空山新雨后,猴魁茶飄香。
4月14日,中國名茶之都·黃山2023第十七屆太平猴魁茶文化旅游節(jié)在黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村盛大啟幕,這標志著中國名茶太平猴魁正式開園采摘。黃山市委書記凌云,市領(lǐng)導(dǎo)楊龍、張明、張亞強、江卓琪及市直和駐黃有關(guān)單位主要負責(zé)同志參加活動。
此次茶文化旅游節(jié)以“茗茶猴魁 世界非遺”為主題,分為春韻·茶香,猴魁·生香,非遺·品香,國潮·添香,有朋·留香,妙手·飄香六個篇章?;顒有问絼?chuàng)新、內(nèi)容豐富,通過沉浸式推介,宣傳太平猴魁深厚的歷史底蘊,多角度、深層次展示中國名茶之都·黃山的形象。開幕式上,黃山市人民政府副市長江卓琪,黃山區(qū)委副書記、區(qū)長程前分別致辭。
圖/黃山區(qū)委副書記、區(qū)長程前
中國國際茶文化研究會副會長、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、安徽省政協(xié)原副主席、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長夏濤,黃山市委書記凌云、黃山區(qū)委書記方文輝等領(lǐng)導(dǎo)共同啟幕。
開幕式期間還舉行了《鄉(xiāng)村振興 茶旅融合 猴坑倡議》發(fā)布,戰(zhàn)略合作簽約、黃山市創(chuàng)業(yè)服務(wù)云平臺檢驗檢測助農(nóng)服務(wù)包上線、留學(xué)生代表發(fā)言《述說太平猴魁的海外奇緣》等活動。
圖/留學(xué)生代表發(fā)言
開幕式前,舉行了盛大的“茶王樹”祭祀活動,這是太平猴魁每年開園時必須舉行的一項民俗活動。參加祭祀的人員以當?shù)貍鹘y(tǒng)的祭祀形式祭拜“茶王樹”,表達對“茶王樹”的感恩、崇敬之情,祈望太平猴魁茶葉收成一年比一年好,廣大茶農(nóng)生活越來越美好。
茶文化旅游節(jié)期間還舉行了非遺技藝展演,非遺集市,國風(fēng)音樂會,媒體茶園采風(fēng)行等活動,八方賓朋齊聚共話茶緣,共商茶事,共謀茶興。
黃山區(qū)擁有太平猴魁種植面積7.5萬畝,2022年該區(qū)太平猴魁產(chǎn)量737.1噸、產(chǎn)值37264.6萬元。2022年太平猴魁品牌價值達40億元,較2021年增加2.17億元。由于去年的干旱和今春的低溫冰凍天氣,今年太平猴魁產(chǎn)量較往年減產(chǎn)10%左右,開園當天價格持同比上浮10%,最高4千元每斤。
太平猴魁的開園時間比其他綠茶都晚,一般在清明之后,谷雨之前。太平猴魁的茶形也與一般綠茶不同,是柿大茶良種經(jīng)過多道手工工藝制作,形成兩葉抱一芽、扁平挺直的外觀,色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇,被稱為“茶中翹楚、綠茶茶王”。1915年,太平猴魁獲巴拿馬萬國博覽會金獎,1955年被中國茶葉總公司評為中國十大名茶。
本次活動的成功舉辦,從多角度展現(xiàn)了太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢和美麗茶鄉(xiāng)的新風(fēng)貌。
來源:徽茶
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太平猴魁開采
春光正好,猴魁飄香。4月14號上午,太平猴魁正式開園采摘。
雨后的茶園,處處青翠欲滴,云霧繚繞。在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村,漫山遍野的茶樹枝頭透出茁壯的葉芽,當?shù)夭柁r(nóng)背著茶簍穿梭其中,兩指一掐,采下一片片猴魁鮮葉。采摘好的鮮葉要經(jīng)過數(shù)道工藝才出成品。黃山區(qū)茶農(nóng)家家戶戶堅持手工制作太平猴魁,太平猴魁手工制作是國家級非遺。
黃山區(qū)作為太平猴魁唯一原產(chǎn)地,太平猴魁的種植面積達7.5萬畝,2022年全區(qū)太平猴魁產(chǎn)量737.1噸、產(chǎn)值37264.6萬元。2022年太平猴魁品牌價值達40億元,較2021年增加2.17億元。由于去年的干旱和今春的低溫冰凍天氣,今年太平猴魁產(chǎn)量較往年減產(chǎn)10%左右,開園當天價格同比上浮10%,干茶最高每公斤價格8千元。
武夷巖茶(黃觀音)開采
4月15日起,武夷巖茶的黃觀音品種進入小開面期,開始少量開采,千呼萬喚始出來,武夷巖茶來咯~
安溪鐵觀音開采
4月12日起,安溪鐵觀音黃金桂、大葉烏龍、本山、毛蟹、梅占等品類開采。
西湖龍井春采季結(jié)束
洞庭山碧螺春于3月13日正式開采,進入二級采摘期;3月21日起進入三級采摘期;3月23日起進入四級采摘期;4月3日起進入五級采摘期;至4月14日,2023年西湖龍井采摘已基本結(jié)束。從4月15日起,我們將停止更新西湖龍井2023春茶采摘情況。
2023
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費者科學(xué)、安全、理性選購,切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益,中國茶葉流通協(xié)會于2023年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱:春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況,將名茶采摘指數(shù)按采摘、天氣、用工分別劃分為五個等級:
今日采摘指數(shù)情況如下
五級 全部可采摘
四級 大部分可采摘
烏龍茶類
4月17日春茶采摘指數(shù)顯示:
天氣情況方面,大部分茶區(qū)氣候適宜,茶樹正常生長。
用工方面,采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘,大佛龍井及六安瓜片等少數(shù)茶區(qū)采茶工略有不足。
茶芽方面,湄潭翠芽、黃山毛峰、大佛龍井、信陽毛尖、六安瓜片均處于五級(全部可采摘);太平猴魁處于四級(大部分可采摘);武夷巖茶(黃觀音)處于小開面;安溪鐵觀音(黃金桂、大葉烏龍、本山、毛蟹、梅占)處于中開面期。
已開采名茶綠茶類(注:品質(zhì)按一級標準)今日參考價格:
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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6月20日,2024中國(深圳)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(下簡稱“第29屆深圳春季茶博會”)在深圳會展中心啟幕。展會為期4天,匯聚上千家茶產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè),集結(jié)了近70個產(chǎn)茶國家/地區(qū)原產(chǎn)地的超千個茶葉和茶器品牌。
政企有效聯(lián)動,共促綠茶發(fā)展
作為深圳品牌展會、獲得UFI國際認證的專業(yè)茶展,第29屆深圳春季茶博會充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)區(qū)位優(yōu)勢,聯(lián)動行業(yè)優(yōu)勢力量,同時隆重舉辦第四屆世界綠茶大會,持續(xù)擦亮展會“高、精、專、全”主題特色,共同打造一場推動產(chǎn)銷精準對接、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢、激發(fā)經(jīng)濟創(chuàng)新活力的世界茶產(chǎn)業(yè)盛會。
據(jù)介紹,第29屆深圳春季茶博會展覽面積達60000㎡,設(shè)國際標準展位2400個,強勢集結(jié)69個產(chǎn)茶國家/地區(qū)原產(chǎn)地的1000多個茶葉和茶器品牌,匯聚上千家茶產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè),設(shè)六大茶類、全國名茶、老茶一條街、茶器美學(xué)、港澳臺及國際等展區(qū),展品囊括普洱茶、黑茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、白茶、紅茶、茶包裝、茶機械、茶具、紫砂等茶全產(chǎn)業(yè)鏈精品。展會由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦,好茶倉、茶閱世界、圍爐觀茶協(xié)辦。
為推動茶葉產(chǎn)區(qū)、茶企、茶飲品牌及供應(yīng)鏈企業(yè)等各協(xié)作主體發(fā)展戰(zhàn)略的對接,挖掘區(qū)域內(nèi)市場潛力,第四屆世界綠茶大會圍繞“一展、兩會、一發(fā)布”三項內(nèi)容,吸引50+綠茶產(chǎn)區(qū)、300+品牌企業(yè)、行業(yè)頂級大咖、供應(yīng)鏈企業(yè)代表等齊聚灣區(qū),舉辦中國茶TEA20暨2024新茶飲生態(tài)鏈大會、TEA20生態(tài)研討會(閉門沙龍)等專業(yè)活動。
開幕首日,第四屆世界綠茶大會同期召開,黃山展團、古丈展團、三江展團、銅仁展團、鶴峰展團、九江展團、恩施展團、太平猴魁展團、常德展團、雷山展團、常州展團、吉首展團等數(shù)十個政府展團,以及謝裕大、何盛號、婺牌、天享、黔品記等共計100余家知名綠茶企業(yè)參展。
產(chǎn)銷精準對接,茶事精彩紛呈
當前,深圳憑借“雙區(qū)”驅(qū)動和“雙區(qū)”疊加雙重優(yōu)勢,茶產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和輻射力顯著,茶消費潛力巨大。第29屆深圳春季茶博會以塑強品牌和銜接產(chǎn)銷作為重點,匯聚政和展團、漳州展團、喀什展團、新昌展團、林芝展團、西林展團等政府展團,中茶、大益、瀾滄古茶、寶和祥、一山高、白沙溪、謝裕大、農(nóng)墾茂圣、霧雨深、潮益、滇南古韻、天之紅、歲月陳皮等1000余家茶企,聯(lián)動全國超226萬茶葉消費者、18萬茶業(yè)經(jīng)銷商,邀約來自北京、上海、重慶、武漢、天津、成都、鄭州等全國各地的專業(yè)采購商近10000家,通過舉辦品牌發(fā)布大會、專題采購見面會、產(chǎn)區(qū)政府及重點企業(yè)推介會等上百場產(chǎn)銷對接活動,促進產(chǎn)銷精準對接,助力茶企拓展粵港澳大灣區(qū)市場。
此外,來自老撾、韓國、日本、馬來西亞等國家的特色名茶與精美茶器,格外引人注目,為展會增添了異域特色。開展首日,展館內(nèi)人頭攢動,慕“茗”而來的市民、愛茶者絡(luò)繹不絕,匠心獨具的琳瑯雅器、精美絕倫的茶包裝與茶服等吸引無數(shù)眼球。各大展位門庭若市、座無虛席;現(xiàn)場氣氛熱烈、交易火爆,展現(xiàn)了粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)勃勃生機。
第29屆深圳春季茶博會立足深圳“創(chuàng)新之都”“新茶飲之都”的城市特點,精心策劃了十余場精彩紛呈的文化活動。從茶藝的精湛演繹到產(chǎn)業(yè)前沿的深入探討,從茶品的嚴格評選到茶文化的廣泛傳播,深入挖掘茶文化深厚底蘊,廣泛匯聚行業(yè)智慧與力量,助力茶文化的傳承與創(chuàng)新。
展會首日,中國茶TEA20暨新茶飲生態(tài)鏈大會、“中茶杯”第十四屆國際鼎承茶王賽(春季賽)頒獎典禮、第五屆青年茶人TED論壇等茶事活動輪番上演,不僅深化了茶文化的交融互鑒,更為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入了新的動力。
采寫:南都記者 張艷麗
來源: 南方都市報
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