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花茶生蟲(chóng)

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洛神花茶

? ? ? ?洛神花茶使用的是可食用的干花萼,種類(lèi)有顏色深濃的中國(guó)產(chǎn)洛神花,以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。

紅色的茶如寶石般美麗,特征是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸,所以容易入口。不喜歡酸味的人,可以在飲用時(shí)添加蜂蜜。由于有抑制喉嚨發(fā)炎的效果,感冒或看比賽喊得太過(guò)頭時(shí)可以喝。喝酒過(guò)量時(shí),在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦,對(duì)改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用,清爽的酸味能增進(jìn)食欲,消除暑熱帶來(lái)的疲憊感。 洛神花茶不論冷熱都很好喝,與玫瑰果混合沖泡可減少酸味,色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對(duì)的氣氛。

洛神花常讓人聯(lián)想到南方的熱帶紅花,其實(shí)那是改良過(guò)的觀賞用品種,拿來(lái)泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本,與觀賞用的洛神花不用,開(kāi)的是黃色的小花(中間的萼是紅色的)?;ㄔ跉鉁?0℃時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng),5℃時(shí)就會(huì)枯萎,所以在溫帶地區(qū)很難種植。

洛神花茶的功效:有清熱去火的功效,夏天喝可以降火,對(duì)嗓子也有好處,不過(guò)由于性涼,所以生理期、妊娠期的女性不宜嘗試。

洛神花對(duì)腸及子宮頸具抗痙攣的功效,還可以清熱解渴、清心降火、降血壓、補(bǔ)血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值、驅(qū)體內(nèi)蟲(chóng)等效果。可消除疲勞及便秘,并具有促進(jìn)新陳代謝的功效。富含維生素C,可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫,促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余脂肪。味酸,有活血補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強(qiáng)胃功能。

洛神花的萃取物,對(duì)于預(yù)防癌癥、冠狀動(dòng)脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動(dòng)有相當(dāng)?shù)墓π?;?duì)于幫助女性生理周期也有不錯(cuò)的效果。

去子實(shí)后新鮮的果萼還含有蘋(píng)果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當(dāng)蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過(guò)的洛神花可當(dāng)蜜餞,對(duì)女性亦有補(bǔ)血效果。如果兒童的腹內(nèi)積蟲(chóng),則可以采擷未熟的果實(shí)及花煮成湯汁飲用,驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲(chóng)及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒,則具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。

洛神花的漿汁屬于微堿性食品,經(jīng)食用消化、吸收后,可以將酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為微咸性,平衡體內(nèi)的酸堿值,有益于身體健康。洛神花萃取物中的類(lèi)黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、過(guò)度性金屬離子的整合作用,節(jié)省與LDL(低密度脂蛋白)相關(guān)的抗氧化劑消耗,來(lái)降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

家庭存茶請(qǐng)注意!

       紙箱是我們比較常見(jiàn)的器物,放茶也很簡(jiǎn)便。

  注意:選擇紙箱時(shí),要選干凈,沒(méi)有油印的,同時(shí)箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。

  將茶放在紙箱里,普洱生茶和熟茶一定要分開(kāi)。因?yàn)槎咭蛑撇韫に嚨牟煌?,造成了香氣、茶性的差異,若是放置在一起,不僅會(huì)串味而且也不利于茶品在后期的自然轉(zhuǎn)化。

  干燥季節(jié)  將茶品連同包裝放入紙箱中,然后將紙箱放置在存放地點(diǎn)時(shí),還需要離墻離地。

  有儲(chǔ)物架的家庭,將放好茶的紙箱放在儲(chǔ)物架上是最好的。

  沒(méi)有儲(chǔ)物架的家庭,就需要在紙箱下面墊一個(gè)椅子(或者是干凈的厚木板),不要緊貼著墻放置。(因?yàn)榫o靠墻容易回潮。)

  潮濕季節(jié)  先將茶葉連同包裝用一個(gè)干凈的自封袋或者保鮮膜,將茶品包裹一下,再放入紙箱里。放置紙箱時(shí),也是要離地離墻10厘米左右。

  等潮濕季節(jié)過(guò)去后,去掉自封袋或者保鮮膜,讓茶葉自由呼吸。

  紫砂罐  紫砂一直是茶人的首選,紫砂和茶天生就是最好的搭檔,很多茶在紫砂罐里存一段時(shí)間,茶味會(huì)有不同程度的提升,好的紫砂壺沖泡茶,也能改善茶味。

  用紫砂罐存茶前,還需要對(duì)紫砂罐進(jìn)行去味處理,常用的方法是放一小撮同類(lèi)茶放在罐內(nèi)吸味,一般一個(gè)星期后取出去味的茶,清理茶罐后,確定沒(méi)有泥味了,在放入需要存儲(chǔ)的茶。

  同樣,里面的茶要是沒(méi)有密封袋包裝,直接放茶的話(huà),這時(shí)候一定要在蓋沿處作密封處理。

  注意事項(xiàng)  購(gòu)買(mǎi)茶品時(shí),若是買(mǎi)了整提, 而且還是用筍殼扎筒的,在存放時(shí)就要非常注意筍殼是否干燥透徹,干燥透徹的筍殼你捏一下會(huì)很脆,沒(méi)干透的,捏上去會(huì)綿軟。若筍殼沒(méi)干透,就存放茶品,茶品是很容易生蟲(chóng)和發(fā)霉的。

  注意事項(xiàng)

  1、綠茶和輕發(fā)酵的烏龍茶,一定要密封好,最好密封放在冰箱中(保鮮柜)冷藏存放。

  2、花茶要單獨(dú)密封存放,避免花香串味。

  3、普洱茶一般放在陰涼干燥、無(wú)異味、避光的容器中,常溫下存放。

  4、取完茶葉,要及時(shí)放回原處,取茶葉的茶匙、茶則一定要干燥,取茶要適量。剩余的茶葉若長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,最好不要放回原罐中。

  5、茶葉在貯藏過(guò)程中不要擠壓,不要將過(guò)多的茶葉勉強(qiáng)放進(jìn)較小的容器中。

  6、在一樓存放茶葉,容器不要直接接觸地面,至少應(yīng)墊一層木板。在南方潮濕地區(qū),尤其應(yīng)注意。

被你丟掉的茶葉渣,可是居家一寶

  生活中,我們喝完茶常常將茶渣丟掉,但是愛(ài)喝茶的人注意了!被你丟掉的茶葉渣,可是居家一寶,它的妙用功效讓你嚇一跳! 

  1、洗碗去油
  將泡完茶的殘?jiān)?,用?lái)洗碗,比洗潔精更健康,還不傷手。
  沒(méi)用完的茶葉渣,加點(diǎn)檸檬汁,兌上熱水泡一會(huì)。用剩下的殘?jiān)龀商烊磺鍧崉?,用?lái)清洗餐具、擦洗廚房灶臺(tái),既省錢(qián)又干凈。
  2、清潔妙用
  喝完茶后,一定要記得用茶漏杯將茶葉渣收集起來(lái)。日常家居清潔打掃,可少不了它幫忙!
  3、拖布除臭
  將茶葉渣倒進(jìn)水,用來(lái)漂洗拖布,可以殺菌消毒、去除異味。只要十分鐘,拖把就能干干凈凈。
  4、地板去油
  廚房餐廳里的地板,經(jīng)常沾滿(mǎn)油污。用泡完茶的剩余茶包加熱,煮成茶葉汁,用它拖地去油污除塵效果特別好。
  紅茶茶水對(duì)于木材有特殊的保護(hù)功效,如果家中鋪有木地板,用紅茶的茶葉渣來(lái)清潔地板,不僅能去污,還能使木地板色澤變得光亮!

  5、茶浴美容
  綠茶是非常受歡迎的一種茶,它含有豐富的元素,讓皮膚角質(zhì)層變得柔軟富有光澤。
  綠茶渣的用處也很大。喝完綠茶后將茶葉渣晾干,裝進(jìn)透氣的沙袋或棉袋里,封口保存。洗澡的時(shí)候,將茶葉袋放到浴缸中浸泡,輕輕松松洗一個(gè)茶浴。
  6、冰箱除臭
  冰箱里各種食材醬料容易串味產(chǎn)生難聞的異味。將喝剩的茶葉渣,用碗裝好放入冰箱冷藏室,放上2個(gè)小時(shí)異味就能緩解。
  不過(guò)有一點(diǎn)需提醒,茶葉渣不宜在冰箱存放時(shí)間過(guò)久,否則潮濕的茶葉也能產(chǎn)生霉菌和細(xì)菌,污染了冰箱里的食物,可就埋下了健康隱患。
  所以喝完超過(guò)6個(gè)小時(shí)的茶葉就不可使用了,新鮮的茶葉渣在冰箱存放最好不超過(guò)8個(gè)小時(shí)!
  7、清潔木質(zhì)家具
  用過(guò)的茶包和茶葉渣,還可以用來(lái)清潔木質(zhì)的家具。同樣能除污去油,特別是廚房里的櫥柜和木菜板。
  對(duì)于那些頑固油漬、灰塵,輕輕一抹就能去除,家具立刻變得光亮如新。
  8、治療口腔潰瘍
  氣候干燥,稍不留神就容易上火引發(fā)口腔潰瘍,又痛又難受,吃飯也吃不香。
  喝完綠茶后,取一點(diǎn)茶葉渣敷在口腔潰瘍處,便可緩解疼痛、減輕潰瘍,促進(jìn)傷口愈合。
  這是因?yàn)椋枞~中的茶多酚和單寧酸,具有抗炎殺菌的作用,能夠緩解潰瘍炎癥,只要堅(jiān)持用茶葉渣敷幾次,就會(huì)很快痊愈。
  9、緩解皮膚曬傷
  被烈日曬傷的皮膚,發(fā)紅腫痛,這時(shí)也能用茶葉渣救急!
  將泡完茶的茶包取出,放在冰水里冷泡一下,然后敷在傷口處,就可以減緩疼痛感。再配合蘆薈汁,修護(hù)皮膚,就不會(huì)引起炎癥和過(guò)敏。

  10、清除水垢
  水壺臟了,清洗起來(lái)非常麻煩,堿性的茶水可以和水垢發(fā)生反應(yīng),從而使其融化。往水壺里放少量茶葉渣,倒入開(kāi)水,蓋緊蓋子,20分鐘后倒出來(lái),連續(xù)2、3次,水壺就干凈了。
  11、擦玻璃
  茶葉渣收集起來(lái),需要的時(shí)候燒一壺開(kāi)水,倒在茶葉渣上,泡15分鐘。抹布浸濕在茶葉水里,用來(lái)擦拭窗玻璃,臟東西很快就消失了。
  12、除腳臭防腳氣
  喝完的茶包,曬干后直接放在鞋里,就能殺菌除臭,還能預(yù)防腳氣。特別是經(jīng)常運(yùn)動(dòng)出汗的人士,每天晚上放一個(gè)干茶包在鞋里,第二天鞋子就會(huì)干爽透氣,還會(huì)有清新的茶香呢!
  13、護(hù)膚護(hù)發(fā)
  茶葉中的兒茶素、咖啡堿等成分,是天然的抗氧化劑,不僅對(duì)身體好,更能幫助皮膚對(duì)抗細(xì)紋、色斑、痘痘等問(wèn)題。因此茶葉渣,還可以用來(lái)美容護(hù)發(fā)。
  14、治黑眼圈
  用茶包敷眼睛,相信很多女孩子都試過(guò)。對(duì)于眼圈浮腫、黑眼圈、眼袋,都有不錯(cuò)的效果。
  15、護(hù)發(fā)亮發(fā)
  頭發(fā)經(jīng)常燙染,容易變得干枯分叉、色澤暗啞。別擔(dān)心,用你沒(méi)喝完的紅茶茶渣泡水洗頭,能幫助頭發(fā)恢復(fù)光亮。

  16、嫩白皮膚
  茶葉渣除了能用來(lái)洗腳,還可以用來(lái)泡澡。還可以加入適量的花茶,如菊花、勿忘我、玫瑰等,可以讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩。
  晚上用茶葉水泡個(gè)熱水澡,有助于消除疲勞、安神助眠,有助于女性調(diào)理身體、保養(yǎng)肌膚。
  17、當(dāng)干燥劑
  秋冬季節(jié)多陰雨天氣,家里容易受潮。喝剩的茶葉,還能用來(lái)自制干燥劑!將茶葉晾干后,用干凈的紗布抱起來(lái),扎成一小包。
  干茶的吸水性特別好,放入衣柜和廚房里,能夠吸收潮氣、防止生蟲(chóng)生霉。這樣再也不必去買(mǎi)防潮劑了,剩茶能被充分利用,變廢為寶。
  看完這些你還會(huì)扔掉茶葉渣嗎?趕緊把這些妙用學(xué)起來(lái)?。▉?lái)源:微茶道,圖片來(lái)源:茶友網(wǎng)圖庫(kù))


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