紅茶飲料想必大家都不陌生，是根據(jù)紅茶口味的兼容性而制造出的飲品。日常飲用紅茶的時(shí)候一般也會(huì)加入一些花果茶、牛奶等食材同飲。因此喝的時(shí)候搭配的食材也是不一樣的。
金駿眉配檸檬
金駿眉甜香四溢，茶湯甘甜柔順，口感甚是甜潤(rùn)，搭配果香濃郁的檸檬，茶香與果香自然相融，相得益彰，讓你愛(ài)上這香氣十足的檸檬紅茶。茶香濃郁持久，茶湯滋味甘醇的金駿眉，喝起來(lái)口感非常柔和。泡金駿紅茶的時(shí)候，加上幾片檸檬與幾勺蜂蜜，你就能馬上享受一杯酸甜可口的檸檬紅茶！
正山小種配茉莉.花
茉莉.花花香非常優(yōu)雅，沁人心脾，讓人舒服，正山小種的甜香也一直為茶友稱(chēng)道，當(dāng)清雅的花香遇到甜蜜的茶香，這兩種香氣的美麗邂逅，絕對(duì)給會(huì)你的味蕾一場(chǎng)前所未有的奇妙體驗(yàn)。正山小種紅茶的茶香并不張揚(yáng)，但是茶湯非常柔，而且水中帶甜，喝完滿口生甜，與茉莉.花相配正合適，茉莉.花會(huì)增添它的香氣，又凸顯出茶湯的甜與柔。
武夷肉桂配桂花
武夷肉桂香氣高揚(yáng)，直撲鼻腔，瞬間就擒獲每個(gè)喝茶人的注意力，桂花香甜香怡人，濃郁飽滿，當(dāng)這香氣張揚(yáng)的兩物相遇，桂花香融入武夷肉桂的茶湯里，啜飲著茶湯還能細(xì)細(xì)品味那股花香，為味蕾締造了一種高層次的品味體驗(yàn)。肉桂茶的香氣大多比較內(nèi)斂，茶湯醇厚，又很順滑柔和，是一道富有內(nèi)涵的茶，當(dāng)你在其中加入桂花，桂花香自然融在茶湯里，你既喝得到肉桂的勁道，又喝得到潤(rùn)心的甜花香。
鐵觀音配陳皮
非常奇妙的搭配吧！鐵觀音香氣高揚(yáng)，是那種優(yōu)雅的蘭花香，如果在鐵觀音中加入幾片陳皮，你既能體驗(yàn)到鐵觀音的清雅蘭香，又能品到濃郁的柑橘香，值得一試哦！香氣高雅的鐵觀音，一沖泡既能聞到高揚(yáng)的蘭花香，而且茶湯甘醇鮮爽，好喝又順口，加入陳皮后，蘭花香與柑橘香奇妙相融，茶湯甘醇中略帶陳皮的酸，非常奇妙的喝茶體驗(yàn)！紅茶烏龍茶的味道、茶香不一樣，造成了兩種茶葉在喝茶的時(shí)候搭配方式的不同。
什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：暖莘茶。
送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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上班摸魚(yú)正帶勁之時(shí)，閨蜜發(fā)來(lái)了微信：
“三位男嘉賓，分別端著奶茶、咖啡和茶等著你，你要牽手哪一個(gè)?”
我以為又是什么當(dāng)代迷信的心理測(cè)試，沒(méi)想到結(jié)局竟是一本正經(jīng)的“科學(xué)”分析。
奶茶的內(nèi)核是小確幸，奶茶男孩能給你快樂(lè)，但他貪圖一時(shí)爽，并不在意你的健康。
咖啡的內(nèi)核是清醒上進(jìn)，咖啡男孩能給你正能量，但他的后勁讓你疲憊不堪。
茶的內(nèi)核是愜意自在，茶男孩能給你自由，他最尊重你的內(nèi)心世界，但他看起來(lái)有點(diǎn)小古板且樸實(shí)無(wú)華。
等等，茶?你確定有喜歡茶的男孩子，而不是個(gè)大叔?
01
喝茶的年輕人屬珍稀動(dòng)物?
咖啡，早已是當(dāng)代都市打工人的指定飲品，人活一口氣，全靠咖啡吊著呢，比舌頭底下含西洋參都管用。
奶茶，也早已破圈。它火到什么程度呢?憑借奶茶愛(ài)好者的“一己之力”，生生逼出了一個(gè)新職業(yè)——調(diào)飲師，這是近日人社部公布的18個(gè)新職業(yè)之一
奶茶頭部企業(yè)之一的喜茶，在疫情肆虐的2020年，在國(guó)內(nèi)新挺進(jìn)了18個(gè)城市，目前在全球 61 個(gè)城市共計(jì)擁有門(mén)店 695 家。
至于茶嘛，喝茶的年輕人，我喊你一聲，你敢答應(yīng)嗎?
其實(shí)奶茶那點(diǎn)小心思早就被看透，要么使勁兒往肚里塞料，化作一杯八寶粥，要么努力往頭上戴高帽，變成阿爾卑斯山上的雪頂。
豐富的配料和創(chuàng)意，是盛宴，同時(shí)也是負(fù)擔(dān)，關(guān)鍵是作為基底的清清爽爽的茶之味不見(jiàn)了。奶茶雖好，有些年輕人可不愿貪杯。
不滿足于在阿爾卑斯山喝八寶粥的年輕人，開(kāi)始喝茶了。
根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，年輕人在茶上的消費(fèi)力十足。90后和85后的老青年們?cè)谙M(fèi)占比上盤(pán)踞較頭部位置，95后的新青年們?cè)谙M(fèi)增速上名列前茅。
看來(lái)年輕人真的越來(lái)越愛(ài)喝茶了，但可能不是你想象中的那種喝法。
紫砂、玉石、木質(zhì)的茶盤(pán)得有其中一種材質(zhì)的吧?茶壺、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配備了。茶寵也別忘了，這個(gè)季節(jié)選一只金蟬最合適不過(guò)。如果都沒(méi)有，最差也得有個(gè)飄逸杯對(duì)付著用。
光有喝茶的家伙還不夠，你多多少少還得懂點(diǎn)茶，茶的種類(lèi)、泡法那都屬于先備知識(shí)。陸羽的《茶經(jīng)》得略知一二，中國(guó)十大名茶至少能說(shuō)對(duì)一半。如果都不會(huì)，共識(shí)的底線也需要知道綠茶去火，紅茶養(yǎng)胃，花茶有滋有味，黑茶讓人長(zhǎng)命百歲。
抱有這樣期待的人能有什么壞心思，他們不過(guò)是土生土長(zhǎng)的潮汕人或福建人罷了。
認(rèn)清一個(gè)本質(zhì)：無(wú)論叫Jackie還是Catherine，無(wú)論在88層還是138層辦公，他們不是代碼拼接男技師就是PPT紡織女工。在這些日日匆匆忙忙的有為青年眼中，“方便”才是第一訴求。
以怕麻煩為第一要義的年輕人，更熱衷于沖泡方便的品類(lèi)，而非散裝的原葉茶。根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，Z世代和新銳白領(lǐng)，最喜歡的三類(lèi)茶是：
1、組合型花果茶/調(diào)味茶，如蜜桃烏龍茶等
茶里CHALI蜜桃烏龍茶包
圖片來(lái)源：茶里CHALI天貓旗艦店
鐵打的蜜桃烏龍CP，流水的茶品牌。桃和烏龍的搭配，堪稱(chēng)茶界的當(dāng)代迷思。
2、組合代用茶，如紅豆薏米茶、桂圓紅棗茶等
茶小壺桂圓紅棗玫瑰茶包
圖片來(lái)源：茶小壺天貓旗艦店
聽(tīng)起來(lái)就極其養(yǎng)生，只要你有需求，氣虛、血虛、上火、水腫、眼疲勞，總有一款茶能讓你單是聽(tīng)到名字身體就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒類(lèi)，如濃縮抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
圖片來(lái)源：永璞天貓旗艦店
看起來(lái)外觀要么像袖珍小花盆，要么像飛機(jī)餐黃油盒，冷熱水皆宜，分分鐘就還原出一杯好茶。是不是聽(tīng)起來(lái)似曾相識(shí)，沒(méi)錯(cuò)，咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三類(lèi)方便沖泡的茶類(lèi)之外，連熱水都不必?zé)槐氐?、甚?分鐘就能入口的冷泡茶也是茶界之中年輕人心中的明珠。
立頓蘋(píng)果冷泡紅茶
圖片來(lái)源：聯(lián)合利華立頓天貓旗艦店
根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，冷泡茶在2020年的增速是整體茶品類(lèi)增速的近10倍，其中大部分訂單都出自90后和95后之手。
MAT2020天貓平臺(tái)冷泡茶消費(fèi)訂單量占比
圖片來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
年輕人確實(shí)更愛(ài)喝茶了，但喝的遠(yuǎn)非古時(shí)文人雅士吟詩(shī)作對(duì)的茶，或現(xiàn)代人日常待客的傳統(tǒng)茶。
為什么喝茶變得這么與眾不同了，真的只是圖方便嗎?
02
當(dāng)代年輕人喝茶行為大賞
你以為的年輕人喝茶：囫圇吞棗、速戰(zhàn)速?zèng)Q，有種豬八戒吃人參果的既視感，他們哪兒品得出什么滋味和意境呢?
真實(shí)的年輕人喝茶：包裝要有顏值，茶包設(shè)計(jì)要有儀式感，口味要好喝且豐富，總之喝茶就是要講究別致有新意。
包裝：要么極致典雅，要么極端可愛(ài)，總得占一樣
“每次一打開(kāi)抽屜，五顏六色的一排排茶包在我眼前展開(kāi)，比打開(kāi)眼影盒還開(kāi)心?！?/p>
年輕人喜歡的茶包要極致典雅，不喧賓奪主、視覺(jué)友善的顏色必不可少，比如淡綠、淡黃、淡粉。最好還能搭配上雅致的名字，千萬(wàn)別橫沖直撞寫(xiě)下“烏龍茶”、“紅茶”、“花茶”等，要用“金玉”、“嫣紅”、“綠妍”取而代之。
喜茶產(chǎn)品
圖片來(lái)源：喜茶天貓旗艦店
年輕人還喜歡極致可愛(ài)的茶包，它們完全擯棄了利用雅致來(lái)召喚傳統(tǒng)文人雅士喝茶的精魂，反而是大膽走卡哇伊路線，可愛(ài)絕對(duì)男女通吃，是治愈一切的良藥。
茶小空產(chǎn)品
圖片來(lái)源：茶小空天貓旗艦店
總之，喝茶包在傳統(tǒng)認(rèn)知里處于喝茶界鄙視鏈的底端，因此茶包以外的戲份一定要做足。
茶包：老二刺猿也喜歡3D立體茶包，最好還帶點(diǎn)文創(chuàng)味
“茶包是我喝茶最大的樂(lè)趣所在，看著顏色、滋味一點(diǎn)點(diǎn)浸出，那是下午難得的發(fā)呆時(shí)光?！?/p>
還記得被經(jīng)典款立頓紅茶包支配的年少時(shí)光嗎，喝的是什么茶，泡出來(lái)才能知道。癟癟的茶包總像被蒙了一層毛玻璃，直到一次茶包意外破裂，才看到了那些碎碎的“茶葉”真容。
在“顏值至上”大行其道的當(dāng)下，年輕人對(duì)茶包的審美也與時(shí)俱進(jìn)。茶包要透明，內(nèi)容物要清晰可見(jiàn)，茶葉在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容，因此3D立體的三角茶包成為了年輕人的心頭好。
但三角茶包基本屬于標(biāo)配，年輕人更愿意在茶包上有更多動(dòng)手的體驗(yàn)。因此，模仿咖啡的掛耳茶包出現(xiàn)了，自己動(dòng)手沏一杯茶，雖然比不了幾十道工序的功夫茶，但依然有內(nèi)味兒了，格調(diào)立刻就上來(lái)了。
chabiubiu茶包
圖片來(lái)源：chabiubiu天貓旗艦店
追求新意的年輕人則對(duì)茶包有更天馬行空的需求。古人明火烹茶的樂(lè)趣享受不到，那就得多動(dòng)動(dòng)別的腦筋?？创筇剖伺⑻撇⒒蜇堖洹芭菰琛笔莻€(gè)不錯(cuò)的選擇，日本有些文創(chuàng)品牌，甚至直接就把茶包做成了貓咪、兔子或深海動(dòng)物的模樣。
日食記茶包
圖片來(lái)源：日食記天貓旗艦店
口味：奶茶能有72變，茶包絕不認(rèn)輸
“我喝茶是為了逃避喝沒(méi)有味道的水，所以有滋有味很重要，配果粒的茶是最?lèi)?ài)，當(dāng)然我對(duì)一切獵奇口味也敞開(kāi)懷抱。”
如果精致都市麗人的早晨是從一杯咖啡開(kāi)始的，那她的下午，一定要有一杯茶?？Х炔贿^(guò)是換湯不換藥的“叫醒你的不是鬧鐘，而是XX”，茶，才彰顯都市麗人的體面。
打開(kāi)抽屜，一周7天，一天3杯，可以做到口味完全不重樣，才稱(chēng)得上體面。晨會(huì)的時(shí)候，需要一杯金鳳茶進(jìn)入狀態(tài);趕DDL的時(shí)候，需要一杯桂花綠來(lái)保持心平氣和;和甲方爸爸撕逼的時(shí)候，一杯能教育自己“莫生氣”的荷葉白茶必不可少。
茶界頂流“白桃烏龍”肯定要存半個(gè)月的量，不知道喝什么的時(shí)候白桃烏龍總沒(méi)錯(cuò)。夏天即將到來(lái)，有熱帶水果元素的拼配茶絕對(duì)占領(lǐng)氣氛組的一席之地。
芒果綠茶
圖源：TFUN天貓旗艦店
在天馬行空、思緒如脫韁野馬的時(shí)刻，可以打開(kāi)百寶箱，試試神奇的口味，例如馬卡龍芝士、巧克力路易波士等。更有甚者還勇于做中西合璧的嘗鮮先鋒，烏龍茶咖來(lái)一杯?
馬卡龍芝士紅茶
圖片來(lái)源：chabiubiu天貓旗艦店
蜜桃烏龍咖啡
圖片來(lái)源：永璞天貓旗艦店
為了追求微醺，一杯就能送你上云霄的便利店調(diào)酒根本不在話下，那帶有酒味的茶也足夠撩撥人心。無(wú)論是白桃馬提尼烏龍茶還是西柚莫吉托煎茶，想“買(mǎi)醉”的年輕人總能找到心儀之選。
白桃馬提尼烏龍茶(無(wú)酒精)
圖片來(lái)源：飛鳥(niǎo)制茶
總之，好喝格外重要，既不能掩蓋了茶的滋味，又不能單調(diào)到只有茶的滋味，茶和飲料之間的平衡點(diǎn)，是年輕人的心之所向。
無(wú)論是包裝設(shè)計(jì)、茶包創(chuàng)意還是口味創(chuàng)新，喝茶對(duì)年輕人而言，更多是為了取悅自己，因此情趣是喝茶的內(nèi)核。
情趣，是不是聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)耳熟?年輕人對(duì)著同樣注重情趣的傳統(tǒng)飲茶之道招了招手，會(huì)心一笑。
03
不一樣的飲茶之尚
傳統(tǒng)飲茶之道的情趣一在品鑒，二在意境。
茶葉是人們處心積慮發(fā)明的產(chǎn)物，人們通過(guò)科學(xué)地采摘、發(fā)酵、炒制、烘干，將澀與香、苦與甜的滋味鎖在一片小小的樹(shù)葉中。最終通過(guò)看、聞、嘗等感官的運(yùn)作，品鑒其滋味。
情趣建立在品鑒之上，最終抵達(dá)意境的層次。費(fèi)時(shí)、費(fèi)力又考驗(yàn)感官的鑒別能力，傳統(tǒng)的飲茶之道常需要人心無(wú)旁騖，配上清甜爽口的茶湯，獲得凈化、澄清與幽遠(yuǎn)之感，內(nèi)心得以升華。
年輕人飲茶的情趣則全然不同，看得見(jiàn)摸得著的，才是最好的。
對(duì)年輕人而言，能帶來(lái)感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重點(diǎn)，至于究竟品鑒出了什么，就不得而知了。
除了感官刺激之外，喝茶最好還能有更多觸手可及的實(shí)用性，祛濕美白、清火明目、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎護(hù)肝，最不濟(jì)也要能解膩。
MAT天貓平臺(tái)功效關(guān)聯(lián)搜索詞
圖片來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
至于意境嘛，偷得浮生5分鐘閑，頂多能用來(lái)發(fā)呆、放空自己。思緒剛飛2米高，就被走馬燈似的微信工作信息狠狠拽了回來(lái)。不是不想有意境，是條件不允許。
雖然年輕人喝的茶相較傳統(tǒng)茶，新奇有余，底蘊(yùn)不足，但咖啡一天2杯心臟直突突，奶茶2天一杯依然覺(jué)得奢侈，一天里剩下的七八杯水，不甘嘴巴寂寞的年輕人端起了茶杯。
參考來(lái)源：
《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》|第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心、天貓美食、天貓茶館
來(lái)源：有意思報(bào)告(ID：youyisi_cn)
作者：屈博洋
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大千世界，無(wú)奇不有。
身在茶葉江湖，難免要笑笑別人，也被別人笑笑。
然后，喝好自己的茶，一如既往，云淡風(fēng)輕。繼續(xù)笑看茶界風(fēng)云幾何。
01、你的茶不行
一個(gè)做茶的同行找到老楊，說(shuō)一起探討個(gè)問(wèn)題。
老楊也想聽(tīng)聽(tīng)茶圈前輩的制茶理念，便約了見(jiàn)面。
大叔一見(jiàn)面看著年紀(jì)尚輕的老楊就說(shuō)：我是有話直說(shuō)的爽快人，你別介意。
一看是茶圈前輩，老楊泡了個(gè)冰島壩歪單株。
你這茶不行
中年大叔捧著茶餅，面對(duì)著光，不同的角度轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，也不知道他在看什么，更不知道能看出什么。
老楊隱隱約約覺(jué)得，看得這么仔細(xì)，八成是在找茬。畢竟，賣(mài)茶的大多覺(jué)得別人的茶都是垃圾茶，自己的茶才是茶中精品。能挑出別人茶葉中的瑕疵，才能是自己是懂茶的。
自己又比他少吃20多年的飯，免不了要被教育了。
喝了兩杯茶之后，中年大叔點(diǎn)評(píng)道：你這個(gè)茶，整體還可以，但要說(shuō)有多好，談不上。
老楊淡定地說(shuō)：壩歪這個(gè)茶，確實(shí)盡力了。有什么不好的地方，請(qǐng)指出來(lái)，改進(jìn)了，才能給茶友更好的品茶體驗(yàn)。
中年大叔點(diǎn)點(diǎn)頭：你這個(gè)茶，工藝有問(wèn)題，殺青的時(shí)候鍋溫不夠，所以這個(gè)茶的寒性重。
因?yàn)闅⑶鄿囟炔粔?，?dǎo)致茶的寒性重，還是第一次聽(tīng)說(shuō)。殺青的時(shí)候，鍋溫明明就控制在280-320的。
中年大叔繼續(xù)說(shuō)：這個(gè)茶火功次了點(diǎn)，做茶的人不懂工藝。殺青的時(shí)候，茶葉翻的太慢了，我們平時(shí)炒茶都是高頻率翻炒，你這個(gè)茶，中間翻茶的間隔是3秒鐘。
老楊只敢點(diǎn)點(diǎn)頭，這都能喝出來(lái)，也是神人。不過(guò)，自己在山上看著做的茶，怎么就沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢。
隨后，老楊又老老實(shí)實(shí)地問(wèn)：您的工藝，能不能介紹一下。
中年大叔擺擺手：咦！這是機(jī)密，要想我告訴你，是要拜師、贈(zèng)束脩的。
你不懂茶
茶湯一杯一杯地往肚子里倒，中年大叔繼續(xù)說(shuō)：我看了你一些文章，感覺(jué)你不懂茶。
老楊喝下一杯茶壓壓驚，說(shuō)：真不懂茶，只覺(jué)得茶可雅可俗，我是俗人，就寫(xiě)的俗一點(diǎn)了。
中年大叔說(shuō)：我是真懂茶的。我們平時(shí)寫(xiě)的文，雖然只有幾百個(gè)閱讀量，但我們寫(xiě)的是真正有用的東西。
隨后，翻出一篇給老楊看，隱隱約約看見(jiàn)：XX茶人教你鑒別古樹(shù)茶……
老楊慚愧地豎起大拇指，贊嘆道：還是你厲害。
中年大叔乘勝追擊，一臉鄙夷地看著老楊，說(shuō)：瞧你寫(xiě)的，葡萄酒是什么玩意，也配跟茶扯在一起，你這是玷污茶。
老楊繼續(xù)喝杯茶壓壓驚：不好意思，家里就是做紅酒進(jìn)口的，覺(jué)得酒跟茶很相似，就寫(xiě)寫(xiě)。葡萄酒酒根本喝不完，如果您喜歡，送您一瓶嘗嘗。
中年大叔大約是想要的，但剛才把葡萄酒踩得太低。如果現(xiàn)在改口，大概會(huì)打臉。
看著中年大叔的臉上，籠上一層不好意思發(fā)作的怒氣，強(qiáng)行說(shuō)了句：以后你不能這么寫(xiě)了，茶就是茶，不能跟其它東西混在一起玷污茶。
老楊趕緊保證，以后我不敢了。
02、大叔的茶，不好賣(mài)
聊起賣(mài)茶的時(shí)候，中年大叔卻一言難盡。
清清嗓子，清高地說(shuō)：我是分享好茶的茶人，但市場(chǎng)不懂茶的人太多，我那么好的茶，竟沒(méi)有幾個(gè)人懂得，凈買(mǎi)市場(chǎng)那些垃圾茶，反正是他們的損失。
可見(jiàn)，大叔的茶葉賣(mài)得并不好。
“高手”賣(mài)茶筆記
于是，老楊趕緊給大叔出了個(gè)很餿主意，說(shuō)：
踏踏實(shí)實(shí)賣(mài)茶是賺不了錢(qián)的。要想賣(mài)茶賺錢(qián)，你得利用人性的弱點(diǎn)，喜歡美、喜歡貪，俗稱(chēng)撿漏。
茶葉好不好，并不重要。重要的是包裝一定要牛，看上去色彩豐富，又做到恰到好處的合理搭配，一眼看上去就值10萬(wàn)一餅的包裝。
茶葉的名字一定要猛，什么冰島至尊茶王，老班章千年茶祖，薄荷糖天地一類(lèi)，曼松貢皇等等?？傊?，名字越嚇人越好。
而且，包裝上一定要突出樹(shù)齡，古樹(shù)二字簡(jiǎn)直弱爆了。什么800年冰島，700年薄荷糖，600年老班章隨便標(biāo)，這樣茶客拿去送禮倍有面，反正別人也喝不出來(lái)。
至于茶葉的原料，撒面茶、99年的班章古樹(shù)之類(lèi)，盡量別干。這個(gè)看臉的世界，一定要實(shí)現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，以前，臺(tái)地茶因?yàn)椴柩科粒炊徽J(rèn)為是高端茶，是滇綠的原料。
所以，要用茶芽漂亮的臺(tái)地茶原料，打開(kāi)一看，清一色的嫩芽，簡(jiǎn)直迷倒萬(wàn)千入門(mén)小白。核心秘訣就是：臺(tái)不臺(tái)地不要緊，要把顯毫二字，發(fā)揮得淋漓盡致。
如果茶餅?zāi)茏龅礁蓛粜l(wèi)生，一定是加分項(xiàng)。
至于茶葉的湯色，好不好喝先不管，一定要看起來(lái)紅、透、清澈。達(dá)到這些條件，直播的賣(mài)茶的時(shí)候，原價(jià)9999一餅，今天在直播間99一餅，銷(xiāo)量馬上就上去了。
而且，作為大師級(jí)的茶人，脾氣一定要大，一旦有人說(shuō)你賣(mài)的是臺(tái)地茶，果斷踢出直播間。
這樣，爭(zhēng)議來(lái)了，你就火了，茶葉就好賣(mài)了。
中年大叔聽(tīng)了之后，果斷地?cái)[擺手，說(shuō)：
我是真茶人，不是那種嘴上自稱(chēng)茶人，實(shí)際卻干臺(tái)地茶冒充古樹(shù)的人。我的茶，比市場(chǎng)價(jià)略高，賣(mài)的不好，我也不能作假。
聽(tīng)到這里，不覺(jué)對(duì)這中年大叔有了幾分肅然起敬。
好茶，高品質(zhì)，低價(jià)格
隨后，老楊又給大叔出了個(gè)很正經(jīng)的主意，說(shuō)：賣(mài)好茶，堅(jiān)持高品質(zhì)、低價(jià)格，開(kāi)發(fā)線上，薄利多銷(xiāo)，一定會(huì)有起色。
（1）堅(jiān)守品質(zhì)
品質(zhì)，永遠(yuǎn)是任何一家茶企活著的基礎(chǔ)。遍地冰島、老班章，能做真茶難能可貴。
有人可能會(huì)說(shuō)：茶葉不玩點(diǎn)套路賺不到錢(qián)。的確是這樣。但人人交過(guò)學(xué)費(fèi)的市場(chǎng)，如果有人堅(jiān)持做真正的好茶，日積月累，一定能脫穎而出。
（2）隨市降價(jià)
很多茶老板、尤其做茶很多年的老板以為：普洱茶越陳越香，是不能降價(jià)的。很多茶老板至今仍對(duì)這套理論深信不疑。
但此一時(shí)彼一時(shí)，當(dāng)前的市場(chǎng)，消費(fèi)降級(jí)。有的茶客收入縮減，買(mǎi)茶開(kāi)支減少。有的茶客，縱然手里有錢(qián)，對(duì)未來(lái)預(yù)期降低，也不敢花了。
茶，是次剛需產(chǎn)品，永遠(yuǎn)排在柴米油鹽、房貸、車(chē)貸，教育子女、孝敬父母之后。這種時(shí)候，如果有好茶，一直賣(mài)高價(jià)，大多數(shù)茶客接受不了。喝不起、大不了不喝了。
茶葉市場(chǎng)，應(yīng)該隨行就市。倉(cāng)庫(kù)里一大堆茶葉，茶老板一輩子也不一定能賣(mài)完。適當(dāng)降點(diǎn)價(jià)，變現(xiàn)一部分，總比一直堆在倉(cāng)庫(kù)好。
（3）開(kāi)發(fā)線上
如今，茶企的運(yùn)營(yíng)，如果只靠線下，成本實(shí)在太大。
線上運(yùn)營(yíng)，最大的好處就是：獲客成本低。成本100塊的茶葉，線下賣(mài)200多才能攤平成本，而線上，賣(mài)150都能賺。加上品質(zhì)好，形成回頭客，完全不是線下能比的。
線上的核心是內(nèi)容。茶行業(yè)，講究閱歷。茶老板只要把自己做茶的經(jīng)歷，體系化的在直播間講出來(lái)，也能獲得茶客的信任。
茶，是天道酬勤的酬勤的行業(yè)。只要守住品質(zhì)底線，壓低價(jià)格薄利多銷(xiāo)，做好線上慢慢積累，日積月累，一定會(huì)有回報(bào)。
寫(xiě)在最后：
茶葉賣(mài)久了，賣(mài)茶的人都覺(jué)得：
市場(chǎng)遍地爛茶，自己的茶品質(zhì)那么好，為什么沒(méi)有人買(mǎi)。
柴米油鹽醬醋茶，大多數(shù)人消費(fèi)的茶，都是100-200塊一餅的口糧，喝高品質(zhì)茶的人，只是少數(shù)。
在劣幣驅(qū)逐良幣的中高端茶市場(chǎng)，家家嘴上說(shuō)著良心，但茶客要找到高品質(zhì)的好茶，并不容易。少數(shù)人要找到市場(chǎng)的少數(shù)好茶，靠緣分。
而且，茶葉市場(chǎng)，表面看起來(lái)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，很混亂。但分散到細(xì)微市場(chǎng)，是真正的：山外青山樓外樓，強(qiáng)中更有強(qiáng)中手。千萬(wàn)不要覺(jué)得別人的茶，就比自己的茶。
如今，茶葉早已產(chǎn)能過(guò)剩。而且，冬去春來(lái)一定會(huì)發(fā)芽。
中高端茶，也從前些年的供不應(yīng)求，到現(xiàn)在逐漸出現(xiàn)積壓。然而，很多茶老板卻覺(jué)得好茶就應(yīng)該賣(mài)高價(jià)。
市場(chǎng)自有規(guī)律，沒(méi)有只漲不跌的東西?？v然品質(zhì)再好的茶，也圍繞著市場(chǎng)供求。
哪怕品質(zhì)好的茶葉，一些人想守著高價(jià)，但總有一些人降價(jià)多銷(xiāo)。
很多茶商，嘴上不降，身體卻很誠(chéng)實(shí)
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