茗戰(zhàn)杭州，茶醉錢塘，武林自古繁華。
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茗動茶都，風(fēng)雅九街，幾多癡茶男女。
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經(jīng)過三天激烈的角逐，12月2日下午，“國茶杯”第五屆中華茶奧會在龍塢茶鎮(zhèn)落幕，作為國家“一帶一路”倡議布局下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，本屆茶奧會搭建了茶文化的有效載體和平臺，它生動活潑地發(fā)揚了“茶為國飲”的豐富內(nèi)涵，開創(chuàng)了中華茶奧會的新局面。
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第五屆中華茶奧會副主席、杭州市政府副市長王宏主持閉幕式
短短三天會期，茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競賽、茶席與茶空間設(shè)計賽、茶具設(shè)計賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計賽（茶服秀）、“茶說家”演講大賽有序開賽，“中國茶?食品技術(shù)高峰論壇”、“中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會”和“中華茶奧會工作研討會”三大會議也順利召開。
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本屆茶奧會緊緊圍繞“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時尚茶奧”的主題，比拼茶技茶藝、貢獻思想智慧、探討合作途徑、展望未來愿景，取得了豐碩的成果。尤其是，來自全球12個國家的1000多名選手為全國乃至世界奉獻了一場茶香濃郁的競技盛宴。他們以茶會友、PK技藝、展示風(fēng)采，把中國茶和茶文化娓娓道來。
閉幕式現(xiàn)場，大會組委會頒發(fā)了八大賽事43個項目的45枚金牌、 71枚銀牌和119枚銅牌,表彰了特別貢獻獎、組織獎等獎項。中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、中華茶奧會主席孫忠煥在總結(jié)梳理本屆大賽相關(guān)情況時強調(diào)，茶奧會既搭建了合作交流的平臺，又有思想創(chuàng)見的分享；既貢獻了茶界智慧，又促進了產(chǎn)業(yè)前行，是一屆名副其實的特色精品茶界盛會。它與中國國際茶葉博覽會形成互補之勢，為促進中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的健康發(fā)展貢獻力量。
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相比往屆，本屆茶奧會規(guī)模、人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。活動還呈現(xiàn)出賽事內(nèi)容更豐富、賽事活動更開放、賽事組織更規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威的特點。
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盡管本屆茶奧會的帷幕已緩緩落下，但是中華茶奧會讓茶從高大上的文化圖騰走到每個消費者身邊，使茶真正服務(wù)于消費者的“初心”始終都在。同時，茶奧會聯(lián)合各方資源、高效耦合，共同推進茶業(yè)大發(fā)展的美好愿景也仍在持續(xù)……
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“國茶杯”第五屆中華茶奧會獎牌榜：
【“茶說家”演講大賽】
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社會組
金獎（1名）
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徐黃濤
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銀獎（2名）
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敬賢
張小雷
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銅獎（3名）
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吳偉唯
朱珊珊
紀本飛
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學(xué)生組：
金獎（1名）
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吳貽鍇
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銀獎（2名）
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李騫
王宇
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銅獎（3名）
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臧丹晴
寧雪
高元祖
“茶說家”演講大賽金獎
【茶服設(shè)計賽】
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金獎（1名）
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紅廬
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銀獎（2名）
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子如自制
月印池
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銅獎（3名）
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章凡
唐頤潔
愛蓮說
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茶服設(shè)計賽金獎
【“茶+”調(diào)飲賽】
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產(chǎn)品組
金獎（1名）
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鄭堅豐《仲夏夜之夢》
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銀獎（2名）
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蔣遠靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
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銅獎（3名）
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吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢》
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個人賽?
金獎
董燕茹??《醉染胭脂》
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銀獎
杜欣怡??《虹落茶池》
鄭煬凡?《昨日晴空》
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銅獎
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋?《秋茉》
宋怡?《一如少年》
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團體賽
金獎
張澤芳 等
銀獎
梁琛 等
張楠 等
銅獎
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
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“茶+”調(diào)飲賽金獎
【茶席與茶空間設(shè)計賽】
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金獎（1名）
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應(yīng)國宏
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銀獎（2名）
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黃曉濛
王肅政
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銅獎（3名）
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王芳
宋敏敏、江秀金
金波
茶席與茶空間設(shè)計賽金獎
【茶品鑒及沏泡技藝競賽】
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綠茶組
金獎（1名）
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常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎（2名）
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杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
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銅獎（3名）
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安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶 ?
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紅茶組
金獎（2名）
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桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達茶業(yè)技術(shù)開發(fā)公司——古樹紅茶
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銀獎（4名）
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溧陽市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過初戀.天姥紅茶
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銅獎（6名）
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貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶：緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
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普洱生茶組
金獎（1名）
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鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹生茶
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銀獎（2名）
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深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶：易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶：冰島地界
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銅獎（3名）
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杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶：賀開古樹
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶：布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶：雪山仙子
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烏龍茶組
金獎（2名）
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武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實業(yè)有限公司——烏崠東方紅
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銀獎（4名）
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粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
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銅獎（6名）
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草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙（92.46分）??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
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白茶組
金獎（2名）
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Topotea舍予茶院（澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
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銀獎（4名）
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福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語茶業(yè)有限公司——白牡丹
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銅獎（6名）
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福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號牡丹
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黃茶組
金獎（1名）
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霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
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銀獎（2名）
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霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（鳩坑）
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銅獎（3名）
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霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（中黃一號）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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黑茶組
金獎（2名）
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湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學(xué)堂——六堡茶
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銀獎（3名）
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
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銅獎（5名）
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶（儒茶）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ??????
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鑒茶組金獎
金獎（2名）
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王少婕 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學(xué)院?????
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沖泡組金獎
金獎（2名）
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吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
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鑒茶與沖泡技藝
金獎
梁曉玲?杭州柔潤茶葉有限公司?
銀獎
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學(xué)院
趙悅伶?浙江大學(xué)
銅獎
陳嗣英?個人
楊藝影?浙江藍城恒匯科技發(fā)展有限公司
袁雪?個人
黎攀?浙江大學(xué)
田苗?敬和然
茶品鑒及沏泡技藝競賽金獎
【仿宋茗戰(zhàn)】
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老年組
金獎（1名）
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葉水娟
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銀獎（2名）
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徐軍
王熾英
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銅獎（3名）
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金錦妹
王瑜
趙錦華
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外賓組
金獎（1名）
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安智恩
銀獎（2名）
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戴樂
Gabriella
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銅獎（3名）
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BAHMAMADOU BIILO
NGAMBOULO NISIGERWAIS
OVCHARENKO IGOR
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青年組
金獎（1名）
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沈欣宇
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銀獎（2名）
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任旭明
牟苗苗
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銅獎（3名）
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馬可盈
李和穎
徐璐苑
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少兒組
金獎（1名）
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錢璟林
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銀獎（2名）
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潘王昊
王洋婕
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銅獎（3名）
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宋一豪
沈金婷
樊梁均尚
仿宋茗戰(zhàn)金獎
【茶藝大賽】
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第五屆中華茶奧會茶藝大賽——品飲茶藝比賽
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學(xué)生組
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楊瑩??金獎（綠茶）
瞿加妮??銀獎（綠茶）
張又科? 銅獎（綠茶）
何伊麗? 金獎（紅茶）
蔣緬龍? 銀獎（紅茶）
何洋? 銅獎（紅茶）
彭宇軒? 金獎（烏龍茶）
臧丹晴? 銀獎（烏龍茶）
林卡娜? 銅獎（烏龍茶）
陳露? 金獎(白茶）
林慧珍? 銀獎（白茶）
鐘鄺詩怡? 銅獎（白茶）
江澤林? 金獎（黑茶）
張蕊? 銀獎（黑茶）
陳青青? 銅獎（黑茶）
李文茜? 金獎（黃茶）
章蓉斐? 銀獎（黃茶）
馬美霞? 銅獎（黃茶）
社會組
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祝欣怡? 金獎（綠茶）
高凌飛? 銀獎（綠茶）
紀本飛? 銅獎（綠茶）
羽月梅? 金獎（紅茶）
陳小春? 銀獎（紅茶）
李起風(fēng)? 銅獎（紅茶）
金愛妹? 金獎（烏龍茶）
付玲玲? 銀獎（烏龍茶）
黃漫? 銅獎（烏龍茶）
梁晉菡? 金獎（白茶）
方思萍? 銀獎（白茶）
張言? 銅獎（白茶）
梁培琳? 金獎（黑茶）
居怡蕓? 銀獎（黑茶）
鐘育? 銅獎（黑茶）
夏海菲? 金獎（黃茶）
俞東曉? 銀獎（黃茶）
李孟霞? 銅獎（黃茶）
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品飲茶藝比賽金獎
第五屆中華茶奧會茶藝大賽——個人創(chuàng)新組比賽
金獎
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鐘平??
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銀獎
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張蕊
楊芳芳
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銅獎
朱儀敏鈺
臧丹晴
閆海燕
個人創(chuàng)新組比賽金獎
第五屆中華茶奧會茶藝大賽——少兒茶藝團體組比賽
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金獎（1名）
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《葉業(yè)傳承 輝煌永恒》
選手：楊子含、童品皓、華梓涵、陶彥朵
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銀獎（2名）
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《廚房里的茶奧會》
選手：宮意然、仇晨曦
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《茶鄉(xiāng)小咪彩》
選手：輝昊宇、趙夢徐、李璐、熊若妤、蘭敉
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銅獎（3名）
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《凌云茶緣》
選手：李思騏、翁曉荷
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《茶香潤童年》
選手：錢藝文、錢藝丹
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《少年銅壺情》
選手：張允顥、宋沅航
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第五屆中華茶奧會茶藝大賽——團體創(chuàng)新組比賽
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金獎
《芳華》
選手：董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
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銀獎
《70.80.90》
選手：高琳珊、白檸茵、楊穎
《無時無刻》
選手：楊一帆、肖燕、周旋
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銅獎
《茶路》
選手：德力格爾、任潔、畢偉波、王詩語、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手：臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手：黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
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少兒茶藝團體組、團體創(chuàng)新組比賽金獎
【第五屆中華茶奧會“中茶博杯”茶具設(shè)計賽】
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金獎：（6名）
《跡》作者：胡夢秋
《梅子初青》作者：金逸瑞
《孤舟伴山水》作者：葉思文
《茶器·青韻》作者：卓鑫偉
《茗砂四貼》作者：吳芝娟
《錐子》作者：高申
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銀獎：（12名）
《自在》作者：呂易潔
《喝彩豐收》作者：張海平
《青茶》作者：王武
《蕉葉印象》作者：婁愷
《靜謐》作者：徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者：楊義東
《山水之語》作者：吳錫飛
《流光》作者：高申
《男閨蜜》作者：高申
《流動的篇章》作者：明伊
《琺瑯彩花瓶》作者：九山窯
《青花柴窯》作者：九山窯
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銅獎：（18名）
《茶韻》作者：黃友斌
《仲秋》作者：李釗
《祥云蓋碗》作者：劉旭棟
《圍》作者：唐銘陽
《小鳥快客杯》作者：吳躍棟
《乘風(fēng)破浪》作者：張海平
《陶泥綠》作者：高申
《蓮臺參茶》作者：林萍
《佛?座蓮壺》作者：吳昉
《白霜》作者：婁愷
《山云瓷雨》作者：王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者：陳鋒
《水月壺》作者：造青
《葵口蓋碗三件套》作者：金 鑫
《風(fēng)盉》作者：李超
《天地大觀》作者：孫天舒
《紅釉白彩》作者：九山窯
《靜水流深》作者：張海平
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優(yōu)勝獎：（28名）
《宋式白茶泡碗》作者：鄭少華
《山水之間》作者：田棟升
《無形?道融》作者：汪斌
《傲骨錚錚》作者：孫天舒
《自在壺》作者：造青
《常樂壺》作者：造青
《諧和茶語》作者：徐星
《蓮·盞》作者：陳沈玲
《兄弟》作者：楊尚成
《理想生活》作者：徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者：陳鋒
《一縷芳香》作者：羅詩彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者：楊義東
《凝碧》作者：高申
《疏影》作者：明伊
《舞韻》作者：高申
《節(jié)節(jié)高升》作者：孫天舒
《石梅》作者：吳芝娟
《窯變》作者：高申
《奶白牽?；ā纷髡撸好饕?/span>
《一抹蘭》作者：明伊
《雷錘柴燒》作者：九山窯
《對弈》作者：高申
《綠野仙蹤》作者：明伊
《秋冬季節(jié)》作者：高申
《蒙古茶酒杯》作者：九山窯
《樹下風(fēng)流》作者：九山窯
《高足拉紋窯變》作者：九山窯
“中茶博杯”茶具設(shè)計賽金獎
第五屆中華茶奧會主席、中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、杭州市政府原市長孫忠煥作總結(jié)發(fā)言
中國人飲茶，有喝茶和品茶之分。
將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。
宋代詩人陸游在詩中寫道：細啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時更清絕，竹影踏斜陽。對著手中香茗，細細觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。明代田藝蘅在《煮泉小品》中也說道：煮茶而飲非其人，猶汲乳泉以灌蒿蕕。飲者一吸而盡，不暇辨味，俗莫甚焉。乳泉，乃鐘乳石上的滴水，甘美而清洌，飲茶若只是一吸而盡，不辨茶味，在田藝蘅看來，就如同以乳泉灌篙蕕，那真是罪過。
唐代書法家顏真卿和茶友皎然、張騫、陸上修等，在一次品茶行令中組成一首膾炙人口的《五言月夜啜茶聯(lián)句》。一開始陸上修說了一句：“泛花邀坐客，代飲引情言。”張騫答曰:“醒酒宜華席，留僧想獨園。”李萼接著對曰：“不須攀月桂，何假樹庭萱?！薄箴ㄈ徽f道：“不似春療醉，何辭綠菽繁?！标懮闲揆R上接著說：“素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。”直到有人對不出，方告一段落。這首聯(lián)句中，“泛花”、“庭萱”、“素瓷”、“芳氣”可以看出這群品茶活動，正在進行欣賞沫花、講究器具、感受茶香等茶藝活動；六人各自別吟出別出心裁的詩句，以不同的角度描寫了月夜飲茶的心境與意境，杯面泛起的白色茶花、聚首的茶席、月光下的茶會、茶的芬芳氣味、茶色迷人的碧綠、飲茶的氛圍感受，仿佛詩中都飄逸著茶的芬芳，令人有身深入其境的感覺。詩中可見唐代文人在茶會中，賓主相敬、和諧、氣氛清閑雅致?？磥聿徽撔胁枇睢⒍凡桦m在求勝，仍見文人的沉潛細致。陸士修的啜茶聯(lián)句中的“泛花邀坐客、代飲引情言”，也表達了茶在鍑內(nèi)翻滾沸騰時、泛起白色水花，正是邀請好友共飲時，花香茶飲，更能引入詩境，增添茶趣。
宋代杜耒:“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同?！痹娭幸灾駹t的火紅映襯寒夜，以客來訪呼應(yīng)竹爐的湯沸，將“以茶代酒”的雅趣，“以茶代客”的真性情，描寫得淋漓盡致。好友寒夜來訪，點起火爐圍坐一起，雖沒有美酒佳肴，寒夜中啜飲醇香的熱茶，一杯香茗在手，不乏是文人雅士聚會時的趣味享受，這種“以茶代酒”的儒雅風(fēng)習(xí)，至今仍令人們神往。
道盡中國文化的深刻底蘊，以茶待客，顯示了主客之間的親切溫馨，表示了主客對品茗的喜愛，不論梅花不論窗前月，盡在一杯茶飲中。將茶提升到一種含蓄又深情的境界。清代鄭清之的詩句中也有“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”，詩中表達以茶留客的情意，更道出飲茶后飄飄欲仙的感受，中國人自古好茶，不僅客來敬茶，還以茶留客。
宋徽宗在《大觀茶論》中提到：天下之士，勵志清白，競為閑暇修索之玩，莫不碎玉鏘金，啜英咀華，較筐篋之精，爭鑒裁之別。
據(jù)宋、明人的文獻紀載，斗茶概括有：(一)斗茶品—斗湯色、水要活、茶要新、湯色要鮮紅。(二)斗水痕—水痕出現(xiàn)早晚、湯花咬盞時間久者得勝。(三)行茶令—席間吟詩作對較勁。茶令最早出現(xiàn)在唐宋時代，如唐代顏真卿等人的接龍、宋代李清照著名的一問一答，“接龍”可以視為茶令的一種形式，就是以聯(lián)句續(xù)詩的形式，一人一句接下去。
明代《吳門四才子佳話》中有一段四位友人一日結(jié)伴同游，酒足飯飽后，至一茶莊飲茶，以品茗為題，各吟一句連成一絕。
聯(lián)句如下：午后昏然人欲眠（唐伯虎），清茶一口正香甜（祝枝山），茶余或可添詩興（文征明），好向君前唱一篇（周文賓）。
茶莊老板對此四連聯(lián)句贊賞有加，祝枝山建議將詩誦于老板，以換取四包好茶，主人欣然允諾，取來四種茶葉，謂之“四賢茶”，從此泰順茶莊聲名遠播，成一佳話。伴隨著散茶的發(fā)展，明初飲茶方式各家分呈，承襲傳統(tǒng)也有創(chuàng)新。
明代茶人或有隱逸遁世者，常以山水自娛，追求忘卻塵世煩惱，淡雅高潔的品茶意境，飲茶講求趣味，對茶具茶湯亦皆有所要求，可說是浪漫蘇醒的年代，明許次紓《茶疏》寫道：未曾汲水先備具。必潔必燥，開口以待。蓋或仰放，或置瓷盂，勿竟覆之案上，漆器食器，皆能敗茶。先握茶手中，俟湯既入壺，隨手投茶湯，以蓋覆之。三呼吸時，次滿傾盂內(nèi)。重投壺內(nèi)，用以動蕩，香韻兼色不沉滯。更三呼吸頃，以定其浮薄，然后瀉以供客。則乳嫩清滑，馥郁鼻端。病可令起，疲可令爽。吟壇發(fā)其逸思，談席滌其玄衿。
明屠隆《考槃余事》中提及，明代茶人一向主張：茶之為飲，最宜精行修德之人。兼以白石清泉，烹煮如法，不時費而興。能熟習(xí)而深味神融心醉，覺與醍醐甘露抗衡，斯善賞鑒者矣！使佳茗而飲非其人，猶汲乳泉以灌嵩萊，罪莫大焉！有其人而未識其趣，一吸而盡不暇辨味，俗莫甚焉！由此可見明人飲茶時不論對象、烹煮、品味、相當?shù)闹v究，講求閑適、真趣、清賞超越性靈的生活態(tài)度。
清代中葉的詩人袁枚是一美食家，他的著作《隨緣食單》上有一段他在武夷山與寺僧品飲的記載，寺僧以當?shù)孛栉湟膸r茶款待他。食單上寫道：杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先聞其香，再試其味，徐徐咀嚼貼之，果然清香撲鼻，舌有余甘，一杯之后，在試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性，盡得個中三味。
這段話同時也凸顯了巖茶的茶性，因其茶氣強，滋味醇厚，故而品飲時不宜大口，宜濃不宜淡，所以袁枚詩中說杯要小、壺要小、須慢慢品飲方能釋躁平矜。功夫茶俗不但要聞香試味，也要能平矜悅性，連帶地也講究茶具，所謂“功夫茶四寶”，要求的就是茶湯濃郁、飲茶先嗅其味，再品其韻，杯以“若琛”最佳，約在10至20毫升。根據(jù)清代袁枚所言：“余嘗盡天下名茶，以武夷山頂所生，沖開白色者為第一?！迸氩栊枰玫降钠魑锖芏啵恳黄髅蠖己苤v究，但以茶杯最為重要，這也是品茶人最在乎的，是品飲者直接接觸的器物。清冒襄在《岕茶匯鈔》中提到：茶壺以小為貴，每一客一壺任獨飲，方得茶趣，何也？壺小香不渙散，味不耽擱，況茶中香味，不先不后，洽有一時，太早未足，稍遲已過，個中之妙，清心自飲，化而裁之，存乎其人。所以袁枚說杯小如胡桃，壺小如香櫞，可見袁枚品茶已達至高之境，能夠清新自飲，體會杯中茶趣。
品茶文化在明清以后，出現(xiàn)了反璞歸真的現(xiàn)象，茶人借由品茶過程，實現(xiàn)精神上的企求，讓心靈得以撫慰，像朱權(quán)作為明太祖朱元璋十六子，為了“破孤悶”而專注研究茶，避世寫了《茶譜》潛心茶道，提出了以茶悟道的觀點，認為探究造化，是要從燒水煮茶開始。文征明嗜茶，為人正直，不事權(quán)貴，淡泊仕途以茶示決心，賦詩作畫，有詩吟：門前塵土三千丈，不到薰爐茗碗旁?？梢娝员苁罏闃?，以飲茶為歡的高尚境界，任憑門前車馬喧鬧，依然淡定的在茶爐邊烹茶，品茗自樂。還有張岱的以茶會友，他說：非大風(fēng)雨至，非至不得已事，必至其家，啜茗焚香，戲談謔笑，十三年于此。除非刮大風(fēng)下大雨，十三年來每天造訪云谷，顯示兩人的茶誼根深蒂固。
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12月2日下午，第五屆中華茶奧會閉幕。
第五屆中華茶奧會
本屆茶奧會的宗旨
這次盛會，被稱為＂中華茶奧會的升級版＂，也就是：3．0版。杭州龍塢茶鎮(zhèn)，成為中華茶奧會的永久主辦地。
選手入場
在閉幕式上，頒發(fā)了45枚金牌、71枚銀牌和119枚銅牌，獎牌總數(shù)達235枚。之所以有這么多獎牌，是因為參賽選手遍及10來個國家、1500來人，在八個場館進行了三天的角逐，成為當今茶文化的最大賽亊。
頒獎瞬間
“茶說家”演講大賽
【社會組】
金獎（1名）
徐黃濤
銀獎（2名）
敬賢
張小雷
銅獎（3名）
吳偉唯
朱姍姍
紀本飛
【學(xué)生組】
金獎（1名）
吳貽鍇
銀獎（2名）
李騫
王宇
銅獎（3名）
臧丹晴
寧雪
高元祖
茶服設(shè)計賽
金獎（1名）
紅廬
銀獎（2名）
子如自制
月印池
銅獎（3名）
章凡
唐頤潔
愛蓮說
茶服比賽
“茶+”調(diào)飲賽
【產(chǎn)品組】
金獎（1名）
鄭堅豐《仲夏夜之夢》
銀獎（2名）
蔣遠靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
銅獎（3名）
吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢》
【個人賽】
金獎（1名）
董燕茹? 《醉染胭脂》
銀獎（2名）
杜欣怡? 《虹落茶池》
鄭煬凡 《昨日晴空》
銅獎（3名）
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋 《秋茉》
宋怡 《一如少年》
【團體賽】
金獎
張澤芳 等?
銀獎
?梁琛 等
張楠 等
?銅獎
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
茶+調(diào)飲賽
“茶席與茶空間設(shè)計賽”
金獎（1名）
應(yīng)國宏
銀獎（2名）
黃曉濛
王肅政
銅獎（3名）
王芳
宋敏敏、江秀金
金波
“茶品鑒及沏泡技藝競賽”
【綠茶組】
金獎（1名）
常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎（2名）
杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
銅獎（3名）
安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶
【紅茶組】
金獎（2名）
桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達茶業(yè)技術(shù)開發(fā)公司——古樹紅茶
銀獎（4名）
溧陽市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過初戀.天姥紅茶
銅獎（6名）
貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶：緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
【普洱生茶組】
金獎（1名）
鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹生茶
銀獎（2名）
深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶：易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶：冰島地界
銅獎（3名）
杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶：賀開古樹
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶：布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶：雪山仙子
【烏龍茶組】
金獎（2名）
武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實業(yè)有限公司——烏崠東方紅
銀獎（4名）
粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
銅獎（6名）
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙（92.46分）??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
【白茶組】
金獎（2名）
Topotea舍予茶院（澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
銀獎（4名）
福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語茶業(yè)有限公司——白牡丹
銅獎（6名）
福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號牡丹
【黃茶組】
金獎（1名）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
銀獎（2名）
霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（鳩坑）
銅獎（3名）
霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（中黃一號）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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【黑茶組】
金獎（2名）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學(xué)堂——六堡茶
銀獎（3名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
銅獎（5名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶（儒茶）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ???
【鑒茶組金獎】
金獎（2名）
王少婕 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學(xué)院??
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【沖泡組金獎】
金獎（2名）
吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
【鑒茶與沖泡技藝】
金獎
梁曉玲?杭州柔潤茶葉有限公司?
銀獎
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學(xué)院
趙悅伶?浙江大學(xué)
銅獎?
陳嗣英?個人
楊藝影?浙江藍城恒匯科技發(fā)展有限公司?
袁雪?個人?
黎攀?浙江大學(xué)?
田苗?敬和然
“仿宋茗戰(zhàn)”
【老年組】
金獎（1名）??
銅獎（3名）??
【外賓組】?
“茶藝大賽——品飲茶藝比賽”
【學(xué)生組】
楊瑩 金獎（綠茶）??
何伊麗 金獎（紅茶）
少兒茶藝比賽
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羽月梅 金獎（紅茶）??
金愛妹 金獎（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎（白茶）??
梁培琳 金獎（黑茶）李孟霞 銅獎（黃茶）
【學(xué)生組】?
楊瑩 金獎（綠茶）??
彭宇軒 金獎（烏龍茶）??
陳露 金獎(白茶）??
【社會組】??
羽月梅 金獎（紅茶）??
金愛妹 金獎（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎（白茶）??
梁培琳 金獎（黑茶）“茶藝大賽——創(chuàng)新茶藝個人組賽”
金獎
鐘平
銀獎
張蕊
楊芳芳
銅獎
朱儀敏鈺
臧海燕
“茶藝大賽——創(chuàng)新茶藝團體組賽”
金獎
《芳華》
選手：董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
銀獎
《70.80.90》
選手：高琳珊、白檸茵、楊穎
《無時無刻》
選手：楊一帆、肖燕、周旋
銅獎
《茶路》
選手：德力格爾、任潔、畢偉波、王詩語、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手：臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手：黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
創(chuàng)新茶藝團體賽
“中茶博杯”茶具設(shè)計賽
金獎（6名）
《跡》作者：胡夢秋
《梅子初青》作者：金逸瑞
《孤舟伴山水》作者：葉思文
《茶器·青韻》作者：卓鑫偉
《茗砂四貼》作者：吳芝娟
《錐子》作者：高申
銀獎（12名）
《自在》作者：呂易潔
《喝彩豐收》作者：張海平
《青茶》作者：王武
《蕉葉印象》作者：婁愷
《靜謐》作者：徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者：楊義東
《山水之語》作者：吳錫飛
《流光》作者：高申
《男閨蜜》作者：高申
《流動的篇章》作者：明伊
《琺瑯彩花瓶》作者：九山窯
《青花柴窯》作者：九山窯
銅獎（18名）
《茶韻》作者：黃友斌
《仲秋》作者：李釗
《祥云蓋碗》作者：劉旭棟
《圍》作者：唐銘陽
《小鳥快客杯》作者：吳躍棟
《乘風(fēng)破浪》作者：張海平
《陶泥綠》作者：高申
《蓮臺參茶》作者：林萍
《佛·座蓮壺》作者：吳昉
《白霜》作者：婁愷
《山云瓷雨》作者：王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者：陳鋒
《水月壺》作者：造青
《葵口蓋碗三件套》作者：金鑫
《風(fēng)盉》作者：李超
《天地大觀》作者：孫天舒
《紅釉白彩》作者：九山窯
《靜水流深》作者：張海平
優(yōu)勝獎（28名）
《宋式白茶泡碗》作者：鄭少華
《山水之間》作者：田棟升
《無形·道融》作者：汪斌
《傲骨錚錚》作者：孫天舒
《自在壺》作者：造青
《長樂壺》作者：造青
《諧和茶語》作者：徐星
《蓮·盞》作者：陳沈玲
《兄弟》作者：楊尚成
《理想生活》作者：徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者：陳鋒
《一縷芳香》作者：羅詩彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者：楊義東
《凝碧》作者：高申
《疏影》作者：明伊
《舞韻》作者：高申
《節(jié)節(jié)高升》作者：孫天舒
《石梅》作者：吳芝娟
《窯變》作者：高申
《奶白牽牛花》作者：明伊
《一抹蘭》作者：明伊
《雷錘柴燒》作者：九山窯
《對弈》作者：高申
《綠野仙蹤》作者：明伊
《秋冬季節(jié)》作者：高申
《蒙古茶酒杯》作者：九山窯
《樹下風(fēng)流》作者：九山窯
《高足拉紋窯變》作者：九山窯
茶具設(shè)計賽
創(chuàng)新茶藝團體賽，是最受關(guān)注的賽事之一。其評判方面，廣泛涉及主題創(chuàng)意、場景設(shè)計、茶葉茶品、茶具茶器、表現(xiàn)技法、音樂背景、服裝飾具、插花香道、解說文辭、整體表現(xiàn)等，充分體現(xiàn)出綜合藝術(shù)的特色。
創(chuàng)新茶藝團體賽裁判
（從左到右：李勁芳、余悅、周智修、賈泓麗、
戎新宇）
裁判們認真工作
創(chuàng)新茶藝團體賽的決賽，＂悅讀茶書會＂分三次進行了直播?，F(xiàn)在，整體奉獻給大家。希望大家看一看，想一想，寫一寫，集中思考：
＂創(chuàng)新茶藝＂應(yīng)該新在何處？
＂創(chuàng)新茶藝＂如何進行編創(chuàng)？
＂創(chuàng)新茶藝＂未來如何發(fā)展？
我們將把您的文章在公眾號發(fā)布，讓您的真知灼見廣為傳播！
天黑了，比賽依然一絲不茍
三次直播，按照順序觀看，才能了解中華茶奧會創(chuàng)新茶藝團體賽全貌！
第一段
第二段
第三段
按順序掃碼，依次觀看直播回放
了解全貌，才得盛況！得實況，才能有真知；得真實，才能作比較；有比較，才能知差異；有差別，才能辨高低；有高下，才能促發(fā)展！
比賽場地，人氣旺盛
