黃茶的功效與作用

　　熟普洱茶含有黃酮苷，具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人。熟普洱茶含有豐富的有益菌群，在進(jìn)入人體后，不會對胃產(chǎn)生刺激作用，而且能夠在胃的表面形成附著膜，對胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。

　　普洱熟茶的功效與作用

　　1.普洱茶可以在血夜里安靜：

　　因?yàn)樯钯|(zhì)量的提高，營養(yǎng)缺乏，缺乏體育鍛煉，很容易造成膽固醇在毛細(xì)血管壁堆積，引發(fā)中風(fēng)。普洱茶含有阿托品的成分，相當(dāng)于抑制心率的上升，可以將血液與人體脂肪混合，產(chǎn)生清潔血液的效果。茶葉中含有豐富多彩的葉綠素，可以阻止身體對膽固醇的消化吸收，進(jìn)一步促進(jìn)膽固醇的消化。如果能習(xí)慣性飲用，可以將動物體脂肪排出體外，提高血夜量至質(zhì)變，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝。西雙版納的村民，幾代人都離不開茶壺。他們喝普洱茶，是手工制作的，炒青的。在農(nóng)村，心腦血管疾病的病例很少。

　　2.降血脂、降血壓、抗心肌梗塞：

　　降血脂，降血脂的別稱，就是降低血夜膽固醇的含水量，預(yù)防高血脂。因?yàn)榉逝滞ǔS著膽固醇的升高而升高，所以茶的減肥效果對于降低血脂來說也同樣合理。茶葉中的茶多酚不僅能去除體脂，還能顯著抑制血液和肝臟中膽固醇水含量的增加，抑制主動脈壁硬化?？茖W(xué)研究表明，茶色素具有明顯的抗血凝、促進(jìn)纖溶、避免血細(xì)胞粘連病灶、抑制主動脈肌漿網(wǎng)細(xì)胞生長的作用。

　　茶葉中所含的茶多酚、維生素C、維生素P都是預(yù)防高血壓的成分。喝普洱茶可以降低左心室的毛細(xì)血管、心率、心跳和頭部血量，對老年人高血壓和腦血管硬化有很好的效果。普洱茶可以降低血液總膽固醇、三酸凡士林、三酰甘油，緩解膽固醇引起的輕度脂肪肝，提高膽固醇的清除率，輕微抑制肝臟膽固醇的產(chǎn)生。普洱茶獨(dú)特的堆積發(fā)酵工藝，使紫銅化合物以紫銅苷的形式存在，具有維生素P的作用，是避免動脈硬化的合理化學(xué)物質(zhì)。

　　3.普洱茶軟不傷肝：

　　近年來，普洱茶誕生了，茶葉逐漸變軟。剛開始和普洱茶很熟。熟茶溫和。熟茶對腸胃不好的人有非常合理的保養(yǎng)作用。

　　但是，普洱茶和其他茶一樣，也是一個必須重視的領(lǐng)域。在這里，我們將詳細(xì)講解普洱茶喝茶的禁忌，時刻注意，健康喝茶。

　　4.普洱茶避免心肌梗塞：

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，不喝茶的人心肌梗死患病率為3.1%，有時降至2.3%，經(jīng)常喝茶的人(3年左右)僅為1.4%。此外，心肌梗死的加重與冠狀動脈供血不足和血栓形成有關(guān)。然而，茶多酚中的兒茶素及其茶多酚在整個煎煮過程中通過持續(xù)空氣氧化產(chǎn)生茶色素，實(shí)驗(yàn)表明它們具有明顯的保健、促進(jìn)纖維蛋白溶解和抗血栓形成的作用。

　　5.普洱茶延緩衰老：

　　體內(nèi)脂質(zhì)已被證明是空氣氧化全過程中的衰退系統(tǒng)之一。選擇一些具有抗氧化作用的化學(xué)物質(zhì)，如維生素C、E，可以防止衰老，茶多酚也起著關(guān)鍵作用。根據(jù)日本科學(xué)家的科學(xué)研究，一直用于延緩衰老的維生素E，其抗氧化作用只有4%，而綠茶中含有茶多酚，其實(shí)際抗氧化作用高于74%。此外，茶葉的碳水化合物和營養(yǎng)元素也有一定的抗衰老作用。

　　6、去油膩，幫助身體新陳代謝：

　　普洱茶中經(jīng)常含有的茶多酚可以合理去除油膩感，促進(jìn)身體的基礎(chǔ)代謝，有利于腸胃蠕動，進(jìn)而排出體內(nèi)的長鏈脂肪酸類化學(xué)物質(zhì)。

　　7.降低膽固醇：

　　它能合理降低血夜膽固醇的含水量，阻斷身體對膽固醇的消化吸收，有利于身體將膽固醇排出體外

　　喝普洱茶的時候注意女性在生理期來臨前不喝普洱茶，普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶。熟普洱茶宜清淡飲，不宜濃飲。

　　滇紅金針茶有什么功效

　　1、提神消疲

　　滇紅金針茶中的咖啡堿，能夠刺激大腦皮質(zhì)，達(dá)到興奮神經(jīng)中樞、促成提神、思考力集中的作用。經(jīng)常飲用，可以讓思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力得到增強(qiáng)。

　　滇紅金針茶還能對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，達(dá)到強(qiáng)化心搏，加快血液循環(huán)和新陳代謝的作用。

　　2、生津清熱

　　滇紅金針茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，容易與口涎產(chǎn)生反應(yīng)，在夏天飲用，能止渴消暑。還能剌激唾液分泌，使口腔得到滋潤，產(chǎn)生清涼感，從而達(dá)到調(diào)節(jié)體溫，生津清熱。

　　3、抗氧化

　　滇紅金針茶中的抗氧化劑，可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。尤其是對心臟更是有益，能清除體內(nèi)多余的自由基，起到抗氧化，抵抗衰老的作用。

　　4、養(yǎng)胃護(hù)胃

　　滇紅金針茶的制作經(jīng)過發(fā)酵，且發(fā)酵完全，茶多酚在氧化酶的作用下，發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，經(jīng)常飲用滇紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對改善胃潰瘍也有一定效果。

　　5、利尿功效

　　滇紅金針茶中的咖啡堿，和芳香物質(zhì)作用下，能夠增加尿量。增加尿量，有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸，因此具有利尿通便，促進(jìn)排泄的好處。

　　滇紅金針有什么特點(diǎn)

　　滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

　　滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　老茶頭茶的功效與作用：

　　1.減肥瘦身

　　老茶頭能減肥瘦身，它還有個活性酶，能加快人體內(nèi)多余脂肪的分解和代謝，并能抑制人體對脂肪的吸收，經(jīng)常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們通過喝老茶頭減肥成功還不容易出現(xiàn)反彈。

　　2.防止動脈硬化

　　老茶頭桌含有豐富黃酮苷和維生素p這些物質(zhì)能直接作用于人類的心血管，它能防止血壓，血脂升高，并能增加血管壁的韌性與彈性，還能提高毛細(xì)血管通透性，經(jīng)常用它泡水喝能預(yù)防動脈硬化，也能降低冠心病的發(fā)病率。

　　3.保護(hù)胃黏膜

　　老茶頭是一種經(jīng)過發(fā)酵的熟普洱茶，它含有多種活性酶喝益生菌人們用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保護(hù)層和減少刺激性物質(zhì)對人類胃腸黏膜的傷害，它能預(yù)防緩解胃炎也能降低胃潰瘍的發(fā)病率。

　　4.增強(qiáng)人體免疫力

　　平時我們用老茶頭泡水喝能增強(qiáng)身體免疫力，因?yàn)槔喜桀^中含有豐富紅茶素和黃茶素以及茶和素，還含有一定數(shù)量的維生素c這些物質(zhì)都能直接被人體免疫系統(tǒng)吸收和利用，它們能增強(qiáng)人體自身免疫功能也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體再生。

　　老茶頭是熟茶嗎

　　茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因?yàn)楣z是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后，人們會把這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實(shí)在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。

　　老茶頭怎么喝好

　　老茶頭沖泡方法，首先準(zhǔn)備10g老茶頭干茶，將干茶投入200ml蓋碗中，注入100度沸水，由于老茶頭結(jié)構(gòu)緊致，所以要洗兩次茶，洗茶后將茶湯倒掉，然后再次向蓋碗中注入沸水，蓋上蓋子，10秒鐘后即可出湯品飲。老茶頭沖泡要訣“多悶少透”；整個沖泡過程中，不要攪、搖、撥動葉底，以免茶湯渾濁、加重澀感及出水味。