6月17日至18日，云霄縣舉辦第八屆黃觀音茶王賽。本次比賽分為初賽、復(fù)賽、決賽三輪競賽進行茶樣評選，參賽的茶樣均為云霄縣區(qū)域內(nèi)種植、生產(chǎn)的2024年“黃觀音”烏龍茶。
在云霄黃觀音茶王賽現(xiàn)場，茶香四溢、沁人心脾。比賽采取“密碼審評”方式，茶樣由云霄縣公證處公證人員統(tǒng)一進行編號。5名茶葉評選專家從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定。
“這屆茶質(zhì)量是歷屆以來品質(zhì)較好的一屆，我們從評比的60多個茶樣中沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，而且味道醇厚，這點難能可貴。茶品相近的，兩杯泡過5次，還要再泡5次品鑒，也很難評出高下，說明茶質(zhì)量和加工都實行了標準化?！眹乙患壴u茶師陳金水介紹，此次比賽實行制度化，評比過程嚴格遵守規(guī)章制度，更能體現(xiàn)“公平、公正、合理”。另一項是規(guī)范化，評審到兩個茶樣品時，在外形、香氣、味道都逐一進行比較，評出差別。
據(jù)了解，此次云霄黃觀音茶王賽共收到來自云霄縣茶農(nóng)、茶企精心選送的65份茶樣，比賽最終將評選出茶王1名，金獎1名、銀獎2名、銅獎3名和優(yōu)質(zhì)獎8名。
云霄縣海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長王彩云介紹，舉辦茶王賽的目的是提升“云霄黃觀音”茶品質(zhì)，擴大品牌影響力，推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展步伐，使“黃觀音”茶的品質(zhì)越來越好，讓消費者認可。
來源：閩南網(wǎng)（通訊員 林藝斌 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2021 春暖茶香
伴隨著春天，一年一度的“春茶”購物季已悄然到來，為引導(dǎo)消費者科學(xué)理性選購，切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會在2021年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10個名茶產(chǎn)區(qū)主管單位于3月5日起每日發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)（簡稱：春茶采摘指數(shù)）。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、五峰綠茶與武夷巖茶十個品類。
不知道自己喜歡的茶葉何時上市？價格幾何？品質(zhì)如何？請持續(xù)關(guān)注“春茶采摘指數(shù)”。
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個等級：
湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井、信陽毛尖采摘指數(shù)已于日前停止更新。
今日采摘指數(shù)情況如下
五級：全部可采摘
今年大佛龍井已于春茶采摘指數(shù)播報前開采，3月5日處于二級采摘期，3月12日進入三級采摘期，3月24日進入四級采摘期，3月31日正式進入五級開采期——全部可采摘。
今日大佛龍井茶青價格為35-70元/斤；
成品茶平均價格為350-750元/斤。
指數(shù)詳情如下：
今年五峰綠茶已于春茶采摘指數(shù)播報前開采，4月16日，五峰縣高山茶園已全面開采，正式進入五級開采期——全部可采摘。
今日五峰綠茶茶青價格為6-45元/斤；
成品茶平均價格為80-400元/斤。
指數(shù)詳情如下：
六安瓜片于4月2日正式開采，進入二級采摘期；4月7日進入三級采摘期；4月12日進入四級采摘期；4月15日進入五級開采期。
今日六安瓜片的茶青價格為40-160元/斤；
成品茶平均價格為200-800元/斤。
三級：部分可采摘
4月16日，太平猴魁處于三級采摘期。
今日太平猴魁的成品茶平均價格為600-6000元/斤。
指數(shù)詳情如下：
今日起，武夷巖茶的黃觀音品種進入小開面期，開始少量開采，千呼萬喚始出來，武夷巖茶來咯~
今日武夷巖茶-黃觀音茶青價格為18-90元/斤，成品茶平均價格為180-900元/斤；今日指數(shù)詳情如下：
4月16日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，指數(shù)覆蓋茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長，各春茶品類生長穩(wěn)定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生產(chǎn)有序進行；
茶芽方面，指數(shù)播報涵蓋的十種名茶中大佛龍井、五峰綠茶、六安瓜片信處于五級開采期；太平猴魁處于三級采摘期；武夷巖茶（黃觀音）進入小開面開采期。
請大家持續(xù)關(guān)注春茶采摘指數(shù)動態(tài)！
更多春茶采摘指數(shù)及全國春茶采摘情況的精彩內(nèi)容，歡迎訪問中國茶葉流通協(xié)會官網(wǎng)，等您發(fā)掘！
小科普：什么是黃觀音？
黃觀音，又名茗科2號，（選育號105）無性系、小喬木型、中葉類、早生種。1990年選出，1998年福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，有光澤，葉面隆起，葉緣、葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆，芽葉茸毛少。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5%。制烏龍茶，品種特征極明顯，制優(yōu)率高，條索緊結(jié)，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳，有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
聯(lián)合發(fā)布單位：中國茶葉流通協(xié)會、杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、信陽市茶葉協(xié)會、六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黃山市黃山區(qū)茶業(yè)局、湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、武夷山市茶業(yè)局、新昌縣名茶協(xié)
文章來源：中國茶葉流通協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2021
春暖茶香
本期摘要
大佛龍井離隊，太平猴魁進入四級采摘期。
伴隨著春天，一年一度的“春茶”購物季已悄然到來，為引導(dǎo)消費者科學(xué)理性選購，切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會在2021年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10個名茶產(chǎn)區(qū)主管單位于3月5日起每日發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、五峰綠茶與武夷巖茶十個品類。
不知道自己喜歡的茶葉何時上市?價格幾何?品質(zhì)如何?請持續(xù)關(guān)注“春茶采摘指數(shù)”。
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個等級：
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個等級：
湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井、信陽毛尖采摘指數(shù)已于日前停止更新。
今日采摘指數(shù)情況如下
五級：大部分可采摘
今年大佛龍井已于春茶采摘指數(shù)播報前開采，3月5日處于二級采摘期，3月12日進入三級采摘期，3月24日進入四級采摘期，3月31日正式進入五級開采期——全部可采摘。截至4月19日，大佛龍井2021年春茶采制已進入后期，且價格趨于穩(wěn)定，4月20日起，我們將停止大佛龍井采摘指數(shù)的更新。
今日大佛龍井茶青價格為25-70元/斤;
成品茶平均價格為250-600元/斤。
指數(shù)詳情如下：
今年五峰綠茶已于春茶采摘指數(shù)播報前開采，處于四級采摘期;4月16日，五峰縣高山茶園已全面開采，正式進入五級開采期——全部可采摘。
今日五峰綠茶茶青價格為5-40元/斤;
成品茶平均價格為70-400元/斤。
指數(shù)詳情如下：
六安瓜片于4月2日正式開采，進入二級采摘期;4月7日進入三級采摘期;4月12日正式進入四級采摘期;4月15日進入五級開采期——全部可采摘。
今日六安瓜片的茶青價格為40-160元/斤;
成品茶平均價格為200-1000元/斤。
四級：大部分可采摘
4月6日起，太平猴魁少量開采，進入二級采摘期，4月13日，太平猴魁進入三級采摘期;今日起，正式進入四級采摘期——大部分可采摘，太平猴魁開始大量采制。
今日太平猴魁的成品茶平均價格為600-6000元/斤。
4月16日起，武夷巖茶的黃觀音品種進入小開面期，開始少量開采;今日起黃觀音品種正式進入中開面期。
今日武夷巖茶-黃觀音茶青價格為18-90元/斤，成品茶平均價格為180-900元/斤;今日指數(shù)詳情如下：
4月19日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，指數(shù)覆蓋茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長，各春茶品類生長穩(wěn)定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生產(chǎn)有序進行;
茶芽方面，指數(shù)播報涵蓋的十種名茶已全部開采，大佛龍井、五峰綠茶、六安瓜片處于五級開采期;太平猴魁處于四級開采期;武夷巖茶-黃觀音品種處于中開面期，其余品種暫不可采摘，處于萌芽期。
更多春茶采摘指數(shù)及全國春茶采摘情況的精彩內(nèi)容，歡迎訪問中國茶葉流通協(xié)會官網(wǎng)，等您發(fā)掘!
聯(lián)合發(fā)布單位：中國茶葉流通協(xié)會、杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會、黃山市茶產(chǎn)業(yè)促進中心、信陽市茶葉協(xié)會、六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黃山市黃山區(qū)茶業(yè)局、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、新昌縣名茶協(xié)會、五峰土家族自治縣茶葉局
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