人文茶道：
籍由茶達成對生命本真的思考，
對文化和美學(xué)的傳續(xù)，
對善的體悟和踐行。
2019年4月，由人文茶道發(fā)起的【春茶漂流紀】紅茶季紅茶品鑒活動，從云南昆明出發(fā)，歷經(jīng)29個站點，從茶樹發(fā)芽的春天借由人文茶道踐行者手掌的溫度，迎來秋高氣爽、豐收的金秋時節(jié)，也來到了云南普洱。
連日的雨給我們準備出發(fā)前往茶山帶來困擾，心有余悸一直在探討是否繼續(xù)前往還是更改茶會地點，茶經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打，吸取了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎？
終于，功夫不負有心人，到達困鹿山，天空一片晴朗，正如我們所愿，生活總是美好的，以微笑的方式，給著你出其不意的驚喜。
人文茶道-紅茶漂流紀-普洱站
站長：董雪琴
活動亮點：
在古普洱困鹿山皇家古茶園里舉辦，采用困鹿山山泉水泡茶。
遵循人文茶道十四鑒茶法的品鑒方式進行評鑒記錄。
在不同時間段進行品鑒（早晨與下午），6款紅茶的品鑒（早晨：經(jīng)典58,2019年紅玉，2019年紅玉，下午:海南野生紅茶，上饒野生紅茶，困鹿山曬紅）
茶人的服裝色彩與紅茶呼應(yīng)。
用茶葉烹飪的午餐（茗食）
紅茶沖泡方式：碗泡法、蓋碗。
困鹿山隸屬于寧洱哈尼族彝族自治縣鳳陽鄉(xiāng)寬宏村，從寧洱縣城往西北方向行進三十多公里之后，在“困鹿山皇家古茶園”路牌的指引下，沿著彎彎曲曲的山路盤旋而上。
茶園取水（困鹿山皇家古山泉水）
試水，試茶（6款紅茶的調(diào)試）
早晨布場（碳火煮水）
經(jīng)由外相，我們到達內(nèi)核，到達茶湯最美的核心。沒有茶席我們一樣可以喝茶，有了茶席我們給茶更細致體貼的關(guān)照，其實是在關(guān)愛我們自己偶爾浮動的心性。儀式感有的時候會讓我們更為尊重事物、尊重茶、從而尊重自己?
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空靈擊響??茶友入場
用我們的方式，祭拜茶王樹
茶人入席??冥想??品鑒
在困鹿山皇家古茶園舉辦了此次紅茶漂流會，通過人文茶道十四鑒茶法中對沖泡地點、海拔、溫度、濕度觀察，以及體會水質(zhì)、沖泡方法對茶湯的影響，體味茶道中的人文關(guān)懷。在茶王樹的見證下,我們分別對六款紅茶進行了品鑒。
上午：
第一品：鳳慶經(jīng)典58
第二品：2018臨滄大雪山古樹紅茶 紅玉
第三品：2019臨滄大雪山古樹紅茶 紅玉
下午：
第一品：海南野生紅茶
第二品：上饒野生紅茶
第三品：2019困鹿山曬紅
在茶湯美學(xué)的范疇中，茶湯的美感包含了從味覺，視覺，嗅覺及心理的復(fù)合體驗。
靜雅女子端坐于困鹿山皇家貢茶園中，走近她，會自然收攝肆意的張狂，如入寧靜的港灣，典雅的格調(diào)讓人倍感舒服，除了定住奔忙的雙足坐下品杯香茗，則再無他求。
對于茶師而言：三兩知己，或于室間，或于田野，或于茶園，欣然圍坐，如切如磋，如琢如磨，品眠云清歡，言歡間，得人間雅趣。
總之，能夠在富有靈氣的皇家貢茶園中參加紅茶漂流記茶會雅集，讓我感受到一杯附有儀式感的茶湯是多么重要，它讓人覺得生活是美的、好的！
感謝辛苦付出的茶師們！希望下次能夠多多參加這樣有儀式感的茶會！
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茶會感悟：懷著無比期待的心情去到了神秘迷人的皇家古茶園-困鹿山，清晨的困鹿山像被披上了一層厚厚的面紗，美極了。坐在古茶園里面品鑒紅茶，別有一番滋味。用這樣的方式來品鑒一款喜歡的茶，人在茶園中，茶又在人心中。任茶色一點點淡下去，以過往的心看世間的過往。有的茶喝到嘴里，有的茶喝到肚里，有的茶喝到骨子里。清中思靜寂，香中觀變化。品茶，對嘴而言難，對心而言易。其實哪里是在靜心品茶，分明是在反觀自身。清幽如茶，轉(zhuǎn)眼即逝，何況繁似華花。品茶，就是為了品一盞純粹、一盞美好，一盞慈悲，我們就在茶的安靜、茶的濕潤里，從容不驚地老去。品茶，也是一種修行。
困鹿山與我，困鹿山與你，困鹿山與我們，心安在，大自在！
不虛此行！
后會有期！
感恩！
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----許夢君
這次茶會是在困鹿山古茶山茶園里舉辦。古茶園給世人增添了神秘的色彩，被雨水沖刷過的困鹿山路面干干凈凈，一塵不染，空氣涼爽宜人，不時散發(fā)著一種清新醉人的野花香。在這神秘的古茶園里，舉辦了紅茶漂流記，茶樹下綠草覆蓋，野花遍開，行走于茶樹下，不時會發(fā)現(xiàn)草叢中一陣“異動”，原來是村民放養(yǎng)出來覓食的小雞。這是一幅人與自然和諧共處絕美畫面，和諧的生態(tài)環(huán)境！在茶會開始前，我們安頓身心，冥想，在呼吸過程中得到安注。在陽光的直射下，茶師并未受到影響，專注的泡茶，享受當(dāng)下，享受茶湯帶給我們的喜悅，在人與自然親密接觸下，茶師泡出來的紅茶湯香韻十足，聽鳥鳴叫，品茗，靜心，好像詮釋了這人間最美妙的事。在大山里布一簡約茶席，泡一壺“困鹿山”紅茶，寧神靜氣，讀它的故事，像交了一個朋友，不同年份的困鹿山茶有不同的味道，就好像不同的朋友有不同的個性一樣，總有一味茶的味道能讓人想起一個人，而歲月，就是能讓普洱茶越陳越香。
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活動圖集
美好的時間總是過得很快，期待下次的相聚，期盼未來的美好生活。
紅茶是中國六大茶類中饒有趣味的一類，各地的品種工藝均有不同特點，為讓大家更多地認識紅茶的豐富性，特在人文茶道同學(xué)群組織本次紅茶學(xué)習(xí)品鑒的公益活動。旨在：
增加對紅茶沖泡的理解及表現(xiàn)手法；
鍛煉春季茶席設(shè)計和茶會策劃能力；
發(fā)掘自己身邊的特色茶；
尋找不同區(qū)域茶葉的最佳表現(xiàn)方法；
展示自己的茶空間與好水、美人、美器、美物；
增加同學(xué)間的同心協(xié)作與凝聚力；
本次活動同時也是對以往人文茶道學(xué)習(xí)的復(fù)訓(xùn)。
10月11日上午，第六屆中國西部茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)在西安曲江國際會展中心隆重開幕。開幕式前，由陜西省收藏家協(xié)會紫砂專業(yè)委員會"觀漢雅集"大唐茶宴團帶來的"大唐皇家茶宴"在展會上首演，一場代表長安城最高規(guī)格的皇家茶事—大唐皇家茶宴，穿越千年，雍容而至。
大唐皇家茶宴緣起于一千多年前的大唐宮廷“清明茶宴”，那是唐代最高規(guī)格的茶事活動，其儀規(guī)由朝廷禮官主持，宴請的賓客為各國使節(jié)、王公貴族、有功之臣親屬等，儀仗壯聲威，樂舞娛賓客，使用奢華精美的宮廷茶器，由茶博士攜女官用煎茶法烹煮千里加急的第一等“急程茶”，皇帝與參與茶宴者共享，以顯示君王追撫懷遠、澤被天下的風(fēng)范。
本次大唐皇家茶宴首演用器甫一登場，即令現(xiàn)場觀眾發(fā)出嘖嘖贊嘆之聲，源自唐代的純銀鎏金茶器具一件已是璀璨奪目極致奢華，何況是一次性看到一整套，何況件件都是一比一的實器大?。∵@套器具的原版即為1987年5月在陜西省扶風(fēng)縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中發(fā)掘出土的成套御用銀質(zhì)鎏金烹茶用具，系晚唐時期僖宗皇帝所使用，是目前世界上發(fā)現(xiàn)最早、規(guī)格最高、最珍貴的帝王御用金銀茶器具，由唐茶研究基地、法門寺博物館西安工作站—觀漢雅集藝術(shù)館復(fù)制成功，其形制功能與《茶經(jīng)》記載高度符合，是唐代茶文化興盛的重要佐證，更是大唐宮廷茶道的重要用具。
經(jīng)由陜西法門寺博物館唐茶文化研究員李新玲書記、姜捷館長及博物館特聘研究員、陜西省收藏家協(xié)會副會長王苗先生長期的研究和探索，繼成功復(fù)制宮廷金銀茶器具后，根據(jù)唐代禮法及《茶經(jīng)》記載，及與文史、資深妝造師深度研討服飾造型，研究復(fù)原了著名的唐代宮廷“清明茶宴”，并在此次盛會上以“大唐皇家茶宴“之名隆重推出。
大唐皇家茶宴之示器
大唐皇家茶宴之定香
大唐皇家茶宴之炙烤茶餅
大唐皇家茶宴之碾羅茶末
大唐皇家茶宴之煮水投茶
大唐皇家茶宴之育華煎茶
大唐皇家茶宴之盛茶待分
大唐皇家茶宴之奉茶
大唐皇家茶宴之奉茶
大唐皇家茶宴之禮畢
茶藝師身著唐裝使用茶碾、茶臼、茶羅子、鳳羽、釜、爐、茶盞、海棠碗、蓮花瓣盞托等全套大唐皇家茶器，真實完整的還原了唐代皇家茶宴炙茶、臼茶、碾磨、過篩、烹茶、分茶、吃茶的全過程，完美的展示了大唐茶文化的博大精深，讓現(xiàn)場觀眾大飽眼福。
茶，源于中國，始生于云貴高原、西雙版納區(qū)域，至今聳立于滇南各地的千年野生古茶樹，依然在向世人彰顯著生命的奇跡。
普洱茶以香氣純正，滋味濃釅著稱，擁有“越陳越香”的獨特品質(zhì)特征。陳升茶業(yè)創(chuàng)立至今，出品了無數(shù)經(jīng)典的普洱茶產(chǎn)品，其中2007年“佳茗天成”（六餅精裝），因出品時間、品質(zhì)特征、形制規(guī)格等，被茶友們稱之為“開廠第一餅”。
“佳茗天成”是由制茶匠人帶領(lǐng)弟子，歷時兩年遍訪云南各產(chǎn)茶區(qū)，其中深入布朗山、老班章、南糯山、巴達、景邁、易武等茶山，精挑細選大樹茶為原料，苦心研制而成，實屬限量珍藏不可復(fù)制之珍品。
佳茗天成之景邁古茶山珍品
景邁山位于云南省西南邊陲，在瀾滄縣惠民鄉(xiāng)，與勐海縣接壤。自古以來，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族善于種茶制茶，現(xiàn)今形成了萬畝古茶園和濃郁的少數(shù)民族茶文化。
“佳茗天成之景邁古茶山珍品”，精選景邁山大樹茶為原料制作，香氣怡人，湯質(zhì)柔和，湯感順滑如絲，余韻不絕。
產(chǎn)品典故
product story
相傳三國時期，諸葛亮為統(tǒng)一西南地區(qū)，采用征戰(zhàn)與懷柔政策，他教少數(shù)民族種茶制茶，以及引進內(nèi)地先進文明，教化民眾。
時至今日，西雙版納基諾山和易武地區(qū)少數(shù)民族，仍然尊孔明為茶祖，每年農(nóng)歷七月十三日孔明生日這一天，大家聚會放“孔明燈”，稱為茶祖會，以示對孔明的思念之情。為了表達對傳說中茶祖孔明的崇敬，2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶祖孔明”，即“佳茗天成之景邁古茶山珍品”。
佳茗天成之老班章珍品
老班章村，位于勐?？h布朗山鄉(xiāng)莽莽原始森林之中，因盛產(chǎn)好茶而聞名天下，可謂是如雷貫耳。
“佳茗天成之老班章珍品”，精選老班章村大樹茶為原料制作，茶香濃郁，滋味飽滿回甘，茶氣霸道，陳香陳韻綿綿不絕。
產(chǎn)品典故
produc tstory
自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶，至今已有5000余年，在整個歷史長河中，茶文化在社會的不同階層得到廣泛的流傳。從而推動了中國茶文化的發(fā)展。尤其是唐朝中期以后，王公貴族開始以飲茶為時髦，從而極大促進了茶葉的發(fā)展，使唐代飲茶之風(fēng)大興。
到了宋代，由于宋太祖、宋徽宗等皇帝嗜茶，茶儀已成為禮制，使全社會不同階層之茶文化傳播出現(xiàn)了勃勃生機，達到鼎盛時期。明、清時期，隨著茶文化的傳播和茶葉加工工藝的發(fā)展，出現(xiàn)了蒸青、烘青、炒青、曬青等各類茶。
此時，茶文化在各階層得到了廣泛的普及。為了挖掘茶文化遺產(chǎn)，促進茶葉制作工藝的提高，提升廣大茶人的品味意識和對茶葉精益求精的追求，2007年陳升茶業(yè)特別推出“皇家系列之至尊容顏”，即“佳茗天成之老班章珍品”。
佳茗天成之勐海大樹茶珍品
勐?？h，位于云南省西南邊陲，與緬甸接壤，是聞名中外的"普洱茶"的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地，有著1700年前的野生"茶樹王"以及星羅棋布的古茶樹群。
“佳茗天成之勐海大樹茶珍品”，精選勐海縣境內(nèi)大樹茶為原料制作。茶香濃郁，湯感飽滿厚重，滋味濃釅，茶氣十足，韻味深遠。
產(chǎn)品典故
product story
陸羽，唐朝人（公元733年-公元804年），幼時被遺棄，后在寺廟長大。其一生愛茶，嗜茶，精于茶道，工于詩詞，善于書法，他以人品和淵博的茶知識而名垂千古。
《茶經(jīng)》寫作過程前后經(jīng)歷了近三十年，為了廣泛汲取茶學(xué)知識，陸羽四處考察，游歷名山大川，與高僧名士共研茶道。最終完成了這部劃時代的茶學(xué)名著，并被后人尊為“茶圣”。
為了繼承和發(fā)揚“茶圣”以身許茶的氣魄，以及為事業(yè)奮斗終生的精神，2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶圣陸羽”，即“佳茗天成之勐海大樹茶珍品”。
佳茗天成之老六大茶山珍品
“普洱茶的故鄉(xiāng)”西雙版納，擁有眾多著名的古茶山頭，其中古六大茶山（攸樂、倚邦、蠻枝、蠻磚、革登、易武）揚名已久，清朝時期為皇室貢茶采辦地，亦是滇藏茶馬古道之源頭。
“佳茗天成之老六大茶山珍品”，精選古六大茶山大樹茶為原料制作。茶香高揚，湯感綿滑，質(zhì)感飽滿，滋味柔甜回甘，韻味如陳年佳釀，飲后精神怡爽。
產(chǎn)品典故
product story
古人將好茶比喻成美女，故有東坡先生的“從來佳茗似佳人”成為千古傳頌之絕唱，可見佳人與茶有諸多共性，尤其是美麗賢淑的女人與茶結(jié)緣，更顯得端莊典雅。
隨著種茶技術(shù)的普及和制茶工藝的提高，以及不同種類茶葉的開發(fā)，使茶葉走向大眾成為雅俗共賞之物。它超越階層，超越國界，集解渴、怡情、社交、修政于一體之特點，得到了男女老幼的喜愛。
為了體現(xiàn)茶與佳人之情愫，贊頌茶之功德，2007年陳升茶業(yè)特別推出“皇家系列之國色天香”，即“佳茗天成之老六大茶山珍品”。
佳茗天成之新六大茶山珍品
瀾滄江縱分西雙版納，古六大茶山位于江的東岸，成名已久，跨入21世紀后普洱茶再度興盛，一些知名茶文化學(xué)者把瀾滄江西岸的巴達山、布朗山、南糯山等譽為新六大茶山，傳揚天下。
“佳茗天成之新六大茶山珍品”，精選新六大茶山大樹茶為原料制作。茶香馥郁，滋味厚重，山野之氣濃烈，飲后回甘生津，陳韻悠揚。
產(chǎn)品典故
product story
斗茶古來有之，是指茶藝、茶品之斗，尤其宋朝最盛。相傳宋徽宗嗜茶如命，天天在宮中斗茶。有一次，一位飄須老者進宮要和他斗茶，宋徽宗高興得手舞足蹈，隨后搬出宮中最佳名茶來斗，結(jié)果出人意料，徽宗竟然輸了。
一問，原來那長者拿來比斗的茶是寺院珍藏300年之久的“甘露草”，宋徽宗輸?shù)眯姆诜?，此事也讓民間得以啟發(fā)，不管身份多高，斗茶只認茶品。由此，積極健康的斗茶之風(fēng)日益盛行。
為了弘揚茶文化之斗茶精神，促進茶葉的健康發(fā)展，2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶文化系列之斗茶”，即“佳茗天成之新六大茶山珍品”。
佳茗天成之易武茶山珍品
易武古茶山，是古六大茶山中茶園面積最大，產(chǎn)量最大的茶山，曾經(jīng)一度是古六大茶山的茶葉集散地，商賈云集，茶號林立，盛極一時。經(jīng)歷數(shù)百年風(fēng)雨，如今的易武古鎮(zhèn)依然茶業(yè)興旺，“七村八寨”之名，不減當(dāng)年。
“佳茗天成之易武茶山珍品”，精選易武茶區(qū)大樹茶為原料制作。香揚水柔，滋味甜潤，湯感順滑如絲，品飲此茶如沐春風(fēng)，讓人心曠神怡。
產(chǎn)品典故
product story
盧仝，唐朝詩人（公元795年-公元835年），自號玉川子，一生嗜茶成癖，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，茶的功效和詩人對茶的深情，在詩中表現(xiàn)得淋漓盡致，成為傳頌千古不衰的名詩。
茶馬古道興于唐宋，盛于明清。以藏東為商貿(mào)中心，主要有三條線路：青藏線、滇藏線和川藏線。茶葉正是通過馬幫人背畜馱，歷盡千辛萬苦才運達藏區(qū)。
盧仝是以詩歌的形式闡揚著茶的豐富內(nèi)涵，而馬幫則是用行動把茶人的精神內(nèi)涵濃縮于足下，并傳揚千里。為了弘揚盧仝茶詩和腳踏實地的馬幫文化，2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶仙盧仝”，即“佳茗天成之易武茶山珍品”。
“佳茗天成”集六大名山之精華，盡顯六山真味與本色，特性各有千秋，可滿足天下茶人之所求，靜心細品，既具濃郁奔放之特色，又具內(nèi)斂纖柔之嫵媚，實為天賜佳茗。
2019年11月，在北京會議中心，由崔永元老師主持的“名家名茶拍賣會”現(xiàn)場，“佳茗天成”一套以50萬元成交，再次刷新了價格。
圖片描述
擁有皇家貴氣，囊括六山精華，歷經(jīng)十四載歲月沉香，風(fēng)華更勝！
2007年“佳茗天成”，無論從品質(zhì)、形制規(guī)格，還是從“陳升茶業(yè)開廠第一餅”的意義方面來說，必定會成為茶界傳奇產(chǎn)品！
熱線：400-107-2007
網(wǎng)址：www.cspuer.com
陳升號，大樹茶味道……
文/羅照清
攝影/蘇小妹，海報/陳澤鋒
