人勤春早。2月23日，記者途徑湖南吉首隘口、保靖黃金村茶園，只見到處是茶農(nóng)們采摘早春茶的忙碌身影。
吉首市隘口村茶農(nóng)在茶葉基地采摘茶葉。
古丈縣坪壩鎮(zhèn)溪口村茶農(nóng)在基地采茶。今年立春后，湘西州氣溫回升較快，茶葉比往年提早發(fā)芽。2月14日，湘西州黃金茶同緯度率先開采，17號(hào)當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)組織茶農(nóng)大規(guī)模開采。記者從州茶葉辦了解到，黃金茶主產(chǎn)區(qū)1號(hào)鮮葉價(jià)格已連續(xù)3天穩(wěn)定在100元/斤以上，干茶批發(fā)價(jià)格550元/斤，分別較去年同期增加20%、10%。2號(hào)鮮葉價(jià)格穩(wěn)定在180元/斤左右，干茶批發(fā)價(jià)格1400元/斤左右，分別較去年同期增加30元/斤，200元/斤。春茶生產(chǎn)銷售形勢(shì)一片大好。
茶葉技術(shù)專家現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)悉，目前湘西州茶園面積65萬(wàn)畝，可采面積近40萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)全州春茶干茶產(chǎn)量超過(guò)3500噸，產(chǎn)值超過(guò)23億元，較去年提高15%以上。
吉首市馬頸坳隘口茶園。原標(biāo)題：湘西州春茶干茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)3500噸 產(chǎn)值超23億元
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湘西匯豐農(nóng)業(yè)公司
冬日里的乾州古城胡家塘內(nèi)，荷葉已經(jīng)枯萎，少了些綠意，卻更多了一份蕭瑟蒼涼的美感。湘西州匯豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司茶葉店剛好坐落在荷塘邊上，恬靜而溫馨。湘西匯豐農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人葉英得知我們的到來(lái)，早已在店內(nèi)等候多時(shí)。我們此行的目的有兩個(gè)，一是想了解匯豐農(nóng)業(yè)公司的情況及未來(lái)規(guī)劃，二是確定湘西茶網(wǎng)上的茶葉產(chǎn)品，做好營(yíng)銷方案，為春茶上市做準(zhǔn)備。
湘西匯豐農(nóng)業(yè)有限公司 2017 年 7 月創(chuàng)建成立，位于吉首市馬頸坳鎮(zhèn)康云村，是以茶葉育苗、種植、加工、銷售，農(nóng)副產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)為主的州級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，具備年加工干茶能力 100 噸，其中綠色食品核準(zhǔn)產(chǎn)量 40噸。注冊(cè)有“烽火苗疆、葉丫頭”兩個(gè)商標(biāo)，具有綠茶和紅茶生產(chǎn)許可SC證。
成立5年多來(lái)，湘西匯豐農(nóng)業(yè)公司積極貫徹國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略精神,按照省委省政府“建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省，打造千億湘茶”的戰(zhàn)略目標(biāo)和州委州政府“打造百億茶產(chǎn)業(yè)、增添湘西新名片”的發(fā)展思路推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持品質(zhì)立茶、品牌興茶、不斷提升湘西黃金綠茶的品質(zhì)，突出抓好湘西黃金紅茶的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，探索做好黃金抹茶下游立品的研發(fā)及入市，努力鞏固市場(chǎng)規(guī)模、積極創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
“我們目前生產(chǎn)加工的產(chǎn)品為湘西黃金茶,主要是中高端春季綠茶和紅茶，銷售模式主要為批發(fā)和零售，市場(chǎng)主要為湖南省、江蘇、浙江、上海、廣東等，其中本省銷量占七成以上……”葉英向我們介紹。
當(dāng)問(wèn)起匯豐農(nóng)業(yè)公司的文化時(shí)，葉英中肯的回答到：“湘西匯豐農(nóng)業(yè)公司創(chuàng)辦時(shí)間不長(zhǎng)，一路走來(lái)比較艱辛，企業(yè)文化還沒(méi)有完全建立和形成，但從創(chuàng)建之初起，我們就一直秉承著“追求卓越績(jī)效、做實(shí)特色產(chǎn)業(yè)、服務(wù)三農(nóng)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興”理念發(fā)展經(jīng)營(yíng)企業(yè)。發(fā)展中我們用三年時(shí)間創(chuàng)建了“省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，大力開展標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立了“種、產(chǎn)、游、購(gòu)、娛”綜合標(biāo)準(zhǔn)體系 151 項(xiàng)，努力讓茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來(lái)、百姓富起來(lái)，助力鄉(xiāng)村振興。我認(rèn)為這應(yīng)該也算是咱么企業(yè)的理念并在運(yùn)營(yíng)中的一種有效實(shí)踐和體現(xiàn)吧?！?/p>
經(jīng)過(guò)不斷的努力，2020年11月公司產(chǎn)品“湘西黃金茶(綠茶)”被授予“中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”;2021年企業(yè)創(chuàng)建的“烽火苗疆黃金茶產(chǎn)業(yè)園”被認(rèn)定為“省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園”;2022年湘西匯豐農(nóng)業(yè)公司被授予“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng).放心消費(fèi)”示范單位;2022年5月企業(yè)法人代表葉英被評(píng)為“2021年度州級(jí)鄉(xiāng)村振興實(shí)用人才”;
企業(yè)未來(lái)規(guī)劃
對(duì)于未來(lái)的規(guī)劃，湘西匯豐農(nóng)業(yè)公司主要從以下幾點(diǎn)做起
做大規(guī)模 提高產(chǎn)值
著力做大公司規(guī)模，努力拓展產(chǎn)品市場(chǎng)份額，穩(wěn)定提升黃金綠茶的品質(zhì)，突出抓好黃金紅茶的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)做好黃金茶高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和新品試產(chǎn)，提升企業(yè)效益。
優(yōu)化結(jié)構(gòu) 增加效益
積極推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、探索開發(fā)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)增企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，探索建設(shè)白酒鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目、共享茶酒融合發(fā)展成果，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，為村集體經(jīng)濟(jì)增收和企業(yè)增效發(fā)揮作用。
完善設(shè)施 做好保障
加大力度完善茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，特別是水利設(shè)施，修好茶園蓄水山塘、抗旱水池、綠色防控、生產(chǎn)作業(yè)道等設(shè)施，搞好災(zāi)后重建、補(bǔ)栽種植茶葉，減少因旱災(zāi)帶來(lái)的損失。
品牌打造 加大推廣
積極探索和持續(xù)改進(jìn)，鞏固和完善茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，加大品牌宣傳推廣力度,擴(kuò)大示范規(guī)模,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：湘西自治州茶葉協(xié)會(huì)
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人勤春來(lái)早。這是今年春天茶商茶客的姿態(tài)。暖暖的冬天，山頭上的茶芽在春節(jié)期間就被早早喚醒，開采的時(shí)間提早將近一個(gè)月，到3月上中旬，全省的茶園都將進(jìn)入大面積采摘期。茶商茶市聞香而動(dòng)，早春的新綠帶熱市場(chǎng)，整體價(jià)格雖較去年平穩(wěn)，但品牌名優(yōu)茶顯示出杠杠的溢價(jià)能力。
高橋茶葉市場(chǎng)和神農(nóng)茶是長(zhǎng)沙茶葉批零集中的兩個(gè)專業(yè)市場(chǎng)。走進(jìn)兩家市場(chǎng)，記者看到，許多門店前立著寫有“新茶上市，大量批發(fā)”等字樣的易拉寶廣告牌，成箱的新茶擺放在門店里，每天百來(lái)斤的走量，讓茶商們好不興奮。前來(lái)選茶、喝茶的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，“天氣好一點(diǎn)時(shí)，這茶臺(tái)上一次要泡十幾個(gè)品種和價(jià)位的茶，客戶品得盡興，自己喝到醉茶?！苯?jīng)營(yíng)古丈毛尖的店老板劉女士說(shuō)。
春嘗一口鮮。經(jīng)過(guò)一冬的蟄伏，春茶中茶多酚的含量相對(duì)于秋茶高出3.0%、氨基酸含量高出10.2%。專屬于春天的綠茶，因其鮮爽，是中國(guó)茶品類中消費(fèi)量最大的茶，春茶市場(chǎng)的關(guān)注度也格外高。
相對(duì)于往年，今年的春茶市場(chǎng)醒來(lái)得格外早?！罢鲁趿?月17日，保靖的茶園就開采了。2月19日，已有大量的茶商涌向保靖的核心茶區(qū)，收購(gòu)、制作早春茶了。”從事茶葉銷售的游先生介紹，去年受疫情影響，保靖的茶山上人影稀疏，與今春熱鬧的茶山形成鮮明對(duì)比。
“湖南最早開采的茶區(qū)是湘南的資興，2月15日就開始零星采茶了?！焙鲜〔枞~協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王準(zhǔn)介紹。受暖冬氣候影響，湖南省大部分茶園開采時(shí)間較上年提前了20～25天，黃金茶、白毫早、烏牛早等品種開采最早，截至2月28日，除平江、石門、桃源等高海拔和品種因素暫未開采，全省茶園均已開采，3月上中旬全省將迎來(lái)茶園大面積開采。
追逐春天的第一口茶香，需要多少成本，消費(fèi)者最關(guān)注。王準(zhǔn)介紹，今年春茶市場(chǎng)整體價(jià)格相對(duì)去年價(jià)格平穩(wěn)，少量特色名優(yōu)茶價(jià)格略有上升。
記者在兩家茶葉大市場(chǎng)了解到，春茶的售價(jià)依據(jù)上市的時(shí)間而有所不同，也與產(chǎn)地、品種有關(guān)。以黃金茶為例，于2月份最早上市的黃金一號(hào)品種，售價(jià)在每斤1800元上下。而上一周上市的產(chǎn)品，售價(jià)在每斤600元左右。
同一品種的綠茶，僅從條索、茶香上分辨，似乎差不多。那它們的價(jià)格差在哪里？記者了解到，“五六斤鮮葉一斤茶”，今年受勞動(dòng)力影響，茶青的價(jià)格上漲10~20%，湘西黃金茶在早春時(shí)期，一芽一葉的茶青價(jià)格高達(dá)120元/斤。此外還要考慮人工成本、加工制作成本等，這些因素扛起了春茶硬挺的市場(chǎng)行情。
從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，云貴川的春茶比湖南的春茶出芽更早，在長(zhǎng)沙市場(chǎng)的價(jià)格不敵本地茶，每斤的價(jià)格在300元至1000元之間。當(dāng)然，龍井茶作為綠茶十大名茶之首，價(jià)格和需求仍處高位。雖然龍井茶核心產(chǎn)區(qū)茶園要到12日才開園，但周邊產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品在長(zhǎng)沙也上市了，每斤價(jià)格從400到1800元不等。整體上，無(wú)論是本省茶還是外省茶，隨著茶園的全面開采，春茶的價(jià)格將有所回落，不追求頭茶的春茶愛(ài)好者，還可等一等。
記者在采訪中了解到，今年春茶上市早的節(jié)奏，也加速了綠茶品牌的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
綠茶是六大茶類中最早、最傳統(tǒng)、最主流的品種。統(tǒng)計(jì)顯示，2019年，全國(guó)綠茶產(chǎn)量為177.29萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的63.47%。但“有名茶而無(wú)名牌、名茶多而名牌少”一直是綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。
湖南省打造千億茶產(chǎn)業(yè)，著力以構(gòu)建茶行業(yè)區(qū)域公用品牌為抓手，實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)品牌提升行動(dòng)，帶動(dòng)茶農(nóng)增收、茶產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)。保靖黃金茶是中國(guó)綠茶里最獨(dú)特的兩個(gè)茶樹品種之一。政府部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)將“保靖黃金茶”項(xiàng)目作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和品牌進(jìn)行培育。如今，“保靖黃金茶”成為大湘西地區(qū)茶葉公共品牌“瀟湘”茶的區(qū)域內(nèi)地域商標(biāo)和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為湖南省7個(gè)入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定被互認(rèn)互保的地標(biāo)之一。
從原來(lái)的“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”到今天的“叫得響”，“保靖黃金茶”的早早上市，扛起了湖南綠茶的品牌旗幟?！扒皟赡辏獾氐木G茶在長(zhǎng)沙還有一定的行情，像洞庭碧螺春、安吉白茶等名品，是不少消費(fèi)者的心頭好。今年，黃金茶在湖南市場(chǎng)成為絕對(duì)主角，我們也期待它能像西湖龍井一樣，成為有全國(guó)影響力的綠茶品牌?！备邩虼笫袌?chǎng)茶葉經(jīng)營(yíng)者劉女士說(shuō)。
原文標(biāo)題為：春茶上新，絕對(duì)主角黃金茶
長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體 記者 周輝霞，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
