黃山茶葉

　　黃山茶葉有祁門紅茶、黃山金毫、黃山毛峰、太平猴魁、屯溪綠茶、頂谷大方等30多個(gè)品種。其中祁門紅茶、屯溪綠茶多次榮獲國家金、銀獎。黃山毛峰、頂谷大方均在我國十大極品名茶之列。另外，黃山銀鉤、祁紅工夫茶等也被選為國家外交名茶。

  

  

  

近日，3輛滿載著黃山茶葉的集裝箱從黃山市金昱茗食品有限公司發(fā)車，貨物將從黃山公鐵聯(lián)運(yùn)至合肥，經(jīng)霍爾果斯口岸出境向著5000多公里外的烏茲別克斯坦飛馳而去，約15天后到達(dá)塔什干丘庫爾賽鐵路場站，這標(biāo)志著首趟從黃山到合肥集結(jié)編組的“黃山—合肥—塔什干”中亞茶葉專列發(fā)運(yùn)。

  

近年來，中歐中亞經(jīng)貿(mào)關(guān)系持續(xù)升溫，為打通中歐中亞班列通道，更好地參與“一帶一路”建設(shè)發(fā)展，黃山交投集團(tuán)成立了黃山市聚創(chuàng)多式聯(lián)運(yùn)有限公司，為黃山企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的多式聯(lián)運(yùn)運(yùn)輸服務(wù)。

今年7月13日，該集團(tuán)與合肥產(chǎn)投集團(tuán)就開展中歐中亞班列業(yè)務(wù)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，黃山市將依托合肥產(chǎn)投集團(tuán)國際內(nèi)陸港公司專業(yè)、可靠的鐵路運(yùn)輸服務(wù)，讓更多黃山產(chǎn)品搭上中歐中亞班列直通車。

“打通黃山至中歐中亞班列通道，不僅有效解決了黃山市企業(yè)物流出口瓶頸，還提高了運(yùn)輸效率，豐富運(yùn)輸品類，提高服務(wù)能力，擴(kuò)大輻射范圍，我們現(xiàn)在通過中亞班列使運(yùn)輸時(shí)間節(jié)約10天左右，運(yùn)輸成本下降約20%?！睋?jù)聚創(chuàng)公司副總經(jīng)理劉斌介紹，目前已開通阿拉山口、滿洲里等5條出境口岸。

  

“合肥中歐班列可通達(dá)德國、法國、俄羅斯、荷蘭等14個(gè)國家、44個(gè)站點(diǎn)、48種線路，基本實(shí)現(xiàn)了對歐亞大陸的全覆蓋。此次與黃山交投合作，將在疫情期間海運(yùn)、空運(yùn)緊張的情況下，針對黃山市外貿(mào)企業(yè)進(jìn)行發(fā)運(yùn)的倉位、運(yùn)力重點(diǎn)保障，做好上門服務(wù)?！焙戏蕠H內(nèi)陸港發(fā)展有限公司董事李陽已經(jīng)連續(xù)多次往返，深入金昱茗食品有限公司做好上門服務(wù)，幫助黃山茶企“走出去”。

  

據(jù)了解，該項(xiàng)目已經(jīng)成功入選首批省級多式聯(lián)運(yùn)示范工程，實(shí)現(xiàn)了公鐵水聯(lián)運(yùn)的物流運(yùn)輸模式，為黃山市企業(yè)降本增效提供新的選擇與保障。

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一片太平猴魁茶葉，一小時(shí)內(nèi)就可以快速識別其產(chǎn)區(qū)，這是在黃山市全面建成的國家茶葉及農(nóng)產(chǎn)品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室新近研發(fā)的原產(chǎn)地識別技術(shù)。據(jù)了解，目前該實(shí)驗(yàn)室可開展檢測項(xiàng)目2000余項(xiàng)，認(rèn)可項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、茶葉理化成分等諸多領(lǐng)域，將助力安徽省乃至全國特色農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。

實(shí)驗(yàn)室以太平猴魁為實(shí)驗(yàn)對象，從太平猴魁茶葉的核心與非核心產(chǎn)區(qū)采集了120個(gè)茶葉樣品，作為樣品庫建立識別模型。通過近紅外光譜法結(jié)合數(shù)據(jù)模型，能在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)實(shí)現(xiàn)一般精度（75%）的快速產(chǎn)區(qū)識別；通過礦物元素測定能在兩個(gè)工作日內(nèi)實(shí)現(xiàn)高精度（96%）的產(chǎn)區(qū)識別。

據(jù)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹，原產(chǎn)地識別技術(shù)的研發(fā)，除了對太平猴魁產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)進(jìn)行有效識別和判定之外，這項(xiàng)技術(shù)還具有可復(fù)制性，不僅可應(yīng)用于黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等安徽名優(yōu)茶，也可以推廣到霍山石斛、九華黃精等安徽名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，甚至可以逐步推廣至全國，為各種名優(yōu)特產(chǎn)品打上“貨真價(jià)實(shí)”的原產(chǎn)地標(biāo)簽，在維護(hù)好現(xiàn)有品牌的同時(shí)，進(jìn)一步提升品牌價(jià)值。

國家茶葉及農(nóng)產(chǎn)品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（黃山）是我國茶葉檢測項(xiàng)目最全、硬件設(shè)施最尖端的茶葉檢測實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室由合肥海關(guān)所屬黃山海關(guān)管理，場地6363平米，設(shè)備資產(chǎn)原值超4000萬元，檢測對象包括“茶葉、土壤、水質(zhì)、食品、水果蔬菜、飲用天然礦泉水、蜂產(chǎn)品”等18個(gè)領(lǐng)域，認(rèn)可項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、茶葉理化成分等794項(xiàng)，涉及131個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室擁有一支高素質(zhì)專業(yè)隊(duì)伍，同時(shí)引進(jìn)中國工程院方家熊院士及其團(tuán)隊(duì)，在實(shí)驗(yàn)室設(shè)立院士工作站。

近年來，實(shí)驗(yàn)室致力于促進(jìn)地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研發(fā)了快速預(yù)測茶葉中蔗糖含量技術(shù)，免費(fèi)為茶企提供檢測服務(wù)；完成了茶葉中農(nóng)藥殘留的最大殘留量的風(fēng)險(xiǎn)評估，助力出口茶企打破貿(mào)易壁壘；建立了黃山綠茶品質(zhì)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫及品質(zhì)級別鑒定模型，可對茶葉品質(zhì)進(jìn)行理化鑒定；開展茶園質(zhì)量安全普查，繪制茶園外源性污染物地圖。目前，可開展檢測項(xiàng)目2000余項(xiàng)，認(rèn)可項(xiàng)目794項(xiàng)，檢測對象包括“茶葉、水果、蔬菜、果蔬汁、蜂產(chǎn)品、食用菌、糧谷及其制品、酒類、食用油、乳制品、肉類、飲料、飲用水、食品大類、土壤、生活飲用水、灌溉水、肥料”18個(gè)領(lǐng)域，認(rèn)可項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、茶葉品質(zhì)成分等。

作為安徽省院士工作站，實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合中國工程院方家熊院士及其團(tuán)隊(duì)共同開展課題研究，將新的檢測技術(shù)用于黃山茶葉品質(zhì)的快速鑒定和產(chǎn)地識別，規(guī)范茶葉的品質(zhì)級別鑒定和產(chǎn)地識別，提升黃山茶的知名度和品牌價(jià)值。

目前，實(shí)驗(yàn)室已完成和正在進(jìn)行的科研項(xiàng)目有國家質(zhì)量基礎(chǔ)課題、國家標(biāo)準(zhǔn)修訂、海關(guān)總署科研課題以及其他各類科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，主要研究茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量的風(fēng)險(xiǎn)評估、黃山茶內(nèi)含品質(zhì)成分研究、近紅外光譜分析與茶葉品質(zhì)感知關(guān)系的研究、茶葉品質(zhì)鑒定、太平猴魁原產(chǎn)地識別以及茶葉無損快速檢測等內(nèi)容。

近年來，實(shí)驗(yàn)室致力于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開展茶園質(zhì)量安全普查，繪制茶葉農(nóng)殘地圖；建立黃山綠茶品質(zhì)級別鑒定模型、茶葉品質(zhì)和產(chǎn)地的數(shù)據(jù)庫，對茶葉品質(zhì)進(jìn)行檢測鑒定；研發(fā)快速預(yù)測茶葉中蔗糖含量技術(shù)，免費(fèi)為茶企提供檢測服務(wù)；完成茶葉中農(nóng)藥殘留的最大殘留量的風(fēng)險(xiǎn)評估，助力出口茶企打破貿(mào)易壁壘；為茶葉等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源和品質(zhì)鑒定提供技術(shù)支持，助力全省乃至全國特色農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。

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