“古樹茶”一詞源自“古茶樹”的語(yǔ)境，意指采摘古茶樹上的鮮葉加工而成的成品茶葉。古茶樹通常指生長(zhǎng)年代相對(duì)較為久遠(yuǎn)的茶樹，沒有明確的樹齡標(biāo)準(zhǔn)，一般約定俗成的是指生長(zhǎng)百年以上的茶樹。
現(xiàn)在部分茶友對(duì)于古茶樹的認(rèn)識(shí)存在一定的誤區(qū)，認(rèn)為樹齡越長(zhǎng)的古茶樹，枝干越大越粗。其實(shí)不然，古茶樹不一定是很大的茶樹，有些大的茶樹也不一定樹齡很久。僅僅靠外表難以辨認(rèn)，如此，如何辨別古茶樹的樹齡？
第一，最直接的方法就是到當(dāng)?shù)嘏c當(dāng)?shù)厝私徽勥M(jìn)行了解。很多上了年紀(jì)、生活在產(chǎn)茶區(qū)的老人，在祖輩們的口口相傳中，對(duì)于當(dāng)?shù)夭铇涞姆N植和生長(zhǎng)情況其實(shí)是有大致了解的，通過(guò)直接交談可以大致了解茶樹的樹齡。
第二，結(jié)合當(dāng)?shù)匚墨I(xiàn)和歷史進(jìn)行推算。例如，徐霞客在其游記中記載，游歷云南時(shí)，到達(dá)順寧（今鳳慶）的筇竹寺，那里的僧人曾以“太華茶”招待：“待老敬茶，乃太華茶之精者，茶冽而蘭幽，一時(shí)清供，得未曾有”。“太華茶”便是今鳳慶的普洱茶。
清雍正六年（1728年），王昶撰寫的《滇行日錄》中記載：“順寧（今鳳慶）茶味薄而清，甘香溢齒，云南茶以此為最”。
清朝末期，順寧（今鳳慶）知府琦璘倡導(dǎo)種茶，引進(jìn)外地優(yōu)良品種，民間大興種茶之風(fēng)。順寧種茶、制茶業(yè)得到了空前發(fā)展。
六大茶山“俊昌號(hào)”創(chuàng)始人駱英才先生作為鳳慶魯史第一個(gè)人工種茶的人，在1922年開設(shè)“俊昌號(hào)”茶莊，率先在魯史大規(guī)模置買荒山種植茶葉，從茶葉種植、初制加工逐步發(fā)展到產(chǎn)品直銷下關(guān)，形成了一條龍服務(wù)。
通過(guò)文獻(xiàn)與歷史推測(cè)，這是目前比較可行的樹齡測(cè)量方式之一。從現(xiàn)存的典籍中不難發(fā)現(xiàn)，古時(shí)的鳳慶便開始種茶、制茶、賣茶，大部分茶樹的歷史都在百年以上。
第三，經(jīng)由專業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)測(cè)試得出樹齡。例如，2011年7月勐混鎮(zhèn)賀開文化旅游項(xiàng)目建設(shè)指揮部組織工作人員對(duì)賀開茶葉資源進(jìn)行普查，統(tǒng)計(jì)出賀開古茶山的茶葉資源歷史以來(lái)最準(zhǔn)確的普查數(shù)據(jù)。
普查數(shù)據(jù)為：賀開古茶山古茶樹種植面積達(dá)16122.73畝，古茶樹數(shù)量達(dá)230余萬(wàn)棵，樹徑30厘米以上的古茶樹有34781棵。茶山區(qū)域植被豐富，自然生態(tài)環(huán)境良好，古茶園集中連片，是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大、密度最高、保護(hù)得最好的古茶園。
2011年，勐?？h人民政府與六大茶山簽訂《勐?？h賀開古茶山資源保護(hù)開發(fā)框架協(xié)議》。六大茶山獲得賀開古茶山的獨(dú)立開發(fā)權(quán)。
六大茶山擁有賀開16200畝有機(jī)古茶原料基地，以及位于鳳慶岔河10000多畝有機(jī)生態(tài)原料基地。并且在鳳慶合資、勐海投資了三個(gè)完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，年生產(chǎn)能力30000噸。
現(xiàn)在，古樹茶以其獨(dú)特的滋味與特質(zhì)被許多茶人所喜愛，那么愛喝茶的您，也來(lái)六大茶山喝一杯吧！一同感受古樹茶帶來(lái)的醇厚滋味。
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12月29日，記者從《湘西土家族苗族自治州保靖黃金茶古茶樹資源保護(hù)若干規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《若干規(guī)定》）頒布實(shí)施新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，《若干規(guī)定》自2022年10月1日起施行，該《規(guī)定》是湖南省第一個(gè)古茶樹資源保護(hù)的法規(guī)、第二個(gè)獲批的“小快靈”法規(guī)，有效填補(bǔ)了湘西州茶樹資源保護(hù)的空白，也實(shí)現(xiàn)了湘西州“小快靈”立法零的突破。州人大常委會(huì)副主任田科虎出席發(fā)布會(huì)。
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
《若干規(guī)定》于2022年8月29日經(jīng)湘西州第十五屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第五次會(huì)議通過(guò)，于2022年9月26日經(jīng)湖南省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十三次會(huì)議批準(zhǔn)，自2022年10月1日起施行，是湖南省出臺(tái)的首部古茶樹資源保護(hù)法規(guī)?！度舾梢?guī)定》的出臺(tái)在保靖黃金茶古茶樹資源的管理保護(hù)、開發(fā)利用、約束管控等方面作出了規(guī)范，為有效保護(hù)和利用保靖黃金茶古茶樹資源指明了方向，為助推保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了保障。
《若干規(guī)定》內(nèi)容采用“小快靈”的形式，共有7條，分別從保護(hù)范圍、管理職責(zé)、開發(fā)利用及禁止的有關(guān)情形等立法適用范圍、遵循原則方面予以舍棄，注重針對(duì)性，主要針對(duì)保靖黃金茶古茶樹資源調(diào)整對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)古茶樹資源的保護(hù)管理作了規(guī)范，同時(shí)還規(guī)定了合理利用的具體情形，并對(duì)禁止行為進(jìn)行規(guī)定。
現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)《湘西土家族苗族自治州保靖黃金茶古茶樹資源保護(hù)若干規(guī)定》單行本。
保靖黃金茶源自保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村，是古老特異性群體茶樹種質(zhì)資源，“保靖黃金寨古茶園”由龍勁坳、格則麥、德讓拱、庫(kù)魯、團(tuán)田、夯納烏、冷寨河等七大古茶園組成，古茶園有2057株古茶樹，黃金村七片古茶園中，最古老的“黃金1號(hào)古茶樹”有418歲，是湖南省唯一植物活體非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)對(duì)象，被贊譽(yù)為“可以喝的文物”。
保靖黃金茶是天然的茶樹品種基因?qū)殠?kù)，在科研、文化、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和健康方面都具有重要價(jià)值。經(jīng)過(guò)十多年的創(chuàng)新發(fā)展，保靖縣全縣茶葉總面積15萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值達(dá)21.6億元，建成保靖黃金茶萬(wàn)畝示范園2個(gè)、千畝茶葉村26個(gè)、百畝精品園60個(gè)，8萬(wàn)多農(nóng)民因茶受益，2萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧增收，茶產(chǎn)業(yè)讓一座座荒山變成了金山銀山，一顆顆茶樹鋪就了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路。保靖被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、湖南千億茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣等10余項(xiàng)稱號(hào)?！度舾梢?guī)定》的出臺(tái)和施行，標(biāo)志著保靖黃金茶古茶樹資源保護(hù)工作進(jìn)入了法制化，必將有效保護(hù)保靖黃金茶珍貴的古茶樹資源，促進(jìn)古茶樹資源的持續(xù)利用。
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近日，有群眾反映在我市曉陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)的白云山麓發(fā)現(xiàn)一株古老的野生茶樹，省茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林光華第一時(shí)間帶領(lǐng)省茶科所和我市茶業(yè)、林業(yè)部門專家專程考察，記者聞?dòng)嵰煌巴?/span>
跟隨著當(dāng)?shù)卮迕竦哪_步翻山越嶺后，我們?cè)诤０?300多米的白云山麓發(fā)現(xiàn)了這株野生古茶樹，其樹身前半段呈臥地狀，后半段逐漸向上伸展，顯得古樸蒼勁。大家很是興奮，立即對(duì)這棵茶樹進(jìn)行測(cè)量和考察。
樹干胸圍22.2厘米，直徑是7.07厘米
市林業(yè)局 教授級(jí)高工 楊旺利：樹冠的冠幅大概十四平方米。這邊形成了一個(gè)特殊的小氣候，生長(zhǎng)了這棵茶樹，非常難得。
曉陽(yáng)鎮(zhèn)東源村村民 彭萬(wàn)康：根據(jù)村里面老一輩的人說(shuō)，這個(gè)山麓有一棵老的古茶樹，因?yàn)槎际腔纳?，找到這邊才發(fā)現(xiàn)的。
雖然該茶樹所處區(qū)域早晚溫差大，氣候相對(duì)惡劣。但就在這樣不利的環(huán)境下，茶樹仍長(zhǎng)到了三米多高，樹上還零星開著幾朵茶花。
福建省農(nóng)科院茶葉研究所 游小妹 ：因?yàn)檫@個(gè)山的周邊都沒有種植栽培茶樹，突然間發(fā)現(xiàn)了一棵茶樹，我們初步判斷，它應(yīng)該是野生茶。這個(gè)茶樹的葉片的鋸齒是比較稀，葉緣靠基部比較光滑，沒有鋸齒，葉脈也比較明顯，葉片比較厚，芽的鱗片有兩三片，從這些特征來(lái)判斷，它應(yīng)該是古茶樹。
市林業(yè)局 教授級(jí)高工 楊旺利：根據(jù)我們幾個(gè)專家的分析，這棵樹的樹齡大概有兩三百年，具體的年齡要進(jìn)一步研究。
經(jīng)初步論證，這是迄今為止我市發(fā)現(xiàn)的最大野茶樹。下一步，研究人員還將對(duì)這株野茶樹進(jìn)一步作DNA分子檢測(cè)，根據(jù)其性狀來(lái)研判所屬品種，并著手加以保護(hù)，挖掘科研和旅游價(jià)值。
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任 溫鈴光：發(fā)現(xiàn)這棵野生的古茶樹，對(duì)于研究我們福安的茶樹資源，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有非常好的意義。同時(shí)也希望我們廣大市民，戶外愛好者如果有發(fā)現(xiàn)類似的資源，及時(shí)和我們茶產(chǎn)業(yè)中心報(bào)告。
曉陽(yáng)鎮(zhèn)派出所民警 葉華華：為了更好地保護(hù)這個(gè)古茶樹，我們將會(huì)不定期地開展巡邏工作，希望廣大群眾也能配合做好保護(hù)工作。
記者：吳景華
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