“勸君更盡一杯酒”“晴窗細(xì)乳戲分茶”，酒和茶作為典型的中式文化象征，其所涉及的產(chǎn)品和品牌在國(guó)內(nèi)已經(jīng)多年形成了非常成熟的生意邏輯。無(wú)論是中國(guó)酒品牌還是中國(guó)茶，在國(guó)內(nèi)都意味著充足的受眾群體和可觀的市場(chǎng)體量。
而近年來(lái)伴隨著“出?！崩顺钡幕馃?，不少傳統(tǒng)“茶”與“酒”行業(yè)的從業(yè)者也在思考著把中國(guó)式生意做向海外的路徑。茶和酒這樣典型的中式文化場(chǎng)景所形成的高客單價(jià)商品，是否也能實(shí)現(xiàn)出海，且如何大量銷往海外市場(chǎng)呢?
中國(guó)茶和中國(guó)酒當(dāng)下的出?，F(xiàn)狀如何?是哪些品牌在海外推廣中國(guó)茶葉和中國(guó)酒制品，什么類型的產(chǎn)品更受海外當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)歡迎?文化習(xí)慣的門檻又如何克服和突破，這類中式生意在海外真的好做嗎?
從去年開始，不少高端酒企都加速了出海步伐。
去年中旬，瀘州老窖、茅臺(tái)就都在東南亞的新加坡、泰國(guó)曼谷等地活動(dòng)頻繁。進(jìn)入2024年，五糧液成為了紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)新年倒計(jì)時(shí)開幕慶典的官方合作伙伴，瀘州老窖作為聯(lián)合贊助商和官方合作伙伴參與了澳網(wǎng)賽事，連汾酒都亮相了2024年的阿聯(lián)酋華僑華人春晚。茅臺(tái)則開放了部分海外經(jīng)銷權(quán)，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商拓展國(guó)際市場(chǎng)。
根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)2023年數(shù)據(jù)，去年我國(guó)酒類出口總額為17.9億美元，同比增長(zhǎng)38.5%。其中出口量最大的是啤酒，為62萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)近30%。而出口額最大的則是包括白酒在內(nèi)的烈酒，近12億美元，同比增長(zhǎng)45%。
由于受到文化認(rèn)同、品牌推廣、市場(chǎng)需求等多種因素的影響，中國(guó)酒的海外銷售較好的市場(chǎng)依然停留在文化認(rèn)同更為接近的日、韓等東亞市場(chǎng)以及緬甸等東南亞市場(chǎng)。除此之外，美國(guó)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)白酒的需求也比較強(qiáng)勁。
“酒類產(chǎn)品在日語(yǔ)中被稱為‘嗜好品(しこうひん, shikōh(huán)in)’，是消費(fèi)彈性非常大，且附加值也非常大的一類產(chǎn)品?！币晃粡氖氯毡揪祁惍a(chǎn)品推廣的女士告訴霞光社。
去年中國(guó)白酒在日本的出口額同比增長(zhǎng)達(dá)到近88%，日本在中國(guó)白酒出海市場(chǎng)中排名第4。同樣，東南亞市場(chǎng)對(duì)中國(guó)白酒，尤其是濃香型和醬香型酒的接受度比其他海外市場(chǎng)更高。
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但即便如此，在圈內(nèi)人看來(lái)，中國(guó)白酒大規(guī)模出海依然道阻且長(zhǎng)—— “中國(guó)白酒出海特別難，第一口味接受不了，第二價(jià)格接受不了，第三沒(méi)有這種文化?！痹撔袠I(yè)資深人士說(shuō)?！澳呐伦畛晒Φ陌拙瞥龊Ｆ放?，實(shí)際也還是在做當(dāng)?shù)氐娜A人圈層?！?/p>
而后，他以市場(chǎng)營(yíng)銷中的“4P”理論，即“產(chǎn)品(Product)”“品牌(Promotion)”“渠道(Place)”和“價(jià)格(Price)”四個(gè)維度入手，分析了當(dāng)下中國(guó)酒產(chǎn)品出海的困境：
從產(chǎn)品上看，“老外不太能接受白酒的味道”。尤其是我們傳統(tǒng)白酒的濃香、醬香、清香等香型，與西方所熟悉的橡木桶陳釀的酒類(如威士忌、白蘭地等)香味差異很大。這是最深刻處的文化差異和口味偏好的問(wèn)題，導(dǎo)致白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的接受度不高。
從品牌力上看，哪怕是頭部中國(guó)白酒品牌，在國(guó)際上的知名度和認(rèn)可度依然不高。同時(shí)中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)的推廣和銷售渠道也存在問(wèn)題，相比之下國(guó)外品牌在中國(guó)的推廣成本反而相對(duì)更低，而中國(guó)白酒要在國(guó)外建立有效的銷售渠道，則面臨更高的成本和挑戰(zhàn)。
價(jià)格也是白酒出海難的原因之一。一般情況下，中國(guó)商品出海尤其是出海至歐美市場(chǎng)后，售價(jià)將遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)定價(jià)，考慮運(yùn)輸和稅務(wù)成本之后利潤(rùn)依然可觀。但中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格并不具有優(yōu)勢(shì)，甚至在國(guó)外的價(jià)格比國(guó)內(nèi)還要便宜，這就使許多酒企在大規(guī)模出海計(jì)劃中更顯猶豫不決。
“在白酒行業(yè)大家有一個(gè)不成文的共識(shí)，即‘產(chǎn)能即財(cái)富’?！币晃粐?guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)人士告訴霞光社：“酒廠的原理就像印鈔機(jī)一樣，每年產(chǎn)多少噸的產(chǎn)能就能證明公司有多大，業(yè)務(wù)就有多大?！?/p>
而對(duì)于白酒出海來(lái)說(shuō)，和國(guó)內(nèi)白酒銷售的邏輯完全不一樣。問(wèn)題就在于，“少來(lái)少去的可以，量撐不起來(lái)”。
那么，在海外市場(chǎng)賣酒的真實(shí)邏輯是怎樣的呢?
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根據(jù)一系列的訪談和探討，霞光社發(fā)現(xiàn)了中國(guó)酒出?？赡苄愿蟮娜N不同路線：
其一，高端圈層的品鑒會(huì)，主要適用于茅臺(tái)、五糧液等國(guó)內(nèi)極為知名的高端品牌白酒，開拓海外華裔群體市場(chǎng)，以及面向海外華人的免稅店渠道。這也是目前中國(guó)酒類在全球市場(chǎng)最為常見(jiàn)的一種出海場(chǎng)景。
但實(shí)際上，這也更像是一種“墻外開花墻內(nèi)香”的反向品牌營(yíng)銷操作。由于中國(guó)成品酒出海單價(jià)比較高，往往難以打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。品牌在海外高端場(chǎng)合出現(xiàn)以及布局歐美的高端品鑒會(huì)，目的其實(shí)還是華人高端圈層的打開，以及對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的正向反饋。
其二，面向海外最廣泛的當(dāng)?shù)厝酥挟a(chǎn)消費(fèi)階層，但必須調(diào)整中國(guó)酒的原生口味，生產(chǎn)更適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和口味的“調(diào)酒”。
“現(xiàn)在酒類消費(fèi)全球的走向，都是在往低酒精度上面去走的。在日本，最典型的就是威士忌與蘇打水結(jié)合的‘嗨棒(ハイボール)’。而我們所熟悉的高酒精度，場(chǎng)景會(huì)越來(lái)越有局限性?！?/p>
國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)人士也表示認(rèn)同：“如果想讓老外接受白酒，必須從調(diào)酒的角度去入手。”然而這一思路也僅僅適合口味更清淡的中國(guó)酒。相比之下，醬香型白酒在調(diào)制雞尾酒方面比起濃香型白酒和清香型白酒較為劣勢(shì)，更適合以成品酒的形式銷售。
其三，用低價(jià)策略打開國(guó)外低端酒精制品市場(chǎng)。
“例如韓國(guó)的出海市場(chǎng)，它對(duì)酒質(zhì)的要求其實(shí)沒(méi)有那么高，反而對(duì)酒精度的要求倒是蠻高，甚至有一些現(xiàn)成的渠道?！?/p>
同樣，如今的歐美年輕人市場(chǎng)以及俄語(yǔ)市場(chǎng)上，低價(jià)劣質(zhì)酒類產(chǎn)品需求量極大。
“就像許多低價(jià)伏特加一樣，就為了用最簡(jiǎn)單的方式把自己灌醉?！毕嚓P(guān)人士表示，“這種低價(jià)酒的競(jìng)爭(zhēng)用價(jià)格戰(zhàn)可以實(shí)現(xiàn)，但那就不是中國(guó)的白酒出海了，而是中國(guó)的酒精出海。不過(guò)這樣一來(lái)，本質(zhì)上競(jìng)爭(zhēng)的是糧食成本了。”
另外不可忽視的是，酒類產(chǎn)品出海和中國(guó)茶出海在成本上有個(gè)巨大的差別，就是不同國(guó)家對(duì)于酒精產(chǎn)品的進(jìn)出口稅收成本。在出海賽道來(lái)觀察，低端產(chǎn)品市場(chǎng)走量受相關(guān)稅收政策影響則會(huì)更大。而對(duì)于中國(guó)茶出海來(lái)說(shuō)，最大的困境則在于品牌的打造和附加值的提升。
相對(duì)而言，海外市場(chǎng)對(duì)于“中國(guó)茶”的接受度，比酒類產(chǎn)品高了很多。
但一位在東南亞從事茶葉銷售的出海人給出了一組很有意思的數(shù)據(jù)：
現(xiàn)在全世界的茶葉有40%生產(chǎn)地都是來(lái)自中國(guó)，然而這些茶葉出口主要是以原料形式進(jìn)行，出口時(shí)可能還未經(jīng)過(guò)深度加工或品牌包裝。繼而以8-10美元/公斤的價(jià)格出口后，經(jīng)過(guò)國(guó)外品牌的加工、包裝、品牌塑造等環(huán)節(jié)，這些茶葉將以更高的價(jià)格重新進(jìn)入市場(chǎng)，甚至流回到中國(guó)市場(chǎng)。
此時(shí)，茶葉的售價(jià)已經(jīng)翻至原來(lái)原料形式茶產(chǎn)品的5-10倍以上。也就是說(shuō)，中國(guó)作為世界上主要的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，在出海市場(chǎng)上依然扮演著“原料提供者”的角色，并未實(shí)際獲得更多的品牌溢價(jià)。
在技術(shù)操作上，也同樣有著不小的門檻：例如在傳統(tǒng)的泡茶場(chǎng)景中，中式茶的泡制往往強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，“適量”“少許”“一撮”這樣的經(jīng)驗(yàn)名詞往往讓老外覺(jué)得一頭霧水。更別說(shuō)泡茶的手法、不同的水溫、茶具的選擇、泡茶的環(huán)境等等復(fù)雜因素，都讓中國(guó)茶文化在輸出中難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和量化。
而參考對(duì)比典型的西式茶包品牌如TWG等，往往以效率和速度為核心，采用茶包和香精的方式，快速釋放香氣，滿足消費(fèi)者對(duì)便捷性的需求。對(duì)于海外的年輕人來(lái)說(shuō)，便捷易快速?zèng)_泡的草本類茶才是更大的方向。
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“這幾年我接觸到許多很優(yōu)秀的茶二代、茶三代，加深了我對(duì)中國(guó)茶品牌化的信心?！眲?chuàng)意有機(jī)茶禮出海品牌TPlays創(chuàng)始人思怡告訴霞光社。
“茶作為原來(lái)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，到現(xiàn)在的預(yù)包裝茶葉，甚至到來(lái)自中國(guó)的新茶飲茶品牌，已成為一個(gè)明顯的出海趨勢(shì)。”
TPlays目前將在新加坡樟宜國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Singapore Changi Airport)等東南亞出海場(chǎng)景下，以成品茶伴手禮攜帶的獨(dú)特方式，開拓出了高客單價(jià)的中國(guó)茶出海市場(chǎng)。游客在最后一站的機(jī)場(chǎng)往往需要買伴手禮，有不少顧客在這家中國(guó)茶伴手禮的店鋪里一單消費(fèi)400元新幣以上(約290美元上下)。
“在歐洲德國(guó)的藥妝店里，你能看到各種類別的功能性沖泡茶，例如感冒茶、好心情茶、早安茶等等?！彼尖f(shuō)。而TPlays的出海中國(guó)茶，從包裝和產(chǎn)品兩方面都有創(chuàng)新，是一種更適合出海場(chǎng)景的創(chuàng)新茶產(chǎn)品。
從包裝上來(lái)看，其中一款小茶團(tuán)是年輕化的糖果包裝，另一款以明信片形式的茶葉包裝更適用于作為伴手禮。一方面具有獨(dú)特的泛中華文化特色，另一方面輕便的片狀設(shè)計(jì)，易于攜帶，不會(huì)占用太多行李空間。且多樣化的集合包裝下提供了多種中式茶拼配，滿足不同消費(fèi)者的口味和需求。
而從產(chǎn)品上，例如“小糖茶”，是四種不同功能性茶團(tuán)的拼配：“早安茶是滇紅、黃山貢菊和薄荷葉，腦暴茶(Brainstorming)則包含了烏龍茶、地中海迷迭香和長(zhǎng)白山人參切片，消食纖體茶含有山楂、茉莉花和生普?！?/p>
這樣的組合更易于攜帶和沖泡，適合年輕人受眾忙碌的現(xiàn)代生活節(jié)奏。既結(jié)合了中式茶的傳統(tǒng)，又融入了現(xiàn)代設(shè)計(jì)。且茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣不會(huì)一次性全部釋放，一粒茶團(tuán)可以沖泡3-5杯茶，更具備實(shí)用性。
“我們團(tuán)隊(duì)這幾年來(lái)一直在進(jìn)行用戶洞察，尤其是情緒價(jià)值的抓取，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多我們擺出來(lái)東西讓人愛(ài)不釋手，這一點(diǎn)讓我們?cè)谛录悠路炊眯膽?yīng)手?！彼尖忉尩?。
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“高端白酒和茶葉歸根結(jié)底都是社交產(chǎn)物”，事實(shí)上正如我們熟悉的那樣，在國(guó)內(nèi)品牌溢價(jià)極高的茶、酒類產(chǎn)品，在國(guó)外當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都很難把這部分靠“文化因素”抬起來(lái)的溢價(jià)賣出去。
TPlays在東南亞市場(chǎng)的拓展和機(jī)場(chǎng)伴手禮場(chǎng)景下的成功出海，尤其是其中傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代便捷性的結(jié)合，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶、酒類產(chǎn)品出海方式和產(chǎn)品設(shè)計(jì)都有很大啟發(fā)。
中國(guó)茶和中國(guó)酒深植于中國(guó)文化，因此在海外推廣時(shí)的“教育市場(chǎng)”是不可或缺的。但比起試圖讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者理解和欣賞中國(guó)茶酒背后的文化價(jià)值，想要真正實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)銷量的增長(zhǎng)，就更需要進(jìn)行品牌本土化，了解海外消費(fèi)者的需求和情感價(jià)值來(lái)不斷創(chuàng)新和調(diào)整，才能實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶、酒類產(chǎn)品的成功出海。
來(lái)源：霞光社
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? ? ? ?5月5日-7日，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)盛大開啟！相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶界專家、行業(yè)大咖等齊聚黃山，知名茶企聯(lián)袂登場(chǎng)，各地茶友慕“茗”而來(lái)，共度一場(chǎng)最美茶鄉(xiāng)的人文盛會(huì)。
“綠色是黃山的本色，茶葉是黃山的家珍”。黃山區(qū)自古以來(lái)就是我國(guó)重要的茶產(chǎn)區(qū)，茶歷史悠久、茶文化深厚、茶資源豐富，全域茶園面積80萬(wàn)畝，太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等眾多特色名茶馳名中外。
本次茶會(huì)，依托黃山茶資源優(yōu)勢(shì)，集合政府、協(xié)會(huì)、茶商茶企等多方力量，進(jìn)一步整合線上線下渠道資源，通過(guò)深度挖掘黃山茶文化歷史，打造茶文旅深度融合發(fā)展新模式等舉措，搭建展示茶產(chǎn)品、交流茶文化、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)，引領(lǐng)“徽茶”消費(fèi)，促進(jìn)茶企增效、茶農(nóng)增收，推廣黃山茶文化，助推黃山茶產(chǎn)業(yè)新時(shí)期高質(zhì)量發(fā)展。
攜手共建
做強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)名茶大文章
5月6日上午，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)開幕式在軒轅國(guó)際大酒店一樓隆重舉行。安徽省政協(xié)副主席夏濤，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)工程院院士劉仲華，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)王紅，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、省部共建茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春，黃山市人民政府市長(zhǎng)孫勇，黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣，黃山區(qū)胡勇，以及來(lái)自全國(guó)各省市政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，小罐茶公司副總裁曹衛(wèi)，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛等企業(yè)、科研院所、行業(yè)組織代表及外籍專家、國(guó)外留學(xué)生等近200人出席了開幕式。
胡勇在致辭中表示，黃山區(qū)委、區(qū)政府將認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要講話和指示批示精神，抓住黃山茶會(huì)這一重要平臺(tái)，以茶交友，以茶招商，以茶興業(yè)，以茶惠民。
孫勇市長(zhǎng)談到，自2014年以來(lái)，黃山茶會(huì)已連續(xù)舉辦了六屆，為全國(guó)茶人搭建信息交流的平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)貿(mào)易的渠道，成為茶界的年度盛典、行業(yè)的重大盛會(huì)。未來(lái)黃山市將認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要講話和指示批示精神，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，用好黃山茶會(huì)這個(gè)大平臺(tái)，全面推進(jìn)黃山茶產(chǎn)業(yè)提值增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力走出一條徽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路。
王紅廳長(zhǎng)提出，要利用好黃山茶會(huì)這個(gè)平臺(tái)，向世界講述黃山茶故事，推介黃山茶品牌，展示黃山茶魅力，全面助力安徽省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
開幕式后，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一行人走入茶會(huì)的分會(huì)場(chǎng)——2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)，品茗賞器，與參展商進(jìn)行親切交流。深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛陪同參觀，并向到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)介紹展銷會(huì)情況。
安徽省政協(xié)副主席夏濤等一行人參觀展會(huì)
黃山市人民政府市長(zhǎng)孫勇、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣、黃山區(qū)胡勇等一行人參觀展會(huì)
黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹等一行人參觀展會(huì)
以茶會(huì)友
聚力唱響徽茶品牌
5月5日-7日，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)在黃山市黃山區(qū)日月廣場(chǎng)盛大開啟。展銷會(huì)由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黃山市人民政府主辦，黃山區(qū)人民政府、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山供銷集團(tuán)承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司協(xié)辦。
作為安徽最大的“茶源直供”、“引進(jìn)來(lái)+走出去”的茶葉展示展銷會(huì)，此次展銷會(huì)設(shè)立了黃山名優(yōu)茶展區(qū)，匯集太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等區(qū)域公用品牌，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)徽茶走向全國(guó)，香飄世界，提升徽茶區(qū)域公用品牌影響力，擴(kuò)大徽茶的市場(chǎng)知名度。同時(shí)，展銷會(huì)還設(shè)立了全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展區(qū)，引進(jìn)來(lái)自全國(guó)各地的名優(yōu)茶品，讓各地茶友可以一次性品飲和領(lǐng)略全國(guó)各茶源地的優(yōu)質(zhì)好茶。
此外，展銷會(huì)還搭建了茶器、茶機(jī)械、茶包裝等配套展區(qū)，組織了一大批高端茶器、智能茶機(jī)械和創(chuàng)意茶包裝等茶器、茶包裝企業(yè)參展，為廣大茶商搭建一個(gè)集設(shè)計(jì)交流、營(yíng)銷拓展、訂貨采購(gòu)為一體的創(chuàng)新多元商貿(mào)平臺(tái)。
自5月5日開展以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)交流交易場(chǎng)面持續(xù)火爆，茶文化氛圍濃厚，吸引了各地茶友和黃山市民朋友們前來(lái)打卡采購(gòu)，彰顯了黃山茶產(chǎn)業(yè)的勃勃生機(jī)。
共品茶香
探尋徽茶發(fā)展新未來(lái)
山色盎然云蕩漾，茶煙一縷輕飛揚(yáng)。5月6日晚，緣聚黃山?·?共品好茶——以黃山之“茗”?茶會(huì)活動(dòng)在軒轅國(guó)際大酒店三樓黃帝廳精彩上演。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)汪琪，中國(guó)茶葉博物館原館長(zhǎng)、浙江省博物館學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)吳曉力，教授、博導(dǎo)、國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛等領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家、行業(yè)大咖及百余位茶友應(yīng)邀出席。
茶會(huì)共設(shè)15席，融入古琴、插花、茶食、茶藝表演等多元內(nèi)容，以徽茶文化歷史為脈絡(luò)，圍繞“文化繁榮塑品牌”“產(chǎn)業(yè)興盛富一方”“科技發(fā)展立潮頭”三個(gè)篇幅展開，邀請(qǐng)吳曉力館長(zhǎng)和王岳飛教授做主題分享。
黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹致辭 
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛致辭
吳曉力館長(zhǎng)做主題分享
王岳飛教授做主題分享《科技創(chuàng)新與中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
現(xiàn)場(chǎng)觀眾在嘉賓的分享講話中，品鑒太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等多款安徽名茶，在茶香之中感受黃山風(fēng)韻，探討徽茶發(fā)展新機(jī)遇，借文雅講究的茶事共敘一杯黃山茶的故事，享受一場(chǎng)別具一格的茶會(huì)盛宴。
五月人間盡芳菲，大美黃山迎客天下。2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)將持續(xù)至5月7日，歡迎廣大茶友蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，品嘗徽茶的醉人芳香，觀賞黃山的迷人風(fēng)光！
隨著“一帶一路”共建十周年的到來(lái)，總結(jié)成果與達(dá)成新的協(xié)議、合作共進(jìn)，“一帶一路”藍(lán)圖正恢弘向前!在國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，“一帶一路”為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易打開了一條通道，諸多中國(guó)茶葉品牌也隨著“一帶一路”走出國(guó)門，在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角。
時(shí)至今日，這些茶品牌在國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展的如何?茶企在與“一帶一路”共建國(guó)貿(mào)易中獲得了哪些便利?國(guó)外茶消費(fèi)市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有哪些不同?“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院和中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)為大家整理了國(guó)內(nèi)茶區(qū)茶葉品牌“一帶一路”貿(mào)易情況。
NO.1搭上“一帶一路”快車
石阡苔茶香飄海外
“一帶一路”作為中國(guó)與世界發(fā)展的新引擎，為石阡的開放發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。近年來(lái)，石阡縣依托“一帶一路”，積極推動(dòng)茶葉出口，茶葉已遠(yuǎn)銷俄羅斯、馬來(lái)西亞、吉爾吉斯斯坦等國(guó)家和地區(qū)。
“茶葉商檢合格之后，我們只要在報(bào)關(guān)系統(tǒng)上填寫好公司的出口信息，一周左右就可以申報(bào)下來(lái)了，茶葉就可以發(fā)貨了。而且我們現(xiàn)在不只報(bào)關(guān)方便，貨運(yùn)也很方便，就像我們出口到馬來(lái)西亞、吉爾吉斯斯坦這些國(guó)家的茶葉，到碼頭過(guò)后就走水路，一般一兩個(gè)月，我們的茶葉就可以到達(dá)目的地了?！笔淇h夜郎苔茶有限公司銷售部經(jīng)理彭顯文介紹，出口很方便。
圖為石阡縣夜郎苔茶有限公司廠庫(kù)，即將發(fā)往馬來(lái)西亞的12噸大宗茶。楊文美 攝
石阡縣夜郎苔茶有限公司董事長(zhǎng)彭再永說(shuō)：“今年，我們的茶葉正式出口，加入到‘一帶一路’國(guó)際市場(chǎng)后，我們的銷售渠道更寬了，今年出口的大宗茶已經(jīng)生產(chǎn)了80噸，比去年同比增長(zhǎng)了66.7%?！睋?jù)了解，今年以來(lái)，該公司共接到了10筆“一帶一路”訂單，目前已經(jīng)出口了8筆訂單，主要銷售到馬來(lái)西亞、吉爾吉斯斯坦，以及我國(guó)香港等地。
茶葉，從古至今都是遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外的重要貨物，古代海上絲綢之路，中國(guó)輸往世界各地的主要貨物是絲綢、瓷器與茶葉，形成了一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風(fēng)。石阡苔茶，枝多苔壯，葉芽濃綠，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，20世紀(jì)50年代，石阡縣生產(chǎn)的“功夫紅茶”銷往蘇聯(lián)和東歐一些國(guó)家，年出口量40余噸。
今年4月，跟隨貴州石阡縣展團(tuán)參展2023第十四屆北京國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)的貴州芊指嶺茶業(yè)生態(tài)有限公司，在展會(huì)上結(jié)識(shí)了馬來(lái)西亞客商，6月份，借助“一帶一路”，該公司1000盒價(jià)值50萬(wàn)元的黑茶首次走出了國(guó)門，這讓公司總經(jīng)理田洪玉欣喜不已，也更加堅(jiān)定了她做茶的信心和決心。
2023北京茶博會(huì)(春季展)石阡縣展團(tuán)展位“我想不是只做這一單，以后我要繼續(xù)做這個(gè)茶葉出口。2024年，我計(jì)劃在茶磚和茶餅這兩類茶上，出口做到100噸以上，這是我的目標(biāo)?！眹L到甜頭的田洪玉高興地介紹她的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
巧借“一帶一路”東風(fēng)，石阡縣出口食品原料種植場(chǎng)7個(gè)，石阡縣夜郎苔茶有限公司、石阡縣誠(chéng)億原生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、貴州芊指嶺生態(tài)茶業(yè)有限公司、石阡縣德利生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司4家公司加入到“一帶一路”國(guó)際市場(chǎng)。今年，石阡苔茶主要銷往俄羅斯、馬來(lái)西亞、吉爾吉斯斯坦等國(guó)家，將有望突破500萬(wàn)美元的外貿(mào)產(chǎn)值。
NO.2赤壁青磚茶飄香“一帶一路”
漫步在湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)，青石板鋪就的古街小巷，清香悠遠(yuǎn)的青磚茶香，仿佛在訴說(shuō)著“茶道萬(wàn)里，香飄千年”的故事。
17世紀(jì)，一條以茶葉為主要貨物的國(guó)際貿(mào)易通道橫跨歐亞大陸。這條綿延13000多公里的“萬(wàn)里茶道”，南起中國(guó)福建武夷山，經(jīng)湖北赤壁羊樓洞，向西北延伸，最終抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡。如今，作為萬(wàn)里茶道重要源頭之一的赤壁，以其歷史悠久的青磚茶，打造百億產(chǎn)業(yè)鏈，積極融入“一帶一路”。
湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)古街。關(guān)喜艷攝
近年來(lái)，赤壁市人民政府提出“打造百億茶業(yè)，擦亮千年品牌，重振萬(wàn)里茶道，造福億萬(wàn)民眾”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合化、工藝現(xiàn)代化、品牌高端化。2020年，赤壁整合全市30多家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)，組建了湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，從此廣大茶企告別“單干”，“抱團(tuán)”發(fā)展。
截至2022年底，赤壁市茶園總面積16.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量7.1萬(wàn)噸，其中磚茶產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到160億元，累計(jì)帶動(dòng)就業(yè)3.5萬(wàn)人，讓5000多戶茶農(nóng)增收致富。
萬(wàn)畝茶園。圖源赤壁市委宣傳部
以茶為媒，赤壁市與俄羅斯、哈薩克斯坦、蒙古等20多個(gè)國(guó)家，以及我國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、河南、河北、北京等省(自治區(qū)、直轄市)先后建立合作關(guān)系。為了讓赤壁青磚茶更好地“走出去”，赤壁市還在“一帶一路”參與國(guó)家設(shè)立青磚茶展示營(yíng)銷窗口，設(shè)立跨國(guó)磚茶銷售公司2家。2023年將繼續(xù)舉辦第十屆“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，持續(xù)擦亮赤壁青磚茶公共品牌。
“一帶一路”卷起陣陣茶香，這片古老的“東方樹葉”正煥發(fā)勃勃生機(jī)，成為溝通世界的橋梁。
NO.3
在遠(yuǎn)方的沙漠里煮杯黃山毛峰
黃山一品有機(jī)茶業(yè)有限公司前身為建于1950年的安徽省屯溪茶廠，已經(jīng)擁有70多年的制茶史，主要產(chǎn)品包括出口眉茶系列，屯溪綠茶、黃山毛峰、紅茶等，外銷占比達(dá)到80%以上。
非洲代表團(tuán)到黃山考察
“2021年，黃山—合肥—塔什干茶葉專列的順利開通，為我們茶葉出口開辟了一條全新的陸路物流通道，企業(yè)在出口又上了一個(gè)臺(tái)階?！秉S山一品有機(jī)茶業(yè)有限公司執(zhí)行總裁章榮劍介紹，企業(yè)通過(guò)中歐班列抱團(tuán)出口，降低了整體運(yùn)費(fèi)，也節(jié)省了時(shí)間。同時(shí)，加強(qiáng)了屯溪綠茶的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步鞏固了黃山地區(qū)作為中國(guó)綠茶出口集散地的地位。章榮劍印象最深刻的一筆訂單，源自2005年廣交會(huì)。在那次展會(huì)上，他結(jié)識(shí)了來(lái)自沙特阿拉伯的客戶，這也是他與外國(guó)商人進(jìn)行的第一次商業(yè)合作。
黃山一品在哈薩克斯坦參展
黃山一品成立之初就申請(qǐng)注冊(cè)了“屯綠”茶葉商標(biāo)，并規(guī)范化運(yùn)作。為了迎合國(guó)際市場(chǎng)，公司在非洲知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織注冊(cè)了商標(biāo)，申請(qǐng)多項(xiàng)出口包裝外觀專利，注冊(cè)自有品牌“UNIBEST”“THE KOUTAM”“The Firdaws”等，有效地提升自有品牌的國(guó)際影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，贏得了海外市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞。
隨著對(duì)市場(chǎng)需求的深入調(diào)研和分析，出現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：25g裝的茶葉在西非市場(chǎng)上備受歡迎。為順應(yīng)市場(chǎng)需求，黃山一品開發(fā)了25g紙盒包裝的生產(chǎn)流水線，使得產(chǎn)量大幅提升?！爱a(chǎn)量一下子就上來(lái)了，光是2015年，我們就差不多做了3000多萬(wàn)美金的出口額?！闭聵s劍介紹，黃山一品目前擁有六條小包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線，一天就可以完成40~50噸茶葉的產(chǎn)量，可以裝下兩個(gè)集裝箱。
馬里市場(chǎng)的“黃山茶葉”
近年來(lái)，為了開拓國(guó)際市場(chǎng)，黃山一品在非洲、中亞地區(qū)創(chuàng)立了辦事處和合資公司。2018年，公司在馬里創(chuàng)立了辦事處;2020年10月，考慮到物流等運(yùn)輸成本的因素，又在烏茲別克斯坦創(chuàng)立了合資公司。
截至2023年8月底，2023年黃山一品已經(jīng)向非洲和中亞地區(qū)銷售了超500個(gè)集裝箱的茶葉。據(jù)了解，黃山一品上半年共計(jì)出口茶葉8300噸，出口額2600萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)年底可達(dá)5000萬(wàn)美元。截至2023年8月底，出口3800萬(wàn)美元，出口茶葉總量11000噸以上，兩項(xiàng)同比增速均超60%。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年前7個(gè)月，黃山市出口茶葉3.2萬(wàn)噸，比去年同期(下同)增加7%;出口值為8.5億元人民幣，增長(zhǎng)7.7%，茶葉出口值占同期安徽省茶葉出口值的86.4%。出口均價(jià)為26.8元/千克，上漲0.7%。
從出口種類看，黃山市出口綠茶8.3億元，增長(zhǎng)10%，占該市茶葉出口總值(下同)的98.1%;從出口地區(qū)看，黃山市茶葉出口遍及亞、非、歐美，非洲始終為主要出口市場(chǎng)。黃山企業(yè)對(duì)非洲出口茶葉7.9億元，增長(zhǎng)17.5%，占92.8%。加納、毛里塔尼亞、阿爾及利亞為前三大貿(mào)易伙伴。對(duì)毛里塔尼亞出口1.1億元，增長(zhǎng)44.7%，占13.3%。
NO.4
搭乘“一帶一路”快車
“恩施硒茶”飄香海外
恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全州目前獲得直接出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的茶企有17家，在國(guó)外建立辦事處或分裝廠的有3家，開辟了摩洛哥、阿爾及利亞、俄羅斯等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)，年出口總量4萬(wàn)余噸。越來(lái)越多的恩施茶企，成為中國(guó)茶葉進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的一支生力軍。
9月12日，搭載“恩施硒茶”的79374次班列從宜昌東站出發(fā)，到達(dá)寧波北侖港后，轉(zhuǎn)乘海輪出口至非洲卡薩布蘭卡。據(jù)了解，這是恩施硒茶首次搭乘海鐵聯(lián)運(yùn)班列出口。
圖為搭載著“恩施硒茶”的貨運(yùn)列車出發(fā)。新華網(wǎng)發(fā)
位于恩施州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)的凱榮實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，是湖北省茶葉出口龍頭企業(yè)。除此次首批56噸“恩施硒茶”發(fā)往非洲卡薩布蘭卡外，近期還有900噸、貨值360萬(wàn)美元的茶葉，搭乘鐵海聯(lián)運(yùn)陸續(xù)發(fā)往摩洛哥、塞內(nèi)加爾等國(guó)家。
今年5月，“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院授予鶴峰縣“一帶一路茶葉出口高質(zhì)量地區(qū)”稱號(hào)。鶴峰縣去年茶葉出口8000噸，創(chuàng)匯3200萬(wàn)美元，分別占湖北省茶葉出口總量和創(chuàng)匯總量的32.6%和16%。
“恩施硒茶旗下的恩施玉露、利川紅‘一紅一綠’等湖北茶在全國(guó)甚至海外叫響，茶葉品牌知名度和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，有力地促進(jìn)了茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收?！倍魇┲菡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，恩施硒茶將以全球視野開展市場(chǎng)營(yíng)銷，主動(dòng)融入“一帶一路”建設(shè)，大力拓展海外市場(chǎng)。
圖為“恩施硒茶”基地。新華網(wǎng)發(fā)
“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院
為配合國(guó)家“一帶一路”倡議的實(shí)施，深化推動(dòng)與“一帶一路”沿線國(guó)家間的科技交流與合作，中國(guó)科協(xié)啟動(dòng)實(shí)施“一帶一路”國(guó)際科技組織合作平臺(tái)建設(shè)。由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)批準(zhǔn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外涉茶高校、科研院所、行業(yè)組織、龍頭企業(yè)共同打造“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院。
創(chuàng)新院圍繞“一帶一路”沿線國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)需求，充分利用民間科技、貿(mào)易促進(jìn)渠道，輸出我國(guó)茶葉領(lǐng)域的成熟技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)學(xué)術(shù)交流合作、科學(xué)傳播普及、人才流動(dòng)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、民心相通等層次合作，促進(jìn)茶葉科技、茶葉貿(mào)易融合發(fā)展，積極融入全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，提升我國(guó)在國(guó)際茶葉科技治理體系中的能力和地位，為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出積極貢獻(xiàn)。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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