金寨縣黃石茶葉專業(yè)合作社成立于2013年，坐落在金寨縣麻埠鎮(zhèn)齊山村，背靠齊頭山（即蝙蝠洞所在地）自然環(huán)境獨(dú)特，早晚溫差大，森林覆蓋率96%，所生產(chǎn)的“六安瓜片”具有色澤寶綠，湯色澄明綠亮，香氣清高，回味甘甜等特有品質(zhì)。目前該合作社有147戶成員，在蝙蝠洞周邊的千佛寺建立有一百畝茶葉種植基地。從生產(chǎn)加工到銷售一條龍。以齊山村胡克清為品牌。每年生產(chǎn)6噸左右核心區(qū)“六安瓜片“，銷往全國各地。多次被授予示范合作社，是金寨縣茶葉協(xié)會(huì)理事會(huì)單位。
合作社成立至今，秉承合作社與農(nóng)戶共營，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶走向脫貧致富之路，為當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)貢獻(xiàn)一份力量。
來源：安徽直通車
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今天(5月19日)下午，“品茗磁湖，香飄黃石”首屆黃石茶文化節(jié)在華新1907文化遺址公園(簡稱：1907公園)正式啟幕。
中共黃石市委副書記、市長吳之凌致辭。中共黃石市委書記郄英才宣布活動(dòng)開幕。
活動(dòng)由黃石市茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班主辦，市發(fā)改委、市人社局、市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等12家單位和部門承辦。
接下來的6天里，將通過一系列精彩茶事活動(dòng)，宣傳推介黃石茶和茶文化，進(jìn)一步提高黃石市茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，助推黃石高質(zhì)量發(fā)展。
《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)為廣大茶友記錄活動(dòng)一線動(dòng)態(tài)。
圖丨中共黃石市委副書記、市長吳之凌(前排左二)品嘗黃石茶
今日：首屆黃石茶文化節(jié)開幕
據(jù)了解，目前黃石茶葉種植面積7.7萬畝，其中白茶4.77萬畝，成為鄂東南最大的白茶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值近6億元。
中共黃石市委副書記、市長吳之凌致開幕辭時(shí)表示，黃石如今走上了“茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，茶山變金山”的鄉(xiāng)村振興惠民發(fā)展之路。
將以此次茶文化節(jié)為起點(diǎn)，“進(jìn)一步強(qiáng)龍頭補(bǔ)鏈條、興產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)親、傳文化助品牌，促進(jìn)茶旅融合、茶食融合、茶養(yǎng)融合，更好地展示黃石的茶鄉(xiāng)之美、茶道之深、茶韻之濃、茶鏈之長”。
同時(shí)，他熱忱地歡迎各界的朋友“暢飲黃石名茶，品味精彩生活”，號(hào)召全市人民“多到茶園走，多買家鄉(xiāng)茶”。
圖丨中共黃石市委副書記、市長吳之凌致辭
黃石市商務(wù)局以茶為媒，以會(huì)促興，現(xiàn)場與湖北金港傳奇電子商務(wù)有限公司等多家單位簽訂協(xié)議，助力“黃石宮芽”茶產(chǎn)品進(jìn)駐重點(diǎn)商超，讓黃石茶更便捷地走入尋常人家。
圖丨簽約儀式
此外，“黃石工匠杯”茶藝職業(yè)技能大賽揭曉了比賽結(jié)果并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。王麗姍等十人獲“十大茶藝師”稱號(hào);費(fèi)明智等十人獲“十大制茶能手”稱號(hào)。
大冶市旺博茶業(yè)有限公司的“殷祖白茶”則在“2023黃石斗茶大賽”中脫穎而出，斬獲綠茶組“茶王”稱號(hào);湖北播種者農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的“網(wǎng)湖玉葉·富川紅”榮獲紅茶組“茶王”稱號(hào)。
圖丨“黃石工匠杯”茶藝職業(yè)技能大賽十大茶藝師
圖丨“黃石工匠杯”茶藝職業(yè)技能大賽十大制茶能手
圖丨2023黃石斗茶大賽茶王
明日：茶專家共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展
黃石地區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，自古以來，就是一片茗香濃郁之地。歷經(jīng)千百年的沉淀，黃石成為湖北省13個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)之一;黃石茶，則變化出無窮的滋味與香氣，更契合于時(shí)代的發(fā)展軌跡。
2021年，黃石市委市政府把茶葉列為全市五大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。
圖丨黃石茶園
在新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的號(hào)角聲中，茶已成為助推鄉(xiāng)村振興的新興支柱產(chǎn)業(yè)。如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，讓這一片葉子，富裕黃石百姓?
明日在1907公園粗模車間，開展的“黃石市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”上，來自黃石及省內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的專家們，將匯聚交流、共謀發(fā)展。
圖丨湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任程軍受聘為大冶市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組品牌顧問
《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)創(chuàng)始人、湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任程軍，受聘為大冶市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組品牌顧問，服務(wù)大冶市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，指導(dǎo)該市茶品牌建設(shè)和市場營銷工作。
屆時(shí)，他將作《湖北茶葉品牌化實(shí)踐及案例分享》主題報(bào)告。與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃友誼、深圳市國際茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長李杰、無盡燈齋品牌創(chuàng)造人吳靜、“壹心家”創(chuàng)始人李輝等茶界各方專家一同，為挖掘黃石茶文化，培育黃石茶龍頭，講好黃石茶故事，推廣黃石茶品牌，持續(xù)奮進(jìn)全省第一方陣做出積極貢獻(xiàn)。
連續(xù)六天：花式打卡“茶小集”
圖|1907公園“茶小集”平面圖
文化節(jié)期間，1907公園內(nèi)還打造了“茶小集”，以靜態(tài)展覽、動(dòng)態(tài)展示、活態(tài)展演、現(xiàn)場展銷4種形式，給予觀眾視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺5大感官體驗(yàn)。
大冶市、陽新縣、開發(fā)區(qū)·鐵山區(qū)、新港園區(qū)金海管理區(qū)四大產(chǎn)茶區(qū)分別設(shè)置了茶產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，集中展現(xiàn)各市縣區(qū)取得的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作成效，交流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
圖丨茶產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)一隅
湖北果城生態(tài)茶業(yè)、大冶市仙源生態(tài)農(nóng)業(yè)等28家黃石本地茶企，與恩施的花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)、廣東省江門市新會(huì)多慧陳皮等，共同組成陣容強(qiáng)大的茶企展區(qū)，呈現(xiàn)出產(chǎn)品體系和營銷市場體系日趨完善的新圖景。
黃石市茶文化學(xué)會(huì)聯(lián)合黃石7家茶空間，以一系列風(fēng)格各異卻又彼此呼應(yīng)的茶文化空間設(shè)計(jì)，再現(xiàn)茶與自然融合的傳統(tǒng)文化之美。
圖丨沉浸式舞臺(tái)
此外，結(jié)合茶空間美學(xué)展示，黃石多位茶空間主理人，將開展茶藝展示、百人茶會(huì)集講座、沙龍等6場主題茶會(huì)。
并設(shè)置有茶染區(qū)、休閑區(qū)及5個(gè)造型清新雅致的打卡點(diǎn)等互動(dòng)體驗(yàn)場景，好吃好玩又好看，花樣逛集市，等你來解鎖。
品茗慈湖 香滿黃石
首屆黃石茶文化節(jié)
相約【華新1907文化遺址公園】
請(qǐng)君共飲黃石茶
體驗(yàn)茶之美，茶之韻
來源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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作為黑茶的發(fā)源地——湖南安化，以茶為業(yè)，走出了一條脫貧致富的新路子。安化縣委、縣政府近年來致力于以建設(shè)暢通、宜游、秀美、富裕新安化為主要內(nèi)容的戰(zhàn)略，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧工作結(jié)合點(diǎn)，把做大做強(qiáng)黑茶產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧的有效抓手，取得了顯著成效。
9月8日至9日，筆者跟隨“聚焦產(chǎn)業(yè)扶貧 助力鄉(xiāng)村振興”——2020年全國主流媒體安化采風(fēng)行調(diào)研組，開始了為期兩天的安化之旅。通過萬隆茶館座談會(huì)，共話黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展;調(diào)研安化縣扶貧示范地黃石村，探析產(chǎn)業(yè)帶路扶貧經(jīng)驗(yàn);參觀安化黑茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園展示館、安化黑茶博物館，領(lǐng)略黑茶傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的碰撞;走訪華萊企業(yè)萬隆產(chǎn)業(yè)園，感受華萊企業(yè)科研、智能、手工、多元融合制茶的創(chuàng)新精神和名族匠心;考察冷市鎮(zhèn)水龍茶園，獲悉黑茶產(chǎn)業(yè)如何用深山綠葉帶群眾脫貧致富，所到之處，山水皆風(fēng)景，枝葉總關(guān)情。
適于茶作物生長的自然環(huán)境
安化是集山區(qū)林業(yè)大縣、庫區(qū)移民大縣、革命老區(qū)縣、國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣于一體的國家級(jí)貧困縣。其境內(nèi)群山起伏，嶺谷相間，全縣共有山地面積4052.5平方公里，占安化縣域面積的81.9%，是典型的“八山半水半分田，一分道路和莊園”的山區(qū)縣。然而，有一種茶樹，山崖水畔，不種自生，是安化得以發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的命脈所在。
安化地處北緯30度左右的黃金產(chǎn)茶帶，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，茶樹的生長期長達(dá)7個(gè)多月。此外，安化界于武陵山余脈和雪峰山余脈交會(huì)處，是冰磧巖這一特殊的地質(zhì)沉積物在全球范圍內(nèi)最集中的地區(qū)。風(fēng)化的冰磧巖土富含硒元素，即為“爛石”，是非常適合茶樹生長的，在這樣的土地上種茶，使茶葉平均含硒量為0.22ppm，是全國茶葉含硒平均值的兩倍，世界茶葉含硒平均值的7倍，為適度“富硒茶”。冰磧巖作為6億年前冰河世紀(jì)的遺跡，是安化茶葉優(yōu)良品質(zhì)不可復(fù)制的地理環(huán)境條件。
茶葉是當(dāng)?shù)厝嗣撠毜南Ｍ?/p>
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境讓安化有了“茶鄉(xiāng)”的稱號(hào)，小小的茶葉寄托著當(dāng)?shù)厝酥赂坏南Ｍ?/p>
安化縣委副書記、縣長肖義介紹：“2019年安化茶園面積達(dá)36萬畝，茶葉加工企業(yè)達(dá)200多家，茶葉加工量9萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)220億元，全縣茶產(chǎn)業(yè)及茶關(guān)聯(lián)行業(yè)從業(yè)人員達(dá)36萬人，15萬貧困人口中有近10萬人因茶脫貧，短短十多年時(shí)間，安化黑茶已發(fā)展成為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的富民支柱產(chǎn)業(yè)和湖南省實(shí)現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標(biāo)的重要力量?！?/p>
肖義表示，近年來，安化保持“生態(tài)立縣、綠色崛起”戰(zhàn)略定力，堅(jiān)持“精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)先行”，緊緊依托資源稟賦發(fā)展安化黑茶等特色產(chǎn)業(yè)，落實(shí)“四跟四走”要求，讓群眾參與發(fā)展、分享成果，真正實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與脫貧有機(jī)統(tǒng)一。
截至2019年底，安化建檔立卡貧困人口39885戶、149290人，累計(jì)脫貧37727戶、143527人，130個(gè)貧困村已全部出列，貧困發(fā)生率0.64%。2019年4月，湖南省政府批準(zhǔn)安化脫貧摘帽。
制茶技藝入列國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄
安化黑茶屬后發(fā)酵茶，制茶工藝別具一格。2008年，安化千兩茶和茯磚茶的制作技藝入列《第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。
千兩茶是安化黑茶中最有名的種類之一，也是世界上唯一以重量命名的茶，曾作為游牧民族的專供茶，因運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，為更好的保存茶葉，制茶時(shí)便使用長竹篾簍，將凈重36.25千克的茶葉踩壓捆綁成圓柱形，36.25千克合老秤一千兩，故而名曰“千兩茶”也作“花卷茶”。其制作工藝最具匠心之處即踩制過程，千兩茶的踩制全仰賴人工，工藝十分復(fù)雜，技術(shù)要求高，勞動(dòng)強(qiáng)度大。
千兩茶包裝完成之后，要置于溫濕適宜的地方進(jìn)行晾曬，自然干燥，緩慢發(fā)酵，直至達(dá)到最終可以長期貯藏的效果。
企業(yè)幫扶成效顯著
水龍茶園是湖南華萊生物科技有限公司為推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)興盛發(fā)展而精心打造的有機(jī)生態(tài)茶園。
作為安化縣唯一一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，華萊不僅擁有安化黑茶最大的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，而且是目前帶動(dòng)整個(gè)安化黑茶發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)。
華萊副總經(jīng)理嚴(yán)子鵬介紹，華萊與安化縣政府簽訂了《重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目委托扶貧備忘錄》，主動(dòng)承擔(dān)幫扶冷市鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)、江南鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)2萬名建檔立卡貧困戶脫貧任務(wù)，采用龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，實(shí)行“5個(gè)統(tǒng)一”“3個(gè)免費(fèi)”，即統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一提供茶樹種苗、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，統(tǒng)一種植保險(xiǎn)、統(tǒng)一保價(jià)回收、免費(fèi)提供種植培管技術(shù)培訓(xùn)，聯(lián)合帶動(dòng)6049名貧困家庭就業(yè)和脫貧致富。
此外，建設(shè)扶貧基地，打造扶貧車間，建立扶貧生產(chǎn)線，為扶貧工作量身定做“富民茶”。其中扶貧基地使400戶貧困農(nóng)民直接受益，扶貧車間則為121名建檔立卡貧困農(nóng)民提供了固定工作崗位，個(gè)人年收入達(dá)4.2萬元。
為適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，華萊還建成了3個(gè)綜合性黑茶產(chǎn)業(yè)園，打造了15條自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，廠房面積達(dá)到6萬多平方米，其中萬隆黑茶深加工生產(chǎn)車間擁有的4條全自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的生產(chǎn)線，在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
截至目前，華萊年產(chǎn)銷黑茶5.5萬噸，累計(jì)上繳國家稅收逾10億元，累計(jì)捐資社會(huì)公益事業(yè)近6億元，安排長期穩(wěn)定就業(yè)人員4000余人，年工資總額逾1.5億元;帶動(dòng)種植、加工、包裝、物流銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)間接就業(yè)9.67萬人，其中貧困農(nóng)戶2.32萬人，間接收入逾5億元;同時(shí)還帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈上的廣告、印刷、餐飲、住宿、旅游、交通運(yùn)輸?shù)汝P(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，創(chuàng)造出大量衍生就業(yè)機(jī)會(huì)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人員已逾20萬人。
茶旅融合奔小康
“以前都是泥巴路，現(xiàn)在路面變水泥;以前春節(jié)都看不了電視，現(xiàn)在電網(wǎng)改造升級(jí);以前晚上漆黑一片，現(xiàn)在300多盞路燈照亮25個(gè)村組……”這一個(gè)個(gè)場景，對(duì)安化縣江南鎮(zhèn)黃石村村支書黃志飛來說，刻骨銘心。
黃石村地處安化縣中部江南鎮(zhèn)西南部，資江一級(jí)支流思賢溪自南而北穿越。群山環(huán)抱，流水淙淙，看得見山，望得見水，土地肥沃，但無產(chǎn)業(yè)支撐。
2014年，村民人均純收入不足2400元。3年來，黃石村在各級(jí)政府的大力支持下，共投入資金2600萬元，發(fā)展了安化縣黃石茶葉種植專業(yè)合作社、安化縣新坐標(biāo)旅游開發(fā)有限公司等20家經(jīng)營主體，培育了茶葉、土花豬、蟠桃、葡萄、蓮子等5種特色農(nóng)業(yè)，成功創(chuàng)建了休閑農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展示范村。
“別看戴著個(gè)眼鏡，其實(shí)我就是初中文憑?！被剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的黃華明，現(xiàn)在是黃石茶葉專業(yè)種植合作社的總經(jīng)理。他說，邊創(chuàng)業(yè)邊學(xué)習(xí)邊建設(shè)，曾經(jīng)的貧窮山村，如今抬頭是山，低頭有溪;山上茶園，山下果園。村民們?nèi)允强可匠陨娇克运?，卻不再靠天吃飯。黃石村成為田園綜合體的鄉(xiāng)村夢(mèng)想，正在鄉(xiāng)親們的辛勤里一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。
除了黃石村，文旅融合的項(xiàng)目還有茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園，該項(xiàng)目采取股份合作的幫扶模式，結(jié)成利益聯(lián)結(jié)共同體，幫扶茶鄉(xiāng)花海異地扶貧搬遷點(diǎn)、東坪鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)等地的4241名建檔立卡貧困人口發(fā)展產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶、果、旅一體化的產(chǎn)業(yè)基地2500畝，帶動(dòng)貧困戶增收脫貧。項(xiàng)目以企業(yè)為主體，茶鄉(xiāng)花海為平臺(tái)，建檔立卡貧困戶為股民，采取“公司+農(nóng)戶”融合發(fā)展的模式，激活貧困戶的內(nèi)生動(dòng)力，引導(dǎo)貧困戶主動(dòng)融入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條中來，實(shí)現(xiàn)“土地流轉(zhuǎn)收入+務(wù)工就業(yè)收入+保本保底收益+按股分紅”。
精準(zhǔn)扶貧，產(chǎn)業(yè)先行，小茶葉寫活了脫貧大文章。安化以黑茶產(chǎn)業(yè)為媒，從茶葉到茶業(yè)，蹚出了一條安化特色脫貧路。這一縷茶香跋山涉水、穿越古今，至今仍醇香馥郁、沁人心脾。源遠(yuǎn)流長的人文歷史，別具一格的成茶機(jī)理造就了安化黑茶的獨(dú)特魅力。
(來源：中國縣域經(jīng)濟(jì)報(bào))
