在中國近代的茶葉歷史上，似乎沒有一種茶能像“熙春”茶那樣，產(chǎn)量之大，質量之好，價格之高，出口之多，暢銷之廣，影響之深遠;在世界各國幾乎都有她的蹤跡并留下了美好的聲譽;也似乎沒有一種茶能像“熙春”茶那樣，在中國茶葉的出口外銷中占有舉足輕重的地位;無論是在茶葉影響英國工業(yè)革命的興起過程中，還是在引起美國獨立戰(zhàn)爭的波士頓傾茶事件里，抑或是在中國明清以來的茶葉發(fā)展、競爭與變革中;似乎都有“熙春”茶的身影……。所以說，“熙春”茶不僅僅是“綠色珍珠”，更可以說她是璀璨明珠;因為“熙春”茶走南闖北，飄洋出海，不僅成為歐洲貴族爭相擁有的珍品并行銷各地;同時，“熙春”茶更是以其優(yōu)異的品質風靡世界、桂冠疊戴并譜寫了中國近代茶葉外銷史的輝煌篇章!
一、熙春溯源
“熙”，古同“禧”，福，吉祥?！墩f文》曰：仰熙丹崖，俯澡綠水。熙春，明媚的春天;同“熙春茶”。熙春茶(Hyson)，源自“熙春”(hei1 cên1);也稱貢熙茶(Hyson)?！拔醮骸边@個名字，源于晉代文學家潘岳(247~300)的作品，在其《閑居賦》中有“于是凜秋暑退，熙春寒往”之句;意思是冬去春來、茶芽初發(fā)于早春采制而成。人們用形容春天的詞語來描寫熙春茶，是因為春天既是“熙春”茶的采摘季節(jié)，更因為春天的新綠也是“熙春”茶的顏色。至于后來“熙春”茶被稱為“貢熙”茶，是為了夸耀“熙春”茶的名貴，也是因為“熙春”茶是進貢給皇室的“貢品”。還有一種附會的說法是，“熙春”茶曾進貢給康熙皇帝，所以就有了“貢熙”之名。
“熙春”茶是“屯綠”茶的一種，而“屯綠”茶則是來源于松蘿茶;也就是說，“屯綠”茶的前身是松蘿茶，當“屯綠”茶從松蘿茶中分離出來的的時侯，“熙春”茶就自然而然地拔得了頭籌。道理很簡單，當用毛茶原料進行精制或精加工處理并提取出整齊勻凈的成品茶(精制茶)時;無論是提取出長形或圓形的成品茶，在“屯綠”茶的產(chǎn)品結構中，都有“熙春”、“貢熙”等花色品類;這就是“熙春”、“貢熙”茶出類拔萃的先決條件。當然，“熙春”、“貢熙”茶和松蘿茶不同的是，松蘿茶問世后被人們譽為“綠色金子”，而“熙春”、“貢熙”從松蘿茶中分離出來后，卻被人們譽為“綠色珍珠”。
據(jù)中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長、著名茶學專家陳宗懋先生主編的《中國茶經(jīng)》記載：松蘿茶的采茶技術，早在三四百年前就達到精湛的程度，明代聞龍《茶箋》記載：“茶初摘時須揀去枝梗老葉，惟取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此松蘿法也。炒時須一人從旁扇之，以祛熱氣，否則色黃，香味俱減。予所親試，扇者色翠，不扇色黃。炒起出鐺時置大瓷盤中，仍須急扇，令熱氣稍退，以手重揉之，再散入鐺，文火炒于入焙，蓋揉則其津上浮，點時香味易出”。“屯綠”茶的炒制技術，就是在這種規(guī)范的基礎上而發(fā)展完善的。
“屯綠”茶屬眉茶，有珍眉、鳳眉、特貢、熙春、貢熙等品名，主產(chǎn)地是安徽休寧、歙縣、祁門、屯溪以及江西婺源等地;因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出而得名;也是中國外貿出口之極品名茶。
茶葉專家陳宗懋先生在其主編的《茶葉大辭典》中對“屯綠”茶亦有介紹：屯綠，原產(chǎn)安徽省黃山市休寧、歙縣、黟縣、祁門東鄉(xiāng)和屯溪區(qū)的長條形炒青綠茶，因歷史上與本區(qū)相鄰的婺源等地生產(chǎn)的炒青多集中于屯溪加工銷售，故統(tǒng)稱“屯綠”。據(jù)王鎮(zhèn)恒、王廣智主編的“九五”國家重點圖書《中國名茶志》記載：南宋以后，安徽江南茶區(qū)名茶生產(chǎn)全面崛起，明清時代達到鼎盛……。休寧松蘿山松蘿茶作為炒青型名茶的鼻祖，創(chuàng)制于明初，到明代中后期已遠近聞名;明末清初松蘿制法已傳播到安徽南北和贛、鄂、閩諸省，成為一大宗茶品。松蘿茶出口始于清康熙年間，至嘉道年間，出口興盛，發(fā)明了松蘿茶特別技術并逐漸演化為屯綠，分珠茶、雨茶、熙春三類，共10多個花色、品級。
珠茶：以其結構渾圓，形似珍珠而得名;分別按茶的大小和身骨輕重分為5個品級。
雨茶：以其形長似雨點而名，分別按茶型大小和身骨輕重分為5個品級。
熙春：結構為不規(guī)則的塊狀，多由芽頭和肥厚葉子疊合而成，結成不規(guī)則塊狀;分別按茶塊大小和身骨輕重分4個品級。
清道光年間的“屯綠”茶盛行二十四花色，即“十雨”、“八珠”和“六熙”。“十雨”是珍眉、鳳眉、蛾眉、正雨、副雨、茅雨、眉針等;“八珠”為麻珠、寶珠、珍珠、園珠、蝦目等;“六熙”指貢熙、眉熙、正熙、副熙等。
清同治年間的“大幫官堆”屯綠茶有“七珠”、“八蕊”和“三熙”?！捌咧椤笔锹橹椤氈?、圓珠、蝦目等;“八蕊”是蕊眉、珍眉、鳳眉、針眉、香眉、雨前等;“三熙”是指貢熙、眉熙和熙春。
清光緒年間徽州歙縣知府何潤生在《徽屬茶各條陳》中對屯綠茶也有介紹：“綠茶內分三總名，曰珠茶、曰雨前、曰熙春。熙春內分四等：眉正、眉熙、副熙、熙春;雨前內分五等：珍眉、鳳眉、蛾眉、副蛾、茅雨;珠茶內分五等：暇目、麻珠、珍珠、實珠、芝珠。皆為洋莊(外銷)。均內用錫罐，外裝彩畫板箱”。
“屯綠”茶從松蘿茶中分離出來很多的花色品種，但基本制法與拼配沒有根本性的改變，只是隨著國際茶葉市場的需求而變化，在精制率不斷提高的情況下，進行花色品種的變化。而“屯綠”茶各花色品種，都是在反復的炒、篩分、風選、揀剔中產(chǎn)生，尤其是通過嚴格的篩選(園篩、轉篩、扣篩、抖篩)、扇、撼等工藝后，才提取出各種花色品種茶，其長短、精細、輕重、形態(tài)、整齊勻稱，甚至可以稱為純凈。
二、熙春演變
“屯綠”茶為什么要從松蘿茶中進行分離呢?茶葉專家說“成品茶中各種形態(tài)的花色組成，在過去稱‘大幫’，就是產(chǎn)品結構”。而外銷綠茶產(chǎn)品的結構，主要是指精制廠收購的毛茶原料，需要按其不同形態(tài)，通過復制作業(yè)(或稱精制、精加工處理)，分別大小、長短、粗細、厚薄、輕重，汰除雜劣，并分門別類，提取出來的整齊勻凈的成品茶(或稱精茶)。而收購的毛茶，顧名思義，是很復雜的，有香氣滋味內質優(yōu)次懸殊的，有形態(tài)大小不齊的，有煙焦劣變夾雜的等等。精制的主要目的就是視各類毛茶原料，在分別內質品次、汰除劣異的基礎上，整飭形態(tài)，提取相應產(chǎn)品，使之發(fā)揮最大經(jīng)濟效益。
這就是茶葉業(yè)內人士所說的，要“看茶做茶”;而內質特優(yōu)的茶葉，為使外形整飭并能更好地襯托出產(chǎn)品的優(yōu)美，就要特別細致的處理，這就是所謂的“好茶精做”。而有些形狀粗壯的茶，內質不一定差，就要所謂“粗茶細做”。總之，都是為了發(fā)揮毛茶的自然品質優(yōu)勢，以取得更大的經(jīng)濟效益。
“屯綠”茶從松蘿茶中進行分離、創(chuàng)制或改革，是徽州茶商經(jīng)營理念的體現(xiàn);從茶葉銷售角度來看，也是徽州茶商堅持誠心為質、以義為利的銷售理念的體現(xiàn)。如徽州茶商吳榮壽，在茶業(yè)經(jīng)營的過程中就不斷地進行革新，他以重金聘請制茶名家汪漢梁為總管，在選料與配方上融婺(源)、歙(縣)兩家為一體，制成了色香味煥然一新的“抽芯珍眉”和“貢熙”茶，從而在上海一舉奪得綠茶評比魁首并譽滿滬港等地?；罩莶枭淘诮?jīng)營茶葉時還注意收集消費者的反饋信息，并根據(jù)消費者的不同口味，不斷地提高品位，這不僅體現(xiàn)了徽商的人本精神;同時，也反映了徽州茶商經(jīng)營思路之清晰和經(jīng)營手腕之靈活。
據(jù)中國茶葉專家傅宏鎮(zhèn)先生考證：“屯綠”全面創(chuàng)制或者改革是在1820年左右，當時徽州婺源東鄉(xiāng)有俞德和、俞德昌、胡源馨、金龍?zhí)┑榷嗉也杼枺麄兙膭?chuàng)制1000多箱高級綠眉茶，直運香港銷給東印度公司;因為質量優(yōu)、銷路好、利潤高，所以屯溪各家茶號立即仿效并全面經(jīng)營、精制綠茶外銷。
清光緒二十二年，黟縣茶商余伯陶在屯溪長干坊設立“福和昌茶號”，以眉茶的制法為基礎，精益求精地提取“抽蕊珍眉”運往上海出售，也受到了歐洲消費者交口稱贊。而屯溪的一些茶號也在這一啟發(fā)之下，在茶葉精加工時提取特等“貢熙”茶;而這些“貢熙”茶特別適合俄國消費者的嗜好;此后“珍眉”茶行銷西歐，“貢熙”茶行銷俄國，都成為了世界茶葉市場的暢銷品。于是，在全國茶葉生產(chǎn)開始中落的清朝末年，由于徽州茶商的審時度勢，并根據(jù)市場需求來不斷地改進茶葉制作方法，從而給徽州的茶葉生產(chǎn)和貿易帶來了新的生機，而那些大茶商們也從中獲得了巨利。如徽州婺源茶商孫友樵，他繼承祖業(yè)后在屯溪觀音山擴大“怡新祥”茶號的規(guī)模，他尊重制茶師傅技藝的發(fā)揮和創(chuàng)新，他收購優(yōu)質毛茶精制特珍、抽蕊、珍眉和特貢、貢熙等外銷茶出口，所以，他不僅獲得了良好的經(jīng)濟效益也成為了茶界巨商。
據(jù)道光二十六年(1815)的相關資料記載，茶商江有科和其子江文纘，在歙縣芳坑江氏祠堂以及漳漂等地租賃廳屋數(shù)間收購初加工后的毛茶，經(jīng)過抖篩、減簸、揀茶、焙茶、風煸等多道工序，加工制作“松蘿”、“雨前”、“圓珠”以及“熙春”、“貢熙”茶等品種，將成品茶裝入錫罐并密封，外面還用彩畫板進行包裝，每箱裝茶30斤至40斤不等;每年有200多擔茶葉通過廣州銷往世界各地并獲利頗豐。也正是由于徽州茶商知書識理，有較高文化素質，因此使他們能在復雜多變的情況下審時度勢，在擁有品質優(yōu)良的徽州茶品的同時還具有十分靈活的經(jīng)商手段，以至有了松蘿茶和“熙春”茶的創(chuàng)新;從而濃墨重彩地寫下了徽州茶暢銷世界各地的歷史，并在17世紀至19世紀中葉，開創(chuàng)了稱雄世界茶葉市場的黃金時代。
清代是徽州茶葉輝煌的年代，茶葉種類迅速增加，紅茶綠茶并駕齊驅;尤其是在松蘿茶制作工藝和貿易興盛的影響下，徽州遂成名茶薈萃之地;而祁門紅茶、黃山毛峰、金山時雨茶等后起茶品之秀如雨后春筍般涌現(xiàn)，以致出現(xiàn)了祁紅屯綠、毛峰稱雄的局面。而“熙春”茶則是獨樹一幟，它以其美好的傳說，優(yōu)異的品質以及適合外國人的口味而暢銷世界各地并風靡世界茶壇。有專家指出：徽州茶商能在海外貿易中一度執(zhí)掌牛耳，除了具有徽商種種的優(yōu)勢，如有著悠久豐富的從商經(jīng)驗，有著較高的文化素養(yǎng)并講究商業(yè)道德之外，更為重要的是血緣紐帶與地域紐帶在茶商的經(jīng)營活動中發(fā)揮了特殊的效用。
正是由于徽州茶商的商業(yè)活動促使了地區(qū)生產(chǎn)關系的變革，也促進了徽州茶葉的興盛和茶葉品種的增多以及茶葉品質的不斷提高;所以，“松蘿”、“熙春”茶在徽州茶商的貿易活動中頻頻嶄露頭角，最終得以行銷世界各地。
三、熙春出口
“熙春”茶自誕生后很快就聲名遠播，她不僅為世人所重，爭先恐后地購銷于國內外市場，同時也成為世界聞名的茶葉之一。
早在16世紀末、17世紀初，當我國綠茶中的珍眉、珠茶等還沒有問世前，“熙春”茶就已經(jīng)與松蘿茶、武夷茶先后出現(xiàn)在歐洲并風靡世界。當時，出口的茶葉還沒有經(jīng)過后來稱之為“精制”的工藝過程，但全都是國內已有盛名的具有獨特風格的產(chǎn)品。所以，如同在國外文獻上的松蘿茶名被稱作(singlo)一樣，熙春被稱為(Hyson);尤其是在中國茶葉風靡英國直至世界各地以后，有關中國各種名茶的名稱，如武夷茶 (bohea)、熙春茶 (hyson)和松蘿茶 (singlo)等;也就不斷被英語借用;而tea 被英語借用后，就構成復合詞如：green tea(綠茶)、black tea(紅茶)等多達190 余個。
1610年，荷蘭人首先從中國運茶到歐洲，而當?shù)厝藢χ袊枞~驚嘆不已，認為茶葉是“靈草”也是“能治百病的藥”，甚至把茶葉看成是“貢熙”(進貢給皇帝的佳品);很快，松蘿茶和“熙春”、“貢熙”茶等就受到了消費者的青睞。
1660年，英國著名茶商托馬斯?卡洛韋出版的《茶葉和種植質量和品德》一書說：“茶是很珍貴的一種飲料，價格昂貴，只有王公貴族把它用作贈送客人的禮品”。盡管出口到歐洲的茶葉價錢昂貴，但是當?shù)厝酥灰苜I到中國茶葉，也是“其價幾何，在所不惜”;尤其是“熙春”、“貢熙”茶在大批出口后，歐美的商人將這種渾圓如珠的茶葉意譯為GunPOwd(意為火藥槍的子彈);也就是這種形似“槍彈”的茶葉，屢屢成為東印度公司采購單上的緊俏商品，成為西方商人掠取暴利的時髦飲品;所以說“熙春茶”不僅是我國傳統(tǒng)的出口茶之一，也是我國歷史上最早傳播到國外的名茶。
18世紀初期，“熙春”茶已大量輸往國外并受到了消費者的喜愛;當時，廣州銷到歐洲的茶葉，有紅茶和綠茶兩大類，其下名目繁多，常見的有松蘿茶、珠茶以及熙春茶等。當時，“熙春”和“貢熙”茶在倫敦市場上售價甚高，“熙春茶”每磅賣價高達10先令6便士，因其茶價之高不亞于珠寶，所以曾被人們美譽為“綠色珍珠”。到了19世紀中后期，“熙春”茶出口達到鼎盛時期，年輸出量約1萬噸;輸出初期以銷歐、美為主，20世紀20年代起，以銷西、北非為主。茶葉專家程啟坤、姚國坤在《綠茶金三角及其優(yōu)勢》中指出;清代以松蘿茶為代表的徽州茶出口量很大，清光緒年間其出口量約占全國茶葉出口量的90%;而早期輸入歐洲的中國茶，是以綠茶為主。
依據(jù)英國東印度公司1702年的訂單來看，其中松蘿綠茶占了三分之二。從英國東印度公司進口茶葉的數(shù)字也可以看出，在1721—1730年間，東印度公司進口的武夷茶為336萬磅，松蘿茶為458萬磅;因此可以認為，歐洲人早期飲用的茶葉是以松蘿茶為主的炒青茶;如“熙春”、“貢熙”茶等。
1740年，在英國東印度公司進口茶葉的賬目中，就將進口的茶葉分為武夷、小種、松蘿和“熙春”、“貢熙”茶等10種;而與松蘿茶一同出口的“熙春”茶也是聲名鵲起并風靡世界。在英國倫敦茶葉經(jīng)紀人協(xié)會印發(fā)的報告中，有一種表格叫“倫敦茶葉進口、存貨及提貨之非正式估計中所用之平均重量”，就是對各種茶葉進行非正式估計時，所用之每箱平均重量。
如下表所示：
根據(jù)東印度公司的收購訂單中關于紅茶綠茶的分類統(tǒng)計，在1741年至1750年間，綠茶中的眉茶進口量是8029616磅，“熙春”茶進口量是1320166磅，珠茶和其它綠茶的進口量分別是161646磅和9338磅。通過這個分類進口統(tǒng)計，我們清楚地知道“屯綠”茶以及眉茶、珠茶和“熙春”茶其時的貿易情況，同時也表明了它們在茶葉貿易中的重要地位。
1750年瑞典“卡爾親王號” 商船來華，隨船牧師為瑞典博物學家彼得?奧斯貝克，他在《中國和東印度群島旅行記》一書中，對于茶葉有著詳細生動的記述;他在書中提到了十余種茶葉，并詳細地記述了“卡爾親王號”返航時運載茶葉的清單：如武夷茶(紅茶)共 2885箱，1030642磅;工夫茶 1071大箱和288小箱，共96589磅;“熙春”皮茶共140箱，7930磅;“熙春”茶共31桶，2206磅;其他各種茶1720罐，3557磅。由以上資料可見，當時瑞典商船的運輸貨品中，茶葉所占份量之重。 而在英國東印度公司所簽訂的1778年各船艙貨合約中，購茶情況如下：從廣州“十三行”潘啟官那里訂購的屯溪茶和松蘿茶2000擔，貢熙茶200箱;從瑛秀那里訂購的屯溪茶和松蘿茶2000擔，貢熙茶200箱;從浩官那里訂購的茶為貢熙茶100箱;從石瓊官那里訂購的茶為貢熙茶100箱。另外，英國東印度公司對1773年3月至1782年9月的10年中，公司在英國市場上所售出的茶葉進行了統(tǒng)計;屯溪茶、松蘿茶1832474磅，貢熙茶218839磅。當時，英國市場的茶葉銷售價格是：屬于紅茶的白毫每磅15先令，工夫茶每磅14先令，普通武夷茶每磅12先令;屬于綠茶的熙春茶售價為每磅36先令，珠茶售價為每磅18先令，普通綠茶每磅15先令。
1784年，由于英國對茶葉的需求較大，英國東印度公司賣給本國茶商的茶葉價格也開始走高：如武夷茶每磅44便士，松蘿、“熙春”茶每磅121便士;此時法國、荷蘭、丹麥、瑞典的走私茶價是：武夷茶每磅19便士，松蘿、“熙春”茶每磅69便士。而在當時英國倫敦的市場上，松蘿、“熙春”茶每磅售價十先令六便士。1820年以后，“熙春”茶開始銷往英國、俄國和美洲;到了1862至1874年間，“屯綠”和“熙春”茶外銷竟多達十萬引。
茶學專家陳椽在《茶葉通史》中說：“屯綠”茶自明末開始產(chǎn)生后，就成為主要的外銷茶，至1821年至1850年時，“屯綠”茶每歲外銷至五、六百萬引(每引舊秤120斤)，這還不包括走私茶和貢茶。到了1845至1846年期間，茶葉價格不斷攀升，以綠茶“熙春”和小珠最高，每擔可售銀46兩左右(含出口關稅);其次是雨前綠茶，每一擔約售40兩，最低是屯溪茶和工夫紅茶，每擔約售24至27兩。當年，茶葉平均售價為37兩，其中“熙春”茶的售價比屯溪茶高出約一倍。
1751年，廣州出口茶葉的價格為松蘿每擔20.66擔，貢熙每擔41.13兩。至1775年，英國東印度公司的兩艘商船所購的貢熙茶竟然高達每擔58兩白銀。
而到了1790年，英國倫敦皮卡迪利大街212號售茶價格表明，紅茶價格已經(jīng)明顯低于綠茶，所售價格最低的“綠茶每磅5先令6便士至6先令”，最低的紅茶為“武夷茶每磅4先令4便士”，質量最優(yōu)的綠茶為極品熙春茶，標價為14先令到16先令。
“熙春”茶在美國也有銷售。美國華茶輸入早期多為低級的茶，后來發(fā)展到輸入較高級的茶;尤其是19世紀后，品類高的綠茶，如“熙春”、雨前、副熙茶的輸入量開始增加。到了1837年，“熙春”等綠茶占進口茶總數(shù)的4/5以上。中美茶葉貿易的迅速發(fā)展給美國帶來了極大的利益，所以中美茶葉貿易得到了美國政府的鼓勵，并制定了有利于茶葉輸美的稅收政策。1789年，美國開征茶稅，紅茶每磅15分，圓茶及珠茶22分，貢熙、雨茶(珍眉)55分。至1900年，廣州尚有一部分“貢熙”及副熙茶輸運出口。當時活躍在廣州的法國商人羅伯特?康斯登說：“茶葉是驅使我們前往中國的主要動力，其他的商品只是為了點綴商品種類?！?、
清光緒年間徽州歙縣知縣何潤生，在1896年撰寫的《徽屬茶各條陳》報告中說：“徽屬產(chǎn)茶以婺源為最，每年約銷洋莊三萬數(shù)千引(一引為一百斤);歙、休、黟次之，績溪又次之。這四縣每年共計約銷洋莊四五萬引，均系綠茶。綠茶內分三總名，珠茶、雨前、熙春;皆為洋莊，均內用錫罐，外裝彩畫板箱。箱分三名：二五雙箱、連罐計重不過一十一斛有奇;三七箱，連罐計重不過十二斛有奇;大方箱，連罐計重不過十五斛有奇。三七箱高一尺四寸，闊一尺二寸;二五箱比三七箱小一碼，大方箱比三七箱加一碼。胥有準式，每箱可裝細茶四十余斛，粗茶三十余斛?；罩輧蠕N茶不及十之一二，專用簍袋盛儲”。
四、熙春美譽
“熙春”茶葉底嫩勻，卷曲嫩綠，茶葉入水慢慢舒展，口感淡雅青澀;而上品“熙春”茶在谷雨前采摘，湯色金亮，色澤綠潤，香味醇濃;其內質與相應品級的綠茶相比，具備味厚湯清，汁濃耐泡的特點。也正是因為這種特殊的風味和良好的品質，使得“熙春”茶出口到國外以后，不僅是受到了消費者的青睞;其身影和名聲也在國外的文學作品中屢屢出現(xiàn)，以致留下了許多寶貴的歷史資料和文字記錄。
“精艷彩瓷播清馥，青翠熙春注享客;詩人浸潤玉液里，華堂滿飄習習香”。這是愛爾蘭每年舉行的盛大“詩節(jié)”中無名氏的一首“品茶”詩，輯在1752年刊行的詩集中。這首詩出自于美國威廉?烏克斯所著的《茶葉全書》第488頁(中譯本漏譯，是中國茶葉專家錢樑先生翻譯的)。從那以后，英國名詩人如霍谷森、拜倫及荷美思等詩人，都在他們的詩歌作品中，留下了關于“熙春茶”的吟誦和贊美。
1773年，蘇格蘭浪漫主義詩人費格森在贊譽熙春與武夷名茶時，寫道“愛神永其微笑兮，舉天國之芳茶而命之，沸煎若風雨而不厲兮，乃表神美之懿微……，女蓋為神致爾虔崇兮，彼因勝之甘液，唯熙春與武夷”。而在艾默生的作品《色諾芬尼》第一節(jié)中，也有關于“熙春茶”的記載。
1785年，美國人威廉?烏克斯在《茶葉全書》中記載：英國保守黨政客Rolle為英國自由黨員數(shù)人所作的(《THE ROLLIAD》魯里之流)詩中有一首云：“茶葉本多色，何舌猶能窮?熙春與武夷，此綠彼又紅;松蘿與工夫，白毫和小種，薰花真芳馥，麻珠更稠濃?！庇纱丝芍拔醮骸辈柙趪獾挠绊?。當然，“熙春”茶能作為外國詩人吟詠的對象，可以想見在它們成詩之前，已經(jīng)是在當?shù)厣鐣餍械孟喈斊毡楹途眠h了。
16世紀末，許多歐洲人寫的關于東方的著作中都述及中國茶葉的知識。當時，英國文化藝術界以茶為題材寫了許多的作品，如1663年，瓦利向查理二世飲茶皇后卡特琳祝壽時寫的一首茶詩，其中有“月桂與秋色，美雅與茶比……物阜稱東土，攜來感勇士，助我清明思，湛然去煩累”。 1771年，英國愛丁堡發(fā)行的《不列顛百科全書》第一版“茶”條下有這樣的記載：“經(jīng)營茶的商人根據(jù)茶的顏色、香味、葉子大小的不同把茶分成若干種類。一般分為普通綠茶、優(yōu)質綠茶和武夷茶3種。其它品種的茶似乎也都可以分成這3種?！拔醮骸辈韬椭椴璧雀邇r優(yōu)質綠茶都屬于此類。武夷茶比以上兩種葉子都小，顏色比其它品種更深，有時發(fā)黑，口感、香味均宜，口感似乎是澀中帶甜，綠茶好象都是紫花地丁的香味，而武夷茶則帶有薔薇花香。英國《不列顛百科全書》中提及的是“熙春”茶、珠茶都是“屯綠”，而文中所指的普通綠茶和優(yōu)質綠茶，應該是指“屯綠”茶和松蘿茶。
1784年，美國商船“中國皇后號”經(jīng)由紐約開往廣州，開始中美茶葉的直接貿易，此后華茶源源入美;當松蘿和“熙春”茶進入美國市場后，同樣也是留下了值得我們回味、重視并研究的茶葉文獻史料。
1803年，美國紐約晚報上刊載了一則茶的廣告：“新到二百零五箱上等貢熙茶，華脫街182號Elljsuane公司啟?！?/p>
1816年，在美國紐約報紙上又出現(xiàn)了茶葉拍賣廣告，名松蘿茶區(qū)所產(chǎn)者，由John Hone主持拍賣，地點在自由街Astor碼頭”。
1817年，清朝廷命官蔣攸錟在奏折中說;“閩、皖南人販運武夷、松蘿茶葉，赴粵省銷售，向由內河行走;”禁止“出洋販運”。
1836年，在美國菲列特爾菲亞市，報紙上又刊出一條關于中國茶葉的廣告，全文如下：“茶葉——茲有大幫(文中的“大幫”是指“大幫官堆綠茶”。)茶葉專家錢樑先生說：“成品茶中各種形態(tài)的花色組成過去稱大幫，就是產(chǎn)品結構”。)各種包裝之貢熙、珠茶及圓茶出售，品質優(yōu)良，如蒙光顧，請至Soutn Front街十三號，Osamuel M.Kempton公司啟。”
美國醫(yī)生、作家赫漠茲在《波士頓茶會謠》中，也寫道了“熙春”茶;他說“……猶辨得熙春香氣，自由之茶杯依然充沛，滿常新之奠靈甘醴……?！?/p>
茶葉為西方貿易商帶來了巨額利潤，以至歷史學家普里查德認為“茶葉是上帝，在它面前其他東西都可以犧牲。”而1915年，在巴拿馬萬國博覽會上，徽州“貢熙”茶獲得了博覽會金獎。
從世界經(jīng)濟發(fā)展史的角度而言，在二十世紀以前西人所尋求的中國商品中，唯有茶葉在中西貿易中長期居于支配地位;尤其是徽州的松蘿茶和“熙春”茶，在長達幾百年的中西茶葉貿易活動中，一直是擁有良好的品質、美好的聲譽和絕對的話語權。
五、專家闡述
中國茶葉專家錢樑先生《論貢熙》(兼論外銷綠茶的產(chǎn)品結構和發(fā)揚品質優(yōu)勢問題)文中，專門介紹了“貢熙”茶的溯源、演變以及在外銷綠茶產(chǎn)品結構中的地位等等。1983年12月，中國茶葉學會第三次全國代表大會召開，錢樑先生《論貢熙》這篇文章作為學會提供大會的論文之一;1984年，這篇文章還載于商業(yè)部杭州茶葉加工研究所、全國茶葉加工科技情報中心站第2期的《中國茶葉加工》雜志。
錢樑先生在《論貢熙》文中指出：1843年五口通商后，上海外商云集，不久即超越廣州成為中國對外貿易的最大口岸，尤其是因為上海接近產(chǎn)茶省區(qū)，就成為了茶葉對外貿易中心，出現(xiàn)了如1886年的空前大發(fā)展。經(jīng)過長期積累的產(chǎn)銷實踐經(jīng)驗，外銷綠茶已大都在生產(chǎn)集散地設立復制茶廠(茶號或稱內棧)收購茶農毛茶，通過分類分檔裝箱后運到口岸，經(jīng)過洋莊茶棧賣給洋行出口。一直到20世紀30年代，第二次世界大戰(zhàn)前夕，外銷綠茶的貨源已基本形成兩大系列：一是路莊系列，稱為路莊茶，另一是土莊系列，稱作土莊茶，不論是路莊茶或土莊茶，長形茶或圓形條的產(chǎn)品結構中，都有貢熙或熙春、付熙等花色品類。
錢樑先生在《論貢熙》一文中還闡述了“貢熙在外銷綠茶產(chǎn)品結構中的地位”，他明確指出：“這里所指的外銷綠茶產(chǎn)品結構，主要是指精制廠收購的毛茶原料，按其不同形態(tài)，通過復制作業(yè)(或稱精制、精加工處理)，分別大小、長短、粗細、厚薄、輕重，汰除雜劣，并分門別類，提取出來的整齊勻凈的成品茶(或稱精茶)。錢樑先生還明確指出：“貢熙或熙春這個花色，在外銷綠茶產(chǎn)品結構中，有非常突出的地位和作用。這是因為任何地區(qū)的毛茶，不論是圓茶或是長茶地區(qū)，毛茶總是毛的，不可能純凈的。為整飭好長茶必須分離出團曲的原料;同樣做圓茶也必須分離出長扁形和粗松的原料。不然，也用不到“精制”這個環(huán)節(jié)了”?！袄绠a(chǎn)制眉茶的皖南地區(qū)1938~1939年的路莊大幫構成，整個屯綠為抽珍(特別珍眉)占18%、珍眉占31%、抽貢(特別貢熙)和普通貢熙占33%、正副針眉占18%。祁門梟溪口大幫的構成為抽珍占17%、珍眉占37%、抽貢和貢熙占33%、正副針眉占16%;歙縣大幫為抽珍21%、珍眉41%、抽貢和貢熙16%、正副針眉20%、蝦目2%;婺源大幫為抽珍14%、珍眉22%、抽貢和貢熙38%、正副針眉26%”。 之所以舉這些例子，是因為錢樑先生認為：“解放前的這段時期，因沒有上海土莊茶的干擾，茶批最正常，且是錢樑先生在1938~1939年間親自參加收購評價和在港主持外銷的情況。成品茶品質較好的屯婺祁大幫，抽貢、貢熙產(chǎn)品都占30%以上，多到38%;較差的歙縣大幫、抽貢、貢熙則只占16%。這說明抽貢、貢熙提取多的，眉茶質量也隨之提高，而在總的價格上也有裨益。當時各花色收購價格都分五等九級，抽珍按品質高低中準價為每50公斤95元，高到120元，低限60元，不及格的還可降低;珍眉中準價為65元，高可到90元，低到49元;抽貢中準價為70元，高可到92元，低可到52元;普通熙春中準價為40元，上可到51元，下可到29元，有不少內質好的大幫中的抽貢、熙春價格比內質差的大幫中的抽珍、珍眉價格還要高”。
錢樑先生還根據(jù)自己保存的資料，披露了熙春茶在當時的賣價;他說：據(jù)我手中存有的資料，“貢熙中上級(抽貢)每50公斤111.25元，中級80.20元、中下級59.50元、普通級42.25元，而珍眉上級140元、中上級111.25元(以上為抽珍價)、中級82.50元(包括部分內質差的抽珍)、中下級71元、普通級53.75元，價格基本與抽珍、珍眉差不多。而當時的平水一號珠茶為60~82.5元，二號、三號珠茶為38~50元，就是說比平水珠茶的價格要高得多”。
錢樑先生說，“貢熙類產(chǎn)品50年代的價格也是最有利的，當時眉茶出口換匯率一般平均已在3元以上，珠茶為2.7元左右，但貢熙類產(chǎn)品都在眉茶、珠茶以下，特貢不到2元，是經(jīng)濟效益最高的出口綠茶品類”。
后 記：
“熙春”茶自誕生以來一直是身價不菲，并和“松蘿”、“屯綠”茶一起創(chuàng)造了風靡世界的奇跡。也正是“松蘿”和“熙春”茶厚重的歷史積淀，讓“松蘿”和“熙春”茶成為了中國歷史文化名茶，同時也成為了中國茶葉品類中當之無愧的佼佼者;這無疑值得人們借鑒和學習。 對于時今的茶人來說，如何把茶和民族文化、民族感情和民族氣節(jié)深深地聯(lián)系在一起，讓國飲成為世界之飲，需要做的事情還有很多、很多……。綜觀“熙春”茶風靡世界的歷史進程和巨大榮譽，我們應該從“熙春”茶中傳承什么、得到什么、弘揚什么?想來，一方面是應該以嚴肅的態(tài)度和敬畏之心，恢復、保護和尊重傳統(tǒng)的中國茶葉;另一方面是應該利用人類創(chuàng)造出來的科學技術，瞄準現(xiàn)代生活需求，打開創(chuàng)新思路，理性取舍得失，真正讓茶葉這個天地靈物致富茶農、造福人類!
【摘自2016年第4期《吃茶去》雜志;作者：鄭 毅(安徽黃山)，系徽茶文化研究中心主任)】
一本向全世界推介安化黑茶的大眾通俗讀物
萬里茶道是繼絲綢之路衰落后，在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導，晉商每年會深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點，是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū)，安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣”的優(yōu)異品質和“無安化字號不買”的市場美譽。
?晉商來安化辦茶的歷史悠久。過去，安化老百姓稱晉、陜、甘茶商為“西客”；民國年彭先澤撰寫的《安化黑茶》稱晉商為“西幫”；清代石刻禁碑上稱晉商為“外省客商”（雍正八年〔1730〕，苞芷園茶業(yè)禁碑中第六條“禁產(chǎn)貨茶戶摻假，朦混外省客商。）；而在明代，林之蘭輯錄的《明禁碑錄》稱晉商為“川商”。
明代稱采辦安化茶的晉商為“川商”，是因為晉商把四川作為安化茶葉運輸?shù)闹修D站。晉商來安化（晉商行話稱“進山”），全都選擇在資江沿岸的東坪、酉州、黃沙坪、喬口、鴉鵲坪、江南、邊江、小淹等主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)安營扎寨，他們寄寓在安化本地人?（在明代，本地茶行老板稱“經(jīng)紀人”）開辦的茶行內。
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從明代到清代，到民國，安化是晉商采辦茶的中心區(qū)。但是，在安化當時到底有多少家茶行、茶號？特別是屬于晉商的茶行、茶號有多少？一直沒有一個完整的統(tǒng)計資料，無人知曉。
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2018年3月，安化縣萬里茶道申報世界遺產(chǎn)辦公室，開展了尋找、辨別安化晉商茶號這項艱辛的工作，其中安化縣檔案局新近整理裝訂的《安化茶業(yè)館藏檔案匯編》資料給予了很大幫助。該資料分上、中、下三卷，主要記錄了民國二十年至民國三十五年這段時期安化的茶事。在此基礎上，我們參考查閱了民國二十八年彭先擇撰寫的《安化黑茶》，以及1912—1949年期間的安化其它茶葉相關史料（包括遺存的書籍、姓氏碟譜、老字號招牌、印章、碑刻等），通過網(wǎng)上公示等方式，最終為安化縣在民國期間的茶行、茶號，作出了系統(tǒng)性的歸納整理，其成果如下：
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民國時期全縣茶行、茶號共計 417 家
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1. 東坪計65家：正記、玉記、通裕、寶華、元亨、茂記、福記、兩儀信、大華、楚玉、裕益、孚記、益川通、德記、天福、湘潭福、榮記、義和祥、新泰、惠民、泰安、天順福、茂記、信昌和、怡昌成、益興慶、漢華昌、復興慶、聚泰華、張晉升、劉大盛、德興隆、大貞齊、周萬興、榮華昌、天元泰、祥和福、（天一香、聚興順）、祥記、瑞生祥、大安、安化第三農場合作制茶廠、湖南第二農場合作制茶廠、義記、寶聚祥、太安、又和祥、治茂昌、福答昌、升恒、東寶慶、裕記、瑞珍祥、成大利、謙盛祥、寶太隆、萬鎰衡、恒康福、集發(fā)泰、林正豐、苞松茂、美記、元順店、和生福、順興福、同人昌。
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2. 酉州計18家：興隆茂、寶聚興、宏源川、晉裕川、寶聚川、晉豐厚、永興、同裕泰、（大德誠）、晉義川、祥和福、天恒川、長盛川、華湘、華安、誠記、天成順、米磚廠、安化茶廠。
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3. 黃沙坪 、喬口計68家：瑞生祥、協(xié)記、公記、聚興順、天順興、大湧玉、民生、天來香、新記、泰安、寶華、泰記、源遠長、玉通永、聚興順、協(xié)慶公、大同、龔復興、廣生祥、吉順祥、寶聚公、天錫祥、興農、晉記、寶聚昌、寶聚慶、大德玉、獨慎玉、大泉玉、三德玉、大升玉、天一香、永泰福、兩儀、大昌川、天合久、天生福、天和龍、天聚仙、三春堂、定聚興、源生利、裕進永、德巨生、謙益盛、德生端、大德生、恒隆光、秦和財記、人記、黃記、瑞記、晉魁、晉之、源隆、永和、恒記、豐盛、魁拳、魁若、元盛、興發(fā)、緒元、永豐、義利、福興、天龍、暢記。
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4. 江南、邊江計158家：魁泰豐、宏利久、同心成、義誠全、同協(xié)公、裕成泉、天生德、慶記、資陽、雙盛祥、新綏公司安化制茶廠、昌復盛、和豐齊、復美和、正記、永昌齊、仁茂祥、義聚、天泰瑞、巨真和、慶和公、晉益合、魁泰和、天泰興、協(xié)和源、義泰興、錫泰恒、永益德、興盛成、天泰升、德泰益、新甡得、潤生福、中興順、信義和、大興成、德合生、義生源、義聚昌、萬盛源、（天一香）、天元西、臣恒厚、萬興昶、天成福、興盛成、協(xié)和源、惠記莊、福興合、三興合、福發(fā)德、福祥永、元亨通、公和初、宏毅、德和卿記、德和兆記、世珍行、宏毅瓊記、德和滋記、德和少記、宏毅慶記、良能煥記、德和、德和壽記、德和佛記、德和次記、德和慶記、德和運記、堂旃芝記、志春行、德和玉記、闿元信記、開誠公、慶和公、自立基、中興順（福記）、天泰和、西順玉、和順誠、協(xié)生茂、乾瑞升、湘裕隆、永興生、義聚和、祥慎、湘源隆、百源隆、裕源隆、（天順長、晉裕川、寶聚興、興隆茂）、義順和、益生源、合順通、裕盛豐、文盛德、德興永、新盛通、德和生、恒豐益、義聚昌、永益德、合泰恒、合謙、福民盛、泰和誠、元發(fā)永、錦德元、永濟生、大興成、天興久、德盛福、王煥文行、王蔚臣茶行、天寶裕、裕興福、天泰榮、積生厚、天泰運、裕亨昌、天泰協(xié)、合盛引、天泰慶、豐盛和、慶泰裕、合盛西、萬順德、義聚隆、永濟生、泰合誠、萬源德、繼美豐、天泰宏、新盛成、協(xié)義公、義順合、聚信成、萬興昶、興和昌、興和福、泰盛強、乾益升、裕慶成、祥發(fā)永、天泰昌、天寶裕、大升昌（錢莊）、吉順祥、鈞太福、怡合成、怡和源、劉進吉生記、新泰和、魁泰、通天泰運、福興和、魁泰通、天運貞、兩宜福、怡泰福、鈞泰福。
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5. 鴉鵲坪計22家：吉謙福記、吉謙貴記、古振興、德馨堂、篤慶堂、迪吉茶行、協(xié)和騰、關敬如、天泰裕、協(xié)興泰、裕豐昶、泰和豐、湧和公、吉謙福茶行、和順福、集成甡、福順成、麟生祥、德生福、新順福、集成甡、乾瑞生。
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6. ?唐市計3家：彭福和、李福茂、毛先湘。
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7. 小淹計17家：湖南省制茶廠、德和齊、福成齊、方順興、怡抬齊、義和齊、順興齊、復興齊、吉盛昶、開誠公、天德順、茶盛慶、厚福堂、資深弟記、資深忠記、浩然居、安記、（同裕泰）。
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8. ?藍田市（原屬安化）計3家：森記、生記、天生玉。
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9. ?橋頭河（原屬安化）計5家：鈺華、玉湘、錦春、群生、達球。
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10. 其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)（梅城、仙溪、平口、煙溪、馬路）計19家：釣記、劉厚祥、厚生利、尹波興、德順長、蕊馨齊、張晉升、龍益成、劉大盛、金福、德興隆、福華、大貞齊、伊長、（正記）、祥記、（慶記、華安）、永興、阜康、祥和福、新華。
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11. 后五區(qū)（江南、冷市、龍?zhí)?、小淹、滔溪）?9家：協(xié)興隆、自興金、泰合誠、鑫記、福茂盛、大同恒、（豙）順合、自立公（甘引）、裕盛昌、量星（進湘裕）、萬興昶、德太益、和順誠、三和興、協(xié)興隆、信義公、福茂盛、新盛通、寶聚隆、德泰益、竟成、晉福隆、世誠和、泰合誠、中真順（昌記）、復和公、萬源福、區(qū)記、新順福。
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12. 范維令編著的《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中，清末到民國時期，晉商茶號來安化辦茶計10家：裕盛川茶莊、恒中恒茶莊、晉恒銀號、巨貞川茶莊、巨盛川茶莊、大玉川（大盛魁）、億中恒、長裕川（誠記）、裕興重、大德恒。（裕盛泉、興隆茂、宏源川）。
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民國時期，全縣晉商茶號共計 97 家
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全縣具體分布情況：（1）東坪、酉州11家；（2）黃沙坪、喬口18家；（3）江南、邊江42家；（4）鴉鵲坪14家；（5）小淹2家；（6）其它資料記載安化10家。（見后附表）
備注
【1】統(tǒng)計的茶行、茶號，其時間范圍僅指民國時期（1912～1949年）。
【2】括號中茶行或茶號為一家茶行或茶號設多處地方，統(tǒng)計中僅計一家。
【3】各附表中晉商號統(tǒng)計數(shù)少于列表中實際明細數(shù)，同樣是因為一號多地設有，統(tǒng)計中僅計一家。
【4】417家茶行、茶號和97家晉商號僅指本次調查確定的，也許今后還會有新的確定與補充。
【5】茶行絕大部分是本地人創(chuàng)辦，晉商在安化一般不自己建茶行，只租賃(但在安化有家眷的除外)。
東坪酉州晉商號 11 家
茶號 興隆茂 ?
經(jīng)理 郭漢三、張子英44歲(郝云章) ? ?
籍貫 山西榆次? ?
備注 張子英，任茶食同業(yè)工會委員? ??
茶號 寶聚興 ? ?
經(jīng)理 張寶明、陳治卿(張爽臣、陳治卿) ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊 ? ?
茶號 宏源川 ? ?
經(jīng)理 王子飛48歲、李馨齊(齋)49歲 ??
籍貫 晉商 ? ?
備注 王子飛，曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?
茶號 晉裕川? ?
經(jīng)理 郭子敬45歲、王子高 ??
籍貫 晉商 ? ?郭子敬，任茶食同業(yè)工會委員。
備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊 ? ?
茶號 寶聚久? ??
經(jīng)理 劉克恭41歲、楊聚英54歲 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 晉豐厚? ?
經(jīng)理 張耀南56歲、喻雁賓(平江人)、張骍 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 茶行保存至今 ? ?
茶號 大德誠? ??
經(jīng)理 楊映垣、張子乾 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 設在江南 ? ?
茶號 晉義川 ? ?
經(jīng)理 王凌云、蔚子進 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 天恒川 ? ?
經(jīng)理 王子飛45歲、閻偉齊 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 王子飛，民國35年曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?
茶號 長盛川? ??
經(jīng)理 張仲山、任漢臣 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 誠記 ? ?
經(jīng)理 閻壽亨 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
備注 50年后并入安化鐵廠 ? ?
茶號 元順店? ??
經(jīng)理 董杰山 ? ?
籍貫 陜西大荔 ? ?
備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑? ??
黃沙坪、喬口晉商號 18 家
茶號 寶聚隆 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 安化存老招牌“山西寶聚隆”另《行商遺要》有記載 ? ?
茶號 公記 ? ?
經(jīng)理 王子席41歲、楊茂林 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 聚興順 ? ?
經(jīng)理 侯效岐46歲、諶思榮(安化人) ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 侯效歧，任安化茶食同業(yè)工會委員。 ? ?
茶號 天順長 ? ?
經(jīng)理 張稷47歲、胡璨44歲、張合川49歲 ? ?
籍貫 山西? ??
備注 胡璨，任安化茶食同業(yè)工會候補委員。
在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊。? ?
茶號 大湧玉 ? ?
經(jīng)理 要世藻58歲、范康侯56歲；要瑞棠、楊立朝
籍貫 山西? ??
備注 要世藻，任安化茶食同業(yè)工會候補委員 ? ?
茶號 民生 ? ?
經(jīng)理 諶及第(安化人)、王克仁46歲；閻甫仁、閻友三 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 閻甫仁，任安化茶食同業(yè)工會候補委員? ??
茶號 天來香 ? ?
經(jīng)理 胡瑤亭40歲、王子席 ? ?
籍貫 山西 ? ?
茶號 天一香 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 源遠長 ? ?
經(jīng)理 張錦文36歲 ? ?
籍貫 山西榆次? ??
茶號 寶聚公 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 《漢口山陜會館志》，洞市永錫橋捐碑上有名? ??
茶號 玉(裕)通永 ? ?
經(jīng)理 張紫宸63歲，1946年離開安化 ? ?
籍貫 山西太谷 ? ?
備注 茶行保存至今，張紫宸安化有后代，
其子張文煥，安化人，孫張晉湘、張晉滿。 ? ?
茶號 聚興順 ? ?
經(jīng)理 孫瑞亭56歲 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
備注 民國35年任經(jīng)理，在江南、冷市設有仔莊? ??
茶號 協(xié)慶公 ? ?
經(jīng)理 李映濱56歲 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
茶號 三德玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑? ??
茶號 獨慎玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 河道救助章程碑 ? ?
茶號 大德玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑? ??
茶號 大泉玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑 ? ?
茶號 大升玉 ??
籍貫 山西 ? ?
備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑 ? ?
茶號 泰德 ? ?
經(jīng)理 張輔丞48歲 ? ?
籍貫 山西太原? ??
江南、邊江晉商號 42 家
茶號 宏利久 ? ?
經(jīng)理 陸儒臣52歲 ? ?
籍貫 山西猗氏 ? ?
茶號 同心成 ? ?
經(jīng)理 同心成44歲 ??
籍貫 陜西 ? ?
茶號 義誠全 ? ?
經(jīng)理 高振山60歲 ? ?
籍貫 山西萬榮 ? ?
茶號 同協(xié)公? ??
經(jīng)理 劉瑞堂47歲 ? ?
籍貫 山西臨晉? ??
茶號 裕成泉 ??
經(jīng)理 陳子安51歲 ? ?
籍貫 山西祁縣 ? ?
茶號 新盛通 ? ?
經(jīng)理 王子宣 ? ?
籍貫 晉? ??
茶號 泰德 ? ?
經(jīng)理 張輔丞48歲、張興華 ? ?
籍貫 山西太原 ? ?
備注 在黃沙坪設有茶莊? ??
茶號 天泰宏 ? ?
籍貫 陜(新柜) ? ?
茶號 天泰瑞 ? ?
經(jīng)理 王厚堂 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 晉益合 ? ?
籍貫 晉? ??
茶號 魁泰和 ? ?
經(jīng)理 王子敬 ? ?
籍貫 陜西? ??
茶號 天泰興
經(jīng)理 宋興耀
籍貫 陜(新柜)
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茶號 天泰和
經(jīng)理 韓子常
籍貫 陜(新柜)
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茶號 錫泰恒
經(jīng)理 賈晏清
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 福興和
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 天泰升
經(jīng)理 胡宗德
籍貫 陜西新柜
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茶號 德泰益
經(jīng)理 聶東生
籍貫 新柜
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茶號 興隆茂
經(jīng)理 張子英
籍貫 晉
備注 1939年彭先澤《安化黑茶》，興隆茂在江南、酉州分別設有廠
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茶號 裕盛豐
經(jīng)理 倪仁壽
籍貫 晉商
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茶號 德和生
經(jīng)理 馬華堂
籍貫 晉商
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茶號 合謙
經(jīng)理 柳云圃
籍貫 晉(東柜)
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茶號 錦繡元
經(jīng)理 馬子元
籍貫 晉商
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茶號 裕慶成
籍貫 晉商
備注 《漢口山陜會館志》，洞市永錫橋捐碑上有名
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茶號 裕興福
經(jīng)理 冠寶成
籍貫 晉商
備注 彭先澤《安化黑茶》，辦引3400包
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茶號 祥發(fā)永
籍貫 晉商
備注 《漢口山陜會館志》，東坪鎮(zhèn)東橋捐碑上有名
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茶號 天泰榮
經(jīng)理 王海天
籍貫 陜西
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茶號 積生厚
經(jīng)理 丁賢仕
籍貫 陜西（鞏縣）
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茶號 天泰昌
籍貫 陜西新柜
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茶號 天泰運
經(jīng)理 石榮齊
籍貫 晉（東柜）
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茶號 協(xié)和源
經(jīng)理 穆喚堂
籍貫 陜西朝邑
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茶號 裕亨昌
經(jīng)理 胡香濤
籍貫 晉（東柜）
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茶號 天泰協(xié)
經(jīng)理 白耀西
籍貫 陜西（新柜）
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茶號 合盛引
經(jīng)理 柳云圃
籍貫 晉（東柜）
備注 馬合盛創(chuàng)辦
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茶號 豐盛和
經(jīng)理 樊子榮
籍貫 山西
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茶號 慶泰裕
經(jīng)理 耿子康
籍貫 山西沃縣
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茶號 合盛西
經(jīng)理 李文卿、謝榮停
籍貫 晉（東柜）
備注 馬合盛創(chuàng)辦
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茶號 萬順德
經(jīng)理 黃耀伯
籍貫 陜西新柜
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茶號 大德誠
經(jīng)理 楊映垣 張子乾
籍貫 山西
備注 生產(chǎn)“三和”茶即千兩茶，清嘉慶年來安化
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茶號 福生德
籍貫 甘肅
備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》
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茶號 魁泰
籍貫 晉
備注 寄寓江南德和迪記茶行
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茶號 通天泰運
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 新泰和
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p40
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茶號 魁泰通
經(jīng)理 任雨平
籍貫 陜西富平(西柜)
備注 任雨平妻黃麗君，安化人
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茶號 義聚隆
經(jīng)理 宋志超
籍貫 甘肅（晉）
鴉鵲坪晉商號 14 家
茶號 協(xié)和騰
經(jīng)理 王守仁47歲
籍貫 陜西三源
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茶號 關敬如
經(jīng)理 洪度生52歲
籍貫 陜西長安
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茶號 天泰裕
經(jīng)理 楊欽哉48歲
籍貫 陜西朝邑
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茶號 協(xié)興泰
經(jīng)理 姬茂齋42歲
籍貫 山西蒲州
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茶號 裕豐昶
經(jīng)理 廖彤云52歲
籍貫 青海西寧
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茶號 泰和豐
經(jīng)理 寮玉杰46歲
籍貫 陜西渭南
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茶號 湧和公
經(jīng)理 雷雨山
籍貫 陜西
備注 有案例，記述自已于道光年來安化，旅寓鴉鵲坪
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茶號 乾瑞生
籍貫 晉
備注 同上
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茶號 和順福
經(jīng)理 張捷三
籍貫 晉
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茶號 集成甡
經(jīng)理 閻勢臣
籍貫 晉
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茶號 福順成
經(jīng)理 耿登初
籍貫 晉
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茶號 麟生祥
經(jīng)理 閻斗管
籍貫 晉
備注 有案例，雷雨山記述于道光年來安化，旅寓鴉鵲坪
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茶號 德生福
經(jīng)理 王子和
籍貫 晉
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茶號 新順福
經(jīng)理 趙秀山
籍貫 晉?
小淹晉商號 3 家
茶號 吉盛昶
經(jīng)理 侯增恩
籍貫 西安
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茶號 宏源川
籍貫 晉商
備注 酉川設有茶莊
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茶號 開誠公
經(jīng)理 李文齊、王邦強
籍貫 晉
備注 江南設有茶莊
《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中在安化晉商 10 家
茶號 裕盛川茶莊
籍貫 晉
備注 主要經(jīng)營千兩茶
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茶號 恒中恒茶莊
經(jīng)理 范達德
籍貫 山西祁縣
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茶號 晉恒銀號
經(jīng)理 羅廣文、段鳴鑾
籍貫 山西祁縣
備注 安化名“湖南安化茶莊”
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茶號 巨貞川茶莊
經(jīng)理 高蔭寰
籍貫 山西文水縣
備注 制千兩茶等
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茶號 大玉川
籍貫 晉商
備注 由大盛魁獨資開辦
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茶號 巨盛川茶莊
籍貫 晉
備注 由大盛魁獨資開辦
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茶號 裕興重
經(jīng)理 鄧鑒堂
籍貫 陜西三原
備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》
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茶號 億中恒
經(jīng)理 范光恒
籍貫 山西祁縣
備注 1935年來安化辦茶
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茶號 長裕川
經(jīng)理 祁縣渠家
籍貫 晉
備注 安化名“誠記茶廠”
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茶號 大德恒
經(jīng)理 姓龐
籍貫 山西郜北
備注 開設在江南坪
原載《安化黑茶》雜志2018年第4期總第23期
時光荏苒，又將相逢一年花好月圓中秋季，茶為問候親友貴人之上禮，守護健康，彰顯禮儀，更表心意。
潤元昌2021中秋禮茶季已開啟
首批錦繡禮茶先發(fā)上市
滿堂紅?犇富十年陳?犇富陳皮普洱
為中秋情誼加碼
送溫暖?遞健康?寄祝福?全禮數(shù)
滿堂紅 古樹紅茶
滿堂紅，寄托著全勝、到處興旺的美好寓意，開盒滿堂紅，萬事好開端!
盛世
喜慶禮
親友問候、好友相約、家人團聚、商務交談、上門拜訪、外出歡聚、喜宴同樂......捎上滿堂紅，豐收人間喜。
雙罐裝禮盒，搭配專版禮袋，體面大氣拿得出手。
精選2021年勐海茶區(qū)高海拔古樹春茶發(fā)酵而成，生態(tài)安全，營養(yǎng)和內含物質豐富，飲之古樹韻味悠長，享受感強;香甜耐泡，拉長美妙時光。
條索緊實修長，色澤烏潤，肥碩顯毫，可察古樹挺拔之姿，花果甜香濃郁撲鼻。
茶湯金亮，明艷悅目;水路醇和順滑，花果蜜香入湯，濃醇甜爽，回甘生津悠悠，沁人心脾，仿佛置身原始森林之中。
茶性溫和，家家戶戶、男女老少皆宜，適合四季常飲。建議投茶量4-5g，沖泡水溫90-100℃。
產(chǎn)品信息
類別：云南古樹紅茶
年份：2021年
形態(tài)：散茶
包裝：鍍膜白棉紙袋+鐵罐+禮盒
規(guī)格：100克/罐，2 罐/盒，10盒/件
零售價：398元/盒
犇富陳皮普洱&犇富十年陳
延續(xù)“犇富”概念
包裝做了升級
更加精致，氛圍濃烈
一紅一橙，添彩佳期
犇富陳皮普洱
橙黃豐收色禮罐，喜慶吉祥氛圍十足，錢橙似錦，一路繁花。
罐體4面都有豐富的場景表現(xiàn)，層層遞進，精美富有內涵。
如意門形紋飾居中，燈籠高照，富氣縈繞，助力打開犇富大門，如意財源滾滾來。
松鶴延年和元寶、銅錢纏纏綿綿，寓意坐擁犇富，身心俱富。
雙魚戲水，年年有余，財富漣漪連綿不絕。
高舉財富旗幟，八方財富叮叮當當落滿袋。
開罐，內含30袋陳皮普洱單泡裝，分量滿滿;單泡形態(tài)，沖飲方便，外帶亦很可。
精選新會核心產(chǎn)區(qū)柑皮和勐海春茶發(fā)酵宮廷熟茶，以黃金比例拼配而成，皮香茶甜。歷經(jīng)5年醇化，茶湯紅濃明亮，香甜溫醇，人人皆可縱享美好。
產(chǎn)品信息
類別：陳皮普洱(陳皮+熟茶)
年份：2021年(2016年原料)
形態(tài)：單泡裝
包裝：單泡裝+禮盒
規(guī)格：10克/袋，30袋/300g/罐，2 罐/盒，8罐/件
零售價：480元/罐
犇富十年陳
大健康時代，隨著國民對自身健康的重視，越陳越香的新會陳皮影響力與日俱增，越來越多地走進老百姓的養(yǎng)生生活，成為日常品飲和膳食之物。
潤元昌犇富十年陳，精選2010年新會核心產(chǎn)區(qū)一等大紅皮開皮生曬而成，物質優(yōu)厚，正宗地道?！瓣惥谜哒洹?，已干倉陳放10年，品飲、食養(yǎng)、收藏之珍品。
包裝紅火喜慶、富貴吉祥，寄托了美好的愿望，愿你財運相隨，健康財富滿貫。
大氣包裝精心設計，采用“財神爺”、“錦鯉”、“聚寶盆”、“善財童子”、“金元寶”、“紅燈籠”、“祥云”等元素，以家家見喜的大紅色為主色調，金、黃兩色貫穿點綴，喜慶吉祥氛圍拉滿，禮贈見情見禮，好運相傳。安置廳堂展架，則可令華堂生輝、財源滾滾。
干皮陳香濃郁上頭，色澤歷經(jīng)歲月轉化，在褐黃與紅棕之間。湯色金黃帶紅、通透，入口滿口甘香，溫潤純凈，有淡淡的米湯感，回味悠久，靜品時光，心寧致遠。
除口感、精神上的溫潤享受，犇富十年陳富含有益成分，食飲養(yǎng)生價值高，具有理氣、健脾、調中、和胃、消食、燥濕、化痰、清肺等功效，泡飲或入食，都是溫養(yǎng)健康的好幫手。
老皮片片，源源生財，坐擁犇富十年陳，財富堆滿屋，犇富的道路越走越寬!
產(chǎn)品信息
類別：陳皮
年份：2010年
包裝：鋁膜袋+禮罐+禮袋
規(guī)格：250克/罐，8 罐/件
零售價：980元/罐
