湖北紅茶的價(jià)格

　　時(shí)至四月，萬物復(fù)蘇，荊楚大地上已布滿片片翠綠，清明前的香葉嫩芽正等待采摘。

　　3月5日，在湖北省恩施市龍鳳鎮(zhèn)貓子山村，張孝華經(jīng)營的茶葉加工廠復(fù)工了，除了收本村的茶葉以外，龍鳳鎮(zhèn)周邊上萬畝茶園的茶農(nóng)也會將鮮葉賣到他的加工廠里。

　　張孝華告訴記者：“雖然復(fù)工了，但這對我們來說，也是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。”

　　他跟記者算了一筆賬：“前段時(shí)間，鮮茶葉的價(jià)格約為40至50元/斤，而每斤干茶葉需要用4至5斤鮮茶葉來加工制作，干茶葉的成本就達(dá)到了200元/斤，這還不算人工、運(yùn)輸?shù)绕渌a(chǎn)成本，再加上近期采取防護(hù)措施而帶來的額外支出，如果要保證茶廠的正常開支，一斤干茶至少要賣到260至280元，但采購商只給出了180至200元的收購價(jià)。許多小廠的茶運(yùn)到市場上去連成本價(jià)都賣不出來，只能先存著，再等待機(jī)會?！?/p>

　　截至3月29日，湖北省五峰土家族自治縣和長陽土家族自治縣分別有58家和65家茶企復(fù)工。長陽廩君茶葉專業(yè)合作社銷售經(jīng)理李婧源告訴記者：“我們合作社有1063個(gè)社員，這1063戶茶農(nóng)的茶葉我們是必須去收的，而且不能壓價(jià)。受疫情影響，一些小的茶葉加工廠今年不敢復(fù)工，我們復(fù)工了，就是要在保障自己合作社內(nèi)茶農(nóng)的前提下，盡量多收一些其他茶農(nóng)的茶葉，盡量挽回大家的損失?！?/p>

　　茶葉并非剛需消費(fèi)品，受疫情影響，大家的收入減少了，就會相應(yīng)減少或降級對茶葉的消費(fèi)。張孝華說：“本地客戶的采購量大幅降低，外地客商進(jìn)不來，我們只能先把茶葉收過來加工后存著，盡量保證茶農(nóng)的收益?！?/p>

3月20日，湖北省利川市毛壩鎮(zhèn)五二村四組茶葉生產(chǎn)基地，茶農(nóng)正在采茶。李傳書攝/光明圖片

　　對茶農(nóng)而言，除了要面對前期品質(zhì)高時(shí)卻無法采摘出售的茶葉外，還面臨采摘了的茶葉可能賣不上好價(jià)錢的風(fēng)險(xiǎn)。恩施藍(lán)耀尚茶葉有限公司負(fù)責(zé)人藍(lán)遠(yuǎn)兆介紹：“去年開園的鮮茶葉價(jià)格最好時(shí)達(dá)到了120元/斤，而今年開園的價(jià)格才40至60元/斤，整個(gè)市場對茶農(nóng)不利。但對我們來說，因?yàn)榻衲甑匿N量跟不上，出廠價(jià)也被壓低，茶廠工人的月薪卻從去年的7000元漲到了8000元，所以今年也賺不了什么錢，主要是保本?！?/p>

　　受疫情影響，部分外地客戶不愿意到湖北進(jìn)購茶產(chǎn)品，擔(dān)心回去之后會被隔離;還有部分外地采購商同意采購湖北茶葉，但前提是不標(biāo)明湖北茶葉的品牌。湖北省恩施土家族苗族自治州利川市茶葉局局長羅業(yè)文表示：“前期的春茶主要靠手工采摘，芽茶比較難采，價(jià)格便宜了茶農(nóng)就賺不了什么錢，加上物流成本比去年同期翻了一倍多，茶葉加工企業(yè)、合作社的利潤也在被壓縮。”

　　好山好水出好茶，湖北是茶葉大省，地理位置優(yōu)越，森林覆蓋率高，適合茶葉種植。全省的精制茶總產(chǎn)值占全國15%以上，擁有五峰毛尖、恩施玉露、宜昌紅茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒂⑸皆旗F、崇陽白茶等一大批名優(yōu)茶品牌。羅業(yè)文和長陽縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任田太華均表示：“今年的氣候好，鮮葉品質(zhì)也好，而且茶葉的加工需要經(jīng)過高溫處理，不存在帶有病毒的問題?！?/p>

　　考慮到疫情影響，茶農(nóng)出行不便，從今年新茶上市，恩施潤邦茶葉公司就增派人手和車輛，直接到農(nóng)戶家里收茶，不讓茶農(nóng)來回跑，既提高了收茶效率，又解決了茶農(nóng)出行不便的難題，但成本相應(yīng)增加。

　　為幫助茶農(nóng)茶企渡過難關(guān)，不少人行動(dòng)起來。在五峰土家族自治縣，全縣5000多名黨政干部被動(dòng)員起來，他們通過自己的朋友圈、工作圈幫茶農(nóng)、茶企賣茶，人人都成了宣傳員、推銷員，全縣上下合力打響了春茶產(chǎn)銷的“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　2月以來，包括恩施在內(nèi)的湖北多地下發(fā)了《關(guān)于新冠肺炎疫情防控期間做好茶葉產(chǎn)銷工作的指導(dǎo)意見》，對茶葉產(chǎn)業(yè)的采摘、收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)的安全健康管理作出要求，保障茶產(chǎn)業(yè)的有效復(fù)工復(fù)產(chǎn)。潤邦茶葉則加大線上銷售力度，通過線上平臺直播茶廠產(chǎn)銷的全過程，把采茶、制茶、售茶、泡茶等環(huán)節(jié)搬進(jìn)直播間，講述恩施玉露的非遺傳統(tǒng)制茶技藝。

　　此外，疫情期間對口支援恩施地區(qū)的天津醫(yī)療隊(duì)得知恩施地區(qū)茶企銷售難題，回津后聯(lián)系天津廣播電視臺和相關(guān)政府部門，為恩施茶葉找銷路，廣大市民踴躍響應(yīng)，第一批500多公斤成品茶一個(gè)上午的時(shí)間便銷售一空。

　　4月5日，“縣市長請您喝春茶”——第二屆春茶采購節(jié)(線上)大型推介、對接活動(dòng)將在網(wǎng)絡(luò)平臺開幕，來自湖北各地的11位區(qū)縣市長將通過直播的方式，為觀眾奉上數(shù)道好茶，推動(dòng)春茶銷售，與全國茶友“云”品茶。

　　《光明日報(bào)》(2020年04月03日08版)

　　作者：編輯：辛欣

　　來源：光明日報(bào)  見習(xí)記者  楊颯  陳怡  光明日報(bào)  通訊員  陳玉

　　2020年年初，在西班牙巴薩羅那一家街邊的咖啡館等朋友，本想點(diǎn)一杯便宜的黑咖啡消磨時(shí)間，但卻在“茶”的那一欄，發(fā)現(xiàn)了云南滇紅茶，售價(jià)2.8歐一壺(人民幣22元左右，這家店意式濃縮的價(jià)格是1.5歐，美式的價(jià)格是2.5歐)。相比咖啡，云南紅茶的價(jià)格略貴，但此刻已經(jīng)不是計(jì)較價(jià)格的時(shí)候了，連忙點(diǎn)了一壺云南滇紅茶嘗嘗。

　　服務(wù)員端上茶來，用一個(gè)藍(lán)綠色的小茶壺配了一個(gè)深藍(lán)色的小瓷杯。我揭開蓋子，看到茶壺里泡的是完整的葉片，應(yīng)該是滇紅工夫茶。泡了兩分鐘之后倒入小茶杯里品嘗，雖然滋味不如在云南喝到的香高味濃，但依然喝得到大葉種紅茶特有的香氣和韻味，此刻已經(jīng)十分滿足。對于一個(gè)喝茶人而言，在陌生的地方遇到熟悉的茶，是一種驚喜。茶葉和人的流動(dòng)，是滋味的流動(dòng)，也是文化和記憶的流動(dòng)。　　

　　從17世紀(jì)的西方大航海時(shí)代開始，中國紅茶就踏上了它的環(huán)球之旅。荷蘭人把茶葉帶到歐洲，英國人把喝茶的傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大，一杯杯紅茶，隨著日不落帝國的征途，紅動(dòng)四方。日不落帝國的輝煌早已衰退，紅茶卻依然香飄四方。400多年來，紅茶一直都是世界茶葉貿(mào)易的主角，是世界范圍內(nèi)飲用人數(shù)最多茶品。從東方到西方，紅茶也是當(dāng)之無愧的最具包容性和最受歡迎的茶品。

　　云南紅茶與世界的第一次相遇是在1939年。第二次世界大戰(zhàn)期間，云南紅茶經(jīng)由馬幫、汽車、輪船一路奔波，從瀾滄江邊抵達(dá)泰晤士河畔，由此開啟了云南紅茶的全球化時(shí)代。從1939年開始，云南紅茶便為了成為世界紅茶貿(mào)易的重要一環(huán)。

　　云南紅茶是如何在世界范圍內(nèi)流動(dòng)的?如今的云南紅茶又面臨著怎樣的機(jī)會和挑戰(zhàn)呢?

　　戰(zhàn)亂時(shí)代，為出口換匯而生

　　云南紅茶的華麗登場，就是為了出口換匯率。戰(zhàn)亂年代，安徽、福建等中國紅茶的主要產(chǎn)區(qū)無法正常生產(chǎn)，國家需要尋找新的產(chǎn)區(qū)來進(jìn)行紅茶出口，為國內(nèi)帶來充足的外匯。滇紅工夫茶于1938年在順寧試制成功，從1939年鳳慶茶廠開始批量生產(chǎn)，供出口換匯。

　　鳳慶地處云南西南部 ，境內(nèi)山地多、平地少，多民族聚居，基礎(chǔ)設(shè)施也相對薄弱。2019年，從云南昆明到鳳慶，驅(qū)車要10余個(gè)小時(shí)。乘飛機(jī)也要先飛抵臨滄機(jī)場，再從機(jī)場轉(zhuǎn)乘3個(gè)小時(shí)的汽車才能抵達(dá)。在交通不便的抗戰(zhàn)年代，一杯產(chǎn)自云南的工夫紅茶，要抵達(dá)倫敦，路程遙遠(yuǎn)。　　

　　1939年至1940年間，制作好的工夫紅茶要先用騾馬運(yùn)輸，送到下關(guān)后，再由汽車轉(zhuǎn)運(yùn)昆明，轉(zhuǎn)調(diào)廣州口岸、由財(cái)政部貿(mào)易委員會設(shè)在香港的富華公司銷售于倫敦國際茶市。后是由財(cái)政部貿(mào)易委員會設(shè)在緬甸仰光的振華公司和啟南公司兩個(gè)辦事機(jī)構(gòu)，將鳳慶紅茶產(chǎn)品經(jīng)云南省茶葉公司指定的運(yùn)輸線路，或由順寧經(jīng)昆明裝火車至海防，或由順寧以騾馬運(yùn)輸，取道西南通道，或繞道保山，轉(zhuǎn)臘戌裝火車至仰光。銷往印度、緬甸、泰國，或通過仰光、轉(zhuǎn)口香港，銷倫敦茶葉市場。

　　當(dāng)年的茶葉出口就如同接力賽一般，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的配合才能抵達(dá)終點(diǎn)。第一批“新滇紅”出口的時(shí)候，還沒有木箱鋁罐子，是用沱茶簍裝運(yùn)香港，然后再改裝木箱鋁罐出口。1939年鳳慶茶廠邊建廠邊生產(chǎn)，批量試制成功工夫紅茶17.4噸，交由香港富華公司轉(zhuǎn)銷倫敦。云南紅茶的品質(zhì)在倫敦市場廣受好評，這是云南大葉種的榮譽(yù)，也是云南紅茶開創(chuàng)者的榮耀。香高味濃的云南紅茶里，流動(dòng)著的是一個(gè)國家的苦難與傷痛，一個(gè)民族的光榮與夢想。　　

　　勐海作為云南茶葉重鎮(zhèn)，也幾乎同時(shí)與鳳慶茶廠開始了紅茶試制，據(jù)汪云剛、劉本英的《滇紅》一書記載，勐海于1940年加工出了第一批機(jī)制紅茶，至1941年底生產(chǎn)出工夫紅茶200噸左右。關(guān)于這個(gè)時(shí)期佛海茶廠的紅茶加工和出口，《中茶進(jìn)出口公司志：1938-1990》中也有記載。1942年，因?yàn)槿哲娗终季挼?，滇緬公路中斷，鳳慶和勐海的紅茶無法運(yùn)出，只能內(nèi)銷。1942年-1950年間，時(shí)局動(dòng)蕩，包括紅茶在內(nèi)的幾乎所有云南茶都運(yùn)銷阻滯，發(fā)展也較為緩慢。

　　計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代內(nèi)銷與外銷

　　1950年，云南紅茶開始恢復(fù)出口，要了解當(dāng)年云南紅茶的銷售情況，需要先了解中國茶葉出口政策的大背景，也要理解建國初期到改革開放這段時(shí)間中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展背景。從1950年代到1990年代，配合著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國茶葉出口在各個(gè)階段有不同的側(cè)重：50年代，主要以蘇聯(lián)和東歐為主;60年代，減少東歐和蘇聯(lián)國家的出口，增加對歐美(資本主義國家)以及亞非國家(第三世界國家)的出口;70年代發(fā)展和擴(kuò)大對歐美，亞非國家的出口;80年代改革開放以后，出口比較多元化。1950年至1990年間，云南紅茶遠(yuǎn)銷蘇聯(lián)、波蘭、英國、美國、加拿大、巴基斯坦、日本、法國、新加坡、伊朗和香港等 20 余個(gè)國家和地區(qū)。　　

　　1949年以后，國家對茶葉實(shí)行“中央掌握，地方保管，統(tǒng)籌分配，合理使用”的原則。中國茶葉總公司確定的茶葉銷售以“擴(kuò)大蘇銷、新銷，掌握邊銷，調(diào)劑內(nèi)銷”的方針，1950 年代，云南紅茶主要調(diào)供湖北茶葉公司，銷售蘇聯(lián)和東歐各國，少數(shù)銷與第三世界國家。

　　1956年對于云南紅茶是一個(gè)重要的年份，因?yàn)閺倪@一年起，云南紅茶的產(chǎn)區(qū)從原來的鳳慶、勐海兩縣擴(kuò)大到了昌寧、云縣、雙江和臨滄4縣，當(dāng)時(shí)省茶司和鳳慶茶廠抽調(diào)了100余位技術(shù)人員，同時(shí)還聘請了安徽和江西的50多名技工到這四個(gè)地方進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。這一年，有800多名茶農(nóng)學(xué)會的初制紅茶技術(shù)，云南紅茶的產(chǎn)量也比1955年增加了一倍。當(dāng)年的這些紅茶產(chǎn)區(qū)，如今也是云南的紅茶重鎮(zhèn)。時(shí)代在變，但制茶的傳統(tǒng)在各地茶人間得以傳承。

　　上世紀(jì)60 年代，中蘇關(guān)系破裂，云南紅茶對蘇聯(lián)的出口有所減少，這個(gè)時(shí)期云南紅茶主要調(diào)供上海、廣州口岸，以號碼茶拼配出口，供應(yīng)西歐和北美市場。1974 年以后，云南省茶葉進(jìn)出口公司開始自營出口普洱茶和工夫紅茶，云南紅茶全部調(diào)供云南省茶葉公司拼配號碼茶出口，1975年，云南調(diào)供出口的紅茶首次突破10萬擔(dān)。　　

　　上世紀(jì)70年代后期，隨著中蘇關(guān)系的改善，云南紅茶又恢復(fù)了對蘇聯(lián)、波蘭、捷克和民主德國的出口，一直到90年代都是逐年上升。從云南出口蘇聯(lián)的茶葉，從昆明東站裝火車出發(fā)，經(jīng)內(nèi)蒙古二連浩特口岸出口蘇聯(lián)。《云南進(jìn)出口公司志》中記錄，1990年出口蘇聯(lián)的工夫紅茶為895噸，紅碎茶為3031噸，小包裝茶250噸。

　　工夫紅茶在國際市場上其實(shí)是一個(gè)非主流產(chǎn)品，國際市場上的主流產(chǎn)品是紅碎茶，這與西方的飲茶習(xí)慣相關(guān)，工夫茶的沖泡方法在世界范圍內(nèi)并不廣泛，主要是在中國以及華人文化圈流行。且印度、斯里蘭卡、肯尼亞等世界主要紅茶出口國主要供應(yīng)的是紅碎茶，紅碎茶分級嚴(yán)格，定價(jià)統(tǒng)一。印度在19世紀(jì)末就開始用揉切機(jī)進(jìn)行紅茶生產(chǎn)，產(chǎn)品分級出口，高效率，低價(jià)格。其他茶園畝產(chǎn)高、人工等成本低，中國的紅碎茶出口，面臨的競爭比較激烈。　　

　　云南省紅碎茶的起步較晚，《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》中記載，云南紅碎茶“1958年在勐海茶廠試制，1959年少量調(diào)撥出口，1964年小范圍內(nèi)推廣生產(chǎn)，文革期間停頓，70年代恢復(fù)生產(chǎn)” ;而《鳳慶縣茶葉志》中的記載是“1957 年首批自然碎茶調(diào)供廣州口岸，遠(yuǎn)銷埃及1957 年，首批自然碎茶調(diào)供廣州口岸，遠(yuǎn)銷埃及。1958 年，制成初制分級茶，分別調(diào)供上海和廣州兩個(gè)口岸，銷售倫敦。”我們先不討論著兩處記載中的分歧，我們大致可以討論的是云南紅碎茶的出口不會早于1957年，也不會晚于1959年。1986-1990年間，云南紅碎茶的出口量在1000噸-3000噸之間，占到全國紅碎茶出口量的4%左右，主要銷往西歐和北美。　　

　　圖▏拍攝于鳳慶茶廠老廠

　　在紅碎茶的出口中，云南有先天優(yōu)勢，但也有難以克服的后天劣勢。

　　中國出口的紅碎茶當(dāng)中，中小葉種紅碎茶是主流，云南大葉種制作的紅碎茶與中國其他產(chǎn)區(qū)的中小葉種紅碎茶拼配后進(jìn)行出口，可以提高整體售價(jià)。中小葉種的外形好看，大葉種的紅茶香高味濃。利用各自的特性進(jìn)行拼配之后優(yōu)勢就顯示出來，品質(zhì)優(yōu)勢在流通市場中變成了價(jià)格優(yōu)勢。20世紀(jì)80年代，有云南大葉種拼配的紅碎茶比單獨(dú)是中小葉種的紅碎茶每噸可以提高售價(jià)一百-兩百美元。1979年，鳳慶茶廠的兩批紅碎茶被評為全國質(zhì)量第一名，美國立頓公司以每噸2650美元買走。1980年鳳慶茶廠出口的紅碎茶最高賣到了3270美元一噸。20世紀(jì)50年代-80年代，鳳慶茶廠的年產(chǎn)量(工夫紅以及紅碎)大約在三四千噸左右，平均出口價(jià)格是每噸5000美元。　　

　　后天劣勢方面，云南紅碎茶起步晚，且全省產(chǎn)茶區(qū)的工業(yè)化水平比較低，茶葉畝產(chǎn)量低、加工成本高。我國的紅碎茶出口在1984年達(dá)到了7.2萬噸，創(chuàng)歷史新高。但是到了90年代，隨著世界紅碎茶主產(chǎn)區(qū)的增多和產(chǎn)量增大，云南紅碎茶的質(zhì)量穩(wěn)定性和價(jià)格成本控制上，難以與國外紅碎茶主廠區(qū)進(jìn)行競爭，出口售價(jià)較低，虧損比較明顯。在商品交易的過程中，品質(zhì)和成本之間的的博弈一直都在。

　　內(nèi)銷方面，1985 年以前，無論是工夫紅茶還是紅碎茶，除副茶內(nèi)銷外(副茶指的是碎茶、片茶、末茶)，全部正茶產(chǎn)品均調(diào)供出口。1985 年以后，國內(nèi)市場才逐步放開，各地茶廠的紅茶得以銷往全國各地市場。　　

　　圖▏拍攝于鳳慶茶廠老廠

　　1956年以來，除了鳳慶茶廠，全省許多茶廠都進(jìn)行過紅茶的規(guī)?；a(chǎn)：勐海茶廠生產(chǎn)過工夫紅茶、CTC袋泡茶等;大渡崗茶葉公司主要生產(chǎn)CTC紅碎茶;普洱龍生集團(tuán)生產(chǎn)過工夫紅茶;騰沖茶廠生產(chǎn)過工夫紅茶，昌寧紅集團(tuán)生產(chǎn)紅碎茶和工夫紅茶等等，在此不一一列舉。最近20年，云南很多茶廠都進(jìn)行過紅茶的生產(chǎn)，產(chǎn)銷情況也逐步多元化。但無論是從產(chǎn)量還是從消費(fèi)量來看，國內(nèi)的消費(fèi)長期以來都主流是綠茶，紅茶的市場還比較小，亟待開發(fā)。　　

　　CTC生產(chǎn)線的沸騰干燥機(jī)

　　云南紅茶的的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著普洱茶的崛起，云南對紅茶不夠重視，因此讓云南紅茶的產(chǎn)銷走向低迷。也有人認(rèn)為，云南紅茶的現(xiàn)狀，只是中國茶產(chǎn)業(yè)從國家統(tǒng)購統(tǒng)銷到放開市場后的一個(gè)縮影。

　　1996年改制以來，云南紅茶最老牌的企業(yè)——鳳慶茶廠的起起落落也牽動(dòng)著業(yè)界的關(guān)心。對內(nèi)，企業(yè)改制經(jīng)營和管理困難重重;對外，全球茶葉消費(fèi)市場正在發(fā)生著巨大改變，挑戰(zhàn)重重。這家老牌企業(yè)的處境，也是云南紅茶現(xiàn)狀的一個(gè)縮影。

　　我國出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶，分品類來看，其中綠茶仍是主要茶葉出口品類，2019年中國綠茶出口達(dá)30.39萬噸，同比2018年增長0.3%，占茶葉出口總量的82.8%;紅茶出口量為3.52萬噸，同比增長6%，占比9.6%。從這個(gè)數(shù)據(jù)看，紅茶出口占比雖然少，但也是穩(wěn)中有升。　　

　　在原料出口方面，據(jù)2017年的數(shù)據(jù)顯示，保山的昌寧紅茶集團(tuán)目前是云南最大的茶出口企業(yè)，擁有全球最大的CTC紅碎茶生產(chǎn)基地和4.1萬畝國際雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園。該廠所生產(chǎn)的的優(yōu)質(zhì)紅茶原料已出口到法國、英國、新西蘭等17個(gè)國家和地區(qū)。云南紅茶的出口具備品種優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，但如果要用紅碎茶這一品類與印度、斯里蘭卡等國相競爭，則優(yōu)勢較弱。在紅碎茶之外，云南工夫紅茶如何再次“出走”，則是一個(gè)值得探索的問題。

　　內(nèi)銷方面，格局相對穩(wěn)定。綠茶仍是主導(dǎo)茶類，占比為超過60%，黑、紅、白茶發(fā)展迅速，其中，紅茶占比近11%，并有占據(jù)更大市場份額的趨勢。外銷市場的紅碎茶競爭激烈，抓住國內(nèi)市場的潮流，或許是云南紅茶發(fā)展的一個(gè)好機(jī)會。印度就是一個(gè)很好的榜樣，印度每年的紅茶產(chǎn)量在100萬噸左右，而80%都是國內(nèi)消費(fèi)的，只有20%的出口。　　

　　中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，我國2019年的紅茶進(jìn)口量是3.64萬噸，占進(jìn)口總量的83.9%，進(jìn)口總額為1.26億美元，進(jìn)口均價(jià)為3.46美元/千克，相比進(jìn)口價(jià)格，中國的紅茶出口均價(jià)是9.91美元。中國的紅茶進(jìn)口，其中斯里蘭卡的量最大。這個(gè)數(shù)據(jù)也印證了國內(nèi)新茶飲崛起的過程中，紅茶的品飲需求在不斷擴(kuò)大。紅茶無論是調(diào)飲還是清飲，都有其獨(dú)特滋味。紅茶在國內(nèi)市場的營銷，還有許多空間可以挖掘。

　　多年前，有一位不喝茶的朋友問我，云南也有紅茶?紅茶不是英國的么?我聽了之后有些哭笑不得，連忙和他普及一些基本的紅茶知識。云南紅茶作為大葉種紅茶的代表，80年來，它創(chuàng)造過輝煌與奇跡，也經(jīng)歷了蟄伏與迷茫。云南紅茶，應(yīng)該讓更多的人了解到、喝到，它是一種商品，一種飲品;也是一段記憶，一種生活。　　

　　來源：茶業(yè)復(fù)興

　　近日，我突然想買款茶來喝喝，但是我對茶葉真的不是很了解，就想著上網(wǎng)看看別人都在喝什么茶吧，沒想到刷著刷著，看見一個(gè)比較有意思的視頻。一個(gè)湖北的茶客，分享了自己的茶單，自稱都是自己喝了很久的茶，視頻中還帶有泡好茶湯，沒想到視頻上傳沒多久，評論區(qū)炸開了。