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壺承，亦稱“茶船”、“盞托”、“茶托子”。以作承茶盞、接溢水、防燙手之用，為養(yǎng)壺必備器具。
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80年代，臺灣人以壺承取代傳統(tǒng)潮汕功夫茶中的茶盤，以溫壺內(nèi)部代替淋壺外壁，創(chuàng)造了干泡法。 壺承作為茶席中的主角茶壺的舞臺，一來襯托茶壺的色澤和外形，二來承接殘余茶水。
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壺承根據(jù)盛接茶湯與否的功能，分化出不同的造型，一種是根據(jù)干泡法的模式，設(shè)計成用來單純的盛放茶壺；另一種造型多為盤形，既可用來放置茶壺，也可盛接溢出的茶湯和淋壺的廢水，演化成養(yǎng)壺的必須器具。
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壺承更多的是用淺碟或無邊框的墊板，以突出壺身線條的美感。即使是墻角的一只破瓦一片朽木，經(jīng)由茶人悉心整理，就像佛陀腳下的蓮座，能讓主角在舞臺上冉冉升起。
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有時，當(dāng)茶桌空間受限，放置茶盤顯得不夠從容，壺承便是最佳選擇。它可以簡單到只是普通的碟子，也可以精美到是一件工藝品。壺承，莊嚴(yán)列隊在茶席間，悠悠托起一方壺器，靜默啟動茶韻步調(diào)。
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不論是古樸的，華麗的，簡單的，復(fù)雜的，只要找到適合自己的器物，就可感受茶與器帶來的每一絲感動。
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清幽時刻，一個壺承、一只茶壺、一個水杯，就能自成一方茶席，靜默為茶人承載一段風(fēng)韻茶事。
創(chuàng)文化第三屆養(yǎng)壺大賽暨壺友見面會邀請通知
一年一屆的養(yǎng)壺大賽，將天南地北的壺友們聚在一起，有的人來了又走，有的人始終在，相逢即是緣，我們想給大家創(chuàng)造一些故事，供以后回憶。
今年的養(yǎng)壺大賽暨壺友見面會，定于武夷山，我們來一場說走就走的茶山之旅。
上屆壺友見面會現(xiàn)場一覽
時間安排
預(yù)計2019年5月初，具體依據(jù)巖茶開采時間
行程安排——茶山之旅
Day1 壺友從各地到達(dá)，夜宿武夷山水莊別墅
（幽然雅致的環(huán)境、低調(diào)奢華的裝飾、高端大氣的設(shè)施，全套服務(wù)全套配備，極致享受?。?/span>
Day2 深度探秘武夷山九曲十八溪，品正巖正坑肉桂水仙，親眼見證武夷山各大名茶原產(chǎn)地。皆為頂級山場，山場主人陪游
主要爆點(diǎn)（以下所列幾款武夷山茶，參與壺友皆可品嘗）：
1、牛欄坑肉桂
“牛肉”，是愛茶者對武夷山牛欄坑肉桂的愛稱。肉桂，是武夷巖茶三大代表中的一種。牛欄坑，是武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”中的牛欄坑?！芭Ｈ狻币詡鹘y(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客的心，為肉桂中的上品，可持續(xù)十泡味韻不減。由于它的香氣滋味似桂皮香，所以得名“肉桂”。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史，已經(jīng)成為武夷巖茶的當(dāng)家名角。
牛欄坑為何出極品好茶：
牛欄坑能夠出產(chǎn)如此好茶，與其獨(dú)特的地質(zhì)環(huán)境有關(guān)。當(dāng)?shù)匾粭l東西向河流，被南北向的流香澗攔腰切穿，形成了獨(dú)特的自然環(huán)境。牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃，日照較短，為茶樹的生長提供了良好的環(huán)境，成為武夷巖茶的重要產(chǎn)區(qū)。
“牛肉”產(chǎn)量有限，尤其是高品質(zhì)“牛肉”產(chǎn)量更是有限。因?yàn)?，?dāng)?shù)夭铇浞N植量有限，最佳采摘時間也非常短，僅有3至4天。每年采摘時節(jié)，采茶姑娘就會早早到達(dá)，一旦采摘到標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量，就要迅速下山，開始制作，絲毫耽誤不得。
肉桂的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格采取傳統(tǒng)炭火焙茶的“文火慢燉”技巧，讓“牛肉”的香氣在最后環(huán)節(jié)完美收官。前期還要配置良好的通風(fēng)、加溫、加濕、除濕設(shè)備，且每個環(huán)節(jié)都要由制茶師傅手工完成。
2、馬頭巖肉桂
背景故事：“馬頭巖”品牌得名于武夷山三十六峰之一馬頭巖，系武夷巖茶核心正巖產(chǎn)區(qū)。建國不久，元老涂仁興由地區(qū)派到崇安縣任茶葉專職干部，對茶葉品質(zhì)的追求始終放在首位。品牌創(chuàng)始人涂勝健先生延承了其父質(zhì)樸茶人品格與陸拾余年的專業(yè)積累，始終堅持古法制作技藝，并不斷創(chuàng)新，使得“馬頭巖”品牌在眾多茶葉品牌中脫穎而出，受到廣泛關(guān)注和好評。
3、九龍窠肉桂
背景故事：九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長峽谷，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。九龍窠到處都是叢叢簇簇的名叢，號稱為茶樹的王國。往東可至天心巖，巖下有武夷山最大的佛教寺院永樂禪寺。
4、慧苑坑百年老樅
三坑兩澗中區(qū)域最大的山場就數(shù)慧苑坑，慧苑坑位于玉柱峰北麓，是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中核心地帶?；墼房诱麄€山場是個較為寬闊的一個坑，四周山巖林立，將它圍成一個盆地。盆地的氣候一向與眾不同，慧苑坑日照短，霧氣濃厚。慧苑坑茶產(chǎn)量居是三坑兩澗之冠，最值得一提的當(dāng)屬慧苑的肉桂。濃稠幽甜，又因地理位置特殊，霸氣十足，濃稠度顆粒感極佳，且坑澗氣息非常的明顯。
當(dāng)晚住宿武夷山水莊別墅
Day3 參觀桐木關(guān)國家自然保護(hù)區(qū)
品茶：正山小種、金駿眉、高山野茶
這片國家級自然保護(hù)區(qū)是中國東南大陸現(xiàn)存面積最大、保存最完整的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，森林覆蓋率為96.3%，是閩江上游主要溪流的發(fā)源地；
作為正山小種唯一的核心產(chǎn)區(qū)，它用一杯滋味流傳最為廣泛的茶葉，扛起了世界紅茶夢。
桐木茶旅之行除了帶你走尋常桐木的茶游學(xué)路線，到自然保護(hù)區(qū)賞景玩水逗猴之外，還將帶你深入保護(hù)區(qū)深山腹地，去看看在荒野森林里的野生茶的野放生長。
當(dāng)晚住宿金駿眉山莊
現(xiàn)場壺藝表演
全程有紫砂藝人陪同出行，由周英、陳亞等藝人進(jìn)行現(xiàn)場制壺，向各位展示全手、半手制壺的流程，并解答壺友們的疑惑。
壺友們亦可親自參與體驗(yàn)制壺，在我們藝人的指導(dǎo)下制作紫砂小件，我們提供免費(fèi)燒制，以供壺友留作紀(jì)念。
特色餐飲
武夷山的美景秀麗壯觀，是世界生物多樣性保存最完好的地方，這里的食材也吸取了自然之精華，各種野生菌、野菜、清水魚……制作出的美食讓人愛不釋口，絕對讓吃貨們不虛此行。我們常說，了解武夷山這個城市，從美味開始，由茶貫穿始終。而我們的責(zé)任就是帶你將各類的美食讓你吃個遍（這里有用整只鵝抹上特制香料煙熏而成的嵐谷熏鵝、鮮美的稻花魚、非常地道的武夷山鹵味、“菇中之王”紅菇……）
活動費(fèi)用
敬告：我公司不從本次行程賺取任何差價，作為發(fā)起人，對參與養(yǎng)壺大賽的壺友我們盡主人之誼，承擔(dān)食宿。但謝絕白食，有意向隨游者還請費(fèi)用自理。
1、參與養(yǎng)壺大賽，購買養(yǎng)壺大賽指定用壺者，全程免費(fèi)
（注意：因過年期間停窯、不便燒制，統(tǒng)一定為2月底交貨，以保公平公正，每位參賽壺友均有2個月左右的泡養(yǎng)時間。）
養(yǎng)壺大賽指定用壺——水平壺
價格：2800元/把
周英全手制、文心刻繪，經(jīng)典器型。
巖茶專用定制壺。由王仕平、査俊等經(jīng)驗(yàn)老道的藝人與高級評茶師共同設(shè)計，精確到容量、流把的角度等，層層把控。看似簡單，卻是經(jīng)歷多次篩選和淘汰，經(jīng)過養(yǎng)壺實(shí)驗(yàn)、否決掉十幾把作品后，一致通過的最終版。
創(chuàng)文化自煉極品大紅袍，收縮率約28%，200噸朱泥出1噸大紅袍，可見其珍稀，制作難、成品率低。多次燒成，結(jié)晶度高，不奪茶香、無熟湯氣。
壺身刻繪由我公司特邀知名美院陶瓷專業(yè)畢業(yè)設(shè)計師設(shè)計，刻字選用《二十四詩品典雅》中“白云初晴，幽鳥相逐”，天空剛剛放晴，鳥兒在空中追逐，一片風(fēng)輕云淡，恬靜美好；刻繪與文字呼應(yīng)，蕭條的樹木長出新枝，一只鳥兒落于枝頭，暗示著春天的生機(jī)和希望。文心陶刻，必屬精品。畫面右上角落章“瀾谷”，由創(chuàng)文化高端品牌——瀾谷造器出品。
2、其他隨游者，全程1800/人（包含住宿、餐飲等）
以下為住宿標(biāo)準(zhǔn)參考價，壺友可自行核算
養(yǎng)壺大賽：現(xiàn)場評比
茶歇之余，進(jìn)行養(yǎng)壺大賽的評比，由眾壺友公開進(jìn)行投票，評選出前3名。
獎項(xiàng)及禮品設(shè)置：
第一名獎品：王仕平（人稱“扁壺王”、紫砂壺四小龍之徒）全手制紫砂壺一把！
第二名獎品：林輝（中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)大師周汝平之師弟，早年隨周汝平研究老壺，精于博古鑒賞，壺藝突出，業(yè)界翹楚）全手制紫砂壺一把！
第三名獎品：査俊（深受壺友認(rèn)可的中青年全手實(shí)力派藝人！作品量少、但必屬精品）全手制紫砂壺一把！
本屆養(yǎng)壺大賽紀(jì)念壺：所有參與養(yǎng)壺大賽的壺友皆可獲贈90屆一廠老藝人錢培芬手制井欄一把，如下圖
報名時間
2019年1月17日——2019年1月31日，為方便我公司進(jìn)行全程食宿及接待安排，請各位盡早確定，提交參與人數(shù)。
壺承，既然是為了承載別人，突出“壺”更應(yīng)隱去浮華，成就主器。采擷茶之珍奇，養(yǎng)一把光華。
器具，因能容納方成器，所以，“器”也引申為才華，氣（器）度，責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。如云海，光為經(jīng)，聲為緯，心耳間織起綿綢的心承，仿佛縹緲云霧間，一派云淡風(fēng)輕。
壺承（盛），在茶席設(shè)計中用來承載包容主器具之用。壺承的出現(xiàn)皆因干泡法的興起流行，壺承取代茶盤，一切為簡，茶臺茶席干凈整潔，雅致美觀，靜穩(wěn)練技養(yǎng)心養(yǎng)儉。
有人說，壺承，是茶席中的特殊角色，不像品茗杯不可或缺，不如紫陶壺集萬千寵愛于一身，卻是成就一個好茶席的關(guān)鍵配角。
說壺承前，得先說說泡茶里的“濕泡”和“干泡”。
“濕”，顧名思義浪費(fèi)水是少不了的，幾乎大家都習(xí)慣在沖泡過程里，注滿開水后都順手沖淋一下壺身，為了沖掉壺身的茶漬，也為了提高茶壺的溫度。那么多開水總不能淋得到處都是吧，于是就有了茶盤這個東西。
各種發(fā)展變形到現(xiàn)在，茶盤的材質(zhì)，樣式和形態(tài)一直推陳出新中。今天它不是主角，就不贅述了。
而“干泡”，它要的是不沖淋茶壺，不灑出茶水，保持臺面干爽。這個泡法多用于觀賞性很棒的茶席，但因?yàn)椴粵_淋茶壺，部分茶友覺得養(yǎng)不了壺而不喜歡。
又有些人覺得不方便沖泡，比如烏龍茶這樣需保持壺身溫度的，而不喜歡……這時壺承的作用就凸現(xiàn)了。壺承主要在于干泡時，可以讓我們在美麗的茶席上節(jié)制的淋壺。
壺承的形狀不規(guī)律，或圓或方或者不方不圓……最常見的器型還是茶盤微凹然后中心有凸起，當(dāng)然紫陶壺是放在凸起的位置，避免沾到茶的殘水。
清代寂園叟《陶雅》中提到：“盞托，謂之茶船，明制如船，康雍小酒盞則托作圓形而不空其中。宋窯則空中矣。略如今制而頗樸拙也?！笨梢姶尾柰谐霈F(xiàn)于明代。然后各種風(fēng)云變化發(fā)展至今，花樣壺承層出不窮。
