茶葉一直是諸暨市馬劍鎮(zhèn)的富民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，馬劍鎮(zhèn)始終堅(jiān)持專業(yè)的事由專業(yè)的人來做的理念，通過鄉(xiāng)賢回歸、人才引育、品牌引領(lǐng)、文化注魂等手段，加快茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為推進(jìn)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕賦能增效。
褚錫鵬是馬劍鎮(zhèn)平陽人，也是浙江省茶協(xié)駐魯分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。前些年，他作為鄉(xiāng)賢回歸，探索馬劍茶未來的發(fā)展方向。他說，馬劍獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境適合大力推行“有機(jī)茶+野山茶”，開發(fā)精致的野山茶品。以前的茶產(chǎn)品僅以一芯一葉的芽茶為主，且一味追求針形外觀和“水底森林”美觀的思想，導(dǎo)致產(chǎn)品單一、附加值低。從科學(xué)角度講，當(dāng)芽頭沒有長(zhǎng)成葉時(shí)，茶中的氨基酸、茶多酚等微量元素均未形成，應(yīng)該轉(zhuǎn)變芽茶觀念，在適當(dāng)保留部分芽茶的基礎(chǔ)上，重新定位馬劍茶的方向，開發(fā)一芯兩葉、三葉、甚至多葉的中高檔新品茶葉和巖茶、紅茶等種類，讓馬劍茶葉回歸本源。
“立夏之后，山上的野茶長(zhǎng)勢(shì)旺盛，此時(shí)的芽尖會(huì)偏粗老。通過提升制作工藝，根據(jù)青葉的情況可制成紅茶或者老白茶。這樣既能實(shí)現(xiàn)茶葉的保值增值，也能增加茶農(nóng)的收入，還可以延長(zhǎng)采摘時(shí)間。”褚錫鵬說，他將繼續(xù)加強(qiáng)與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的合作，利用核心技術(shù)發(fā)揮馬劍茶產(chǎn)區(qū)群體種的優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親們共同致富。
褚錫鵬主要是去龍門村回收茶葉，在龍門村五六十個(gè)茶農(nóng)在他的帶動(dòng)下采茶，增加收入。龍門腳村民張?jiān)顼w說：“我們以前一直采的是明前茶。明后茶，過來收購(gòu)的茶老板就很少了。最近幾年，褚老板讓我們不要擔(dān)心高山上的茶葉沒人收，他會(huì)一直收，收到立夏為止。今年他從清明一直收到了5月9日，我們村人多的時(shí)候，五六十人早上四五點(diǎn)鐘就上山采茶，一季茶葉，每家每戶差不多能收入七八千到一兩萬塊錢！”
來源：浙江新聞客戶端 通訊員 趙丹榮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
第十三屆“元泰杯”紅茶世界征文比賽征稿中！
? ? ??回望歷史，讓我們知道本源；展望未來，讓我們預(yù)見美好。于是，這便成了我們把握現(xiàn)在的真正意義所在。
? ? ? 茶，這片神奇的樹葉，最早是由中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用的。而紅茶，卻是作為中國(guó)人貢獻(xiàn)給世界的偉大發(fā)明，蘊(yùn)藏著中國(guó)人的勤勞與智慧。它除了給人類帶來健康，帶來真善美，還曾影響了人類文明進(jìn)程。時(shí)至今日，它依然是世界三大無酒精飲料之首。
? ? ? 正如一滴水可以折射出太陽的光輝，紅茶的發(fā)展歷程折射出的不只是燦爛輝煌的中華茶史文明，還是偉大時(shí)代的耀眼光芒。
? ? ? 當(dāng)代，涌動(dòng)的時(shí)代洪流正推動(dòng)著中國(guó)逐步實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到創(chuàng)新、制造到智造的轉(zhuǎn)變。紅茶，自古以來就是中國(guó)人的“制造”，亦是“智造”。因此，從過去到現(xiàn)在，再到未來，紅茶雋永之韻，始終歷久彌新，引領(lǐng)我們背負(fù)夢(mèng)想，不斷向前。
? ? ? 昨天，是過去的歷史。今天，是未來的歷史。傳承紅茶璀璨文化，智造中國(guó)紅茶美好未來。共享紅茶創(chuàng)客空間，攜手復(fù)興紅茶事業(yè)，共同打造工夫紅茶之道。
2007年首屆“元泰杯”紅茶世界征文比賽新聞發(fā)布會(huì)
1月24日起，每周入選作品的作者就有機(jī)會(huì)參與本年度12月28日《盛典紅茶日》"元泰杯"冠軍的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。快快參與投稿吧！
（投稿內(nèi)容以圍繞紅茶文化與元泰產(chǎn)品展開）
本周入選作品
元 ?泰 ?紅 ?茶 ?賦
作者：李建軍（吉林松原）
元泰紅茶經(jīng)歷了苦澀、醲烈、醇香、淡定四個(gè)歷練過程，苦苦的、澀澀的、濃濃的、釅釅的、香香的、淡淡的，你想的只是回歸，回歸自然，率直天真，返璞歸真。釋放完清香、沉醉于杯底的紅茶，是感慨，是厚重，是清閑，是自在，是陶醉！落紅護(hù)花、零落成泥，你最終化作一縷縷清香留于人世，你是那么地從容，那么地淡定，那么地坦然，那么地自由，那么地沉醉！
當(dāng)元泰紅茶沉入杯底的一剎那，似春筍出土、萌萌勃?jiǎng)?、生機(jī)盎然。杯底堆紅似火，杯中清澈明亮，紅釅鮮麗，令人心曠神怡!每每揭開紫砂杯蓋的那一刻，縷縷清香便悠然升起，在房間里輕輕彌漫，滿室生香，三日不絕！做人又何嘗不是如此呢?那些經(jīng)歷過沉浮的人，平平靜靜地生活，總是浮在上面，就很難釋放出生命的潛能和體內(nèi)所有的清香。而那些經(jīng)歷過宦海沉浮、大起大落、飽經(jīng)滄桑之人，便會(huì)釋放出他們生命的潛能和無限的生機(jī)與活力!
年青時(shí)，我們風(fēng)華正茂、意氣風(fēng)發(fā)、躊躇滿志，有一種“初生牛犢不怕虎”的韌勁與執(zhí)著，敢做敢言敢當(dāng)敢為，無憂無慮無知無畏，經(jīng)歷過無數(shù)次的挫折和坎坷之后，我們才知道生活的真諦。如今的我們艱辛地打拼、苦心地經(jīng)營(yíng)，終于有了自己溫馨的小家，也有了一份稱心如意的工作。最后也終于明白了，其實(shí)人生亦如紅茶，應(yīng)該懂得珍惜，懂得回味。那是因?yàn)槲覀冊(cè)?jīng)努力過、拼搏過、奮斗過、執(zhí)著過、追求過，才有了今日的擁有。人生無論哪個(gè)階段、什么年齡，哪怕是耄耋之年，還應(yīng)持有“老驥伏櫪，志在千里；烈士暮年，壯心不已。”的鴻鵠之志！因?yàn)槿松膬r(jià)值在于執(zhí)著地追求、無悔地奉獻(xiàn)！
元泰茶業(yè)形象代言人陳安妮
一切隨緣，只求舒心。在嘗盡人生的酸甜苦辣之后，品味一杯醇香的紅茶時(shí)，我們的內(nèi)心就會(huì)沉穩(wěn)而淡定、寧?kù)o而安詳！人生其實(shí)是很美的，就像這杯香釅無比的紅茶，需要我們慢慢地去品味，去思量，才能品味出人生歲月中那先苦澀后甘甜的溫馨味道來。人生亦如此，我們?cè)诮?jīng)歷著生命中的一切考驗(yàn)，同時(shí)也在享受著這一過程。人生本來就是一部充滿著機(jī)遇與挑戰(zhàn)、激情與碰撞、汗水與付出、快樂與溫馨的成長(zhǎng)史，我們每個(gè)個(gè)體都應(yīng)充分享受這一人生如詩(shī)、生活如歌的美好歷程，享受這豐盈、充實(shí)的美麗人生。人生美麗，重在過程。過程在品，品茶、品人生，因?yàn)槿松绮瑁枞缛松?/span>
元泰紅茶，不僅是一種精神的寄托，一種心靈的凈化，更是一種思想的超越！我們這一代人的性格恰似這濃濃的紅茶，總是清醒、理智地看待這個(gè)世界，執(zhí)著持久，拼搏向上，注重的是人與人之間相互依存，在友好和諧的氣氛中共同進(jìn)步，一起成長(zhǎng)。作為華夏傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體，紅茶早已成為人們?nèi)罕娚畹南硎堋⒔】档牧妓?、友誼的紐帶、文明的象征。我頓時(shí)徹悟了：人生自有清風(fēng)愜意之處，也會(huì)有含隱淡然之時(shí)，若能在不同時(shí)刻用我們那顆純凈的心靜靜地去感受，我們總能找到心中那塊美麗、圣潔的凈土。在和平盛世、社會(huì)和諧的這一美好時(shí)刻，就讓紅茶凈化我們的心靈，超越我們的思想，開啟我們的智慧，啟迪我們的人生！
人生如白駒過隙，草露風(fēng)燈，短暫得就像這片片茶葉。我們不應(yīng)該刻意地去計(jì)較生活中的得與失，我們應(yīng)該活得實(shí)在、活得真切，活得純樸，活得坦然。功名利祿只不過是過眼云煙，不必為追求短暫的大紅大紫而絞盡腦汁、窮盡一生，其實(shí)人生如同這元泰茶葉一樣清淡略帶苦澀實(shí)為最佳。風(fēng)雨人生、心酸嘗遍，這樣的人生才是最富有的、充實(shí)的、幸福的！紅塵滾滾，喧囂浮躁，能夠靜下心來獨(dú)自享受一杯紅茶，在平淡中品味生活中的樂趣，保持一份淡泊的心境，淡名泊利、泰然處之這才是人生最難能可貴的。敞開心扉，這個(gè)世界本來就是非常美好的。我們不要總把事情想得那么復(fù)雜，這個(gè)世界其實(shí)原本就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、明明了了。所以我們要活得簡(jiǎn)單一些，灑脫一些，淡泊一些，明了一些，只有這樣我們才會(huì)感到世界之美好，人生之美好，生活之美好！正因?yàn)橛辛思t茶，我的生活才不再平淡無味；正因?yàn)橛辛思t茶，繁鬧中才多了幾分沉思；正因?yàn)橛辛思t茶，快節(jié)奏的生活才平添了幾分恬淡。
人生如茶，平淡有趣；生活如茶，永伴天涯！
本圖由本期作者提供，版權(quán)歸原作者所有。
5月23日至24日，“坦洋工夫”杯2024全國(guó)紅茶產(chǎn)品與包裝調(diào)查推選暨福安市第十九屆斗茶賽在我市舉辦。
此次審評(píng)場(chǎng)地設(shè)立在寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院與福安市社口坦洋茶場(chǎng)兩處，歷時(shí)兩天?；顒?dòng)邀請(qǐng)了省內(nèi)外茶葉科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校的10位茶葉感官評(píng)審專家以及5位企業(yè)技術(shù)骨干參與本次審評(píng)。
在寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)熱氣氤氳、茶香四溢。茶葉感官評(píng)審專家組通過觀外形、鑒湯色、聞香氣、嘗滋味、看葉底，對(duì)參賽茶樣進(jìn)行綜合評(píng)定?！伴_評(píng)到現(xiàn)在，總體來說水平都比較高，包括就外形、湯色、香氣、滋味，或是葉底都非常好。”福安市第十九屆斗茶賽評(píng)委、省級(jí)非遺傳承人林鴻說道。
同時(shí)，茶葉包裝審評(píng)專家組則圍繞茶葉預(yù)包裝的使用便利性、設(shè)計(jì)感、市場(chǎng)效應(yīng)等方面，對(duì)各地選送的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)分，以專業(yè)性的視角，推選出更具代表性的紅茶包裝，為行業(yè)企業(yè)提供參考借鑒，助力紅茶產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)。
“以此次專項(xiàng)的紅茶行業(yè)大比武為契機(jī)，希望把國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝的有關(guān)內(nèi)容，準(zhǔn)確完整地傳遞給我們的行業(yè)。茶葉作為一個(gè)現(xiàn)在大家非常喜歡的產(chǎn)品，在市場(chǎng)上流通的環(huán)節(jié)要做到綠色、簡(jiǎn)約，讓包裝回歸它的本質(zhì)，讓茶產(chǎn)品也回歸它的本源。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶介紹。
活動(dòng)還通過現(xiàn)場(chǎng)直播的方式
讓更多愛茶之人能夠親身體驗(yàn)斗茶賽的氛圍
感受紅茶文化的獨(dú)特魅力
“福安的茶葉氛圍非常好，紅茶企業(yè)發(fā)展得也很不錯(cuò)，坦洋工夫紅茶目前的進(jìn)展產(chǎn)業(yè)良好，特別是福安政府新建了一些設(shè)計(jì)紅茶基礎(chǔ)設(shè)施，包括我們的茶葉市場(chǎng)，對(duì)茶葉的推動(dòng)作用都非常強(qiáng)勁?！蓖鯌c希望通過此次活動(dòng)宣傳中國(guó)紅茶的同時(shí)幫助坦洋工夫紅茶品牌做得更亮，讓全國(guó)的茶界來福安實(shí)地考察，在紅茶的工藝創(chuàng)新、市場(chǎng)的開拓，進(jìn)行一些有益的交流和探索。
據(jù)了解，此次活動(dòng)共計(jì)收到來自全國(guó)19個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）企業(yè)選送的近900款紅茶樣品，涵蓋多種創(chuàng)新紅茶、傳統(tǒng)工夫紅茶、紅茶衍生品、國(guó)外紅碎茶等，推選結(jié)果將根據(jù)茶葉感官審評(píng)結(jié)果、產(chǎn)品包裝審評(píng)結(jié)果及預(yù)包裝產(chǎn)品綜合審評(píng)結(jié)果分別設(shè)置，獎(jiǎng)項(xiàng)名稱為五星產(chǎn)品、四星產(chǎn)品、三星產(chǎn)品，于6月2日，在“畬族文化與兩岸福茶坦洋工夫展演”活動(dòng)上公布結(jié)果。
我市現(xiàn)有茶園面積30多萬畝，既是“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地，也是“花香型”紅茶發(fā)源地。去年以來，福安持續(xù)深化“坦洋工夫”紅茶提效專項(xiàng)行動(dòng)，在茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、科技支撐投入、品牌活動(dòng)宣傳等多方面發(fā)力，全市毛茶產(chǎn)量達(dá)2.81萬噸，產(chǎn)值22.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值120億元，“坦洋工夫”品牌價(jià)值達(dá)51.72億元。
記者：蒲允靜 陳曉峰 李郁
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