回龍茶之鄉(xiāng)

“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”讓利帶動(dòng)模式

——云南德鳳茶業(yè)有限公司案例

盧總茶產(chǎn)業(yè)做大了、企業(yè)做強(qiáng)了，但是她致富不忘家鄉(xiāng)人，在脫貧攻堅(jiān)助推行動(dòng)中，積極履行社會(huì)責(zé)任，發(fā)揮企業(yè)家模范帶頭作用，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的同時(shí)帶動(dòng)鄉(xiāng)村更多的茶農(nóng)致富。一是開(kāi)展愛(ài)心捐助活動(dòng)。德鳳茶業(yè)有限公司作為德宏州非公企業(yè)的一員，勇于擔(dān)負(fù)起社會(huì)公益責(zé)任。公司每年都會(huì)向貧困農(nóng)戶(hù)捐資捐物，定期到訪貧困戶(hù)家里進(jìn)行走訪，積極參加社會(huì)各界發(fā)起的公益活動(dòng)、捐資助學(xué)，盡自己的微薄之力，響應(yīng)更多的人投身到公益事業(yè)當(dāng)中。盧鳳美加大同其他愛(ài)心人士的對(duì)接，開(kāi)展愛(ài)心捐贈(zèng)活動(dòng)，希望以自身的行動(dòng)喚起更多企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，能有更多的企業(yè)參與到關(guān)愛(ài)貧困和弱勢(shì)群體活動(dòng)中，給予更多的物質(zhì)幫助，讓貧困群眾早日脫貧，過(guò)上小康生活。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2006年至今捐資捐物價(jià)值25萬(wàn)余元。二是積極開(kāi)展“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧活動(dòng)。在結(jié)對(duì)幫扶過(guò)程中通過(guò)提供就業(yè)崗位、向結(jié)對(duì)村群眾教授實(shí)用技術(shù)、向結(jié)對(duì)戶(hù)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品等方式，帶動(dòng)貧困村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)結(jié)對(duì)幫扶對(duì)象提高收入，爭(zhēng)取早日脫貧，并以“就業(yè)幫扶、捐贈(zèng)幫扶”等方式為突破口，不斷加大幫扶的力度和覆蓋面，優(yōu)先考慮建檔立卡戶(hù)到企業(yè)打工，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收。自2016年開(kāi)始與三臺(tái)山鄉(xiāng)幫外村簽署“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)村企結(jié)對(duì)幫扶協(xié)議書(shū)至今，共組織茶農(nóng)開(kāi)展茶葉種植、管護(hù)等技術(shù)培訓(xùn)8次，培訓(xùn)人員1000余人次，投入培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)1余萬(wàn)元，為結(jié)對(duì)幫扶村的兩戶(hù)建檔立卡戶(hù)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金共6000元，投入幫扶資金2萬(wàn)元。三是通過(guò)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體帶動(dòng)茶農(nóng)及貧困戶(hù)脫貧致富。公司本著“以人為本，以民為本”的經(jīng)營(yíng)思路，盧鳳美對(duì)公司的管理采取“公司+基地+科技+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，依托芒市中山德鳳茶葉專(zhuān)業(yè)合作社在中山鄉(xiāng)建設(shè)了2條初制茶加工生產(chǎn)線，同時(shí)與芒市江東鄉(xiāng)李子坪山寨茶專(zhuān)業(yè)合作社、芒市軒崗鄉(xiāng)有福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、芒市芒海鎮(zhèn)利民茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、芒市象滾塘茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社、芒市三臺(tái)山早外茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社、芒市同心茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、瑞麗市勐秀德鳳茶葉專(zhuān)業(yè)合作社組成經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體開(kāi)展科技創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新，大幅度提高農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平，為農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)辟一條新渠道。公司帶動(dòng)中山鄉(xiāng)黃家寨村委會(huì)11戶(hù)建檔立卡戶(hù)發(fā)展茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，幫助修建大棚、技術(shù)指導(dǎo)、免費(fèi)培訓(xùn)、到村按照市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，年底根據(jù)質(zhì)量按照每公斤0.1—0.2元發(fā)放獎(jiǎng)金，幫助建檔立卡戶(hù)穩(wěn)定增加收入。同時(shí)通過(guò)與茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的合作模式，解決了當(dāng)?shù)?200余人的就業(yè)問(wèn)題，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)2000余戶(hù)，戶(hù)均增收1300元。輻射帶動(dòng)周邊村寨茶園50000余畝，帶動(dòng)景頗族、德昂族、傣族等少數(shù)民族茶農(nóng)3500余戶(hù)，10000余人，戶(hù)均增收800余元，人均增收200余元，使原有的景頗、德昂族茶文化注入了新的活力。
“綠葉子”成為增收致富的“金葉子”

——德宏州梁河縣大廠鄉(xiāng)回龍寨村推動(dòng)農(nóng)民增收探索實(shí)踐

回龍寨自然村是梁河回龍茶的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，該自然村以茶產(chǎn)業(yè)為依托，大力推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走出了一條“聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)融合發(fā)展、拓寬增收渠道”的致富路。2021年，整個(gè)自然村有茶園1700畝，年產(chǎn)干茶112.5噸，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)總收入600多萬(wàn)元，人均茶葉收入達(dá)1.4萬(wàn)元，帶動(dòng)全村農(nóng)民人均純收入達(dá)1.83萬(wàn)元。
第一，從“芽尖”上著力，擦亮生態(tài)茶葉名片。牢牢守住綠色安全的底線，按照“集中連片、合理規(guī)劃、規(guī)模發(fā)展”的原則，綜合采取科學(xué)合理種樹(shù)、留草、疏水、筑路、培土等措施，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。一是改善茶園基礎(chǔ)條件。積極新建、擴(kuò)建、改建茶區(qū)水利工程，提高茶園水利化程度，擴(kuò)大有效灌溉面積，增強(qiáng)茶園灌溉保證率，改善茶園路網(wǎng)，建成高優(yōu)生態(tài)茶園696畝。二是提升茶園生態(tài)化管護(hù)水平。對(duì)茶園開(kāi)展理化檢測(cè)，規(guī)范除草、灌溉、施肥、采摘、修剪等田間生產(chǎn)管理過(guò)程，大力推廣有機(jī)肥替代化肥、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、生物綠色防控等綠色實(shí)用技術(shù)，保護(hù)茶園的生態(tài)平衡。三是大力推進(jìn)茶樹(shù)品種改良。通過(guò)低產(chǎn)低效茶園換種改植，全覆蓋推廣優(yōu)質(zhì)型無(wú)性系良種，保證茶園茶樹(shù)良種優(yōu)品。目前，“梁河回龍茶”區(qū)域公共品牌已正式取得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記認(rèn)證、地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證和回龍茶地方標(biāo)準(zhǔn)等“三標(biāo)”認(rèn)證，回龍寨成為全國(guó)“一村一品”示范村。
第二，在“舌尖”上聚合，推進(jìn)茶產(chǎn)品提檔升級(jí)。聚焦產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)口碑，全面推行茶葉現(xiàn)代化加工，推動(dòng)傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代手段有機(jī)融合。一是全面規(guī)范提升茶葉初制環(huán)節(jié)。制定《回龍茶加工技術(shù)規(guī)程》，把好鮮葉原料質(zhì)量安全的準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范茶葉初制環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、質(zhì)量檢測(cè)、采收管理、購(gòu)銷(xiāo)行為等，制定產(chǎn)地初制產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，賦標(biāo)銷(xiāo)售。目前，回龍寨自然村41個(gè)茶葉初制所均已進(jìn)行規(guī)范化改造提升。二是完善機(jī)械工藝水平。從最初的純手工磨鍋茶工藝到如今的半手工半機(jī)械制茶，在保留原始綠茶制作工藝上還增加了普洱生熟茶、白茶、黃茶、竹葉青茶、紅茶等工藝，不僅大大提高了制茶效率，還保證了茶葉品質(zhì)穩(wěn)定。三是扶強(qiáng)龍頭加工企業(yè)。整合現(xiàn)有茶葉企業(yè)、集體茶廠，重點(diǎn)扶持3家規(guī)模大、有潛力的骨干企業(yè)，支持企業(yè)新建、擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化精深加工生產(chǎn)線，引導(dǎo)企業(yè)對(duì)茶產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，不斷適應(yīng)消費(fèi)新需求。
第三，向“足尖”上延伸，走好茶旅融合新路子。按照“以茶促旅、以旅興茶”的理念，立足茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以茶破題，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。一是開(kāi)發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+康養(yǎng)”“茶旅+研學(xué)”等茶旅融合新業(yè)態(tài)，利用茶園生態(tài)旅游資源和景觀，規(guī)范化打造了6家民宿客棧，研究制作回龍茶宴，促進(jìn)村民在游客“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”等消費(fèi)活動(dòng)中獲得更多收益。二是打造回龍茶鄉(xiāng)村振興綜合體，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。積極推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境整治，引導(dǎo)群眾按照“修舊如舊”的原則對(duì)民居進(jìn)行改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“一戶(hù)一風(fēng)景、一村一畫(huà)卷”。三是深入挖掘回龍茶文化內(nèi)涵，在回龍寨建立了梁河縣第一個(gè)以“茶”為主題的博物館—回龍茶博物館，將“茶文化”融入“茶產(chǎn)業(yè)”，每年三、四月份，以茶為主題，舉辦線上、線下回龍茶“開(kāi)采節(jié)”和國(guó)際萬(wàn)畝茶園山地自行車(chē)比賽，展示回龍茶發(fā)展歷史，宣傳推介回龍茶產(chǎn)品，讓更多人體驗(yàn)回龍茶制作過(guò)程，了解回龍茶文化精髓，打造“回龍茶之鄉(xiāng)”品牌。目前，回龍寨自然村還積極爭(zhēng)取磨鍋茶制作非遺傳承項(xiàng)目，組織申報(bào)回龍茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，不斷擴(kuò)大回龍茶影響力。
第四，在“指尖”上拓展，搭上電商直播快車(chē)。為拓寬疫情背景下農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，回龍寨積極探索“線上”銷(xiāo)售模式，為茶企發(fā)展注入新動(dòng)能。一是加大推廣宣傳。2021年，成功申報(bào)“回龍寨淘寶村”建設(shè)項(xiàng)目，以茶產(chǎn)品為主開(kāi)設(shè)42家淘寶店鋪，將“淘寶村”作為大廠鄉(xiāng)“紅色文化旅游路線”示范點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)打造，組織開(kāi)展茶藝表演，深挖、推介茶文化。二是實(shí)施本土“網(wǎng)紅”培育計(jì)劃。充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，將茶葉銷(xiāo)售與電商緊密結(jié)合，邀請(qǐng)網(wǎng)紅達(dá)人、茶葉專(zhuān)家對(duì)本土主播進(jìn)行培訓(xùn)，“茶主播”在茶博物館、淘寶村基地進(jìn)行直播，創(chuàng)新開(kāi)展“線上品茶”，拓寬銷(xiāo)售渠道。三是打好線上線下組合拳。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、茶坊開(kāi)通淘寶、抖音直播，將店鋪售賣(mài)與主播帶貨同步進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)“線上線下”同步銷(xiāo)售。2021年以來(lái)，全村網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售29.5萬(wàn)單，銷(xiāo)售額達(dá)1474.5萬(wàn)元。
實(shí)踐證明：回龍寨村在鄉(xiāng)村振興的道路上，緊緊依托自身優(yōu)勢(shì)資源，圍繞傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了一條“聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)融合發(fā)展、拓寬增收渠道”的路子，既實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，又帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。

來(lái)源：德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

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“茶者，南方之嘉木也?！痹缭?6世紀(jì)，作為中國(guó)茶的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)自云南的大量茶葉就通過(guò)茶馬古道運(yùn)往世界各地。德宏州梁河縣是滇西茶馬古道的必經(jīng)之路，是云南省茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶基地縣。2023年，梁河縣實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量3919.3噸、產(chǎn)值3.91億元。  

梁河縣這片早在數(shù)千年前就與茶結(jié)下了不解之緣的土地，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉人文歷史底蘊(yùn)深厚，古茶樹(shù)資源豐富，現(xiàn)存古茶樹(shù)3萬(wàn)余畝，樹(shù)齡千年以上的古茶樹(shù)1500余株，最大的一株樹(shù)齡達(dá)1500年。大廠鄉(xiāng)作為梁河縣回龍茶的核心產(chǎn)區(qū)，平均海拔1650米，年平均氣溫14.9℃，年降雨量1400—2100毫米，年日照量約2400小時(shí)，得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。  

“家家戶(hù)戶(hù)都種茶，日常開(kāi)支全靠茶”是回龍寨村民小組村民生產(chǎn)生活的真實(shí)寫(xiě)照。“作為茶山的女兒，我與茶的緣分從小就開(kāi)始了。小時(shí)候總是跟在父母后面，看著他們采茶、制茶、賣(mài)茶。如今，我與丈夫管理著60多畝高優(yōu)生態(tài)茶園，不僅種茶、制茶，還在茶山開(kāi)了民宿，做起了回龍宴?！贝迕褚惷氛f(shuō)到自己與茶的故事，臉上溢滿(mǎn)了幸福。

回龍宴

過(guò)去，回龍寨村民小組的村民只采春茶，并且只生產(chǎn)綠茶，這種生產(chǎn)方式成本高、損耗大、銷(xiāo)量小。如今，在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)后，回龍茶在春、夏、秋季“全面開(kāi)花”，綠茶、紅茶、花茶、白茶等茶類(lèi)競(jìng)相發(fā)展?！斑@里的秋茶產(chǎn)量、品質(zhì)都是極佳，在茶葉的生長(zhǎng)、采摘和制作過(guò)程中較大程度保持了茶葉的香氣，很受市場(chǎng)歡迎?！贝謇锏闹赂粠ь^人段云秀表示。

一路香茗一路情，一程山水一程歌。隨著回龍茶的知名度不斷提高，茶作為梁河縣重要的文化傳播媒介，逐漸成為推動(dòng)文化交流互鑒的重要載體。2014年以來(lái)，梁河縣每年都舉辦回龍茶文化節(jié)，邀請(qǐng)省內(nèi)外客商參加回龍茶開(kāi)采儀式，參觀茶葉生長(zhǎng)環(huán)境和加工企業(yè)，品嘗回龍茶。

“采青、攤青、殺青、揉捻、抖篩、烘干，六道工序一氣呵成，在溫度與力度的交相作用下，茶葉栗香高爽、釅而不烈、甘而不澀?！痹?024年回龍茶文化節(jié)磨鍋茶比賽上，梁河縣資深制茶師魏建國(guó)向前來(lái)品鑒的茶商們介紹獨(dú)屬于梁河的回龍茶制作技藝。

回龍茶開(kāi)采儀式

一片片茶葉，帶來(lái)馥郁芬芳，承載著鄉(xiāng)村振興和強(qiáng)村富民的重要使命。近年來(lái)，梁河縣多措并舉促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將回龍茶列為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力在拓寬銷(xiāo)售渠道和增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)效上下功夫，尋求新發(fā)展新突破。依靠科技創(chuàng)新，抓好茶葉新品種選育和良種推廣，抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量提升，茶葉產(chǎn)量不斷增加，知名度不斷提高。

截至2023年底，梁河縣共有現(xiàn)代栽培茶園面積5.99萬(wàn)畝，茶產(chǎn)區(qū)覆蓋梁河縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個(gè)行政村，涉及農(nóng)戶(hù)1.6萬(wàn)余戶(hù)6.5萬(wàn)人，人數(shù)占梁河縣總?cè)丝谌种?。茶區(qū)戶(hù)均茶葉收入13000多元，人均茶葉收入3200多元。茶中有民生，一枚小小的葉子，托起萬(wàn)千茶農(nóng)的致富夢(mèng)想。

來(lái)源：“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”云南學(xué)習(xí)平臺(tái) “學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”德宏學(xué)習(xí)平臺(tái) 梁河縣委宣傳部 梁河縣融媒體中心

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