深山藏古寺，幽林聞茶韻，
惠明茶始于禪僧，
茶在禪意里衍生，禪在茶的余味里得道。
禪茶一味，代代相傳。
惠明禪茶工坊坐落于景寧金獎(jiǎng)惠明茶的主產(chǎn)區(qū)惠明寺村，是由著名建筑師徐甜甜設(shè)計(jì)，利用光學(xué)原理打造的一座集惠明茶傳統(tǒng)手工技藝演示、禪茶文化體驗(yàn)為一體的茶文化博物館。
10月20日，惠明禪茶工坊舉行了開(kāi)館儀式。
工坊分為惠明禪茶制作、體驗(yàn)、品鑒等功能區(qū)，光與影、與水的交織讓禪茶工坊在崇山綠野中熠熠生輝。
林清玄曾說(shuō)過(guò)，在茫茫的大千世界里，每一個(gè)人都應(yīng)該保有一個(gè)自己的小千世界。
此處，“惠明禪茶工坊”應(yīng)該就是畬鄉(xiāng)景寧的小千世界了。
自然與匠心的碰撞、人與自然的融合，陽(yáng)光透過(guò)滿是畬族文字符號(hào)的鏤空墻，一切都在“概念”之外，又在“規(guī)劃”之中，人坐其中，生活和想象有了更多的可能。
藍(lán)天白云，日出日落，大自然饋贈(zèng)的美景猶如掛畫(huà)一般，透過(guò)一處處微妙的設(shè)計(jì)展現(xiàn)在眼前，自然和諧，宛若天成。
大道至簡(jiǎn)，欲遠(yuǎn)求靜，這里屏蔽了城市的喧囂與浮躁，一切歸于寧?kù)o。
靜倚軒窗，一壺茶，一茶品，一簾幽夢(mèng)，淡淡的茶水，淡淡的芬芳，淡淡的心境，茶水泡軟了時(shí)光，也靜好了流年。
千年古剎，禪音裊裊，云山霧海，茶韻悠悠，讓我們一起相約惠明禪茶工坊，回歸自然，感受茶文化。
來(lái)源：景寧畬族風(fēng)情省級(jí)旅游度假區(qū)
信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
畬鄉(xiāng)有茶，名曰“惠明”
最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤氣候溫度
景寧惠明寺產(chǎn)區(qū)
景寧惠明寺，位于浙江省景寧畬族自治縣縣城西南5公里。林木蔥蘢，常年云霧彌滿，尤以惠明寺及際頭村兩地居敕木山山腰，海拔約六七百米處，所產(chǎn)茶葉最佳。
有著最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境、氣候、土壤等。亞熱帶季風(fēng)氣候，溫和濕潤(rùn)，年均氣溫17.6℃，年降水量1868毫米，無(wú)霜期達(dá)268天，土壤以酸性砂質(zhì)黃壤土及香灰土為主，土質(zhì)潤(rùn)澤。
土壤以酸性沙質(zhì)黃壤土和香灰土為主，土質(zhì)肥沃，雨量充沛。由于當(dāng)?shù)赝寥罋夂驐l件特殊，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，逐漸形成了本地茶樹(shù)群體品種的特點(diǎn)。
恬淡而悠長(zhǎng)
一杯惠明茶
該茶產(chǎn)自浙江景寧畬[shē]族自治縣惠明寺張一元綠色生產(chǎn)基地。該茶外形緊結(jié)壯實(shí)，色澤翠綠光潤(rùn)顯毫，沖泡后香氣清高，滋味鮮爽醇濃耐沖泡，湯色翠綠清澈，葉底細(xì)嫩明亮，一杯淡，二杯鮮，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存。
有詩(shī)文說(shuō)，人淡如菊，惠明茶倒有些“茶淡如蘭”的意思，若有似無(wú)的香氣，恬淡的口感。飲后，口齒間留有甜與香，真是恬淡悠長(zhǎng)啊。
已上市：
特級(jí)(明前精品)：1200元/斤
惠明茶歷史久遠(yuǎn)，迄今已有1100余年，明成化十八年(1482)被列為貢品，曾獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，故稱『金獎(jiǎng)惠明茶』。
沖泡方法
建議器皿：晶瑩剔透的玻璃杯
建議水溫：85-90攝氏度
茶水比例：1:50
溫馨提示：推薦采用上投法。先在玻璃杯內(nèi)注入7分滿的熱水，再取適量金獎(jiǎng)惠明投入杯中。茶葉會(huì)徐徐沉入杯底，同時(shí)，茶香會(huì)隨著干茶與水的交融逐漸散發(fā)出來(lái)。
茶山有樹(shù)，這一片東方樹(shù)葉實(shí)乃大自然的饋贈(zèng)，春風(fēng)吹過(guò)，春芽初發(fā)。3月中旬，氣溫回升，芽葉初展，一片生機(jī)盎然。一杯春日茶湯，蘊(yùn)含春的滋養(yǎng)。新茶入杯，豆香撲鼻、鮮嫩爽口。喝上一杯，便比別人多了一份春光，就為這一份“鮮”，一點(diǎn)都慢不得。
高山云霧出好茶，浙江省麗水市景寧畬族自治縣擁有海拔千米以上山峰779座，土地潤(rùn)澤、雨水充沛，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育出了具有“蘭香果韻”的惠明茶。
景寧茶園一景景寧縣委宣傳部供圖
4月7日，景寧畬族自治縣人民政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹將于4月8日至4月9日在當(dāng)?shù)卣匍_(kāi)的“2023景寧畬族自治縣惠明茶產(chǎn)業(yè)振興大會(huì)”相關(guān)情況。
“金獎(jiǎng)惠明·千年禪茶”，記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，惠明茶因僧得名、與禪同源。相傳唐代中期，惠明禪師云游至景寧南泉山，在山間識(shí)茶、馴茶、植茶、制茶，布施茶水為畬民治病，并向村民傳授種茶技術(shù)、制茶技藝。民眾為感恩惠明禪師，修建了寺廟，并命名為惠明寺。當(dāng)?shù)厣撕彤屆裨诨菝魉轮苓叿N植茶葉，開(kāi)啟了惠明茶種植的先河。
畬族民眾采茶景寧縣委宣傳部供圖
而在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，景寧選送的惠明茶榮獲博覽會(huì)金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)潞鸵坏葮s譽(yù)證書(shū)。因此，惠明茶又被稱為金獎(jiǎng)惠明茶。
眼下，惠明茶已成為景寧農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是最具特色的“景寧600”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在促進(jìn)景寧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧、實(shí)施鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
“目前，景寧全縣共有優(yōu)質(zhì)茶園面積7.46萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)2022年總產(chǎn)值達(dá)到5.3億元，惠及4萬(wàn)多名茶農(nóng)，真正成了畬漢民眾增收致富的‘金葉子’?！本皩幃屪遄灾慰h人民政府副縣長(zhǎng)張濂在發(fā)布會(huì)上說(shuō)。
近年來(lái)，為了提升惠明茶品質(zhì)，促進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，景寧圍繞“提質(zhì)、擴(kuò)量、育企、促銷”的“四輪”驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，突出“品質(zhì)惠明”定位，構(gòu)建“生態(tài)有機(jī)茶園為基礎(chǔ)、茶葉加工為重點(diǎn)、多元化銷售為核心、茶文旅發(fā)展為延伸”的多業(yè)態(tài)融合發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系。
據(jù)悉，“2023景寧畬族自治縣惠明茶產(chǎn)業(yè)振興大會(huì)”期間將舉行第十一屆金獎(jiǎng)惠明茶斗茶大賽、“禪茶一味·景寧味道”主題游園會(huì)活動(dòng)、“金獎(jiǎng)惠明千年禪茶”走進(jìn)百家寺院活動(dòng)等六項(xiàng)活動(dòng)，深挖惠明茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、品牌價(jià)值、文化價(jià)值，進(jìn)一步打響“金獎(jiǎng)惠明·千年禪茶”品牌。
張濂在發(fā)布會(huì)上表示，“屆時(shí)各層級(jí)、各茶領(lǐng)域?qū)＜掖罂R聚畬鄉(xiāng)，以茶為媒，共話發(fā)展。同時(shí)大會(huì)上還將發(fā)布惠明茶產(chǎn)業(yè)新政，并與相關(guān)龍頭企業(yè)正式簽約落地項(xiàng)目，開(kāi)展惠明茶產(chǎn)銷合作?！?完)
來(lái)源：中國(guó)新w網(wǎng)，(邵燕飛周健)信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
