中國文明上下走過了五千年，茶便跟著沉淀了五千年。

湖南安化黑茶作為古絲綢之路上的“神秘之茶”，是茶家族中的中重要的外交代表。在滾滾歷史長河中，茶家族曾派出安化黑茶與多位名人相交，留下了許多人口相傳的故事。

文成公主與安化黑茶

藏民們以酥油茶著稱,一杯濃郁的酥油茶體現(xiàn)著藏族人民的生活習慣和民族風情。關于酥油茶有這樣一個傳說。

相傳在我國唐朝時,漢藏關系和好，邊藏安定，這和當時的文成公主遠嫁邊疆有很大的關系。文成公主去藏時，唐代漢人的飲茶之風已十分興盛，在文成公主豐富龐大的家莊里，有金銀珠寶、綾羅綢緞無數(shù)，因為文成公主喜歡喝茶，她便隨行帶了許多湖南黑茶來到西藏。

文成公主剛剛?cè)氩貢r，對這里寒冷的氣候條件很不適應，尤其不適應藏族人以肉食為主，多腥膳的生活習慣。為此，她常常眉頭緊鎖，茶飯不思，對于多肉的飯食好長時間都不適應，牛羊奶的氣味也是她很不習慣。

后來，她想出一辦法，就是早餐時，先喝半杯奶，然后再喝半杯茶，這樣感覺會舒服一些。后來為了方便，就干脆將茶和奶放在一起來喝.久而久之便養(yǎng)成了一種習慣,在喝茶時加上一些奶和糖,這就是最初的奶茶。

文成公主的這種做法逐漸引起宮中群臣權貴的效仿，文成公主也常常以奶茶賞賜群臣，款待親朋。從宮中到藏族居住區(qū)，人們很快的效仿起文成公主的這種做法來，飲茶之風一時盛行，人們甚至認為文成公主所以如此美麗與飲茶有關。

為了滿足宮中及藏民們?nèi)找嬖龆嗟牟璧男枨?，公主還建議用種種西藏土特產(chǎn)如牛羊、毛皮、鹿茸等去內(nèi)地換取茶葉。在長期的飲茶體驗中，人們逐漸體會到飲茶的種種妙處,既可以醒腦提神，又能去除油膩,這對于以肉食為主的藏民們尤為重要。同時，為了增加喝茶的品味和樂趣，文成公主還在煮茶時加入松子仁、酥油等，并根據(jù)人們的喜好加糖或鹽巴，酥油茶于是而成。

現(xiàn)在，這種喝酥油茶的風氣已遍及藏族居住區(qū)，只要你來到西藏，在任何一個藏民家，都會看到一套專門的打酥油茶的長筒，都會見到一套精美的茶具。好客的主人會端上香噴噴的酥油茶及香脆的糍粑餅。也許在品嘗酥油茶之余，還會聽到人們滿懷深情的講文成公主喝酥油茶的故事呢。

朱元璋與安化黑茶

從明朝開始，安化黑茶成為茶馬古道上運送的主要茶葉產(chǎn)品。明朝初期，安化茶農(nóng)對剛從茶樹上采摘下來的鮮葉進行深加工，開始大批量生產(chǎn)。即使經(jīng)過長期存放也能保存茶香的安化黑茶它在長途運輸后可以維持品質(zhì)的穩(wěn)定，特別適合邊銷。很快就受到茶馬古道沿線少數(shù)民族的喜愛。

可這些茶農(nóng)萬萬沒有想到，黑茶的出現(xiàn)，卻給當時皇帝出了一道難題。原來為了加強對茶葉市場的控制，明王朝把四川和陜西的茶葉定為專門在邊疆地區(qū)銷售的官茶而其他地區(qū)出產(chǎn)的茶葉是不允許邊銷的茶。

安化縣生產(chǎn)出黑茶以后，很快就成了茶馬古道上的搶手貨。很多人寧愿冒著被砍頭的危險，也要販運安化黑茶，這其中甚至于包括一些皇親國戚。

公元1379年，大明朝巡檢司官員鄭公炎上奏，朱元璋的女婿歐陽倫在邊疆地區(qū)依次就私販了10萬斤安化黑茶，現(xiàn)在已經(jīng)被抓獲歸案，這個奏折讓年老的皇帝頭疼不已。

當時明朝的法律規(guī)定，私販一萬斤就要砍頭，那次歐陽倫一次就販賣了十萬斤安化黑茶，在甘肅那邊被邊關的人捉住了，報告了朱元璋，朱元璋依照法律就把歐陽倫砍了，也就成就了中國封建史上唯一的一次王子犯法與庶民同罪的美談。

但是皇帝女婿的人頭，也沒能租住西邊民族對安化黑茶的需求。公元1490年來自江南的驛卒帶來了一個令人不安的消息，幾個西藏的僧人，在朝貢以后回到西藏時，竟然婉拒了朝廷賞賜的茶葉而繞道湖南安化來采購黑茶，這一舉動再次引起了朝廷的震驚。

終于在萬歷23年，明王朝將安化黑茶定為了官茶。

左宗棠與安化黑茶

晚清軍政重臣、湘軍統(tǒng)帥之一、洋務派首領左宗棠(1812—1885)曾在安化生活八年，熟知安化黑茶。后來他調(diào)任陜甘總督，任內(nèi)曾上奏獲準將茶葉經(jīng)營管理中實行茶票制度，革除了以往茶政之弊。

為了鼓勵茶商運茶，他與湖南巡撫協(xié)商，凡是領有陜甘茶課的茶商，運黑茶過境，只繳納稅額的20%，其余的80%由陜甘負責補貼。茶商們到湖南安化販運黑茶，運到陜西的涇陽縣，再壓制成“涇陽磚”，包裝成封，運到蘭州銷往西北地區(qū)。左宗棠這一茶事制度的變革，極大地促進了安化黑茶的發(fā)展。

毛澤東與安化黑茶

1917年暑期，在湖南第一師范讀書的毛澤東邀了同學蕭子升，外出“游學”(社會調(diào)查)。在安化縣城，只見店鋪、茶館林立，茶商云集，熱鬧非凡，尤以黑茶館引人注目。

他們到一家“來去茶館”，毛澤東出口成章：“有茶有酒，香飄滿樓。”兩人各來一杯黑茶，聞其香，品上一口，味美香醇，連稱：“好，妙！黑茶之鄉(xiāng)，名不虛傳?！辈桊^老板高興不已，并當場索請毛澤東書寫對聯(lián)。年輕氣盛的毛澤東揮毫寫就：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，喝杯黑茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺好酒來?！?/p>

1951年，安化茶葉試驗場的楊潤奎仿制蒸青玉露名茶成功，產(chǎn)品敬獻毛澤東。毛主席對1917年品嘗安化黑茶記憶猶新，馬上回信給予勉勵，并讓秘書按價把茶錢匯去。

又要到冬日嚴寒來臨之際，不管你是得意抑或失意，一杯黑茶在手，總能品出不同的芳香味道來。那縷縷芳香，漂染了歲月和時空之曼，伴隨濃濃淡淡、清風滋潤的水質(zhì)，不正是人生的寫意么?

凜冽寒風里，一起泡上一杯好茶，滋潤我們的身心吧。

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喜報

第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)

　　19日下午，作為呼和浩特第二屆茶產(chǎn)業(yè)博覽會中的一項，湖南·安化妙境云上品牌推薦蘇香齋學舍傳統(tǒng)文化推廣會舉辦。

　　“寧可一日無食，不可一日無茶。蒙古族、哈薩克族、維吾爾族這些北方民族做的奶茶統(tǒng)稱為草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖……而我們最早的奶茶就是用黑茶熬制的?！碑斎胀茝V會上，主持人這一席話也瞬間拉近了安化黑茶與內(nèi)蒙古的距離。除了書法展示、茶藝展示之外，現(xiàn)場還特別表演了以《茶與奶的相遇》為主題的朗誦。

　　公開材料顯示，安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是中國黑茶的始祖。在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、西藏、內(nèi)蒙古等地。

　　“我們企業(yè)如今是湖南安化黑茶企業(yè)中，自建有機茶園面積最多的，一共有5800畝。我們的云臺山大葉茶是中國8大大葉茶之一，他的原產(chǎn)地就在安化云臺山?！焙鲜≡粕喜枞~有限公司謝達提起安化黑茶非常自豪?！拔覀兊牟鑸@也是中國30座最美茶園之一，同時也是安化茶園中智能化、智慧化最全的，我們的防蟲、灌溉等手段都很有特點，同時我們還可以通過手機管控茶園?！?/p>

　　“山、水、洞、茶、道、云、文，這是云臺山的七大特色?！敝x達說起當?shù)芈糜钨Y源來亦是滔滔不絕。據(jù)他介紹，如今茶葉也早已成為云臺山的一大特色旅游資源，諸如中國最美茶園、最美茶道、飛機茶餐廳、萬里茶道浮雕等場景或在建設，或早已開門迎客?！拔覀兗瘓F也與內(nèi)蒙古呼和浩特的蘇香齋學舍達成了戰(zhàn)略合作，已經(jīng)打通了一條從內(nèi)蒙古到安化云臺山的茶文化旅游路線?！?/p>

　　“我們每月不定時地舉辦以茶會等文主題的公益活動，誠邀大家品茗論道，在茶香中感受傳統(tǒng)文化的博大精深。我余生也愿做一名傳統(tǒng)文化使者?！碧K香齋學舍是云上茶葉的戰(zhàn)略合作伙伴，創(chuàng)始人郭燕此前已為茶文化的傳播做了諸多努力，同樣感慨于茶文化的博大精深。“我們學舍以茶文化為載體，融入琴、棋、書、畫、禪舞等，使茶文化更加多彩。

　　原標題：湖南安化黑茶赴內(nèi)蒙古做推廣：以茶促旅，以茗續(xù)緣

　　來源：百家號、全景內(nèi)蒙古

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