離婚茶，也叫好說好散茶，是云南滇西的民俗，從三杯不同味道的茶里面品味婚姻。
一旦男女雙方再也不能在一起生活，愛情的冰塊只剩下一灘水跡之后，分手是最好的選擇。有的人把離婚看作是與敵人拼命，用盡種種手段使對(duì)方受到傷害;有的人把離婚看作是“死期”，萬念俱灰。盡管存在著一日夫妻百日恩的說法，卻也分手得兩敗俱傷。
在滇西一個(gè)叫詩禮的村莊，那里生活著祖祖輩輩與泥土打交道的人們。他們?cè)诩t土地上生生不息，相愛結(jié)婚、生兒育女，過著吃苦蕎粑粑喝面糊的清貧日子。和大都市的人一樣，詩禮人也會(huì)遇到婚姻解體的問題。
可是，面對(duì)離婚，滇西人比都市人處理得更有智慧：一旦愛情之舟擱淺在現(xiàn)實(shí)的沙灘，他們既不會(huì)大吵大鬧，也不會(huì)痛不欲生，更不會(huì)出口傷人。他們會(huì)選擇一個(gè)吉日，用喝茶的方式解決自己感情問題，順其自然地走向各自不同的生活目標(biāo)。
確定離婚后，男女雙方誰先提出離婚，就由誰負(fù)責(zé)擺茶席，選擇一個(gè)吉日，請(qǐng)親朋好友圍坐，離婚雙方在村中長(zhǎng)輩面前坐定，長(zhǎng)輩會(huì)親自泡好一壺“春尖”茶，遞給即將離婚的男女，讓他們?cè)诒娪H人面前喝下。
這三杯茶分別是： 第一杯是甜茶，也稱為回憶茶，或回味茶，盡管走到離婚的地步，每一對(duì)婚姻男女都有過愛的甜蜜，然而隨著時(shí)光的流逝，彼此心生疲憊，再甜的生活也會(huì)被時(shí)光泡淡，這時(shí)喝甜茶，就會(huì)懷念過去那些美好的時(shí)日;
第二杯是苦茶，雖然苦澀難咽，但既有心再度團(tuán)圓，苦不吃恐怕不行，人生之旅充滿坎坷，沒有一馬平川，只有無窮苦難，要白頭到老，不準(zhǔn)備吃些苦絕對(duì)不行;
第三杯雖叫茶，卻只是用茶杯斟著的白開水，告誡第二次握手的男女，生活其實(shí)不苦不甜，就像白開水一杯，相愛相敬的夫妻，白水也有甜味。
這三杯茶的寓意很清楚，從今以后，離婚了的雙方各奔前程，說不上是會(huì)苦還是甜。因?yàn)殡x婚沒有贏家，先提出離的一方不一定會(huì)好過，被人背棄的一方說不定因此找到真正的知音。
在現(xiàn)在這個(gè)倡導(dǎo)自由、獨(dú)立的社會(huì)，每個(gè)人都將自己當(dāng)成宇宙的中心，“閃婚”、“閃離”已經(jīng)成為一種常見的社會(huì)現(xiàn)象，婚姻不再是愛情的殿堂，而漸漸成了愛情的驛站。男女雙方離婚時(shí)，和平分手的少，雞飛狗跳的多，分手時(shí)向?qū)Ψ将I(xiàn)上祝福更是絕無可能。
滇西的離婚茶席，既送別過無數(shù)最終分離的男女，但也挽留過不少裂痕不深的婚姻。雖然樸素，卻有著無盡的詩意，這種情懷和智慧值得現(xiàn)代人反思。
來源：茶貴人
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大千世界，無奇不有；飲茶國(guó)度，形形色色。在地球的各個(gè)地方，有著多種多樣的飲茶風(fēng)習(xí)，本文將為您介紹阿爾及利亞杜勒格、毛里塔尼亞、蒙古、越南、緬甸和克什米爾地區(qū)的飲茶風(fēng)習(xí)。
今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第四章的內(nèi)容。
獻(xiàn)茶敬客的風(fēng)俗，各國(guó)也各有特色。到阿爾及利亞杜勒格人家，客人進(jìn)屋坐定后先輪流喝一只碗所盛的駱駝奶，然后開始飲茶。茶水要煮濃并放上糖，高舉茶壺倒出，請(qǐng)客人喝上三杯，為最隆重的待客禮節(jié)。毛里塔尼亞的摩爾人,待客的主要方式也是同時(shí)敬茶三杯，但具體做法有不同。摩爾人大多數(shù)家庭皆備有一套茶具，包括四只小杯，一把小瓷壺，一個(gè)瓷盤和一個(gè)小煤氣爐。飲茶時(shí)，先將茶葉放入茶壺內(nèi)加水，加上糖和薄荷，然后將壺放在煤氣爐上燒煮，直到溢出香味為止。敬客時(shí)，女主人將煮好了的茶倒在杯中后，再用一個(gè)空杯反復(fù)倒出倒進(jìn)。由于手法純熟，茶水不會(huì)濺到杯外，直到茶水溫度可口方可獻(xiàn)給客人?？腿吮仨氁伙嫸M并且連飲三杯，才是對(duì)主人有禮貌的表現(xiàn)。
蒙古人在飲茶時(shí)，先捻碎磚茶，用高山地帶的咸性水煮沸，加入鹽和脂肪制成羹湯，過濾后混入牛乳、奶油、玉蜀黍粉再飲用。
越南人喜熱泡熱飲，喜歡強(qiáng)烈有刺激性的極熱濃茶，不太注重茶葉香氣，亦不飲甜茶。住戶門前常放一個(gè)大茶壺盛茶，供來客及過路人飲用。
緬甸飲鹽腌茶，名為“里脫丕克脫”。新婚夫婦合飲一杯浸于油中的茶葉所泡成的飲料，以祈婚姻美滿幸?！，F(xiàn)在還有以腌茶為茶食的情況。
克什米爾地區(qū)（Cashmere）喜歡攪茶和苦茶，苦茶系于夾錫的銅壺中烹煮,加入碳酸鉀，,大茴香和鹽。攪茶則于苦茶中加入牛乳攪拌后再飲。
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忙碌的時(shí)候，似乎可以忘記很多東西，比如喝茶。
其實(shí)，喝茶需要一顆閑靜的心，于塵世中靜坐，端一杯茶，慢慢吃，慢慢品，直到喝出茶中氤氳的香息，然后隨著時(shí)光一起慢慢地沉醉。
隨著歲月的增長(zhǎng)，內(nèi)心開始喜歡閑靜的東西，比如看一朵花開，在陽光下緩緩地綻放；比如聽一支喜歡的曲子，可以一直聽一直聽，直到聽的有了倦意。
人生有時(shí)候是很乏味的，就像一杯白開水，你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的，你總要喝出一點(diǎn)味道來才行，否則也是白白浪費(fèi)了大好的光陰。
其實(shí)茶也分很多種，比如普洱、綠茶等大多是用來泡的，經(jīng)了幾次沸水之后，慢慢地變淡；而有些茶則是可以用來煮的，用水沖開后，泡了幾次則可以繼續(xù)煮。
煮茶，單單一個(gè)煮字，就讓人迷戀。煮，應(yīng)該是經(jīng)了高溫和烈火的炙烤，慢慢加熱，又慢慢滋生出別樣的味道。
更多的時(shí)候，茶是和人的心態(tài)有關(guān)的，年輕的時(shí)候，一般不喜歡喝茶，大多喜歡喝酒，大口大口地灌，酒精在喉嚨中燃燒，那種感覺刺激而難忘；但是往往人到中年之后，許多人便喜歡上了喝茶，那種慢慢悠悠地感覺。
茶需要品，一杯好茶，吃下去之后，吃透了，身心都舒暢了，這個(gè)時(shí)候內(nèi)心的許多東西都可以拋卻，包括紅塵喧囂，紛紛擾擾。其實(shí)人生就是一種體驗(yàn)的過程，時(shí)間久了，日子過的多了，你才知道什么東西適合你自己，所以喝酒喝茶，到最后便是不同的人不同的選擇。
選擇兩個(gè)字讀起來簡(jiǎn)單，做起來總是分外艱難。年少的時(shí)候在選擇好的學(xué)校，畢業(yè)后開始選擇適合自己的工作，工作之后開始選擇自己的婚姻，結(jié)婚后開始選擇適合自己的事業(yè)和今后的人生，但是除了這些，還有很多東西需要你去選擇，似乎人這一生，很多東西都是身不由己。
其實(shí)喝茶也是如此，你喝什么茶，和什么人一起喝，也很有講究。比如約上三五知己，在山林中一杯破孤悶，兩杯滌煩塵，三杯心字生香，這豈不是茶禪一味，且飲且舒心。
很多東西經(jīng)歷過了，你才知道什么是最好的，什么才是自己想要的生活，這道理其實(shí)和喝茶是一樣的，喝的茶多了，你才明白什么樣的氣息你最迷戀。
喝茶，也需要和對(duì)的人一起喝，清水煮茶，看壺中的茶葉翻滾，茶湯慢慢地變濃，變稠，直到續(xù)在杯中慢慢變溫?zé)?，才喝進(jìn)去，那種潤(rùn)滑而溫和的氣息，最是教人迷戀。
所以，在閑靜的日子，一杯茶，閑話家常，或者相對(duì)無言都可，只要端起杯子慢慢地喝，細(xì)細(xì)地品就好。
就這樣一壺茶，慢慢喝，屋里三兩知己，日子又過了一大截，這樣的生活足矣。
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