在這里，你會驚嘆金安區(qū)皖西大裂谷與東石筍的巍峨肅穆，于五百里茶谷中洞見六安茶業(yè)的輝煌發(fā)展。
當(dāng)漫步于霍邱，你可以觀東湖日出，賞碧荷揚(yáng)花，望飛鳥翔集，臨理水安瀾……六安的魅力遠(yuǎn)不止于此，你還可以走進(jìn)裕安區(qū)、金寨縣、霍山縣、舒城縣感受皖西茶韻。跟隨六安茶旅，帶你游覽醉美六安。
裕安區(qū)：屏障東南水陸通 六安不與別州同
裕安，裕安，富裕六安。這名字的背后涌動著六安人對幸福生活的向往，而六安人也以實(shí)際行動開拓幸福之路。這里是中國革命的重要策源地、人民軍隊(duì)的重要發(fā)源地。在烽火連天的時(shí)代，裕安區(qū)先后走出了32位開國將軍，譜寫著中國軍人的豐功偉績。
背山面水，銜江濟(jì)淮;東連西接，南通北達(dá)，六安自古為進(jìn)出中原之咽喉，溝通江淮之要沖。發(fā)源于大別山的溪流蜿蜒穿行，匯聚成淠河、史河、杭埠河三條主流，孕育出波瀾壯闊的皋陶文化，開中國司法先河，助推上古文明進(jìn)步。今有“中華老字號”徽六茶業(yè)以其一脈相承的雍容氣度詮釋“中國禮，徽六茶”，致力于面向全國，展示六安風(fēng)采。
裕安風(fēng)景也如軍人沖鋒般壯觀。龍井溝瀑布迭巖綿延，兩岸峭壁林立;橫排頭景區(qū)水天一色，是“中國水利建設(shè)史上一顆璀璨的明珠”;皖西靈山九公寨，孤峰峭立，疊浪翻花;大別山烈士紀(jì)念園翠柏長青，四季如春……
巍巍大別山，悠悠裕安區(qū)。來這里和山水相伴，感先烈氣概。
舒城縣：熏風(fēng)碧水繞舒城 蘭氣茶香伴萬佛
舒城縣位于安徽省中部，巢湖之濱、江淮之間，素有“安徽北戴河，省會后花園”、“皖中花園，舒適之城”的稱號。
到舒城茶園，呼吸著清新空氣。這里有“中國最美茶園”九一六茶園、毛主席視察舒茶紀(jì)念館、舒城蘭花谷、河棚茶文化主題公園以及茶源景觀石等景點(diǎn)。
在九一六茶園，徜徉于翠綠的茶山，讓茶香洗滌心靈;在河棚茶文化主題公園，體驗(yàn)舒城茶文化、茶工藝與農(nóng)家樂。寒山蒼翠間，秋水潺湲時(shí)，品飲一杯舒城香茗。舒城小蘭花，具有蘭花形，蘭草色，蘭花香的特征。
茶香伴美景，湖光山色間還可以賞萬佛山水。萬佛湖素有“安徽千島湖”之美譽(yù)，湖面水天一色，湖中港灣縱橫，島嶼星羅棋布。登高遠(yuǎn)眺，“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的壯闊畫面令人拍案叫絕。
從來佳茗似佳人，茶亦醉人何須酒。
霍山縣：馬蹄駝鈴唱西鎮(zhèn) 霍山黃芽舞若龍
霍山地處安徽西部，大別山北麓。千百年間，大別山孕育了霍山的鐘靈毓秀。這里自然優(yōu)美，環(huán)境秀麗，成為“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉(xiāng)”。有“六萬晴霞”的六萬寨、一峰獨(dú)秀的白馬尖、磅礴的萬頃竹海、新中國第一壩的佛子嶺水庫等眾多景點(diǎn)。
茶馬古道，茶之源，道之始，駝鈴聲聲路漫漫。漫步于茶馬古道，樹樹皆景色，山山唯落暉;雄關(guān)漫道，龍?zhí)讹w瀑，奇石秀水成就霍山黃芽茗茶佳品?！褒堫佉粣傸S芽笑，雀舌香醇四海奇?！被羯近S芽條直微展，勻齊成朵，滋味濃厚鮮醇回甘。品飲一杯霍山黃芽，芽葉浮動，清香持久，如美人攜香起舞，婀娜多姿……來霍山，游山水畫卷，飲一方茗品。
金寨縣：山水相依西茶谷 七碗清風(fēng)自六安
金寨依偎在大別山的懷抱中。初次踏進(jìn)大別山的人們，經(jīng)常分不清在天上還是人間，常常發(fā)出“舟行碧波上，人在畫中游”的感嘆。金寨亦是革命老區(qū)，被譽(yù)為“紅軍搖籃”、“將軍故里”;天堂寨、響洪甸、燕子河大峽谷、懸劍山等一眾景點(diǎn)，令人目不暇接。
水在巒間繞，山在鏡中觀，茶梯繞山峰，山峰接藍(lán)天。金寨得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了“獨(dú)無芽梗孤單葉，敢比先前小風(fēng)團(tuán)”的六安瓜片，蝙蝠洞是其核心產(chǎn)區(qū)。在六安瓜片文化博物館，你可以全方位、多角度了解六安茶產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)略六安瓜片的獨(dú)特魅力;同時(shí)泡一盞六安瓜片，看葉片翻騰，湯色翠綠，宛如行走在沃野山川，所見所聞皆是風(fēng)景。
多彩六安，錦繡如畫，山水詩意，茶園清幽。安徽六安，一座藏于深山、隱于幽谷的世外之城，一座現(xiàn)代文明與茶風(fēng)古意并重之城，一座人文詩畫點(diǎn)綴山川秀景之城。而今，這一方青山綠水，正以古韻民風(fēng)，攜仙芝香茗，靜待八方賓朋。
游六安，品茶香，身未動，心已遠(yuǎn)。
來源|《徽茶》2022年8月刊
來源：徽茶
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10月26日上午，在第六屆中國茶葉博覽會期間，安徽省農(nóng)委組織面向山東茶商開展“我在安徽有片茶山”皖魯茶葉產(chǎn)銷對接活動，活動在濟(jì)南高新國際會展中心四樓B區(qū)隆重舉行，旨在挖掘生態(tài)徽茶在山東的市場潛力，拉動魯皖兩地以茶為媒，促進(jìn)茶旅融合交流。安徽省農(nóng)業(yè)委員會、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會、安徽省茶文化研究會及安徽各產(chǎn)茶市、縣農(nóng)委的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，山東茶商代表等約200人出席推介活動。安徽省農(nóng)委特產(chǎn)處副處吳義鴻現(xiàn)場致辭，受省農(nóng)委陳衛(wèi)東副主任委托，代表安徽省農(nóng)業(yè)委員會向參加本次皖魯推介對接活動的各界來賓表示誠摯的歡迎和衷心的感謝，并向大家介紹徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，推介宣傳安徽名茶等，現(xiàn)場反響熱烈。
安徽省農(nóng)委特產(chǎn)處副處吳義鴻發(fā)言
黃大茶、黃小茶、霍山黃芽一直是齊魯大地消費(fèi)者喜愛的茶葉，活動中，安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司代表上臺發(fā)言，對公司主打的霍山黃茶產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場推介。
安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司代表現(xiàn)場推介
廈門鳳凰創(chuàng)意會展服務(wù)有限公司總經(jīng)理鄭洪林發(fā)言
為貫徹落實(shí)《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于做優(yōu)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收的意見》（皖政辦〔2018〕7號）精神，2018—2019年兩年間安徽省農(nóng)委持續(xù)開展“徽茶十城北上”行動，推介展示安徽茶產(chǎn)業(yè)取得的成就和生態(tài)徽茶的獨(dú)特魅力。中國茶葉博覽會是業(yè)界知名的茶葉專業(yè)性展會，已舉辦多年，消費(fèi)市場巨大，在產(chǎn)銷對接與合作方面富有經(jīng)驗(yàn)，對接會現(xiàn)場，山東各地茶葉經(jīng)銷商云集，六安、安慶、池州、宣城、黃山 合肥、滁州、蕪湖、馬鞍山等安徽重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)組團(tuán)參加，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、霍山黃芽、涇縣蘭香、岳西翠蘭、白云春毫等優(yōu)質(zhì)徽茶名品吸引客商駐足品飲，贊不絕口。
安徽茶企、山東茶商在推介會現(xiàn)場交流
《徽茶》在現(xiàn)場
致辭原文鏈接：
在濟(jì)南茶博會上的致辭
安徽省農(nóng)業(yè)委員會 吳義鴻
首先受省農(nóng)委陳衛(wèi)東副主任委托，我代表安徽省農(nóng)業(yè)委員會向參加本次皖魯茶葉推介對接活動的各位朋友表示熱烈歡迎和衷心的感謝！首先向承辦方廈門鳳凰創(chuàng)意會展公司的蔣總，鄭總表示衷心的感謝，感謝你們的精心籌備和安排，也請了諸多的客商前來指導(dǎo)；感謝今日頭條、茶葉地理雜志和《徽茶》的媒體朋友；感謝安徽各茶葉生產(chǎn)市、縣的農(nóng)業(yè)部門組織者的辛勞付出，感謝安徽各位企業(yè)家的大力支持！你們辛苦了！
下面我講三點(diǎn)，主要是三個(gè)設(shè)問句：
一是為什么到濟(jì)南舉行這個(gè)活動？我認(rèn)為兩點(diǎn)，就是安徽茶葉雖然很好，很有影響，但市場方面必須走出去，不能養(yǎng)在深閨人未識。市場的不開放和資本的不開放，決定了我們必須走出去。而山東作為東部大省，人口第二省份，一個(gè)多億的人口，原來不喝茶的省份，現(xiàn)在是茶葉消費(fèi)大省，市場潛力巨大。二是安徽茶葉必須迎進(jìn)來，就是把客商迎接到安徽去，所以我們開展了“我在安徽有片茶山”的對接活動，讓山東的企業(yè)家去安徽茶葉基地考察，投資和做好茶葉產(chǎn)銷對接。在此方面，安徽已有天方茶葉通過“一畝茶山”的眾籌方式，使茶園與消費(fèi)者共享，獲得了成功！
二是安徽茶葉到底有什么好處和亮點(diǎn)？當(dāng)下時(shí)代，夸男人叫高大上，夸女人叫白富美。那么安徽茶葉既高大上，也白富美！
高：高緯度、高海拔，高科技。安徽茶的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯。胡煥庸中國人口地理分屆線(愛輝一騰沖)的區(qū)域正中部。岳西等地茶葉都生長在高海拔600米以上，茶氨酸含量非常豐富。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉學(xué)院，具有全國有影響的茶學(xué)專業(yè)，茶樹良種資源實(shí)驗(yàn)室是國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，擁有一批茶葉界科學(xué)家。培養(yǎng)的茶學(xué)專業(yè)人士遍及全國茶葉行業(yè)。
大：安徽茶葉規(guī)模大，種類全。從大別山區(qū)到皖南山區(qū)到滁州的瑯琊山，都產(chǎn)茶，四面地形，U字形產(chǎn)茶，西南東都產(chǎn)茶；安徽省六大茶類都有，綠茶、紅茶是傳統(tǒng)優(yōu)勢，近年來白茶也發(fā)展較快。企業(yè)規(guī)模大，省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)56家，國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，上市公司3家。
上：品牌上乘，全國一流。四大品牌，各有千秋，黃山毛峰，名山名茶，六安瓜片，無芽無梗大葉片香味濃烈的綠茶，太平猴魁，茶中奇葩，最大葉片，香味獨(dú)一無二的國禮茶，祁門紅茶，世界三大高香茶之一。還有諸多二線優(yōu)秀品牌。霍山黃芽，岳西翠蘭，休寧松蘿無一不影響巨大！正如我們省農(nóng)委陳衛(wèi)東副主任所說的：好山好水徽文化，祁紅屯綠六安茶！
白：安徽茶葉品質(zhì)純凈，青山綠水出好茶。好山好水才能產(chǎn)出好茶。森林里找好茶。加上安徽省農(nóng)委近年來在茶葉生產(chǎn)上重點(diǎn)抓了綠色防控，黃山、六安等地都成市制地開展了有機(jī)肥替代化肥與禁用除草濟(jì)等技術(shù)推廣，使得安徽茶葉生長環(huán)境無污染，加上全省清潔化生產(chǎn)線等普遍應(yīng)用，保證了安徽茶葉清潔如雪，白凈無染！
富：到2020年，安徽茶葉將達(dá)到300萬畝，人均一畝茶園，而一產(chǎn)產(chǎn)值也會超過150億元，也就是每畝產(chǎn)業(yè)至少收入5000元以上。這是一項(xiàng)致富的好特產(chǎn)，是山區(qū)農(nóng)民脫貧的好途徑。相比于其他農(nóng)產(chǎn)品來說，投資茶葉，投資茶園就是一項(xiàng)能致富的好產(chǎn)業(yè)。
美：一二三產(chǎn)融合發(fā)展，每個(gè)茶葉企業(yè)都有一片好的茶山，綠樹成蔭，茶色蔥瓏，茶香陣陣，既可觀賞春色，又可采摘茶葉。喜不自勝，美不勝收。這是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的不可多得的好項(xiàng)目。在安徽，無論大別山區(qū)還是九華山區(qū)，無論黃山太平湖，還是滁州瑯琊山，都有美麗的茶園等著您！
第三個(gè)：今天的推介對接活動有什么希望？希望參加推介對接活動的安徽茶葉企業(yè)不虛此行，認(rèn)識好客山東，熟悉濟(jì)南市場，結(jié)識山東客商；二是希望山東客商找到茶的故鄉(xiāng)，因?yàn)槟阋部梢栽诎不沼衅枭?。我也希望這片茶山屬于在座的企業(yè)家，也屬于在座的客商。歡迎你們前去考察投資。也希望在座的企業(yè)家拿出十分的真誠，把山東的客商迎到安徽去。
最后祝皖魯茶葉推介對接活動圓滿成功！
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每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
NO.07 安徽黃山毛峰
最高拍賣價(jià)格：170萬元/公斤
2007年6月，在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上。
50克極品黃山毛峰以8.5萬元的價(jià)格拍賣，相當(dāng)于170萬元/公斤。這樣的價(jià)格放在今天依舊是難以想象的天價(jià)。
太平猴魁
安徽和福建一樣，是一個(gè)產(chǎn)茶的大省，所出產(chǎn)的名茶也非常多，如黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、涌溪火青、霍山黃芽、祁門紅茶等等。事實(shí)上一種名茶產(chǎn)在安徽，多少有些“既生瑜何生亮”、難以傲視群雄的感覺。
太平猴魁為我國“尖茶之冠”，外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
太平猴魁從鮮葉采摘開始就有嚴(yán)格把控，每年的谷雨前后，當(dāng)20%芽梢長到一芽三葉初展時(shí)，即可開園。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三葉初展，并嚴(yán)格做到“四揀”：一揀山，揀高山、陰山、云霧籠罩的茶山;二揀叢，揀樹勢茂盛的柿大茶品種的茶叢;三揀枝，揀粗壯，挺直的嫩枝;四揀尖，采回的鮮葉要進(jìn)行“揀尖”，即折下一芽帶二葉的“尖頭”，作為制猴魁的原料?！皰狻睍r(shí)，芽葉過大、過小、瘦弱、彎曲、色淡、紫芽、對夾葉、病蟲葉不要(即“八不要”)。需注意的是：由于黃山山脈的氣溫偏低，再加上高海拔因素，太平猴魁沒有明前茶這一說，但在清明后、谷雨前可能會有少量頭采。太平猴魁是少數(shù)以大為美的茶葉，這個(gè)大一般指的是標(biāo)準(zhǔn)的5-7cm之間，它是茶葉里的鐘樓怪人，外形粗獷，內(nèi)在品質(zhì)卻極佳。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，或懸或沉，不過其茶湯顏色，只是清澈而已，并無特別亮眼的翠綠之色;品其味則幽香撲鼻，非常持久，禁得住幾次沖泡，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。猴魁的精髓就在于「淡中真味」，雖然味道不重，但卻別有一種天然之氣，回味無窮。
NO.06 安徽太平猴魁
最高拍賣價(jià)格：200萬元/公斤
安徽太平猴魁自從成功注冊為地理標(biāo)志后，價(jià)格不斷提高。
2009年5月，濟(jì)南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上，100克太平猴魁最終拍賣價(jià)到了20萬元。相當(dāng)于200萬元/公斤。
產(chǎn)這種天價(jià)茶的茶樹，已有三百多年歷史，是太平猴魁中最珍貴的野茶樹，連它產(chǎn)的茶都被叫“國禮茶”，可想而知它為什么那么貴了。
西湖龍井
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有“杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載，說明龍井自唐朝就開始產(chǎn)茶。而以“龍井”稱茶名始于宋朝，到清朝才真正揚(yáng)名。清代乾隆皇帝下江南時(shí)，四次到龍井茶區(qū)品嘗龍井茶，贊不絕口，并將胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。從此，龍井茶更加身價(jià)大振，名揚(yáng)天下，有“黃金芽”、“無雙品”之稱。歷史上，按產(chǎn)地分獅、龍、云、虎、梅五個(gè)字號，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。
NO.05 西湖龍井御前十八棵
價(jià)格不可估量。
西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首，每年產(chǎn)量只有二兩。據(jù)說龍井“御前十八棵”是乾隆皇帝親口御封，所以價(jià)格自然是無可估量的嘍。
除了“御前十八棵”以外的明前特級龍井茶，價(jià)格在2014年已飆升到10萬/公斤以上。
來源：澤青茶道
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