江西茶，香天下；浮梁茶，享天下。一場由浮茶集團(tuán)、高嶺·中國村攜手主辦的茶界盛事——2024“浮梁買茶”供銷大會，在熱烈的氛圍中圓滿落下帷幕。中國茶葉流通協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會等行業(yè)主要單位和協(xié)會主要領(lǐng)導(dǎo)出席；劉仲華院士團(tuán)隊(duì)、各界媒體、茶行業(yè)專家、企業(yè)家等300余位嘉賓和客商云集盛會。

  

  

  

  

  

  

江西茶，香天下;浮梁茶，享天下。一場由浮茶集團(tuán)、高嶺·中國村攜手主辦的茶界盛事——2024“浮梁買茶”供銷大會，在熱烈的氛圍中圓滿落下帷幕。中國茶葉流通協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會等行業(yè)主要單位和協(xié)會主要領(lǐng)導(dǎo)出席;劉仲華院士團(tuán)隊(duì)、各界媒體、茶行業(yè)專家、企業(yè)家等300余位嘉賓和客商云集盛會。

此次供銷大會以七大主題內(nèi)容為軸心，精心打造浮梁縣“茶、瓷、文、旅”的特色品牌，旨在推動品牌發(fā)展、企業(yè)壯大和茶農(nóng)增收三者的和諧共振，在金融賦能、茶旅融合、瓷茶一體等方面都取得了顯著成果。金融賦能 譜寫致富“茶”文章茶產(chǎn)業(yè)是浮梁縣的重要產(chǎn)業(yè)，對于浮梁鄉(xiāng)村振興事業(yè)具有重要意義。本次大會發(fā)布了“浮茶貸”產(chǎn)品，浮梁縣與7家銀行機(jī)構(gòu)共同簽署了《浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)授信框架協(xié)議》，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了金融活水。同時(shí)，多家企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作、茶葉銷售合作協(xié)議 ，現(xiàn)場達(dá)成訂購簽約5.5億元，共同助推浮梁茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

瓷茶一體 呈現(xiàn)浮梁生活美學(xué)瓷與茶，作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，在浮梁得到了完美的融合。景德鎮(zhèn)陶瓷協(xié)會和浮梁縣茶葉協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《六大茶類沖泡標(biāo)準(zhǔn)用器的落地方法》，為瓷茶結(jié)合提供了具體指導(dǎo)。茶器作品展上，精選的景德鎮(zhèn)學(xué)院大學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)陶瓷作品，展示了陶瓷藝術(shù)的傳承與創(chuàng)新活力。而茶器創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽則涌現(xiàn)出一批富有創(chuàng)意和內(nèi)涵的作品，彰顯了茶具之美、融合之美和實(shí)用之美。

本次大會以市集和展覽的方式，呈現(xiàn)出景德鎮(zhèn)和浮梁獨(dú)特的瓷茶生活美學(xué)。瓷茶市集匯集了景德鎮(zhèn)市頭部瓷企和浮梁茶企，主要有浮梁茶產(chǎn)品和手工陶瓷茶器，以及豐富的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)，讓人目不暇接;新式調(diào)飲展示則以沉浸式的方式，將浮梁茶與不同食材和元素巧妙搭配，讓嘉賓和游客沉浸其中。而“茶韻器華·共生之美”浮梁茶與器生活美學(xué)展，則通過琴、棋、書、畫、茶、香、花等多元元素，立體呈現(xiàn)了以茶為核心的東方美學(xué)生活方式。

茶旅融合 闖出發(fā)展新路徑

近年來，浮梁在“茶旅融合”方面做出了積極探索。本次大會上，中國文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)創(chuàng)專委會秘書長、浮梁鄉(xiāng)創(chuàng)學(xué)院院長殷秩松發(fā)布了“浮梁茶旅奇妙游”系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過劇本游戲的方式，打造線上線下聯(lián)動的文旅新體驗(yàn)。大會還啟動了“浮梁teawalk創(chuàng)意大賽”。推介官向嘉賓們介紹了“瓷之源，茶之鄉(xiāng)”浮梁茶旅精品路線，吸引了眾多游客報(bào)名參加特色茶旅體驗(yàn)，感受浮梁的茶鄉(xiāng)美景和人文魅力。

本屆“浮梁買茶”供銷大會得到了100多家媒體的關(guān)注和支持，新華社、央廣網(wǎng)、中新網(wǎng)、江西日報(bào)、江西廣播電視臺都市頻道等多家權(quán)威媒體進(jìn)行了跟蹤報(bào)道，中國茶葉流通協(xié)會、湖南廣播電視臺茶頻道等行業(yè)媒體重點(diǎn)關(guān)注。全網(wǎng)擁有1300w+粉絲的多名文旅和茶藝網(wǎng)紅，以及最美茶藝師人氣冠軍來到浮梁深入體驗(yàn)并通過新媒體傳播。浮茶集團(tuán)攜手贛品中心邀請了擁有700余萬粉絲的陽哥進(jìn)行抖音直播銷售浮梁茶產(chǎn)品，直播間2小時(shí)瀏覽量達(dá)500余萬人次，最終成交額40余萬。

2024“浮梁買茶”供銷大會的成功舉辦，不僅展現(xiàn)了浮梁瓷茶一體、茶旅融合的獨(dú)特魅力，更促進(jìn)了浮梁茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。浮茶集團(tuán)將繼續(xù)傳承浮梁茶文化，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，發(fā)展茶科技，為奮力譜寫中國式現(xiàn)代化江西篇章貢獻(xiàn)力量。

(來源：浮茶集團(tuán))

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一、燒水壺

首先，說說燒水的壺，用什么工具，取決于自身?xiàng)l件的限制。有錢有閑的土豪可以用金壺、銀壺、銅壺、鑄鐵壺盛水，燃檀香木炭加溫。屌絲可以用隨手泡，如果連隨手泡都沒有，那就用飲水機(jī)，總之能夠把水燒開就行。如果你要問我這之間有什么區(qū)別，我想說這主要是在文化體驗(yàn)上。簡單來說，金壺倒出的水，在溫度和分子式上和飲水機(jī)里倒出的水區(qū)別不大，但飲水機(jī)肯定倒不出金壺、銀壺、鐵壺高大上的體驗(yàn)。

二、泡茶茶具

其次，是泡茶用具，我們最常見的是蓋碗。選蓋碗，最常見的問題是就是怕不好用，容易燙手。其實(shí)蓋碗燙不燙手，茶具本身只是一個(gè)方面，操作技巧或許更為重要一些。

想要一款不燙手蓋碗，取決于兩個(gè)方面。首先說材質(zhì)，孔隙度大的如土陶類相對不燙手；二是形制，碗壁流暢，出水干凈利落是首要標(biāo)準(zhǔn)，另外核心的點(diǎn)是大小和重量，一定要能夠方便操作，太大太重的話都拿不穩(wěn)，燙手也就不可避免了。關(guān)于使用蓋碗的技巧方面，關(guān)鍵是多練習(xí)，剛學(xué)使用蓋碗的時(shí)候水不要注得太滿。如果真的學(xué)不會，不如先試試用飄逸杯沖泡。

想買個(gè)紫砂，那就要特別注意出水，為什么？有請清代生活家李漁大師來解答：（凡制茗壺，其嘴務(wù)直，購者亦然，一幽便可憂，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時(shí)，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺悶人。直則保無是患矣，即有時(shí)閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導(dǎo)也。）

這段話的大概意思就是說：凡是做茶壺，嘴一定要直，買的時(shí)候就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)買，如果壺嘴有一個(gè)彎，那就要擔(dān)心了，要是有兩個(gè)彎，那就屬于垃圾了。因?yàn)榉挪韬头啪撇灰粯樱茮]有渣，一倒就出來了，嘴是直的彎的問題不大，茶可是有葉底的，一點(diǎn)點(diǎn)葉子，泡開了變成一大片，不小心在壺嘴里就堵了，喝茶這種愉快的事情，茶壺堵了倒不出水來，是相當(dāng)郁悶的。所以茶壺嘴得是直的，直的問題少，有時(shí)候閉塞，也容易疏通，你整個(gè)壺，壺嘴彎彎曲曲那就是作死。

所以買壺的時(shí)候要試一試出水。

三、品茗杯

燒水、泡茶的東西的齊了，現(xiàn)在就討論分茶的杯子，業(yè)內(nèi)稱公杯，買公杯，最實(shí)惠的是玻璃制品，透明，好看湯色，掛香，便宜。

挑完公杯，就要來挑品茗杯了。品茶，以白瓷、玻璃為宜，普洱茶、紅茶、巖茶、白茶、黑茶湯色多橙色或金黃色，白瓷杯在視覺表現(xiàn)上更為美觀，綠茶湯色翠綠，玻璃杯通透，觀賞性更強(qiáng)。

有人問，你忘了說濾網(wǎng)了，泡茶一定要用濾網(wǎng)么？不一定。濾網(wǎng)能夠過濾掉碎末和灰塵，讓茶湯純凈度增加。當(dāng)然如果茶葉本身很干凈，而且沖泡技術(shù)掌握到位，濾網(wǎng)也不是必須的。濾網(wǎng)有陶土的，有鋼網(wǎng)的，有竹制的，有玻璃紗網(wǎng)的，各有優(yōu)劣，購買的時(shí)候可以環(huán)保、使用、影響茶味的不同角度進(jìn)行篩選。

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