茶，是金木水火土之合。何故?
電視劇《雞毛飛上天》里有個(gè)經(jīng)典片段：
“茶者，南方之嘉木也。”陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)篇之言，畫(huà)龍點(diǎn)睛。說(shuō)明：茶之屬木。
這里說(shuō)的茶，是指茶樹(shù)，不是成品茶。
那么，茶與五行有什么關(guān)系呢?五行如何才能陰陽(yáng)調(diào)和?茶具怎么擺放有什么講究?
01茶有五行，茶養(yǎng)之道
金，以“鍋炒殺青”，屬“金”。
火，炒茶用火，定其性。
水，泡茶用水，舒其葉，呈其香。
土，沖泡必用器，為陶或瓷制茶具。
“和”是中國(guó)茶道的靈魂。和而陰陽(yáng)相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
中醫(yī)認(rèn)為，一個(gè)人的五行平衡，生克得當(dāng)，即可強(qiáng)身體健，命運(yùn)亨通。茶葉經(jīng)過(guò)反復(fù)生克，攻伐，合化，博取，兼容了陰陽(yáng)五行的精華靈氣，這正是茶葉諸多養(yǎng)生功效的根源所在。
茶性與體質(zhì)
通常情況下，干茶及泡開(kāi)后的葉底，顏色越顯得嫩綠的，陰性越強(qiáng)，顏色越顯得紅褐及偏黑的，陰性越弱。
人體也分陰陽(yáng)。大致而言，平時(shí)陰柔畏寒之人，體質(zhì)偏寒，屬陰性。平時(shí)陽(yáng)剛暴躁之人，體質(zhì)偏熱，屬陽(yáng)性。
不同體質(zhì)，如何喝茶?
在大致了解了陰陽(yáng)屬性之后。何人何時(shí)飲喝茶為宜，自然得解。
體態(tài)平和之人，陰陽(yáng)較為平衡，在夏天的午時(shí)，也就是上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)的時(shí)候，此時(shí)季節(jié)也是陽(yáng)性，時(shí)辰也是陽(yáng)性，是陽(yáng)氣最盛的時(shí)間，適合選飲陰性較強(qiáng)的茶葉。
如：較新的白茶、綠茶、清香鐵觀(guān)音、較新的普洱生茶等等……
如果在春秋較熱的季節(jié)，巳時(shí)(上午9點(diǎn)到11點(diǎn))或申時(shí)(下午15點(diǎn)到17點(diǎn))，此時(shí)氣候時(shí)辰屬于偏陽(yáng)性，而陽(yáng)性較弱時(shí)分，身體陰陽(yáng)較為平和的人，就可以選用陰性較弱的茶葉。
如：炒青綠茶、烏龍茶、干茶色偏金黃色的紅茶、陳放了一些時(shí)間的白茶、生普和黑茶。
茶葉是經(jīng)過(guò)反復(fù)生克、攻伐、合化、博取而兼容了陰陽(yáng)五行的靈氣精華。這正是茶葉諸多養(yǎng)生去邪之功效的根源奧妙所在。
故，您喝的不是茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡，生克得當(dāng)。
02
茶具也看五行?
一席茶里，金木水火土五行兼?zhèn)洹?/p>
茶室，也是是增添能量之場(chǎng)所。
茶境布局中，器皿、茶、茶道具、茶花、花器等都是遙相呼應(yīng)。怪不得古時(shí)候的文人墨客沒(méi)事兒都愛(ài)去茶樓聊天品茶。
哪怕是現(xiàn)在，南方一些生意人，談生意并不是在酒桌上，而是在茶館里，邊喝茶邊談生意，不慌不忙的樣子，最后茶也品好了，生意也談攏了，皆大歡喜的事情。
茶具和五行都有什么關(guān)系?
金
茶屬“金”的屬性有兩種。
一曰：采下的茶青(嫩葉)，經(jīng)炙熱鐵鍋“殺青”，木遭金克伐，植入金，性質(zhì)大變，制成的茶反而隱然有金之形體，形成了茶葉的第二次生命。
二曰：煮水用的壺，不管是鐵壺、銀壺還是不銹鋼壺，都屬于金。
木
茶屬“木”的屬性有兩種：
一曰：“木”即茶的本體，人在草木間，茶樹(shù)生長(zhǎng)在天地之間，為茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所當(dāng)然首先屬木。此木為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養(yǎng)，春生旺而冬墓庫(kù)，方位東方青龍，即八卦里面的震位。
二曰：古時(shí)煮水用炭火，木炭、橄欖碳、荔枝碳等。
水
“水曰潤(rùn)下”，凡具有寒涼、滋潤(rùn)、向下運(yùn)動(dòng)的事物則歸屬于水。
泡茶用的水，自來(lái)水、純凈水、山泉水等。
土
“土曰稼穡”，凡具有生化、承載、受納作用的事物，均歸屬于土。
古時(shí)有泥做的爐灶，壺立于爐灶上，爐灶承載著壺。
煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。
火
“火曰炎上”，凡具有溫?zé)?、升騰作用的事物，均歸屬于火。
制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻?；鸲ㄆ湫裕纹湎?。
陶瓷茶器從本質(zhì)上說(shuō)，它是由土造型，燒制而成，五行中又是土加火組合。
還有顏色方面，則以水黑、火紅、木青、金白、土黃。
03茶具如何擺才好?
風(fēng)水當(dāng)中，所有的一切都是以陰陽(yáng)五行為基礎(chǔ)。
木居?xùn)|，火居南，金居西，水居北，各有其位，惟土不屬四方而居中宮。
如今我們泡茶都備有電磁爐來(lái)燒水，水沸騰時(shí)，所帶來(lái)的氣流是流動(dòng)的，在生旺的位置燒水，有風(fēng)生水起的效果。
風(fēng)水學(xué)之中說(shuō)入門(mén)的對(duì)角線(xiàn)位置是財(cái)位，在這兩個(gè)位置擺放燒水壺，在生活中不會(huì)對(duì)我們的各種行走路線(xiàn)造成影響，又方便取水。
除此之外，茶具擺放、打理還有一些風(fēng)水講究：
煮水時(shí)壺嘴不能對(duì)著人，水沸騰時(shí)可能會(huì)造成噴水的危險(xiǎn)，有失禮節(jié)。
茶幾、茶具的選擇上切勿選擇比較鋒利的形狀。
茶具用完要擺放整齊，茶杯洗刷干凈，切不可凌亂無(wú)章。
同時(shí)比較高的東西不能擺在客人面前，這樣讓客人拿東西不方便也有失待客之道。
椅子靠背要高于茶桌，這樣才有靠山，后背不會(huì)有不舒服的感覺(jué)，符合風(fēng)水的原理。
茶桌不可擺設(shè)在門(mén)的對(duì)沖位置上，此為不利，如沒(méi)有辦法改變的情況下，可考慮用屏風(fēng)或大的植物來(lái)阻擋一下。
雖然風(fēng)水，說(shuō)起來(lái)很玄，其實(shí)很好理解。比如家里要設(shè)玄關(guān)，不會(huì)一打開(kāi)門(mén)就把家里的一切暴露出來(lái);睡覺(jué)一般頭對(duì)著墻，睡得更安穩(wěn)……等等。這些簡(jiǎn)單的生活常識(shí)，都是風(fēng)水。
你在泡茶時(shí)會(huì)格外注意哪些細(xì)節(jié)?
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人間珠寶何足取
豈如陽(yáng)羨溪頭一丸泥
千年宜興紫砂：指尖上的傳承
小小紫砂，熬得過(guò)歲月滄桑，裝得下文化奇想。它不僅引領(lǐng)了中國(guó)的飲茶風(fēng)尚，還讓遙遠(yuǎn)的歐洲欣喜不已。千百年來(lái)，宜興的紫砂藝人們，憑借無(wú)盡的想象力和靈巧的雙手，在世人面前生動(dòng)地展示了中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。
紫砂，為何這么多名人對(duì)你愛(ài)不釋手？
圖一：李冰冰，美壺配美女
圖二：張鐵林老師，對(duì)紫砂情有獨(dú)鐘。
圖三：馬云，閑暇之日，紫砂泡茶，愜意至極。
圖四：張國(guó)立，用紫砂壺喝茶就是霸氣。
紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，長(zhǎng)時(shí)間使用可提高人體免疫力，紫砂壺透氣性極強(qiáng)，即夏日隔夜不搜，并且紫砂壺能吸收茶的香氣，用常泡茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶葉清香。
紫砂壺背后不為人知的秘密
宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，有著7000年制陶史，是聞名中外的“陶都”。紫砂、均陶、青瓷、精陶、彩陶、是宜興陶藝的五朵金花。其中，最為閃耀的就是紫砂。
紫砂壺作為中國(guó)特有的茶具，自古以來(lái)一直被認(rèn)為是最適合泡茶的器具之一，《長(zhǎng)物志》中就曾提到紫砂壺泡茶“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”，對(duì)紫砂壺的實(shí)用性能給予了很高的評(píng)價(jià)。
宜興紫砂世家百年匠心傳承
看到這，壺友的問(wèn)題肯定來(lái)了，我也喜歡紫砂壺，但是我聽(tīng)到化工壺，灌漿壺就想到怎么才能買(mǎi)到品質(zhì)好，價(jià)格實(shí)在的正品宜興紫砂壺呢？
去柜臺(tái)買(mǎi)？我勸您只是想想算了，中國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商模式，層層加價(jià)，到壺友手中剩的只是高價(jià)。這正是不少壺友花了大價(jià)錢(qián)卻買(mǎi)到品質(zhì)一般的紫砂壺原因。究竟怎么才能買(mǎi)到好紫砂壺，品出自然健康呢？今天我就用自己的親身經(jīng)歷的事情，給大家說(shuō)說(shuō)。
一個(gè)將紫砂壺降價(jià)50%“家族瘋子”
您好！我是喬萍萍，出生于宜興制壺世家，到我這一代，已經(jīng)第四代，自產(chǎn)自銷(xiāo)，少量珍品留給有緣人。
因采用家藏原礦泥料，又堅(jiān)持采用傳統(tǒng)純手工藝制壺，因此行里人尊稱(chēng)爺爺為喬掌柜，家里在宜興丁蜀鎮(zhèn)有個(gè)小店。
萍萍寫(xiě)出這些只是想讓廣大壺友買(mǎi)到純手工紫砂壺，杜絕中間商，避免上當(dāng)受騙，讓壺友以最低的價(jià)格入手正宗紫砂壺，當(dāng)然了，這樣也能讓家族制壺事業(yè)有個(gè)更好的傳承，將來(lái)為更多喜歡紫砂的壺友服務(wù)。
誠(chéng)摯歡迎廣大壺友，來(lái)宜興小店做客，品茶，聊紫砂
（顧景舟大師）
一把壺，一個(gè)故事，一個(gè)初心
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，仿佛身邊越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡喝茶，甚至走上了學(xué)茶的道路。有的人在學(xué)茶的過(guò)程中變成了茶葉知識(shí)的達(dá)人，備受親友好評(píng);有的人在泡茶的時(shí)候悟出了人生真理，參透了人生的終極奧義。
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那么，你學(xué)茶又是為了什么呢?
大嗓門(mén)可變優(yōu)雅女神
優(yōu)雅就像秋褲，自己知道暖和就行，不用見(jiàn)誰(shuí)都要展示一番。
小李是一個(gè)性格十分活潑的女孩，只要一見(jiàn)人就笑呵呵的?？删褪钦f(shuō)話(huà)有些大嗓門(mén)，頗有王熙鳳的架勢(shì)。這樣一個(gè)形象想必是和優(yōu)雅二字沾不上邊。
因?yàn)閷?duì)茶感興趣，她在空閑時(shí)開(kāi)始找?guī)煾笇W(xué)茶。每天一下班都呆在師父的茶室里。幾個(gè)月的時(shí)間，她從一個(gè)茶盲，變成了一個(gè)茶癡。她還把茶融入進(jìn)她的課程中，教孩子們泡茶、品茶，孩子們也樂(lè)在其中。
逐漸地，再見(jiàn)到她時(shí)，她開(kāi)始變得溫柔和優(yōu)雅起來(lái)，說(shuō)話(huà)輕聲細(xì)語(yǔ)，處事從容淡定。以前的眉宇間的愁容散了，做事時(shí)的急迫也看不到了，面容總是微微笑。
問(wèn)起她這種轉(zhuǎn)變時(shí)，她說(shuō)：“可能是因?yàn)殚_(kāi)始喜歡喝茶的原因吧。想想也是，為什么說(shuō)愛(ài)喝茶的女人優(yōu)雅得體，只因那泡茶的一招一式，都會(huì)不自然地變成自己生活中的樣子。
客戶(hù)隱藏在茶席間
交朋友有很多方式，我們喜聞樂(lè)見(jiàn)的大多是在酒桌上，推杯換盞，陌生人變好兄弟。
這是一個(gè)客戶(hù)經(jīng)理的故事。職業(yè)的緣故，他喝酒的能力自然不在話(huà)下，在酒桌上他確實(shí)交到了不少朋友，但等酒精揮發(fā)后，好像情誼也跟著褪去了。傷了身體不說(shuō)，想要的拓展人際圈似乎也并沒(méi)有達(dá)到想要的效果。
機(jī)緣巧合，他從朋友那里接觸到了茶，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)新的人際交往的環(huán)境，在茶席間，人與人之間的溝通似乎更加坦誠(chéng)和有效。因?yàn)檫@是一個(gè)由興趣開(kāi)始的人際圈，大家在這里并不是為了生意或者其他的目的，只是為了坐下來(lái)喝杯好茶。
參加不少茶會(huì)后自然開(kāi)始和很多人成為了茶友，大家也從開(kāi)始的茶友關(guān)系不斷升華，和朋友一樣一起去吃飯、唱歌、旅行。這些人起初可能并不那么符合他工作的需求，但事實(shí)卻往往相反，對(duì)他有了信任，他原本擴(kuò)展人際圈的目的也自然達(dá)成了。
備受專(zhuān)業(yè)達(dá)人歡迎
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，所以我們生活中，尤其是很多長(zhǎng)輩都是愛(ài)喝茶的，甚至可以說(shuō)是茶不離手。送禮時(shí)，茶也是上上之選。但令人驚訝的是，大家喜歡喝茶，卻基本不了解茶，好多人喝了一輩子茶，就連六大茶類(lèi)都弄不明白。
如果你想學(xué)茶，專(zhuān)業(yè)知識(shí)一定不能忽略。不能為了風(fēng)花雪月的文藝感，就忘掉了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重要性，當(dāng)你懂了茶的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，勢(shì)必會(huì)成為朋友和親人眼中一枚了不起的人物。
等你學(xué)了茶后，親戚們遇見(jiàn)你再也不是催婚、問(wèn)工資多少了，而是詢(xún)問(wèn)自己應(yīng)該喝什么茶，家里的這款茶好不好，究竟用什么茶具泡茶比較好等。
對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)，咱們切記不能成為半罐水響叮當(dāng)?shù)娜耍欢ㄒ獙W(xué)有所成再出去炫耀，不然一切付出都是前功盡棄，要學(xué)就學(xué)好，學(xué)一門(mén)精一門(mén)。
思考人生利器
學(xué)茶需要我們會(huì)泡茶，而泡茶本身是一個(gè)需要耐心的過(guò)程。當(dāng)你在細(xì)心地準(zhǔn)備茶器，等待水燒開(kāi)的時(shí)間里，人會(huì)自然變得平靜，心境開(kāi)始沉下來(lái)將內(nèi)心放空。
有時(shí)候我們需要的不是去外面走走，去挑戰(zhàn)自己，首先要做的可能就是在一個(gè)時(shí)間段里放空自己，甚至忘掉自己。趁此機(jī)會(huì)好好與自己獨(dú)處一番，認(rèn)真學(xué)習(xí)泡茶的過(guò)程。
在這一泡一泡重復(fù)的動(dòng)作中，人和心都能真正得到平靜。而你，也會(huì)在這許多微小的等待的時(shí)間中，想明白很多事情。畢竟，有些事就是需要等待。
飲茶也很有趣味
無(wú)聊，其實(shí)是人生的常態(tài)，我們不可能每天都精彩紛呈、精彩絕倫。我們要學(xué)會(huì)享受這種無(wú)聊，把這種無(wú)聊變成放空自己的寶貴時(shí)間。如果真的想要打發(fā)無(wú)聊，也有很多辦法，看電影、聽(tīng)歌、看書(shū)、和朋友嘮嗑……
但不要忘了，喝茶其實(shí)也是件頗有情趣的事情。每一泡茶的滋味、口感，它的變幻莫測(cè)都是我們神奇的寶藏。
喝茶的有趣在于重復(fù)卻又不同，看似一個(gè)人每天做同樣一件事情，但每一種茶，每一種泡法，每一位朋友的感受，它們都會(huì)有所不同，不斷地去鑒別，去了解，去發(fā)現(xiàn)的過(guò)程才是最大的樂(lè)趣。
我們一直追尋的學(xué)茶之道，可能并不只是為了學(xué)茶，而是為了改變我們的生活方式、人際圈、生活情緒、性格特征等等。茶能帶給我們的不只是飲品那么簡(jiǎn)單，不然它就不會(huì)如此地吸引我們，那么久，那么廣。愿你也能在一杯茶中，遇見(jiàn)更好的自己。
