現(xiàn)代人的時間越來越碎片化，盡量讓一切變得簡單起來，簡單地工作，簡單地交朋友，也需要簡單地喝茶。簡單喝茶，成為了一種簡潔有效的品質(zhì)追求和精神修養(yǎng)。
高聳入云的現(xiàn)代寫字樓里，越來越多的人在辦公桌的一角，擺上自己最喜愛的小茶壺、小茶杯，在繁忙工作的間隙，簡單地給自己泡上了一壺茶。當沸水一遍遍沖擊茶葉，浮浮沉沉，仿佛自己也變成了水里的一片茶葉，悠然自得的蕩漾起來，在巨大的工作壓力之中，終于得以喘一口氣。
對于普洱茶而言，傳統(tǒng)的磚、餅、沱，不僅需要撬茶，還要控制茶水比例，沖泡過程也稍顯繁瑣，不備齊一套器具，很難泡出理想的口感來。因而，在匆忙的工作時間，享受一杯溫潤濃郁的普洱就變得有些困難。
龍潤茶致力于做好中國茶，也一直努力在“讓好茶簡單喝”的道路上孜孜以求。但是，簡單并不是隨便，唯有工夫做足，才能簡單喝好茶。
龍潤茶：簡一
極簡的喝茶是一種生活態(tài)度,極致的做茶也是龍潤制茶大師一份簡單的初衷，2022龍潤茶·簡一甄選勐庫早春大樹曬青為原料。勐庫大雪山優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境加上勐庫大葉種、造就了香氣、濃度、回甘均屬上乘的原料，也成就了簡一的三“高”。
高 香：勐庫高緯度高海拔造就的高香;
高濃度：獨特的氣候使其內(nèi)質(zhì)豐厚，內(nèi)質(zhì)豐厚是好茶的基礎(chǔ) ;
高回甘：早春勐庫大葉種的基礎(chǔ)，造就了強勁回甘體驗。
簡一，巧克力餅形極薄壓制，方便易取，便于攜帶，沖泡時快捷方便，用手輕輕一撇便可沖泡。每個小方塊的重量為8克，剛好一泡茶量，猶如一塊巧克力，拒絕繁雜，簡單喝茶，好茶隨享。
茶是俗事也是雅事，茶與境相生，與人相合，喝茶可以精致，也可以“去儀式感”，減掉一些繁瑣的儀式，不猶豫用量，簡一，一掰一泡，即享美味。
簡單喝茶，用心生活。當陽光沐浴在辦公桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。不在意繁瑣的茶道，不講究茶氣的口感特性，不談美學，不求悟道，一壺，一杯，簡單就好。
“哦，好的好的。這周末我們星巴巴見。”
掛了電話，小編腦袋里浮出一個疑問，為什么約在星巴巴？難道年輕人都熱衷咖啡？還是……
于是小編開始了一場采訪求證。
年輕人愛喝什么？
得到答案后，受訪人自然而然被分為兩派，一派喜歡咖啡，一派喜歡喝茶，包括花草茶。他們?nèi)缡钦f，喜歡咖啡不是純屬因為它洋氣，而是氛圍更輕松，后來就喜歡上它的口味，成癮了。平時喝速溶咖啡最是圖它方便簡單，即便不懂也能調(diào)出一杯味道不錯的咖啡。
另一派是喜歡茶但不太懂茶的年輕人，他們自述喜歡去茶飲店，平常喝茶以茶包居多，女性喝花草茶比茶葉比例高一些?；静蝗ゲ枞~店買茶，茶藝好看但學不來，過節(jié)送禮基于不太懂行情，多是聽朋友推薦，也會喝喝看。
在快節(jié)奏的社會，與小編一樣的年輕人很少有時間跟心情來靜下心來辨茶學茶。功夫茶、茶道？交給專業(yè)的人就好。喝茶，輕松+簡單，就很妥！
年輕人愛喝的茶自帶年輕人的屬性，健康得來又不失品質(zhì)，輕松得來又多一分高效，隨意泡就可以擁有一杯健康好喝的茶，這就是他們的“簡單”訴求。
年輕人喜歡“簡單購物”，嗖一下~ 開啟了電商的時代
年輕人喜歡“簡單溝通”，duang！微博微信橫空出世
在年輕人的世界，誰簡單，誰更好，他們就用行動投票！
年輕人喜歡的“簡單喝茶”就是要從選到喝都方便快捷，簡的是買茶喝茶的門檻，喝的是標準的品質(zhì)和好口感。
有人說，這些道理我們都懂，但還是買不好茶呀！茶包喝膩了，隨著社會閱歷漸深，也想喝點有品質(zhì)有品位的茶。困惑就是“一入茶店深似海，百元千元挑花眼！”
原來如此，經(jīng)過一個周末的醞釀，小編決定在周一放出三個“喝茶錦囊”，治愈有所期待的茶果們。
貴茶，出口歐盟的品質(zhì)茶
妥妥滿足時下「輕松選+簡單喝」的大需求
1. 安全的茶 放心購
以出口歐盟的品質(zhì)守住喝茶的安全品質(zhì)，不論價格，從有里有面的饋贈禮盒，到辦公室常備的鉆石茶包，歐盟標準都是貴茶的安全基準線，通過歐盟標準檢測的茶葉，都意味著一份高品質(zhì)的承諾。
2. 好喝的茶 輕松選
說起買茶難免遇到這種困惑，茶葉店里千元一斤的茶葉和百元一斤的區(qū)別有多大？買哪種才不會失禮于人？很多人都自嘆不懂，產(chǎn)地、年份、稀有、大師等名詞在年輕人看來“高深莫測”，這種看似高大上的區(qū)隔殊不知卻樹起一道選茶壁壘。
繞開這些選茶的門檻，貴茶將茶品等級明顯的印在產(chǎn)品外包裝上，為普通消費者提供了一個顯而易辨的標識。再結(jié)合自身消費水平選澤合理價位的茶，輕輕松松就能選到一款放心且好喝的產(chǎn)品。
3. 三種場景 暢快飲
聚會、獨飲、出行，貴茶智慧茶具讓茶香常伴。
智慧杯
不銹鋼超微孔內(nèi)膽盛茶，杯蓋反過來就是碟，一泡、一提。
時間易控，茶水分離，好喝就是這么簡單。
輕松壺
朋友相聚，好友茶敘。
輕輕轉(zhuǎn)動壺蓋，茶水分離，歡聚時刻茶香常伴。
隨身杯
茶葉和水分開裝，倒過來泡，正過來飲。
出差旅行喝一口，治愈旅人們的舟車勞頓！
茶化石，是傳統(tǒng)經(jīng)典風味與現(xiàn)代時尚演繹形式結(jié)合得最好的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是溝通非專業(yè)喝茶市場與專業(yè)喝茶市場的最佳橋梁——題記
近年來，在喜茶等網(wǎng)紅品牌的帶領(lǐng)下，新茶飲市場呈現(xiàn)爆炸式增長。面對新茶飲市場，請上帝喝茶工作室認為，需要區(qū)分三個概念：
傳統(tǒng)原葉茶(傳統(tǒng))——新茶飲(顛覆傳統(tǒng))——新中式茶飲(向傳統(tǒng)價值回歸)
傳統(tǒng)茶，都是原葉茶。新茶飲顛覆了傳統(tǒng)原葉茶的傳統(tǒng)，掀起了產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的革命，因為是一種全新的喝茶方式，故被稱為“新茶飲”。在新茶飲市場崛起的過程中，出現(xiàn)了“新中式茶飲”的提法。許多人將“新茶飲”與“新中式茶飲”混為一談?！靶轮惺讲栾嫛?，雖然也屬于“新茶飲”的范疇，但其是新茶飲在某種程度上回歸傳統(tǒng)的表現(xiàn)。如果說，在傳統(tǒng)價值方面，傳統(tǒng)原葉茶是肯定，那么新茶飲就是傳統(tǒng)的否定，而新中式茶飲則是傳統(tǒng)的否定之否定。即，新中式茶飲樣貌雖然非常時尚現(xiàn)代西化，但骨子里變得越來越傳統(tǒng)——“中式”，這種“新”與“中式”的結(jié)合，就是“新中式”。
新中式茶飲，在顛覆的基礎(chǔ)上倡導(dǎo)傳統(tǒng)價值的回歸，強調(diào)高級感與傳統(tǒng)還原性，主張用原葉茶加工，以期能喝出傳統(tǒng)經(jīng)典風味。新茶飲全盤西化，新中式熟茶是“中學為體，西學為用”。珍珠奶茶全盤西化，喜茶等新中式茶飲改變奶茶的低端形象，打“高級感”牌，并用原葉茶調(diào)奶，強調(diào)喝得出傳統(tǒng)經(jīng)典茶葉的味道。
顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)新茶飲領(lǐng)域，近年來的最大變化趨勢是，由全盤西化的新茶飲到“中學為體，西學為用”的新中式茶飲革命。原葉茶、高級感、傳統(tǒng)經(jīng)典味道的還原性，就是新中式茶飲風潮的核心密碼。其表明茶飲消費在升級，由爛大街的低端“珍珠奶茶”，升級為充滿高級感的“原葉茶+奶”，以及盛世興茶、傳統(tǒng)文化復(fù)興，創(chuàng)新開始注重傳統(tǒng)價值，新茶飲在回歸傳統(tǒng)經(jīng)典風味。
下面通過還原性這一核心關(guān)鍵詞，來說明新茶飲熟茶與新中式熟茶的本質(zhì)區(qū)別。
還原性是近年來熟茶消費升級的核心詞匯，不但新中式熟茶在強調(diào)，傳統(tǒng)熟茶領(lǐng)域的高端熟茶也非常重視還原性。還原性的要點是，一是用原葉茶。二是加工的還原性：還原大自然的生態(tài)味道;還原傳統(tǒng)經(jīng)典味道。
熟茶2.0的高端熟茶強調(diào)：加工過程中能還原大自然生態(tài)味道;對標老生茶，還原老生茶的味道，做具有老生茶口感的熟茶。新中式熟茶的還原性：一是用原葉茶加工，二是能喝出傳統(tǒng)經(jīng)典熟茶味道。即對標傳統(tǒng)熟茶，做具有傳統(tǒng)經(jīng)典味道的新中式熟茶。
在新茶飲熟茶中，加工過程保持本來面目的有：茶化石、柑普茶;加工過程改變性質(zhì)的有：茶膏、茶粉。在還原傳統(tǒng)經(jīng)典味道程度方面：茶化石>陳皮普洱>小青柑>茶膏茶粉。茶膏茶粉的還原性不強，喝不出傳統(tǒng)熟茶的經(jīng)典味道，故被歸為新茶飲熟茶，而不是新中式熟茶。柑普茶中，小青柑是“青柑+熟茶”混搭，熟茶被小青柑奪味，影響傳統(tǒng)經(jīng)典熟茶風味，故小青柑列為新茶飲熟茶;陳皮熟茶，陳皮與熟茶味道能很好的融合在一起，相得益彰，有陳皮特點，又不失經(jīng)典熟茶風味，故其是新中式熟茶。
根據(jù)經(jīng)典熟茶風味的還原性強弱，分類如下：
新茶飲熟茶——小青柑、茶膏、茶粉;
新中式熟茶——茶化石、陳皮熟茶。
泉海茶業(yè)推“新中式普洱熟茶”，選擇茶化石切入，是因為茶化石在新茶飲熟茶中還原性最強，雖然加工方式有重大創(chuàng)新，但還是屬于傳統(tǒng)加工范疇，只不過在傳統(tǒng)工藝上加了“機壓二次發(fā)酵”，用物理手段塑型而已，沒有任何化學物質(zhì)添加。從根本上來說，其加工方式屬于傳統(tǒng)制茶領(lǐng)域的創(chuàng)新，做的是傳統(tǒng)茶，只不過換了一個時尚的樣貌，即茶還是傳統(tǒng)茶，只是形態(tài)由“餅磚沱散”變成小碎石狀而已。由于經(jīng)過機壓塑型、二次發(fā)酵，在果膠收縮的作用下，茶葉變得非常緊結(jié)，具有免洗、緩釋耐泡、方便快捷等特點，這是傳統(tǒng)形態(tài)的熟茶不具備的，從而能降低喝茶門檻，在產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲方面帶來全新體驗。也就是茶化石雖然穿了時尚茶飲的西裝，可心還是傳統(tǒng)熟茶的“中國心”。所以，茶化石是傳統(tǒng)經(jīng)典風味與現(xiàn)代時尚演繹形式結(jié)合得最好的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是溝通非專業(yè)喝茶市場與專業(yè)喝茶市場的最佳橋梁。
在《熟茶2.0：從高端熟茶到新中式熟茶》一文中，筆者提到：
熟茶2.0，是消費升級拉動的一場產(chǎn)業(yè)升級。請上帝喝茶工作室，將2015年以來的熟茶產(chǎn)業(yè)升級總結(jié)為“五化”：高端化(專業(yè)市場的高端熟茶)→大眾化(專業(yè)市場的國民熟茶)→世俗化(非專業(yè)市場的新茶飲熟茶)→格調(diào)化(非專業(yè)市場的新中式熟茶)→經(jīng)典化(非專業(yè)市場的新中式勐海味熟茶)。
這“五化”，其實是一個從專業(yè)市場的內(nèi)循環(huán)到非專業(yè)市場的外循環(huán)之過程。
高端熟茶做價值與勢能，國民熟茶做體量與動能。這樣一來，通過專業(yè)市場的“從高端化到大眾化”，就能形成良性內(nèi)循環(huán)。即，高端熟茶拉升價值空間，然后以價格親民、品質(zhì)過硬的國民熟茶降維走量;量做得起來，擁有堅實的群眾基礎(chǔ)，可以進一步支撐高端價值。
但熟茶產(chǎn)業(yè)要做大，不光價格要親民，還要主動降低喝茶的專業(yè)門檻，用非專業(yè)市場的外循環(huán)進一步擴大熟茶的體量。茶化石、小青柑、茶膏、茶粉等“新茶飲熟茶”，在產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲方式上突破了傳統(tǒng)熟茶的邊界，主打簡單易泡、方便快捷、功能性、更多的時尚體驗、更多的花式喝茶方式，堪稱熟茶產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的一場革命，以“好茶簡單喝，入鄉(xiāng)隨俗，快樂品茗”等形式，能很方便地開發(fā)不喝茶群體、喝不懂茶群體，讓他們的喝茶初體驗從“新茶飲熟茶”開始，慢慢引導(dǎo)其味覺升級，由新茶飲熟茶喝國民熟茶，進而喝高端熟茶，從而完成一個“專業(yè)市場內(nèi)循環(huán)降低門檻激活非專業(yè)市場外循環(huán)，非專業(yè)市場的外循環(huán)反向促進專業(yè)市場內(nèi)循環(huán)”的過程。
非專業(yè)市場的外循環(huán)內(nèi)部還可以升級，由世俗化升級到格調(diào)化，格調(diào)化升級到經(jīng)典化。降低專業(yè)門檻，簡單喝茶，入鄉(xiāng)隨俗，與庶民同樂，就是世俗化。世俗化能覆蓋中國最廣泛的人群。但庶民(即老百姓)許多時候其生活方式是不自覺的，需要自覺的新中產(chǎn)去主動引導(dǎo)消費潮流，新茶飲熟茶的格調(diào)化，即推行生活美學，倡導(dǎo)有格調(diào)的茶生活方式，就將新茶飲熟茶升級為格調(diào)化的“新中式熟茶”。新中產(chǎn)是中國消費升級的中堅力量與新國潮運動的弄潮兒，將新中式熟茶跟新國潮運動相結(jié)合，就是熟茶2.0 的格調(diào)化，能使喝新中式熟茶成為一種社會風氣，從新中產(chǎn)人群向普羅大眾進行“人口普茶”。
非專業(yè)市場外循環(huán)的消費升級的最高境界是“經(jīng)典化”，這可以導(dǎo)入專業(yè)熟茶的經(jīng)典體系來完成。比如，專業(yè)熟茶領(lǐng)域形成“勐海味”之經(jīng)典共識，可以移植到新中式熟茶領(lǐng)域，推“新中式勐海味熟茶”，從而可以很方便地完成非專業(yè)市場的經(jīng)典化。專業(yè)市場靠專業(yè)茶文化來塑造價值，非專業(yè)市場不光價格親民、簡單喝茶、花式喝茶，也要有中高端市場，需要提煉核心價值體系，新中式熟茶的格調(diào)化與經(jīng)典化就是非專業(yè)市場價值體系形成的過程。
熟茶產(chǎn)業(yè)要做大，不光要大眾化，更要世俗化，只有徹底世俗化才能帶來真正的大眾化。世俗化，就是要降低專業(yè)門檻，入鄉(xiāng)隨俗，簡單喝茶。泉海茶業(yè)以“喝好熟茶更容易”為使命，主張熟茶要喝好，喝出高級感，要簡單喝，以更容易的方式喝。從2019年起，其在專注茶化石這個創(chuàng)新型產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，借鑒新茶飲的一些經(jīng)典玩法，從“產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲的革命”之角度重新定義熟茶，提出了“新中式普洱熟茶”概念，即既有傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的高級感，又具有簡單方便快捷老百姓喝得起的特點。
近年來，雖然高端熟茶、國民熟茶熱，但市場上賣得最好的還是小青柑與茶化石這樣的顛覆傳統(tǒng)的“異類”，引爆了非專業(yè)市場的消費熱潮，其銷量是傳統(tǒng)熟茶的數(shù)倍。這表明，以茶化石、小青柑為代表的“新茶飲熟茶”正在崛起，加上很久以前就有茶膏、茶粉，“新茶飲熟茶”正在掀起熟茶的產(chǎn)品形態(tài)與沖泡品飲革命，將專業(yè)主義的熟茶，做成世俗主義的快消茶、禮品茶、生活茶、時尚輕奢茶，以時尚、方便快捷、功能性、輕奢好禮、網(wǎng)紅顏值高等面貌，贏得非專業(yè)茶客的芳心。
世俗化的東西，有了群眾基礎(chǔ)，還需要格調(diào)化，以激活新中產(chǎn)消費市場，進而經(jīng)典化，成為能傳世的永恒之作。
泉海茶業(yè)將自己生產(chǎn)的茶化石命名為“新中式普洱熟茶”，就是想用“新中式”這一新國潮運動中的格調(diào)化語境，為新茶飲熟茶加持，變成充滿生活美學、新中產(chǎn)生活情趣的東西，從而實現(xiàn)熟茶2.0創(chuàng)新的格調(diào)化。
2020年，泉海茶業(yè)在“泉海茶石”這一新中式熟茶前面，加了“勐海茶”“勐海味”兩個核心關(guān)鍵詞。勐海為“普洱茶第一縣”，是“熟茶發(fā)酵之都”;“勐海味”為熟茶味道江湖的至尊;勐海茶拼全省優(yōu)質(zhì)原料，采用勐海的傳統(tǒng)經(jīng)典工藝發(fā)酵熟茶，是勐海味誕生的堅實基礎(chǔ)。泉?；趯κ觳枧c茶化石的理解，一直堅持用“苦底重、霸氣、果膠含量高、內(nèi)含物質(zhì)豐富”的勐海春料做熟茶與茶化石，深受商家與消費者歡迎?！佰潞Ｎ丁弊鳛槭觳杞缱罱?jīng)典的味道，不但蘊藏著傳統(tǒng)熟茶風味的密碼，而且也是做第一流新中式熟茶的風味密碼。
由此，泉海茶業(yè)在2020年啟動了經(jīng)典化工程，由新中式熟茶進入到“新中式勐海味熟茶”的新階段!
文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品
