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江西省婺源茶葉學校

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江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院:以“茶”育人茶業(yè)人才供不應求

  “唐載《茶經(jīng)》、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”,婺源綠茶自古聞名,婺源也因此被譽為“茶鄉(xiāng)”。

  1939年冬,江西省在婺源創(chuàng)辦省立制茶科初級實用職業(yè)學校,茶校從此在“茶鄉(xiāng)”婺源“生根發(fā)芽”。

  2018年3月,江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院正式成立,成為全國唯一一所國家公辦茶葉院校,開啟高職教育新篇章。

  80余載走來,江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院雖幾易其名、數(shù)遷其址,但一直在“茶鄉(xiāng)”婺源辦學,一直堅持教授“茶學”,逐漸在“中國最美鄉(xiāng)村”的沃土上,成長為獨具特色的茶文化傳播傳承創(chuàng)新高職學院。

  以“茶”授教茶業(yè)學科特色鮮明

  從1939年創(chuàng)辦省立制茶科初級實用職業(yè)學校,到如今發(fā)展成為江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院,該校依托婺源“茶鄉(xiāng)”資源,一直以“授茶”為主業(yè),從著眼服務農業(yè)到立足現(xiàn)代服務業(yè),堅持做強做大茶文章,實現(xiàn)特色引領、融合發(fā)展。

  長期以來,茶業(yè)系一直是該校最具底蘊、最具特色的系部,設有茶藝與茶葉營銷、茶樹栽培與茶葉加工、國際經(jīng)濟與貿易(茶葉貿易方向)、食品營養(yǎng)與檢測(茶葉營養(yǎng)與檢測方向)4個國家特色專業(yè)。據(jù)江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院黨委書記汪漢新介紹,該校擁有全國職業(yè)院校中最全面最系統(tǒng)的茶業(yè)專業(yè)實驗實訓設備和學校最強的師資陣容,學生畢業(yè)后主要從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質審評與檢驗、茶葉經(jīng)營管理、茶葉貿易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發(fā)利用等工作。

  “江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院是全國唯一一所國家公辦茶葉院校,婺源是全國唯一一個以整縣命名的國家3A級旅游景區(qū),我們一直在思考如何推動學院與婺源的‘雙劍合璧’?!蓖魸h新說,“為此,我們學院開設了旅游系和電子商務系等系部,瞄準婺源優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)設立相關專業(yè),努力揚優(yōu)成勢。”

  如今,該校旅游系下設旅游管理、旅游管理(金牌導游方向)、酒店管理、酒店管理(民宿管理方向)4大高職強勢專業(yè);電子商務系下設電子商務、藝術設計(徽州三雕方向)2個專業(yè);此外,教育系還設有學前教育和幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè),其中學前教育成為國控專業(yè)。

  以“茶”育人茶業(yè)人才供不應求

  “進入茶校第一天,我就立志做一名‘茶人’?!辨脑纯h大鄣山有機茶有限公司董事長洪鵬,1981年畢業(yè)于時名為江西省婺源茶葉學校,并在很早就走上有機茶研究發(fā)展道路,成功開拓海外市場。

  該校取宋朝婺源理學集大成者朱熹“為學之道,莫先于窮理;窮理之要,必在于讀書”(朱熹:《性理精義·行宮便殿奏札二》)之義,將“窮理篤行”作為校訓,實施“人才強?!睉?zhàn)略,注重德技并修、工學交替,思政教育與技能培訓并舉,培養(yǎng)德技兼優(yōu)的產(chǎn)學研用復合型高級技術人才。

  “我們與全國眾多知名企業(yè)合作,在全國開辟了很多實訓基地;與此同時,婺源本身就是‘近在眼前’的天然實訓場。”該校院長董學友介紹,每年春茶季,學生就會進入全國各地的茶企實習。不僅如此,該校還與南昌大學簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,就專業(yè)建設與人才培養(yǎng)、學科建設和科學研究、師資隊伍建設等方面進行深度交流合作。

  “近10年來,我們學校的畢業(yè)生就業(yè)率均達100%,還有很多來學校招聘的企業(yè)‘空手而歸’?!倍瓕W友透露,每年校園招聘一開啟,企業(yè)就上演“搶人大戲”?!叭珖鞯氐钠髽I(yè)都慕名來學校招人,我們的學生不愁找不到好工作。”

  據(jù)了解,該校辦學80余年來,已培養(yǎng)各類專業(yè)技術人才數(shù)萬余人,培養(yǎng)茶葉各類初、中、高級技術人才近萬名,其中有1200多人成為國家茶業(yè)戰(zhàn)線的技術骨干或管理人才。

  以“茶”興校茶業(yè)職院道正路寬

  回首該校的發(fā)展歷程,汪漢新心生感慨,學校發(fā)展既有高潮迭起,也曾低谷徘徊。受中專并軌大環(huán)境影響,與全國大部分中專學校一樣,該校在中專職業(yè)教育道路上一度“掉隊”,走得異常艱難?!皩W校幾經(jīng)沉浮,但堅持‘茶’這條路是走對了,人間正道是滄桑嘛!”

  2013年,該校與江西農業(yè)大學合作辦學,填補了江西省涉茶本科專業(yè)教育的空白;2014年10月,該校遷入新校區(qū),學校環(huán)境和設施顯著提升;2018年,該校獲江西省教育廳批復,成功升格為高職學院,學校發(fā)展又向前邁進了一大步。汪漢新表示,學校能一路披荊斬棘,屹立時代洪流不被淘汰,最重要的原因就是一直堅持與時俱進,堅持以“茶學”為核心支撐,不斷創(chuàng)新辦學辦校方式。

  “國家特別重視職業(yè)教育事業(yè),2019年國務院印發(fā)了‘職教20條’,職教迎來‘春天’?!蓖魸h新介紹,該校目前正積極拓展校區(qū)、建設智慧校園,搶抓新一輪發(fā)展機遇,努力為世界各地輸送茶業(yè)人才,朝著建設全國一流茶業(yè)特色院校砥礪前行。

  來源:人民網(wǎng)-江西頻道

近現(xiàn)代中國茶葉·十大重要人物

馮紹裘,字挹群,湖南省衡陽市人。

1923年畢業(yè)于河北保定農業(yè)??茖W校,

1924-1932年在湖南安化茶葉講習所和湖南私立修業(yè)學校任教。1933-1934年任江西省修水實驗茶場技術員,主持“寧紅”初制和精制研究。

1935-1937年在安徽祁門茶葉改良場,對"祁紅“葉底烏暗難題進行試驗研究,寫出《葉綠素對紅茶品質的影響》研究報告,參考引進制茶機械,設計成紅荼機械設備,改變了手工茶落后情況。

1938年在恩施籌建恩施茶廠,同年調去云南參加創(chuàng)制“滇紅”,1947年籌建湖南群力機械制茶實驗廠,

1948年任湖南省茶葉公司總經(jīng)理,被稱為"滇紅之父”和“機制茶之父”。

婺源荼校創(chuàng)始人

方翰周(11O2一l166 )

茶葉專家,安徽歙縣羅田人,

1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務講習所,1927年赴日本留學,攻讀制茶技術。

1930回國后擔任上海、漢口等地商檢局技正,負責出口茶葉質量檢驗1935年到江西“寧紅”茶區(qū)的修水縣和“婺綠”茶區(qū)的婺源縣創(chuàng)建茶葉改良場,任主任兼江西省茶葉公司專員。在此期間籌建了一批實驗荼廠和茶場。

1940年創(chuàng)建江西省婺源荼葉職工學校,任校長。其曾主編《江西茶訊》和組織編寫了《紅茶綠茶初制機械》、《制荼先進經(jīng)驗匯編》等。

王澤農,字夢鰩,江西省婺源縣人。生于1907年5月3日,卒于1999年10月4日,享年92歲。茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學家,中國茶葉生物化學學科的創(chuàng)始人。

1937年在比利時穎布露國家農學院畢業(yè),授予農業(yè)化學工程師。1938年回國后,參加籌建復旦大學農學院,任茶葉組教授、茶葉專修科主任,參加籌建財政部貿易委員會茶葉研究所,并任研究員、第一任化驗組長。

1952年到蕪湖安徽大學農學院,

1954年隨安徽農學院獨立建院遷至合肥,任安徽農學院教授、教育長、院學術委員會副主任。曾五次主編《荼葉生物化學》全國通用教材,編著《茶葉化學》、《荼葉生物化學原理》等理論書籍。

荼樹栽培學科奠基人

莊晚芳

( l102-l316)

福建惠安人,

1934年畢業(yè)于南京中央大學農藝系,后任安徽省祁門茶葉改良場技術員。1937年任中央大學農學院助教。

1938年任福建省茶葉管理局副局長。

1940年籌辦福建示范茶廠,后任副廠長兼總技師。

1941年任東南茶葉改良場技正、總技師和中國茶葉公司研究課課長。1943年任福建省農林公司總經(jīng)理和董事長,

1949年任復旦大學農學院教授,

1952年任安徽農學院和華中農學院教授,

1954年調任浙江農學院茶葉系、浙江農業(yè)大學茶學系教授。

其畢生從事茶學教育與科學研究,培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。

編著有《中國的茶葉》,《茶作學》,《茶樹生物學》、《茶樹生理》、《茶樹栽培學》等10多本專著。

世界名人一陳椽( 1101-1111 )

福建惠安人,

1934年畢業(yè)于北平大學農學院,曾任浙江茶葉檢驗處主任,復旦大學茶葉專修科副教授、科主任等職。

1952年復旦大學茶學系調整至安徽大學農學院,

1954年安徽農學院獨立建院,任該院學術委員會副主任,茶葉系主任、教授。陳老一直從事茶葉高等院校教育、科研工作,培養(yǎng)了大批茶葉科技骨干。其著作主要有《制茶技術理論》、《茶業(yè)通史》、《茶藥學》、《茶樹栽培技術》等。其在《茶葉分類分理論和實踐》一文中提出制茶方法的系統(tǒng)性和茶葉品質系統(tǒng)性分類的新觀點。陳椽被英國科技研究中心列入1984年版《世界農人名人錄》,在1988年被印度收入《世界名人傳記》。

荼學泰斗一張?zhí)旄?/p>

( l9I0-20I1 )

福建福州人,

1932年畢業(yè)于南京金陵大學農學院,后赴日本考察茶葉。

1935年在福建創(chuàng)辦省立福建茶葉改良場(福建農科院茶科所前身)和省立福安農校,任場長和校長。

1940年創(chuàng)辦福建示范荼場并在蘇皖技校任教。1942年擔任福建協(xié)和大學教授。

1946-1949任中央農業(yè)實驗所技正,兼任崇安茶葉試驗場場長。1950年調任中國茶葉公司福建省公司技術科長。1952年調任福建省農業(yè)廳特產(chǎn)處副處長,

1982年退休。著有《福建茶史考》、《福建烏龍茶》等著作。

臺荼之父一吳振鐸

(1918一2000 )

福建福安人,福建省立高級茶科學校首屆畢業(yè)生,1946年畢業(yè)后任福建省福安高級茶科教務主任,1947年任臺灣省農業(yè)試驗所平鎮(zhèn)荼業(yè)分所所長。

1952年起兼任臺灣大學農藝學系茶作學講師、教授等職。其畢生致力于茶樹育種、茶園機械、茶葉制法及品鑒之研究。先后育成15個茶樹新品種,

1991年因新品種“翠玉”,“金置”育成獲一等獎和“杰出科技獎”,1994年獲“臺茶重大貢獻獎”。著作代表有《評茶》,《茶葉》等。

現(xiàn)代荼業(yè)奠基人

胡浩川

(1896一l112 )

原名本翰,曾用名渙、膺吾、蘊甫,茶葉專家,安徽六安人,1920年畢業(yè)于安徽省立茶農講習所,

1921年赴日本靜岡茶葉實驗所學習制茶技術,

1924年回國,1924-1949年歷任上海園林場技佐安徽祁門改良場場長等職,新中國建立后,參加籌建中國茶葉公司,并任總技師主持制定全國產(chǎn)銷計劃,茶葉加工、收購及出口標準技術規(guī)程、規(guī)章制度等。1933-1934年與吳覺農合寫《中國茶業(yè)復興計劃》,

《祁紅復興計劃》,撰寫專著《祁紅毛茶怎樣復制》等。

中國現(xiàn)代茶學莫基人一蔣蕓生

1901一1971

蔣蕓生,江蘇省漣水縣人。

1925年畢業(yè)一日本千葉高等園藝學校?;貒?曾任浙江大學農學院、上海勞動大學農學院、江蘇南通學院、福建協(xié)和大學農學院、福建農學院等校副教授、教授和系主任,財政部貿易委員會茶葉研究所副所長、研究員兼茶樹栽培組組長。

1949年后,先后負責籌建浙江農學院荼葉專修科和中國農科院茶葉研究所,并任第一任科、系主任和所長,后又任浙江農業(yè)大學副校長。先后籌組浙江省茶葉學會、中國茶葉學會,并任第一屆理事會理事長其在茶樹栽培與育種研究等領域有深入研究,并取得顯著成就。著有《植物生理學》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、推動我國茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻。

當代荼在吳覺農( 1897一1989)

原名榮堂,浙江上虞人,因立志要獻身農業(yè)(茶業(yè)),故改名覺農。其是中國知名愛國民主人士和社會活動家,著名農學家、農業(yè)經(jīng)濟學家,現(xiàn)代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展奠基人。

畢業(yè)于浙江農業(yè)高等學校,

1919-1922年留學日本,學習茶葉專業(yè),1930年進入上海商品檢驗局,倡導復興茶業(yè),

1940年在復旦大學農學院創(chuàng)辦中國第一個茶學系,任主任。

1941年在衢州建立東南茶葉改良總場,后在福建崇安縣成立中國第一個茶葉研究所,兼任所長。新中國成立后,任農業(yè)部副部長并兼任中國荼葉公司總經(jīng)理。主編《茶經(jīng)述評》,《中國地方志》等著作,被譽為“當代茶圣”。

來源:學習喝茶、北京茶世界

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田元成:從千里學茶的大學生到茶葉大叔

紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,離不開一代又一代茶人的奉獻,田元成就是大家熟悉的紫陽茶人之一。他是紫陽縣第一個茶葉專業(yè)的大學生,他的職業(yè)生涯,也從來沒有離開過茶葉。田元成長期從事豐產(chǎn)茶園培育、烘炒青紫陽毛尖制作工藝研究推廣、“三支”名茶研發(fā)、天然富硒茶標準制定等工作,是紫陽富硒茶開發(fā)的先行者和貢獻突出者。

田元成1957年5月出生于紫陽縣漢王鎮(zhèn)。1977年時逢全國恢復高考制度,他以優(yōu)異成績考入安康農校畜牧獸醫(yī)班。1978年,安康農校擴大招生規(guī)模,新增了蠶桑、茶葉專業(yè),學校從農作、畜牧獸醫(yī)兩個班中選拔了10名學生送往江西省婺源茶校、安徽省屯溪茶校、四川省南充蠶桑學校學習茶葉和蠶桑專業(yè)。田元成便是被選中的10人之一,21歲的他從安康來到了婺源,成為解放后紫陽縣第一個茶葉專業(yè)的大學生。

1980年12月,學成畢業(yè)的田元成被分配到紫陽縣紅椿區(qū)農業(yè)技術推廣站,紅椿區(qū)是紫陽縣最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。在兩年多的時間里,他憑借雙腳,跑遍了全區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個社隊的茶場和60個大隊的18000多畝茶園。經(jīng)過多方考察,結合紫陽縣茶園生長、管理現(xiàn)狀以及茶葉加工技術,田元成提出了關于低產(chǎn)茶園改造、豐產(chǎn)茶園培育、茶葉機械化加工的建議。1982年,他指導全區(qū)加工的炒青茶被縣茶廠定點收購,價格比傳統(tǒng)曬青茶翻了一番,之后縣茶廠成為上??诎冻隹诔辞嗑G茶的主要原料基地。

這一年,他按照在學校學習的手工茶制作技術,手把手地教會了6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉專干做手工茶。同時,他選擇紅椿區(qū)具有代表性的紅椿鎮(zhèn)茶場,親手采摘制作手工茶,并將制好的干茶寄給省茶葉公司、省農業(yè)廳等單位的茶葉專家審評,樣茶得到了陜西省農業(yè)廳和陜西省供銷社兩個茶葉主管部門的認可。1983年,田元成被陜西省農業(yè)廳推薦選送至浙江農業(yè)大學茶葉系全國茶葉干部專修班學習,這是農業(yè)部加強茶葉專業(yè)技術人才培養(yǎng)的舉措,全省僅有兩個名額。

從浙江學成歸來的田元成被安排至紫陽縣城在多種經(jīng)營局工作。他負責縣多種經(jīng)營局茶葉技術推廣站工作,天地更為廣闊。他向領導建議從基層選調兩名茶葉專業(yè)技術人員充實到茶葉技術推廣的隊伍,率領縣茶葉技術推廣站一班人,在全縣開展了低產(chǎn)茶園改造、茶園豐產(chǎn)栽培試驗,茶葉加工技術培訓和指導等工作。1987年,安康茶葉質量評比會議在紫陽舉辦,紫陽茶葉樣品獲獎達到50%以上,紫陽綠茶手工烘炒青加工技術得到業(yè)內認可。

紫陽毛尖茶質量和知名度的提升,帶來的是茶葉價格的上漲。紫陽毛尖茶價格由傳統(tǒng)曬青毛尖6.9元一斤,上升到手工烘炒青毛尖60多元一斤,最低一斤烘炒型毛尖茶價格也在38元以上。田元成順勢而為,從鎮(zhèn)巴縣協(xié)調回50口龍井大鍋發(fā)放到全縣產(chǎn)茶大村,推廣名優(yōu)茶手工烘焙干燥加工技術。當年全縣加工名優(yōu)毛尖茶15余噸。紫陽縣烘炒型茶葉加工技術走向成熟,紫陽茶連續(xù)在安康地區(qū)和陜西省茶葉質量評比中獲得大獎。田元成主持和參與的低產(chǎn)茶園改造推廣項目也獲得了安康地區(qū)科技進步一等獎的榮譽。

1987年5月,為了讓紫陽茶走得更遠,茶農的價格賣得更高,田元成背了10斤自己用烘焙型工藝制作的紫陽毛尖茶來到北京市茶葉公司王府井大街碧春茶莊。總經(jīng)理石承現(xiàn)場開湯沖泡品鑒紫陽毛尖茶后,十分驚詫:沒想到陜南還有這樣好的產(chǎn)品。石承當即留下了10斤茶葉,并以每斤茶38.5元的價格給紫陽縣茶葉技術推廣站打下欠條和收貨單。事后,紫陽人看到王府井大街碧春茶莊紫陽毛尖零售價是每斤150元,是進貨價的3倍之多。

之后,田元成又帶著茶葉從北京輾轉到安徽農學院專程拜訪他的老師——國家制茶泰斗陳椽教授,陳教授在他的工作室對紫陽毛尖茶和九華毛尖進行了對比審評,并給予紫陽毛尖很高的評價。田元成記得審評結束時,陳教授的研究生打算把紫陽毛尖葉底倒掉,陳教授對田元成說:“小田,這個茶很好不能倒掉,倒到紫砂杯里,下午我還要喝?!钡玫嚼蠋煹目隙?,田元成對用烘炒型工藝制作的紫陽毛尖茶信心更足了。此后,他又帶著茶樣來到杭州中國茶葉研究所拜見程啟坤所長、阮一城研究員、茶葉審評研究室主任沈培等茶葉專家,各位專家對紫陽毛尖茶的研究和開發(fā)提出了很多建設性的寶貴意見。9月份,中國茶葉研究所黨委書記兼所長程啟坤一行5人來到紫陽縣,圍繞全國扶貧開發(fā)、硒的發(fā)展和利用、名優(yōu)茶開發(fā)等主題實地考察指導,由此開啟了紫陽縣與中國茶葉研究所長期戰(zhàn)略合作的先河。在專家們的建議意見下,紫陽縣把延續(xù)了幾千年的紫陽茶正式更名為紫陽富硒茶。

1988年,田元成與紫陽縣茶葉研究所老專家程良斌合作,在和平茶廠、毛壩關觀坪山國營茶場開展紫陽富硒茶品質、含硒水平及保健作用研究、名優(yōu)茶研制開發(fā)的等工作。一天下午,他接到家里打來的電話,說女兒出生了,他連忙請假回家照顧妻兒,但在家里住了不到一個禮拜,他就再也呆不下去了,他掛念著科研項目:名優(yōu)茶加工季節(jié)不等人,不能因為自己家事耽誤了科研項目進程。他安慰好妻子后,又投入到緊張的工作中。在殺青工藝中,為了求得最準確的減重率,田元成連續(xù)殺青了17鍋鮮葉,程良斌測試重量結果,減重率基本一致,說明同一批鮮葉殺青程度工藝控制一致。

隨著研究的不斷深入,田元成認識到產(chǎn)品質量的控制是紫陽富硒茶健康發(fā)展的首要問題,起草制定紫陽毛尖茶標準的想法在他心中萌芽。1988年,他正式提出制定紫陽毛尖茶地方標準的建議,建議很快得到了紫陽縣茶廠王道文、紫陽茶試站胡興禮等茶葉專家和省級有關部門的的支持,隨后,他執(zhí)筆起草了《紫陽毛尖標準》。1988年5月1日,陜西省技術監(jiān)督局發(fā)布了《紫陽毛尖茶地方標準》(DB/6100 X55 011—88),此標準由田元成、王道文、胡興禮參與起草,由陜西省農牧廳、陜西省食品工業(yè)協(xié)會提出。

1989年紫陽縣成立茶葉局,田元成擔任茶葉局業(yè)務副局長,主要負責推廣名優(yōu)茶加工機械。借著江蘇與陜西對口扶貧的機遇,田元成重點對紫陽縣名優(yōu)茶加工工藝進行提升改造,先后引進江蘇碧螺春和浙江西湖龍井一些先進的加工技術,特別是龍井茶的理條、足干焙香等技術。同時,田元成帶領全縣茶葉技術骨干先后研發(fā)出了紫陽翠峰、紫陽銀針、紫陽香毫三支名優(yōu)茶,加上傳統(tǒng)工藝制作的紫陽毛尖,這四個品種分別獲得西部地區(qū)“陸羽杯”名茶獎、中國優(yōu)質食品金獎及杭州首屆國際茶文化節(jié)名茶獎,這些榮譽讓紫陽毛尖茶一時聲名鵲起。1990年,安康地區(qū)首屆飲茶節(jié)在紫陽召開。這一年,田元成因參與紫陽毛尖研制、陜西省名優(yōu)茶標準的制定和陜西省農業(yè)技術科學普及推廣等項目工作,分別獲得了安康地區(qū)科技進步特等獎1項、一等獎3項、二等獎3項、三等獎5項,陜西省科技進步三等獎3項,他在《中國茶葉》《浙江茶葉》《安徽茶葉通報》《貴州茶葉》《江西蠶茶通訊》《陜西農業(yè)》等刊物發(fā)表茶葉論文20多篇,多次獲得優(yōu)秀論文獎,被評為陜西省農村科普宣傳先進個人和紫陽縣優(yōu)秀科技工作者,成為當時全省最年輕的茶葉高級農藝師,被各新聞媒體報道稱之為“茶鄉(xiāng)才子”和“爭著搶的科技達人”。他也被多次推薦當選縣人大代表和縣政協(xié)委員。

田元成擔任紫陽縣茶業(yè)局局長后,圍繞紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,結合全國茶區(qū)的科技進步和市場主體變化,積極向縣委縣政府主要領導獻計獻策??h上“四大班子”領導走出去學習福建安溪縣、浙江省新昌縣、安徽繁昌縣等地先進經(jīng)驗后,統(tǒng)一了紫陽縣持續(xù)加強基地建設和茶葉專業(yè)市場建設的思想,隨后,田元成等5人起草了《紫陽天然富硒茶標準綜合體》,該標準由陜西省供銷合作社提出,陜西省質監(jiān)局2003年9月9日發(fā)布。陜西省地方標準《紫陽富硒茶標準綜合體》成為全國富硒茶獨有標準綜合體,搶占了富硒茶生產(chǎn)和銷售的制高點。該標準的發(fā)布實施,規(guī)范了紫陽良種豐產(chǎn)密植茶園建設和茶葉加工體系建設,推動了茶園建設良種化、標準化、園林化、生態(tài)化,茶葉加工體系建設工廠化、工業(yè)化、標準化。在田元成任局長的10年間,全縣新建良種密植豐產(chǎn)茶園10萬畝,由此推動全縣茶園面積發(fā)展到18萬畝。

2017年,在茶葉系統(tǒng)工作一輩子的田元成退休了,但身為茶葉高級農藝師的他,對紫陽富硒茶的熱愛和眷顧不會停止,依舊在為家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)光發(fā)熱。退休后的田元成不僅為紫陽縣幾個茶葉品牌龍頭企業(yè)做顧問,出謀劃策、培訓指導、解決技術難題、開發(fā)新產(chǎn)品,提升產(chǎn)品和企業(yè)形象;還為千家萬戶的茶農進行全方位的技術培訓和現(xiàn)場指導,利用科學技術和現(xiàn)代市場信息,提高茶農收入;并利用自身在茶葉行業(yè)中的影響,積極爭取有關茶葉科研項目;利用紫陽豐富的茶樹資源和夏秋茶原料,開發(fā)研制紫陽富硒紅茶、黑茶、白茶和黃茶,參與修訂《紫陽富硒茶標準綜合體》,承擔著國家農業(yè)部全國富硒茶行業(yè)標準的修訂和陜西省相關茶葉標準審定等工作。

針對農村新型農業(yè)主體的變化,他受邀成為紫陽縣總工會、紫陽縣人勞局技能培訓中心、紫陽縣茶業(yè)局、紫陽縣農林科技局、紫陽縣市場監(jiān)督局聯(lián)合舉辦的“職業(yè)茶農培訓”高級講師和班主任,為全縣培訓職業(yè)茶農、茶葉職業(yè)經(jīng)理、評茶員、茶藝師1500多人。結合大眾媒體的發(fā)展,他積極發(fā)布各種茶葉知識、技術信息、茶文化知識、市場信息,被大家親切地稱為“茶葉大叔”和“大葉泡茶神”。

“情不知所起,一往而深?!边@句話用在田元成和茶葉之間再合適不過了。從初出茅廬,千里學茶的學生,到產(chǎn)業(yè)的推動者,標準的制定者,不知不覺,田元成已經(jīng)和茶結緣40余年,不管是過去、現(xiàn)在,還是未來,田元成都將自己的人生和紫陽茶緊緊捆綁在一起,他參與并見證了紫陽茶的發(fā)展,紫陽茶也成就了田元成燦爛的人生。

來源:陜茶網(wǎng)

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