蒙頂山茶自古就被視為茶中珍品，自唐至清，一直是貢茶，其聲名遠揚使之成為歷代文人墨客和中央官職、地方官職人員吟頌的對象。蒙頂山茶作為貢茶，除成為歷代皇帝、宰相和尚書吟誦的對象外，也有一部分州官（“知府”）和縣官（“知縣”）等基層官員因在四川、雅安或在名山執(zhí)政，親自參與貢茶采制等茶事活動，或有緣品到或在古籍中讀到蒙頂山茶，故而對其情有獨鐘，寫下一些膾炙人口的詩句。
一、孫楚與蒙頂山茶
（一）生平與成就
孫楚(220年-293年)，字子荊，太原中都（今山西省平遙縣西北）人，西晉官員、文學(xué)家，史稱其“才藻卓絕，爽邁不群”。出身于官宦世家，為曹魏驃騎將軍孫資之孫、南陽太守孫宏之子。年四十余始參鎮(zhèn)東軍事，遷著作郎、參石苞驃騎軍事，官終馮翊（轄境相當于今陜西韓城、黃龍以南，白水、蒲城以東和渭河以北地區(qū)）太守，卒于任上。孫楚富文才，能詩賦，代表作有：《征西官屬送于陟陽候作詩》《出歌·茱萸出芳樹顛》《答弘農(nóng)故吏民詩》《會王侍中座上詩》《除婦服詩》《太仆座上詩》等。明人輯有《孫馮翊集》傳世。《晉書》有傳。
（二）《出歌》賞析
孫楚著有一首《出歌》，是我國第一首歌詠茶的詩。該詩盛贊巴蜀（包括蒙頂山）出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的茶葉，表明制茶、飲茶的習俗源自巴蜀而漸及全國。
全文為：“茱萸出芳樹顛。鯉魚出洛水泉。白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田?！?/p>
歌，是古體詩體裁的一種,最先為漢樂府中民歌詩題,其詩音節(jié)、格律一般比較自由，句法往往長短參差，富于變化。
這首詩的大意是：芳香的茱萸生長在樹梢之巔，鮮肥的鯉魚產(chǎn)在洛水深淵。雪白的食鹽產(chǎn)在山西，美味的豆豉出自山東。姜、桂、茶、茗產(chǎn)在巴蜀，椒、橘、木蘭出自高山。蓼蘇長在溝渠旁邊，白米出自良田中間。
二、鄭谷與蒙頂山茶
?。ㄒ唬?span>生平與成就
鄭谷（約851年-910年），字守愚，袁州宜春（今江西宜春市袁州區(qū)）人，唐朝末期著名詩人。其父鄭史、兄鄭啟，均為唐代詩人。受父兄熏陶，鄭谷七歲能詩，“自騎竹之年則有賦詠”。當時著名詩人、詩論家司空圖“見而奇之，拊其背曰：當為一代風騷主”。及冠，應(yīng)進士舉，凡十六年不第。唐僖宗光啟三年（887年），考中進士，官至都官郎中（相當于現(xiàn)在的正處級），人稱“鄭都官”。曾經(jīng)寫過鷓鴣詩，廣為流傳，很出名，因此又稱“鄭鷓鴣”。《全唐詩》收錄其詩327首。存有《云臺編》。
?。ǘ?span>《蜀中三首》賞析
鄭谷寫有《蜀中三首》，其中第二首道出了人們對蒙頂山茶的美好印象。全詩為：“夜無多雨曉生塵，草色嵐光日日新。蒙頂茶畦千點露，浣花箋紙一溪春。揚雄宅在唯喬木，杜甫臺荒絕舊鄰。卻共海棠花有約，數(shù)年留滯不歸人。”
該詩構(gòu)思巧妙，從側(cè)面烘托蒙頂山茶：早春晴朗，山色秀麗，蒙頂茶園，露珠泛光。由此聯(lián)想到浣花溪邊女詩人薛濤的詩箋、大文豪揚雄的故宅以及大詩人杜甫的遭遇，一連串古蜀文壇往事，逝者如斯夫！盡管唐朝到唐僖宗在位時已是氣數(shù)殆盡，大廈將傾，但蒙頂山茶依然春雨帶露，草色嵐光、鮮美清新，令人傾心。
三、楊曄與蒙頂山茶
楊曄，生卒年不詳，曾任巢縣（今安徽省巢湖市）令，唐宣宗大中十年（856年）寫成烹飪書、茶書《膳夫經(jīng)手錄》。原書四卷，今僅存一卷?，F(xiàn)存《膳夫經(jīng)手錄》全文近1500字，無目次或門類標目，分豆類、蔬菜、禽、羊、魚、肉類及水果、茶等。其中只有“茶”的內(nèi)容很詳細，分產(chǎn)地、銷區(qū)、品質(zhì)優(yōu)劣等內(nèi)容，與《茶經(jīng)》、《茶錄》等有同樣的考證和研究價值。
“茶”部分全文內(nèi)容為：“茶，古不聞食之，近晉宋以降，吳人采其葉，煑是為茗粥。至開元、天寶之間，稍有茶，至德、大歷遂多，建中已后盛矣。茗絲鹽鐵，管摧存焉。今江夏以東，淮海之南，皆有之。今畧舉其尤處，別為二品總焉。新安茶，今蜀茶也。與蒙頂不遠，但多而不精，地亦不下，故析而言之，猶必以首冠。諸茶春時所在吃之，皆好。及將至他處，水土不同，或滋味殊于出處。惟蜀茶，南走百越，北臨五湖，皆自固其芳香，滋味不變。由此重之，自谷雨已后，歲取數(shù)百斤，散落東下，其為功德也。如此饒州浮梁茶，今關(guān)西、山東、閭閻村落，皆吃之。累日不食，猶得不得一日無茶也。其于濟人百倍于蜀茶，然味不長于蜀茶。蘄州茶、鄂州茶、至德茶，已上三處出處者，并方斤厚片，自陳蔡已北，幽并已南，人皆尚之。其濟生、收藏、摧稅，又倍于浮梁矣。衡州衡山團餅而巨串，歲收千萬。自瀟湘達于五嶺，皆仰給焉。其先春好者，在湘東，皆味好。及至滋味悉變，雖遠自交趾之人，亦常食之，功亦不細。潭州茶、陽團茶粗惡、渠江薄片茶由油苦硬、江陵南木香茶凡下、施州方茶苦硬，已上四處，悉皆味短而韻卑。惟江陵、襄陽，皆數(shù)千里食之。其他不足記也。建州大團，狀類紫筍，又若今之大膠片。每一軸十斤余，將取之，必以刀刮，然后能破。味極苦，唯廣陵、山陽兩地人好尚之，不知其所以然也，或曰療頭痛未詳已上以多為貴。蒙頂自此以降言少而精者，始蜀茶，得名蒙頂，于元和以前，束帛不能易一斤先春蒙頂，是以蒙頂前后之人競栽茶，以規(guī)厚利。不數(shù)十年間，遂新安草市，歲出千萬斤。雖非蒙頂，亦希顏之徒。今真蒙頂，有鷹嘴牙白茶供堂，亦未嘗得。其上者，其難得也。如此又嘗見書，品論展陸筆工，以為無等可居第一蒙頂之列。茶間展陸之論，又不足論也。
湖顧渚，湖南紫筍茶，自蒙頂之外，無出其右者。陜州茱萸簝，得名近，自長慶稍稍重之，亦顧渚之流也。自是碧澗茶、明月茶、陜中香山茶，皆出其下。夷陵又近有小江源茶，雖所出至少，又勝于茱萸簝矣。舒州天柱茶，雖不峻拔遒勁，亦甚甘香芳美，可重也。岳州浥湖所出亦少，其好者，可企于茱萸簝。此種茶，惟有異，唯宜江水煎得，井水煎即赤色而無味。蘄州蘄水團黃團薄餅，每斤至百余斤，率不甚麄?cè)?，其有露消者，片尤小而味甚美。壽州霍山小團，其絕好者，止于漢，美所闕著，馨花穎脫。睦州鳩坑茶，味薄，研膏絕勝霍山者。福州生黃茶，不知在彼味峭。上下及至嶺北，與香山明月為上下也。崇州宜興茶，多而不精，與鄂州團黃為列。宣州鶴山茶，亦天柱之亞也。東川昌明茶，與新安含膏爭其上下。歙州、婺州、祁門，婺源方茶，制置精好不雜木葉，自梁宋幽并間，人皆尚之。賦稅所入，商賈所赍，數(shù)千里不絕于道路。其先春含膏亦在，顧渚茶品之亞列，祁門所出方茶，川源制度畧同差小耳。
唐代開創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時期。玄宗天寶元年（742年），蒙頂茶因入貢京師而譽滿天下，身價也因此而倍增，達官貴人不惜重金爭相購買，昂貴異常。“蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。因此，當時名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大刺激。“是以蒙山先后之人競栽茶，以規(guī)厚利，不數(shù)十年間，遂斯安草市，歲出千萬斤”，可謂盛況空前。由此可見當時蒙頂茶的數(shù)量和質(zhì)量都成了蜀茶的代表和象征。
四、崔道融與蒙頂山茶
(一)生平與成就
崔道融，生卒年待考，自號“東甌散人”，荊州江陵（今湖北江陵縣）人，唐代詩人。乾寧二年(895年)前后，任永嘉（今浙江省溫州市）縣令，早年曾游歷陜西、湖北、河南、江西、浙江、福建等地，后入朝為右補闕。與司空圖、方干為詩友，人稱“江陵才子”。存有《申唐詩》3卷、《東浮集》9卷。《全唐詩》錄存其詩近80首。
(二)《謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙二首》賞析
崔道融寫有《謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙二首》詩一首，對蜀茶（蒙頂山茶）贊賞有加。
全文為:“瑟瑟香塵瑟瑟泉,驚風驟雨起爐煙。一甌解卻山中醉,便覺身輕欲上天?！?/p>
這首詩第一句形容茶葉和水的色澤,第二句形容煎茶時水沸騰的聲音,第三、四句講茶的功效:它可醒酒,也可使人神清氣爽,飄飄欲仙。
五、雷簡夫與蒙頂山茶
?。ㄒ唬?span>生平與成就
雷簡夫（1001年—1067年），字太簡，同州合陽（今陜西合陽縣）人。最初隱居不仕，仁宗慶歷二年(1042年)，因樞密使杜衍的推薦以秘書省校書郎，代理秦州（今甘肅天水））判官，后又擔任過坊州(今陜西黃陵)、簡州(今四川簡陽)知州，張方平鎮(zhèn)守成都時，推薦其為雅州（今四川雅安）知州。嘉祐二年（1057年）為辰（今湖南懷化）、澧州（今湖南常德）安撫使。入為鹽鐵判官，出知虢（河南靈寶）、同（陜西渭南）二州，累遷尚書職方員外郎。蘇洵《雷太簡墓銘》、《宋史》卷二七八等有傳。
《宋史》記述了雷簡夫博學(xué)多才，特別善于為人處事，久處官場，認識的上方官吏、文人頗多，與同時代的歐陽修、司馬光、梅堯臣、韓琦、王安石等宋代名士情誼深厚，其文治武功、清正廉潔，從他結(jié)交的好友詩文中可見一斑。雷簡夫一生最大的功績是任雅州知府時，慧眼識才，因向成都太守張方平、當朝宰相韓琦和當朝翰林學(xué)士、文壇權(quán)威歐陽修舉薦蘇洵、蘇軾、蘇轍父子，使“三蘇父子”同榜進士及第轟動京師而名聞天下。在今天的四川省雅安市和陜西省合陽縣、耀州區(qū)等地都有史志與豐碑紀念這位“伯樂”。
宋仁宗時期，雷簡夫任雅州知府，他管轄下的蒙頂山，是盛產(chǎn)茶葉的名山。當時宋王朝對茶葉實行官營?！安桉R互市”是當時的國策，名山是宋王朝與西北貿(mào)易的茶產(chǎn)地，當時全國貿(mào)易的茶葉半數(shù)產(chǎn)自名山，因此在名山設(shè)立了專管茶葉收購、轉(zhuǎn)運的衙門—茶監(jiān)(正七品銜)。因為是國策，每年邊銷茶產(chǎn)量必須保證完成，但對久負盛名的蒙頂細茶生產(chǎn)重視不夠，導(dǎo)致品質(zhì)下降。雷簡夫一心想要重振蒙頂貢茶，恢復(fù)其歷史聲譽。他微服出訪，幾上蒙頂山，遍尋制茶高手，終于找到了恢復(fù)歷史名茶的制茶工藝，發(fā)展了唐代久享盛譽的“蒙頂先春”的制作工藝，制作出沖泡發(fā)聲的散芽茶，即蒙頂山名茶“玉葉長春”和“萬春銀葉”。他曾親自督促茶葉采制并急送在京為官的好友梅堯臣，希望重新打開蒙頂山茶進貢的通道。梅堯臣品嘗此茶后大加贊賞，特寫《得雷太簡自制蒙頂茶》一詩答謝，并將此茶分送京城各名流，蒙頂山茶從此又聲名大振。
梅堯臣在詩中這樣描述：“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂。比來唯建溪，團片敵湯餅。顧渚及陽羨，又復(fù)下越茗。近來江國人，鷹爪夸雙井。凡今天下品，非此不覽省。蜀荈久無味，聲名謾馳騁。因雷與改造，帶露摘牙穎。自煮至揉焙，入碾只俄頃。湯嫩乳花浮，香新舌甘永。初分翰林公，豈數(shù)博士冷。醉來不知惜，悔許已向醒。重思朋友義，果決在勇猛。倏然乃以贈，蠟?zāi)沂占毠?。吁嗟茗與鞭，二物誠不幸。我貧事事無，得之似贅癭?！?/p>
雷簡夫在雅州任期不長，但對振興蒙頂山茶付出了很大努力，當?shù)乩习傩諏ζ渥鸪缬屑印Ｖ亟身斏教焐w寺時，當?shù)厝司桶牙缀喎蛩芟窳杏诓枳鎱抢碚婧髠?cè)左邊(茶圣陸羽在右邊)，供人們朝拜瞻仰，以表尊重。
六、吳中復(fù)與蒙頂山茶
（一）生平與成就
吳中復(fù)（1011年-1079年），字仲庶，興國軍永興縣（今湖北通山縣）人，北宋仁宗、神宗兩朝名臣、詩人。仁宗寶元元年（1038年）進士，先后任四川昭信尉、嘉州峨眉縣（今四川樂山峨眉山市）知縣、潭州(今湖南長沙)通判、監(jiān)察御使、殿中侍御使、戶部副使、右司諫、同知諫院兼都水監(jiān)等職。他亢直敢言，不畏權(quán)貴，先后彈劾當朝宰相梁適、劉沆,仁宗嘉其淸廉剛直、風節(jié)峻厲,“飛白‘鐵御史’三字以賜”,“時號為鐵面御史”。吳中復(fù)能詩、善書，與歐陽修、梅堯臣、王安石、司馬光等當時的“大家”唱和交游，王安石、司馬光、曾鞏等都有贈詩。王安石稱他：“才高明主眷方深，屬郡聞風自革心”；司馬光稱他為“賢侯”；曾鞏則稱他：“瑣闈廷閣腹心臣，籍甚聲華動縉紳。藥石言行天下雨，袴襦恩達國中春”，可見其聲聞很好。《全宋詩》錄其詩24首、句3則。
?。ǘ?span>《謝惠茶》詩賞析
吳中復(fù)寫有一首《謝惠茶》，對蒙頂山茶的生態(tài)環(huán)境等大為贊賞。全詩為：“我聞蒙山之巔多秀嶺，煙巖抱合五峰頂。岷峨氣象壓西垂，惡草不生生菽茗?！?/p>
吳中復(fù)任峨眉知縣時，對峨眉山茶了如指掌。友人贈送的蒙頂山茶，引起詩人的無限感慨。天下名山何其多，蒙頂山、峨眉山是近鄰，兩山相似甚多，二山并頌，震人耳目。該詩最后兩句突出主題，兩山地理位置、茶葉、宗教都是西垂之首。兩山區(qū)域民風淳樸，惡草不生，只產(chǎn)香茗。這首七絕樸素精煉，突出了蒙頂山秀麗、神秘、厚重、盛產(chǎn)名茶的特點，詩短意濃，回味深遠。
陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農(nóng)村日報》、《四川人大權(quán)力報》、《四川政協(xié)報》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟》、《茶緣》、《四川水利報》、天天快報和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機搜狐網(wǎng)、手機新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。
蒙頂山茶自古就被視為茶中珍品，自唐至清，一直是貢茶，其聲名遠揚使之成為歷代文人墨客和中央官職、地方官職人員吟頌的對象。蒙頂山茶作為貢茶，除成為歷代皇帝、宰相和尚書吟誦的對象外，也有一部分州官（“知府”）和縣官（“知縣”）等基層官員因在四川、雅安或在名山執(zhí)政，親自參與貢茶采制等茶事活動，或有緣品到或在古籍中讀到蒙頂山茶，故而對其情有獨鐘，寫下一些膾炙人口的詩句。
一、孫楚與蒙頂山茶
?。ㄒ唬?span style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: inherit;">生平與成就
孫楚(220年-293年)，字子荊，太原中都（今山西省平遙縣西北）人，西晉官員、文學(xué)家，史稱其“才藻卓絕，爽邁不群”。出身于官宦世家，為曹魏驃騎將軍孫資之孫、南陽太守孫宏之子。年四十余始參鎮(zhèn)東軍事，遷著作郎、參石苞驃騎軍事，官終馮翊（轄境相當于今陜西韓城、黃龍以南，白水、蒲城以東和渭河以北地區(qū)）太守，卒于任上。孫楚富文才，能詩賦，代表作有：《征西官屬送于陟陽候作詩》《出歌·茱萸出芳樹顛》《答弘農(nóng)故吏民詩》《會王侍中座上詩》《除婦服詩》《太仆座上詩》等。明人輯有《孫馮翊集》傳世?！稌x書》有傳。
（二）《出歌》賞析
孫楚著有一首《出歌》，是我國第一首歌詠茶的詩。該詩盛贊巴蜀（包括蒙頂山）出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的茶葉，表明制茶、飲茶的習俗源自巴蜀而漸及全國。
全文為：“茱萸出芳樹顛。鯉魚出洛水泉。白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田。”
歌，是古體詩體裁的一種,最先為漢樂府中民歌詩題,其詩音節(jié)、格律一般比較自由，句法往往長短參差，富于變化。
這首詩的大意是：芳香的茱萸生長在樹梢之巔，鮮肥的鯉魚產(chǎn)在洛水深淵。雪白的食鹽產(chǎn)在山西，美味的豆豉出自山東。姜、桂、茶、茗產(chǎn)在巴蜀，椒、橘、木蘭出自高山。蓼蘇長在溝渠旁邊，白米出自良田中間。
二、鄭谷與蒙頂山茶
（一）生平與成就
鄭谷（約851年-910年），字守愚，袁州宜春（今江西宜春市袁州區(qū)）人，唐朝末期著名詩人。其父鄭史、兄鄭啟，均為唐代詩人。受父兄熏陶，鄭谷七歲能詩，“自騎竹之年則有賦詠”。當時著名詩人、詩論家司空圖“見而奇之，拊其背曰：當為一代風騷主”。及冠，應(yīng)進士舉，凡十六年不第。唐僖宗光啟三年（887年），考中進士，官至都官郎中（相當于現(xiàn)在的正處級），人稱“鄭都官”。曾經(jīng)寫過鷓鴣詩，廣為流傳，很出名，因此又稱“鄭鷓鴣”?！度圃姟肥珍浧湓?27首。存有《云臺編》。
（二）《蜀中三首》賞析
鄭谷寫有《蜀中三首》，其中第二首道出了人們對蒙頂山茶的美好印象。全詩為：“夜無多雨曉生塵，草色嵐光日日新。蒙頂茶畦千點露，浣花箋紙一溪春。揚雄宅在唯喬木，杜甫臺荒絕舊鄰。卻共海棠花有約，數(shù)年留滯不歸人?！?/p>
該詩構(gòu)思巧妙，從側(cè)面烘托蒙頂山茶：早春晴朗，山色秀麗，蒙頂茶園，露珠泛光。由此聯(lián)想到浣花溪邊女詩人薛濤的詩箋、大文豪揚雄的故宅以及大詩人杜甫的遭遇，一連串古蜀文壇往事，逝者如斯夫！盡管唐朝到唐僖宗在位時已是氣數(shù)殆盡，大廈將傾，但蒙頂山茶依然春雨帶露，草色嵐光、鮮美清新，令人傾心。
三、楊曄與蒙頂山茶
楊曄，生卒年不詳，曾任巢縣（今安徽省巢湖市）令，唐宣宗大中十年（856年）寫成烹飪書、茶書《膳夫經(jīng)手錄》。原書四卷，今僅存一卷。現(xiàn)存《膳夫經(jīng)手錄》全文近1500字，無目次或門類標目，分豆類、蔬菜、禽、羊、魚、肉類及水果、茶等。其中只有“茶”的內(nèi)容很詳細，分產(chǎn)地、銷區(qū)、品質(zhì)優(yōu)劣等內(nèi)容，與《茶經(jīng)》、《茶錄》等有同樣的考證和研究價值。
“茶”部分全文內(nèi)容為：“茶，古不聞食之，近晉宋以降，吳人采其葉，煑是為茗粥。至開元、天寶之間，稍有茶，至德、大歷遂多，建中已后盛矣。茗絲鹽鐵，管摧存焉。今江夏以東，淮海之南，皆有之。今畧舉其尤處，別為二品總焉。新安茶，今蜀茶也。與蒙頂不遠，但多而不精，地亦不下，故析而言之，猶必以首冠。諸茶春時所在吃之，皆好。及將至他處，水土不同，或滋味殊于出處。惟蜀茶，南走百越，北臨五湖，皆自固其芳香，滋味不變。由此重之，自谷雨已后，歲取數(shù)百斤，散落東下，其為功德也。如此饒州浮梁茶，今關(guān)西、山東、閭閻村落，皆吃之。累日不食，猶得不得一日無茶也。其于濟人百倍于蜀茶，然味不長于蜀茶。蘄州茶、鄂州茶、至德茶，已上三處出處者，并方斤厚片，自陳蔡已北，幽并已南，人皆尚之。其濟生、收藏、摧稅，又倍于浮梁矣。衡州衡山團餅而巨串，歲收千萬。自瀟湘達于五嶺，皆仰給焉。其先春好者，在湘東，皆味好。及至滋味悉變，雖遠自交趾之人，亦常食之，功亦不細。潭州茶、陽團茶粗惡、渠江薄片茶由油苦硬、江陵南木香茶凡下、施州方茶苦硬，已上四處，悉皆味短而韻卑。惟江陵、襄陽，皆數(shù)千里食之。其他不足記也。建州大團，狀類紫筍，又若今之大膠片。每一軸十斤余，將取之，必以刀刮，然后能破。味極苦，唯廣陵、山陽兩地人好尚之，不知其所以然也，或曰療頭痛未詳已上以多為貴。蒙頂自此以降言少而精者，始蜀茶，得名蒙頂，于元和以前，束帛不能易一斤先春蒙頂，是以蒙頂前后之人競栽茶，以規(guī)厚利。不數(shù)十年間，遂新安草市，歲出千萬斤。雖非蒙頂，亦希顏之徒。今真蒙頂，有鷹嘴牙白茶供堂，亦未嘗得。其上者，其難得也。如此又嘗見書，品論展陸筆工，以為無等可居第一蒙頂之列。茶間展陸之論，又不足論也。
湖顧渚，湖南紫筍茶，自蒙頂之外，無出其右者。陜州茱萸簝，得名近，自長慶稍稍重之，亦顧渚之流也。自是碧澗茶、明月茶、陜中香山茶，皆出其下。夷陵又近有小江源茶，雖所出至少，又勝于茱萸簝矣。舒州天柱茶，雖不峻拔遒勁，亦甚甘香芳美，可重也。岳州浥湖所出亦少，其好者，可企于茱萸簝。此種茶，惟有異，唯宜江水煎得，井水煎即赤色而無味。蘄州蘄水團黃團薄餅，每斤至百余斤，率不甚麄?cè)酰溆新断?，片尤小而味甚美。壽州霍山小團，其絕好者，止于漢，美所闕著，馨花穎脫。睦州鳩坑茶，味薄，研膏絕勝霍山者。福州生黃茶，不知在彼味峭。上下及至嶺北，與香山明月為上下也。崇州宜興茶，多而不精，與鄂州團黃為列。宣州鶴山茶，亦天柱之亞也。東川昌明茶，與新安含膏爭其上下。歙州、婺州、祁門，婺源方茶，制置精好不雜木葉，自梁宋幽并間，人皆尚之。賦稅所入，商賈所赍，數(shù)千里不絕于道路。其先春含膏亦在，顧渚茶品之亞列，祁門所出方茶，川源制度畧同差小耳。
唐代開創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時期。玄宗天寶元年（742年），蒙頂茶因入貢京師而譽滿天下，身價也因此而倍增，達官貴人不惜重金爭相購買，昂貴異常?！笆癫璧妹身敚鸵郧?，束帛不能易一斤先春蒙茶”。因此，當時名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大刺激?！笆且悦缮较群笾烁傇圆瑁砸?guī)厚利，不數(shù)十年間，遂斯安草市，歲出千萬斤”，可謂盛況空前。由此可見當時蒙頂茶的數(shù)量和質(zhì)量都成了蜀茶的代表和象征。
四、崔道融與蒙頂山茶
(一)生平與成就
崔道融，生卒年待考，自號“東甌散人”，荊州江陵（今湖北江陵縣）人，唐代詩人。乾寧二年(895年)前后，任永嘉（今浙江省溫州市）縣令，早年曾游歷陜西、湖北、河南、江西、浙江、福建等地，后入朝為右補闕。與司空圖、方干為詩友，人稱“江陵才子”。存有《申唐詩》3卷、《東浮集》9卷。《全唐詩》錄存其詩近80首。
(二)《謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙二首》賞析
崔道融寫有《謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙二首》詩一首，對蜀茶（蒙頂山茶）贊賞有加。
全文為:“瑟瑟香塵瑟瑟泉,驚風驟雨起爐煙。一甌解卻山中醉,便覺身輕欲上天。”
這首詩第一句形容茶葉和水的色澤,第二句形容煎茶時水沸騰的聲音,第三、四句講茶的功效:它可醒酒,也可使人神清氣爽,飄飄欲仙。
五、雷簡夫與蒙頂山茶
（一）生平與成就
雷簡夫（1001年—1067年），字太簡，同州合陽（今陜西合陽縣）人。最初隱居不仕，仁宗慶歷二年(1042年)，因樞密使杜衍的推薦以秘書省校書郎，代理秦州（今甘肅天水））判官，后又擔任過坊州(今陜西黃陵)、簡州(今四川簡陽)知州，張方平鎮(zhèn)守成都時，推薦其為雅州（今四川雅安）知州。嘉祐二年（1057年）為辰（今湖南懷化）、澧州（今湖南常德）安撫使。入為鹽鐵判官，出知虢（河南靈寶）、同（陜西渭南）二州，累遷尚書職方員外郎。蘇洵《雷太簡墓銘》、《宋史》卷二七八等有傳。
《宋史》記述了雷簡夫博學(xué)多才，特別善于為人處事，久處官場，認識的上方官吏、文人頗多，與同時代的歐陽修、司馬光、梅堯臣、韓琦、王安石等宋代名士情誼深厚，其文治武功、清正廉潔，從他結(jié)交的好友詩文中可見一斑。雷簡夫一生最大的功績是任雅州知府時，慧眼識才，因向成都太守張方平、當朝宰相韓琦和當朝翰林學(xué)士、文壇權(quán)威歐陽修舉薦蘇洵、蘇軾、蘇轍父子，使“三蘇父子”同榜進士及第轟動京師而名聞天下。在今天的四川省雅安市和陜西省合陽縣、耀州區(qū)等地都有史志與豐碑紀念這位“伯樂”。
宋仁宗時期，雷簡夫任雅州知府，他管轄下的蒙頂山，是盛產(chǎn)茶葉的名山。當時宋王朝對茶葉實行官營?！安桉R互市”是當時的國策，名山是宋王朝與西北貿(mào)易的茶產(chǎn)地，當時全國貿(mào)易的茶葉半數(shù)產(chǎn)自名山，因此在名山設(shè)立了專管茶葉收購、轉(zhuǎn)運的衙門—茶監(jiān)(正七品銜)。因為是國策，每年邊銷茶產(chǎn)量必須保證完成，但對久負盛名的蒙頂細茶生產(chǎn)重視不夠，導(dǎo)致品質(zhì)下降。雷簡夫一心想要重振蒙頂貢茶，恢復(fù)其歷史聲譽。他微服出訪，幾上蒙頂山，遍尋制茶高手，終于找到了恢復(fù)歷史名茶的制茶工藝，發(fā)展了唐代久享盛譽的“蒙頂先春”的制作工藝，制作出沖泡發(fā)聲的散芽茶，即蒙頂山名茶“玉葉長春”和“萬春銀葉”。他曾親自督促茶葉采制并急送在京為官的好友梅堯臣，希望重新打開蒙頂山茶進貢的通道。梅堯臣品嘗此茶后大加贊賞，特寫《得雷太簡自制蒙頂茶》一詩答謝，并將此茶分送京城各名流，蒙頂山茶從此又聲名大振。
梅堯臣在詩中這樣描述：“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂。比來唯建溪，團片敵湯餅。顧渚及陽羨，又復(fù)下越茗。近來江國人，鷹爪夸雙井。凡今天下品，非此不覽省。蜀荈久無味，聲名謾馳騁。因雷與改造，帶露摘牙穎。自煮至揉焙，入碾只俄頃。湯嫩乳花浮，香新舌甘永。初分翰林公，豈數(shù)博士冷。醉來不知惜，悔許已向醒。重思朋友義，果決在勇猛。倏然乃以贈，蠟?zāi)沂占毠！Ｓ踵弟c鞭，二物誠不幸。我貧事事無，得之似贅癭。”
雷簡夫在雅州任期不長，但對振興蒙頂山茶付出了很大努力，當?shù)乩习傩諏ζ渥鸪缬屑印Ｖ亟身斏教焐w寺時，當?shù)厝司桶牙缀喎蛩芟窳杏诓枳鎱抢碚婧髠?cè)左邊(茶圣陸羽在右邊)，供人們朝拜瞻仰，以表尊重。
六、吳中復(fù)與蒙頂山茶
?。ㄒ唬?span style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: inherit;">生平與成就
吳中復(fù)（1011年-1079年），字仲庶，興國軍永興縣（今湖北通山縣）人，北宋仁宗、神宗兩朝名臣、詩人。仁宗寶元元年（1038年）進士，先后任四川昭信尉、嘉州峨眉縣（今四川樂山峨眉山市）知縣、潭州(今湖南長沙)通判、監(jiān)察御使、殿中侍御使、戶部副使、右司諫、同知諫院兼都水監(jiān)等職。他亢直敢言，不畏權(quán)貴，先后彈劾當朝宰相梁適、劉沆,仁宗嘉其淸廉剛直、風節(jié)峻厲,“飛白‘鐵御史’三字以賜”,“時號為鐵面御史”。吳中復(fù)能詩、善書，與歐陽修、梅堯臣、王安石、司馬光等當時的“大家”唱和交游，王安石、司馬光、曾鞏等都有贈詩。王安石稱他：“才高明主眷方深，屬郡聞風自革心”；司馬光稱他為“賢侯”；曾鞏則稱他：“瑣闈廷閣腹心臣，籍甚聲華動縉紳。藥石言行天下雨，袴襦恩達國中春”，可見其聲聞很好?！度卧姟蜂浧湓?4首、句3則。
?。ǘ?span style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: inherit;">《謝惠茶》詩賞析
吳中復(fù)寫有一首《謝惠茶》，對蒙頂山茶的生態(tài)環(huán)境等大為贊賞。全詩為：“我聞蒙山之巔多秀嶺，煙巖抱合五峰頂。岷峨氣象壓西垂，惡草不生生菽茗?！?/p>
吳中復(fù)任峨眉知縣時，對峨眉山茶了如指掌。友人贈送的蒙頂山茶，引起詩人的無限感慨。天下名山何其多，蒙頂山、峨眉山是近鄰，兩山相似甚多，二山并頌，震人耳目。該詩最后兩句突出主題，兩山地理位置、茶葉、宗教都是西垂之首。兩山區(qū)域民風淳樸，惡草不生，只產(chǎn)香茗。這首七絕樸素精煉，突出了蒙頂山秀麗、神秘、厚重、盛產(chǎn)名茶的特點，詩短意濃，回味深遠。
陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農(nóng)村日報》、《四川人大權(quán)力報》、《四川政協(xié)報》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟》、《茶緣》、《四川水利報》、天天快報和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機搜狐網(wǎng)、手機新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。
12月13日，2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱2018深圳秋季茶博會）在深圳會展中心隆重開幕！昨天下午，第二屆國際茶產(chǎn)業(yè)營銷論壇也于深圳會展中心5樓菊花廳盛大開展。
本次論壇由中國國際茶文化研究會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，并得到中國檢驗檢疫學(xué)會品牌建設(shè)工作委員會、澳洲茶葉協(xié)會、法國農(nóng)產(chǎn)品評選機構(gòu)AVPA、丹麥茶葉協(xié)會、國際茶業(yè)行會、印度茶葉研究組織、Passion Group、法國茗茶報、茶悅網(wǎng)等機構(gòu)的大力支持。
主持人：深圳市華巨臣實業(yè)有限公司國際部總監(jiān)
近兩年來，從“一帶一路”峰會、“金磚國家”領(lǐng)導(dǎo)人峰會，到中國共產(chǎn)黨與世界政黨高層對話會、全球外交官中國文化之夜，乃至第十屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會，中國茶業(yè)獲得了參與、亮相國際性高端舞臺的機會，同時，一批龍頭企業(yè)也紛紛現(xiàn)身，不僅提供了優(yōu)質(zhì)的茶品和文化服務(wù)，也為企業(yè)品牌做了一次漂亮的廣告。
那么，面對歷史性的機遇和挑戰(zhàn)，茶企如何搭上國家“一帶一路”快車布局全球茶葉消費市場、中國茶企如何開展全國化之路？為此，我們在華巨臣十周年之際，借2018深圳秋季茶博會這一平臺，舉辦本次第二屆國際茶產(chǎn)業(yè)營銷論壇。
論壇匯聚海內(nèi)外茶行業(yè)大咖、專家、學(xué)者、知名茶企代表、媒體記者及社會各界涉茶人士，以“品牌·戰(zhàn)略”為主題，通過海內(nèi)外大咖的主題分享以及互動交流，共同助力中國茶產(chǎn)業(yè)走向市場、走向世界。
楊文明先生
論壇開始，由深圳市華巨臣實業(yè)有限公司副董事長楊文明先生進行致詞。楊文明先生指出，華巨臣深耕茶產(chǎn)業(yè)十年，對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及中小企業(yè)的困境有了深刻的了解。而華巨臣致力于把產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的各方力量凝聚在一起，引導(dǎo)中小企業(yè)朝“市場化、品牌化、國際化”的方向發(fā)展，更好地傳播中國茶文化，嫁接全球創(chuàng)新營銷理念，讓中國好茶走出去，把世界好茶引進來！
周國富先生
接著，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富先生就“如何創(chuàng)新營銷文化，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)走向國際化之路？”展開演講，周國富先生指出文化自信是中國茶走向世界的軟實力，中國茶和茶文化走向世界正逢其時也風光無限。創(chuàng)新營銷文化，要一切以消費者為中心，打通消費的快速通道，并研究市場、了解市場、拓展市場、融入市場，綜合當下營銷業(yè)態(tài)，創(chuàng)新、創(chuàng)造營銷新業(yè)態(tài)。
簡·奧康納女士
（Jan O'Connor）
之后，Tea&Teaware（T2）品牌聯(lián)合創(chuàng)始人簡·奧康納（Jan O'Connor）女士開始了以“T2如何成為風靡全球、快速被聯(lián)合利華收購的首家茶行業(yè)潮牌”為主題的演講。簡·奧康納（Jan O'Connor）女士分享了她多年前的茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，并指出想要成立品牌，一定要把自己融入這個品牌，這樣人們才能被吸引，才能感興趣，茶企才能從競爭者中脫穎而出。
魏傳忠先生
隨后，原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長、中國檢驗檢疫學(xué)會會長魏傳忠先生以“打造QBBSS質(zhì)量鏈，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路”為主題開始演講，并指出茶產(chǎn)品需要走質(zhì)量品牌的內(nèi)涵式發(fā)展道路，提升質(zhì)量的有效工具是QBBSS質(zhì)量鏈，而質(zhì)量鏈推廣應(yīng)用已經(jīng)取得了階段性成果，最后要從三個方面重點發(fā)力，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
姜愛芹女士
緊接著，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、杭州龍冠實業(yè)有限公司姜愛芹女士開始了她以“從消費需求看茶業(yè)營銷”為主題的演講。姜愛芹女士表明產(chǎn)品定價需要滿足顧客的價值感受。我們要把產(chǎn)品打造得極致，讓客戶達成共識。在溝通促銷方面，要多維、高頻的去傳播，讓身邊的每個人都能成為你的產(chǎn)品代言人。
莫妮卡·戈贊娜女士
（Monika Gorzna）
最后，是Passion Group創(chuàng)始人及總經(jīng)理莫妮卡·戈贊娜（Monika Gorzna）女士的主題發(fā)言——《如何使中國名優(yōu)茶打入中東高端消費市場》。莫妮卡·戈贊娜（Monika Gorzna）女士來自中東地區(qū)，她講了自己是如何把熱情放進茶行業(yè)的；訴說了茶的力量和優(yōu)勢；分享自己從健康和美容的角度出發(fā)，利用茶的屬性，把茶轉(zhuǎn)化成適合不同場合飲用的飲品，用來推給高端女性消費群體。
通過以上五位大咖的主題分享，我們知道了當前國際茶產(chǎn)業(yè)的趨勢，中國茶企打入國際市場，離不開產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，以及企業(yè)品牌化的重要性。
接下來，由歐盟茶葉委員會前秘書長、《法國茗茶報》特邀編輯芭芭拉·杜福倫（Barbara Dufre）女士，丹麥茶葉文化協(xié)會主席艾麗克西斯·凱伊（Alexis E. Kaae）女士，美國雨林聯(lián)盟中國區(qū)總負責人胡新艷女士，云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司董事長田穩(wěn)榮先生，中國茶葉普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理助理、云南中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理盛玉泊先生以及廣東茶葉學(xué)會副秘書長、深圳市茶文化促進會秘書長許麗潔女士，從多個角度就茶產(chǎn)業(yè)品牌·戰(zhàn)略這個話題深入探討。
從左至右：胡新艷、田穩(wěn)榮、許麗潔、
芭芭拉·杜福倫、艾麗克西斯·凱伊、盛玉泊
6位嘉賓針對中茶的創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略、歐洲茶文化與中國茶文化的不同之處、中國茶的出口、中國如何得到國際市場的認可等問題進行互動交流。
針對“歐洲茶文化與中國茶文化的不同之處。中國茶如何便利的出口到歐洲？怎樣才能增加中國茶葉出口到歐洲的總量？”這些問題，丹麥茶葉文化協(xié)會主席艾麗克西斯·凱伊（Alexis E. Kaae）女士指出中國茶在歐洲的茶市場是有很大影響力的。而歐盟茶葉委員會前秘書長《法國茗茶報》特邀編輯芭芭拉·杜福倫（Barbara Dufre）女士也表示中國茶的形象，正在歐洲大陸的市場上不斷的提升。但是當前中國與歐洲需要有更多的交流以及合作，需要增強歐洲人對中國茶的認識，讓他們了解中國茶以及中國茶文化。
從左至右：
芭芭拉·杜福倫、艾麗克西斯·凱伊、盛玉泊
而針對中國茶企如何開始國際貿(mào)易和品牌建立的全球化之路這一問題。深圳市茶文化促進會秘書長許麗潔女士表示茶企是否拓展海外市場，首先在戰(zhàn)略上，要確定茶企是否要拓展海外市場，有多大的決心。其次，是在戰(zhàn)術(shù)上，一定要結(jié)合企業(yè)自身的需求和海外當?shù)厥袌隹蛻舻恼鎸崫撛谛枨蟆?/span>
此外，云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司副董事長李朝康先生以及勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司總經(jīng)理助理古錦浩先生作為中國優(yōu)秀茶企代表出席了論壇，共同促進中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
本次論壇持續(xù)了3小時，但是觀眾們依然熱情不減。在論壇最后的觀眾和嘉賓互動環(huán)節(jié)里，來自韓國的觀眾就傳統(tǒng)茶文化國家如何實現(xiàn)茶文化的可持續(xù)發(fā)展，向在場的嘉賓提問，并進行了交流。
而針對觀眾提出的外國茶企業(yè)進入中國市場比較艱難這一問題，深圳市茶文化促進會秘書長許麗潔女士指出中國人的口味和國外人的口味是不同的，如果想進入中國的市場，一定要尊重中國人的飲茶習慣。
至此，第二屆國際茶產(chǎn)業(yè)營銷論壇圓滿結(jié)束。不管是前面的大咖主題分享，還是之后的互動交流，都讓我們對茶企如何搭上國家“一帶一路”快車布局全球茶葉消費市場以及中國茶企如何開展全國化之路有了更深刻的了解。未來，我們?nèi)A巨臣將會繼續(xù)結(jié)合中國茶產(chǎn)業(yè)的實際現(xiàn)狀，豎立企業(yè)自身品牌，引領(lǐng)中國茶走向世界，共同推動全球茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展！
