“年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！?/p>
宋代，可謂是福建茶葉的黃金時(shí)代，尤其是產(chǎn)于建州，也就是建甌一帶的北苑貢茶，把建茶推向了巔峰。宋徽宗趙佶、大書法家蔡襄為它寫專著，蘇軾、黃庭堅(jiān)、范仲淹、歐陽(yáng)修等大咖為它站臺(tái)，寫詩(shī)填詞……總之，北苑貢茶的光環(huán)是一圈又一圈，bling bling滴!
北苑貢茶及建茶之所以會(huì)這么牛X，還要感謝這15位男神!
他們是——
常袞：團(tuán)茶制作第一人
常袞(729—755年)，京兆(今陜西西安)人。字夷甫，生于唐玄宗開(kāi)元十七年(729年)，卒于唐德宗建中四年(755年)。唐玄宗天寶十四年(755年)乙未科狀元及第。
常袞畫像
常袞登第后由太子正字授補(bǔ)闕起居郎，永泰元年(765年)授中書舍人。廣德元年(763年)以右補(bǔ)闕充翰林學(xué)士，不久任考功員外郎。期間宦官魚朝恩恃寵專權(quán)，群臣競(jìng)獻(xiàn)珠寶邀寵，常袞上書曰：“所貢寶物，源出于民，是斂怨以媚上也，請(qǐng)皆還之。”代宗贊許，加封常袞為集賢院學(xué)士。
大歷九年(774年)升禮部侍郎。連續(xù)三年主科考。處事謹(jǐn)慎、墨守陳規(guī)。大歷十二年(777年)拜相，楊綰病故后，獨(dú)攬朝政。以文辭出眾而又登科第為用人標(biāo)準(zhǔn)，堵塞買官之路。對(duì)朝中眾官俸祿亦視其好惡而酌定。封河內(nèi)郡公。德宗即位后，被貶為河南少尹，又貶為潮州刺史。不久為福建觀察史。常袞注重教育，增設(shè)鄉(xiāng)校，親自講授，閩地文風(fēng)為之一振。
建中四年(755年)死于任上。享年五十五歲，追贈(zèng)為尚書左仆射。常袞性清高孤傲，不妄交游。為政苛細(xì)崇尚節(jié)儉，反對(duì)腐敗。有文集十卷、詔集六十卷行世?！度圃?shī)》存其詩(shī)九首。
張廷暉：北苑茶神
張廷暉(903—981年)，字仲光，號(hào)三公。祖居建寧府建安縣東萇里(今建甌市水源鄉(xiāng))29都水北村。生于唐天復(fù)三年(903年)，卒于太平興國(guó)末年(981年)，享年78歲。
張廷暉塑像
他奠定了北苑茶的歷史地位，在蒸青碎末向研膏茶演變發(fā)展及茶園管理等方面做出了畢生的努力和重要的貢獻(xiàn)，被后人尊為茶神。
據(jù)水源南山《張氏宗譜》載，張廷暉祖籍系河南光州固始縣。唐僖宗丁未年祖張世表落籍建安東萇里嵐下洋(今水北后山)開(kāi)基立業(yè)，置有大量產(chǎn)業(yè)，田莊茶園遍布東溪流域，在鳳凰山一帶擁有方圓數(shù)十里茶園，并派長(zhǎng)孫(廷暉)到鳳凰山管理茶園。
北苑茶神祠(攝于福建建甌市)
鳳凰山茶園經(jīng)張廷暉精心經(jīng)營(yíng)和研制，所生產(chǎn)的茶質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò)。到唐末(鳳凰山)建州研膏茶已被閩國(guó)看中，當(dāng)時(shí)閩王好茶，而且特別喜歡張的北苑茶，于是不斷來(lái)索取;張不堪其擾，加上王審知建立閩國(guó)后，閩王之子王延稟、王延政等人內(nèi)訌爭(zhēng)戰(zhàn)，戰(zhàn)事頻生，搞得民不聊生，茶業(yè)難以維持。
龍啟元年(933年)張廷暉干脆將鳳凰山及其周圍方圓30里茶園悉數(shù)獻(xiàn)給閩王，閩王因此大喜，封了個(gè)“閣門使”的小官給他，依舊讓他管理茶園，并把鳳凰山辦成閩國(guó)的御茶園，鳳凰山茶園成為官家御茶園后，靠著朝廷的支持，北苑研膏茶在制作工藝上得到很大提高。至宋，又由宋至元至明，歷代朝廷都在北苑建立“龍焙”并遣重臣督造貢茶，由此北苑成為中國(guó)著名的宮廷御茶園，中國(guó)茶業(yè)發(fā)展走向了新的高峰。
茶神祠舊廟，也叫鳳翼廟
隨著北苑御茶的鼎盛，龍團(tuán)鳳餅登峰造極，名冠天下，宋朝廷不斷追褒張廷暉恭獻(xiàn)茶園、研制茶藝的歷史功績(jī)。紹興中(1131—1162年)宋高宗趙構(gòu)皇帝為張閣門使廟親賜額“恭利祠”，封張廷暉為“美應(yīng)侯”累加“效靈潤(rùn)物廣佑侯”，進(jìn)封“濟(jì)世公”;其妻范氏被封為“協(xié)濟(jì)夫人”。
由于朝廷屢屢加封追褒，引發(fā)民間重德崇善情感，茶農(nóng)茶工深深敬仰張廷暉賢智才藝，尊為茶神，久而成俗，香火延綿，直至今日各地許多茶農(nóng)香客前往“恭利祠”接引香火，拜謁禱佑。
丁謂：龍鳳團(tuán)茶創(chuàng)始人
丁謂(962—1037年)，北宋詩(shī)人，字謂之，蘇州長(zhǎng)洲(今江蘇蘇州市西南人)。他開(kāi)創(chuàng)了團(tuán)餅茶的采制工藝，系統(tǒng)地總結(jié)了團(tuán)餅茶的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寫出了對(duì)團(tuán)茶生產(chǎn)起重要指導(dǎo)作用的茶學(xué)專著《建安茶錄》(亦名《北苑茶錄》或《茶圖》)。
丁謂畫像
他自幼聰明過(guò)人，詩(shī)、畫、博弈、音律無(wú)不洞曉、西昆體詩(shī)人之一。累官同中書門下平章事(位同宰相)、昭文館大學(xué)士。后被貶官，以秘書監(jiān)致仕。真宗咸平初年(998年)漕閩時(shí)著《茶錄》，畫《茶圖》，記述宋初在建州(今建甌東峰)監(jiān)造龍團(tuán)鳳餅的茶事，北苑貢茶遂名甲天下。
丁謂創(chuàng)造的龍團(tuán)鳳餅
宋乾興元年(1022年)，仁宗即帝位，朝政風(fēng)氣有所好轉(zhuǎn)，丁謂權(quán)柄被削，貶到崖州擔(dān)任司戶參軍，后來(lái)授秘書監(jiān)，下放到天涯海角邊遠(yuǎn)地方當(dāng)個(gè)小官吏，在明道二年(1033年)病死于光州。
范仲淹：
一首《斗茶歌》，唱紅了千年
范仲淹(989—1052年)，字希文，世稱范文正公，是北宋著名的政治家、軍事家、文學(xué)家，官至參知政事(位同副宰相)。
范仲淹畫像
他的《岳陽(yáng)樓記》是傳頌千古的名作，文章提出正直的士大夫應(yīng)立身行為的準(zhǔn)則，認(rèn)為個(gè)人的榮辱升遷應(yīng)置之度外，做到“先天下之憂而憂，后天下之樂(lè)而樂(lè)?！?/p>
在宋代，斗茶是一種雅俗共賞的全民競(jìng)技游戲
(圖為《斗茶圖》)
他寫的《和章岷從事斗茶歌》則是一首在茶文化史上相當(dāng)著名的茶詩(shī)，后人皆簡(jiǎn)而稱為“斗茶歌”。斗茶詩(shī)全文280多字，層次分明，先講建茶悠久歷史和聲譽(yù)，次寫斗茶場(chǎng)面——斗形、斗味、斗香和斗色的情景，最后使用排比手法，贊美建茶：“長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。不如仙山一啜好，冷然便欲乘風(fēng)飛。”
歐陽(yáng)修：愛(ài)茶愛(ài)到“內(nèi)牛滿面”
歐陽(yáng)修(1007—1072年)，字永叔，號(hào)醉翁，晚號(hào)六一居士，他也是北宋文學(xué)家、史學(xué)家和政治家，也是北苑茶文化的名家巨擘。他的《歸田錄》成為記錄北苑盛事的珍貴史料，其詩(shī)《嘗新茶呈圣俞》云：“建安三千五百里，京師三月嘗新茶?！背蔀楸痹凡柙?shī)的名篇佳作，流傳于世。
歐陽(yáng)修畫像
他在任樞密副使(相當(dāng)于副宰相)時(shí)，為蔡襄的《茶錄》寫過(guò)一篇《龍茶錄后序》，可以說(shuō)這是為建安龍鳳團(tuán)茶留下珍貴的文獻(xiàn)。其文曰：“茶為物之至精，而小團(tuán)又其精者，錄序所謂上品，龍茶者是也?！嘧砸灾G官，供奉仗內(nèi)，至登二府，二十余年，才一獲賜。而丹成龍駕，舐鼎莫及，每一捧玩，清血交零而已。因君謨(即蔡襄)著錄，輒附于后，庶知小團(tuán)自君謨始，而可貴如此?！彼麑?duì)龍鳳團(tuán)茶的珍愛(ài)，可見(jiàn)一斑。
醉翁亭
蔡襄：最懂茶的“茗星”書法家
蔡襄(1012—1067年)，字君謨，號(hào)端明，也叫蔡福州，世稱忠惠公。北宋興化府仙游(今屬福建莆田)人，天圣間進(jìn)士，曾任過(guò)館閣?？?、龍圖閣直學(xué)士、翰林學(xué)士、官至端明殿學(xué)士。在漳州、西安、福州、開(kāi)封、泉州、杭州等處當(dāng)過(guò)地方官，是宋代四大著名書法家之一。
蔡襄畫像
宋慶歷年間任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使之時(shí)，在建州監(jiān)造小龍團(tuán)茶進(jìn)貢。茶品較之六十年前太平興國(guó)之時(shí)朝廷派人在建州監(jiān)制的龍團(tuán)鳳餅更為精巧、昂貴，一斤二十餅，價(jià)值黃金二兩。朝廷上下，斗茶糜費(fèi)之風(fēng)氣從此大熾。蘇軾曾寫《詠茶》詩(shī)予以抨擊，詩(shī)句有云：“君不見(jiàn)武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡(指丁謂、蔡襄)相籠加，爭(zhēng)新買寵各出意，今年斗品充官茶……”
左：蔡襄《茶錄》是宋代茶著的扛鼎之作
右：《茶錄》(局部)，全文以真楷寫成，勁實(shí)端嚴(yán)，俊秀舒雅，饒有晉人風(fēng)度
蔡襄于皇祐元年(1049年)作《茶錄》，全書約1200多字，分茶記和器記上下兩篇，是一部繼陸羽《茶經(jīng)》之后最著名的茶學(xué)專著。
趙佶：建茶最高級(jí)別的“帶貨官”
趙佶(1082—1135年)，宋神宗的第十一子，也就是大名鼎鼎的愛(ài)茶皇帝、史上最文藝的皇帝宋徽宗。他所著的《大觀茶論》一書，以帝王之尊，倡導(dǎo)茶學(xué)，弘揚(yáng)茶文化，把飲茶要諦與意境發(fā)展為生活藝術(shù)，為中國(guó)茶道奠定了基礎(chǔ)。
趙佶畫像
他在大觀元年間(1107年)親著《大觀茶論》一書，以帝王之尊，倡導(dǎo)茶學(xué)，弘揚(yáng)茶文化。在篇首開(kāi)宗明義地高度盛譽(yù)北苑龍鳳團(tuán)茶道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……”。
趙佶將茶會(huì)置于這樣一片華麗鋪張的皇家園林中進(jìn)行，不僅是山水情懷的表達(dá)，更深層的寓意是表達(dá)網(wǎng)盡天下英才的愿望(宋·趙佶《文會(huì)圖》)
《大觀茶論》全書二千八百多字，分二十篇，以北苑、壑源為研究對(duì)象，探究茶葉采制技藝。序論提出“清、和、澹、潔”四字的精神主旨，把飲茶要諦與意境發(fā)展為生活藝術(shù)，為中國(guó)茶道奠定了基礎(chǔ)。
鄭可簡(jiǎn)：“龍團(tuán)勝雪”創(chuàng)制人
鄭可簡(jiǎn)(生卒不詳)，又作可聞。北宋宣和初(1119年)為福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使。至宣和間，鄭可簡(jiǎn)以貢茶進(jìn)用，久領(lǐng)漕計(jì)，創(chuàng)添續(xù)入，其數(shù)浸廣。
北宋宣和宋徽宗趙佶嗜茶，各地貢茶為此品目大增、制作日精。鄭可簡(jiǎn)于宣和二年(1120年)，始創(chuàng)銀絲冰芽貢茶，因這種團(tuán)茶色白如雪，故取名“龍團(tuán)勝雪”。鄭可簡(jiǎn)也因此受寵，官至右文殿修撰、福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使，專營(yíng)北苑茶事。
鄭可簡(jiǎn)創(chuàng)制的龍團(tuán)勝雪
他在北苑監(jiān)制龍鳳團(tuán)茶期間，生產(chǎn)細(xì)色茶五綱凡四十三品，形制各異，共七千余餅，共間貢新、試新、龍團(tuán)勝雪、白茶、御苑玉芽，此五品仍水揀為第一，生揀次之;又有粗色茶七綱，凡五品，大小龍鳳餅，揀芽，悉入龍腦，和膏為團(tuán)餅茶，共四萬(wàn)余餅。
宣和間始以茶色白者為貴，漕臣鄭可簡(jiǎn)，始創(chuàng)為銀絲冰芽，以茶剔葉取心，清泉潔之，去龍腦諸香，惟新銙小龍蜿蜒其上，稱龍團(tuán)勝雪，當(dāng)時(shí)以為不更之法。時(shí)人稱：“茶之妙，至勝雪極矣，每斤計(jì)工值四萬(wàn)，造價(jià)驚人，專供皇帝享用。”
柯適：一不小心留下了個(gè)全國(guó)文保單位
柯適(生卒不詳)，北宋慶歷戊子(1048年)，當(dāng)時(shí)擔(dān)任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使、主管北苑茶事的茶官柯適于林垅山鑿巖刻字，文曰：“建州東鳳凰山，厥植宜茶，惟北苑。太平興國(guó)初始為御焙，歲貢龍鳳，上柬東宮，西幽、湖南、新會(huì)、北溪，屬三十二焙。有署暨亭榭，中曰(御)茶堂，后炊泉，甘宗□曰：朱水，前引二泉，曰龍鳳池?！辈⒆珜憽端纬孙L(fēng)堂記》，以碑碣一方刻于上，略記北苑龍焙盛事。
柯適掌管北苑茶事的北宋慶歷年間，正好處在“前丁(謂)后蔡(襄)”中間的一個(gè)承上啟下的黃金時(shí)期，可謂適逢北苑龍鳳團(tuán)茶不斷走向輝煌的上升時(shí)期。正是基于這一時(shí)代背景，身為北苑茶事的負(fù)責(zé)人，柯適才會(huì)萌生鑿巖刻字，記載盛事之舉。
左：記載北苑茶史的石碑常年受風(fēng)化剝蝕，有不少字已斑駁不堪
右：建州(今福建建甌)北苑貢茶在宋代迎來(lái)了高光時(shí)刻(圖為記載北苑茶史的“鑿字巖”)
柯適所立的鑿字巖，歷經(jīng)960多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，于1996年5月，由日本茶道專家、原東京博物館館長(zhǎng)林屋晴三先生捐資200萬(wàn)日元，建亭予以保護(hù)。又于2006年6月，“北苑御焙遺址”被國(guó)務(wù)院正式公布為全國(guó)第六批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
周絳：為北苑茶叫板“茶圣”
周絳(生卒不詳)，曾為建州知軍州事，主管茶事，著有《補(bǔ)茶經(jīng)》，亦名《茶苑總錄》，盛贊北苑茶品為：“天下之茶建為最，建之北苑又為最”。
他主管北苑茶事期間，因?yàn)殛懹鹚恫杞?jīng)》不載建安(今建甌)北苑茶，所以欲補(bǔ)其缺漏，于北宋大中祥符四年(1012年)作《補(bǔ)茶經(jīng)》，亦名《茶苑總錄》，書見(jiàn)《宋秘書省續(xù)編到四庫(kù)闕書目》。
周絳在《補(bǔ)茶經(jīng)》上盛譽(yù)北苑茶道：“天下之茶建為最，建之北苑又為最”，又稱：“芽茶只作早茶，馳奉萬(wàn)乘嘗之可矣，如一槍一旗，可謂奇茶也?！?/p>
《補(bǔ)茶經(jīng)》原書已佚，其文散見(jiàn)《輿地紀(jì)勝》、《宣和北苑貢茶錄》、《續(xù)茶經(jīng)》等。
黃儒：北苑貢茶行家
黃儒(生卒不詳)，建安(今建安)人，熙寧六年(1073年)進(jìn)士。他辦過(guò)茶貢，有“收閱”經(jīng)驗(yàn)，深知建茶“采造得失”及“較試之低昂”，是個(gè)行家。
黃儒于嘉祐二年(1057年)，作《品茶要錄》，也叫《茶品要錄》。其書卷末有蘇軾《書黃道輔品茶要錄后》一篇，文中評(píng)稱黃儒：“博學(xué)能文，淡然精深，有道之士也。作《品茶要錄》十篇，委實(shí)微妙，皆陸鴻漸以來(lái)論茶者所未及”。
書中所提到的“十談”建安茶技，見(jiàn)地獨(dú)到，是完整的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，全書1900多字。前后各有總論一篇。此書主要討論采制攙雜等弊病，辨別很細(xì)，屬茶葉品質(zhì)鑒別的專門論著。
熊蕃：北苑茶靈魂人物
熊蕃(生卒不詳)，字茂叔，建陽(yáng)人，唐朝御史大夫熊博的后裔。
在擔(dān)任茶官時(shí)，專心研究貢茶的采制和色、香、味的品評(píng)。大約在宣和三年至七年(1121—1125年)間，寫下了《宣和北苑貢茶錄》。該書對(duì)宋初至宣和間建茶的花色、上貢沿革、上供品類、茶品等等作了詳盡記述。
左：《宣和北苑貢茶錄》書影
右：《宣和北苑貢茶錄》中收錄的“小龍團(tuán)”圖樣，小龍團(tuán)的創(chuàng)制者正是時(shí)任福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使的蔡襄
書后附有38幅圖，是他兒子熊克在南宋紹興二十八年(1158年)添加的，圖繪貢茶的模型、尺寸、紋飾，還加注了1000余字，可謂是有圖有真相，讓我們今天可以一睹北苑貢茶的風(fēng)采，父子倆對(duì)北苑茶貢獻(xiàn)甚巨。
陸游：小“茶官”未敢忘憂國(guó)
陸游(1125—1210年)，字務(wù)觀，號(hào)放翁，越州山陰(今浙江紹興)人，是南宋著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人。12歲即能詩(shī)文，一生著述豐富，有《劍南詩(shī)稿》、《渭南文集》等數(shù)十種存世。陸游具有多方面文學(xué)才能，尤以詩(shī)的成就為最。曾任提舉福建路常平茶鹽公事(任所在今建甌)，他在《建安雪》中的“建溪官茶天下絕”成為北苑茶詩(shī)中的名篇佳作，流傳后世。
陸游畫像
陸游于宋孝宗淳熙五年(1178年)得皇帝召見(jiàn)，但沒(méi)有得到重用，只被任命為管茶事的官：提舉福建路常平茶鹽公事，任所在建安縣(今建甌市)，提舉司在現(xiàn)二中附近。盡管抗金雪恥壯志難酬，他還是于當(dāng)年冬季到建安縣赴任，取道諸暨、衢州、江山、仙霞嶺、浦城、水吉，到達(dá)建安。此時(shí)是淳熙六年(1179年)正月，時(shí)年54歲。他在官邸寫下了《建安雪》一詩(shī)，首句即是“建溪官茶天下絕”。
南宋詩(shī)人周必大在《送陸務(wù)觀赴七閩提舉常平茶事》詩(shī)中說(shuō)出陸游在建甌的公務(wù)：“今有云孫持使節(jié)，好因貢焙祀茶人?！标懹我驉?ài)茶而自稱是陸羽的云孫，貢焙即北苑貢茶，茶人指茶圣陸羽。所以他對(duì)北苑茶確是情有獨(dú)鐘。陸游在建安先后9個(gè)月，寫詩(shī)125首、詞2首，原想輯成“富沙詩(shī)鈔”，后選入《劍南詩(shī)稿》。
是年，朝廷又調(diào)他到江西任職。于是，淳熙六年(1179年)9月，陸游離開(kāi)建安到江西赴任，在今建甌城北的北巖寺接受歡送，翌日過(guò)建溪，到長(zhǎng)汀，再至建陽(yáng)、武夷山，前往江西。詩(shī)人在《別建安》詩(shī)中寫道：“楚澤吳山已慣行，武夷從昔但聞名。北巖小寺長(zhǎng)汀驛，且喜游山第一程。”
趙汝礪：我為北苑茶代言
趙汝礪(生卒不詳)，約為南宋孝宗時(shí)人，是熊蕃的門生。淳熙十三年(1186年)他被派到福建擔(dān)任轉(zhuǎn)運(yùn)司主管帳司，由于職便了解了大量建茶生產(chǎn)等情況，感到熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》尚有掛漏，大約于淳熙十三至十六年(1186—1189年)補(bǔ)寫了《北苑別錄》。
全書分十二目，正文、原注和后來(lái)清代汪繼壕增注共五千多字，對(duì)貢茶的種類、品名、數(shù)量列舉頗詳，并提到了茶園管理，是一部不可多得的茶書。
北苑鳳凰山，當(dāng)年北苑貢茶的主產(chǎn)區(qū)之一。
遠(yuǎn)眺，就像一只展翅飛翔的鳳凰。
詹盛齋：讓建甌水仙走出國(guó)門
詹盛齋(?—1892年)，原籍安溪，詹金圃茶莊創(chuàng)始人。清咸豐元年至十年(1851—1860年)攜眷自安溪來(lái)建甌定居，在建甌水南山地開(kāi)荒種茶。茶葉收成自行加工，制成青茶出售。其后擴(kuò)大山地，雇農(nóng)種植，收成茶葉自設(shè)茶廠，雇工加工。由于烏龍茶是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名品，加上細(xì)工精制，營(yíng)業(yè)頗盛，詹盛齋已由農(nóng)兼商，獲得厚利。
他經(jīng)營(yíng)的烏龍茶，以色、味、香三色取信，銷售香港及東南亞各國(guó)，曾在香港政府辦理商標(biāo)注冊(cè)，設(shè)立詹金圃經(jīng)記茶莊香港經(jīng)銷處。每年新茶登場(chǎng)，香港茶市必待金圃新茶開(kāi)價(jià)，才能定盤。其子詹滋時(shí)繼承父業(yè)，還盛極一時(shí)。
詹金圃選送的建茶在1914年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上斬獲金獎(jiǎng)
1910年南洋第一次勸業(yè)會(huì)，金圃茶莊與當(dāng)時(shí)建甌茶商泉圃、同芳盛，均獲優(yōu)等獎(jiǎng)。1914年美洲巴拿馬賽會(huì)，建茶參與競(jìng)賽，詹金圃得一等獎(jiǎng)?！罢步鹌圆枨f”也因此成為建甌茶葉外貿(mào)市場(chǎng)上響當(dāng)當(dāng)?shù)陌倌昀献痔?hào)。
來(lái)源：茶道傳媒
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我國(guó)近代茶葉發(fā)展史上，十大名茶曾一度一統(tǒng)天下，之后出現(xiàn)“普洱茶熱”、“黑茶時(shí)代”。2021年黃金茶苗茶園走出國(guó)門，登上迪拜世博會(huì)中國(guó)館。如今黃金茶異軍突起，驚艷愛(ài)茶懂茶種茶制茶賣茶品茶研究茶的經(jīng)濟(jì)社會(huì)各界人士?！包S金茶風(fēng)”已在全國(guó)乃至全球掀起。湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略專家曹文成來(lái)湘西調(diào)研時(shí)說(shuō)過(guò)：未來(lái)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)茶業(yè)看湖南，湖南茶業(yè)看湘西，湖南茶產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)高峰將出現(xiàn)在湘西。
天生天成，黃金密碼，綠色金礦總要發(fā)光
保靖縣是黃金茶原產(chǎn)地、發(fā)源地、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品地，為武陵山重要產(chǎn)茶區(qū)之一，2021年度全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。自古“高山云霧出好茶”，保靖黃金茶原生地地理位置為北緯28°24′—28°55′，嶺峽谷坡地貌，森林覆蓋率高，多云霧天氣，散射光豐富，平均相對(duì)濕度80.6%，年平均氣溫≥10.0℃，活動(dòng)積溫、極端最低氣溫、相對(duì)濕度、日照率均有利于茶樹生長(zhǎng)和茶葉有效物質(zhì)成分形成，空氣土壤濕度大，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，富含硒、磷、鋅、鐵等微量元素。正值武陵山腹地湘西微生物發(fā)酵帶、土壤中的富硒帶、植物群落里的亞麻酸帶及茶葉生長(zhǎng)黃金緯度帶上，得天獨(dú)厚，自然天成，好山好水，好土好元素，必生好茶。
保靖黃金茶歷史厚重，與秦漢、戰(zhàn)國(guó)、巴楚、土司等文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。秦朝是世界茶文化策源地，秦朝統(tǒng)一中國(guó)后，種茶制茶飲茶在長(zhǎng)江流域傳播開(kāi)來(lái)，武陵山區(qū)是種茶制茶飲茶先行傳播區(qū)，保靖與四川交界并處酉水黃金水道上，更是茶葉發(fā)源傳播中心。明代顧炎武《歸知錄》記載：“秦人取蜀，始知茗飲事”，史料《桐君錄》有呂洞山種茶制茶記載，2000多年前里耶秦簡(jiǎn)記載：“遷陵以郵行洞庭”，當(dāng)時(shí)遷陵(今保靖)就有著茶事活動(dòng)。保靖國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位漢代四方城遺址(公元前202年)和魏家寨西漢古城考古出土的1000多件珍貴文物中，西漢中期和東漢時(shí)期各種各樣杯、壺、缽、爐、灶、缸等陶土生活器皿，都與飲茶息息相關(guān)，與里耶秦簡(jiǎn)遺址出土陶土器皿相似相近，一脈相承，格外引人注目。秦人喜歡喝濃茶生活習(xí)慣，除了與秦人剛烈性格有關(guān)外，還與當(dāng)時(shí)生產(chǎn)生活條件相宜，秦人將裝有茶葉的茶缸，放在茶爐灶上煎煮，直到熬成紅豆湯。國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位溪州銅柱歷史故事就是與保靖黃金茶、古丈茶葉相關(guān)。自唐朝德宗貞元9年正月(公元793年)開(kāi)征茶葉稅，溪州古丈、保靖等地茶農(nóng)茶葉稅不堪重負(fù)，彭士愁對(duì)苛捐雜稅征繳產(chǎn)生抵觸情緒，楚王馬希范就此與彭士愁矛盾積怨不斷升級(jí)，于公元939年9月雙方撕破臉皮在古丈會(huì)溪坪上演了“溪州之戰(zhàn)”，然后締結(jié)溪州之約，開(kāi)啟湘西土司制度先河。溪州古丈、保靖等地茶葉不再向朝廷交納茶葉稅，改向朝廷進(jìn)貢茶葉。溪州古丈、保靖等地茶葉從此在黃金水道上廣為流通，茶馬古道途徑呂洞山產(chǎn)茶區(qū)，“一兩黃金，一兩茶”就是茶馬古道、黃金水道、川湘鹽道上商賈過(guò)客買賣黃金茶流傳而來(lái)的。
保靖黃金茶是古老特質(zhì)種質(zhì)資源，被譽(yù)為“綠色金礦”、“中國(guó)最好的綠茶”。黃金茶“四高四絕”特質(zhì)得到科學(xué)認(rèn)定和市場(chǎng)消費(fèi)高度認(rèn)同，曾經(jīng)茶葉院士劉仲華等茶葉界名家給予高度評(píng)價(jià)和推介?！八母摺保床枞~氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量高達(dá)7.47%，為同季一般綠茶品種含量2倍，綠茶中“number one”，香氣最足，絕對(duì)王者風(fēng)范，無(wú)茶可及，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比參照品種高50%以上;“四絕”，即茶葉香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。黃金茶是綠茶的佼佼者和極品，老少皆宜，養(yǎng)眼抗疫，提神醒腦，益智延年，容易上癮，新老顧客都特別喜愛(ài)。高氨基酸含量，具有保健養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝和延年益壽之特效，其內(nèi)含物豐富且成黃金配比，制綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶均有優(yōu)勢(shì)顯相。明前黃金茶猶如嬌羞少女、出水芙蓉楚楚動(dòng)人，凝視杯中翠綠黃金茶，就會(huì)產(chǎn)生一見(jiàn)鐘情的初戀感覺(jué)，嗅著濃濃茶香喝上一口，滋潤(rùn)甘甜如親吻般，如癡如醉，不知不覺(jué)就會(huì)被黃金茶“迷魂湯”醉迷，從此不離不棄。劉仲華院士曾說(shuō)過(guò)，他的一個(gè)朋友對(duì)黃金茶情有獨(dú)鐘，非黃金茶不喝，一年至少喝10公斤。作為茶葉院士，唯有黃金茶讓院士自掏腰包，一年買100公斤以上，僅2020年就買了234斤。不僅自己喝，而且極力推薦給親朋好友喝。
精耕精致，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，茶園顏值價(jià)值爆表爆棚
古往今來(lái)，保靖黃金茶文化底蘊(yùn)深厚，呂洞山，苗語(yǔ)“格剖格嬢”，苗意為“阿公山阿婆山，即祖公山祖婆山，苗族舉行祭祀和朝圣的“圣山”，《中國(guó)古代苗族天文歷法研究》作者李國(guó)章先生稱：“湖南呂洞山苗寨是中國(guó)遠(yuǎn)古太陽(yáng)歷傳承的圣地”。保靖黃金茶主產(chǎn)區(qū)也在呂洞山，苗寨依山而建，傍水而居，高低錯(cuò)落有致，與茶山茶園交融，茶韻、苗族文化深度融合，相得益彰。諸如，呂洞山五行苗寨就是一片茶葉福地，苗家祖先用茶葉來(lái)命名苗寨，金寨夯吉苗寨，“夯吉”苗語(yǔ)就是“茶葉的山谷”之意。首八峒八部大王廟是土家族文化起源的發(fā)祥地，巴楚文化、土司文化、茶文化等多元文化在此傳承融合，充滿著神秘神奇。沈從文先生文學(xué)人生就是從保靖白河碼頭開(kāi)啟的，把湘西文化傳遞出了大山，其詩(shī)與遠(yuǎn)方沿酉水順流而下走向世界。難怪沈從文先生曾說(shuō)，保靖是他人生的一個(gè)轉(zhuǎn)機(jī)。
如今保靖茶葉與森林交相輝映，山青水凈，茶美人好，茶葉滋養(yǎng)在綠水青山、山巒疊嶂、云屯霧集中，生長(zhǎng)在富硒富磷富鋅土地上，滋潤(rùn)陽(yáng)光雨露，茶園茶山茶梯田浸潤(rùn)著綠色、有機(jī)、文化、生態(tài)等山水靈氣、綠林味道、茶葉清香。自高速公路吉首北出口下線沿吉首己略鄉(xiāng)紅坪村、保靖縣呂洞山鎮(zhèn)夯吉村，穿過(guò)隧道達(dá)保靖夯沙村，沿溪河而下，途經(jīng)黃金村、吉首馬頸坳鎮(zhèn)隘口村，跨越兩縣市5個(gè)茶葉專業(yè)村，就是一條聚鄉(xiāng)村振興、共同富裕、美麗湘西、綠色低碳、高質(zhì)量發(fā)展、“神秘苗鄉(xiāng)”精品旅游于一體的現(xiàn)代綠色黃金茶走廊。不得不感嘆湘西人藝術(shù)天賦，茶為筆，山水林田寨為布，把藝術(shù)畫在鄉(xiāng)村山水空間。滿滿綠色世界、茶葉天地，成行成線成畫茶園、隨山勢(shì)起伏梯田式茶山猶如一處處、一道道靚麗山水風(fēng)景畫，無(wú)不彰顯和諧美、自然生態(tài)美、人文曲線美。穿行在這條茶葉綠色走廊上可分享一場(chǎng)空間景觀極具視覺(jué)沖擊、飽眼?？诟Ｐ母５氖⒀?，吸引眼球、扣人心弦，魅力活力四射。在三維山水國(guó)土空間里，茶是主題主場(chǎng)主角主色調(diào)，與周圍山水林田草寨渾然一體。茶山茶田茶坡茶林茶寨天衣無(wú)縫的生命共同體。茶比比皆是，無(wú)處不在，山頂有茶，山腰有茶，山腳有茶，田中有茶。茶在林中，林在茶中，茶園中有果樹，森林下有茶園，茶在寨中，寨在茶中，家在茶中，茶在家中，房前屋后都是茶。煙雨茶園，茶山云海，茶在云中，霧漫茶園，冰雪茶園，綠白成景。茶園就是一幅幅山水田園畫，茶在畫中，畫在茶中，美美與共。走進(jìn)茶鄉(xiāng)苗寨，采茶、培管茶、收購(gòu)鮮葉、制作茶、買賣茶、品茶喝茶、談茶說(shuō)茶的人影隨處可見(jiàn)，滿滿茶香，標(biāo)準(zhǔn)道地茶世界。茶人茶農(nóng)，茶藝茶文化，茶室茶館，茶園茶場(chǎng)，茶店茶樓，如雨后春筍落戶山寨，茶葉成為鄉(xiāng)村振興宜居宜業(yè)宜養(yǎng)宜游首選，茶園飛歌的幸福苗寨已真實(shí)嶄現(xiàn)。
保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展，茶旅深度融合發(fā)展，茶文化發(fā)掘演繹不斷深化。一座座茶山茶園賦予科技文化內(nèi)涵，一片片茶葉充滿靈氣魅力，一座座荒山變成金山銀山，一個(gè)個(gè)茶園鋪就成一條條脫貧奔小康和鄉(xiāng)村振興之路，茶園茶走廊的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化、社會(huì)等多元空間價(jià)值飆升。保靖黃金茶發(fā)展是習(xí)近平總書記關(guān)于：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”重要論述在湘西的生動(dòng)實(shí)踐。特別是后疫情時(shí)代，茶葉傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)不斷向文化、健康、品質(zhì)、旅游、時(shí)尚等多元新消費(fèi)市場(chǎng)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級(jí)，黃金茶順勢(shì)而為始終走在茶葉持續(xù)健康發(fā)展前列。至2020年底，保靖全縣黃金茶葉面積12.5萬(wàn)畝，可采9萬(wàn)畝，覆蓋到全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)160多個(gè)行政村(社區(qū))，茶農(nóng)2萬(wàn)戶近8萬(wàn)人，其中，呂洞山和葫蘆2個(gè)萬(wàn)畝茶葉鎮(zhèn)，21個(gè)千畝茶專業(yè)村。僅此走廊3個(gè)村茶葉面積4萬(wàn)畝以上。年產(chǎn)名優(yōu)茶1070噸(綠茶581噸、紅茶309噸、黑茶270噸)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9億元;通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)休閑旅游、餐飲住宿、現(xiàn)代物流等三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)3.5億元產(chǎn)值;整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12.5億元，占全縣GDP的17.7%。全縣建檔立卡貧困茶農(nóng)5050戶2.5萬(wàn)人全部實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。
本色底色，資源資本，黃金茶高質(zhì)量發(fā)展激活賦能
保靖黃金茶除了“四高四絕”特質(zhì)，黃金茶還是綠葉綠湯綠底的綠茶標(biāo)桿樣本，“三綠”成其本色底色，更顯珍稀高貴。保靖縣堅(jiān)持走優(yōu)質(zhì)、低碳、安全、高效、綠色、有機(jī)發(fā)展之路，以發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè)助推湘西鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展。堅(jiān)持科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)，依托科研院校和龍頭企業(yè)，加快茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，不斷拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈，提升價(jià)值鏈，推進(jìn)黃金茶綠色有機(jī)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)能、品質(zhì)品牌、市場(chǎng)占有率快速提升，為農(nóng)民就地就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供平臺(tái)。高標(biāo)準(zhǔn)茶園融生態(tài)、觀光、科技、文化、體驗(yàn)、康養(yǎng)“六位”于一體，大大提升鄉(xiāng)村自然景觀顏值，為鄉(xiāng)村環(huán)境增色添彩。創(chuàng)新發(fā)展使茶山茶園變?yōu)榻鹕姐y山，讓黃金茶成為茶農(nóng)硬通貨、股票、期貨，成為農(nóng)民生產(chǎn)生活的“靠山”、“綠色金飯碗”、“綠色銀行”。通過(guò)科技旅游融合賦能，茶園、茶山、茶加工廠、茶藝、茶文化、茶品牌、茶產(chǎn)品、茶產(chǎn)業(yè)鏈充滿著文化味、生態(tài)韻、業(yè)態(tài)樣、科技范兒。保靖縣已有國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)2家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家，10家企業(yè)完成SC認(rèn)證，加工企業(yè)36家，茶葉專業(yè)合作社8家，茶葉規(guī)模生產(chǎn)能力上萬(wàn)噸，其中，年產(chǎn)百噸以上自動(dòng)化清潔茶葉加工生產(chǎn)線達(dá)32條，黑茶加工規(guī)模5000噸，茶葉專業(yè)加工戶588戶。黃金茶銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)，品牌形象實(shí)體直銷店100多家，營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)400多個(gè)，6家企業(yè)開(kāi)通并進(jìn)入“832”扶貧消費(fèi)平臺(tái)，8家企業(yè)進(jìn)入“天貓、阿里巴巴”等電商平臺(tái)。還有黃金茶黑茶扶貧精加工園區(qū)、保靖黃金茶一條街、休閑體驗(yàn)觀光示范園，線上線下市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系正在形成，“網(wǎng)紅”親自直播帶貨，國(guó)內(nèi)外黃金茶市場(chǎng)不斷拓展。
用心用情，擔(dān)當(dāng)擔(dān)責(zé)，黃金茶成功致勝“壓艙石”
黃金茶作為一個(gè)特色種質(zhì)品種，千百年以來(lái)一直生長(zhǎng)在保靖縣葫蘆鎮(zhèn)黃金茶村的大山深處，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)祖祖輩輩呵護(hù)下，不斷提純提質(zhì)復(fù)壯，涵養(yǎng)出其他綠茶無(wú)以比肩的內(nèi)在品質(zhì)。保靖廣大黨員干部人民群眾對(duì)黃金茶價(jià)值和潛能充滿無(wú)比自信和珍愛(ài)，養(yǎng)成了引以為傲，自信自立、敢拼敢沖、認(rèn)死理、不唯書、只唯實(shí)、不服輸個(gè)性。即使撞得頭破血流，不到黃河心不死，不達(dá)目的不罷休，不撞南墻不回頭。
保靖歷屆黨委政府常念茶經(jīng)，打茶葉牌，大做茶文章，用心用情，攻堅(jiān)克難，逢山開(kāi)路，遇水架橋。牢牢把握黃金茶發(fā)展這個(gè)“牛鼻子”，全力以赴抓茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、品牌和效益上水平。堅(jiān)持把發(fā)展茶葉作脫貧致富重點(diǎn)工作來(lái)抓，持續(xù)對(duì)科技、茶苗、基地、茶園、加工、培訓(xùn)、市場(chǎng)及基礎(chǔ)設(shè)施等加大投入，始終走標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、生態(tài)化、規(guī)?；?、專業(yè)化的黃金茶發(fā)展道路，制定實(shí)施《保靖黃金茶新建茶園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。涌現(xiàn)了“茶書記”、“茶縣長(zhǎng)”、“茶專家”、“茶網(wǎng)紅”。全縣茶葉基地有機(jī)認(rèn)證達(dá)4200畝，茶葉企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量溯源防偽體系48家，QS認(rèn)證企業(yè)15家，綠色食品企業(yè)1家，成功注冊(cè)商標(biāo)19件，并獲得1件省級(jí)著名商標(biāo)。在茶樹新品種篩選選育、測(cè)土配方、有機(jī)栽培、高效加工、特色新產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量安全可追溯體系、電子商務(wù)平臺(tái)構(gòu)建等方面擁有一批核心技術(shù)，初步建成黃金茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《保靖黃金茶氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)》已頒布實(shí)施。堅(jiān)持選優(yōu)與繁育并舉，實(shí)施黃金茶苗圃良種工程，持續(xù)科學(xué)選優(yōu)1號(hào).2號(hào)、8號(hào)、168號(hào)等系列良種，通過(guò)無(wú)性繁殖不斷為湘西發(fā)展黃金茶提供良種茶苗供應(yīng)。依靠科技長(zhǎng)入，不斷推廣有機(jī)、綠色食品等科技創(chuàng)新成果，綜合利用不同時(shí)季鮮葉，開(kāi)發(fā)制作紅茶、黑茶、綠茶、黃茶、烏龍茶等系列茶產(chǎn)品，致力茶葉深度廣度加工增值。
通過(guò)政府搭臺(tái)、茶農(nóng)茶企唱戲，一個(gè)接一個(gè)宣傳推介黃金茶好戲連臺(tái)，一幕幕精彩紛呈斗茶品茶銷茶等“茶旅”活動(dòng)不斷扮靚黃金茶品牌形象。一個(gè)又一個(gè)國(guó)際國(guó)家省級(jí)金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)大獎(jiǎng)收入囊中，一批又一批茶農(nóng)榮登“金茶王、銀茶王”。2010年至2021年“保靖黃金茶”先后獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)、國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)、湖南省著名商標(biāo)、黃金寨古茶園與文化系統(tǒng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，入選中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品名單。隨著“互相網(wǎng)+”、“物聯(lián)網(wǎng)+”等電商平臺(tái)時(shí)代到來(lái)，茶葉品質(zhì)、茶葉產(chǎn)能、茶文化及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，其?jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、品牌效益不斷凸現(xiàn)，茶葉成為習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”這一理念的絕佳詮釋。目前，全州茶葉面積近百萬(wàn)畝，其中，優(yōu)質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)茶園近30萬(wàn)畝，有機(jī)認(rèn)證茶園近10萬(wàn)畝，茶葉大鎮(zhèn)40余個(gè)，茶葉加工能力超過(guò)2萬(wàn)噸。此外，“黃金茶”井噴現(xiàn)象引起全國(guó)各地茶葉院所專家學(xué)者、政府官員、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茶葉各界人士高度重視和關(guān)注，黃金茶種植不再限于湘西地區(qū)，已走出湘西擴(kuò)散落戶到了全國(guó)，保靖黃金茶“子孫”已成國(guó)內(nèi)許多產(chǎn)茶區(qū)新“移民”，為我國(guó)茶葉可持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展提供了良種種質(zhì)資源。
慧眼火眼，識(shí)寶護(hù)寶，新時(shí)代“伯樂(lè)”勇摘國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
如同袁隆平院士發(fā)現(xiàn)培育雜交水稻一般，保靖黃金茶是民族地區(qū)茶葉種業(yè)傳承保護(hù)發(fā)展成功案例，可圈可點(diǎn)。黃金茶良種發(fā)源、發(fā)跡、發(fā)展、發(fā)達(dá)是經(jīng)典傳奇，其良種發(fā)現(xiàn)、選優(yōu)、推廣、發(fā)展猶如一個(gè)現(xiàn)代版“伯樂(lè)相馬”故事。縣委政府深謀遠(yuǎn)慮，科學(xué)論證，積極申報(bào)，通過(guò)不懈努力，2000年湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)進(jìn)入中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，率先在全國(guó)開(kāi)啟茶種質(zhì)資源保護(hù)之先河。
保靖黃金茶是一種活態(tài)植物，也是一種能喝能品能賣的文物，在全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)屈指可數(shù)。7塊古茶種質(zhì)資源園(龍頸坳、格者麥、德讓拱、庫(kù)魯、夯納烏、團(tuán)田、冷寨河)是大自然恩賜給保靖人民最稀缺最鮮活的財(cái)富和遺產(chǎn)。保靖黃金茶種子資源的母本、母種、母株均在保靖黃金村，種子基因就在湘西?？h委政府為了保護(hù)利用好保靖黃金茶種質(zhì)資源，開(kāi)展專題普查和規(guī)劃，全面澄清資源底數(shù)，2057單株保靖黃金茶古樹全部登記建檔，樹齡在74年至414年間。其中，1號(hào)“黃金古茶樹王”，樹齡414年，樹圍徑1.2米，主干圍徑1米，高4.5米。國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)成功彰顯了湘西人的執(zhí)著、勤勞、智慧、血性、擔(dān)當(dāng)、實(shí)干的品格。
保靖始終把茶葉作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，久久為功，念茲在茲，在品牌品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，逆境中求生存求發(fā)展，每前進(jìn)一步都要經(jīng)受坎坷和艱難。育苗、移栽、培管、采摘、收購(gòu)、加工、銷售、品牌、園區(qū)、基礎(chǔ)設(shè)施、文旅、招商引資戰(zhàn)役，一場(chǎng)接著一場(chǎng)打;選優(yōu)、培管、工藝、色香味品質(zhì)、產(chǎn)品系列開(kāi)發(fā)、農(nóng)殘管控、重金屬含量、質(zhì)量安全、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)難關(guān)，一關(guān)接著一關(guān)攻;培訓(xùn)、資金、政策、技術(shù)、設(shè)備、人力、市場(chǎng)等困難問(wèn)題，千方百計(jì)及時(shí)“清零”，要政策給政策。唱響了一曲“踏平坎坷成大道，斗罷艱險(xiǎn)又出發(fā)，一番番春夏秋冬，一場(chǎng)場(chǎng)酸甜苦辣”的奮斗之歌。
常言道：養(yǎng)在深閨人未識(shí)，天生麗質(zhì)難自棄，十年寒窗無(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知，酒香不怕巷子深，茶好不怕別人品，不鳴則已，一鳴驚人等形象地注釋了黃金茶發(fā)展。茶葉富民興業(yè)、成就人生價(jià)值、書寫詩(shī)與遠(yuǎn)方在保靖不是夢(mèng)想，茶葉助推擺脫貧困奔小康歷史已在湘西大地寫就，現(xiàn)代化新湘西建設(shè)中有黃金茶振興。茶園已成展示紅色、生態(tài)、文化、開(kāi)放、幸福“五個(gè)湘西”形象窗口之一、脫貧地區(qū)群眾鄉(xiāng)村振興的當(dāng)家支柱產(chǎn)業(yè)，折射出湘西人打造的“金山銀山”。正如習(xí)近平總書記所說(shuō)“一片葉子富了一方百姓”。一片茶葉改變一個(gè)人、一個(gè)家庭、一個(gè)村寨、一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個(gè)縣的命運(yùn)故事仍在持續(xù)發(fā)酵。黃金茶故事充分證明：發(fā)展茶葉要秉持以人民為中心的發(fā)展理念，自覺(jué)踐行習(xí)近平總書記“發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動(dòng)力”、“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”等重要論述，堅(jiān)定做優(yōu)做強(qiáng)茶葉支柱產(chǎn)業(yè)就是為人民群眾辦實(shí)事信心，立足黃金茶特色資源優(yōu)勢(shì)，依靠科學(xué)，善于發(fā)現(xiàn)，勇于實(shí)踐，共克時(shí)艱，創(chuàng)新突破，特色發(fā)展，不斷釋放黃金茶健康持續(xù)發(fā)展新動(dòng)能，茶葉產(chǎn)業(yè)一定會(huì)承載起振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民穩(wěn)產(chǎn)增收的希望，為現(xiàn)代化新湘西建設(shè)增光添彩。(作者系湘西州人大常委會(huì)副主任 高文化)
(來(lái)源：新湖南)
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