怎樣保存六堡茶？六堡茶屬于黑茶，是中國歷史名茶葉，主產(chǎn)于廣西蒼梧。六堡茶保存越久品質(zhì)就越佳，那么該怎樣保存六堡茶呢？不用著急，下面介紹了怎樣保存六堡茶，一起看看。
1、遠(yuǎn)離異味物品
怎樣保存六堡茶？一定要遠(yuǎn)離異味或者污染物品。茶葉是很容易吸附異味的，六堡茶也不例外。因此，保存六堡茶一定要遠(yuǎn)離香木、樟腦、香皂等氣味濃厚的物品，還有要遠(yuǎn)離污染物。六堡茶若是染上了異味或污染物，就很難再清除。
2、無雨淋和陽光照射
無雨淋和陽光照射是怎樣保存六堡茶的方法之一。長期接受陽光照射對六堡茶的破壞力是很大的，因此一定要保存在無陽光照射的地方。其實(shí)，六堡茶對保存的地方并不是很嚴(yán)格，只要無雨淋和陽光照射，不管是專有茶倉庫還是閣樓都可以保存六堡茶。散裝的六堡茶適宜用牛皮紙或者是棉紙等無味包裝，保存在干凈無異味的紙箱里。
3、通風(fēng)干燥
保存六堡茶一定要保持通風(fēng)干燥，不宜密閉。六堡茶一般都是用牛皮紙、宣紙等包裝的，可以將紙張剝開之后放進(jìn)陶甕或者瓷甕里，甕器不用密封，可以稍微透氣。如果是帶有倉味的六堡茶，可以先放置在空氣里，等到倉味散掉了再保存。茶葉的保存和轉(zhuǎn)化需要一定的濕度，過于干燥是不適宜的，這樣不利于有益菌群的生長，所以適度的干燥對于保存六堡茶是適合的。春季濕度較大，因此不宜頻繁翻動(dòng)紙箱，否則容易使六堡茶受潮。
4、不同六堡茶分開保存
六堡茶有廠家和農(nóng)家之分，廠家制作的六堡茶經(jīng)過后期渥堆發(fā)酵，農(nóng)家自產(chǎn)的六堡茶雖有獨(dú)特的風(fēng)味，但是也有炭火、松煙味，兩者之間的氣味差別是很大的，如果混合放在一起保存，很容易造成竄味。怎樣保存六堡茶？在這種情況下，不同六堡茶就要分開保存。
一般家庭怎樣保存六堡茶？買回來的散裝六堡茶，可以用干凈的報(bào)紙包好，然后放在有干燥劑的壇子或者罐子里，灌口不用完全密封，可以稍微透氣。若是茶葉比較干燥而且又少的話，可以用防潮性比較好的薄膜袋包裝密封，放入冰箱。
以上就是怎樣保存六堡茶了，大家不妨也來試一試吧。
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通常茶葉在存放后，香氣滋味多少會(huì)發(fā)生變化，若同時(shí)在高溫高濕、陽光照射下，則會(huì)在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。因此要喝上一口好茶，還要學(xué)會(huì)存茶。如果因?yàn)楸４娌划?dāng)而影響口感那就太可惜了。
家庭保存茶葉不同于茶行里面的茶葉保藏。家庭購買的茶葉數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于茶行，所以在保存茶葉方面相對簡單一些。下面就為大家詳細(xì)介紹在家里應(yīng)該如何存茶？家庭存茶應(yīng)該注意些什么？
家庭存茶的一般方法
一是冷藏保健法
將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。
如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。
飲用時(shí)將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時(shí)才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。
二是密封干燥儲(chǔ)藏法
選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴(yán)容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。
以上方法適用于綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶。
喜歡飲用黑茶的茶友，在保管緊壓類黑茶產(chǎn)品時(shí)，要注意將它們置放在陰涼、通風(fēng)、干燥、無異味的環(huán)境中，以便它們能繼續(xù)后期向好發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
家庭存茶實(shí)用小妙招
1、罐藏法
罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會(huì)更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
適用茶類
紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。
青茶（烏龍茶）屬于半發(fā)酵茶，比較容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不過了，倘若沒有，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是不錯(cuò)的選擇。
具體方法
先在罐內(nèi)套一個(gè)薄的塑料袋（保持罐內(nèi)的潔凈）。
每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內(nèi)干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。
2、壇藏法
壇藏法選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)椴煌牟柘阄兜厘漠?，如果混在一起貯藏，則會(huì)因相互感染而失去本來的特色。
適用茶類
黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。
具體方法
用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而定。
用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個(gè)多月后，打開檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。
3、瓶藏法
熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。
適用茶類
青茶用保溫瓶貯藏也是不錯(cuò)的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
具體方法
將干茶裝入瓶內(nèi)，通常要裝充足，盡量不要給瓶內(nèi)留空間；
用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會(huì)更好。這樣做主要可以防止瓶內(nèi)進(jìn)入空氣。
4、袋藏法
袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強(qiáng)度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。
適用茶類
紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。
具體方法
用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。
家庭存茶需要注意的地方
1、茶葉與食品放在一起，茶葉會(huì)受食品氣味影響，香氣會(huì)發(fā)生變化，茶葉應(yīng)該單獨(dú)放一個(gè)地方。
2、茶葉存放地方潮濕，或者不通風(fēng)，有雜味等，這種環(huán)境不適合放茶葉的，會(huì)影響茶葉品質(zhì)。
3、不同品類的茶葉全部放在一堆，如果有一種茶葉漏氣，很容易相互影響，產(chǎn)生串味的。
4、不管什么樣的茶葉都往冰箱里面放,有些茶葉并不適合放冰箱的，黑茶茶餅需要用牛皮紙包好，放在陰涼通風(fēng)處，黑茶需要陳化的。
5、茶葉放冰柜里，需要獨(dú)立存放的，冰柜抽屜有異味的，要先處理干凈后，然后再裝茶葉。
6、茶葉不要放在透明玻璃杯里，放在陽光直接照射的地方，茶葉受強(qiáng)烈光線的影響，也很容易變質(zhì)。
因此，家庭存茶不同于茶行業(yè)批量大倉庫存茶，一定要注意方式方法。茶葉存放條件特別要注意通風(fēng)，環(huán)境干凈整潔。茶葉需要密閉就密閉保存，該通風(fēng)的就通風(fēng)保存，不然家庭存茶稍不注意就把茶葉給存廢掉了！
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愛喝茶的朋友想必會(huì)購買茶葉放在家中，特別是作為自己經(jīng)常喝的“口糧茶”，更是會(huì)多買一些，不過要注意的是，如果茶葉沒有正確存放，是會(huì)容易串味的哦，而且喝起來也沒有剛買的時(shí)候那么好喝了。
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。
為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變？
通常茶葉在貯放后，香氣滋味會(huì)發(fā)生變化，若同時(shí)在高溫高濕、陽光照射下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶，更應(yīng)妥善保存。
引起茶葉劣變的主要因素有︰
一、光線；
二、溫度；
三、茶葉水分含量；
四、空氣濕度；
五、氧氣；
六、微生物；
七、異味污染；
其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。
茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。
茶葉常規(guī)儲(chǔ)存容器
一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。
其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、紙盒最次。
很多茶莊選擇紫砂材質(zhì)的瓦罐，用薄膜紙對茶葉進(jìn)行包裹，蓋上蓋子之后進(jìn)行密封這種方法保存。
茶葉應(yīng)該怎么存？
從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。
但由于各種客觀條件的限制，往往不可能兼?zhèn)涠兄??？勺プ〔枞~干燥這個(gè)必需的要求，再采取一些其他措施，也要根據(jù)具體的茶類具體分析。
不同的茶葉，根據(jù)其陳化和茶性不同，存儲(chǔ)方法也有區(qū)別。
綠茶和黃茶
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用。
如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。
若一次購買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
花茶
花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。
花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。因此花茶的保存，不用刻意低溫，應(yīng)注意防潮，存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中即可。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。
根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可，不用放置低溫保存。
同理，清香型鐵觀音，抽濕單叢等焙火不重的茶，為了保持其鮮爽和滋味，則放冰箱低溫保存為好。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。
若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會(huì)有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工藝最原始、工序最簡單的茶類，將采摘的鮮葉晾曬萎凋到九成干，然后低溫烘至足干。
白茶耐儲(chǔ)存，其儲(chǔ)存比較環(huán)保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可，一般在10-35℃之間；并且在存儲(chǔ)過程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時(shí)間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。
黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件。
通風(fēng)干燥是存放黑茶時(shí)最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進(jìn)行保存。
如果不小心因濕度過大、時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，及時(shí)取出通風(fēng)干燥，也可抽濕（開空調(diào)即可），或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層白毛，再用電吹風(fēng)等加熱十幾分鐘即可。
藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。
普洱茶
普洱熟茶作為黑茶的一種，其貯藏只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。
如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行。
餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。
提示：貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
手中有好茶，也要正確的存儲(chǔ)才能飲用時(shí)使茶葉的色香味達(dá)到最佳。
不同品類的茶，是黑茶、普洱茶，在正確的條件下存儲(chǔ)其收藏價(jià)值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
原標(biāo)題：沒儲(chǔ)存好易串味！關(guān)于家庭茶葉的存放，怎樣做才是正確呢？
注：內(nèi)容來源云南吃喝玩樂，僅供茶友參考，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
