原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

金班章古茶價(jià)格

找到約158條結(jié)果 (用時(shí) 0.017 秒)

無(wú)墨記金獎(jiǎng)普洱(金班章)| 霸氣磅礴 ,醇厚甘津 ,王者品質(zhì)

-班章-

茶中王者,屹立不倒


中國(guó)普洱看勐海,勐海普洱看班章。

班章位于云南勐??h,勐海是現(xiàn)代普洱茶的發(fā)祥地,有“中國(guó)普洱茶故鄉(xiāng)”之美譽(yù),更是全世界普洱茶愛(ài)好者的朝圣之地。



盡管普洱茶的世界里,有很多不確定。然而,我們不曾懷疑過(guò)班章的“王者”風(fēng)范;不管喝沒(méi)喝過(guò)真正的老班章,它都在我們的心里,王者的地位不可動(dòng)搖。
班章茶茶性霸、香氣高、回甘快,為普洱茶中極品,價(jià)格位居普洱茶之最,是普洱茶市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”。




  • ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? -無(wú)墨記金班章-

山巔純料熟茶代表,廣州茶博會(huì)金獎(jiǎng)

?

眾所周知,廣州茶博會(huì)每年主辦的“全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽”評(píng)比活動(dòng),因其對(duì)參評(píng)茶品要求嚴(yán)格,評(píng)審專(zhuān)家專(zhuān)業(yè)嚴(yán)苛,在業(yè)內(nèi)有著較高的公信力與權(quán)威性,故每年競(jìng)賽,送檢參加評(píng)選的品牌都絡(luò)繹不絕,可謂群雄逐鹿。?無(wú)墨記2017年「金班章」能在這樣嚴(yán)格、專(zhuān)業(yè)的大賽中脫穎而出,榮獲2017年廣州茶博會(huì)金獎(jiǎng)。這款產(chǎn)品的品質(zhì)就無(wú)需華麗的辭藻來(lái)加以贅述。

?


-原料-

集班章五寨之精華

?

無(wú)墨記「金班章」,不同于老班章的另一王者,卻絲毫不缺那王者的氣度非凡。?說(shuō)它是王者,因?yàn)樗鼡碛型跽叩恼y(tǒng)血脈:2017年無(wú)墨記「金班章」臻選班章五寨古樹(shù)茶菁為原料,將老班章的霸、新班章的雄、老曼峨的苦、壩卡囡的厚、壩卡龍的甜融于一體,提煉出層次豐富、跌宕起伏的醇厚滋味。




產(chǎn)品名稱(chēng):金班章

產(chǎn)品屬性:普洱茶(熟茶)

產(chǎn)品年份:2017年

產(chǎn)品規(guī)格:400g/片? ??一片·禮盒裝

口感特點(diǎn):甜柔細(xì)膩??湯質(zhì)濃厚


「金班章」因此成為毫無(wú)爭(zhēng)議的王室一員,其氣韻儼然是不一樣的王者。?品過(guò)無(wú)墨記「金班章」,便毫不懷疑這一事實(shí):金班章茶質(zhì)不輸王者、茶氣堪比老班章、協(xié)調(diào)濃酣更勝一籌。



-獨(dú)創(chuàng)工藝-

無(wú)墨記三七離地發(fā)酵

?

評(píng)價(jià)一款熟茶的好壞,除了它的口感還要看干凈度。而無(wú)論是口感還是干凈度他們的決定因素都是發(fā)酵工藝。?

「金班章」采用無(wú)墨記獨(dú)創(chuàng)的"三七離地發(fā)酵法"?!叭甙l(fā)酵法”即在發(fā)酵的過(guò)程中嚴(yán)格控制發(fā)酵程度在七成熟,確保成茶活性最佳,利于茶品后期轉(zhuǎn)化。同時(shí)選擇用無(wú)異味的水冬瓜木制成木框和符合餐具標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼發(fā)酵框全程離地發(fā)酵,保證茶品衛(wèi)生同時(shí)提高茶葉品質(zhì)。



湯感平穩(wěn),甜至尾水

每一口都流淌著極致的精華

?

當(dāng)干茶遇沸水逐漸回軟,茶葉內(nèi)含物質(zhì)溢出與水相融,形成一盞紅濃透亮茶湯,猶如紅寶石。茶湯干凈清澈之感,純凈無(wú)雜質(zhì)。?這款無(wú)墨記「金班章」是班章五寨的完美結(jié)合,完美規(guī)避每個(gè)寨子的不足,在一定程度提升了它的甜度。茶湯入口之后與舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤(rùn),且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái),綿長(zhǎng)持久。即便是最后一泡也能感受到它的甜。


霸氣磅礴??醇厚甘津

濃郁厚重與香甜順滑的完美結(jié)合

?

老班章,是茶油們所不斷追求、高高在上的“王者”,可它往往求而不得,就算得到了也未必可以駕馭其“貴氣”。?無(wú)墨記「金班章」,擁有王者的血統(tǒng)與氣質(zhì),然而它高貴卻不孤傲、霸氣卻不凌人。

?


茶湯甘醇有厚度,品一杯「金班章」,當(dāng)茶湯下咽,喉嚨似米湯滑過(guò),能充分感受到它的飽滿(mǎn)豐富。?

若茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,從通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然,一氣呵成的感覺(jué),就如絲綢般質(zhì)感滑過(guò)皮膚。




陳香純粹,滿(mǎn)口爆棚

為驚艷四座而來(lái)

?

3年昆明干倉(cāng),茶香純粹、茶湯甜醇厚滑、茶性溫潤(rùn)醇和。

歲月沉淀,厚積薄發(fā);1000多個(gè)日夜,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化。


品飲起來(lái),陳香純粹,就像品讀一頁(yè)頁(yè)歷史似的。


慢慢回味的香甜與喜悅,還有隨之而來(lái)的生津漫漫、清新自然的清爽,在口中彌漫,一點(diǎn)一點(diǎn)的,直到吞噬你的每一個(gè)口腔細(xì)胞,心情都變得愉悅輕松、一塵不染。



/?END/

重磅:大益會(huì)出班章古樹(shù)茶餅嗎?

這兩天,朋友圈突然被822-25日西安茶博會(huì)的海報(bào)刷爆了,原來(lái)825日有大益班章古樹(shù)茶面世。

市場(chǎng)反應(yīng)半信半疑,筆者猜測(cè),這次推出的班章古樹(shù)茶有可能是散料,就是給來(lái)賓品嘗一下,證明大益茶也是有班章的,至于什么時(shí)候發(fā)出來(lái)就看時(shí)機(jī)了,目前會(huì)不會(huì)有這樣的茶面世,我猜應(yīng)該是沒(méi)有這么多量,應(yīng)該是不會(huì)配貨……

如果出班章古茶餅,無(wú)疑是大益茶給市場(chǎng)投放的一枚核武器,還有4天,我們就可以揭曉這個(gè)答案,真的有沒(méi)有這個(gè)班章古樹(shù)茶餅,到時(shí)候自然就知道了!

2019年以來(lái),市場(chǎng)的行情兩極分化。高端有概念,有莊的品種不斷創(chuàng)出新高,繼軒轅號(hào),201布朗孔雀,201銀大益,101金大益之后,1601珍藏孔雀價(jià)格也創(chuàng)出歷史新高,一度沖上96000元一件,1701金大益也摸到了58000元,101九二方磚接近20000元,這三個(gè)品種價(jià)格再度刷新歷史新高。

今年最值得尋味的是1901.7542不斷挑戰(zhàn)價(jià)格新高。雖然說(shuō)7542打了第一名三個(gè)字,可是價(jià)格卻超過(guò)2007年的7542價(jià)格,并且,今年新茶回報(bào)最高的茶就是7542,出來(lái)市場(chǎng)的時(shí)候6800元左右,現(xiàn)在來(lái)到了12000元,這是值得市場(chǎng)及投資收藏客特別關(guān)注的一件事。

這是兩個(gè)很大的信號(hào),高端品種不斷創(chuàng)出歷史新高,這是肯定,資金不斷涌入,另外一些特別能夠消費(fèi),能夠消耗的茶也在逼近歷史新高,比如101九二方磚,7542,還有孔雀沱茶,還有一些有年份的大益生茶,比如2006年的宮廷青餅,大益茶第一款用宮廷料做的生茶,完全顛覆了老茶友的傳統(tǒng)想法,特別老茶客喝了宮廷青,不得不贊嘆大益茶的非凡魅力!這個(gè)茶正在悄悄建立口碑圈,很多茶友覺(jué)得這個(gè)茶茶底好,口感好,品質(zhì)優(yōu)秀,值得去擁有。

另外州政府的南糯山大樹(shù)茶也成為了今年的黑馬,兩個(gè)月以前只有5萬(wàn)左右一件,現(xiàn)在20萬(wàn)元一件,被低估的茶被會(huì)得到價(jià)值發(fā)現(xiàn)。

州政府定制的南糯山的成功讓許多人看到消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力,很多茶投資者開(kāi)始挖掘,鉆研一些真正值得長(zhǎng)期持有,有歷史沉淀的茶,可以經(jīng)得起歷史檢驗(yàn)的茶,比如2006年的宮廷青餅。

已經(jīng)有15年的歲月,芽頭肥壯,餅面油潤(rùn)發(fā)亮,芽頭已經(jīng)全部轉(zhuǎn)為淺金色,將茶餅放在鼻邊輕嗅,干茶香氣高揚(yáng)。沸水沖泡,空氣中已彌漫出山野的芬芳,若隱若現(xiàn)的松煙味和茶香味交織在一起,讓人回味無(wú)窮。

茶湯入口,飽滿(mǎn)而有層次,前段的微苦迅速化開(kāi),但仍然保持強(qiáng)勁的氣韻,從入喉瞬間到從喉嚨深處傳遞到口腔的喉韻讓人醉心于宮廷青的獨(dú)特魅力,那持續(xù)在雙腮間的回甘泛甜不絕,生津持久,各方面達(dá)到了一個(gè)高度的平衡,普洱茶最頂尖的宮廷料的精制研配,加上大益茶絕密配方,把大益茶雄厚的底蘊(yùn)淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)。2006年宮廷青餅,大益茶第一款宮廷特選做的青餅,用三枚圖章來(lái)見(jiàn)證大益品牌,源于品質(zhì),一生二,二生三,三生萬(wàn)物,所有大益茶,無(wú)論高端還是中低端都是在大益宮廷青餅這種追求卓越品質(zhì)的初心之后才悟到的真理,高品質(zhì)永遠(yuǎn)是大益茶的靈魂,更是大益茶品牌的命脈!而宮廷青餅是唯一一款用三枚圖章來(lái)見(jiàn)證大益品牌,源于品質(zhì)的茶,值得每一個(gè)茶人擁有。

(竹筐裝的宮廷青,每件4提,每提5公斤,一件20公斤,好喝又不貴,邊喝邊放,投資收藏品飲都可以,還會(huì)升值,值得入手投資收藏)

還有一件事就是數(shù)字茶生茶的性?xún)r(jià)比得到了人們的關(guān)注,熱度在增加,比如2008年的8582最近也不斷收到終端消費(fèi)者的熱捧,價(jià)格也不斷上升,19年打了己亥年的8582也爆發(fā)了一下,有年份有數(shù)量,有消費(fèi)支撐,有人搞的茶肯定會(huì)不斷涌現(xiàn)出來(lái),我覺(jué)得這也許是未來(lái)的一個(gè)機(jī)會(huì)。

茶沒(méi)有絕對(duì)好喝與難喝之分,受倉(cāng)儲(chǔ)條件影響較大,但是資本市場(chǎng)對(duì)于大益茶數(shù)量,品質(zhì),概念,控盤(pán)強(qiáng)度來(lái)對(duì)應(yīng)一款大益茶的前途是有依據(jù)的,沒(méi)有莊的茶確實(shí)很慢,量特別大的茶也很頭疼。

善于在品質(zhì),數(shù)量,概念,控盤(pán)力度來(lái)判斷一款大益茶的未來(lái)是一個(gè)投資者必須具備的素質(zhì),另外口碑,群眾基礎(chǔ),消費(fèi)支撐也會(huì)決定一款茶的價(jià)格起伏。

現(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)做出了反應(yīng),高端茶繼續(xù)刷新高,而有消費(fèi)支撐的茶也在沖擊新高,那些沒(méi)有人搞的茶不得不讓人感到心酸。

大家此時(shí)此刻最想說(shuō)的應(yīng)該是這句話(huà)吧:借我,借我一雙慧眼吧,讓我把能漲價(jià)的茶看得清清楚楚,明明白白,真真切切!

書(shū)院熟茶千堆第52期:老班章熟茶,百里挑一的“茶王”之味

  原文標(biāo)題:千堆第52期|老班章熟茶:百里挑一的“茶王”之味


  千堆古樹(shù)熟茶發(fā)酵計(jì)劃第52期  老班章古樹(shù)熟茶

  【原料】老班章谷花

  【發(fā)酵水源】勐海山泉水

  【發(fā)酵時(shí)間】2018年10月

  【采摘季節(jié)】秋季

  【發(fā)酵數(shù)量】90公斤

  【發(fā)酵方式】木框發(fā)酵

  【發(fā)酵地點(diǎn)】勐海

  【發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)】56天
  平日里喝茶,我們總會(huì)在不經(jīng)意間詢(xún)問(wèn)這款茶的出處,來(lái)自哪個(gè)茶區(qū)、山頭、寨子。從名字我們能了解到的是這款茶的生長(zhǎng)環(huán)境(海拔、緯度、土壤等參考數(shù)值)、樹(shù)種、人文環(huán)境(歷史、居住民族等資料),以及原料價(jià)格高低。常說(shuō)高山云霧出好茶,可見(jiàn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境直接影響茶葉品質(zhì),當(dāng)我們泡開(kāi)一壺茶,茶葉中各種內(nèi)含物質(zhì)釋放于口腔,滋味層疊,這豐富的變化以及愉悅的味蕾體驗(yàn)都來(lái)自于茶葉中的物質(zhì)。
  鮮葉中除去75%-78%的水分含量,主導(dǎo)茶葉品質(zhì)的化合物大致可分為7類(lèi):茶多酚(苦、澀),色素,生物堿(苦),氨基酸(鮮爽),糖類(lèi)(甜、甘滑),芳香物質(zhì),茶皂苷(苦、辛辣)。我們可以通過(guò)茶葉中內(nèi)含物質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)老班章何以謂之“茶王”;

  據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》中規(guī)定,曬青茶和普洱生茶的水浸出物須在35%或以上才算是普洱茶。49.55%的水浸出物高于普通普洱茶含量,使得老班章滋味醇厚,層次感強(qiáng),且耐泡度高。老班章吸引人的一點(diǎn)還在于茶湯的“鮮爽感”,這是因?yàn)椴枞~中游離氨基酸含量高而使得茶湯口感醇爽。
  除此之外我們說(shuō)老班章的澀化得很快,也是由于酯型兒茶素的含量低,當(dāng)茶湯入口后接觸到口腔中的蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)結(jié)合成一層薄膜,酯型兒茶素含量越低薄膜越容易破裂,恢復(fù)味蕾的感覺(jué),感受到茶湯中的甜和隨即而來(lái)的回甘。

  可溶性糖是構(gòu)成茶湯濃度和滋味的重要物質(zhì),體現(xiàn)在茶湯里就是明顯的甜感和粘稠感。通過(guò)四項(xiàng)數(shù)據(jù),我們更多的是基于對(duì)老班章滋味呈現(xiàn)的特點(diǎn)分析其內(nèi)含物質(zhì)的比例,以此做為參考。
  老班章是西雙版納勐海縣東南部的一個(gè)小寨子,屬布朗山管轄。海拔1700米至1900米,山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò)。老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤富含有機(jī)質(zhì),日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
  老班章生茶口感:開(kāi)湯花香帶有蜜香,杯底留香時(shí)間久。湯感飽滿(mǎn),滋味濃醇,茶湯鮮爽甜潤(rùn)??酀秴f(xié)調(diào),化的快,當(dāng)茶至舌底、喉部一帶時(shí),甘味已經(jīng)相當(dāng)明顯,耐泡度高,越泡越清甜。
  特點(diǎn):香氣蜜蘭香,滋味豐富層次感較好,茶湯飽滿(mǎn)滋味鮮醇,有苦澀但化的很快,甜度高。回甘生津強(qiáng)烈且持久。
  熟茶口感:洗潤(rùn)兩道,開(kāi)湯湯色紅褐,油潤(rùn)濃度高。入口苦味明顯,至舌中段苦化開(kāi),落喉隱隱回苦。茶湯醇潤(rùn),飽滿(mǎn),1-5泡皆能感受到明顯的苦韻,甜度高,開(kāi)湯菌香明顯,中后段表現(xiàn)為木質(zhì)香。8泡后茶湯未掉水,滋味足,甜感佳;耐泡度較高。

  特點(diǎn):醇厚有質(zhì)感,湯感綿潤(rùn)糯滑,層次豐富,苦化快回甘綿長(zhǎng),9泡后甜度依然明顯。木香清明,10泡之后內(nèi)質(zhì)逐漸釋放,古茶樹(shù)質(zhì)感突顯。
  品飲建議:老班章熟茶湯感醇滑,滋味豐富,耐泡度高,綜合評(píng)分較高,是一款值得收藏的熟茶,期待后期轉(zhuǎn)化。
  品評(píng)語(yǔ)錄

  方小姐

  蓋碗沖泡:

  干茶外觀(guān):條索緊結(jié),均勻;

  湯色:紅艷褐濃;

  湯感:厚重,濃郁;

  香氣:木香;

  口腔回饋:入口微苦,厚實(shí),溫潤(rùn);

  綜合評(píng)價(jià):條索肥碩緊實(shí)完整,色澤紅褐,湯感油潤(rùn)飽滿(mǎn),柔軟;


  審評(píng)沖泡:

  第一泡5分鐘,入口極苦,厚度重;

  第二泡3分鐘,湯質(zhì)飽滿(mǎn),喉韻深,有甜度,湯感潤(rùn);

  第三泡3分鐘,入口稍甜,不透水味,有回甘,口腔滋潤(rùn);

  特點(diǎn)綜述:葉底肥碩,油潤(rùn),滋味醇厚,湯感飽滿(mǎn);


  李先生

  蓋碗沖泡

  干茶外觀(guān):條索勻整,肥碩,烏潤(rùn)有光澤;

  湯色:紅濃褐,油亮掛金圈;

  湯感:厚潤(rùn)回甘,微有苦底入口即化;

  香氣:初帶神秘菌香,中段顯木質(zhì)香;

  口腔回饋:湯質(zhì)飽滿(mǎn),水路評(píng)價(jià)高,喉韻深,氣韻強(qiáng);

  綜合評(píng)價(jià):葉底柔軟,烏潤(rùn),有彈性;活性強(qiáng);熟茶中的精品,各項(xiàng)指標(biāo)均衡評(píng)價(jià)中上-高;


  審評(píng)沖泡:

  第一泡5分鐘,帶苦韻,苦走得很快,湯感評(píng)價(jià)高,水路評(píng)價(jià)高;融合度高,評(píng)分90分;

  第二泡3分鐘,入口回甘,湯質(zhì)很好,飽滿(mǎn)度高,融合度高;

  第三泡3分鐘,依然甜,尾水甜,不透水味,融合度高,依然水含香;

  特點(diǎn)綜述:綜合評(píng)價(jià)高,評(píng)分90分以上;


  木子

  蓋碗沖泡:

  干茶外觀(guān):條索勻整,茶條紅褐;

  湯色:紅濃透亮;

  湯感:滑潤(rùn)飽滿(mǎn),粘稠;

  香氣:菌香顯,掛杯木香;

  口腔回饋:入口有苦韻,口腔生津,回甘明顯且持久;

  綜合評(píng)價(jià):整泡茶內(nèi)質(zhì)豐富茶湯飽滿(mǎn),湯色干凈糯滑;


  審評(píng)沖泡:

  第一泡5分鐘,入口甜潤(rùn)飽滿(mǎn),苦韻顯,生津好;綜合感好;

  第二泡3分鐘,入口清甜,回苦韻,融合度較好;

  第三泡3分鐘,尾水甜而不寡。融合度較好;

  特點(diǎn)綜述:綜合口感好,內(nèi)質(zhì)豐富;


  熊熊

  蓋碗沖泡:

  干茶外觀(guān):條索肥碩,呈褐色;

  湯色:茶湯油潤(rùn),紅濃;

  湯感:入口湯感飽滿(mǎn),油潤(rùn)感較好,活性高,有苦韻;

  香氣:茶湯菌香明顯,公杯似木質(zhì)香,尾水茶湯有木質(zhì)香;

  口腔回饋:回甘生津持久;

  綜合評(píng)價(jià):是一款不可多得的茶品,湯感飽滿(mǎn),有層次感,尾水茶湯的甜潤(rùn)感也很好;


  審評(píng)沖泡:

  第一泡5分鐘,入口甜潤(rùn),咽下回苦明顯,飽滿(mǎn)度很好,菌香明顯,融合度很好;

  第二泡3分鐘,甜苦都一一呈現(xiàn),木香香;融合度一般;

  第三泡3分鐘,甜潤(rùn),木質(zhì)香顯;

  特點(diǎn)綜述:綜合口感很好,湯感很好,一款好茶品;


  致和

  蓋碗沖泡:

  干茶外觀(guān):肥壯,顯金芽;

  湯色:紅濃,兩泡后透亮油潤(rùn);

  湯感:飽滿(mǎn),油潤(rùn),5泡后湯感綿潤(rùn),帶糯滑感;

  香氣:菌香較為明顯,后半段木香;

  口腔回饋:先苦后甜,回甘生津;

  綜合評(píng)價(jià):綿潤(rùn)滑,香氣沉穩(wěn),滋味豐富,有層次感,綜合性較好;


  審評(píng)沖泡:

  第一泡5分鐘,入口苦味明顯,化得快,喉部留苦韻,菌香明顯;湯感飽滿(mǎn)度較好,融合度較好,生津好;

  第二泡3分鐘,湯感滑潤(rùn),木質(zhì)香明顯,甜度高;融合度尚可;

  第三泡3分鐘:綿滑,有甜度;融合尚可;

  特點(diǎn)綜述:耐泡度,湯感都不錯(cuò),香氣略雜,其他方面都不錯(cuò);

  本期品鑒結(jié)束

  書(shū)院熟茶——千堆古樹(shù)熟茶發(fā)酵計(jì)劃

  書(shū)院熟茶從成立伊始,一直致力于古樹(shù)熟茶的發(fā)酵工藝拼配方案以及倉(cāng)儲(chǔ)條件的研究開(kāi)發(fā)。

  我們將持續(xù)不斷地發(fā)酵各個(gè)茶區(qū)的名山名寨和微小產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶。

  空前的覆蓋普洱茶全茶區(qū)(包括境外緬甸果敢地區(qū)和老撾的古樹(shù)產(chǎn)區(qū))建立普洱熟茶發(fā)酵及倉(cāng)儲(chǔ)最強(qiáng)最全數(shù)據(jù)庫(kù)。

  書(shū)院熟茶,此次發(fā)酵計(jì)劃旨在了解各產(chǎn)區(qū)發(fā)酵后的特點(diǎn)和區(qū)別,并試圖找出與每個(gè)產(chǎn)區(qū)相對(duì)應(yīng)的最佳發(fā)酵方式和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,我們已經(jīng)在臨滄和勐海試驗(yàn)了近兩百個(gè)古樹(shù)茶堆子。
  書(shū)院熟茶作為一家專(zhuān)業(yè)熟茶公司,有的不僅僅是好熟茶,更有責(zé)任和義務(wù)去為熟茶為普洱茶作出一些微小的貢獻(xiàn)。
?
  所以我們要建立完善的發(fā)酵數(shù)據(jù)庫(kù),為以后的產(chǎn)品提供全方位的熟茶發(fā)酵支持和口感特點(diǎn)拼配方案,讓熟茶突破固和傳統(tǒng)制茶觀(guān)念,走上信息化數(shù)據(jù)為王的時(shí)代,并能真正做到成品前的口感預(yù)判和按照預(yù)設(shè)口感進(jìn)行生產(chǎn),讓熟茶都能做到有據(jù)可查,有理可循,有案可參。
  未來(lái)我們將在第一個(gè)兩年計(jì)劃內(nèi)完成全茶區(qū)細(xì)分山頭的小堆發(fā)酵實(shí)驗(yàn)(計(jì)劃截止目前以實(shí)現(xiàn)五分之一)并在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)技術(shù)和數(shù)據(jù)共享。

  第二個(gè)兩年,我們建立的大型可調(diào)控倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段,全面模擬全國(guó)大區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,配合發(fā)酵計(jì)劃,填補(bǔ)并完善全茶區(qū)熟茶倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化過(guò)程的數(shù)據(jù)空白,我們同樣會(huì)共享這方面的數(shù)據(jù)。

  好熟茶不再是靠好運(yùn)氣,好原料需要正確的好工藝,好味道應(yīng)該一直延續(xù)下去,好倉(cāng)儲(chǔ)定不負(fù)好時(shí)光!
找到約152條結(jié)果 (用時(shí) 0.006 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
找到約6條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果