金屬器具是我國最古老的器具之一，是由金、銀、銅、鐵、錫等金屬物質(zhì)制成。秦始皇統(tǒng)一中國前，青銅器等已廣泛應用，既作酒具，也作盛茶、盛水具，直至茶葉成為飲料，茶具漸漸被分離出來。大約到南北朝時，我國出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金銀器具。到隋唐時，金銀器具的制作達到高峰。從宋代開始，古人對金屬茶具褒貶不一。
元代以后，特別是從明代開始，隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來煮水泡茶，被認為會使茶味走樣，以致很少有人使用。
金銀茶具按質(zhì)地分類，以銀為質(zhì)地者稱銀茶具，以金為質(zhì)地者稱金茶具，銀質(zhì)而外飾金箔或鎏金稱飾金茶具。金銀延展性強，耐腐蝕，又有美麗色彩和光澤，故制作極為精致，價值很高，多為帝王富貴之家使用，或作供奉之品。
古代王公貴族們?yōu)榱遂乓麄兊娘@赫地位，講究排場，喜歡使用一些金銀茶具。唐代茶書《十六湯品》中就有一道“富貴湯”，書中說：“以金銀為湯器，惟富貴者具焉。”各地考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)了不少這類金銀茶具。
黃金做成茶具過于奢侈，過去只有皇家貴族才會享用，如今，純用金制茶具極少，純金茶壺和燒水壺，一般人很難見到。
銀制茶具現(xiàn)在還有人使用。陸羽在《茶經(jīng)》中說到：“鍑：鍑以生鐵為之，用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒而卒歸于銀也”，意思是銀制茶具有著“至潔”的特性，只是應為其“涉于侈麗”，不建議使用。用銀壺燒水能使水變軟變純凈，古人稱為“若絹水”，就是說水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹，這種水適合沖泡高香的茶，如閩南烏龍，臺灣烏龍等。
銅茶具以白銅為上，器形以壺為主。江蘇盱眙窯莊西漢窯藏曾出土一銅壺，壺口掛件為金獸。清代出現(xiàn)了銅胎掐絲琺瑯茶具，用銅胎制成，通過掐絲、點藍、燒藍、磨光、鍍金等多種工序制作而成，但很少作為日常飲用的茶具?，F(xiàn)在也有用銅壺燒水的，用銅壺燒水能產(chǎn)生甘甜的味道，適合沖泡包容性強的，有深沉香味的茶(紅茶)質(zhì)。
錫茶具是采用高純精錫，經(jīng)多道工序制成。錫剛中帶柔，密封性能好，所制茶具多為貯茶用的茶葉罐。大多產(chǎn)自中國云南、江西、江蘇等地。現(xiàn)代用錫精制貯茶罐較為流行，錫制茶壺因盛茶水有異味，現(xiàn)在很少使用了。
鐵制茶具有生鐵或熟鐵茶具之分，在古代大多作為工具使用，如鼎、夾、碾、茶爐、錘、火箸等，如今，用鐵制茶具，除少數(shù)作工具，已不多見?，F(xiàn)在也有用鐵壺煮水的，鐵壺能夠使水質(zhì)變得醇厚，適合沖泡厚重的茶類，如黑茶或高發(fā)酵重焙火茶類(武夷巖茶)等。
現(xiàn)在，不銹鋼茶具也有很多人使用，不銹鋼茶具能抵抗大氣中酸、堿、鹽的腐蝕。外表光潔明亮，傳熱快，不透氣，多作旅游用品，如帶蓋茶缸、行軍壺以及雙層保溫杯等。
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茶具雖無生命力，但它從泥胚到制作，再有緣成為我們茶桌一員，經(jīng)歷了長久歲（茶）月（湯）的洗禮，或多或少也與我們培養(yǎng)了默契。所以當茶具殘缺不全時，棄之可惜，留著又無用，而且和新的茶具培養(yǎng)默契的過程中，我們也會對舊茶具難以忘懷。金繕修復能夠解決茶友們的這個煩惱。
01
什么是金繕？
金繕修復，即是用天然生漆將破碎的瓷器黏合后，再在表面施以金粉或者金箔，讓茶具煥然新生。而且，金繕修復工藝的適用范圍很廣：瓷器、紫砂器、木質(zhì)器具、玻璃器皿、玉器以及新材料等等均可修復。
02
金繕的起源
金繕嚴格來說應該叫漆繕。有人認為金繕修復工藝是起源于日本，其實繕源于我國的鋦瓷和描金，只是被日本發(fā)揚光大了而已。
這種觀點是有古籍記載的。日本江戶時代，儒學家伊藤東涯所著《螞蟥絆茶歐記》中記載道：曾有一只南宋龍泉窯碗被帶到日本，并被視為國寶，被皇室珍藏。到了日本室町時代，該國寶被掌權的大將軍足利義政得到，因為時間久遠，碗底已經(jīng)出現(xiàn)裂隙，將軍遂派遣使者攜其回到我國，請大明皇帝再賜一個一模一樣的，但當時遍訪各窯，都做不出這樣釉色的碗，只好命工匠將裂隙鋦住，帶回日本。
之后，日本工匠在我國鋦瓷技術的基礎上，用天然生漆去勾填，黏合碎片裂隙再施以表面的描金，這才有了金繕修復工藝。
03
金繕修復過程
先是調(diào)和黏合劑，將天然生漆與蛋白、糯米粉、黃土粉、面粉以及適量的瓦灰等材料按比例調(diào)和在一起。黏合劑不含任何化學成分，可放心使用。調(diào)好黏合劑后，按以下步驟進行：
1.先用清水擦干凈多余的灰塵泥土，若擦拭難度大也可以用粗砂紙打磨；
2.用鑷子將原本破損的瓷片對準位置，黏合好瓷片；
3.再用黏合劑將多余瓷片間的縫隙填補平整；
4.等黏合劑干了之后，用調(diào)好的大漆刷在修補之處；
5.放到陰涼處陰干，等干透了之后打磨平整，要做好刷多幾遍大漆的準備；
6.用金粉的最佳時機就在最后一遍漆半干不干的時候，這時候用金粉會粘得更牢固，要多施幾遍，直至將其完全鋪滿；
7.晾干拋光，注意打磨力度，簡單處理掉凸起部分即可完工。
金繕修復的工藝說起來容易，實際操作起來難度可不小，比如堆填生漆要嚴格把握厚薄程度，還要跟先前線條的軌跡、面積相一致；比如描金粉就好像是畫一幅畫，要想每一處線條好看，也要嚴格把握線條的粗細、頓挫、質(zhì)感等等。
雖說金繕修復后，茶具與原來的樣子并不完全一樣，但只要能讓茶具還能物盡其用，并且以另外一種美的形式存在著，何樂而不為呢？你接觸過金繕嗎？留言跟大家分享一下吧。
（圖片來自百度，僅用于交流茶文化
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中國是茶的故鄉(xiāng)，是擁有茶文化的文明古國。茶第一次被中國人所發(fā)現(xiàn)和利用始于遙遠的先秦時期，在經(jīng)歷了千年的積淀與發(fā)展以后，茶逐漸在中國形成了其獨有的韻味與豐富多彩的文化特色。除了有不同品類的茶葉來滿足人們?nèi)粘ｏ嫴璧男枨螅苌隽艘惶子谄悴?、賞茶、聞茶、飲茶、品茶外的精神品質(zhì)以供人們陶冶情操、培養(yǎng)性情。
中國地大物博，美食種類繁多，因此古往今來便有“美食配美器”一說，茶道也不例外。飲茶注重“色、香、味、形、器”，“器”指的便是飲茶的用具。
隋唐之前
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，茶具也是伴隨著茶葉的發(fā)現(xiàn)與利用而出現(xiàn)的。隋唐以前，人們將茶以藥用和菜肴的形式采用，茶食不分，由此煮飲茶葉與烹煮飯菜的器具幾乎無異，茶、酒、食混用。歷史上最古老的茶具被稱作缶，小口大肚，用陶土做成，形狀古樸笨重粗糙。隨時間推移，后也有初具雛形、外表光亮平滑的釉陶茶具，色調(diào)絢麗美觀，凸顯出其藝術性。
隋唐時期
到隋唐，隨著人們對美好生活質(zhì)量的追求與對茶飲的推廣普及，茶逐漸在社會上得到重視。人們探討飲茶藝術，將儒、道、佛融入其中，首創(chuàng)了茶道精神。在藝術品茗階段，人們除享茶味本身之外，也開始講究茶具的精美完備程度，由此逐漸有了專門針對茶飲的器具系統(tǒng)。上唐前期，社會風氣淳樸，飲茶之風盛行，茶具也由陶器的青釉、白釉發(fā)展成陶瓷為主，以樸素、實用為美。盛唐時期，社會奢靡風華，在飲茶文化中茶具更是被推向了高潮，在富家甚至有金、銀、銅、錫等金屬茶具，以茶具之美映襯品茗之佳。
陸羽在《茶經(jīng)》中提到“造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之，遠近傾慕?！边@其中所說的茶具二十四事，即：風爐（生火煮茶）、笤（竹絲編制用以采茶）；炭撾（鐵器用來碎碳）；火夾（夾碳）；釜（煮水烹茶用具）；交床（木制品，放釜）；紙囊（儲茶用具）；碾、拂末（碾茶，拂茶）；羅合（羅篩茶,合貯茶）；則(量茶用具)；水方（貯水）；漉水囊（過濾用具）；瓢（杓水）；竹莢（煮茶時環(huán)擊湯心，以發(fā)茶性）；鹺簋、揭（唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，后者杓鹽花）；盂（貯熱水）；碗（品茗用具）；畚（貯碗用具）；扎（洗刷用具）；滌方（用以貯水洗具）；渣方（收納各種沉渣）；巾（擦拭器具）；具列（用以陳列茶器的物事）；都籃（飲茶完畢，收貯所有茶具）。當然茶具二十四事在唐代也并非是尋常百姓家用的，一般是文人墨客和貴族之家才可裝備如此齊全的茶具。
宋朝
與唐代所講究自然之風的飲茶之道不同，隨社會奢靡風氣的高漲，宋代飲茶的習俗“斗茶法”逐漸興起?！恫桎洝分刑岬健安枭?，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如免毫，其坯微厚，燲之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試自不用。”為更好的搭配茶色與茶香，人們在茶具的選用上也別有一番風格。
宋代飲茶的茶具以茶盞為主，有黑釉、青釉、青白釉、白釉、醬釉五種，造型飽滿、外觀精美。其中更是以“建盞”為上品，以凸顯茶色的醬黑釉瓷碗、臺盞及盞托等為主，注重陶瓷的成色與“盞”自身的質(zhì)地紋理以及薄厚均勻。斗茶時，雪白的茶湯色與建盞外圍的黑釉相稱，水痕分明，便于人們分辨茶葉的優(yōu)劣；建盞的形狀口大底小，猶如一個漏斗，足夠容納翻滾而入的湯花；盞壁較厚，以維持恰到好處的溫度，保證茶水可以“久熱不冷“。偶爾，也可以在建盞的表面看到陽光下閃閃發(fā)光的美麗花紋，有的如兔毛一樣細密，被稱作“兔毫斑”，有的如鷓鴣頸項上的云朵紋，被稱作“鷓鴣斑”，十分珍貴。
明朝
元代茶文化和茶具的發(fā)展同樣與其歷史發(fā)展相適，因保持游牧民族的生活習性，重武輕藝，因此茶及茶具的發(fā)展并未有明顯的改變，元代擔當了承上啟下的角色。而進入明代，茶具前期頗有返樸歸真之感，后又由節(jié)儉淳樸向紛華靡麗過渡，人們對茶道的藝術越來越精，對泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺也更有講究。明人飲茶，重視茶味，講究茶趣，因此十分強調(diào)茶具的選配得體，茶具在實用性和藝術性上達到統(tǒng)一。受此影響，明代開始，茶具終于被完整定義，不再與食、酒等容器混用，主要指飲茶之器，延續(xù)至今。
明代的茶具主要以瓷器茶壺和紫砂茶具為主，人們不再追求茶湯和茶具本身的搭配，而是把注意力逐漸轉(zhuǎn)移到茶葉本身的韻味上。明代以前瓷器通常以青瓷為主，而后轉(zhuǎn)為白瓷，特別是青花和五彩極受人歡迎。例如人們現(xiàn)在所熟知的景德鎮(zhèn)青花瓷，藍白花紋交織徘徊于瓷器本身，釉質(zhì)彩料明亮清透，色彩素潔沁人心脾，有心曠神怡之感，增添其青花茶具的魅力。明代有名的茶具還有紫砂壺，它是由紫泥、紅泥、團山泥燒制而成，胎質(zhì)細膩，透氣而不滲漏，耐熱而不破損。據(jù)《長物志》記載：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熱湯氣。”砂壺可以保證人們品味到茶葉高質(zhì)量的色澤與色香，所以砂壺被視為茶具中的佳品。紫砂壺講究對品茗、水質(zhì)、器具的美韻，既包含中國茶藝崇尚自然、古樸的一面，也融合了儒家道家喜平、內(nèi)斂的一面。
清朝
清代是一個多元的社會，民族融合，經(jīng)濟繁榮，清人的生活豐富多彩?？滴?、雍正、乾隆“不可一日無茶”之上層社會的民族文化、精神風俗也逐漸轉(zhuǎn)向民間大眾，使得茶具類型眾多，色彩多樣，同時配以琴棋書畫加持，將茶具制作與品茗藝術推向了新的高度。
清代茶具名目繁多，其釉彩、工藝及紋樣等都各有特點。清代的釉彩不同于明代，僅以紅、藍、黃、綠、絳、紫等幾種含量飽和的原色為主。清代手工藝人通過苦苦鉆研，調(diào)制出高達幾十種的中性間色釉，例如紅釉又分朱紅、柿紅、棗紅等，青釉又分冬青、豆青、豆綠等，使茶具瓷繪藝術的裝飾風格更多樣獨特。此外，清代瓷器也大量使用創(chuàng)意性的加金抹銀等裝飾手法，創(chuàng)制戧金、炙金、描金、泥金、抹金、抹銀等種類，高超的新品種和新技術加持使得清代茶具藝術更為豐富多彩，欣賞性也得到提升。而茶具上的銘文繪畫也增添了茶具的人文性與藝術性，民間茶具筆鋒豪邁，寫意與寫實共存；御用茶具標致規(guī)范，工藝繁復。
在中國文化的歷史長河中，對于茶文化的描繪與刻畫部分還體現(xiàn)在中國的絢麗文學中，以文以載道的精神傳承并傳播著中國茶文化的內(nèi)涵?！都t樓夢》是作者曹雪芹傾注大量心血所完成的百科全書式作品，它的文學和藝術價值極高，一直以來各路學者為此前赴后繼、白首窮經(jīng)。曹雪芹將文字的精華唯美與品茶的修身養(yǎng)性相融合，《紅樓夢》上下兩冊提到“茶”共有兩百七十余處，茶事約有三百余處，后更是有“櫳翠庵茶品梅花雪”一回專門品茶論水，進行深刻的描寫與解讀。其精美茶具以“海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤配以成窯五彩小蓋鐘”“一色官窯脫胎填白蓋碗”“綠玉斗”“貯藏梅花雪水的‘鬼臉青’茶甕”等著稱，曹雪芹將這些富麗堂皇的茶具栩栩展開于中國茶文化的美好風俗畫卷之上，反映了明清之際茶具的精巧與繁華。
飲茶從物質(zhì)活動轉(zhuǎn)向精神藝術活動，茶具也隨之越來越精進。除了滿足人們?nèi)粘ｏ嫴璧男枨笸?，茶具也被賦予了審美、精神內(nèi)涵等意義。在品茗這項高雅的精神藝術活動中，茶、水、器、火四部分缺一不可，而這任何一個步驟都離不開茶具，“具”的選擇與使用可以直接決定“色、香、味、形”的終極形態(tài)。唐代茶具典雅蘊藉，宋代茶具瑰麗絢爛，明清茶具返璞歸真……茶葉本身無法順著時間歷史的長河從遠古時期流傳到現(xiàn)在，但是茶具可以，它是傳承茶文化的重要媒介。古人將各時期的茶具遺留給后人，正是等待茶的文化歷程被揭開。
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