靜茶價格

茶在畫中，意蘊無窮

——評葉梓先生《茶痕：一杯茶的前世今生》

茶，在中國諸多的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式中可以說是最具有典型性的一種文化符號，以茶為紐帶，“琴棋書畫詩酒茶”和諧地融為一體，被古人并稱為人生七大雅事。由山東畫報出版社出版的葉梓先生的新作《茶痕：一杯茶的前世今生》就是這樣一本以中國古代茶畫為著眼點，全面展現(xiàn)中國歷代文人各種風雅生活的集子。在本書中，作者通過對這些出自歷代名家之手的“茶畫”的深刻關照，與創(chuàng)作者穿越時空進行“對話”，向我們展示了一個豐富的傳統(tǒng)文人生活的世界。

從最初發(fā)源于喜馬拉雅山麓的一種山茶科(Camellia sinensis)野生植物到置于各色杯盞中靜待人們品飲的茶湯，從古代中國解毒之“藥物”到整個現(xiàn)代世界為之迷醉的飲品，從“自然之物”到“人造之物”，再到“文化之物”——茶的這一復雜角色演變過程是歷代的茶人們智慧凝聚的結果，這其中既包括采茶人的艱辛勞作，制茶人為提高工藝的奇思妙想，更包括文人雅士們或儲雪烹茶，或調(diào)琴品茗，或跋山涉水只為尋找一泓上好泉水的雅趣。而在物質文明幾乎全盤洋化的現(xiàn)代社會，要想重溫古人的這番詩情畫意，除了需要一腔與古人遙相呼應的文人情懷，還要求作者具備極高的綜合人文素養(yǎng)，這其中既包括茶葉知識(如歷代制茶飲茶之法沿革、各朝盛行之茶器特征、歷代茶葉論著與茶詩，對名泉和名茶的分布和了解等)，也包括較高的書畫藝術鑒賞能力以及閱讀古文獻的能力。簡言之，對于引領現(xiàn)代讀者穿越重重歷史迷障領略此類“茶畫”之美，一顆“赤子之心”與綜合性的傳統(tǒng)文化知識積累二者缺一不可。作者童年在西北天水的淳樸鄉(xiāng)居生活以及后來多年從事茶文化寫作的經(jīng)歷使得他恰好同時具備了這兩個條件，從而有了展現(xiàn)于讀者面前的這本《茶痕：一杯茶的前世今生》。

“茶畫”——即以茶事為題材或與茶有關之畫，這是作者自己對于畫的一種分類，并非藝術史學科的專業(yè)劃分。按照不同的分類法，這些畫實際上涉及山水畫、高士圖、侍女圖、花鳥畫、宮廷畫、文人畫、清供圖，甚至是近代豐子愷的漫畫。盡管這些畫各具風格，采用了不同技法，但其內(nèi)容都與茶有關，如采茶、飲茶、烹茶、點茶等人們熟知的古代茶事，或者只見山水之間隱隱綽綽的兩三間茅舍，懷抱水甕行色匆匆的隱者，又或者只是一段紅燭，一樹玉蘭花與瓷瓶里旁逸斜出的一枝梅花，或月色下寂寥的一只茶壺幾個茶杯。在本書中，作者不僅體現(xiàn)出較高的書畫鑒賞能力，以茶為主線，用平實的語言介紹了歷朝歷代各大書畫名家的繪畫風格、技巧及其創(chuàng)作背景，使普通讀者在閱讀完此書之后也能對中國古代繪畫藝術發(fā)展演變有大致了解。更為難能可貴的是，作者還通過建立在文獻閱讀、各地博物館藏品中的實物考證以及對“茶畫”的解讀之上的“三重證據(jù)法”，盡可能地為讀者還原了傳統(tǒng)中國關于茶的社會文化史，充分挖掘出了這些古畫的歷史文獻學意義。

“以圖證史”是現(xiàn)代史學研究中一個新的趨向，有學者曾言，“千言萬語不及一張圖?！眻D像所傳遞的信息，是文字無法取代的;反之，文字所表達的意思，有時也是圖像所無法勝任的，所以圖和文經(jīng)常需要有機地結合起來，漢語中就有圖書、圖籍、圖注這樣的詞匯。在本書中，作者以圖像為主，輔以文獻資料與器物考證，極為可信地還原了一些現(xiàn)代已經(jīng)失傳的“茶法”，例如宋代的“點茶”法在書中的多篇文章中都有所述及。眾所周知，自宋以降，在宋徽宗趙佶的引領下，茶事進入了追求精致的鼎盛時代，飲茶之法由唐代的煎茶法逐漸演變?yōu)楦鼮榫路睆偷狞c茶法，然而具體是怎樣的“點”法，文獻記載卻語焉不詳，以至于在當代的各種“雅集”活動中，茶人們所還原的“點茶”之法都按照各自的理解有所差異。作者以臺北故宮博物館收藏的劉松年的《攆茶圖》為視覺證據(jù)，依次描述了畫中所出現(xiàn)的茶帚、茶盞、湯瓶、風爐、茶釜、貯水甕、茶筅、茶盞、盞托以及茶羅子、貯茶盒等宋代點茶器具，并將點碾茶、煮水及注湯等過程進行了動態(tài)的還原：“把磨好的茶用拂末收集，放置于桌上的分茶罐中，然后由另一人開始點茶，先從右手覆荷葉蓋的大水瓶中，用水瓢取水入鐵瓶，放在風爐上面煮水，煮至湯嫩水熟后倒于茶瓶，再從分茶罐中用則取出茶末，放入大湯中，加注嫩湯熱水后，拿起茶筅，用力點拂，至水乳交融、白沫泛花時，復用茶杓分茶?！痹凇堆偶芬晃闹?，作者參照趙佶所著的《大觀茶論》，在《文會圖》的那張大案上找到了“瓶宜金銀，小大之制，唯所裁給”、“勺之大小，當以可受一盞茶為量”、“盞色貴青黑”與“茶色尚白”等各種物證，生動地描述了從“云腳散”再到最后“咬盞”的宋代點茶之美。在《竹爐記》中，作者開篇即修正了“松風竹爐，提壺相呼”之語出自蘇軾之訛傳，顯示了作者查閱文獻的實證精神，而非只是人云亦云的附和，然后再從南宋杜耒的詞到明清的畫作，對“竹爐”的材質、外觀、設計與使用之法進行了一番考證。此外，在對浩瀚的資料進行搜集整理的過程中，作者還發(fā)現(xiàn)了一些以前尚未引起茶學界重視的“遺珠”，比如吳門四大家之一的沈周著有茶論《會茶篇》及《書茶別論后》，但后人大多推崇其畫，卻忽視了其“茶論”。作者指出若能將二者結合起來，則更能理解在明代成化、弘治以后蘇州地區(qū)經(jīng)濟繁榮、生活富足的社會背景下，文人熱衷于會飲品茗、垂釣聽泉、賞花觀月的生活方式的變化，從畫中窺見滲透到明代文人骨子里的風流蘊藉。

對于書中所選出來之歷代茶畫，作者不僅僅從文化史的角度對歷代飲茶習俗進行了“解讀”，同時在行文之中亦投射出一種深刻的時代“關照”精神。閱讀此書時，我總能感受到不斷交替出現(xiàn)兩種對比強烈的意象：草木蔥蘢的江南與大漠黃沙的西北;物質匱乏的童年與生活富足的現(xiàn)在;越來越不堪擁擠的城市與回不去的故鄉(xiāng);拙樸的粗瓷大碗與精致的茶器……這與作者的成長經(jīng)歷有關，作者年少時是在甘肅天水的農(nóng)村度過的，祖父在屋檐下煮罐罐茶的場景以及院落中開得極艷的牡丹成為了作者成年后不斷追溯的一個永恒意向。盡管現(xiàn)在身居繁華的杭州，盡管這里產(chǎn)最名貴的西湖龍井，盡管現(xiàn)在喝到的茶比祖父所煮之茶價格不知貴了多少倍，盡管眾人皆知“茶，南方之嘉木也”，然而作者聲稱“自己堅硬的心今生今世注定只屬于沙棗花開放的茫茫沙漠?！弊髡吒袊@“現(xiàn)在的高官富商。他們買得了茶具，能買走一顆靜心品茗的心么?”然而不止是富商們，當劉益謙捧著2.2億元的明成化雞缸杯飲茶的照片在網(wǎng)上曝光后立馬引起軒然大波，人人都盯著那只世界上最貴的茶杯，誰還在乎茶是什么滋味?可見即便是普通人現(xiàn)在也庸庸碌碌中逐漸遺失了淡然品茗的“赤子之心”。那樣的儲雪烹茶，寫經(jīng)書換茶，為了一壺好茶可以翻山越嶺去乞求一壺好水的風雅都已經(jīng)湮沒在了時光的洪流里了，那樣的云淡風輕只屬于工業(yè)社會之前的那個中國社會。其實，不管是茶的濃烈，還是茶的淡雅，不管是置于粗陶大碗還是金銀茶器中，千百年以來茶一直都只是它原來的樣子，榮辱不驚，靜靜等待它的有緣之人。

像作者一樣，每個迷失于鋼筋水泥之中的城市游子想必心中都有一個回不去的故鄉(xiāng)，而在寂靜的夜里，在異國他鄉(xiāng)閱讀這樣的文字，安靜地翻閱這些關于茶的畫，拙劣地模仿古人“臥游”之心境或許就是對自己心中那壺故鄉(xiāng)“罐罐茶”的告慰吧。

【摘自2016年第3期《吃茶去》雜志;作者：肖坤冰(四川成都)】

“存新茶，喝老茶”，這是喜歡普洱茶的人才擁有的一種存茶喝茶方式。對于茶商而言，新茶賣的少或是賣不出去，也沒什么好驚慌的，茶躺在倉庫里會慢慢升值，放兩年賺得還更多。以前是這樣，現(xiàn)在情況卻發(fā)生了些許變化，相比往年新茶銷量有所下降，與以前不同的是，老茶的價格也跟著回落，因為老茶價格下跌所導致的資產(chǎn)縮水，不得不說一些茶商真的開始有些慌了。

作者：成吾

原題：小罐茶，大忽悠?

所有的廣告轟炸我都經(jīng)歷了，我?guī)h然不動，沒有上當。世人皆醉我獨醒，是我看穿了他的本來面目嗎？是我的智商更高一籌嗎？我神秘微笑而不語，尷尬而不失禮貌的背后，是一個令人心酸的字——窮！

十年前誰能想到，蒼井空最終的形象會定格為一個守法善良的正能量公民，而酒井法子則是一個吸毒的國際乞丐……

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在黃金時段國產(chǎn)腦殘劇的貼片廣告中，循環(huán)播放的“小罐茶，大師作”獨樹一幟，廣告風格讓人感到小罐茶具有文化內(nèi)涵，產(chǎn)品高端大氣。

小罐茶與8848鈦金手機一樣，定位于“總裁專享”、“向成功人士致敬”，力求打造茶中貴族，茶葉價格自然水漲船高。一款24個小罐包裝的茶葉，每罐4g，僅夠一泡，實際口感品質不超過200元，售價卻是1000元-8000元，算下來一斤最便宜的小罐茶也要賣5000多元；金罐更是達到累1000元80克，約12500元/千克。

小罐茶成功地將普通茶葉賣出了12500元/千克的天價，可謂是秒殺茅臺酒，腳踢鈦合金。

小罐茶自稱“八位制茶大師手工制造”、“每一罐都是泰斗級大師手工制茶”，上市剛兩年就達到20億元銷售額，成為中國茶葉品牌零售額第一名。據(jù)此可以推出雷人的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，按照平均每克6.25元的價格，每位大師要在2018年炒出8萬斤茶葉，平均每人每天要炒出1466斤鮮茶葉，產(chǎn)出220斤凈茶。

從科學角度分析，大師們的體力似乎遠超少林武僧。

對這個雷人的結論，小罐茶官方出來辟謠說，“大師作”不是說大師手工炒制，而是指代表大師技藝的作品，大師負責標準和把關，制茶過程由現(xiàn)代化設備完成，大師們相當于監(jiān)督生產(chǎn)的產(chǎn)品經(jīng)理。

而現(xiàn)實中，這些大師級產(chǎn)品經(jīng)理們卻是西湖龍井、云南海灣茶業(yè)、黃山光明茶葉等各大茶葉公司的董事長。他們放下身段，兢兢業(yè)業(yè)為老百姓炒茶葉，分分鐘累到吐血，為人民死而后已，真是令人佩服得五體投地。

這一系列套路，都來自其背后的掌門人——杜國楹。

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連續(xù)創(chuàng)業(yè)者杜國楹，

? ? ? 1997年，用50萬將背背佳做成行業(yè)翹楚，第二年狂銷4.5億；

? ? ? 2003年，好記星銷量超10億臺，逐步吃下數(shù)十億的學習機市場，以上產(chǎn)品均被橡果國際收購，在電視購物領域混得風生水起；

? ? ? 2009年，E人E本累積銷售16億，后被清華同方14億收購，凈賺7億，2013年E人E本被同方股份收購；

? ? ? 2015年，8848手機攻占高端機市場，由王石代言頻繁在CC某V轟炸廣告，僅2年圈錢20億；

? ? ? 2016年，小罐茶席卷CC某V，次年營收3億；2018年，小罐茶實現(xiàn)利潤20億。

為什么小罐茶價格高，銷量卻奇好？因為收智商稅的時代來臨了。

改革開放四十年來，中國一下子突然產(chǎn)生了大量沒文化但卻暴富的土豪，這些人包括地產(chǎn)商、煤老板、包工頭、養(yǎng)殖大戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、金融騙子、傳銷頭子等等。他們可能沒念過幾年書，看不懂科技的日新月異，更無法體會藝術的風尚雅致；他們只能看懂外觀和皮囊光鮮的明星，不僅聽不懂高曉松與吳曉波，對馬克斯韋伯和保羅羅默等人的觀感更是無從談起。

但他們也是人，這種人一旦有錢后，除了喜歡泡馬子，還需要撐面子，仿佛只有在他人面前有點文化逼格，人家才會瞧得起自己。

這時候杜老板出現(xiàn)了。他說，什么是真正的成功人士？就是不求最好但求最貴！勒著背背佳，喝著小罐茶，腳蹬足力健，手拿8848，成功人士就應該如此！

小罐茶的產(chǎn)品設計風格套用日風，匠心原則，做成傳統(tǒng)雅致的樣子，東施效顰，不倫不類，外觀專利始終沒申請下來。但杜老板販賣的從來都不是產(chǎn)品，而是客戶的心理和人性。

小罐茶賣的不是茶，是智商稅！

在杜老板的商業(yè)邏輯中，這些普遍有錢、低智、沒文化還要附庸風雅傻逼們已經(jīng)“窮得只剩錢”，這種智商普遍令人憂慮的低能量層次人類最好對付，針對這種暴發(fā)戶和土老板制定一套營銷方案，無論是手機、茶葉還是狗屎，只要不惜成本，瘋狂貼標簽炒概念，大肆廣告營銷，模仿史玉柱當年賣腦白金的影子，突出送禮功能，即使價格高到離譜也不愁賣，一定會賺的盆滿缽滿。

因此，杜老板創(chuàng)辦過企業(yè)和產(chǎn)品遵循一個固定套路：垃圾產(chǎn)品-代工生產(chǎn)-廣告轟炸-產(chǎn)品溢價-短期套現(xiàn)。套路的核心是三板斧：明星代言-廣告宣傳-經(jīng)銷商加盟，通過簡單粗暴的“砸錢找明星”方式，將垃圾包裝成貢品。

超女何潔代言背背佳；唐國強、大山代言好記星；馮小剛、葛優(yōu)代言E人E本；王石代言8848手機。

天價代言費的背后是有毒的天才營銷套路和瘋狂收割的智商稅。事實上，從頭到尾，杜國楹盯的都是同一群人，收了多次智商稅，那就是他的70后同齡人?！靶」薏琛弊詈莸牟皇瞧錉I銷的創(chuàng)新表達，而是對同一批韭菜從小割到大，杜老板承包了70后半輩子的智商稅。

從這個角度來說，低學歷、苦出身，以洗腦式營銷和忽悠式賺錢模式起家的杜國楹，作為暴發(fā)戶傻逼中的一員，反過來收割同齡階層中的腦殘同類，如此一波神級操作，乃是為民除害，其情可嘉，其勇可鼓。

虛假宣傳，質不配位，讓杜國楹始終無法走遠，每次創(chuàng)業(yè)項目的走紅周期往往只有三五年，等到市場認清楚了他的產(chǎn)品真面目之后，便開始走下坡路，不得不轉讓出售，尋找下一個收稅目標。

然而杜老板并不在乎，因為這個時代傻逼太多，騙子已經(jīng)不夠用了，可以收“智商稅”的領域和人還有很多，所以即使自己完成了第一輪收割，項目轉讓后仍會有很大的收割空間，杜老板因此在每次轉手時都能大賺一筆。

實際上，杜國楹并不孤單。市場上靠著虛假宣傳，賺得盆滿缽滿的人不計其數(shù)，雕爺牛腩，阿芙精油，河貍家等莫不如是。這群狡猾的商人，精通營銷，深信中國人口眾多，不缺傻子，監(jiān)管部門對虛假廣告容忍度高，懲罰力度輕，便一次又一次地重復著這種“收智商稅”的把戲。

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如果說70后上當是被收了智商稅，那么60后上當就是理所當然了。

前兩天，臺灣過氣女星伊能靜在網(wǎng)上售賣疑似邪教的傳銷課。這個60后大媽級女星能干出這種事情一點都不意外。

這種四五十歲的中老年人價值觀已經(jīng)基本定型，開始慢慢與社會脫節(jié)，想拼搏精力不如年輕人，去安心養(yǎng)老還嫌有點早，不服老又不認命，又不愿意接受新鮮事物的他們，一旦事業(yè)或者婚姻出現(xiàn)狀況，會時常處于焦慮與矛盾交織的痛苦心理中，外部亟需8848手機和小罐茶作為護體法器，內(nèi)部亟需傳銷大會與身心靈課程的慰藉。

投資失敗、參與傳銷、上當受騙、供養(yǎng)大師的基本都是這個年齡段的半老不老的小老頭和小老太太。

8848、腦白金、足力健、黃金酒、骨正基、權健、天獅，換湯不換藥，左手倒右手，缸還是那個缸，墻還是那個墻。從太極大師到神醫(yī)大師，從八人制茶大師到紫砂制壸大師，一茬又一茬，一遍又一遍，就像虱子一樣，但籬笆女人和狗，還是那同一批人。

在移動互聯(lián)網(wǎng)大潮中，越來越多人的鄙視鏈是IP>網(wǎng)媒>紙媒>衛(wèi)視>CC某V，為什么這幫騙子們能夠反其道而行之，常常砸下重金在CC某V做廣告？因為，CC某V的觀眾才是他們需要的客戶。

事實上，經(jīng)受過互聯(lián)網(wǎng)平等思維洗禮、已經(jīng)不愛看電視的中國新一代年輕人，也基本不可能愿意為背背佳和8848這種垃圾掏錢。

統(tǒng)計學表明，交智商稅的群體是馮小剛、王石那個年代的人，也就是50、60年代的“成功人士”，而XXXX和一眾代言名人都是幫兇。因眾所周知的原因，此處省略數(shù)百字……

其實，炮制坑蒙拐騙的傳銷作品早有傳統(tǒng)。

現(xiàn)在看來，文藝圈雖然很亂，但還是很真實的。比如，最良心是黃海波，最大氣是王思聰，最聰明是皮幾萬，最倒霉是高云翔，最秀逗是郎咸平，最歹毒是吳秀波！哦，還有個朱軍，為排除奸情拼命撕扯。

小罐茶的得道升天，大忽悠的勝利凱旋，證明了我們這個社會是多么的浮躁！

浮躁的社會，浮躁的生活，一切都以金錢利益作為衡量標準。智商不足必被收割尚情有可原，然而有一些勢力為了利益放棄道德底線，助紂為虐，實在讓人頓足捶胸。沒有了良知和承諾，缺少了擔當和責任，這將是一個走不遠的民族！

原載：吾布斯言

轉自：不能不知道A

聲明：文章僅代表作者觀點