在普洱茶發(fā)展歷程中，中茶是我們無(wú)法繞過(guò)的一座高峰。從建國(guó)后起，中茶誕生了很多經(jīng)典老茶，如今仍為茶界所津津樂(lè)道。
中茶標(biāo)志?
今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)盤點(diǎn)一下中茶50年代-80年代的經(jīng)典老茶盤點(diǎn)。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號(hào)、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開(kāi)辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家，與茶友分享！
普洱藏家總店
一、50年代經(jīng)典普洱茶
1、紅印
紅印名稱的形成起源于市場(chǎng)的稱謂，即紅色包裝茶品的簡(jiǎn)述，與當(dāng)初生產(chǎn)單位的名稱并無(wú)關(guān)連。
主要是由于其外部包裝醒目的大紅包印刷，令人有喜慶與吉祥的觀感，故紅印之名不脛而走。
紅印圓茶一直都是選用勐臘最好的茶菁制作，而在勐海一帶的茶菁，則是做成綠色茶字的普洱圓茶，即可知紅印名稱的形成，主要受包裝特色的影響而形成。
50年代紅印圓茶·普洱藏家珍藏
2、藍(lán)印
藍(lán)印，名稱的形成與紅印圓茶的原因相同，皆受包裝特色的影響。
?“藍(lán)印”這個(gè)名稱，是自“消費(fèi)市場(chǎng)”中形成的市場(chǎng)稱謂，并且不同于“紅印圓茶”源自于香港市場(chǎng)，“藍(lán)印”的稱謂源自于臺(tái)灣市場(chǎng)。
最主要是受到早期臺(tái)灣市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，大多為“藍(lán)印甲乙級(jí)”的緣故，不同于其它“藍(lán)印茶系”產(chǎn)品，藍(lán)印甲乙級(jí)圓茶在包裝上是有“甲乙級(jí)”文字的標(biāo)注，并且“甲乙級(jí)”標(biāo)注上，蓋有醒目的深藍(lán)色的印色。
藍(lán)印甲乙級(jí)
“藍(lán)印茶系”的年份，基本上應(yīng)該是勐海廠復(fù)產(chǎn)后應(yīng)自1950至1958年試制僑銷七子餅茶止，基本上“桃紅版”包裝應(yīng)該屬早期，即1955年以前，“朱紅版”應(yīng)該屬于后期，即1955年后之產(chǎn)品。
二、60年代經(jīng)典普洱茶
1、美術(shù)字七子鐵餅
美術(shù)字七子鐵餅是尚未在市場(chǎng)公布過(guò)的茶品，主要是由于其外部包裝：字版與“藍(lán)印茶系”的“美術(shù)字綠印圓茶”相似，但其美術(shù)字的字體略細(xì)，且“八中標(biāo)志”中的茶字為水藍(lán)色，與美術(shù)字綠印略有不同但風(fēng)格相似。
美術(shù)字七子鐵餅
2、美術(shù)字七子黃印
美術(shù)字七子黃印與美術(shù)字七子鐵餅雖然外部包裝相同，但配茶則完全不同，且其為七子餅形式，具有窩底的特色。
但其餅面則與七子大黃印十分相似，連帶亦解釋了為何印有“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司”的七子大黃印，為何有較陳年的口感，其實(shí)二者應(yīng)是交替期包覆不同包裝的產(chǎn)品。
美術(shù)字七子黃印
三、70年代經(jīng)典普洱茶
1、大藍(lán)印
大藍(lán)印，名稱的由來(lái)其實(shí)與包裝并無(wú)直接關(guān)連，主要是由于銷售茶商為使其更易銷售，將其名稱與藍(lán)印圓茶作了攀比，稱為大藍(lán)印。
相信除了其餅身比一般茶餅在直徑多了二公分，厚度亦比一般七子餅來(lái)得厚，所以這個(gè)“大”字還是當(dāng)?shù)玫?，所以方能以“大藍(lán)印”之名流傅甚廣，朗朗上口。
大藍(lán)印
2、7572
7572是熟茶產(chǎn)品中在市場(chǎng)上知名度較高且流通較廣的產(chǎn)品。由于臺(tái)灣市場(chǎng)向有“北青南熱”的市場(chǎng)特性，但是之后由于市場(chǎng)逐漸向青餅傾斜，此種特性已不甚明顯。
但7572卻已在中期的熟茶市場(chǎng)中樹(shù)立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黃印的影子，在風(fēng)格上則為后來(lái)的常規(guī)性茶品建立了風(fēng)格，在品飲上頗有老樹(shù)茶風(fēng)韻，但其特殊的醇度及口感的厚實(shí)度，遠(yuǎn)勝于同時(shí)期的文革磚茶等產(chǎn)品。
勐海茶廠生產(chǎn)的普洱熟茶素來(lái)深受茶友喜愛(ài)，而7572獨(dú)有的勐海味更是受到市場(chǎng)追捧，且難以模仿或復(fù)制如今，經(jīng)過(guò)數(shù)十年變化，7572仍活躍于普洱熟茶市場(chǎng)，被譽(yù)為“評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿”。
7572普洱茶
四、80年代經(jīng)典普洱茶
1、7542
7542是勐海茶廠最受市場(chǎng)追求的青茶產(chǎn)品之一，其最令人注目的是第一批的7542產(chǎn)品，即為目前市場(chǎng)上最為熱絡(luò)的“大口中小綠印”，但是7542并非只有“大口中字版”的產(chǎn)品，只是由于包裝印刷風(fēng)格十分相近，便造成消費(fèi)上的障礙。
其實(shí)，7542原本就是口感較為強(qiáng)勁的青餅，故在市場(chǎng)上一直深受肯定，尤其是臺(tái)北的品飲市場(chǎng)，更是有強(qiáng)勁的需求。
再加上小綠印近年來(lái)的不斷熱銷，更使得7542的市況一直的加溫，最近由于80年代末期的7542熱銷，更刺激了80年代的7542的波動(dòng)，相信在不久的將來(lái)，7542將是市場(chǎng)陳茶的新貴是可以預(yù)期的。
7542普洱茶
2、8582
8582這個(gè)編號(hào)之所以令人耳熟能詳，主要是因其目前仍是市場(chǎng)上的主力流通產(chǎn)品之一，其與7542、7532最大的不同即在于其標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)間始于80年。
8582青餅?zāi)讼愀勰咸熨Q(mào)易公司于1985年起向勐海茶廠訂制之茶餅，故8582編號(hào)“85”是代表年份，“8”代表拼配級(jí)數(shù)，“2”是代表勐海茶廠，8582也是出口所用之編號(hào)標(biāo)記，而于1985年后才由南天貿(mào)易公司訂制之普洱青餅，該編號(hào)迄今依舊有制造者使用，可見(jiàn)其在七子餅世界中之重要地位。
8582普洱茶
1985年起勐海茶廠獲準(zhǔn)私自接單，香港南天貿(mào)易公司所訂制之第一批茶餅即為商檢8582青餅，制作多年才結(jié)束，故商檢8582青餅非只有一批茶或一個(gè)年份所制成。
就包裝而言，商檢8582青餅紙感較綿細(xì)無(wú)油質(zhì)，就品飲口感而言，商檢8582青餅樟香明顯，因年份及配料不同故較有澀感，但茶性較為活潑，擁茶者可細(xì)細(xì)感受其茶湯之變化，此乃后發(fā)酵之重要價(jià)值。
商檢8582
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2016年下關(guān)沱茶“經(jīng)典7663”熟茶150克，經(jīng)典7663餅熟茶精選云南省內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)典配方，熟悉味道，陳香四溢，口感柔和，回甘不斷。
產(chǎn)品特點(diǎn)
原料工藝：經(jīng)典7663餅熟茶精選云南省內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)大葉種曬青毛茶為原料；經(jīng)下關(guān)匠心工藝制作而成。
包裝：分布在包裝盒正面上方和下方的花朵圖案呈現(xiàn)出一幅勃勃生機(jī)，百花齊放的熱鬧景象。純白底色搭配略顯活潑的產(chǎn)品名稱7663，更覺(jué)年輕化。整體色調(diào)為柔和的棕栗色，符合熟茶的特性。
口感特點(diǎn)：經(jīng)典配方，熟悉味道，陳香四溢，口感柔和，回甘不斷。所謂經(jīng)典不一定是老舊派，當(dāng)然也可以很潮很時(shí)尚。所謂精致不止是外形，也可以有深厚的內(nèi)涵。
產(chǎn)品信息
品名：經(jīng)典7663
品牌：下關(guān)
年份：2016年
工藝：熟茶
規(guī)格：150克/餅，56餅/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
