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景邁茶山

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柏聯(lián)景邁茶山王者之香——蘭花香


  蘭,

  以其高潔的品性被譽(yù)為花中君子。

  蘭為王者香,以蘭香喻茶香,

  是受傳統(tǒng)文化影響下的茶人,

  對(duì)茶品最為美好香氣的追求。

  茶品香氣,以純?yōu)楸尽?/p>

  如今最為美好的普洱茶香氣,

  一如既往,譽(yù)為蘭香。

  每一座山的茶,

  都有著美妙獨(dú)特的“專屬”香氣,

  世人都道景邁山茶有著獨(dú)特的蘭香。

  每年秋冬之際,

  云海薈萃的景邁山,

  有著中國(guó)秀美瑰麗的自然景觀。

  萬(wàn)物寂靜無(wú)聲,

  徜徉于云海飄飛的山端,

  云卷云舒,茶山靜坐;

  云淡風(fēng)輕,心安當(dāng)下。

  天時(shí)——盛世出好茶

  何以成就世代好茶?

  不過(guò)天時(shí)、地利、人和也。

  回望過(guò)去總能在盛世找到茶的身影。

  從盛世唐朝到文化高峰宋朝,

  茶文化達(dá)到了盛世之態(tài)。

  1950年,布朗頭人蘇里亞赴北京觀禮,

  把景邁山古樹(shù)茶親自送給毛主席。

  2008年,景邁茶作為“北京奧運(yùn)會(huì)國(guó)禮用茶”

  被送給各國(guó)元首和代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。

  2019年,柏聯(lián)普洱再次被中國(guó)外交部選為國(guó)禮用茶,

  世界認(rèn)識(shí)中國(guó)茶、普洱茶將會(huì)從景邁山開(kāi)始。

  地利——“北回歸線上最后一片綠洲”

  景邁山,是“北回歸線上最后一片綠洲”。

  這里高山云霧,生態(tài)鏈完整,非常適宜普洱茶生長(zhǎng)。

  林蔭下的古茶樹(shù),能有效生成所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),

  纖維素生成慢,持嫩度佳,散發(fā)鮮活生命力,

  古茶林的空氣中也能尋到絲絲蘭香的氣息。

  景邁山也是世界上唯一一座申遺的古茶山,

  這里有世界上保存最完整、面積最大的古茶林,

  被譽(yù)為“世界茶文化歷史自然博物館”。

  景邁山原生茶種獨(dú)具山野之氣,

  古時(shí)即為貢茶,香飄四海,

  被國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)確認(rèn)為“世界茶源”。

  人和——千年守護(hù)、世代傳承

  茶樹(shù)生于林下,是自然的智慧,

  亦是一千多年來(lái)景邁山五個(gè)民族世代傳承的守候。

  每年春季,當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族載歌載舞齊聚一堂,

  在柏聯(lián)投資恢復(fù)重建景邁山的茶祖廟,

  進(jìn)行傳承了1700多年的茶祖祭祀活動(dòng)。

  人在草木間,千年的守護(hù),

  一片神奇的葉子讓景邁山成為了茶文化朝圣之地。

  2006年,柏聯(lián)結(jié)緣景邁山,

  以莊園模式打造歐盟有機(jī)認(rèn)證的茶園,

  讓飲茶成為一種“回歸”,成為一種生活方式。

  柏聯(lián)普洱茶順應(yīng)自然、傳承古韻,

  凝聚匠心,蘊(yùn)藏景邁山王者氣韻。

  柏聯(lián)扎根景邁山,

  建立了給予人們慢生活的柏聯(lián)酒店;

  從茶園到茶杯,精耕細(xì)作,慢雕細(xì)琢,

  帶給人們純凈茶品的柏聯(lián)普洱茶莊園;

  讓每一餅茶都?xì)v經(jīng)歲月積淀,

  飽含人文內(nèi)質(zhì)的柏聯(lián)茶窖。

  成就一杯好茶的所在,

  也是柏聯(lián)普洱的美好所在。

  柏聯(lián)與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族延續(xù)對(duì)古茶林的千年守護(hù),

  優(yōu)化世代傳承的制茶工藝流程,

  誓讓景邁蘭香源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

  真正的王者之氣不是故步自封,

  而是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的存在。

  “坐久不知香在室,推窗時(shí)有蝶飛來(lái)”,

  這或許就是對(duì)柏聯(lián)普洱、就是景邁山最好的詮釋。


  原標(biāo)題:柏聯(lián)景邁茶山王者之香——蘭花香

【景邁專場(chǎng)】品鑒會(huì),讓您穿梭于時(shí)光中,感受不一樣的饕餮味蕾盛宴。


歷史沉淀,歲月留金;品味景邁,韻味彌香。


2020年11月7日(立冬),天韻古茶(昆明品鑒中心)在眾多茶人茶友殷切期盼中,隆重舉辦了“景邁古樹(shù)專場(chǎng)”品鑒會(huì),并取得圓滿成功。


【景邁專場(chǎng)】品鑒會(huì)


這是一個(gè)值得紀(jì)念的高端茶會(huì),也是天韻古茶倡導(dǎo)和普及普洱茶專業(yè)品鑒體系,走向個(gè)性化、專業(yè)化時(shí)代的茶友品鑒會(huì)。




為了這個(gè)特別的茶友會(huì),品鑒中心一眾同仁精心策劃,準(zhǔn)備了2002年—2020年跨度十八年不同年份的昆明干倉(cāng)景邁古樹(shù)茶,務(wù)求以專業(yè)高品質(zhì)茶品、專業(yè)沖泡和專業(yè)品鑒體系讓茶友們感受穿梭于時(shí)光中,感受不一樣的饕餮味蕾盛宴。



什么是好茶?


有人認(rèn)為不苦不澀的茶就是好茶;有人認(rèn)為不打農(nóng)藥綠色健康的茶就是好茶;有人認(rèn)為有一定功效性的茶就是好茶;有人認(rèn)為古樹(shù)和單株就是好茶;還有人認(rèn)為越貴的茶越好…


這是一個(gè)開(kāi)放性的問(wèn)題,每個(gè)茶友都有自己的答案,但對(duì)于專業(yè)的評(píng)茶員來(lái)說(shuō),界定一款茶好不好需要從它的外形、湯色、香氣、滋味、韻味、氣感、葉底等綜合因子來(lái)判斷,然后對(duì)其每項(xiàng)因子進(jìn)行打分,最后綜合評(píng)比,分?jǐn)?shù)高的茶自然好,這也是目前鑒別茶葉品質(zhì)最科學(xué)最合理的方法。



天韻古茶自創(chuàng)立之初就秉承“追根溯源,專注正宗稀有古樹(shù)茶”為理念,從一片鮮葉到一泡茶,數(shù)十個(gè)工藝環(huán)節(jié)都按照非常嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做每一款產(chǎn)品,使產(chǎn)品綜合指標(biāo)品質(zhì)提升的同時(shí),還具有獨(dú)特的韻味!



總結(jié):

純正的景邁茶有“三香”:

一是:干茶就有十分明顯的蘭香。

二是:湯香突顯而持久。

三是:杯底留香強(qiáng)而持久。


除了香氣,景邁的茶湯也別具風(fēng)韻,茶湯入口,爽度很高,湯質(zhì)甘甜清冽如泉,湯水柔軟細(xì)膩,滋味醇柔,讓人魂?duì)繅?mèng)繞...


??| 天韻古茶·景邁單株?|?


景邁山是位于中國(guó)云南省的西南邊陲,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。海拔1000~1700米,年降水量1800毫米。景邁茶山多為混林茶園,多種植物混生,形成合理覆蔭帶,多散射陽(yáng)光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物(最為出名的螃蟹腳)。



天韻古茶于2017年研究并開(kāi)發(fā)【景邁單株】古樹(shù)茶,以匠心專業(yè)制茶來(lái)呈現(xiàn)各山頭古樹(shù)茶的一山一味,一地一香的“純粹本味”,專業(yè)做好每一餅普洱茶。



大自然的神奇恩賜先輩們的智慧結(jié)晶當(dāng)今茶人的信仰堅(jiān)守才成就了今天我們杯里這一片神奇的葉子
隨著時(shí)間的變化發(fā)生蛻變無(wú)論香韻、濃度、還是厚度杯香和香甜度等,屆時(shí)均有驚艷轉(zhuǎn)化


天韻古茶【景邁專場(chǎng)】品鑒會(huì)完美收官

下期品鑒【熟茶】敬請(qǐng)關(guān)注!

圖片描述??

敬請(qǐng)期待:2019年景邁系列即將回歸

  景邁山,是云南六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。景邁山屬喬木大葉種,因十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里,故有“萬(wàn)畝古茶園,千年景邁香”之美譽(yù)。

  人文與生態(tài)交相輝映

  景邁山位于云南省西南邊陲,海拔1500米,年均氣溫19.4℃,年均降雨量1800ml,整個(gè)景邁山古茶林占地面積2.8萬(wàn)畝,實(shí)有茶樹(shù)采摘面積1.2萬(wàn)畝。這里保留了最原始的自然環(huán)境,是地球的物種基因庫(kù)。

  在景邁山的叢林深處,居住著布朗族、傣族、拉祜族和哈尼族等少數(shù)民族,茶與樹(shù)為鄰,人與茶為伴,一同灌養(yǎng)著景邁茶山,是人文與生態(tài)融合的最佳典范。

  這座大山的傳奇故事

  自明代以來(lái),景邁山的茶葉已是孟連土司及皇室貢品;元代開(kāi)始,景邁山的茶葉沿著茶馬古道,遠(yuǎn)銷東南亞、南亞等國(guó)。

  曾經(jīng)日本茶葉專家松下智和八木洋行先生到古茶園考察,稱景邁山為“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”。

  毛主席接見(jiàn)布朗族末代頭人蘇里亞

  目前景邁山正作為“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)”申報(bào)中,這也是中國(guó)首次為一座茶山“申遺”,由此可見(jiàn),景邁山是匯聚了歷史價(jià)值、文化價(jià)值、生態(tài)價(jià)值于一身的千年古茶山。

  郎河與景邁的不解之緣

  在普洱茶界素有“班章為王,易武為后,景邁為妃”的說(shuō)法。由于常年與森林混生,景邁茶屬喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一。早在2002年,郎河茶業(yè)便深入景邁茶山,與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)建立了密切的合作關(guān)系,看中的就是景邁茶條索緊湊,香氣高的優(yōu)勢(shì)。

  除了香氣高揚(yáng),景邁茶的第二大特點(diǎn)則是“甜”,但與其他產(chǎn)區(qū)的茶有所不同,它的甜是直接快速而來(lái)的,茶湯入喉后回甘迅速,品后滿口香甜,非常持久。

  綜上可見(jiàn),萬(wàn)畝茶園不僅造就了這塊茶人圣地,更造就了景邁茶得天獨(dú)厚的口感滋味,而作為最早一批與景邁山茶農(nóng)建立合作的茶企,多年的市場(chǎng)化運(yùn)作,也讓景邁茶成為了郎河茶業(yè)極具標(biāo)志性的產(chǎn)品系列。

  傳承與延續(xù)景邁之韻

  郎河茶業(yè)曾在2004年推出過(guò)首款景邁老樹(shù)茶,15載光陰流逝,經(jīng)陳化后的滋味堪比江湖上流傳的“大白菜”,彰顯出了極高的性價(jià)比,令茶友們意猶未盡,不少喝過(guò)的茶友仍將綿紙收藏留作念想。

  為了使這款匠心之作傳承下去,一球茶業(yè)在2016年再度重制了景邁山老樹(shù)茶,并將郎河茶廠日益精良的制茶技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)工藝相結(jié)合,復(fù)刻了15年前的景邁老樹(shù)茶滋味,也使得“郎粉”們得以重溫這款茶的經(jīng)典滋味。

  隨著景邁山申遺項(xiàng)目的順利推進(jìn),這座享譽(yù)千年的古茶山終將有了最好的歸宿,而我們要做的,便是珍惜景邁山賦予的每一棵茶樹(shù),每一片茶葉,讓景邁之韻生生不息,歷久彌新的延續(xù)下去。

  為此,一球茶業(yè)也在今年特別推出了景邁系列生熟茶,值得一提的是,在過(guò)去,景邁山收購(gòu)的毛茶經(jīng)發(fā)酵后,一直作為郎河高端熟茶的拼配原料,而今年的這款景邁熟茶則采用純料精制而成,保留了最醇正的景邁山口感和香氣,值得鑒賞收藏。

  2019年景邁系列即將回歸·敬請(qǐng)期待

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