12月20-23日，以“生態(tài)安徽?·綠色食品?·合作共贏”為主題的中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會（2019·上海）在上海市光大會展中心舉辦，這屆農(nóng)交會展示展銷的面積為2.4萬平方米，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)5000多種，參展面積和規(guī)模均創(chuàng)歷年之最。安徽多家茶企應(yīng)邀參展。
安徽是農(nóng)業(yè)大省，茶葉為主要產(chǎn)業(yè)之一，茶種類多且品質(zhì)優(yōu)異，有聞名遐邇的全國十大名茶之四以及眾多的名優(yōu)茶。
安徽茶區(qū)主要分為江南茶區(qū)和江淮茶區(qū)。江南茶區(qū)主要產(chǎn)茶縣（市區(qū)）有歙縣、徽州區(qū)、黃山區(qū)、屯溪區(qū)、休寧、祁門、黟縣、郎溪、廣德、寧國、涇縣、績溪、旌德、東至、石臺、貴池、青陽、蕪湖、南陵、繁昌、銅陵郊區(qū)等。
江淮茶區(qū)主要產(chǎn)茶縣（市區(qū)）有金安區(qū)、裕安區(qū)、霍山、金寨、舒城、岳西、太湖、潛山、懷寧、望江、桐城、廬江、無為、含山、巢湖、滁州、明光等。
安徽茶區(qū)盛產(chǎn)好茶，具備著必然性。這里的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候和地貌均適宜茶葉生長。
安徽的茶文化底蘊(yùn)深厚。遠(yuǎn)在秦漢時期，茶即傳播到皖西。兩晉時，安徽茶業(yè)相當(dāng)興盛，已出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)貢茶。唐代安徽出產(chǎn)茶葉的地域，有壽州、舒州、宣州、池州、歙州。江南茶區(qū)的名茶生產(chǎn)在南宋以后全面崛起，明清時期達(dá)到鼎盛。江北的六安霍山芽茶在明清年間成為貢茶中的佼佼者，從此，六安州茶名滿天下。
從技術(shù)角度來看，安徽茶葉種植水平和加工工藝水平同樣有優(yōu)勢。茶研團(tuán)隊、政府等組織齊心協(xié)力，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化。例如安徽省農(nóng)科院茶葉研究所培育了一系列國家級茶樹良種；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室宛曉春教授研究團(tuán)隊，聯(lián)合深圳華大基因等研究團(tuán)隊，破解了中國種茶樹的全基因組信息；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)團(tuán)隊開發(fā)集成了茶葉連續(xù)化、清潔化加工技術(shù)。
徽茶具備著獨(dú)特的品質(zhì)。在這屆農(nóng)交會上，太平猴魁、祁門紅茶、涇縣蘭香、敬亭綠雪等名優(yōu)茶驚艷亮相，吸引了眾多觀展者的目光，他們品嘗后紛紛贊嘆徽茶味香形好，非一般茶葉能比。可以說，這些茶是安徽茶企帶給上海市民的優(yōu)質(zhì)年貨。
宣城市領(lǐng)導(dǎo)蒞臨“涇縣蘭香”展位指導(dǎo)
涇縣蘭香
? ? ? ?涇縣蘭香是涇縣區(qū)域的公共品牌，經(jīng)多年打造已成為全國知名的地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并獲評“合福高鐵沿線2019最具特色的旅游商品”。
? ? ? ?涇縣蘭香屬特種烘青綠茶，外形呈繡剪形，肥嫩平直；色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡后清香持久，帶有花香；滋味鮮醇，甘爽耐泡；湯色嫩綠，清澈明亮；葉底嫩黃，肥嫩成朵。極品蘭香，形美味甘，香如幽蘭，沖泡一杯滿堂飄香，細(xì)細(xì)品嘗回味無窮。
“敬亭綠雪”展位的古箏表演
“敬亭綠雪”展位的茶藝表演
敬亭綠雪
? ? ? ?敬亭綠雪是皖墾茶業(yè)集團(tuán)敬亭綠雪茶業(yè)公司生產(chǎn)的歷史文化名茶，產(chǎn)自江南詩山敬亭山，近年來，公司產(chǎn)品先后通過SC認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證。5萬畝茶園茶葉生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)質(zhì)量全程可追溯。
? ? ? ?敬亭綠雪外形挺直略扁，色翠顯毫；沖泡后，湯色綠亮見雪飄，香氣清新持久帶蘭香；滋味醇厚干爽；葉底嫩綠成朵。
多家徽茶企業(yè)在展會現(xiàn)場亮相
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。
茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。
茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。
綠茶
千島玉葉
千島本為地名，美譽(yù)“千島之湖”。千余翠島，群巒疊嶂，隱于秀水之中。湖水晶瑩如鏡，湖中魚躍千島，島上綠蔭成林，空氣清新怡人。
玉，象征著水潤透亮，玉葉為名，可見此茶葉色瑩潤翠綠，吸收了千島好水好土的營養(yǎng)，以福地養(yǎng)好茶。
“千島玉葉”一名，既顯來地，又明去處。源自山清水秀之地，回歸茶本味之形。
綠茶
羊巖勾青
巖上茶園，高山云霧彌漫，亂石林峰，空氣也帶著絲絲甜意。
勾，是形也是工藝。外形微卷，猶像書法中鏗鏘筆法“一勾”，下筆有力，行筆張弛，提筆一收，就是茶葉緊實(shí)的形狀。
勾青，則如國畫上色，青翠有別于綠，更素更雅，滋味定是香高氣爽。把外形的腰圓成色比喻成繪畫書法的骨風(fēng)淡雅，是中國人對茶和生活藝術(shù)的提煉。
綠茶
松陽銀猴
只看名字，很難想象這是一款綠茶。產(chǎn)地松陽，生態(tài)環(huán)境已是得天獨(dú)厚，天然品質(zhì)優(yōu)越，它卻以“猴”定名，實(shí)在風(fēng)格獨(dú)特。
“銀猴”是猴，渾身白毛，身形矯健，其爪細(xì)骨卻鋒利；“銀猴”作茶，身披白毫，條索粗壯，卷曲如弓。
沖泡起來，活靈活現(xiàn)一只“小銀猴”在杯中跳躍。
綠茶
敬亭綠雪
《獨(dú)坐敬亭山》
眾鳥高飛盡，孤云獨(dú)去閑。
相看兩不厭，只有敬亭山。
敬亭山自古以來就吸引著多少文人墨客前來作詩吟賦，懸崖峭壁穿云霧，閑情逸致作文章。在此名山之上，產(chǎn)出來的茶葉自然不差，只是它為何稱作“綠雪”呢？
傳說，“綠雪”是位心地善良的采草姑娘，她擅長用嘴采茶，然后再吐回懷里。茶葉貼著人的身體，既有了茶的清香，又有少女的幽香。
當(dāng)?shù)赜袀€小官看上了她的美貌，便將她拐去納為小妾，還為她筑了一座香臺、一只大鼎。綠雪必須在香臺上表演她的技藝，身邊的大鼎煮沸，產(chǎn)生煙霧繚繞的效果。
人們聞訊都來品茶欣賞，綠雪姑娘卻在人們的叫好聲中縱身躍入大鼎之中，與香茗化作一鍋碧湯。后來為了紀(jì)念她，便將這款茶稱為“綠雪”。
名字有浪漫的傳說，也有外形的概括。見過敬亭綠雪干茶的人，都會發(fā)現(xiàn)它形狀挺直飽滿，稍露白毫。翠綠色的葉片上飄著“白雪”，可謂茶如其名。
烏龍茶
黃金桂
“黃金貴，黃金桂”，烏龍茶素有“七泡有余香”的說法，更何況是一款金黃湯色，桂花奇香的茶。
黃金形容湯色，卻不如這款茶的湯色透亮；桂香加持，香氣透天誘人聞。
一片葉子，卻飽含了花香蜜語，入口無苦無澀，回甘無窮，齒間鮮爽。芬芳、優(yōu)雅、迷人、難忘。
烏龍茶
不知春
武夷茶區(qū)奇峰突兀，千巖競秀，不同巖頭不同茶香，是大自然賦予烏龍茶的一塊風(fēng)水寶地。
相傳在很久以前，茶農(nóng)們在6月初都會自發(fā)地組織一場斗茶會，而有一小片茶樹才發(fā)出新芽。大家紛紛議論：“這春天都過去了，怎么它才發(fā)芽??？”于是，大家給它取名為“不知春”。
也許正是錯過了春收的發(fā)芽，它才形成了自己獨(dú)特的香氣，既有名叢之大氣，又有水仙的厚重濃郁，也成為目前武夷巖茶不可多得的最佳香氣之一。
白茶
白牡丹
牡丹艷麗珠香，朵朵飽滿，“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”如果有一朵白色的牡丹在茶杯中綻放，又是何等驚艷呢？
白牡丹茶，把花的盛氣與茶的素韻融合在一起，被水沖開時猶如牡丹蓓蕾的初放而得名。
茶葉綠身裹白毫，泡出來的滋味芬芳，這口清甜，使人心曠神怡，流連忘返。
紅茶
竹海金茗
竹林成海，郁郁蔥蔥，丘陵起伏間，茂密連綿，是翠洋一片。竹海是綠色的，而這片福地卻孕育一種出烏潤金亮的紅茶。
金茗是色澤，茶干烏潤披金毫；形狀緊細(xì)又如竹子，秀麗有勁，稍顯鋒苗。竹海產(chǎn)金茗，臥虎藏龍，香氣持久如竹聲蕭蕭，彰顯著自然界萬物各異卻又和諧共生的景象。
黑茶
金瓜貢茶
多年陳放的茶芽，呈金黃色澤；獨(dú)特造型工藝壓制，猶似南瓜；歷史曾為上貢朝廷專制，貢級地位；金芽、瓜形、貢級，但它仍是茶，仍是普洱茶的滋味。
據(jù)說，北京故宮博物院也保存著一沱金瓜貢茶，作為現(xiàn)存陳年普洱茶的極品，被稱為“普洱茶太上皇”也絕不為過。
名字就像一個符號，
代表了取名人的寄望、
茶葉的特征、自然的饋贈，
更有“天人合一”的思想。
從一片葉子，到味蕾的享受，
是中國人用制茶手藝賦予茶的新生命；
而茶名的內(nèi)涵，到茶湯里的禪意，
是茶葉送給中國人生生不息的新希望。
茶葉的名字，可以有多美？
你聽過最美的茶名是什么呢？
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