我們都知道中國綠茶名品眾多，占據(jù)了國人飲茶消費的半壁江山。那么同樣是綠茶，不同的人可以有不同的選擇，下面就為你一一道來。
辦公室人群
氨酸酸含量高的黃金芽或安吉白茶
辦公室人群長期久坐且面對電腦，輻射較多，很適合喝抗氧化、抗輻射較強的綠茶，而高氨基含量的綠茶在這方面起到的積極作用尤甚，所以辦公一族可以選擇安吉白茶、黃金芽、或縉云黃茶等，鮮爽度極高，茶氨酸含量豐富。
重口味人士
雨前茶和江北茶區(qū)的信陽毛尖
有些人喝茶口味比較重，那些清雅的明前茶對于他們來說則顯得過于清淡了，不如選擇滋味較為濃郁的雨前茶，成熟度較高，嫩度也不差，色、香、味都比較濃厚。此外，北方地區(qū)的綠茶生產(chǎn)時間長，積累的營養(yǎng)物質(zhì)成分豐富，滋味也比較濃醇，比如江北茶區(qū)的信陽毛尖、日照綠茶等。
超高性價比
西南茶區(qū)的滇綠、貴州綠茶
如果想追求超高的性價比，那么可以選擇市場名氣沒那么大、地區(qū)茶葉資源豐富的綠茶，典型的有滇綠和貴州綠茶。滇綠外形粗獷，口感濃烈，風(fēng)味獨特；貴州綠茶海拔高、云霧大，生態(tài)非常出色，茶氨酚比較高，口感滋味香醇協(xié)調(diào)。
老干部
六安瓜片、休寧松筍、屯溪綠茶
老干部長年累月地喝茶，且多以坐杯泡法，喝茶的喜好濃釅厚重。但新式名優(yōu)綠茶的加工方向都是精細采制，唯群體種還保留著最原始的地方特色。目前地方性群體種綠茶價格還比較有市場優(yōu)勢的有三：六安瓜片、休寧松籮和屯溪綠茶，且工藝傳承有度，老品種、老工藝、老味道，非老干部非屬。
商務(wù)格調(diào)
國茶雙魁西湖龍井、洞庭碧螺春
綠茶里的魁首，向來是西湖龍井與洞庭碧螺春的相爭之地，雙絕名冠天下。有錢有品味的商務(wù)人士選綠茶，當然選名氣最大、歷史悠久的西湖龍井與洞庭碧螺春，而且量少價珍的高端西湖龍井與洞庭碧螺春也的確是只有商務(wù)人士才能享受，大多普通人就望洋興嘆了。
西湖龍井
VS
洞庭碧螺春
文藝小清新
南京雨花茶、舒城小蘭花、敬亭綠雪
文藝小清新們都喜歡的茶肯定是南京雨花茶、舒城小蘭花和敬亭綠茶。首先從茶名上就很有讓人耳目一新的特點，然后茶葉外形也比較自然舒展，形似花朵；最后香氣清雅，滋味清純，外形賞心悅目，內(nèi)質(zhì)沁人心脾。
豪放派
太平猴魁、天柱劍毫
豪放派大氣磅礴，飲茶自然也不能小家子氣。綠茶中的“綠巨人”太平猴魁，可以說是一枝獨秀，柿大葉品種獨樹一幟，香濃味厚形壯碩；天柱劍毫，產(chǎn)自天柱山，因干茶峻峭形似寶劍而得名，氣勢凌人！
婉約派
黃山毛峰、竹葉青、陽羨雪芽
婉約派就像畫畫中的小寫意，端的就是清婉動人之風(fēng)韻。黃山毛峰、竹葉青和陽羨雪芽都是偏婉約的風(fēng)格，芽葉細嫩且外形嬌小，色澤綠黃鮮明，泡開來也是亭亭玉立的嬌憨狀態(tài)，清甜迷人，清香醉心。
復(fù)古派
顧渚紫筍、廬山云霧和蒙頂甘露
復(fù)古人士有自己的歷史名茶排行榜，知道哪些名茶泡沫膨脹，也知道哪些名茶深藏不露。所以這類人都偏向于相對小眾的歷史名優(yōu)茶：顧渚紫筍曾被茶圣陸羽評為“茶中第一”，廬山云霧和蒙頂山綠茶都曾被大詩人白居易寫詩夸贊，今天這三個茶都非常低調(diào)，但依然無法阻擋慕古派人士的追捧。
古風(fēng)愛好者
恩施玉露、抹茶
漢服、國樂、國藝的重新受熱，表明國人對華夏古風(fēng)的熱愛與推崇。而古風(fēng)遺韻表現(xiàn)在綠茶領(lǐng)域比較明顯的，恩施玉露與抹茶當仁不讓。恩施玉露和抹茶都是蒸青工藝，而蒸青是中國最古老的茶葉制作技藝之一，抹茶品飲新風(fēng)尚宋式點茶更是將古風(fēng)與茶飲完美結(jié)合。
雖說“亂花漸欲迷人眼”，但多的是“柳暗花明又一村”?？赐赀@一篇，你找到適合你的那杯好綠茶了嗎？
來源：茶悅世界 作者：山水玲瓏 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
每年入春氣溫回升，不少人就開始念叨，啥時候能喝上一口新茶??？連續(xù)幾天的倒春寒要結(jié)束了，喝茶這個事兒是時候安排上了。采訪到安徽春茶上市情況。簡單來說：
安徽的春茶，雖遲但到！
1
現(xiàn)在能買新茶了嗎？
當然可以，不過要問清品種。茶樹品種不同，開采時間不一樣。
宣州區(qū)敬亭綠雪，郎溪縣綠茶，岳西縣岳西翠蘭，桐城市桐城小花，宿松縣綠茶，太湖縣天華谷尖、二祖禪茶，休寧縣綠茶，祁門縣綠茶，石臺縣石臺硒茶，東至縣東至云尖，貴池區(qū)綠茶，青陽縣綠茶，廬江縣白云春毫，含山縣含山綠茶，舒城縣舒城小蘭花，南譙區(qū)綠茶僅少量開采。黃山的茶葉，目前，除太平猴魁外，黃山毛峰、祁門紅茶、休寧松蘿等名茶茶園正陸續(xù)開采。
2
今年的茶葉品質(zhì)好嗎？
好！整體上今年我省春茶開采期較去年推遲兩周左右。今年2月，我省雨雪較往年偏多，低溫條件下，茶芽萌發(fā)期延后，新芽生長放緩，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)增加，因而茶葉品質(zhì)提升。
不少人擔心這幾天突如其來的倒春寒會影響到茶葉品質(zhì)。關(guān)于這一點，各地茶農(nóng)和茶企業(yè)均表示，低溫陰雨對茶樹未造成凍害影響，但后期特別是4月上旬，仍需要預(yù)防強對流天氣及倒春寒等氣候?qū)Σ枞~生產(chǎn)帶來的不利影響。
3
現(xiàn)在買茶，還是過段時間買？
因為今年春茶開園普遍較晚，正常市場交易也相應(yīng)推遲。目前我省乃至全國的名優(yōu)綠茶尚未大量上市，預(yù)計未來兩周隨著開采進入高峰期，交易會明顯活躍起來?！扒迕骱?，優(yōu)質(zhì)中端茶大量上市，它們每年都占據(jù)銷量的大頭，因此后市還是值得期待的。”有經(jīng)銷商表示。
在價格上，據(jù)了解，目前，黃山毛峰核心茶區(qū)的富溪鄉(xiāng)，鮮葉收購價約200元/斤。歙縣上豐鎮(zhèn)、許村鎮(zhèn)等地鮮葉約120元/斤，比往年高了20%。歙縣小川鄉(xiāng)烏牛早、祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗一號等早芽種，鮮葉收購價格在160到170元/公斤，較去年提高10%到15%。
雖說好茶不怕晚，但春光短暫，賞花品茗，才不負人間好時節(jié)。安徽新茶上市，不要錯過哦！
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宣城市是安徽省5個茶葉主產(chǎn)市之一，產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，緊鄰蘇、浙、滬等茶葉主銷區(qū)，區(qū)位、生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)勢突出。茶葉種植、初加工和精加工等產(chǎn)業(yè)體系較為完備，涉及茶農(nóng)31萬人、茶葉加工經(jīng)營人員6萬人，已成為長三角重要的茶葉生產(chǎn)加工供給基地。2022年全市茶園面積49.5萬畝，產(chǎn)量3.75萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值37.97億元，綜合產(chǎn)值101.74億元；出口量1.72萬噸，金額5403萬美元，面積、產(chǎn)量、出口量常年分別位居全省產(chǎn)茶市第4位、第1位和第2位。內(nèi)銷名優(yōu)茶敬亭綠雪、廣德黃金芽、黃花云尖、涇縣蘭香、涌溪火青、金山時雨、天山真香等，其他白茶、黃茶等品牌在省內(nèi)外已具有一定影響和市場份額，2022年名優(yōu)茶產(chǎn)量6887噸、名優(yōu)茶產(chǎn)值34.86億元。近年來，宣城市七項舉措，著力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、爭取政策措施和項目資金支持。市委、市政府長期把茶葉作為重要的特色產(chǎn)業(yè)常抓不懈，分別出臺了《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的實施意見》《關(guān)于印發(fā)推動茶產(chǎn)業(yè)振興實施方案的通知》等文件，強化了政策和市縣財政資金支持。2021年省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金安排宣城市3415萬元，2022年920萬元。2020-2021年廣德黃金芽、涇縣涌溪火青獲批安徽省“特色產(chǎn)業(yè)+金融+科技”試點項目支持。2019年廣德黃金芽、2020年涇縣蘭香茶入選安徽特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。鄉(xiāng)村振興局強化產(chǎn)業(yè)謀劃，做好茶產(chǎn)業(yè)項目庫建設(shè)，爭取中央和省級鄉(xiāng)村振興方面專項資金，加強茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升宣城市茶文化品牌，支持打造茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。今年以來已到位的中央、省級銜接補助資金共20885萬元，銜接資金用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的入庫項目共40個，預(yù)計投資7600萬元。
二、培育狀大各類市場主體。全市茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)國家級1家、省級11家、市級38家，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體13家，農(nóng)民專業(yè)合作社示范社國家級6家、省級13家、市級34家，省級以上“一村一品”專業(yè)示范村（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）國家級7個、省級16個。省級綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地5個。市級茶葉行業(yè)協(xié)會1個，縣級茶葉行業(yè)協(xié)會7個。
三、加快培育提升公用品牌和企業(yè)品牌。全市已確定了廣德黃金芽、涇縣蘭香、金山時雨、郎溪黃茶、瑞草魁、廣德云霧、黃化云尖、天山真香等8個縣級區(qū)域公用品牌。培育發(fā)展了一些企業(yè)品牌，如“大溪塢”牌廣德黃金芽、“涌溪火青”牌涌溪火青等。廣德黃金芽等10個產(chǎn)品獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品。涇縣蘭香茶、廣德黃金芽等5個產(chǎn)品注冊地理標志證明商標。汀溪蘭香、涌溪火青等17個茶葉商標獲有效期內(nèi)省級著名商標，涌溪火青牌綠茶、汀溪蘭香牌綠茶等6家企業(yè)的6個產(chǎn)品獲有效期內(nèi)安徽名牌（農(nóng)）產(chǎn)品。
四、組織開展品牌宣傳推廣。大力推進公用品牌“走出去”，市政府2018年、2019年分別在涇縣和廣德舉辦了市級茶博會。組織參加中國（杭州）國際茶博會4次，組織參加安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會3次。2021年市縣農(nóng)業(yè)部門組織參加了上海、西安、廣州等茶博會。2018年涇縣蘭香等3個產(chǎn)品獲第二屆中國（杭州）國際茶葉博覽會金獎。廣德黃金芽、涇縣蘭香入選2021年首批安徽省有影響力的綠色食品區(qū)域公用品牌。廣德黃金芽等5個產(chǎn)品入選宣城市農(nóng)特產(chǎn)品十大區(qū)域公用品牌。2022年廣德黃金芽入選省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌。
五、加快發(fā)展無性系良種茶園和“三化”示范茶園。采取新辟新植和換種改植方式，主推白茶、黃茶品種，每年新建一批無性系良種茶園，注重發(fā)展生態(tài)觀光茶園，建設(shè)茶區(qū)、茶園內(nèi)的道路、亭閣、坊舍等茶園基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)、人文景觀。2022年全市已發(fā)展無性系良種茶園25萬畝，無性系良種比例已提高到50.7%。白茶和黃茶已成為宣城市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點和新的增長點。2022年完成了14個“三化”示范茶園創(chuàng)建任務(wù)。
六、不斷提升標準化生產(chǎn)水平。制定并發(fā)布了天山真香、金山時雨等安徽省地方標準6個，敬亭綠雪等農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準1個和省級技術(shù)標準3個。引導(dǎo)茶葉企業(yè)、合作社實行訂單農(nóng)業(yè)，推行生產(chǎn)基地化、加工清潔化、管理組織化、質(zhì)量標準化。2022年綠色食品茶企業(yè)33個、產(chǎn)品35個、產(chǎn)量1644噸；有機食品茶企業(yè)21個、產(chǎn)品32個、產(chǎn)量816噸；全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地2個、規(guī)模10萬畝；全國有機農(nóng)產(chǎn)品基地4個、規(guī)模近5000畝；農(nóng)產(chǎn)品地理標志10個、產(chǎn)品10個、規(guī)模34萬畝。獲SC認證的茶葉加工廠85個。
七、不斷推進茶文旅融合發(fā)展。市文旅局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門近年來依托豐富的茶葉資源優(yōu)勢，深入推進茶旅融合發(fā)展，初步形成了“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的融合發(fā)展格局。依托優(yōu)異的茶葉資源，推出一系列茶旅線路，讓游客賞宣城美景，品宣城茶葉，體驗宣城茶文化?！皬V德鄉(xiāng)野田園采茶體驗之旅”入圍首個“國際茶日”慶?；顒印ど鷳B(tài)觀光茶旅線路和“全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路”。寧國結(jié)合“皖南川藏線”特色，推出茶旅線路。2020年在第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上宣城市“中國綠茶之鄉(xiāng)——郎溪茶旅二日游線路”和“皖南川藏線茶旅二日游（涇縣）”被評選為“安徽省首屆十大最美茶旅線路”。2021年在第四屆中國國際茶博會上涇縣“新四軍故里紅色茶鄉(xiāng)二日游”“廣德市紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”入選“百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”。2021年在第十四屆安徽茶博會上宣州溪口、涇縣汀溪入選“2021首屆安徽美麗茶鎮(zhèn)”，涇縣汀溪大南坑村、郎溪濤城慶豐村、宣州溪口天竺村入選“2021首屆安徽美麗茶村”。2022年在第十五屆安徽（合肥）茶博會上涇縣榔橋“鑒涌溪火青賞儒商文化”、寧國青龍“那山那水那茶”入選“第二屆安徽省十大最美茶旅線路”。
當前名優(yōu)茶生產(chǎn)已處后期，第一輪機采茶正在開采，預(yù)計春茶5月20日結(jié)束。今年春茶開采時間較去年（常年）普遍推遲3天左右；春茶前期茶樹芽葉萌發(fā)生長遲緩，產(chǎn)量上升慢，少數(shù)茶園名優(yōu)茶單產(chǎn)略有下降；市場需求回升明顯，鮮葉、干毛茶價格與去年同比均有一定上升，其中白茶、黃茶上漲10-20%；各產(chǎn)區(qū)采工較充足，采工價格與去年相比持平略增（去年采工均價175元/人.天，今年180元）。今年春茶雖然受去年高溫干旱和3月份低溫天氣不利影響，但因市場流通暢通、采工供給充足、價格持續(xù)偏高、品牌效應(yīng)不斷提升，至4月底春茶產(chǎn)量10500噸、與去年同比增2.50%，一產(chǎn)產(chǎn)值32.67億元、增11.6%，總體產(chǎn)銷形勢向好。春茶期間市縣采取措施開展產(chǎn)銷對接活動：一是促進產(chǎn)銷結(jié)合，舉辦產(chǎn)地茶事活動。寧國、廣德、涇縣、績溪、宣州等舉辦了開采節(jié)、茶文化旅游節(jié)、安徽國際茶旅大會等活動。二是推進公用品牌“走出去”，組織參加合肥、杭州茶博會。當前正在做好籌備工作，5月完成參展各項任務(wù)。
來源：安徽省農(nóng)業(yè)工程設(shè)計院有限公司，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
