宣城市是安徽省5個茶葉主產(chǎn)市之一，產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，緊鄰蘇、浙、滬等茶葉主銷區(qū)，區(qū)位、生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)勢突出。茶葉種植、初加工和精加工等產(chǎn)業(yè)體系較為完備，涉及茶農(nóng)31萬人、茶葉加工經(jīng)營人員6萬人，已成為長三角重要的茶葉生產(chǎn)加工供給基地。2022年全市茶園面積49.5萬畝，產(chǎn)量3.75萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值37.97億元，綜合產(chǎn)值101.74億元；出口量1.72萬噸，金額5403萬美元，面積、產(chǎn)量、出口量常年分別位居全省產(chǎn)茶市第4位、第1位和第2位。內(nèi)銷名優(yōu)茶敬亭綠雪、廣德黃金芽、黃花云尖、涇縣蘭香、涌溪火青、金山時雨、天山真香等，其他白茶、黃茶等品牌在省內(nèi)外已具有一定影響和市場份額，2022年名優(yōu)茶產(chǎn)量6887噸、名優(yōu)茶產(chǎn)值34.86億元。近年來，宣城市七項舉措，著力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、爭取政策措施和項目資金支持。市委、市政府長期把茶葉作為重要的特色產(chǎn)業(yè)常抓不懈，分別出臺了《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的實施意見》《關(guān)于印發(fā)推動茶產(chǎn)業(yè)振興實施方案的通知》等文件，強化了政策和市縣財政資金支持。2021年省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金安排宣城市3415萬元，2022年920萬元。2020-2021年廣德黃金芽、涇縣涌溪火青獲批安徽省“特色產(chǎn)業(yè)+金融+科技”試點項目支持。2019年廣德黃金芽、2020年涇縣蘭香茶入選安徽特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。鄉(xiāng)村振興局強化產(chǎn)業(yè)謀劃，做好茶產(chǎn)業(yè)項目庫建設，爭取中央和省級鄉(xiāng)村振興方面專項資金，加強茶園基礎設施建設，提升宣城市茶文化品牌，支持打造茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。今年以來已到位的中央、省級銜接補助資金共20885萬元，銜接資金用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的入庫項目共40個，預計投資7600萬元。
二、培育狀大各類市場主體。全市茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)國家級1家、省級11家、市級38家，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體13家，農(nóng)民專業(yè)合作社示范社國家級6家、省級13家、市級34家，省級以上“一村一品”專業(yè)示范村（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）國家級7個、省級16個。省級綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應示范基地5個。市級茶葉行業(yè)協(xié)會1個，縣級茶葉行業(yè)協(xié)會7個。
三、加快培育提升公用品牌和企業(yè)品牌。全市已確定了廣德黃金芽、涇縣蘭香、金山時雨、郎溪黃茶、瑞草魁、廣德云霧、黃化云尖、天山真香等8個縣級區(qū)域公用品牌。培育發(fā)展了一些企業(yè)品牌，如“大溪塢”牌廣德黃金芽、“涌溪火青”牌涌溪火青等。廣德黃金芽等10個產(chǎn)品獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品。涇縣蘭香茶、廣德黃金芽等5個產(chǎn)品注冊地理標志證明商標。汀溪蘭香、涌溪火青等17個茶葉商標獲有效期內(nèi)省級著名商標，涌溪火青牌綠茶、汀溪蘭香牌綠茶等6家企業(yè)的6個產(chǎn)品獲有效期內(nèi)安徽名牌（農(nóng)）產(chǎn)品。
四、組織開展品牌宣傳推廣。大力推進公用品牌“走出去”，市政府2018年、2019年分別在涇縣和廣德舉辦了市級茶博會。組織參加中國（杭州）國際茶博會4次，組織參加安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會3次。2021年市縣農(nóng)業(yè)部門組織參加了上海、西安、廣州等茶博會。2018年涇縣蘭香等3個產(chǎn)品獲第二屆中國（杭州）國際茶葉博覽會金獎。廣德黃金芽、涇縣蘭香入選2021年首批安徽省有影響力的綠色食品區(qū)域公用品牌。廣德黃金芽等5個產(chǎn)品入選宣城市農(nóng)特產(chǎn)品十大區(qū)域公用品牌。2022年廣德黃金芽入選省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌。
五、加快發(fā)展無性系良種茶園和“三化”示范茶園。采取新辟新植和換種改植方式，主推白茶、黃茶品種，每年新建一批無性系良種茶園，注重發(fā)展生態(tài)觀光茶園，建設茶區(qū)、茶園內(nèi)的道路、亭閣、坊舍等茶園基礎設施和生態(tài)、人文景觀。2022年全市已發(fā)展無性系良種茶園25萬畝，無性系良種比例已提高到50.7%。白茶和黃茶已成為宣城市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點和新的增長點。2022年完成了14個“三化”示范茶園創(chuàng)建任務。
六、不斷提升標準化生產(chǎn)水平。制定并發(fā)布了天山真香、金山時雨等安徽省地方標準6個，敬亭綠雪等農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準1個和省級技術(shù)標準3個。引導茶葉企業(yè)、合作社實行訂單農(nóng)業(yè)，推行生產(chǎn)基地化、加工清潔化、管理組織化、質(zhì)量標準化。2022年綠色食品茶企業(yè)33個、產(chǎn)品35個、產(chǎn)量1644噸；有機食品茶企業(yè)21個、產(chǎn)品32個、產(chǎn)量816噸；全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地2個、規(guī)模10萬畝；全國有機農(nóng)產(chǎn)品基地4個、規(guī)模近5000畝；農(nóng)產(chǎn)品地理標志10個、產(chǎn)品10個、規(guī)模34萬畝。獲SC認證的茶葉加工廠85個。
七、不斷推進茶文旅融合發(fā)展。市文旅局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門近年來依托豐富的茶葉資源優(yōu)勢，深入推進茶旅融合發(fā)展，初步形成了“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的融合發(fā)展格局。依托優(yōu)異的茶葉資源，推出一系列茶旅線路，讓游客賞宣城美景，品宣城茶葉，體驗宣城茶文化。“廣德鄉(xiāng)野田園采茶體驗之旅”入圍首個“國際茶日”慶?；顒印ど鷳B(tài)觀光茶旅線路和“全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路”。寧國結(jié)合“皖南川藏線”特色，推出茶旅線路。2020年在第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上宣城市“中國綠茶之鄉(xiāng)——郎溪茶旅二日游線路”和“皖南川藏線茶旅二日游（涇縣）”被評選為“安徽省首屆十大最美茶旅線路”。2021年在第四屆中國國際茶博會上涇縣“新四軍故里紅色茶鄉(xiāng)二日游”“廣德市紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”入選“百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”。2021年在第十四屆安徽茶博會上宣州溪口、涇縣汀溪入選“2021首屆安徽美麗茶鎮(zhèn)”，涇縣汀溪大南坑村、郎溪濤城慶豐村、宣州溪口天竺村入選“2021首屆安徽美麗茶村”。2022年在第十五屆安徽（合肥）茶博會上涇縣榔橋“鑒涌溪火青賞儒商文化”、寧國青龍“那山那水那茶”入選“第二屆安徽省十大最美茶旅線路”。
當前名優(yōu)茶生產(chǎn)已處后期，第一輪機采茶正在開采，預計春茶5月20日結(jié)束。今年春茶開采時間較去年（常年）普遍推遲3天左右；春茶前期茶樹芽葉萌發(fā)生長遲緩，產(chǎn)量上升慢，少數(shù)茶園名優(yōu)茶單產(chǎn)略有下降；市場需求回升明顯，鮮葉、干毛茶價格與去年同比均有一定上升，其中白茶、黃茶上漲10-20%；各產(chǎn)區(qū)采工較充足，采工價格與去年相比持平略增（去年采工均價175元/人.天，今年180元）。今年春茶雖然受去年高溫干旱和3月份低溫天氣不利影響，但因市場流通暢通、采工供給充足、價格持續(xù)偏高、品牌效應不斷提升，至4月底春茶產(chǎn)量10500噸、與去年同比增2.50%，一產(chǎn)產(chǎn)值32.67億元、增11.6%，總體產(chǎn)銷形勢向好。春茶期間市縣采取措施開展產(chǎn)銷對接活動：一是促進產(chǎn)銷結(jié)合，舉辦產(chǎn)地茶事活動。寧國、廣德、涇縣、績溪、宣州等舉辦了開采節(jié)、茶文化旅游節(jié)、安徽國際茶旅大會等活動。二是推進公用品牌“走出去”，組織參加合肥、杭州茶博會。當前正在做好籌備工作，5月完成參展各項任務。
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近年來，涇縣積極貫徹落實黨的十九大精神，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力涇縣茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。涇縣茶憑借優(yōu)異品質(zhì)享譽國內(nèi)外，深受大眾喜愛。今天，《徽茶》就涇縣茶和其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)問題采訪涇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊小儉。
《徽茶》：楊局長，您好。大家都知道，好山好水方能出好茶，涇縣山水靈秀，孕育出的好茶深受大眾喜愛，您能說一下有哪些原因嗎？
楊小儉：一是品質(zhì)優(yōu)良。涇縣茶區(qū)擁有大片罕見的原始次生林，再加上復雜的地貌構(gòu)成諸多相對封閉的小范圍生態(tài)環(huán)境，有效阻隔茶園相互之間的病蟲害傳播，進而為茶葉的優(yōu)質(zhì)無害化生產(chǎn)提供了有利條件。“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”生長在這里的茶樹常以山花為友，清泉為鄰，云霧為伴，幽谷為家，獨特的自然環(huán)境造就了涇縣茶葉特有的品質(zhì)。另外，我縣大力實施生態(tài)立縣發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造綠色涇縣、魅力涇縣。人為助力，為茶生長環(huán)境打造了堅實的基礎。
二是歷史悠久。涇縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶學泰斗陳椽教授根據(jù)《本草衍義》等歷史資料考證，并在《茶業(yè)通史》中論述道：宣城涇縣在東晉元帝時，即已成為我國有文字記載的最早貢茶產(chǎn)地；據(jù)《寧國府志》記載：“宋時涇縣有茶樹四百萬六千六百八十七株”，茶事之盛，由此可見一斑。涇縣生產(chǎn)的白云蘭片被李白驚呼為“仙茶”，清代學者胡聳孫更是在《白云茶賦》中盛贊其：“何瑞草之崴蕤，魁南國以無雙”。明末清初，涌溪火青創(chuàng)制成功，后入貢皇室，隨之名揚天下；1979年夏日，敬愛的小平同志登黃山途經(jīng)涇縣，品嘗了涌溪火青后贊道：“涌溪火青有黃山毛峰、西湖龍井之好，以后就喝此茶”！如今，涇縣山區(qū)茶園密布，所產(chǎn)佳茗愈發(fā)聲名遠揚。
《徽茶》：針對鄉(xiāng)村振興，政府部門在助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助茶農(nóng)增收致富過程中有哪些具體舉措？
楊小儉：茶產(chǎn)業(yè)是涇縣的十大經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是涇縣山區(qū)農(nóng)民的主要收入來源。為確保茶農(nóng)增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，我縣采取一系列措施：一是政策扶持。涇縣縣委、縣政府先后出臺了《大力發(fā)展效益農(nóng)業(yè)》和《加強現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》等一系列扶持政策，助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。涇縣蘭香、汀溪蘭香、涌溪火青獲批中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品；安徽中徽茶葉科技有限公司開發(fā)生產(chǎn)的“花一堂”牌涇縣烏龍茶,獲國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品,企業(yè)獲得安徽省首家（A 級）茶葉出口資質(zhì)。
二是加大宣傳推介力度。我縣已連續(xù)舉辦七屆茶葉節(jié)慶活動，提升了涇縣茶的知名度和競爭力，促進農(nóng)業(yè)增效，茶農(nóng)增收。涇縣蘭香品質(zhì)優(yōu)異，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀盛贊涇縣蘭香“繡剪形，蘭花香”，喜愛之情，溢于言表。2019年，我縣還將在北京、南京等重要城市舉行涇縣茶品牌推介活動，積極組織企業(yè)“走出去”，宣傳涇縣蘭香、涌溪火青、涇縣烏龍茶等茶品牌，進一步擴大涇縣茶的影響力，充分發(fā)揮涇縣茶葉產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢。
三是發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領作用。通過茶葉龍頭企業(yè)、茶葉合作社、家庭農(nóng)場的帶動，茶區(qū)貧困戶有了穩(wěn)定收入，村集體經(jīng)濟收入有明顯增長。
四是制定標準化生產(chǎn)體系。我縣制定了六部省級地方標準，茶葉生產(chǎn)已走上了現(xiàn)代化生產(chǎn)軌道，規(guī)模和品質(zhì)全面提升。目前，正繼續(xù)完善“汀溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）示范區(qū)”建設工程，經(jīng)營主體和廣大茶農(nóng)一直堅持標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，在全市茶業(yè)界 率先推行訂單農(nóng)業(yè)，率先取得有機認證，率先建立質(zhì)量安全追溯體系，率先榮獲“安徽名牌產(chǎn)品”稱號。在一系列標準化措施的共同監(jiān)管下，涇縣名優(yōu)茶從未出現(xiàn)農(nóng)殘超標現(xiàn)象，至今保持100%合格。涇縣由此成為全市唯一的“全國綠色食品茶葉生產(chǎn)基地”和全省唯一的“全國有機茶示范基地”。
《徽茶》：眾所周知，涇縣山水之美、人文之盛自古以來就備受世人稱贊，域內(nèi)所產(chǎn)佳茗更是享譽宇內(nèi)，您認為涇縣茶旅一體化發(fā)展前景如何呢？
楊小儉：我對涇縣茶旅一體化發(fā)展前景充滿信心，涇縣走茶旅一體化之路是根據(jù)實際情況經(jīng)過多次科學論證后決定的。利用茶葉節(jié)慶和品牌推介會等活動“打好生態(tài)牌，做好茶文章，唱好旅游戲”，充分展示涇縣農(nóng)業(yè)新形象和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成就，提升茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，落實市政府茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會精神，推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
涇縣擁有豐富的茶旅資源。這里有“山川清淑，秀甲江南”的自然風光，更有濃郁的地方特色文化。這里是紅色故里，是震驚中外“皖南事變”的發(fā)生地，新四軍將士用鮮血和生命鑄就了鐵軍精神；這里是宣紙之鄉(xiāng)，“紙壽千年，墨潤萬變”，承載起中華文化的內(nèi)涵；這里是人文名城，素有“漢家舊縣、江左名邦”之稱，歷代名人薈萃，更有詩仙李白游歷于此，留下“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”的千古佳句；這里是山水福地，水墨汀溪，蘊含生機，月亮灣畔，笑聲激昂，如詩如畫般的景致獨具清雅靈秀，讓人流連忘返。
涇縣是國家生態(tài)縣、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、中國百佳深呼吸小城。 涇縣還是“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”、“中國宣紙之鄉(xiāng)”、“中國宣筆之鄉(xiāng)”、“中國木梳之鄉(xiāng)”。依托這些優(yōu)勢既可以吸引各界朋友到?jīng)芸h旅游觀光，投資興業(yè)，又可以促進茶文化的交流，提升茶品牌，引導茶產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。
涇縣，坐落在黃山、九華山和太平湖的襟抱之中，風光旖旎、山水如畫，是一塊清幽的“綠色凈土”。縣域內(nèi)山高林密，土壤肥沃，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，更是一方茗香氤氳的“茶鄉(xiāng)圣境”。在此，誠摯歡迎各界賓朋多來涇縣走一走，飽覽靈秀山水；看一看，感受悠久底蘊；品一品，沉醉在一杯涇縣佳茗。
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摘自：2019.04特刊《徽茶》【專訪】欄目
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近年來，宣城市涇縣以標準引領、科技興茶、品牌提升、產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點，突出標準化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化，堅持走質(zhì)量興茶之路，做好茶產(chǎn)品，做強茶品牌，做優(yōu)茶文化，做大茶產(chǎn)業(yè)，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，先后被評為“全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產(chǎn)基地”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”。
實施品牌提升工程。出臺《關(guān)于加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《關(guān)于加強現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，縣財政每年還拿出100萬元專項資金，重點扶持綠色食品茶、有機茶、無公害茶、標準化良種茶園和苗圃建設、品牌建設，鼓勵廣大茶農(nóng)和茶葉企業(yè)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。14家農(nóng)民茶葉合作社抱團創(chuàng)業(yè)，成立安徽涇縣蘭香茶營銷專業(yè)合作社聯(lián)合社，全力打造“涇縣蘭香”品牌名茶。連續(xù)舉辦“涇縣蘭香名茶交易會（采茶節(jié)）”，組隊參加首屆“中國國際茶葉博覽會”，涇縣蘭香奪得“世界綠茶評比最高金獎”和“第三屆亞太茶茗”金獎。目前，該縣已有汀溪蘭香等4個“安徽名牌產(chǎn)品”、 涌溪火青等5枚“安徽省著名商標”、 涇縣蘭香等2個“地理標志產(chǎn)品”、1個省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和4項發(fā)明專利、3項實用新型專利。
實施科技興茶工程。借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)開發(fā)、退耕還林等建設項目，在綠色防控、茶廠升級擴建、水肥一體化、茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù)培訓、電子商務等方面下功夫，新建1.8萬畝無性系良種茶園和300畝茶園噴灌等水、肥一體化工程，建有茶樹優(yōu)良品系比較試驗園，大力發(fā)展新茶園，綜合改造低產(chǎn)老茶園，每年新建標準化無性系良種茶園2000畝以上。去冬今春，該縣就發(fā)展良種新茶園3040畝。其中，榔橋鎮(zhèn)新建茶園2800多畝，汀溪新建茶園200畝，其他茶區(qū)新建茶園40畝。完成省“重大科技攻關(guān)專項”“科技部科技富民強縣行動計劃”“省年度重點攻關(guān)計劃”等多項茶業(yè)科技項目，建有茶樹優(yōu)良品系比較試驗園、蘭香茶等10個清潔化加工廠等項目，并由此獲得1項農(nóng)業(yè)部豐收二等獎、2項省政府科技三等獎、1項省農(nóng)委科技進步一等獎，還有4項發(fā)明專利和3項實用新型專利，以及2個中國科協(xié)授予的“全國科普惠農(nóng)興村”先進單位稱號。
實施標準引領工程。制定發(fā)展規(guī)劃，發(fā)布《涌溪火青茶》《涇縣蘭香茶》及《烏龍茶加工技術(shù)規(guī)程》等6部省地方標準，制訂了《茶葉質(zhì)量安全關(guān)鍵點控制程序（HACCP）》等一系列標準化管理文件，健全標準體系。與安徽農(nóng)業(yè)大學聯(lián)系，聯(lián)合組建“安農(nóng)大涇縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，共建“涇縣試驗站”，研發(fā)“涌溪火青清潔化加工流水線”。鼓勵引導企業(yè)建設規(guī)范化茶廠，建成10座名優(yōu)茶清潔化加工廠，支持茶葉生產(chǎn)企業(yè)開展ISO質(zhì)量管理體系認證。安徽中徽茶葉科技有限公司獲得安徽省首家﹙A級﹚茶葉出口資質(zhì)和全國首家茶葉全品類全球出口（A級）資質(zhì)、“出口食品原科種植場”資質(zhì)。
實施產(chǎn)業(yè)鏈培育工程。在做大做強茶產(chǎn)業(yè)的同時，該縣將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“皖南川藏線”、水墨汀溪、月亮灣等山水旅游結(jié)合起來，在汀溪、涌溪兩個重點名茶產(chǎn)地，建有2片國家級和2片省級“農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”，建立2個具有生態(tài)觀光、生產(chǎn)體驗和品茶推介三大功能的茶文化旅游景點，并被滬、蘇、浙、皖4省市遴選為“長三角城市群茶香文化體驗之旅示范點”，以茶促旅、以旅帶茶，加快茶業(yè)“三產(chǎn)”融合。目前，全縣茶區(qū)已擴展到8.5萬畝，產(chǎn)茶2700噸，涵蓋6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個產(chǎn)茶村5萬余畝茶園。
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