原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

精選制茶世家

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薪火相傳延續(xù)堅守!這場制茶大師收徒拜師儀式在福安順利舉行!

“傳承”這個詞,分開來看,是由“傳授”和“承續(xù)”構(gòu)成的。通過傳承中所蘊含的這兩大核心要素,千百年來累積的技藝、經(jīng)驗,得以不斷延續(xù),歷久彌新。

傳承,往往承載著厚重的歷史背景,同時又無比貼近世俗。因為所有的技藝的傳承都是由人去推進促成的,一項傳統(tǒng)技藝的“生命”往往需要傳承人和傳承者共同維系,恰如已傳承160多年的福安坦洋工夫茶制作技藝。

11月10日,中國制茶大師李宗雄收徒拜師儀式在福安市坦洋工夫茶非遺傳習所舉行,這場師承大會上,展現(xiàn)了福安坦洋工夫制茶技藝的延續(xù)與堅守。

六十載焚膏繼晷

只為煉就一杯好茶

中國制茶大師、坦洋工夫茶制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人李宗雄,從1959年接觸坦洋工夫制茶技藝至今,已事茶六十多年。

李宗雄大師是福安陽頭李氏制茶世家的第七代“傳人”。李氏制茶世家祖?zhèn)骷t茶炭焙的工藝,到了李宗雄這一代,通過現(xiàn)代紅外線測溫技術(shù)運用和對“火功”的細致劃分,更是將炭焙技藝的運用提升到了一個小高峰。2013年,李宗雄大師制作的“炭焙紅茶”被福建省農(nóng)業(yè)廳評為“省優(yōu)茶”。


△圖片來源:中國茶葉流通協(xié)會

傳承,是堅守也是延續(xù)。六十載焚膏繼晷,令李宗雄制茶技藝越來越嫻熟的同時,對傳承的理解也不斷加深。

在發(fā)揚光大福安茶技藝、茶文化這條路上,李宗雄大師從未停止過步伐。多年來,李宗雄致力于研究坦洋工夫紅茶制作技藝及福安茶文化,應邀前往貴州、四川、湘西等茶產(chǎn)區(qū),傳授閩紅坦洋工夫制茶技藝,將技藝與文化的種子播撒到各地。

此次舉辦的收徒拜師儀式,遵循古禮傳承技藝的同時,也是在助推福安茶文化的傳播,來自天南地北的茶人,懷抱著一致的赤誠之心,向李宗雄大師學習制茶技藝。憑借著這份對技藝傳承的決心,地域的阻隔和文化的差異,都不再是問題。

傳承傳統(tǒng)制茶技藝

延續(xù)坦洋工夫輝煌

收徒拜師儀式在萬眾期待之中拉開序幕,各個步驟都遵循古禮進行,莊嚴而肅穆。福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長陳灼生、林炤,中國制茶大師林鴻是此次收徒拜師儀式的見證人。

隨著李宗雄大師向茶圣上香、敬茶,這場神圣的收徒拜師儀式正式開始。

拜師儀式上,李立、陳長銳、蘭陳富、夏陳玉、趙晉煒、段潔、黃麗、龍莉、黃磊現(xiàn)場拜師,孟小丁、林佳秋、何修武、盧猛等十多位弟子視頻拜師。恰如拜師貼上所寫“同聚師門,技藝融通,增強聯(lián)系,信息互通,傳承技藝,德藝雙馨……”通過此次儀式,大家彼此之間多了份深厚的聯(lián)系,也多了一份對光大坦洋工夫技藝的使命感。

隨后,在場的師徒共拜茶圣。入室弟子代表夏陳玉表達了對傳承延續(xù)好坦洋工夫制茶技藝的決心。

△入室弟子向師父行拜師禮、讀拜師貼

△李宗雄大師回贈書法


△入室弟子向師父、師母敬茶

△入室弟子代表夏陳玉

李宗雄大師總結(jié)了坦洋工夫茶工藝需要注意的六個方面:三因制宜、在活字上下功夫、工夫茶功夫做、拼配技術(shù)、炭火功夫、求實務實,并且表達了大家因茶而聚,做好茶是所有茶人的共同目標。

△中國制茶大師李宗雄

“坦洋工夫,名揚中外,歷史悠久,技藝精良……”,福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長陳灼生作為此次收徒拜師儀式的見證人代表,宣讀了見證詞,并表達了對坦洋工夫技藝傳承的期待與祝愿。

△福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長陳灼生

值得一提的是,此次的收徒拜師儀式為線上線下一起進行。在福安市坦洋工夫茶非遺傳習所之外,李宗雄大師散落在各地的學生們也同步參與了此次盛會。活動現(xiàn)場,播放了全國各地師兄弟姐妹們的拜師視頻。

收徒拜師儀式之后,同樣精彩的師徒茶品鑒活動隨之開啟。

這份師徒茶作品【繼藝·傳承】由不同茶產(chǎn)區(qū)的徒弟制作而成,并經(jīng)過李宗雄品鑒后精選推出,匯聚了坦洋菜茶、老川茶、保靖黃金茶、滇紅、祁紅·金針、金牡丹、茉莉工夫紅茶等各具特色的十種紅茶,從中可以品味到超越時空阻隔的傳承滋味。

說回到坦洋工夫這一茶類上,它本就是紅茶里頗具傳奇色彩的存在。早在百年前,坦洋工夫茶創(chuàng)制之初,便遠銷全球各地,“坦洋”之名隨著茶的外銷也廣為流傳。福安坦洋工夫是一抹不容忽視的耀眼“東方紅”。

△李宗雄大師品鑒師徒茶作品【繼藝·傳承】

時光不斷更迭,傳承代代接續(xù)。歷經(jīng)百年風雨,在傳統(tǒng)技藝越來越稀缺的今天,坦洋工夫茶制作工藝的傳承更顯得尤為難能可貴。

福安坦洋工夫技藝的傳承任重而道遠,但恰如李宗雄大師所言:“作為非遺傳承人,必須傳承好祖祖輩輩茶葉生產(chǎn)加工過程中累積的技藝,讓這些勞動人民的智慧的結(jié)晶不斷延續(xù),是我們所有茶人義不容辭的責任?!?

縱使前方是千難萬險,但只要師徒始終守望相助,堅守不放棄,我們定能看到坦洋工夫不斷綻放出絢爛光芒!

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專業(yè)采購指南:2019中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會優(yōu)選展商之普洱茶篇

       近年來,普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)躍升,普洱茶中的生茶、熟茶、中期茶等細分茶產(chǎn)品蓬勃發(fā)展。特別是今年以來,國內(nèi)消費市場進入品質(zhì)至上的升級時代,普洱茶的品飲、收藏價值被越來越多的人認可和青睞,普洱茶已然成為中國眾多茶葉品類中一顆閃耀的明珠。

  12月12日-16日

  2019中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會

  震撼來襲!

  天下茗茶薈萃

  知名茶企傾巢而出

  一場普洱茶的饕餮盛宴即將展開

  品飲、淘茶、收藏

  頂級普洱茶享用不盡
  茶界盛會,規(guī)??涨?/span>

  ↓優(yōu)選普洱茶展商提前揭曉↓

  大益

  云南大益茶業(yè)集團是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團,其旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責任公司)、北京大益國際茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司、大益茶道院、東莞大益茶業(yè)科技有限公司等成員企業(yè),擁有享譽海內(nèi)外的?“大益”品牌。

  云南中茶

  云南中茶茶業(yè)限公司是中國茶葉有限公司旗下全資子公司,主要負責云南產(chǎn)區(qū)普洱茶產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工。1951年“中茶”牌商標注冊,中國茶葉行業(yè)第一個具有影響力的茶葉品牌誕生,中國普洱茶產(chǎn)業(yè)歷史從此掀開了一頁新篇章。

  雨林古樹茶

  雨林古樹茶創(chuàng)立于2013年,專注生產(chǎn)古樹茶。雨林古樹茶現(xiàn)全球門店超過4000家,2017、2018年天貓雨林旗艦店“雙十一”銷售額位列茶葉品類前三名。2019年,雨林古樹茶入選CCTV民族匠心品牌,亮相CCTV12個頻道,加入品牌強國戰(zhàn)略聯(lián)盟。

  2019騰蛟起鳳

  采自西雙版納原始雨林以棵計算野茶,野茶天生天養(yǎng),野性十足。

  2019老班章

  來自西雙版納有著悠久種茶歷史且唯一擁有苦茶的布朗山,孕育著珍稀的苦甜茶。

      紫電青霜

  采自西雙版納更稀少的野茶甜茶,野茶自然生長,內(nèi)含物質(zhì)豐厚。

  瀾滄古茶

  瀾滄古茶,始于1966年,是“普洱茶十大品牌”、“云南省農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)”、“普洱市重點龍頭企業(yè)”、“普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟”企業(yè),是集產(chǎn)、供、銷、貿(mào)為一體的綜合性茶企。

  半世紀成熟和穩(wěn)定的制茶工藝,以“做健康好茶”理念,品牌匠造重器、本味、和潤、自在四大產(chǎn)品系列,積累千款茶品。

  陳升號

  陳升號,讓您知道大樹茶的味道……

  時光不老,好茶相伴。不管走到哪,陳升號都想請您喝杯茶……

  勐庫戎氏

  “家傳祖法信譽戎氏”,普洱制茶世家、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、普洱茶唯一聯(lián)合國糧農(nóng)組織有機茶示范基地。

  今大福

  今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司 以“讓世界認識地道的普洱茶”為企業(yè)愿景,堅守“生態(tài)、品質(zhì)、健康”的制茶理念,將最古老最生態(tài)的班章產(chǎn)區(qū)的茶葉服務于消費者。何寶強先生融合三十載潛心制茶經(jīng)驗,推出第二代班章大白菜系列,傳承經(jīng)典,再造經(jīng)典,延續(xù)大白菜傳奇。

  2019年班章珍藏青餅

  2019年大一號班章熟磚

  龍園號

  “龍園號”為龍園茶業(yè)旗下品牌,是云南省著名商標、中國普洱茶十大知名品牌、中國普洱茶十大暢銷品牌、中國著名品牌。

  第十五屆中國(深圳)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會特別金獎茶品——龍園號2019年大班章熟餅,精選西雙版納勐海老班章、新班章、班盆、賀開、張家寨等茶區(qū)早春古樹高等級曬青毛茶為原料,茶氣強勁、滋味濃釅,是一款十分值得品鑒和收藏的古茶佳品。

  土林鳳凰

  云南土林茶業(yè)有限公司,不僅是鳳凰沱茶的首創(chuàng)者、傳承者、護道者,更是南澗縣產(chǎn)業(yè)脫貧的踐行者。它以品牌為主導,以渠道為依托,以技術(shù)為基礎,以發(fā)展為動力,為消費者提供高質(zhì)的茶品及茶服務,也為南澗扶貧事業(yè)披荊斬棘開創(chuàng)輝煌。

  中吉號

  云南中吉號茶業(yè)有限公司以“誠信立業(yè),品質(zhì)至上”為宗旨,極力堅持“選料正宗,工藝傳統(tǒng),品質(zhì)優(yōu)良,口感醇正”的產(chǎn)品理念,努力將最優(yōu)質(zhì)的普洱茶奉獻給消費者和海內(nèi)外各界茶友。

  八角亭

  八角亭班章有機茶基地,與老班章村直線距離僅1000多米,該片區(qū)為北緯21°-22°黃金產(chǎn)茶地帶,海拔1700至1900米,年均日照超過2088小時,平均氣溫19℃,森林覆蓋面積超過80%,生態(tài)環(huán)境得天獨厚。

  福海茶廠

  福海茶廠圍繞“健康普洱茶”源點構(gòu)建自身生態(tài)圈,重構(gòu)人、茶、土地、自然生態(tài)關(guān)系,持續(xù)提供健康普洱茶品。

  東卓茶業(yè)

  西雙版納勐海東卓茶業(yè)有限公司,致力于打造高端品飲,珍貴收藏,高值流通的普洱茶品牌,并將敬天愛茶作為企業(yè)經(jīng)營理念,讓每位愛茶之人都能品飲到一杯有靈魂的良心好茶。

  聚寶龍

  聚寶龍普洱茶博物館是以古董茶、印級茶為主的高端普洱茶收藏機構(gòu),它收藏了自民國以來的各類普洱老茶,上至百年古董茶,下至各稀有陳年茶品,包羅萬象,種類繁多,呈現(xiàn)古董普洱一條龍。

  天月普洱茶博物館

  大型普洱老茶專業(yè)藏館

  百年時間跨度 | 二十年資深館藏?|?千款頂級老茶

  北京天月普洱茶博物館是天月集團旗下的普洱茶品鑒及收藏專業(yè)機構(gòu),藏品來自世界各地藏家,時間跨度達百年以上,跨度之久遠、種類之豐富為京城之冠。

  滇南古韻·阿頗谷·芷兮文化

  滇南古韻·阿頗谷·芷兮文化是有著十余年歷史,集科學研發(fā)、栽培、加工、營銷、策劃、茶文化傳播為一體的綜合性現(xiàn)代化茶業(yè)企業(yè),它立足于普洱茶核心產(chǎn)區(qū),致力于云茶產(chǎn)品創(chuàng)新、云茶旅游開發(fā)、云茶文化傳播。

  永年

  永年普洱成立于2002年,經(jīng)過十余年發(fā)展,從一個普洱茶經(jīng)銷商,發(fā)展成古茶園保護與開發(fā)、茶葉加工、專業(yè)化倉儲為一體的普洱茶運營商。

  書劍

  書劍古茶獨孤九劍單株系列選而又挑,每一株都獨一無二,依季依節(jié)依時采摘,由連續(xù)四屆勐海茶王節(jié)金手獎得主親自操刀制作,至臻純韻。讓你不到茶山,也能感受書劍古茶的江湖味道。

  吉普號

  因熱愛而生,通過在傳統(tǒng)人文與現(xiàn)代科技之間縫隙的探索,重新梳理茶與人的關(guān)系,篤行普洱茶核心價值觀,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。

  云門天成

  薄荷塘與班章、冰島并列于世,班章滋味霸氣、冰島糖香馥郁、而薄荷塘的水路最為細膩,品飲過后便難以忘懷。輕啜一口茶湯,那自然濃甜如山中野蜂蜜般的滋味,將昏沉的味蕾喚醒;那細膩稠糯的湯感,拂過口腔,仿佛在與你竊竊私語。

  味茗堂

  專注純料,用心做茶。云南味茗堂茶業(yè)是云南本土一家專營普洱茶的正宗原產(chǎn)地茶廠。在云南昆明、冰島古茶山、昔歸古茶山等產(chǎn)茶名山都有相應初制廠和會館。

  昔歸莊園

  榮獲雨林聯(lián)盟認證及歐盟有機認證雙重高標準認證的昔歸莊園位于天下茶倉——云南臨滄,其目前擁有并管理著分布于臨翔、雙江、滄源、鳳慶等多個產(chǎn)區(qū)及昔歸、冰島等多個名山頭的10多萬畝生態(tài)古樹老樹茶園。

  洪普號

  云南洪普號茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2013年,是一家依托于古茶山資源,以原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)古樹茶、研發(fā)、銷售為一體的普洱茶新興企業(yè)。

  易武金濤

  易武金濤以世家匠制、經(jīng)典傳承的手工普洱茶為核心,秉承“用心做好的理念”,傾情演繹本真純粹、有生命的普洱茶,為茶友帶來“氣、津、甘”產(chǎn)品之魂的高級享受,全方位展現(xiàn)手工普洱茶魅力,詮釋何為生命之茶。

  特古

  特古茶山聯(lián)盟主營臨滄勐庫地區(qū)冰島五寨、昔歸、小戶賽、懂過、正氣塘、大雪山等臨滄各種名山古樹毛料及成品。

  智德鴻昌

  《智德鴻昌》茶業(yè)致力打造小產(chǎn)區(qū)、特色、名山古樹茶,自創(chuàng)建以來,它尋古遵道,始終保持傳統(tǒng)普洱茶的古制法。曼崗石生系列——臥龍生茶?鳳鳴熟茶是智德鴻昌2016年推出明星產(chǎn)品,其原料產(chǎn)于滿山大石頭的曼岡古茶產(chǎn)區(qū),是石頭縫里長出來的古樹茶,好看、好喝,極具收藏、品飲價值。

  云南潤尚

  云南潤尚茶葉有限公司出于對哈尼茶文化的認同和熱愛,整合多年來進行發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)所積累的資源,建立了“哈尼部落”品牌。在專家團隊的全力支持下,公司研發(fā)團隊致力于自主研發(fā),自主拼配,開發(fā)出系列普洱茶產(chǎn)品,紅茶系列,共計40多個單品。

  昌泰

  云南昌泰茶業(yè)集團昌泰茶行有限責任公司是一家集普洱茶“產(chǎn)供銷”為一體的大型企業(yè),擁有多個加工型分公司和專業(yè)倉儲基地,以及數(shù)十家遍布全國的線下零售店。2019年,公司新推出的19易昌號,首次面世就得到了廣大茶友的認可。

  云南雙江勐庫勐傣茶廠

  云南雙江勐庫勐傣茶廠是一家集茶葉初制、加工、精制、銷售、體驗為一體的普洱茶專業(yè)企業(yè)。勐傣普洱,始于1996年,二十三年以來,勐傣人始終秉承經(jīng)典傳統(tǒng)工藝,堅持以最自然的方式制作健康好喝的普洱茶,只為一個信念——勐傣普洱·點滴香醇。

  浮生若茶

  浮生若茶,立足易武與古六大茶山,以正追極。多年來,以易武貢茶復興為初心,致力于以易武茶識正立極,始創(chuàng)高桿古樹概念,推動薄荷塘成為珍藏奢品,打造天門山成為新貴山頭。

  知名茶企云集,優(yōu)質(zhì)茗茶薈萃

  2019中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會

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當海派茶心為普洱跳動

石庫門與摩天大廈,徐家匯大教堂與玉佛寺,上海老街的茶館與衡山路的酒吧……這些中西文化交融的地點,將上海這個極具現(xiàn)代化又不失中國傳統(tǒng)特色的海派文化匯聚地彰顯得格外不同。?

“海納百川,兼容并蓄”是海派文化的精髓,這其中就包含上海的茶文化。上海老茶人的喝茶方式從早期的大口“牛飲”到現(xiàn)今的細酌慢品,從社會對茶普遍知之甚少到現(xiàn)今處處可見茶館、茶莊、茶文化學校,更多上海人開始學會品茶、欣賞茶藝,感知茶的魅力……

近幾年,隨著上海自貿(mào)區(qū)的建立和“一帶一路”構(gòu)想的逐步落實,上海作為中國對外開放的橋頭堡,地位愈發(fā)重要。9月7日-9月10日,戎氏將參展2018上海國際茶業(yè)展,讓上海的“海派茶心”為戎氏普洱茶而跳動。

在此次展會上,2018年極少樹?藤條王、2018年戎氏本味?大成、2018年戎氏本味?尊享、2018年忙肺古樹茶?臻享、2017年博君熟茶、2014年木葉醇?三年陳等戎氏茶品將登場亮相,為展會帶來云南的普洱茶香。

在本次茶博會現(xiàn)場,戎氏還特別設置了“招商洽談區(qū)”,歡迎茶友茶商屆時前來戎氏展位現(xiàn)場,品鑒戎氏好茶,交流洽談合作。

在上海,全國各地的好茶紛紛匯集于此,在這個極具國際化的海派文化特色的土地上蓬勃發(fā)展。戎氏好茶來到上海,記取這座城市的心跳,感動溫柔的初秋。

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2018上海國際茶業(yè)展-戎氏參展經(jīng)典茶品賞析

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2018年極少樹?藤條王

藤條樹的長成非一朝一夕之功,每年每根枝條只生長一小段,需要戎氏茶人10到20年的精心照料才能形成藤條,這些細長的藤條相互環(huán)繞,形成網(wǎng)狀,讓新芽都長在頂端,形成頂端優(yōu)勢,慢熟精養(yǎng),再以嚴苛選料,最終抵達藤條茶品質(zhì)之巔峰。

戎氏茶人承襲古法精養(yǎng),只選擇品質(zhì)最優(yōu)異,最有“王者氣質(zhì)”少量鮮葉,以精湛的制茶技藝加持,將藤條茶高昂、強勁、充滿陽剛之氣的王者之韻展露無遺。“極少樹?藤條王”茶湯飽滿,甘香濃郁,茶氣濃厚,回甘長久,其至情至性的氣息背后,是與自然相依相合的王者底氣,令人臣服的滋味,撥動你的味蕾。

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2018年戎氏本味?大成 (餅、磚)

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戎氏茶人從戎正聰老先生開啟戎氏制茶事業(yè),游訪云南名茶百山、嘗千茶味;到戎加升先生傳承家族制茶技藝,良心制茶,復興、發(fā)揚勐庫大葉種;再到戎玉廷先生堅守祖輩本分制茶精神,在實踐中精熟掌握制衡、調(diào)和的原理,尊重自然、師法自然,最終在傳承與創(chuàng)新、堅守與凝練的前提下,融會貫通戎氏三代茶人技藝精髓,終成“戎氏本味制茶法”。??

“戎氏本味?大成”是戎氏本味制茶法長大、成熟的經(jīng)典演繹,把勐庫大葉種茶香氣高昂、剛烈厚重、濃烈甘甜、內(nèi)質(zhì)豐富、收斂性強等優(yōu)異特性集于一身,茶湯明黃油亮,湯質(zhì)厚重、飽滿,入口濃強、爽甜的茶湯頓時充盈兩頰,茶韻霸氣上涌,兩頰、舌面生津立顯、回甘來襲,舌面微微苦澀感,隨即化開無影,杯底蜜香縈繞……把香氣高昂、剛烈厚重的勐庫味的本味精粹盡情釋放。

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2018年戎氏本味?尊享

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“戎氏本味?尊享”是戎氏茶人在傳承祖法的基礎上不斷改良、提升戎氏本味制茶技藝,突破傳統(tǒng),甄選陳放十年的上等臨滄茶陳料,打破自然陳韻,再對這些茶料進行嚴苛精選,優(yōu)中選優(yōu),并以“戎氏本味制茶法”進行反復調(diào)配,集中臨滄普洱茶優(yōu)質(zhì)特性,使之呈現(xiàn)出更為多元、奇妙的滋味,并最終達到圓融統(tǒng)一,成就至尊茶韻。品“戎氏本味?尊享”,讓人蕩氣回腸,英豪之姿與至尊之態(tài)盡化其中,飲之豪情滿懷,飲之難以忘懷。

2018年忙肺古樹茶?臻享

在純天然環(huán)境中生長的“忙肺大葉種茶”上世紀80年代就被認定為國家優(yōu)質(zhì)茶種,且因其滋味厚重,香氣濃郁,刺激性強等優(yōu)良品質(zhì),近年來蜚聲國內(nèi)外。

2011年,戎氏忙肺茶杰出代表——“忙肺古樹茶”誕生。2018年,戎氏首次對 “忙肺古樹茶”進行升級提升,在原料上,戎氏優(yōu)中選優(yōu),苛選品質(zhì)更高的忙肺大葉種茶鮮葉,以“臻選”標準呈現(xiàn)更細膩純正的口感;在制作上,戎氏提升了工藝標準,以“至臻”匠心演繹忙肺大葉種茶的純真本味,成就“忙肺古樹茶?臻享”。其茶品沖水泡之,明黃透亮的湯色躍然在目;蜜香與蘭花香交融的氣息縈繞鼻尖;入口潤滑醇和、生津持久,甘甜馥郁……飽滿的滋味和超強的氣感久久震撼您的味蕾。

2017年博君熟茶

早在2007年“博君?生茶”誕生之后,一款與之同樣品質(zhì)優(yōu)異的高端熟茶開始醞釀。十年間,以制茶世家戎氏第三代傳人戎玉廷為首的技術(shù)團隊心無旁騖潛心鉆研,夙興夜寐反復試驗,無數(shù)次失敗后的痛苦……最終十年磨一劍,在戎氏“本味制茶法”的基礎上,總結(jié)出來了“戎玉廷熟茶發(fā)酵法”,2017年“博君?熟茶”橫空出世。

“博君?熟茶”的誕生,既是一種創(chuàng)新,更是一種對茶葉優(yōu)秀品質(zhì)和豐富內(nèi)含物質(zhì)的完美保留及發(fā)揚,改變了傳統(tǒng)熟茶的風格與風味,開啟了普洱茶熟茶另一個起點,大大提高了戎氏熟茶的品質(zhì)。其茶品,香氣濃郁持久,焦糖香、栗香、蜜香、果香等多種香氣融合在茶湯里,一種傳統(tǒng)熟茶里從未出現(xiàn)過的香氣,給人舒暢、怡悅、歡喜之感。湯柔順滑,甜度高,濃強度強,回甘、生津強烈且持久,遠超傳統(tǒng)熟茶;滋味飽滿,濃稠度高,內(nèi)含物質(zhì)豐富;隨著時間的陳化,她將會出現(xiàn)更加美妙的香氣滋味。

同時,經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學檢測分析:博君?熟茶的水浸出物、氨基酸、可溶性糖、多酚、茶黃素與茶紅素的含量均高于傳統(tǒng)工藝熟茶; 其中沒食子酸含量更是傳統(tǒng)工藝熟茶的5倍(沒食子酸是普洱茶中一種抗癌物質(zhì))。

2014年木葉醇?三年陳

2014年戎氏首推第一款真正意義上的年份普洱茶——木葉醇年份茶系列產(chǎn)品。不同于傳統(tǒng)普洱茶熟茶,“木葉醇?三年陳”精選好料制作,以戎氏獨創(chuàng)“本味制茶法”保留原生茶性,戎氏“普洱茶熟茶箱式發(fā)酵工藝”確保衛(wèi)生安全,儲存環(huán)節(jié)不惜功耗、標準化、規(guī)模化、專業(yè)化。其生產(chǎn)、發(fā)酵、研究、存放,原料精挑細選、制法傳承嚴謹、品質(zhì)優(yōu)良卓越、彌足珍貴的時間價值……經(jīng)過了時間的凝練與考驗,奢華奢制。 一段光陰的流淌,淺酌一口,醇甜柔滑,韻味悠長。

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