普洱茶具有后期存儲價值，存放了數(shù)年的中期茶和老茶，究竟會呈現(xiàn)出什么樣的香氣和口感，只有喝過之后才知道，這就在無形中為普洱茶增添了幾分神秘感。那么十幾年的普洱茶真的能喝嗎？
十幾年的普洱茶能喝嗎
首先，這個是一個時間維度。我們在不考慮時間作假的情況下，單單看普洱茶本省。如果沒有異味，沒有發(fā)霉，干茶茶葉本身不存在變質(zhì)的情況下，是可以品飲的，就是可以喝的呢。
最起碼有一點，市場上是有人賣年份比較長的普洱茶的，不論生茶熟茶都有賣。那么也是從側(cè)面印證了是可以喝的，如果不能喝，喝不成，那么就不會賣了。
其次，我們談?wù)労鹊母惺?。就是放置?0多年的普洱茶。它的滋味怎么樣呢？這里又牽扯到了3個問題，原料，制作工藝，存儲（也就是時間的積累）。我們拋開第3點，還有前2點重要因素。原料是關(guān)鍵是基石。后面的制作工藝是讓它有質(zhì)的飛越。都是一環(huán)扣一環(huán)的。
好不好喝，就是另外一回事了，需要我們試飲后再來判斷了。
普洱茶10年了還能喝嗎
能喝。普洱茶只要存儲得當(dāng)，沒有發(fā)霉，即便是10年也是可以喝，普洱茶越陳越好、越陳越香，10年的普洱茶是最適宜飲用的年當(dāng)。泡10年的普洱茶時，最好用開水泡，第一遍的茶水不要，而且泡的時間需長一點，將茶的倉味帶走。
茶葉過期不能再喝。茶葉是日常生活中較為常見的飲品,是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過程。茶葉一般有保質(zhì)期,超出保質(zhì)期后建議丟棄,不宜再飲用。
茶葉的保質(zhì)期到底是多久？
根據(jù)茶葉的原料、制作工藝等因素，可將國內(nèi)茶葉劃分為6大類，不同種類的保質(zhì)期都不盡相同。
①綠茶，是六大茶類之首，在國內(nèi)受眾也最廣。因為是不發(fā)酵茶，所以正常情況下，綠茶的保質(zhì)期在18個月左右。
大家喜歡喝綠茶大多是嘗鮮，喜歡它鮮爽的特點，所以綠茶不宜久放，會使其風(fēng)味大減。
而黃茶，比綠茶多了一道“悶黃”工藝，屬于微發(fā)酵茶，其保質(zhì)期跟綠茶類似。
?、诩t茶，是全發(fā)酵茶，不需要后期的陳化發(fā)酵，所以其保質(zhì)期也有限，一般是2年左右，在此期間飲用完最佳。
?、蹫觚埐璧谋Ｙ|(zhì)期跟其發(fā)酵程度有關(guān)，輕發(fā)酵的烏龍茶，保質(zhì)期跟綠茶相似，也是18個月；而發(fā)酵程度高的烏龍茶，保質(zhì)期在2-3年左右。
④黑茶和白茶都是能長期存放的，不過前提是在儲存條件合格的情況下。
這兩類茶，如果儲存得當(dāng)?shù)脑挘艽?0-15年，久放之后，內(nèi)質(zhì)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，會帶有特殊的陳香，口感也會醇厚潤滑。
那么，過期的茶葉究竟能喝嗎？
茶葉的保質(zhì)期，說白了就是茶葉的最佳飲用期，在此期間，能品嘗到茶葉的最佳滋味。
如果過了這個期限，并不是嚴(yán)格說不能喝了，而是茶葉無論是在香氣還是口感上都會變差，失去品飲價值。
尤其是過期很久，像開頭那個茶友提問的，過期5年的綠茶，自然是不建議喝了，內(nèi)質(zhì)有機物質(zhì)早已消失殆盡，根本沒有喝的意義了。
要注意的是，不管茶葉有沒有過期，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)，那就不能喝，直接扔掉吧。
其實不管是哪種茶葉，若是保存不當(dāng)，出現(xiàn)受潮繁盛變質(zhì)，或者是有霉變的情況，這類的茶葉就一口也不能喝，不管是哪種茶都一樣，尤其是霉變的茶，一定注意不要飲用。
所以我們平時喝茶的時候一定要注意了，使用以后，要將茶葉袋的口封好，不要出現(xiàn)透氣或者是受潮的情況，避免茶葉出現(xiàn)變質(zhì)的情況，若是食用，不利于健康。
除了變質(zhì)的茶不能喝，我們平時在喝茶的時候，還需要注意，別喝太濃的茶，
還需要注意隔夜的茶，不適合飲用，這種茶經(jīng)過長時間的泡制，里面的很多物質(zhì)都被氧化了，并且里面的營養(yǎng)物質(zhì)都有了很大的降低，所以不建議喝隔夜的茶。
茶，很多人喜歡趁熱喝，因為一旦冷了味道就沒那么好了，還會對胃造成刺激作用。
通常來說，有不少茶葉是需要用90到100攝氏度的開水來泡才能出味，將茶湯倒入杯子后，茶湯溫度還未能快速冷卻，這時候，“太燙的茶”，可以喝嗎？
日前，一份發(fā)表在《國際癌癥期刊》上的研究表明，若每天喝下700毫升溫度高于60攝氏度的茶，罹患食道癌風(fēng)險將比一般人高出9成。
據(jù)報道，這份研究長期追蹤超過5萬名在伊朗古列斯坦省的飲茶者，10年后發(fā)現(xiàn)有317人罹患食道癌。
研究的主要作者伊思拉米表示：“根據(jù)研究結(jié)果，飲用熱茶和食道癌有正相關(guān)。”他解釋，“造成健康威脅的是飲品的溫度，而非種類。慢性熱傷害可能導(dǎo)致發(fā)炎，讓隨著食物、飲料進入食道的致癌物破壞食道黏膜，進而引發(fā)癌癥。”
在美國，其民眾日常飲用的咖啡、茶、熱可可溫度都低于65攝氏度，但在南美洲、亞洲、非洲，茶飲的溫度往往更高。
美國癌癥協(xié)會預(yù)估，2019年美國將出現(xiàn)1.7萬名食道癌患者。
據(jù)悉，先前的研究也曾檢視熱飲和癌癥間的關(guān)系，一份2018年刊載在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上的研究指出，飲用熱茶加上飲酒、吸煙，將大幅增加罹患食道癌機率。
世界衛(wèi)生組織也曾在2016年指出，飲用超過65攝氏度的咖啡、茶水和其余飲品可能引發(fā)癌癥。但伊思拉米指出過往的研究有其局限，因為有些研究的茶水溫度是由飲用者自行回報，有些研究則在飲茶者罹癌后才展開。
因此，出于個人身體健康考慮，我們不建議茶友們喝太燙的茶。
這里也許有茶友會問，我喜歡喝茶，但不想喝燙的茶，也不想干等著它涼，該怎么辦？
這個問題不難，可以使用移口或撇口口沿的品茗杯，如斗笠型、扁盤型的杯子，這些類型的杯子接觸面比較大，茶涼得也快些。另外，也可以用蓋碗泡茶，公道杯分離茶湯，再用品茗杯喝，經(jīng)過幾道工序后，到嘴已經(jīng)不燙，聞聞茶香，抿一口，完美！
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