金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。選購到品質好的金駿眉以后，我們還要采取正確的方法沖泡，那樣泡出來的茶湯口感才會更佳。金駿眉的沖泡方法如下：
金駿眉茶葉的沖泡方法
1、泡金駿眉茶的器皿選擇
首先，在沖泡金駿眉茶的時候，要選對所用的器皿。那么泡茶時，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯。因為這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時飄逸出的茶香，又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，以及金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯。
2、泡金駿眉茶的水溫控制
其次，在沖泡金駿眉茶的時候，還要注意掌握沖泡的水溫，這是非常重要的。適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的有益物質的浸出。泡紅茶不能用超過100℃的開水沖泡，特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90℃后才沖泡，每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
3、泡金駿眉茶量控制
再次，在沖泡金駿眉茶的時候，要注意控制所用的茶量。那么沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？這需要根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會變濃茶。
4、金駿眉茶的沖泡技巧
從次，沖泡金駿眉茶時還要注意使用一定的技巧，即預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的品飲要點
另外，想要品飲到金駿眉最好的口感，也要掌握其要點。那么第一次注沸水后，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
6、金駿眉水質選擇
最后，沖泡金駿眉茶葉的水質也是相當之重要的，其直接影響其口感。那么應該選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優(yōu)質好茶。
以上內容就介紹到這里，金駿眉是很珍貴的一款紅茶，口感滋味都不錯，沖泡的時候要按照正確的方法泡飲，那樣才能喝到更好喝的金駿眉茶，否則不當?shù)臎_泡方法會影響到茶湯口感，就浪費了一款好茶了。
這幾年金駿眉走紅，憑借其優(yōu)質品質深受廣大消費者的喜歡，金駿眉這一高端茶葉品種一直是送禮的選擇，很多茶人開始喝金駿眉，金駿眉是好茶，但不正確的沖泡方法可就是破壞了好茶，甚是可惜。
只有正確的金駿眉沖泡方法才能品嘗到金駿眉獨特的蘭花香、蜜香、紅薯香，所以掌握正確的金駿眉沖泡方法泡紅茶的水溫尤為重要。
金駿眉的沖泡準備
金駿眉用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡，金駿眉這樣的好茶可不用用自來水沖泡。
水燒開后要注意！紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專用的玻璃杯來沖泡，使用中投法進行沖泡：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入3-5克金駿眉茶葉，然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡，茶葉在杯中舒展開，就會散發(fā)出其特有的馥郁清香。
金駿眉的沖泡要點
1、器皿選擇
建議選用紅茶專用杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。
3、沖泡的茶量
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可。
4、放茶方式
由于金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。
5、沖泡方法
也可以采用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
6、沖水時間品飲
第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻)，茶友根據(jù)個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲，正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
1、金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉的水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
3、金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
4、金駿眉沖泡技巧
預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的品飲要點
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
6、金駿眉水質選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優(yōu)質好茶。
