金俊眉紅茶價(jià)格

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金駿眉

這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章

飲茶札記 |?金駿眉

前言

同學(xué)們，上午好。我是助教粒粒。

距離茶經(jīng)大會(huì)，只有17天啦！

大家是不是很期待呢？

不管心情有多激動(dòng)，有兩件事千萬(wàn)不能落下。

第一件事，收到新書(shū)的同學(xué)，記得要五星好評(píng)哦。

并且毛邊本與普通版本的評(píng)論是不重疊的，歡迎大家多多留言。

多杰老師的新書(shū)，需要大家的支持。

第二件事，學(xué)習(xí)腳步得跟上。

上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。

作為高檔茶的代表，金駿眉一度火熱市場(chǎng)。

那關(guān)于金駿眉，你們了解多少呢？

今天的【飲茶札記】，就一起來(lái)聽(tīng)多杰老師和咱們聊聊這款茶。

正文

最晚的名茶

我在北京人民廣播電臺(tái)開(kāi)了一檔欄目，名字叫《中國(guó)名茶譜》。

制作人問(wèn)我：這個(gè)欄目可以講多久呢？

我想，大概可以一直講下去。

不是我話多，而是中國(guó)名茶實(shí)在太多。

按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國(guó)名茶志》的說(shuō)法，全國(guó)名茶為1017種。

以我這些年的見(jiàn)聞，這個(gè)數(shù)字還是保守著說(shuō)呢。

在如此眾多的名稱(chēng)當(dāng)中，想占一個(gè)“最”字可是不容易。

哪款茶最好喝？

哪款茶最昂貴？

哪款茶最講究？

莎士比亞說(shuō)，一千個(gè)人眼中，有一千個(gè)哈姆雷特。

以上這些問(wèn)題，一千個(gè)愛(ài)茶人心里，也得有一千個(gè)答案。

但金駿眉，卻能在中國(guó)名茶當(dāng)中，穩(wěn)占一個(gè)“最”字。

她，是中國(guó)出現(xiàn)最晚的名茶。

中國(guó)名茶，可以按出現(xiàn)時(shí)間先后分為三大類(lèi)。

第一類(lèi)，為歷史名茶。

陳櫞主編《中國(guó)名茶研究選集》中，記載的傳統(tǒng)名茶共22種。

綠茶類(lèi)：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰；

太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方；

恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。

黃茶類(lèi)：君山銀針。

黑茶類(lèi)：云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。

白茶類(lèi)：白毫銀針、白牡丹。

青茶類(lèi)：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。

紅茶類(lèi)：祁門(mén)工夫紅茶。

當(dāng)然，這個(gè)統(tǒng)計(jì)今天看起來(lái)還十分不全面。

但也大致可以窺見(jiàn)，歷史名茶的基本框架。

第二類(lèi)，是恢復(fù)歷史名茶。

也就是說(shuō)，這種茶歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)，甚至輝煌過(guò)。

時(shí)間流轉(zhuǎn)，物是人非。

那么在當(dāng)下，利用歷史文獻(xiàn)記載以及老手藝人的鉆研，再把他重新“復(fù)活”。

例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等，都屬于恢復(fù)歷史名茶。

第三類(lèi)，是創(chuàng)新名茶。

顧名思義，歷史上沒(méi)有這種茶，今人利用巧思創(chuàng)新而成。

這個(gè)創(chuàng)新的時(shí)間點(diǎn)，就以公元1949年為限。

因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”，但實(shí)際“年齡”也得有五十年以上了。

金駿眉，這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。

有多年輕？

說(shuō)出來(lái)，可能會(huì)讓很多人驚訝。

不信，咱們慢慢聊。

徐慶生、祖帥著《名門(mén)雙姝—金針梅、金駿眉》一書(shū)中，對(duì)于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。

2005年7月，武夷山的制茶人江元?jiǎng)自谝晃槐本┡笥褟埫辖慕ㄗh下，準(zhǔn)備試制一些高檔的紅茶。

怎么才算高檔呢？

電視劇《雍正王朝》里，年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。

像白菜幫子乃至白菜葉子，則是一律都丟掉。

當(dāng)然，這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設(shè)計(jì)的橋段。

但是制茶，其實(shí)跟做飯是一個(gè)道理。

要想顯得高檔，選料一定要精細(xì)。

于是，江先生決定用細(xì)嫩芽頭作為制作紅茶的原料。

恰好當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng)，有一款用武夷名叢芽尖生產(chǎn)的蓮心綠茶。

江元?jiǎng)妆闩c當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)祖耕榮聯(lián)系，咨詢相關(guān)的技術(shù)問(wèn)題。

有了思路啟發(fā)，又有了技術(shù)借鑒，這款芽頭紅茶便做出來(lái)了。

大家開(kāi)湯沖泡，頓時(shí)香氣滿室。

茶湯一掃濃紅之色，改為了閃亮的金黃。

滋味不釅不重，而是甘甜爽口。

當(dāng)然，這還只是初步的嘗試。

一款茶的制作，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

這就如同一個(gè)飯店，創(chuàng)新菜已經(jīng)做得小有成績(jī)。

但如果想真正成為名菜，還必須經(jīng)過(guò)高明廚師以及食客的點(diǎn)撥。

這個(gè)環(huán)節(jié)，飲食界稱(chēng)為調(diào)菜。

制茶，也是如此。

從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火，金駿眉與正山小種都完全不同。

雖然同出桐木關(guān)，實(shí)際上已是天差地別。

一切都需要從頭做起，難度自然也就不小。

幸好，這款桐木關(guān)細(xì)嫩芽頭紅茶制成后，先后有張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導(dǎo)。

金駿眉的工藝基礎(chǔ)，在這個(gè)時(shí)期日趨成熟。

2006年，產(chǎn)品基本定型，并少量寄往北京、福州等地。

2007年，又根據(jù)反饋的意見(jiàn)，作進(jìn)一步的完善。

并且開(kāi)始批量生產(chǎn)上市，當(dāng)時(shí)主要以訂購(gòu)為主。

2008年，金駿眉正式投放市場(chǎng)，并一躍成為茶界新寵。

時(shí)至今日，金駿眉走紅茶葉市場(chǎng)也才剛滿十年而已。

但不得不承認(rèn)，她已經(jīng)躋身于名茶之列。

最年輕的名茶，金駿眉實(shí)至名歸。

但也有人說(shuō)，這些年的小青柑不是也挺火的嗎？

不好意思，我們討論的名茶。

小青柑的水準(zhǔn)，充其量算一個(gè)茶名。

最美的名字

很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶，大半是因?yàn)樗拿帧?/span>

不得不承認(rèn)，這個(gè)茶名起得有技術(shù)含量。

既有文化感，也有老味兒。

我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當(dāng)事人，都聊起過(guò)起名字的事情。

歸納總結(jié)，其含義大致如下。

所謂“金”，大致有兩層含義。

第一層，寓意為金黃，指的是湯色。

紅茶，向來(lái)以“紅湯紅葉”而著稱(chēng)。

金駿眉一反常態(tài)，茶湯金黃閃亮，在紅茶中卓爾不群。

第二層，寓意為金貴，指的是價(jià)格。

自打問(wèn)世以來(lái)，金駿眉的定位就是高檔紅茶。

茶名里面帶個(gè)金字，顯得雍容華貴，自命不凡。

所謂“駿”，也有兩層含義。

第一層，寓意為駿馬，指的是條索。

金駿眉干茶外形略彎曲，酷似中藥店里賣(mài)的海馬狀。

第二層，寓意為駿馳，指的是勢(shì)頭。

中國(guó)文化中，馬是積極而奮進(jìn)的象征。

龍馬精神、馬到成功、一馬當(dāng)先，都是企業(yè)喜歡的詞匯。

因此上，茶名用“駿”，而不用“俊”或“峻”，就是這個(gè)原因了。

所謂“眉”同樣有兩層含義。

第一層，遵循的是傳統(tǒng)。

白茶里有貢眉、壽眉，綠茶里也有珍眉。

“眉”字，為茶名當(dāng)中的常用字。

第二層，描述的是外形。

細(xì)如彎眉的條索，也凸顯了金駿眉嫩采的特點(diǎn)。

一款茶的名字，或是有歷史典故，或是要用心推敲。

要不然，怎么明星都在自己藝名上下功夫呢？

房仕龍，改名成龍，火了。

劉福榮，改名劉德華，也火了。

既要朗朗上口，又要落落大方。

金駿眉的走紅，名字也起了很大的作用。

茶名，如人名。

人情，即茶情。

最貴的紅茶

金駿眉的價(jià)格，大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。

先說(shuō)硬性成本。

說(shuō)白了，也就是茶青的成本。

金駿眉的制作，要使用清明先后的細(xì)嫩芽頭為原料。

這樣的茶青，在桐木關(guān)如今大致700-800元一斤。

怎么這么貴呢？

主要是采摘十分困難。

一個(gè)熟練的采茶工人，一天能采到芽頭茶青不過(guò)是500g左右。

真應(yīng)了清代陳章在茶詩(shī)中所講：度澗穿云采茶去，日午歸來(lái)不滿筐。

按人頭算，一個(gè)采茶工一天的工資在200元左右。

按斤數(shù)算，一斤細(xì)嫩芽頭茶青的采摘費(fèi)也在180元上下。

隨著我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格的提高，這部分的成本只會(huì)越來(lái)越高。

由于芽頭含水量較大，一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。

也就是說(shuō)，桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉茶青成本就不會(huì)低于4000元。

當(dāng)然，這還是很粗的算法。

樓上樓下，電燈電話，人員開(kāi)支，推廣費(fèi)用，一律沒(méi)算。

市場(chǎng)上泛濫的疑似“金駿眉”

所以現(xiàn)在市面上，低于這個(gè)價(jià)格的所謂“金駿眉”，自然是不靠譜的茶了。

價(jià)格高的金駿眉，不一定怎么樣。

價(jià)格低的金駿眉，一定不怎么樣。

下面再說(shuō)，軟性成本。

金駿眉的紅火，一定程度上源于她高端禮品的定位。

現(xiàn)如今要是到某大型茶企的展廳中，還可以看到不少與知名政要的合影。

別小瞧這些照片，這可是重要的背書(shū)。

上有所好，下必甚焉。

那時(shí)候甚至流行著一句話：到福州辦事不拿上兩盒金駿眉，恐怕是要碰釘子了。

包裝精致的金駿眉禮盒

從官場(chǎng)到商界，大家一度都以送金駿眉為榮。

在這樣的追捧下，金駿眉的軟性價(jià)格，自然也有跟著上去了。

最險(xiǎn)的處境

這樣發(fā)展起來(lái)的金駿眉，其實(shí)早已身處險(xiǎn)境。

金駿眉，危機(jī)來(lái)自兩個(gè)“過(guò)分”。

首先的問(wèn)題，是選料過(guò)分精細(xì)。

利用細(xì)嫩芽頭來(lái)做紅茶，這是金駿眉的特色。

傳統(tǒng)紅茶，一般選用的是芽葉相間或是純?nèi)~來(lái)制作。

除去成本考慮，其實(shí)也有口味上的權(quán)衡。

當(dāng)然，我們可以夸贊金駿眉外形緊結(jié)纖細(xì)，口感清爽純正。

但不得不承認(rèn)，相對(duì)于傳統(tǒng)紅茶，金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問(wèn)題。

初嘗，尚覺(jué)美好。

久飲，不耐品味。

選茶，如同交友。

路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。

見(jiàn)幾次就膩了的人，不值得深交。

喝幾次就膩了的茶，不值得推崇。

但金駿眉這種甜甜潤(rùn)潤(rùn)，不苦不澀的口感，卻非常適合剛剛接觸茶的人。

就以我在中小學(xué)里的講座為例吧。

當(dāng)我給小朋友喝金駿眉時(shí)，大家都說(shuō)像蜂蜜。

當(dāng)我給小朋友喝正山小種時(shí)，大家都說(shuō)像臘肉。

金駿眉的定位，是高端禮品茶。

她的目標(biāo)客戶，大半是從不自己花錢(qián)買(mǎi)茶的人群。

這些政商名流對(duì)于茶葉的審美，與小朋友也差不了多少。

這句話說(shuō)得雖然不客氣，卻也是事實(shí)。

金駿眉，巧好符合了這些人的茶葉審美。

但真正的愛(ài)茶人，喝金駿眉的卻不多。

群眾基礎(chǔ)薄弱，成了金駿眉一大隱患。

其次的問(wèn)題，是價(jià)格過(guò)分的昂貴。

金駿眉的高價(jià)，由她與生俱來(lái)的高檔禮品茶定位所決定。

曾幾何時(shí)，在中國(guó)送茶講究：只送貴的，不送對(duì)的。

當(dāng)年金駿眉的熱銷(xiāo)，大半都是源自這種送禮需求。

自八項(xiàng)規(guī)定以來(lái)，這種不務(wù)實(shí)的茶風(fēng)得到了有效遏制。

金駿眉的勢(shì)頭，也由盛轉(zhuǎn)衰。

其實(shí)，這也是情理之中。

縱觀中國(guó)歷史，唐代顧渚紫筍，宋代北苑貢茶，如今不也早就消散于云煙之中了嗎？

歷代與權(quán)貴緊密結(jié)合的貢茶，都會(huì)隨著朝代的更迭而沒(méi)落。

只有愛(ài)茶人杯中的茶，才有真正的有生命力。

植物，要扎根于土壤。

名茶，要扎根于百姓。

編輯：粒粒

校對(duì)：齊航

設(shè)計(jì)：靜平

楊多杰，“多聊茶”創(chuàng)始人，歷史文獻(xiàn)學(xué)碩士，主要研究方向?yàn)橹袊?guó)歷代茶學(xué)文獻(xiàn)及茶文化教學(xué)。“中華茶人聯(lián)誼會(huì)”特約茶文化講師，多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問(wèn)及常駐嘉賓

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出版作品：《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個(gè)塵封秘境》、《茶經(jīng)新解》、《茶經(jīng)新讀》

曾在《世界博覽》、《時(shí)尚旅游》、《精品購(gòu)物指南》、《中國(guó)國(guó)家旅游》、《中華遺產(chǎn)》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫(xiě)歷史文化類(lèi)專(zhuān)欄文章

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廣播電臺(tái)：北京文藝臺(tái)FM87.6 《吃喝玩樂(lè)大搜索》周二嘉賓

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第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)即將舉行

武夷山

是中國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)

是中國(guó)知名的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)

亦是中國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地

宋時(shí)入貢，元朝專(zhuān)貢，清代列貢

武夷茶經(jīng)千年來(lái)的流變

形成了獨(dú)具特色的三大流派：

以武夷巖茶為核心的烏龍茶

以正山小種為起點(diǎn)的紅茶

以政和白茶為代表的白茶

11月16日-18日

第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)

震撼來(lái)襲，以茶為緣

邀廣大茶人、茶企再聚武夷

為深化茶企與商企之間的交流互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與海內(nèi)外VIP采購(gòu)商團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)匹配，本屆茶博會(huì)將面向來(lái)自國(guó)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商開(kāi)展“走百企·進(jìn)百店·入百園”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三百活動(dòng)”）產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接系列活動(dòng)。通過(guò)系列專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)，搭建客商與茶企之間的合作橋梁，提升海內(nèi)外VIP采購(gòu)商的逛展體驗(yàn)，推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

歷經(jīng)五屆，“三百活動(dòng)”充分發(fā)揮茶博會(huì)的巨大優(yōu)勢(shì)，已成為海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)的重要活動(dòng)之一。今年，“走百企·進(jìn)百店·入百園”系列活動(dòng)將持續(xù)升級(jí)，以戲球?qū)?chǎng)、巖茶專(zhuān)場(chǎng)、白茶專(zhuān)場(chǎng)、隆合專(zhuān)場(chǎng)、紅茶專(zhuān)場(chǎng)為主的六大專(zhuān)場(chǎng)系列茶會(huì)活動(dòng)將全面展開(kāi)，誠(chéng)邀廣大茶友到現(xiàn)場(chǎng)品鑒。

精彩活動(dòng)，提前揭秘

茗茶薈萃，競(jìng)相斗艷

本屆“三百活動(dòng)”圍繞武夷茶主題，設(shè)巖茶、紅茶、政和白茶、福鼎白茶、戲球、隆合六大專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)，匯聚正山堂、駿德、山爾堂、戲球名茶、九龍窠、澤悟、和星巖、隆合、云根、大與茶號(hào)、政名、瑞達(dá)等行業(yè)內(nèi)近50家知名茶企，囊括大紅袍、肉桂、水仙、正山小種、金駿眉、福鼎白茶、政和白茶等上百款精選茗茶。

陣容強(qiáng)大，精準(zhǔn)對(duì)接

為保證最大化的發(fā)揮茶博會(huì)的巨大優(yōu)勢(shì)，為參展商和采購(gòu)商提供高附加值服務(wù)，本屆“三百活動(dòng)”強(qiáng)化了對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)雙方的資質(zhì)審核。

本次活動(dòng)采取定向邀約提前報(bào)名的方式，通過(guò)采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)篩選A級(jí)采購(gòu)商進(jìn)行邀約，保證采購(gòu)商實(shí)力，以有采購(gòu)、加盟、定制意向及需求的采購(gòu)商為主要邀約對(duì)象，為優(yōu)質(zhì)茶企更精準(zhǔn)的對(duì)接海內(nèi)外VIP采購(gòu)商團(tuán)隊(duì)。

本次參與品鑒會(huì)的茶企均為甄選的優(yōu)質(zhì)茶企，所有提供的品鑒茶品也皆為高性價(jià)比、質(zhì)優(yōu)價(jià)平的茶品。為更好滿足采購(gòu)商的采購(gòu)需求，本次活動(dòng)要求每家茶企需提供3款具有不同價(jià)格檔位的茶品參與品鑒，且參會(huì)茶品須有100斤以上的采購(gòu)量。

（產(chǎn)品照片僅作示意）

六大專(zhuān)場(chǎng)，盡享茶情

01、戲球?qū)?chǎng)|非遺傳承，新品玉瓊茶

時(shí)間：11月15日（星期日）19:00-21:00

地點(diǎn)：戲球名茶（度假區(qū)蘇閩步行街店）

企業(yè)代表：福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司

福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司座落在風(fēng)景秀麗的武夷山景區(qū)星村鎮(zhèn)齊云路，是集武夷巖茶、紅茶種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。本次茶會(huì)精選新品--玉瓊茶邀大家共飲，一起感受非遺傳承帶來(lái)的獨(dú)特茶香。

02、巖茶專(zhuān)場(chǎng)|武夷巖茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)

時(shí)間：11月16日（星期一）19:30-21:30

地點(diǎn)：泓林大酒店泓海廳

△專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)-品巖骨花香

▽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-茶百戲

企業(yè)代表：戲球名茶、欽品、果嶺、澤悟武夷茶、九龍窠、南方、和星巖、海曦、醉墨巖、桃淵茗、夷泡狀元、元北堂、傳袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻葉

細(xì)品巖骨花香，感受武夷茶韻。本場(chǎng)茶會(huì)精選優(yōu)質(zhì)大紅袍、肉桂、水仙等武夷巖茶當(dāng)家花旦，為海內(nèi)外兩千多專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家團(tuán)隊(duì)對(duì)接最優(yōu)質(zhì)的合作茶企，中華茶百戲研究院也將受邀出席巖茶專(zhuān)場(chǎng)演繹非遺茶百戲文化，共同領(lǐng)略香氣怡人的武夷巖茶。

03、白茶專(zhuān)場(chǎng)|政和白茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)

時(shí)間：11月16日（星期一）19:30-21:30

地點(diǎn)：華美達(dá)酒店陽(yáng)光廳

企業(yè)代表：云根白茶、大與茶號(hào)、駿皓、閩輝、瀾谷四月、富美正春、顏氏宗茶、那杯茶業(yè)、二五區(qū)、政名，聯(lián)合臻品

閱盡千帆，最難忘的還是茶葉最本真、最自然的鮮爽味道。本場(chǎng)茶會(huì)甄選政和白茶精品，與上百位定向邀約采購(gòu)商，共享白茶之味！

04、隆合專(zhuān)場(chǎng)|隆合老壽星品鑒會(huì)

時(shí)間：11月16日（星期一）19:00-21:00

地點(diǎn)：隆合茶業(yè)武夷山運(yùn)營(yíng)中心（華彩酒店二樓）

企業(yè)代表：福建省隆合茶業(yè)有限公司

隆合茶業(yè)是政和白茶、政和工夫兩大名茶非遺技藝傳承企業(yè)，傾力打造了獨(dú)一無(wú)二的傳統(tǒng)工藝制茶空間。本次茶會(huì)邀茶友共品最地道的政和白茶，來(lái)一場(chǎng)頂級(jí)的味蕾之旅。

05、白茶專(zhuān)場(chǎng)|福鼎白茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)

時(shí)間：11月17日（星期二）19:30-21:30

地點(diǎn)：泓林大酒店泓海廳

企業(yè)代表：瑞達(dá)、漢儀樓、霧雨山田、東南白茶、長(zhǎng)心、三山源、曬鼎香、嘉木福、天然、國(guó)之白茶

白茶采用最簡(jiǎn)單的制作工藝，造就無(wú)味的人間至味！本次茶會(huì)集結(jié)全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的白茶品牌，誠(chéng)邀茶友們共同品味政和白茶香甜爽口的獨(dú)特滋味。

06、紅茶專(zhuān)場(chǎng)|韻味紅茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)

時(shí)間：11月17日（星期二）19:30-21:30

地點(diǎn)：華美達(dá)酒店陽(yáng)光廳

企業(yè)代表：正山堂、駿德、山爾堂、白馬山、夷泡狀元、正山村、紅正、醉群芳、清山灣、正山、華韻武夷、韻猴、先農(nóng)、榮恒、麟鼎香

紅茶的甜醇滋味，持久香氣，讓人愛(ài)不釋手，而武夷山作為紅茶的發(fā)源地，其盛產(chǎn)的正山小種、金俊眉更是令無(wú)數(shù)茶人癡迷。本次茶會(huì)精選正山小種、金俊眉等名優(yōu)茶品，為專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供生態(tài)好、品質(zhì)穩(wěn)、貨源足的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

11月16日-18日

“走百企·進(jìn)百店·入百園”

巖骨花香的巖茶

醇厚香甜的紅茶

甜香爽口的白茶

……

▽茶會(huì)具體排期▽

萬(wàn)千佳茗，品牌齊聚

絕對(duì)能滿足你

采購(gòu)、加盟、定制的所有需求！

（建議參會(huì)茶友自帶品茗杯，健康飲茶）

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：

第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)

承辦單位：

深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司

武夷山市海峽國(guó)際會(huì)展有限公司

茶具贊助單位：

金灶

原標(biāo)題：武夷佳薈，邀你共飲|“走百企·進(jìn)百店·入百園”喊你來(lái)品最地道茶香！

注：內(nèi)容來(lái)源茶悅世界，作者漓，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

創(chuàng)文化第三屆養(yǎng)壺大賽暨壺友見(jiàn)面會(huì)邀請(qǐng)通知

創(chuàng)文化第三屆養(yǎng)壺大賽暨壺友見(jiàn)面會(huì)邀請(qǐng)通知

一年一屆的養(yǎng)壺大賽，將天南地北的壺友們聚在一起，有的人來(lái)了又走，有的人始終在，相逢即是緣，我們想給大家創(chuàng)造一些故事，供以后回憶。

今年的養(yǎng)壺大賽暨壺友見(jiàn)面會(huì)，定于武夷山，我們來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的茶山之旅。

上屆壺友見(jiàn)面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一覽

時(shí)間安排

預(yù)計(jì)2019年5月初，具體依據(jù)巖茶開(kāi)采時(shí)間

行程安排——茶山之旅

Day1 壺友從各地到達(dá)，夜宿武夷山水莊別墅

（幽然雅致的環(huán)境、低調(diào)奢華的裝飾、高端大氣的設(shè)施，全套服務(wù)全套配備，極致享受?。?/span>

Day2 深度探秘武夷山九曲十八溪，品正巖正坑肉桂水仙，親眼見(jiàn)證武夷山各大名茶原產(chǎn)地。皆為頂級(jí)山場(chǎng)，山場(chǎng)主人陪游

主要爆點(diǎn)（以下所列幾款武夷山茶，參與壺友皆可品嘗）：

1、牛欄坑肉桂

“牛肉”，是愛(ài)茶者對(duì)武夷山牛欄坑肉桂的愛(ài)稱(chēng)。肉桂，是武夷巖茶三大代表中的一種。牛欄坑，是武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”中的牛欄坑?！芭Ｈ狻币詡鹘y(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客的心，為肉桂中的上品，可持續(xù)十泡味韻不減。由于它的香氣滋味似桂皮香，所以得名“肉桂”。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史，已經(jīng)成為武夷巖茶的當(dāng)家名角。

牛欄坑為何出極品好茶：

牛欄坑能夠出產(chǎn)如此好茶，與其獨(dú)特的地質(zhì)環(huán)境有關(guān)。當(dāng)?shù)匾粭l東西向河流，被南北向的流香澗攔腰切穿，形成了獨(dú)特的自然環(huán)境。牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃，日照較短，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境，成為武夷巖茶的重要產(chǎn)區(qū)。

“牛肉”產(chǎn)量有限，尤其是高品質(zhì)“牛肉”產(chǎn)量更是有限。因?yàn)椋?dāng)?shù)夭铇?shù)種植量有限，最佳采摘時(shí)間也非常短，僅有3至4天。每年采摘時(shí)節(jié)，采茶姑娘就會(huì)早早到達(dá)，一旦采摘到標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量，就要迅速下山，開(kāi)始制作，絲毫耽誤不得。

肉桂的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格采取傳統(tǒng)炭火焙茶的“文火慢燉”技巧，讓“牛肉”的香氣在最后環(huán)節(jié)完美收官。前期還要配置良好的通風(fēng)、加溫、加濕、除濕設(shè)備，且每個(gè)環(huán)節(jié)都要由制茶師傅手工完成。

2、馬頭巖肉桂

背景故事：“馬頭巖”品牌得名于武夷山三十六峰之一馬頭巖，系武夷巖茶核心正巖產(chǎn)區(qū)。建國(guó)不久，元老涂仁興由地區(qū)派到崇安縣任茶葉專(zhuān)職干部，對(duì)茶葉品質(zhì)的追求始終放在首位。品牌創(chuàng)始人涂勝健先生延承了其父質(zhì)樸茶人品格與陸拾余年的專(zhuān)業(yè)積累，始終堅(jiān)持古法制作技藝，并不斷創(chuàng)新，使得“馬頭巖”品牌在眾多茶葉品牌中脫穎而出，受到廣泛關(guān)注和好評(píng)。

3、九龍窠肉桂

背景故事：九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱(chēng)為龍珠，故又稱(chēng)九龍戲珠。九龍窠到處都是叢叢簇簇的名叢，號(hào)稱(chēng)為茶樹(shù)的王國(guó)。往東可至天心巖，巖下有武夷山最大的佛教寺院永樂(lè)禪寺。

4、慧苑坑百年老樅

三坑兩澗中區(qū)域最大的山場(chǎng)就數(shù)慧苑坑，慧苑坑位于玉柱峰北麓，是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中核心地帶?；墼房诱麄€(gè)山場(chǎng)是個(gè)較為寬闊的一個(gè)坑，四周山巖林立，將它圍成一個(gè)盆地。盆地的氣候一向與眾不同，慧苑坑日照短，霧氣濃厚。慧苑坑茶產(chǎn)量居是三坑兩澗之冠，最值得一提的當(dāng)屬慧苑的肉桂。濃稠幽甜，又因地理位置特殊，霸氣十足，濃稠度顆粒感極佳，且坑澗氣息非常的明顯。

當(dāng)晚住宿武夷山水莊別墅

Day3 參觀桐木關(guān)國(guó)家自然保護(hù)區(qū)

品茶：正山小種、金駿眉、高山野茶

這片國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是中國(guó)東南大陸現(xiàn)存面積最大、保存最完整的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，森林覆蓋率為96.3%，是閩江上游主要溪流的發(fā)源地；

作為正山小種唯一的核心產(chǎn)區(qū)，它用一杯滋味流傳最為廣泛的茶葉，扛起了世界紅茶夢(mèng)。

桐木茶旅之行除了帶你走尋常桐木的茶游學(xué)路線，到自然保護(hù)區(qū)賞景玩水逗猴之外，還將帶你深入保護(hù)區(qū)深山腹地，去看看在荒野森林里的野生茶的野放生長(zhǎng)。

當(dāng)晚住宿金駿眉山莊

現(xiàn)場(chǎng)壺藝表演

全程有紫砂藝人陪同出行，由周英、陳亞等藝人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制壺，向各位展示全手、半手制壺的流程，并解答壺友們的疑惑。

壺友們亦可親自參與體驗(yàn)制壺，在我們藝人的指導(dǎo)下制作紫砂小件，我們提供免費(fèi)燒制，以供壺友留作紀(jì)念。

特色餐飲

武夷山的美景秀麗壯觀，是世界生物多樣性保存最完好的地方，這里的食材也吸取了自然之精華，各種野生菌、野菜、清水魚(yú)……制作出的美食讓人愛(ài)不釋口，絕對(duì)讓吃貨們不虛此行。我們常說(shuō)，了解武夷山這個(gè)城市，從美味開(kāi)始，由茶貫穿始終。而我們的責(zé)任就是帶你將各類(lèi)的美食讓你吃個(gè)遍（這里有用整只鵝抹上特制香料煙熏而成的嵐谷熏鵝、鮮美的稻花魚(yú)、非常地道的武夷山鹵味、“菇中之王”紅菇……）

活動(dòng)費(fèi)用

敬告：我公司不從本次行程賺取任何差價(jià)，作為發(fā)起人，對(duì)參與養(yǎng)壺大賽的壺友我們盡主人之誼，承擔(dān)食宿。但謝絕白食，有意向隨游者還請(qǐng)費(fèi)用自理。

1、參與養(yǎng)壺大賽，購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)壺大賽指定用壺者，全程免費(fèi)

（注意：因過(guò)年期間停窯、不便燒制，統(tǒng)一定為2月底交貨，以保公平公正，每位參賽壺友均有2個(gè)月左右的泡養(yǎng)時(shí)間。）

養(yǎng)壺大賽指定用壺——水平壺

價(jià)格：2800元/把

周英全手制、文心刻繪，經(jīng)典器型。

巖茶專(zhuān)用定制壺。由王仕平、査俊等經(jīng)驗(yàn)老道的藝人與高級(jí)評(píng)茶師共同設(shè)計(jì)，精確到容量、流把的角度等，層層把控。看似簡(jiǎn)單，卻是經(jīng)歷多次篩選和淘汰，經(jīng)過(guò)養(yǎng)壺實(shí)驗(yàn)、否決掉十幾把作品后，一致通過(guò)的最終版。

創(chuàng)文化自煉極品大紅袍，收縮率約28%，200噸朱泥出1噸大紅袍，可見(jiàn)其珍稀，制作難、成品率低。多次燒成，結(jié)晶度高，不奪茶香、無(wú)熟湯氣。

壺身刻繪由我公司特邀知名美院陶瓷專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，刻字選用《二十四詩(shī)品典雅》中“白云初晴，幽鳥(niǎo)相逐”，天空剛剛放晴，鳥(niǎo)兒在空中追逐，一片風(fēng)輕云淡，恬靜美好；刻繪與文字呼應(yīng)，蕭條的樹(shù)木長(zhǎng)出新枝，一只鳥(niǎo)兒落于枝頭，暗示著春天的生機(jī)和希望。文心陶刻，必屬精品。畫(huà)面右上角落章“瀾谷”，由創(chuàng)文化高端品牌——瀾谷造器出品。