2021年，中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國(guó)經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。
百年滄桑，苦難輝煌。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國(guó)家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，六大茶類(lèi)，百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷，“茗星”璀璨。爬梳百年茶史，重溫傳奇佳茗，品味經(jīng)典味道，盡在“百茶百味”。
金駿眉
金駿眉：
色香味的精致體驗(yàn)
“如果不是親眼所見(jiàn)，我是絕不會(huì)相信，一斤的茶會(huì)有近五萬(wàn)的芽頭。茶雖為單芽，但是茶湯花蜜香撲鼻，入口醇和綿順，極為耐泡，七八道之后仍會(huì)是淡淡的清甜。這種和紅茶有關(guān)的味覺(jué)體驗(yàn)是我的記憶庫(kù)里的空白。”
“這種茶沒(méi)有傳統(tǒng)小種紅茶的煙熏味，花蜜香明顯，口感清甜，完全顛覆了小種紅茶在我腦海中印象，小種紅茶的例外之選?！?/p>
……
在喝到純正金駿眉的茶客中，沒(méi)有人會(huì)吝嗇溢美之詞的夸贊。就連首泡金駿眉制作者的梁駿德先生講起試制金駿眉時(shí)的往事，也難掩頗感意外之意。
首泡“金駿眉”創(chuàng)制者梁駿德
“2005年以前，別說(shuō)金駿眉，我們這就連銀駿眉這種等級(jí)的茶葉都沒(méi)有，都是芽葉共存的成茶切碎了做出口。當(dāng)年應(yīng)北京客人的要求，才嘗試做單芽的紅茶。當(dāng)初還擔(dān)心單芽嫩度高，不好采，不好做。”
那么，眾口稱(chēng)贊下的金駿眉到底是怎樣的廬山真面目呢?
梁駿德說(shuō)：“金駿眉外形要金、黃、黑相間，以黑為主，烏黑之中透著金黃的毫;湯色為金黃色，水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型;滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)。飲一口，有置身于桐木關(guān)原始森林中的感覺(jué)，沁人心脾。”
此時(shí)，文字在微妙的味覺(jué)感官面前顯得如此的蒼白無(wú)力。只是覺(jué)得它好，這樣的好從來(lái)沒(méi)在別的任何一種紅茶中遇到，好到只覺(jué)得它才配得上紅茶鼻祖的稱(chēng)謂。
“這個(gè)才是真正的正山小種，是茶?！碧岢鲎畛踔谱鹘痱E眉想法的北京茶客喝到了首泡金駿眉后做了這樣的評(píng)價(jià)。這種說(shuō)法盡管有些夸張，但言下之意卻是在說(shuō)正山小種是茶葉，是葉。
這也道出了金駿眉與正山小種最根本的區(qū)別，也可以說(shuō)金駿眉早已超出比正山小種紅茶“特級(jí)更好”的范疇，用“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”已經(jīng)不足以說(shuō)明金駿眉和正山小種之間的關(guān)系。它完全可以從正山小種的等級(jí)劃分中剝離出來(lái)，成為獨(dú)樹(shù)一幟的“新小種紅茶”。
金駿眉茶湯
高端營(yíng)銷(xiāo)的成功典范
金駿眉出現(xiàn)之前，紅茶市場(chǎng)始終低迷，綠茶、普洱、巖茶的熱潮一輪輪開(kāi)始，但紅茶始終沒(méi)有任何高端產(chǎn)品可以直接拉動(dòng)。從幾乎不名一文的正山小種，到一夜成名的頂尖紅茶金駿眉。這其中極成功的營(yíng)銷(xiāo)模式更值得關(guān)注，對(duì)整個(gè)行業(yè)也更具參考價(jià)值。
其一是極具想象力的產(chǎn)品名。
綠茶、白茶、紅茶、黑茶、青茶、花茶，這中國(guó)六大茶類(lèi)中，各種高檔茶都不鮮見(jiàn)，但是讓人耳熟能詳?shù)捻懏?dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品名，卻是鳳毛麟角。
金駿眉寓意：希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。金者，貴重之物也，代表等級(jí)。駿，同“峻”，其采于崇山峻嶺之中，試制伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣。眉，形容外形，指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。
茶與各類(lèi)植物天然生長(zhǎng)形成了桐木關(guān)特有的生態(tài)環(huán)境
其二是極富吸引力的原產(chǎn)地。
桐木關(guān)成就了金駿眉，金駿眉也成就了武夷山。雖為世界紅茶的開(kāi)山鼻祖，貴為英國(guó)皇室飲品，但“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的正山小種紅茶，鮮為國(guó)人所知，作為正山小種紅茶的產(chǎn)地的桐木關(guān)，深處武夷山自然保護(hù)區(qū)腹地，歷史上相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)都是“養(yǎng)在深山人未知”。殊不知作為武夷山八大雄關(guān)之一的桐木關(guān)，擁有“鳥(niǎo)的天堂”、“蛇的王國(guó)”、“昆蟲(chóng)的世界”、“開(kāi)啟物種生物基因庫(kù)鑰匙”的美譽(yù)。金駿眉的出現(xiàn)讓桐木關(guān)變得矚目耀眼，恢復(fù)了昔日的生機(jī)勃勃。
再說(shuō)桐木村的茶山，這里的茶山并不是人們常見(jiàn)到的一望無(wú)際的茶園，而是零星錯(cuò)落在森林或灌木叢中。由于地理位置、海拔不同，茶發(fā)芽的時(shí)間也不同，只有桐木關(guān)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)才熟知茶樹(shù)的發(fā)芽情況和茶山的地形，即便這樣 一個(gè)熟練的女工一天也只能采摘芽間約2000顆，而500克金駿眉需5萬(wàn)多顆芽尖，也就是需要20多個(gè)熟練女工采摘一天。所有這些也都更增加了金駿眉的神秘色彩。
桐木關(guān)
其三是極“接地氣兒”的營(yíng)銷(xiāo)理念。
先從當(dāng)年的制作講起吧。過(guò)去桐木的村民雖然有著家傳的正山小種紅茶制作工藝，但大都以制作紅茶毛茶為主，所以當(dāng)時(shí)的做茶收入非常低，大部分茶農(nóng)都轉(zhuǎn)做了毛竹生意。據(jù)保護(hù)區(qū)的茶農(nóng)講，剛開(kāi)始做金駿眉的時(shí)候，北京的張先生親手抄寫(xiě)《駿眉令》并分發(fā)各戶(hù)，還到家中指導(dǎo)他們制茶。
看到大家都還用大茶壺泡茶，后來(lái)還是北京的客人的引導(dǎo)，大家也才學(xué)會(huì)小杯小盞斯斯文文地喝茶。正是有這樣的人文關(guān)懷，桐木關(guān)的百姓才得以受益于金駿眉而走上快速致富之路。
另外，中國(guó)先富或新貴階層對(duì)奢侈品瘋狂的追逐，也讓國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)理念抓住了絕佳的市場(chǎng)先機(jī)。“過(guò)去十幾塊的桐木關(guān)茶沒(méi)人買(mǎi)，現(xiàn)在沒(méi)有一根是桐木關(guān)的金駿眉供不應(yīng)求?！边@樣的無(wú)奈或許從一個(gè)側(cè)面印證了“天價(jià)”金駿眉營(yíng)銷(xiāo)理念的成功。
物以稀為貴，人以禮為高。金駿眉作為一種新晉的高端茶，正好滿(mǎn)足了中國(guó)人獵奇和送禮的心理。如今逢年過(guò)節(jié)，各大城市大有“今年過(guò)節(jié)不送禮，送禮只送金駿眉”的勢(shì)頭。大凡高端茶都有一個(gè)“買(mǎi)者不喝，喝者不買(mǎi)”的現(xiàn)象，所以買(mǎi)者大都“只買(mǎi)貴的，不買(mǎi)對(duì)的”，這種滿(mǎn)足崇尚高價(jià)的現(xiàn)象，讓真品金駿眉水漲價(jià)高，也同時(shí)催生了層出不窮的山寨版金駿眉。
金駿眉的標(biāo)準(zhǔn)最早體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上
論劍“金駿眉”商標(biāo)爭(zhēng)奪案
究竟“金駿眉”的名稱(chēng)是怎么來(lái)的?“金駿眉”采用正山小種傳統(tǒng)工藝，以純芽尖制成，從2002年最初的“要生產(chǎn)世界頂級(jí)的紅茶”即“金駿眉”研發(fā)的初期開(kāi)始，2005年由福建武夷山正山茶葉有限公司首創(chuàng)研發(fā)，2006年少量上市，2009年正式投放市場(chǎng)。
金駿眉橫空出世，并迅速風(fēng)靡高端茶市場(chǎng)，正宗金駿眉價(jià)格已達(dá)上萬(wàn)元一斤，堪稱(chēng)天價(jià)，已成為最賺錢(qián)的茶葉之一。巨大的利益背后，一場(chǎng)關(guān)于金駿眉商標(biāo)歸屬的爭(zhēng)奪戰(zhàn)也悄然打響。
金駿眉的干茶
2005年6月，武夷山市正山茶葉有限公司總經(jīng)理江元?jiǎng)赘鶕?jù)幾位客人的建議，在公司內(nèi)與公司的制茶師共同研發(fā)成功“金駿眉”，但并沒(méi)有立即注冊(cè)商標(biāo)。最初參與研發(fā)的幾人還寫(xiě)出了介紹制作工藝的《駿眉令》，交給同村的其他茶廠，一起推廣生產(chǎn)“金駿眉”。此后，武夷山市桐木村內(nèi)各家茶廠的“金駿眉”制作工藝已相差無(wú)幾。由于口感的市場(chǎng)認(rèn)可度高，“金駿眉”旋即躋身知名茶行列，身價(jià)倍增。
2007年，桐木茶葉有限公司和正山茶葉有限公司先后向國(guó)家工商總局申請(qǐng)“金駿眉”注冊(cè)商標(biāo)，均被駁回。申請(qǐng)被駁回后，僅正山茶葉有限公司向商標(biāo)局遞交了補(bǔ)充材料，提出復(fù)審。
2010年12月，正山茶葉有限公司的商標(biāo)申請(qǐng)通過(guò)了國(guó)家工商總局商標(biāo)局的復(fù)審。2011年2月20日，商標(biāo)局發(fā)出公告，公告期3個(gè)月，公告期期滿(mǎn)之后，如果沒(méi)有人提出異議，商標(biāo)就正式核準(zhǔn)注冊(cè)。公告一出，在武夷山茶葉界掀起了軒然大波，質(zhì)疑聲四起，多家當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)提出異議。
2012年5月17日，就在兩天前國(guó)家商標(biāo)局異議二處派員到武夷山進(jìn)行關(guān)于“金駿眉”、“銀駿眉”商標(biāo)注冊(cè)的調(diào)研之后，一封關(guān)于該商標(biāo)注冊(cè)的異議信發(fā)到了國(guó)家商標(biāo)局和福建省各級(jí)政府、媒體的手中。信中言辭懇切，指出金駿眉、銀駿眉是眾人集體智慧的結(jié)晶，是源于正山小種工藝的創(chuàng)新，金駿眉紅茶是包含在地理標(biāo)志產(chǎn)品《武夷紅茶》中的一項(xiàng)，不能被注冊(cè)為個(gè)人或企業(yè)的商標(biāo)。信后附著不同意“金駿眉”商標(biāo)以個(gè)人或者私企注冊(cè)的桐木村民戶(hù)代表、廠家的簽名和手印，滿(mǎn)滿(mǎn)8大張紙。
2013年12月24日，北京市高院最終認(rèn)定“金駿眉”是紅茶約定俗成的通用名稱(chēng)，不應(yīng)作為商標(biāo)注冊(cè)。
金駿眉 葉底
維護(hù)金駿眉品牌
紅茶是現(xiàn)今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)傳播及飲用范圍最廣、消費(fèi)量最大的茶類(lèi)。近年來(lái)武夷正山小種紅茶、金駿眉紅茶品牌不斷壯大，國(guó)際交流方面也多有建樹(shù)，在金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤、上海合作組織青島峰會(huì)、數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)、讀懂中國(guó)國(guó)際會(huì)議等國(guó)家盛事中被作為大國(guó)禮茶，受到世界各國(guó)嘉賓和消費(fèi)者的喜愛(ài)。
正宗的金駿眉在正常渠道購(gòu)買(mǎi)要數(shù)千到上萬(wàn)元，面世至今其價(jià)格從沒(méi)有大幅度下降過(guò)。
去年，金駿眉品牌及產(chǎn)品保護(hù)交流研討會(huì)在福建武夷山舉行，共議金駿眉品牌和產(chǎn)品保護(hù)事宜，共商紅茶行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展之路，共同維護(hù)武夷紅茶產(chǎn)業(yè)整體利益。會(huì)議通報(bào)了“金駿眉”市場(chǎng)現(xiàn)狀，特別通報(bào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的難題，以翔實(shí)的案例展示金駿眉市場(chǎng)以次充好、武夷山茶農(nóng)利益受損、品牌被過(guò)度透支、行業(yè)劣幣驅(qū)逐良幣等亂象。
與會(huì)專(zhuān)家分析原因，指出金駿眉原本極有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌變成了通用名稱(chēng)之后，不僅導(dǎo)致一個(gè)企業(yè)損失，也導(dǎo)致整體武夷山紅茶行業(yè)損失。而金駿眉產(chǎn)品研發(fā)涉及技術(shù)成果創(chuàng)新，在職務(wù)發(fā)明歸屬、技術(shù)秘密保護(hù)等方面做得不到位、約定不夠及時(shí)，也應(yīng)引起不斷創(chuàng)新制作工藝的茶企高度重視。
專(zhuān)家認(rèn)為，金駿眉市場(chǎng)保護(hù)可以通過(guò)“證明商標(biāo)”的注冊(cè)和維權(quán)，確定較為完善的管理制度，完善相應(yīng)的進(jìn)入退出規(guī)則，注重專(zhuān)利保護(hù)和商業(yè)秘密保護(hù)等舉措進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)全方位保護(hù)和運(yùn)營(yíng)。
另外，還可提高金駿眉生產(chǎn)準(zhǔn)入的門(mén)檻，并借此機(jī)會(huì)整合資源，轉(zhuǎn)變“小農(nóng)戶(hù)”思想，走品牌化發(fā)展路線。推廣區(qū)域防偽標(biāo)識(shí)，在保證質(zhì)量的前提下，整合資源，以”茶農(nóng)供應(yīng)茶青原料、正山茶業(yè)等龍頭企業(yè)為其背書(shū)”等方式，相互配合，合作共贏。
來(lái)源：茶道傳媒
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哈哈，非巖不茶，非景不游學(xué)?——武夷山茶游學(xué)
1
敬和然
十一月的武夷山
平平仄仄點(diǎn)綴著山水如畫(huà)。
去武夷山，
看巖韻；玩溪澗；
品巖茶；知制茶。
一次游學(xué)，帶回武夷“風(fēng)光”。
當(dāng)然，美食、風(fēng)土人情，亦不可缺。
? ?
邀你同去，你可否赴約？
心有所往......
11月11日：到達(dá)武夷山東站
LOVE
行程安排
11月12日：
走訪（三坑兩澗）考察巖茶適制品種
游覽三坑兩澗(慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗、悟源澗)
大紅袍景區(qū)
備注：中午戶(hù)外茶會(huì)
??夜幕初落，觀《印象大紅袍》演出
張藝謀導(dǎo)演《印象大紅袍》演出，感受“人在畫(huà)中游”的奇妙體驗(yàn)?。
11月13日
武夷巖茶采摘與加工實(shí)踐
特邀占仕權(quán)老師講解武夷巖茶制作工藝
姜紹勇老師教授制茶流程
占仕權(quán)老師（武夷巖茶加工與制作）
占仕權(quán)，男，特級(jí)制茶工藝師。1993年起至今就職于武夷山市幔亭巖茶研究所，師承劉寶順先生， 2015年榮獲武夷山市第二批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝代表性傳承人榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，2017年榮獲南平市特級(jí)制茶工藝師榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)（類(lèi)別：烏龍茶）。?
姜紹勇老師（講解武夷巖茶獨(dú)特山場(chǎng)）
姜紹勇，男，制茶工程師，評(píng)茶師，一級(jí)茶藝師，中級(jí)茶藝裁判員。從事茶葉工作十余年來(lái)，一直從事著茶葉的種植、管理及加工和生產(chǎn)，堅(jiān)持武夷巖茶傳的統(tǒng)制作工藝，有著深厚的茶文化理論功底，并著重于武夷巖茶和正山小種的審評(píng)
晚上品鑒不同山場(chǎng)巖茶交流學(xué)習(xí)
11月14日：
秋高氣爽，竹筏漂流于九曲溪上
武夷之魂在九曲溪，九曲溪澄澈清瑩，盈盈一水，折為九曲。乘上竹筏漂流九曲溪，耳邊聽(tīng)著艄公俏皮的妙語(yǔ)連珠，峰回路轉(zhuǎn)，清風(fēng)徐來(lái)，談笑間，滿(mǎn)眼盡覽唯美的碧水丹霞景色，最是愜意不過(guò)的。
? ? 游覽景區(qū)第一勝地—天游峰
感受武夷山的碧水丹山
特聘王芳老師講解
武夷巖茶的歷史、巖茶審評(píng)與品鑒
王芳老師（茶葉審評(píng)與品鑒）
王芳，女，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)本科，福建省農(nóng)林大學(xué)碩士研究生，高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶師。現(xiàn)任武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院專(zhuān)業(yè)教師，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)武夷學(xué)院評(píng)茶員和茶藝師培訓(xùn)工作。對(duì)茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶藝、茶葉綜合利用、茶文化方面有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
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11月15日
紅茶發(fā)源地—桐木關(guān)
特邀梁駿德老師
講解正山小種的前世今生以及金駿眉的制作工藝
梁駿德老師（金駿眉首泡制作者）
1948年7月出生于武夷山星村鎮(zhèn)桐木關(guān)茶葉世家，祖上世代都以做茶為生。梁駿德從事茶葉加工審評(píng)工作50余載，系金銀駿眉首泡制作者。曾在金駿眉創(chuàng)始研發(fā)的企業(yè)--正山茶業(yè)擔(dān)任首席制茶師，
2008年60歲的梁駿德師傅從正山茶業(yè)退休，
退休后創(chuàng)辦駿德茶廠，現(xiàn)為駿德茶廠創(chuàng)始人。
深秋里，最折磨人的就是要裹緊外套與冷風(fēng)抗?fàn)?，此時(shí)若有一盞暖茶入胃將是最幸福的事了。說(shuō)起茶香四溢的好去處，必屬武夷山~看一片山水，體驗(yàn)歸隱田園的情愫，想想也是一件無(wú)比愜意的事情！
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且向茶山走一回吧！今年我們?cè)俅谓M織武夷山茶求學(xué)之旅，現(xiàn)在開(kāi)始尋找同道中人啦，與茶友們一起問(wèn)鼎武夷山，歷經(jīng)一場(chǎng)刻骨的習(xí)茶制茶之旅吧。
三 學(xué) 堂 武 夷 山 茶 游 學(xué)?行 程 安 排
DAY 1?
上午：08:15 上海虹橋火車(chē)站出發(fā)?
中午：10:54 抵達(dá)武夷山東
其后午餐，入住度假區(qū)客棧
下午：行腳巖骨花香道 觀母樹(shù)大紅袍
途經(jīng)大坑口—三花峰—九龍窠—流香澗—慧苑坑—鷹嘴巖—水簾洞
18:00-19:30 晚餐
19:30-21:00 觀看印象大紅袍演出（自愿）
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DAY 2?
早課（自愿）
上午：出發(fā)桐木關(guān)——中國(guó)紅茶以及金駿眉的發(fā)源地
下午：置身山水，取清泉烹香茗戶(hù)外茶會(huì)
晚上：茶會(huì)交流品茗，分享茶會(huì)。
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DAY 3?
早課（自愿）
上午：行腳牛欄坑，近距離接觸市面最熱“牛肉”發(fā)源地。
下午：訪大紅袍祖庭—天心永樂(lè)禪寺 體驗(yàn)“禪茶一味”
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之后略作休整 16:59 回滬
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僅限12個(gè)名額，報(bào)名從速啦~~
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??備注：以上為大致的行程安排，可能根據(jù)實(shí)際情況略作微調(diào)。
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往期照片：
斗茶（大紅袍）專(zhuān)場(chǎng)
各個(gè)攤位品鑒
印象大紅袍
《印象大紅袍》是福建省武夷山市傾力打造的重點(diǎn)文化旅游項(xiàng)目，采用山水實(shí)景演出，由著名導(dǎo)演張藝謀、王潮歌、樊躍共同打造，是繼《印象劉三姐》、《印象麗江》、《印象西湖》、《印象海南島》后，“印象鐵三角”創(chuàng)作的第五個(gè)作品，其表演陣容強(qiáng)大，舞臺(tái)視覺(jué)總長(zhǎng)度達(dá)一萬(wàn)兩千米，給觀眾以“人在畫(huà)中游”的奇妙體驗(yàn)。
牛欄坑
（三坑兩澗其一舉例）
牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃、日照較短，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供良好環(huán)境，成為武夷巖茶的重要產(chǎn)區(qū)之一。沿澗有石砌磴道，原為通往天心巖的重要通道。1993年，修通馬子坑到天心巖公路后，這里行人漸少。澗谷南側(cè)為杜轄?zhēng)r北壁，有“虎”、“壽”等摩崖石刻。另有方志敏領(lǐng)導(dǎo)的紅十軍第二次入閩時(shí)題刻“紅軍經(jīng)過(guò)此山”等。
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斗茶（肉桂）專(zhuān)場(chǎng)
各個(gè)攤位品鑒
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預(yù)報(bào)名中……
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咨詢(xún)電話：021-50108008
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