執(zhí)筆人：梅宇、王智超
中國是紅茶的原產(chǎn)地。中國紅茶以香高、色艷、味濃馳名世界。近年來，隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費結(jié)構(gòu)的不斷融合、流通資本的不斷推動、制作工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的逐步完善提高，中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場逐年擴大。為進一步促進中國紅茶的可持續(xù)發(fā)展，中國茶葉流通協(xié)會對2019年度中國紅茶產(chǎn)銷形勢進行了簡要匯總。具體如下：
生產(chǎn)情況
據(jù)統(tǒng)計，2019年中國紅茶產(chǎn)量約為30.72萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的11.00%，較2018年度上漲4.53萬噸，同比增長17.3%。在2009年至2019年的十年間，中國紅茶已保持了連續(xù)十年上漲，累計增長達到327.26%，十年間年平均增長率為15.82%。
圖1 2009-2019年我國紅茶產(chǎn)量
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸)
隨著各產(chǎn)區(qū)對茶產(chǎn)品開發(fā)力度不斷增強，加之國內(nèi)消費市場中紅茶消費品類的穩(wěn)定提升，促進了全國各地紅茶生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展。目前，中國紅茶產(chǎn)量位居前五的分別為云南、福建、湖北、湖南、貴州;江西、廣西、貴州、云南、廣東五省區(qū)在2019年的紅茶產(chǎn)量提升達20%以上，海南、甘肅也于近年開始試制紅茶。
目前，國內(nèi)紅茶產(chǎn)區(qū)主要分為三種類型。一是傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)，如安徽祁門地區(qū)、云南臨滄地區(qū)等;二是新興茶區(qū)，如河南信陽地區(qū)、甘肅隴南地區(qū)等，;三是復(fù)興茶區(qū)，如浙江杭州地區(qū)等。
銷售情況
(一)內(nèi)銷情況
據(jù)統(tǒng)計，2019年紅茶內(nèi)銷量約為22.6萬噸，內(nèi)銷總量占比為11.2%，內(nèi)銷量增加3.63萬噸，同比增長19.6%;國內(nèi)紅茶均價178.98元/公斤;內(nèi)銷總額為570.26億元，占20.8%。
回顧紅茶內(nèi)外銷市場此消彼漲的轉(zhuǎn)化過程：2005年，中國紅茶內(nèi)銷量僅為1.21萬噸，比重為當(dāng)年紅茶總產(chǎn)量的25.3%，而外銷紅茶的比重則是74.7%。但是自2007年起，國內(nèi)銷售量上升幅度不斷加大。2013年，中國紅茶內(nèi)銷量已經(jīng)快速增至12.34萬噸，是2005年的10倍之多，內(nèi)銷紅茶在紅茶銷量中的占比快速攀升至78.9%，同期外銷紅茶占比則下降至21.1%，完成徹底逆轉(zhuǎn)。隨后，便是由金駿眉等紅茶名品引導(dǎo)的紅茶內(nèi)銷市場攀升期，使紅茶在國內(nèi)的地位更加穩(wěn)固。直至今天，雖紅茶消費增量減緩，但保持著穩(wěn)定上升的趨勢。
從區(qū)域來看。華中、華東、華南、西南4個南方大區(qū)依然是紅茶消費的重要區(qū)域。從產(chǎn)品類型價位來看。一二線城市產(chǎn)品消費類型相差較小，消費傾向較為明顯，三四線城市則更關(guān)注于價格而非質(zhì)量。
從季節(jié)性變化來看。排除掉節(jié)日的影響，紅茶產(chǎn)品銷售的淡旺季與兩個因素有關(guān)，其一是生產(chǎn)季節(jié)，其二是氣溫。生產(chǎn)季節(jié)好理解，紅茶產(chǎn)品銷售的一個小高峰就在春季，這個小高峰在南方地區(qū)更為明顯。氣溫的影響在秦嶺淮河以北較為突出，因紅茶性溫，在越寒冷地區(qū)，出現(xiàn)的銷售高峰越早?？傮w來看，南方地區(qū)紅茶的銷售曲線較為平緩，而北方地區(qū)紅茶的銷售曲線則淡旺季明顯。
【注：1、區(qū)域劃分按照地理分區(qū)劃分：東北(黑龍江省、吉林省、遼寧省)、華東(上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、臺灣地區(qū))、華北(北京市、天津市、山西省、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū))、華中(河南省、湖北省、湖南省)、華南(廣東省、廣西壯族自治區(qū)、海南省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū))、西南(四川省、貴州省、云南省、重慶市、西藏自治區(qū))、西北(陜西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū));2、城市劃分：參照《2019年城市商業(yè)魅力排行榜》】
(二)出口情況
2019年中國紅茶出口數(shù)量達3.52萬噸，同比2018年增長6.67%，占國內(nèi)茶葉出口總量的9.6%;紅茶出口金額3.49億美元，同比增長24.20%，占茶葉出口總額的17.3%;紅茶出口均價9.91美元公斤，同比上漲16.59%。
圖2 2011-2019年我國紅茶出口量
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸)
我國紅茶出口在十年間保持著良好的增長態(tài)勢。根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國紅茶出口量占全國總出口量的比例基本維持在9-10%之間。2011-2019年紅茶出口總量基本保持穩(wěn)定;紅茶出口金額增加1.72億美元，增幅 157.8%;紅茶出口均價增加5.44美元/公斤，增幅為177.78%。
圖3 2011-2019年我國紅茶出口價額
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：億美元、美元/公斤)
2019年中國紅茶出口量排名前十的國家與地區(qū)分別是：美國、香港、巴基斯坦、緬甸、德國、俄羅斯聯(lián)邦、波蘭、越南、泰國、馬來西亞。出口量前十的國家和地區(qū)占紅茶出口總量的85%以上。
2019年中國紅茶出口額排名前十的國家與地區(qū)分別是：香港、越南、緬甸、馬來西亞、美國、俄羅斯聯(lián)邦、德國、韓國、波蘭、菲律賓。出口額前十的國家和地區(qū)占紅茶出口總額的90%以上。
整體來看，紅茶出口進行了有效地結(jié)構(gòu)性調(diào)整，作為新興市場的東盟十國和一帶一路沿線國家出口量增長有效拉動了紅茶出口量的上升，經(jīng)過2018年的階段性減少之后，在2019年實現(xiàn)了恢復(fù)式增長。
(三)進口情況
2009-2019年我國紅茶進口總量從0.31萬噸增加至3.64萬噸，進口量增加了3.33萬噸，增幅為1074%;進口金額從0.12億美元增加至1.26億美元，進口金額增加了1.14億美元，增幅為950%。
圖4 2011-2019年我國紅茶進口量價
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸、億美元)
2019年中國紅茶進口量排名前十的國家與地區(qū)分別是：印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞、馬拉維、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、臺澎金馬關(guān)稅區(qū)。進口量前十的國家和地區(qū)占紅茶進口總量的95%以上，進口量前二十的國家和地區(qū)占紅茶進口總量的99%以上。
2019年中國紅茶進口額排名前十的國家與地區(qū)分別是：斯里蘭卡、印度、臺澎金馬關(guān)稅區(qū)、肯尼亞、印度尼西亞、波蘭、布隆迪、德國、英國、馬拉維。進口額前十的國家和地區(qū)占紅茶進口總額的90%以上，進口額前二十的國家和地區(qū)占紅茶進口總額的98%以上。
作為進口茶類的大宗，紅茶呈現(xiàn)兩種消費方式。一是高端紅茶，目標(biāo)人群為追求精致生活的城市中產(chǎn)階級，進口地多為印度、斯里蘭卡等世界較知名茶區(qū)或英國等品牌附加值加大的地區(qū)，產(chǎn)品多以體現(xiàn)異域風(fēng)情的簡便罐裝或禮盒裝為主。另一是大眾紅茶，多為企業(yè)客戶收購，受市場因素影響進口地多為肯尼亞、馬拉維等非洲茶區(qū)，入關(guān)產(chǎn)品多為簡易大包裝，市場呈現(xiàn)形式多為茶調(diào)飲與袋泡茶，最終目標(biāo)人群為年輕消費者。
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，茶飲消費呈現(xiàn)多樣化、個性化趨勢，茶葉進口尤其是紅茶進口呈爆發(fā)式增長。預(yù)計，中國進口紅茶在今后一段時期將繼續(xù)保持量價齊增的發(fā)展態(tài)勢。
發(fā)展建議
(一)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)重在創(chuàng)新。經(jīng)過多年發(fā)展，中國傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)已具有嚴(yán)格的區(qū)域保護措施和標(biāo)準(zhǔn)化工藝生產(chǎn)流程，使區(qū)域公用品牌形象和產(chǎn)品調(diào)性較為穩(wěn)固，并形成了固定的消費群體和消費版塊，這一方面保證了傳統(tǒng)紅茶區(qū)域公用品牌的產(chǎn)品質(zhì)量與銷售平穩(wěn)，但另一方面也限制了其市場拓展，并逐漸形成發(fā)展瓶頸。為此，建議：各傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)在保證區(qū)域公用品牌獨特優(yōu)勢的同時，積極探尋創(chuàng)新維度，拓展市場深度——或加快線上渠道建設(shè)，賦予傳統(tǒng)茶品新的屬性，打造國潮品牌;或提煉核心制茶技術(shù)，以其它茶區(qū)原料實驗制作新工藝紅茶，形成新的系列產(chǎn)品，有效提振產(chǎn)量;或開展精深加工，與相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)聯(lián)名合作，拓展產(chǎn)品類目。
(二)新興茶區(qū)重在規(guī)劃。近十年來，新興紅茶產(chǎn)區(qū)在政策引導(dǎo)與市場推廣力度持續(xù)增大的配合下，初期發(fā)展速度迅猛，但中后期因產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，且品牌增益不明顯，發(fā)展后勁略顯不足，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出明顯的高開低走、回歸平穩(wěn)的趨勢，一定程度上挫傷了茶企與茶農(nóng)的信心和積極性，導(dǎo)致部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)量萎縮的現(xiàn)象。為此，建議各新興產(chǎn)區(qū)梳理茶區(qū)品牌定位和市場定位，針對目標(biāo)消費群體，開發(fā)符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品，并做好針對性推廣宣傳計劃。善于利用政策優(yōu)勢和資金支持，在把握大型推廣活動的同時，側(cè)重于長線性、多角度的品牌推廣。利用產(chǎn)品新創(chuàng)立的優(yōu)勢，結(jié)合營銷熱點，核心突破，有計劃的占領(lǐng)新興市場。
(三)復(fù)興茶區(qū)重在內(nèi)涵。相較于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)與新興產(chǎn)區(qū)，復(fù)興產(chǎn)區(qū)的地位比較尷尬。目前，很多復(fù)興茶區(qū)多由一家或幾家龍頭企業(yè)牽頭、在政府的指導(dǎo)支持下復(fù)興當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，總體規(guī)模較小。主要原因是產(chǎn)品曾經(jīng)被市場所放棄，工藝也多為失傳后的再恢復(fù)，舊瓶裝新酒面臨的最大問題，一是產(chǎn)品品牌認(rèn)知幾近為零，二是市場銷售疑慮較大。為此，建議各復(fù)興茶區(qū)細(xì)致梳理品牌歷史，尋找歷史中品牌的核心點，把握復(fù)興過程中的亮點，有效傳達到市場和消費者。著重處理產(chǎn)品失傳歷史問題，針對性消除市場上對產(chǎn)品銷售的疑慮，拓寬市場渠道。在還原歷史的同時創(chuàng)造歷史，賦予新的時代意義，打造傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的品牌調(diào)性。
文章略有刪減，原文詳見9月《茶世界》
轉(zhuǎn)載自：中國茶葉流通協(xié)會
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紅茶市場我國茶葉市場的重要組成部分之一。在我國紅茶供應(yīng)方面，我國紅茶產(chǎn)量在2019-2020年連續(xù)兩年出現(xiàn)高增長，進口量相應(yīng)地出現(xiàn)了小幅下降；在市場需求方面，我國紅茶消費量自2018年后也出現(xiàn)了大幅度增長，而出口方面受到國際標(biāo)準(zhǔn)不符等因素保持震蕩。未來，隨著我國年輕人的飲茶習(xí)慣的變化以及茶飲料的發(fā)展，我國紅茶消費量有望繼續(xù)增長。
茶葉行業(yè)相關(guān)公司：中國茶葉、湖南茶業(yè)、天?？毓?06868.HK)、張一元茶葉、湘豐茶業(yè)、小罐茶、八馬茶業(yè)等
本文核心數(shù)據(jù)：中國紅茶產(chǎn)量、中國紅茶消費量、中國紅茶進出口量等
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶按照加工方法和茶形可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
紅茶市場供應(yīng)現(xiàn)狀
——2020年國內(nèi)產(chǎn)量保持高增速
據(jù)悉，2010年以來，中國紅茶進入進入振興發(fā)展的新階段，從2014-2020年間我國紅茶產(chǎn)量變化來看，產(chǎn)量一直保持增長趨勢。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年中國紅茶產(chǎn)量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場也得到快速發(fā)展。
——進口供應(yīng)比例較小
從我國的紅茶進口情況來看，2014-2020年我國的進口紅茶數(shù)量整體呈現(xiàn)增長趨勢，僅在2020年由于國內(nèi)產(chǎn)量大幅增長而有小幅度的減少，約為3.54萬噸，同比減少2.75%。但從進口量與我國產(chǎn)量對比來看，由于海外紅茶消費品種和口味不同，國內(nèi)進口紅茶的供應(yīng)比重不大。
紅茶市場需求現(xiàn)狀
——國內(nèi)紅茶消費量激增
隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費結(jié)構(gòu)的變化，國內(nèi)茶葉消費市場已日趨多元化，“紅茶熱”悄然興起。紅茶因其特殊的加工工藝而產(chǎn)生的獨特保健功效，得到越來越多追求健康的消費者的垂青；同時，作為時尚與品位的象征，紅茶的品飲對城市白領(lǐng)、新生代等時尚一族具有巨大的吸引力。
2014-2020年，我國紅茶消費量先增長后下降再增長。2014-2016年紅茶消費量快速增長，但2017-2018年消費量出現(xiàn)下跌；到2019年才重新恢復(fù)到2016年水平；2020年消費量再次大幅增長，達到了31.48萬噸，同比增長39.29%，其中在高檔紅茶市場供不應(yīng)求。
——出口市場保持震蕩
從我國紅茶的出口市場來看，2014-2020年我國紅茶出口市場在前期增長后一直處于震蕩變化，2020年我國紅茶出口數(shù)量有較大幅度的減少，約為2.88萬噸，同比減少18.18%。目前國內(nèi)紅茶出口面臨的問題在于國內(nèi)紅茶的質(zhì)量與國際要求不對口，并且中國傳統(tǒng)紅茶與國際主流紅茶存在消費差異，這些原因均會導(dǎo)致紅茶出口市場充滿不確定性。
紅茶市場發(fā)展前景
從我國茶葉消費習(xí)慣的變化來看，近年來隨著國內(nèi)白領(lǐng)階層逐漸地與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習(xí)慣影響，對于紅茶的消費傾向性增加明顯。再者在我國茶飲料方面，農(nóng)夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調(diào)制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進一步促進了我國的紅茶市場增長。預(yù)計到2026年我國紅茶消費量將增長到53萬噸。
2022年全球商品貿(mào)易正在從疫情負(fù)面影響下恢復(fù)，全球貿(mào)易展現(xiàn)出了一定的韌性。我國作為世界最主要的茶葉貿(mào)易國，對全球茶葉貿(mào)易有舉足輕重的影響。本文對2022年我國茶葉進出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)和特點進行分析，提出了促進中國茶葉進出口貿(mào)易的建議，為茶葉出口企業(yè)和相關(guān)政府管理部門開展生產(chǎn)經(jīng)營決策提供參考。
2022年中國茶葉進出口貿(mào)易總體概況
1. 貿(mào)易總量
根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年中國茶葉出口總量38.94萬t，較上年增長1.54%;出口總額22.70億美元，較上年下降10.25%。進口總量4.31萬t，同比下降12.07%;進口額1.54億美元，同比下降22.75%。
2. 出口價格
2022年，中國茶葉出口均價5.83美元/kg，同比上年下降11.53%。其中，普洱茶出口均價最高，為15.89美元/kg;烏龍茶、紅茶出口均價次之，皆高于10美元/kg;花茶均價為8.65美元/kg;綠茶均價仍處于低位，為4.44美元/kg。相比上年，各茶類均價都有所回落，同比下降6.72%～34.18%(表1)。
3. 進口價格
2022年，中國茶葉進口均價3.57美元/kg，同比下降12.13%。其中，花茶進口均價最高，為26.80美元/kg，同比增長97.93%;其他各茶類進口均價均有不同程度下降，普洱茶進口均價下降明顯，降幅達82.20%;紅茶進口均價降幅最小，僅下降0.28%，與上一年度基本持平(表2)。
中國茶葉出口結(jié)構(gòu)分析
1. 出口茶類
2022年，綠茶仍然是我國出口的主要茶類，占據(jù)全年茶葉出口總量和出口總額的80.62%和61.41%。雖然各類茶的出口額均有所下降，但出口量基本處于上漲的趨勢。
紅茶、花茶的出口量較上一年增幅超過10%，分別達到3.32萬t(增幅12.35%)、0.65萬t(增幅11.52%)。但紅茶、花茶的出口額分別僅為3.41億美元、0.56億美元，較去年分別下滑17.87%、2.54%。綠茶、烏龍茶的出口量較上一年相對穩(wěn)定，出口量分別為31.39萬t、1.93萬t，同比上年增長0.52%、1.05%;出口額分別為13.94億美元、2.58億美元，同比上年下降6.29%、8.25%。普洱茶市場出現(xiàn)較大變化，出口量、出口額分別為0.19萬t和0.30億美元，降幅分別達到11.89%和42.00%(表3)。
2. 主要出口市場
2022年我國茶葉出口六大洲134個國家和地區(qū)，出口市場格局保持基本穩(wěn)定。我國對非洲出口量最高(21.07萬t)，占全年出口總量的54.11% ;出口額7.35億美元，占出口總額32.38%，主要出口國家包括摩洛哥、加納、塞內(nèi)加爾等。第二大出口市場仍然為亞洲，出口量占總量的27.73%，出口額占總額53.64%，主要出口國家和地區(qū)有烏茲別克斯坦、中國香港、日本、馬來西亞、泰國等。對歐洲、北美洲的出口量和出口額實現(xiàn)了雙增長，出口量分別較上一年增長2.03%、12.87%，出口額分別較上一年增長2.61%、2.75%，俄羅斯、德國、美國是主要的出口國家。對大洋洲和南美洲的出口始終處于低位，2022年出口量分別僅813.30 t和412.36 t，兩洲出口總額83.80萬美元。
中國茶葉出口的國家和地區(qū)相對集中，排名前20位的國家和地區(qū)合計出口量達31.26萬t(表4)，占出口總量的80.28%;合計出口額18.08億美元，占出口總額的79.65%。摩洛哥以7.54萬t的出口量繼續(xù)高居榜首，占全年出口總量的19.36%;對烏茲別克斯坦、加納、俄羅斯的出口量繼續(xù)保持在前4的行列。特別值得關(guān)注的是，馬里、利比亞、巴基斯坦再次回歸前20的行列，出口量分別增長68.29%、70.95%和59.06%，出口額分別增長70.25%、51.46%和32.14%。此外，對喀麥隆的出口量和出口額分別上漲了55.76%、56.07%，出口排名進入前10行列。
3. 主要出口省份
2022年全國31省(市、區(qū))出口茶葉，浙江、安徽、湖南、福建、湖北和江西6省茶葉出口量達1萬t以上，浙江出口量15.95萬t，繼續(xù)位居榜首(表5)。十大茶葉出口省(市)累計出口量36.91萬t，占全國出口總量的94.79%。湖南、福建、湖北、重慶實現(xiàn)出口量和出口額雙增長;重慶市出口量0.65萬t，增幅最大，增長69.27%，首次進入出口省份前10，且出口額增速大于出口量增速。各省茶葉出口均價差異明顯，貴州、福建出口茶葉均價較高，分別為17.40、16.06美元/kg;河南、江西、湖北出口均價都高于全國出口均價，重慶茶葉出口均價最低，0.94美元/kg，僅為全國出口均價的16.12%。
中國茶葉進口情況
1. 主要進口茶類
從茶葉分類來看，紅茶繼續(xù)保持進口茶類的主體地位，進口量和進口額分別占全年的69.91%和69.70%，但進口量和進口額同比上年都出現(xiàn)明顯回落，分別下降22.64%和22.83%。綠茶和普洱茶進口量和進口額出現(xiàn)明顯上升。綠茶進口量0.84萬t，同比上年增長92.45%;進口額0.13億美元，增長18.33%。普洱茶進口量138.12 t，同比上年增長近33.98倍;進口額 83.96萬美元，增加5.22倍。烏龍茶、花茶和其他茶的進口量和進口額均有不同程度回落。烏龍茶進口量0.26萬t，進口額0.23億美元，同比上年分別下降20.74%和26.75%;花茶進口量59.37 t，進口額159.08萬美元，同比上年分別下降73.52%和47.62%(表6)。
2. 主要進口來源國和地區(qū)
中國向全球60個國家和地區(qū)進口茶葉，其中向進口量前 10 的國家和地區(qū)共計進口3.96萬t(表7)，占全年進口總量的91.92%;進口額達1.34億美元，占進口總額的86.77%。對斯里蘭卡、緬甸、印度進口量依次位于前3。對緬甸進口量和進口額實現(xiàn)激增，進口量0.65萬t，增長19.00倍;進口額 627.86萬美元，增長8.44倍。另外，從印度尼西亞、布隆迪、馬拉維和泰國進口茶葉的數(shù)量和金額都出現(xiàn)增長。
討論與建議
2022年中國茶葉出口整體形勢基本保持平穩(wěn)，出口總量略有上升，受國內(nèi)外新冠疫情、國際形勢動蕩及經(jīng)濟下行的多重影響，出口金額和出口均價都出現(xiàn)下滑。
從茶類看，綠茶出口主導(dǎo)地位沒有變化，市場和均價基本穩(wěn)定;紅茶出口量明顯增加，但價格有所回落;普洱茶出口降幅波動明顯。茶葉出口以非洲、亞洲為主的市場結(jié)構(gòu)格局穩(wěn)定，對亞洲出口均價有所回落;歐洲市場量價同升。茶葉進口規(guī)模明顯回落，進口量創(chuàng)近4年最低，進口額創(chuàng)近5年最低;值得注意的是2022年中國傳統(tǒng)出口茶類綠茶和普洱茶的進口規(guī)模出現(xiàn)了激增;東南亞緬甸和越南等地廉價的勞動力和優(yōu)質(zhì)原料，吸引了大量中國茶企前往投資辦廠，加工成普洱茶等再銷往國內(nèi)。結(jié)合2022年我國茶葉進出口貿(mào)易情況來看，今后各地區(qū)、各茶企應(yīng)進一步創(chuàng)新出口產(chǎn)品、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化出口市場、強化文化宣傳。
1. 根據(jù)市場需求進行生產(chǎn)經(jīng)營決策
短期內(nèi)各地區(qū)、茶企切莫盲目擴大生產(chǎn)高投入高端產(chǎn)品，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)有目標(biāo)客戶、市場需求提前布局生產(chǎn)，避免高投入生產(chǎn)的高端茶出現(xiàn)庫存積壓和低價競爭，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)和茶農(nóng)經(jīng)濟受損;面向低端產(chǎn)品客戶群，應(yīng)在確保茶企、茶農(nóng)基本利益的前提下，保證產(chǎn)品質(zhì)量過硬，維護好中國茶葉的整體形象。
2. 持續(xù)開拓出口市場，優(yōu)化市場結(jié)構(gòu)
綠茶仍然占據(jù)我國茶葉出口的重要位置，需要進一步鞏固市場，同時有效提升出口綠茶產(chǎn)品質(zhì)量。抓好烏龍茶等中國特色茶類的突出價格優(yōu)勢，拓寬市場，促進出口創(chuàng)匯。在穩(wěn)固非洲、亞洲市場的同時，著重關(guān)注適應(yīng)北美、歐盟、日本、韓國、澳大利亞等發(fā)達地區(qū)市場消費者的消費口味和習(xí)慣的特色出口茶葉產(chǎn)品，積極開拓發(fā)達國家市場，促進我國茶葉出口的轉(zhuǎn)型升級。
3. 繼續(xù)加大文化宣傳，提升產(chǎn)品附加值
2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，中國茶及茶文化迎來了新的發(fā)展機遇。未來，我國應(yīng)結(jié)合“人類非遺——中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”“國際茶日”等文化屬性，進一步弘揚和傳播中國茶文化，推廣中國特色茶類及其品飲方式，促進中國茶在國際上的消費升級。
4. 強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，創(chuàng)新生態(tài)低碳茶產(chǎn)品，提升出口茶品質(zhì)，規(guī)避市場風(fēng)險
當(dāng)前，全球茶葉生產(chǎn)供過于求，價格始終處于低位，市場競爭加劇。中國茶葉應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)實現(xiàn)碳達峰、碳中和目標(biāo)，加快建設(shè)生態(tài)低碳生產(chǎn)體系，創(chuàng)新生態(tài)低碳茶產(chǎn)品，并通過積極參與聯(lián)合國糧農(nóng)組織“一國一品”特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動和ISO/TC34/SC8茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作，向外輸出生態(tài)低碳茶標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)低碳茶葉消費，豐富茶葉產(chǎn)品價值內(nèi)涵，帶動提升茶葉價格。
來源：中國茶葉
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