2019年，是祖國的70周年華誕，為了紀念這一偉大時刻，各行各業(yè)紛紛推出兼具品質(zhì)與紀念價值的產(chǎn)品，并引發(fā)消費者的廣泛關注。
在茶行業(yè)也不例外，近日，佳兆業(yè)·興海茶推出新品“錦繡山河”熟茶，以壯闊如畫的山河獻禮祖國70周年華誕。該產(chǎn)品因寓意深遠、品質(zhì)優(yōu)異而深受業(yè)內(nèi)外人士的好評，并一度成為各類消費人群喜愛的佳茗。
對此，許多人都在好奇，這款產(chǎn)品究竟有何獨特魅力？為何能夠引發(fā)業(yè)內(nèi)外人士的廣泛好評？興茶君帶著這些疑問，來為大家探究一二。
01
以錦繡山河為名書寫祖國壯美篇章
錦繡山河，原意指的是高山和河流就像精美鮮艷的絲織品一樣，形容美好的國土。佳兆業(yè)·興海茶推出的這款產(chǎn)品也引發(fā)了許多茶友和消費者的熱議，很多消費者覺得：“這款產(chǎn)品從命名到包裝設計都帶有強烈的中國風，‘錦繡山河’四個字不僅賦予產(chǎn)品美好寓意，更與祖國70周年華誕相互呼應，進一步提升產(chǎn)品的內(nèi)涵?！?/span>
也有茶友向興茶君表示，“錦繡山河”不僅僅只是一款好茶，更是一款兼具品質(zhì)、紀念、氣質(zhì)和內(nèi)涵的產(chǎn)品，其內(nèi)斂而精致，需要靜下心來，沖泡一杯并細細品味才能感受到這款茶的獨特韻味。
部分跨界高端精英消費者也這樣評價過這款產(chǎn)品：“這款‘錦繡山河’給我的感覺，正如成功人士所呈現(xiàn)在外的氣質(zhì)一般，并不招搖、也不直白，但從內(nèi)而外給人帶來一種自信、有內(nèi)涵的氣質(zhì)?！?/span>
的確，在這一特殊時刻中，佳兆業(yè)·興海茶推出“錦繡山河”產(chǎn)品，無疑讓許多人將其與祖國70周年華誕聯(lián)系起來，但是相比于市面上大多數(shù)獻禮祖國70周年的產(chǎn)品來說，興茶君認為，“錦繡山河”從命名、寓意到包裝設計都更為內(nèi)斂，也更具內(nèi)涵，也給人帶來諸多美好遐想。
02
經(jīng)典D堆發(fā)酵呈獻高品質(zhì)熟茶典范
據(jù)透露，這款“錦繡山河”為業(yè)內(nèi)精英團隊傾力創(chuàng)作，精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質(zhì)茶菁，并于興海茶廠經(jīng)典酵池D堆發(fā)酵而成，其產(chǎn)品品質(zhì)值得期待。
為此，興茶君也邀請了專業(yè)的評茶組同事及幾位資深茶客共同來對這款“錦繡山河”進行開湯品評，一起來感受其獨特魅力。
“錦繡山河”的茶餅壓制松緊適度，茶條細緊清晰，色澤褐紅油潤。沖泡之后，茶湯紅濃透亮，香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂，入口之后，滋味醇厚飽滿、稠滑純凈，尤其是茶湯中充足的帶湯香和豐富的層次感，更是令人驚喜。
“不愧是興海茶廠D堆發(fā)酵的熟茶，純凈感十足，基本無堆味。一口咽下茶湯，整體的飽滿度、粘稠度和帶湯香都令人回味無窮。”現(xiàn)場一位資深茶友評價道。
無論是什么產(chǎn)品，品質(zhì)永遠是最核心的競爭力，對于“錦繡山河”來說，美好寓意只是其產(chǎn)品與消費者交互的契機，而過硬的品質(zhì)才是持續(xù)獲得消費者青睞的“永動機”。
03
讓消費者滿意得符合各類消費場景
相比其他茶類來說，普洱熟茶可以說是非常具有親和力的，其茶性溫和、口感溫潤，兼具養(yǎng)生保健功效，適宜絕大多數(shù)人群飲用，因此也可以很好地嵌入各大消費場景中。尤其是如“錦繡山河”這般，包裝設計精美、寓意富有內(nèi)涵且品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品，極具競爭力。
在走訪過程中，興茶君也發(fā)現(xiàn)不少成功人士、高端人群將“錦繡山河”作為他們商務接待或聚會之選，也有都市白領將其作為更健康、更適口的日常品飲佳茗，還有消費者借著中秋國慶雙佳節(jié)之際，以此作為送禮佳品……
“大美山河，錦繡如畫”，在祖國70周年華誕之際，泡一杯“錦繡山河”，感受其獨特內(nèi)涵和高雅品味，人生之幸事，不亦樂乎。
作為佳兆業(yè)·興海茶推出的重磅產(chǎn)品之一，“錦繡山河”不僅為我們呈現(xiàn)了高端熟茶品質(zhì)，更以獨特內(nèi)涵加持和快速嵌入各大消費場景的特色魅力，最終贏得消費者的青睞。興茶君認為，這款茶品接下來將給大家?guī)砀嗟木剩∈媚恳源伞?/span>
原文標題：【錦繡山河·熟】品鑒詳情
業(yè)內(nèi)精英團隊傾力創(chuàng)作
興海經(jīng)典酵池D堆品質(zhì)
精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質(zhì)茶菁
觀茶
褐紅油潤 發(fā)酵適度
芽葉肥碩 松緊適度
備茶
茶樣：10g
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、
隨手泡、電子秤
用水：礦泉水
品鑒地：廣州
醒茶
時間：8S 水溫：100℃
沖泡
6s 100℃
湯色紅濃明亮；
入口甜柔爽滑，
入喉利落，隱隱甜香，
如細雨溫潤心間。
6s 100℃
湯色紅稠透亮；
茶湯細膩如綢，內(nèi)質(zhì)豐富，
陳香與蜜香相攜而至，舌尖回甘，
如夏日雨后的空氣，清涼甜香。
8s 100℃
湯色紅褐明亮；
茶湯飽滿稠滑，苦甜厚重，
甜香純凈，回甘持久，喉韻深遠。
20s 100℃
湯色紅濃明亮；
茶湯濃郁，甘滑醇和，
甜香悠深，層次感強。
30s 100℃
湯色紅亮；
茶湯柔滑，醇甜悠遠，
舌部香甜舒適。
55s 100℃
湯色明紅；
茶湯柔潤，甜香沁滑，
回味無窮。
專家評審
興海的熟茶一直很出色，這款D堆發(fā)酵的錦繡山河熟茶，才上市就讓人很期待，今天有幸受邀品嘗。
茶湯顏色非常漂亮，就像一塊品質(zhì)上好的血珀，深邃明亮有眼緣。香氣較其它熟茶高，茶湯里的蜜香、陳香很高雅。第一口喝下去，立馬覺到稠滑，滋味飽滿，回甘悠深，喉部很舒服沒有堆味，是我們熟悉的興海高端熟茶的品質(zhì)，是熟茶中韻味最高的茶品之一。
葉底自然舒展，有彈性，發(fā)酵得剛剛好。喝完以后身心舒暢，很舒服！
大美山河，錦繡如畫。
見天地，見眾生，品盡天下之大。
茶者有大愛，見錦繡山河。
“錦繡山河”屬于興海茶“至臻”系列，此系列生茶和熟茶各一款，生茶在2019年6月首發(fā)，并在北京國際茶業(yè)展“兩展一節(jié)”中均榮獲金獎。
而錦繡山河熟茶，依舊精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質(zhì)茶箐為原料。茶區(qū)原料的優(yōu)秀自不必贅言，更為值得稱道的是興海制茶大師卓越的熟茶發(fā)酵技術。興海茶專門針對熟茶“發(fā)酵”工藝，進行專業(yè)的探討與研究，在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時，為進一步提高熟茶口感及品質(zhì)，精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池，細心呵護耐心培育。這款錦繡山河熟茶，就是采用興海經(jīng)典酵池D堆發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來的。
興海茶2019年錦繡山河，外包裝主要采用棗紅色為主色調(diào)，配以黃色字體做襯托。右側以行書書寫四個大字“錦繡山河”。左側以潑墨渲染圖案形勢作呼應，設計圖案既為起伏錯落的布朗山脈，又是奔流洶涌的瀾滄江水，氣勢壯觀，寓意深遠。
下方印有雄偉壯麗的詞句，與整個版面相呼應：“大美如是，山河壯闊如畫，酌一盞清茶，方寸之間見大地，見眾生，品盡天下之大。茶者有大愛，見錦繡河山。”
茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚奔放如“顛張狂素”。茶亦如歌，有的清遠悠揚，有的激越豪邁，有的蕩氣回腸。
背面為常規(guī)性的折疊，領帶結式收口，印刷產(chǎn)品基本信息和二維碼、條形碼，最后以二維防偽商標進行粘封，防偽方式以刮開式查詢。
打開外包裝后內(nèi)部可看內(nèi)票一張，內(nèi)容簡單明了的介紹了茶葉的原料、工藝、產(chǎn)品滋味特點。
茶餅正面蒸壓防偽內(nèi)飛，茶餅結構緊湊，手感沉實，餅緣緊實完整。餅面干凈油潤，餅身圓潤大氣，無散邊、掉邊現(xiàn)象，聞干茶飽滿高香，可見倉儲之優(yōu)良。
觀條索，褐紅油潤發(fā)酵適度，芽葉肥碩，松緊適度，金毫滿布，并且絨毫也較多。以壯碩茶菁配以細嫩芽頭，整餅金芽密織交錯。聞干茶，散發(fā)著低沉溫和的陳香、木脂香。
氣溫：室內(nèi)溫度27℃、空氣濕度52%
茶具：120cc朱泥紫砂壺、白瓷玲瓏杯、高硼化公道杯
用水：瓶裝冰露純凈水
投茶：7.5克
本次品鑒采用分段敘述形式，即：一段1-3泡；二段4-6泡；三段7-9泡；四段10-12泡。
沸水洗茶一道，聞茶底，陳香濃郁，呈現(xiàn)特有的樟香、木脂香。濕醒三分鐘開始沖泡。
第一段（1-3泡）15秒出湯，湯色紅濃明亮，入口甜柔爽滑，入喉利落，隱隱甜香，口腔整體感覺油潤爽滑飽滿，有一定的糯感，果香與甜木香相互融合，總體感覺細膩、綿柔，韻味悠長。
第二段（4-6泡）30-40秒出湯，湯色紅稠透亮，茶湯柔潤細膩如綢，內(nèi)質(zhì)飽滿豐富，蜜香攜帶木脂香韻，舌面前半部徐徐回甘，深吸一口氣，口腔感覺清涼甜香。 第三段（7-9泡）60秒出湯，湯色漸變顯淺，紅褐明亮；茶湯香濃飽滿稠滑，苦甜厚重，甜香純凈，回甘持久，喉韻深遠。
第四段（10-12泡）2分鐘出湯，湯色紅艷透亮，甜香醇和，具有層次，杯底明香濃郁，湯水暗香內(nèi)斂，口腔內(nèi)清新爽口，令人愉悅，回味無窮。
葉底呈黑褐色，油潤而有韌性，均勻整齊，幾乎沒有茶梗，以芽葉為主，原料拼配等級較高。
興海茶2019年錦繡山河，茶箐原料干凈整齊，等級較高。獨特的D堆發(fā)酵技術，使茶湯具有湯色紅艷，陳香高雅，濃郁爽滑，油潤飽滿，香甜舒適，回甘悠深的無窮韻味。一口喝下去，立馬覺到稠滑，喉部很舒服沒有堆味，十分期待這款茶進一步的后期轉化。
產(chǎn)品信息
品名：錦繡山河
品牌：佳兆業(yè)·興海茶
工藝：熟茶
規(guī)格：357克/餅
年份：2019年
