眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時(shí)尚：抓一把金銀花丟到沸水中，再往里面放幾顆紅棗、撒些枸杞……
但是，這些用中藥泡制的養(yǎng)生茶，喝的其實(shí)不算茶，應(yīng)該算藥，喝前當(dāng)辨證，喝錯(cuò)要傷身的！
今天，就為大家說(shuō)一說(shuō)，這些養(yǎng)生茶都該怎么喝。
1、枸杞菊花茶
感冒發(fā)燒和經(jīng)期時(shí)別喝
炎炎天氣，很多人在空調(diào)房間里覺(jué)得干熱，于是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是，這個(gè)茶可不能隨便喝。
菊花的確有清熱去火、清肝明目之效，所以這種茶有很好的滅火之效，而且無(wú)論虛火、實(shí)火都有效果。不過(guò)菊花雖然清熱去火，可它性偏苦寒，體虛之人不可多喝。
而枸杞，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此感冒、發(fā)燒、腹瀉，或者身體有炎癥時(shí)千萬(wàn)不能吃枸杞。此外，經(jīng)期女性過(guò)多進(jìn)補(bǔ)枸杞，可能會(huì)增加月經(jīng)量；而脾胃不好的人常吃枸杞，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
2、玫瑰花茶
便秘時(shí)不宜飲用
玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀的作用，所以不只女性適合多飲，可以輔助治療婦科疾病，并有美容的效果外，對(duì)心腦血管、高血壓、心臟病患者來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)。
但有些人在飲用玫瑰花茶后，會(huì)出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺(jué)。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ幸欢ㄊ諗孔饔茫员忝貢r(shí)就不宜再飲了。
3、桂圓紅棗茶
體質(zhì)燥熱的人少喝
這道茶是很多女性朋友的最?lèi)?ài)，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。用桂圓泡水滋補(bǔ)效果明顯，容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)桂圓后，可以“滿血復(fù)活”。
不過(guò)，體質(zhì)燥熱的人不宜過(guò)多食用，因?yàn)橐咨鷥?nèi)熱，表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。
而紅棗也不能多吃，因?yàn)椴缓孟?/span>建議每天進(jìn)補(bǔ)不要多于10顆紅棗。
4、金銀花茶
痛經(jīng)女性請(qǐng)避而遠(yuǎn)之
金銀花可用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。
經(jīng)常口腔潰瘍、嘴巴起泡的火熱體質(zhì)患者可常服用，而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食。
5、薄荷茶
陰虛血燥者忌服
薄荷有發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效。另外，薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無(wú)汗等病癥。
需要提醒的是，陰虛血燥、肝陽(yáng)偏亢、表虛汗多者忌服。
6、決明子茶
飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)
氣候干燥，極易引發(fā)眼干眼澀等各種眼疾癥狀，很多人喝起決明子茶。
但決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過(guò)，就是由于決明子有通便作用，服用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉，而長(zhǎng)時(shí)間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。
另外，還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此，決明子茶雖然可以飲用，但前提就是飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)。
建議大家一周就喝那么2-3次就好了，不要讓身體習(xí)慣了它的存在。
7、胖大海茶
“老煙槍”喝了沒(méi)用
很多人喉嚨覺(jué)得干了不舒服了就泡胖大海喝，但其實(shí)胖大海只適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。
因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度引起的嘶啞，用胖大海是沒(méi)有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適，戒煙比泡胖大海更有用。
此外，寒性體質(zhì)的人、常會(huì)腹瀉的人，都不適合胖大海。而即便是對(duì)癥的咽炎患者，胖大海泡茶飲1-2周也就夠了，服用多了反而會(huì)損傷陽(yáng)氣，影響消化功能。
最近氣溫越來(lái)越熱，這時(shí)候喝杯茶無(wú)疑是清涼止渴的好方法。你知道嗎，喝對(duì)了茶既清鮮爽口、解渴消暑，又能解決各種小問(wèn)題。
將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)蓋子，溫浸半小時(shí)，再加紅糖少量。稍放一會(huì)，趁熱一次喝下，每日3次。
姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。
生姜
性辛、微溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚(yú)蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時(shí)或者在吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。
烏梅
味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過(guò)多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。
注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。
甘桔湯首見(jiàn)于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。
自古以來(lái)甘桔湯就被歷代醫(yī)家認(rèn)為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說(shuō)：“凡咽痛，通用甘桔湯?！?/span>
生甘草
性甘、味平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。
桔梗
味苦、辛，性微溫，入肺經(jīng)，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。所以二者相配，具有宣肺利咽的作用。
將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。
健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。夏天自覺(jué)困乏無(wú)力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開(kāi)水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。
五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。
適用于五臟虛虧、氣血不足或長(zhǎng)期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無(wú)力、面無(wú)血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
沖泡菊花最為簡(jiǎn)單，和其他茶品一樣，沖泡時(shí)將頭湯倒掉，再?zèng)_泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。
菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無(wú)雜質(zhì)、味道清香者最佳。
菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效：
和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等。
和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛。
若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑?。
分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡，每種5克，或者任選其中的一種泡茶喝亦可，有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用。
荷葉
性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。
荷葉還有良好的降脂、減肥的作用，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
竹葉
甘淡，寒，功效為清熱除煩，生津利尿，在中醫(yī)臨床上用于熱病煩渴、小兒驚癔、咳逆吐血、面紅、小便短赤、口舌生瘡等。
薄荷
葉性味辛涼，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，功效為疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣。用于外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、風(fēng)疹瘙癢、胸悶脅痛等。
這三種葉品，對(duì)暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養(yǎng)心的作用。
眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時(shí)尚：抓一把金銀花丟到沸水中，再往里面放幾顆紅棗、撒些枸杞……但是，這些五花八門(mén)的養(yǎng)生茶真能每天喝嗎？它們究竟適合哪類(lèi)人呢？
南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛(ài)主任中醫(yī)師告訴我們，用中藥泡茶，喝的其實(shí)不算茶，應(yīng)該算藥。中藥泡茶需要講究一個(gè)“度”，并不是所有的“養(yǎng)生茶”對(duì)你來(lái)說(shuō)都是養(yǎng)生的。下面這些流行的養(yǎng)生茶可不能隨便亂喝。
枸杞菊花茶：感冒發(fā)燒和經(jīng)期時(shí)別喝
很多人在空調(diào)房間里覺(jué)得干熱，于是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是，張鐘愛(ài)說(shuō)，這個(gè)茶可不能隨便喝。
菊花的確有清熱去火、清肝明目之效，所以這種茶有很好的滅火之效，而且無(wú)論虛火、實(shí)火都有效果。不過(guò)菊花雖然清熱去火，可它性偏苦寒，體虛之人不可多喝。而枸杞，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此感冒、發(fā)燒、腹瀉，或者身體有炎癥時(shí)千萬(wàn)不能吃枸杞。此外，經(jīng)期女性過(guò)多進(jìn)補(bǔ)枸杞，可能會(huì)增加月經(jīng)量；而脾胃不好的人常吃枸杞，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
玫瑰花茶：
便秘時(shí)不宜飲用
玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、軟化血管的作用，所以不只女性適合多飲，可以輔助治療婦科疾病，并有美容的效果外，對(duì)心腦血管、高血壓、心臟病患者來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)。但有些人在飲用玫瑰花茶后，會(huì)出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺(jué)。張鐘愛(ài)說(shuō)，這其實(shí)是因?yàn)樗麄儾贿m應(yīng)玫瑰花茶的口感所致，而且玫瑰花有一定收斂作用，所以便秘時(shí)就不宜再飲了。
桂圓紅棗茶：
體質(zhì)燥熱的人少喝
這道茶是很多女性朋友的最?lèi)?ài)，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。不過(guò)，張鐘愛(ài)表示，用桂圓泡水滋補(bǔ)效果明顯，容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)桂圓后，可以“滿血復(fù)活”。不過(guò)，體質(zhì)燥熱的人不宜過(guò)多食用，因?yàn)橐咨鷥?nèi)熱，表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。而紅棗也不能多吃，因?yàn)椴缓孟ㄗh每天進(jìn)補(bǔ)不要多于10顆紅棗。
金銀花茶：
痛經(jīng)女性請(qǐng)避而遠(yuǎn)之
金銀花可用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。經(jīng)?？谇粷儭⒆彀推鹋莸幕馃狍w質(zhì)患者可常服用，而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食。
薄荷茶：
陰虛血燥者忌服
薄荷有發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效。另外，薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無(wú)汗等病癥。需要提醒的是，陰虛血燥、肝陽(yáng)偏亢、表虛汗多者忌服。
決明子茶：
飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)
冬季氣候干燥，極易引發(fā)眼干眼澀等各種眼疾癥狀，很多人喝起決明子茶。
張鐘愛(ài)表示，決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過(guò)，就是由于決明子有通便作用，服用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉，而長(zhǎng)時(shí)間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。
另外，還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此，決明子茶雖然可以飲用，但前提就是飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)。
胖大海茶：
“老煙槍”喝了沒(méi)用
很多人冬天喉嚨覺(jué)得干了不舒服了就泡胖大海喝，但其實(shí)胖大海只適用于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞，因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度引起的嘶啞，用胖大海是沒(méi)有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適，戒煙比泡胖大海更有用。
此外，寒性體質(zhì)的人、常會(huì)腹瀉的人，都不適合胖大海。而即便是對(duì)癥的咽炎患者，胖大海泡茶飲1-2周也就夠了，服用多了反而會(huì)損傷陽(yáng)氣，影響消化功能。
如果是秋冬季的嗓子干癢，倒是可以用金銀花、麥冬、桔梗、生甘草、胖大海和藏青果泡茶飲，效果還是不錯(cuò)的，但要注意，脾胃不好的人依舊不宜多飲。
春回大地萬(wàn)物復(fù)蘇，萬(wàn)物生長(zhǎng)，是新的希望、是向往。春天是世間最美的等待。挨過(guò)寒冬，歲月向榮，萬(wàn)物都有自己的鐘，四季來(lái)來(lái)回回，交織為歲月。春歸大地萬(wàn)象新。隨著萬(wàn)物更新，身體也隨著季節(jié)變化而變化著。
前段時(shí)間《狂飆》很火，看到劇里面的高啟強(qiáng)特別喜歡喝陳皮，也有不少茶友也跟著喝陳皮。陳皮難道只是像劇中所說(shuō)的那樣，只是對(duì)嗓子好嗎？其實(shí)不僅如此…
中醫(yī)認(rèn)為，陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經(jīng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載陳皮：“辛香而行，善疏理氣機(jī)，條暢中焦而使之升降有序?！备爬▉?lái)說(shuō)，陳皮具有行氣理氣、健脾和胃、止咳化痰等功效。除了陳皮自帶的屬性外，它還有個(gè)最大的“本事”，那就是協(xié)調(diào)諸藥的作用?！侗静菥V目》記載陳皮：“苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降?！毙詼睾桶偎?，說(shuō)白了，它就是能和許多藥和睦相處，并且能起到助藥的作用，它的包容與融合性令人感嘆。
陳皮自古以來(lái)就是廣東人的心頭好，論價(jià)值，有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的說(shuō)法；論功效，有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)。在廣東人的餐桌上，“陳皮紅豆沙”是廣式糖水中的翹楚，“陳皮牛肉球”更是廣東人最?lèi)?ài)的點(diǎn)心之一。廣東對(duì)新會(huì)陳皮的熱愛(ài)，絕非只言片語(yǔ)能夠說(shuō)清道明…
除了極高的藥用價(jià)值，新會(huì)陳皮獨(dú)特的陳香，也令其成為中國(guó)古代著名的香料和調(diào)味佳品，在國(guó)內(nèi)外都享有盛譽(yù)。早在宋代，廣陳皮就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，銷(xiāo)售至全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)。
什么樣的陳皮才稱(chēng)得上是佳品呢？當(dāng)然是以陳放時(shí)久者為好，南北朝著名醫(yī)學(xué)家陶弘景提出“須陳久者良”的論斷。實(shí)際上從“陳皮”的名字上也可以得知，時(shí)間的沉淀才蘊(yùn)藏出好味道。
陳皮似人，時(shí)間很久的陳皮長(zhǎng)得比較“丑”，褪去了曾經(jīng)的新鮮。就如同歲月漸老的人生，繁華漸漸淡去，美麗的容顏消逝，可是，在得與失的轉(zhuǎn)換中，人生也變得更注重內(nèi)涵。慢慢變得溫和、溫順、低調(diào)。
“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”能補(bǔ)、能瀉、能升、能降，說(shuō)明什么？說(shuō)明陳皮非常的百搭，藥理作用是很厲害的。
講幾個(gè)適合春日里陳皮茶療的好方案
陳皮+老白茶
老白茶本身就因獨(dú)特的工藝具有一定的去濕健脾功效的，老白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化和轉(zhuǎn)變，已經(jīng)變得十分溫和，適合所有體質(zhì)的人飲用，其中富含的氨基酸可以起到調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化，去濕排濕的功效。陳皮則可行氣、健脾、利濕效果。兩則相結(jié)合特別適合春季飲用。
陳皮+黑茶
進(jìn)入春季以后，濕氣慢慢加重，這個(gè)季節(jié)可以適當(dāng)喝一些陳皮配黑茶，陳皮理氣燥濕，黑茶性溫，有祛濕，溫養(yǎng)脾胃的功效。春雨綿綿之時(shí)，二者相結(jié)合特別合時(shí)宜。
陳皮+金銀花
金銀花可清熱解毒、疏散風(fēng)熱、解毒止痢。金銀花甘寒，芳香疏散，善散肺經(jīng)熱邪，透熱達(dá)表，可用于改善外感風(fēng)熱或者溫病初期時(shí)身熱、咽痛口渴等癥。兩者搭配再適合不過(guò)當(dāng)下容易感冒的季節(jié)。
陳皮+菊花
菊花性微寒，味甘苦，散風(fēng)清熱，平肝明目。陳皮性溫，味苦辛，理氣健脾，燥濕化痰。若加上冰糖應(yīng)使陳皮量稍多，此三者相配長(zhǎng)久飲用有輕身消脂、養(yǎng)肝健脾之功效，但菊花陳皮皆為清化藥，宜同時(shí)配以溫補(bǔ)之藥，方不耗及本體之氣。
教你如何保存家里香香的新會(huì)陳皮
新會(huì)陳皮在陳化過(guò)程中會(huì)受到很多因素影響，如：天氣、溫度、濕度、擺放環(huán)境，貯存容器、陳化技藝等。
家庭儲(chǔ)存陳皮時(shí)需注意以下事項(xiàng)：
低年份的陳皮建議選擇透氣性好、無(wú)異味、無(wú)污染的包裝容器；高年份陳皮可使用密封性能較好的器皿貯存。
自然貯存陳化，要求離墻、離地、離頂存放。
5年內(nèi)的陳皮要不定時(shí)返曬，適時(shí)返曬是防蟲(chóng)、防返潮、霉變的基本措施。
定期檢查，尤其是在梅雨、多雨的潮濕天氣，觀察陳皮是否有受潮跡象，要趁有陽(yáng)光濕度低及時(shí)返曬。
15年以?xún)?nèi)的新會(huì)陳皮性質(zhì)還不穩(wěn)定，返曬的次數(shù)相對(duì)較多；15年以上的新會(huì)陳皮，性質(zhì)大致已經(jīng)穩(wěn)定，除非是非常潮濕的天氣，其他時(shí)間不定期檢查。
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