來源：光陰知味
Q：茶業(yè)全產業(yè)鏈關鍵難點在哪里？
積慶里茶業(yè)：茶業(yè)全產業(yè)鏈構建立足點在我看來有兩點。第一，土地作為不可再生的資源，它肯定是基礎。第二，茶園的區(qū)位。它周邊的環(huán)境、交通、所處的地理環(huán)境各方面也會制約茶業(yè)發(fā)展，或者說影響后續(xù)一些產業(yè)的發(fā)展，所以發(fā)展全產業(yè)鏈還是要以基地為基礎?；剡x在哪里？它的發(fā)展難度如何？這些方面都需要考慮。如果單純找一處很偏僻的茶園，風景很好的茶園，但它很難發(fā)展起來，因為它的流量成本會比較高?？腿诵枰ゲ鑸@體驗的話，客人的成本很高，時間成本很高，他要去的體驗成本也很高，你推廣的成本也很高。
所以關鍵點是要找合適的一個基地。找到一個合適的基地，然后才可以長期去規(guī)劃和發(fā)展，否則沒辦法去縱向和橫向去延伸產業(yè)鏈。
Q：在IP提煉方面，積慶里有何考慮，計劃？
積慶里茶業(yè)：在品牌IP的提煉方面，我們目前還在探索的階段。積慶里已經發(fā)展了幾條產業(yè)鏈，所以它整個IP不能只單純包括茶業(yè)、旅游，還有我們其他的產業(yè)鏈需要涵蓋進去，比如油茶、香菇，后續(xù)會以積慶里的生活方式總結作為IP發(fā)展的方向。在積慶里古村落，我們提倡怎樣的生活方式，以什么價值觀，怎樣的價值理念去推廣自身的品牌，然后來闡述我的生活態(tài)度，從這些方面去思考，提煉，提升。
Q：線上線下流量的互通，互相引流變現(xiàn)，主要的措施有哪些？
積慶里茶業(yè)：其實我們的產業(yè)鏈往下是可以繼續(xù)延伸的，例如我們現(xiàn)在茶園里面的茶宴、茶食品，它本身兼具傳播性質，更容易推廣傳播出去，是天然自帶流量的項目和產品。根據服務對象，我們可以考慮茶食品以及后續(xù)的茶葉深加工。茶業(yè)產業(yè)鏈我們線上線下的流量互通，主要途徑諸如我們的茶園每年有幾十萬的游客，這些流量都是免費的，不需要我們再額外付出獲客成本的，這些流量是非常精準的，而且他們對品牌的認知度、認可度都是比較高的，這一類流量我們都使他們沉淀下來，讓他們關注我們的公眾號，關注我們的淘寶、天貓、京東等旗艦店，通過這些渠道讓這些游客的流量沉淀。
從線上是怎么樣導流到線下的呢？我們全平臺都有經營，都開設我們的旗艦店，在很多平臺的積慶里旗艦店都可以買到我們的產品。我們對一些經常光顧的客人，離茶園不是特別遠的客人，我們會引導、邀請他們到茶園來旅游，來茶園體驗，因為茶葉跟其他東西不一樣，它更多是一種生活方式，現(xiàn)在大家出行的需求也比較高，由此線上的流量又被引導到我們的線下，引導到我們的茶園來體驗了，等那些客人來到茶園，真正見識到我們茶葉的種植環(huán)境，我們茶葉的加工環(huán)境之后，他們就對品牌更加信任。
Q：積慶里茶葉產品主要銷區(qū)是哪里，出口嗎？
積慶里茶業(yè)：我們企業(yè)的茶葉主要是用于內銷，國內基本就消化完了，大部分都是在廣東銷售。我們的天貓后臺的電商數據顯示，70%用戶都在廣東省，廣東省外的區(qū)域大概占30%。
我們企業(yè)有出口的資質，但是出口的價格太低了，所以我們沒怎么大量做出口。外國對中國茶的采購，還是以原料茶為主，或者我們中國的茶企還沒有找到高附加值的海外銷售渠道。在出口方面，中國茶的品飲方式，它所蘊含的文化價值，從各方面來講都還沒有深入到外國友人的價值體系里面，所以中國茶出口的價格相對比較低。為此，出口方面，我們有出口資質，但是一直都沒有大批量出口，小批量以成品形態(tài)對外出口，價格比較高，以我們國內的價格銷售出去的。
我們企業(yè)茶葉的均價大概在270每斤，折算成公斤的話，大概就是540塊每公斤，所以我們的價格相對于出口碎茶產品的價格是很高的。茶葉出口數據統(tǒng)計，均價大概都在十幾塊錢一斤，最多20塊錢一斤。我們積慶里的價格是均價的10倍，有些甚至是20倍差價，于是我們出口的意愿就不大，不愿意出口。
Q：英德紅茶為什么在北方發(fā)展的緩慢？
積慶里茶業(yè)：首先，茶葉這個產品，它并不是一個標準品，同樣的茶葉，100個人喝就有100種體驗，所以它屬于非標品，然后又不是生活的必需品，它適用于提升生活品質，提升生活質量。在滿足于人們生存需求之后，才產生提升生活品質的需求。茶葉還具有比較明顯的地域性特點，所以我們見到很多茶商會把茶葉當成特產來賣。
然后，是品牌的輻射。區(qū)域公共品牌，它的輻射肯定都是以點到面的。在廣東英德，它向廣東這一個區(qū)域輻射強度肯定是更大的，在廣東，英德紅茶作為區(qū)域公共品牌的影響力更大，大家對它的認知度也更高。區(qū)域公共品牌的輻射強度，隨著地域擴展，越遠離產地，它的輻射強度越低，所以到北方，英德紅茶的影響力就比較低了。企業(yè)到北方去開發(fā)市場，難度會非常高，企業(yè)投入的成本也會比在廣東區(qū)域內開發(fā)客戶的成本高很多。
Q：茶旅的客人主要是周邊的嗎？外地都是哪里的？
積慶里茶業(yè)：茶園離珠三角區(qū)域的車程大約兩個小時到兩個半小時左右，是周末出行非常好的一個選擇。我們茶園離高速的出口也非常近，高速出口一出來20分鐘左右就到茶園了。所以我們的游客大部分是廣東省內珠三角的，更遠一點的，是江西、湖南這兩個地方，因為我們的茶園剛好處于他們自駕車來回線路上。比較遠的自駕游客人，是從北京開車過來的，他說是在抖音里看到我們茶園的風光，從北京一路開車游玩一路過來。
茶園離高鐵站大概30分鐘左右，離機場大概90分鐘。區(qū)位好，交通通達。
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歷經60余年發(fā)展躋身世界四大高香紅茶，品牌價值達23.63億元
10月21日至24日，第十五屆中國茶業(yè)經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節(jié)即將在英德市開幕。屆時，來自世界各地的茶業(yè)品牌將集聚英德，開展國際性交流與探討。
成長于1956年的英德紅茶，憑借“濃醇鮮爽”的優(yōu)異品質特點，一度蜚聲中外，被譽為“中國紅茶后起之秀、中國紅茶之花”，為國創(chuàng)匯，廣受好評。
歷經六十余年風雨洗禮，如今的英德紅茶再度起航，產業(yè)發(fā)展迅速，2019年品牌價值達到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。同時，英德紅茶積極走出國門、走向世界，還飛向了太空，被評為世界四大高香紅茶之一。未來，英德將打造中國紅茶第一品牌，香飄世界。
2019年，英德紅茶品牌價值達到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。圖為英德舉辦“千人采茶創(chuàng)世界紀錄”活動。 南方日報記者 曾亮超 攝
2019年，英德紅茶品牌價值達到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。
“英德紅茶雖然是在新中國成立之后起步，但英德是個古老茶區(qū)，種茶和產茶的歷史非常悠久。”“中國制茶大師”、英德紅茶創(chuàng)始人、奠基人之一袁學培表示。
斗轉星移，時間回到一千多年前的唐朝，英德茶葉生產已經有跡可循：據研究認證，英德是韶州（今韶關）三個產茶縣之一。明代以前，英德成為當時廣東省11個產茶縣之一，明代是廣東省70個產茶縣之一，鴉片戰(zhàn)爭后是廣東84個產茶縣之一。
清乾隆二十二年（1757年）至清道光二十二年（1842年），英德一直是“中國茶路”的重要節(jié)點。國內茶葉專家陳棟曾評價道，當時經過英德北江茶路每年出口的紅茶達到10萬噸，北江茶路價值遠遠超過茶馬古道。
而英德紅茶真正起步是在1956年。彼時，成立不久的新中國正鼓勵茶葉生產，學生干部和農民被安排前往指定的山坡上種茶。正是在這一歷史背景下，廣東省農業(yè)廳調入茶籽在國營廣東省英德新生聯(lián)合企業(yè)公司（現(xiàn)為英紅華僑茶場）試種成功，并開始規(guī)模種植。
英德紅茶試制成功后，得到當時黨和國家領導人的高度重視，隨后創(chuàng)辦了“廣東省英德茶葉試驗站”（后為廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所）。
1959年，第一批“英德紅茶”問世，并出口外銷?！爱斈瓿隹?、當年出名，英德紅茶因品質優(yōu)異，好評如潮，在國際上的反響很熱烈?！痹瑢W培回憶起首批英德紅茶出口的情況，仍然記憶猶新。
時年21歲的袁學培剛剛踏出校門，作為省農業(yè)廳派遣到英德茶葉試驗站的科研技術人員之一，有幸參與了首批英德紅茶的試制過程。據他回憶，首批出口的英德紅茶約700擔（7萬多斤），出口價格為1800—2500美元/噸，主要銷往西歐國家。
“當時普通紅茶出口價格約為1500美元/噸，英德紅茶的出口價格更高，均價達到2000美元/噸?！痹瑢W培自豪地表示。
在國際上“一炮而紅”的英德紅茶（紅碎茶），被蘇聯(lián)專家評價為“世界上的高級紅茶”。國內茶葉專家則表示，英德紅茶堪與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。
1963年，英德紅茶首次在英國成功拍賣。同年，英國女王伊麗莎白二世在盛大宴會上，用來招待賓客的英德紅茶FOP（葉茶一號），受到高度稱贊和推崇，并用作皇室禮品用茶。英德紅茶遂被譽為“中國紅茶后起之秀”。
1964年，英德紅茶通過農業(yè)部、商業(yè)部、外貿部、一機部四部共同鑒定，從此開創(chuàng)了馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌，專供出口創(chuàng)匯和制定全國紅碎茶二套樣實物收購標準。
據有關部門數據統(tǒng)計，鼎盛時期，英德紅茶出口全世界70多個國家和地區(qū)，每年為國家提供5萬擔左右紅茶出口，年創(chuàng)匯400萬—500萬美元。
“在計劃經濟時期，英德茶廠只需負責生產、加工環(huán)節(jié)，冠以‘金帆牌’商標的英德紅茶，統(tǒng)一由廣東省外貿進出口公司負責出口?！庇⒌率修r業(yè)農村局有關負責人分析，這也是英德紅茶在國際上能快速提升影響力的主要原因。
1986年底，農業(yè)部等5部委批準英德建立大葉紅碎茶出口商品生產基地。
進入20世紀90年代，國家提出發(fā)展市場經濟，取消了對英德紅茶統(tǒng)銷統(tǒng)購政策。受此影響，英德紅茶出口外銷受阻，產業(yè)發(fā)展進入低谷期，全市茶園面積從10萬多畝銳減到不足2萬畝。
為盡快度過“陣痛期”，英德紅茶決定把英紅九號作為突破口。“由于大葉種是個群體品種，品質參差不齊，產量高低不一，所以要在這個群體里選擇一個產量高、品質好的產品?！痹瑢W培說，英紅九號就是基于這個初衷通過單株選育出來的，它具有優(yōu)質高產的品種特性和濃醇鮮爽的品質特點。
為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，1961年，廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所開啟英紅九號的品種選育，經過幾代科研人員的努力，于1988年育成，并被審定為省級良種。
隨后，英紅九號開始在英德落地開花，大規(guī)模推廣種植。以英紅九號制成的紅茶產品陸續(xù)推出，深受消費者喜愛。其中，“金毫茶”產品成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”。
“特別是2000年以后，很多人跑來問我，英紅九號哪里買得到？”袁學培回憶，英紅九號形成品牌推出市場后，反響特別好，經常出現(xiàn)供不應求的情況。
品牌的本質是品質，英德政府和企業(yè)深諳此道。為此，近年來，在當地政府的大力支持下，以英紅九號為代表的英德紅茶，狠抓品質管理，制定實施了《英德紅茶》廣東省地方標準（DB44/T3002006），構建了清晰的英德紅茶質量標準體系。并大力建設高標準茶園和茶葉良種繁育場，實施茶葉質量安全追溯體系建設工程，引入中央智能化的加工標準體系建設，大力提升英德紅茶整體加工水平等。
英德紅茶產業(yè)規(guī)模得以迅速壯大，開始實施規(guī)?；l(fā)展戰(zhàn)略。從2008年開始，英德市財政每年拿出500萬元專項資金，扶持英德茶產業(yè)發(fā)展。2018年，英德市成功申報建設英德紅茶省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。
英德市農業(yè)農村局負責人表示，在英紅九號的帶動下，英德紅茶產業(yè)發(fā)展迅速回暖。截至2019年春，全市茶園面積達13.2萬畝，其中英紅九號品種的種植面積達10.5萬畝，均為生態(tài)茶園，帶動從業(yè)人員超過13萬人，2018年干茶產量8300噸，實現(xiàn)綜合產值36億元，創(chuàng)造了“一個品種帶動一個產業(yè)”的佳話。
此外，由于以英紅九號為代表的優(yōu)質英德紅茶消費群體日益擴大，英德紅茶的市場份額逐年遞增，吸引社會資本不斷涌入。目前，英德全市茶葉類企業(yè)從原來的十幾家發(fā)展到286家。其中，清遠市級農業(yè)龍頭企業(yè)20家，省級農業(yè)龍頭企業(yè)9家。另有數據顯示，2018年全市扶貧資金入股茶企、茶園的項目超過16個，金額達8668萬元。
在良好的發(fā)展態(tài)勢下，如何讓英德紅茶真正“走出去”？英德給出的答案是——不遺余力推進品牌推廣，運用“媒體宣傳+舉辦活動+出訪推薦+跨界融合”的聯(lián)動模式，多渠道擴大宣傳，積極舉辦或參與各類茶事活動，大力發(fā)展茶旅融合，發(fā)展“體育＋紅茶”，推動“新會陳皮”和“英德紅茶”兩大國家地理標志保護產品深度合作等。
至此，英紅九號從一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名，2019年，“英德紅茶”品牌價值達到23.63億元，在紅茶類品牌中名列前茅。
進入21世紀，英德紅茶一直積極探索品牌發(fā)展的新道路，加強對外推廣，成功再次走出國門，站上國際舞臺，甚至沖出世界，飛向太空。
2016年，英德市人民政府在北京人民大會堂舉辦“廣東清遠·英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會”。著名茶葉專家、原國家茶產業(yè)技術體系紅茶崗位專家陳棟評價英德紅茶品質達到國際高級紅茶質量水平，認為“英德紅茶”可評為世界高香紅茶。
同年，清遠市政府主要領導帶隊到訪莫斯科、德國、意大利推介，并在莫斯科中國城會議大廳舉行“俄羅斯英德紅茶推介會”，受到好評。
2016年9月15日，英德紅茶英紅九號茶樹種子隨“天宮二號”進入太空進行航天育種，并于11月18日隨神舟十一號飛船返回。
“紅茶種子進入太空是英德紅茶非常重要的一個歷史時刻，引起的反響也特別大，世界上的許多人因為此次事件知道了英德，知道了英德紅茶，知道了英紅九號。”市農業(yè)農村局負責人說。
2019年9月21日至23日，清遠市人民政府、英德市人民政府組織八百秀才、龍潤、老一隊3家企業(yè)參加2019第15屆馬來西亞食品酒店展，在這個國際級展覽會上推廣英德紅茶。
除了宣傳推廣發(fā)力，怎樣推動英德紅茶再次走出國門，是英德紅茶“復興”的另一個重要課題。東風在2016年吹來了，清遠市正式出臺《清遠市鼓勵創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進民營經濟發(fā)展的實施意見》，進一步支持和擴大清遠農產品出口，重點對清遠地區(qū)特色產品如紅茶等產品進行宣貫，對有意向出口的企業(yè)大力幫扶。
2016年9月30日，一批由英德積慶里茶業(yè)有限公司生產的英德紅茶樣品經清遠檢驗檢疫局檢驗檢疫合格后，順利出境，標志著英德當地最具特色的“紅茶”產品從種植基地到加工廠，正式具備了出口資格。
2017年，英德八百秀才茶業(yè)有限公司與武漢漢歐國際物流有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，簽訂了10噸英德紅茶出口合同。該公司首批500斤茶葉在2018年通過海關出口到德國。
英德緊抓機遇，積極拓展國外市場，目前已有10家茶企獲得HACCP認證，7家取得出口食品生產企業(yè)備案證明。英德紅茶正逐步銷往俄羅斯、摩洛哥等“一帶一路”沿線國家。
雖然目前茶葉出口價格偏低制約了部分當地茶企的出口意愿，但在中國茶葉流通協(xié)會會長王慶看來，這種局面很快就會有所改觀。他表示，在建立一套工業(yè)化的生產模式以降低成本，同時生產出適銷對路的產品加以宣傳推廣等方面，“英德非常有經驗，也有基礎，做起來并不會很難”。
在政府層面，英德市提出，將依托“一帶一路”倡議，繼續(xù)加強與國內外紅茶產區(qū)的交流，重點塑造英德紅茶的品牌影響力，讓英德紅茶香飄世界。
如今，走過六十余載歲月、洗去鉛華再次歸來的英德紅茶，在新時代下煥發(fā)出新的活力。
“下一步，如何深入打造英德紅茶區(qū)域公用品牌，讓英德紅茶成為中國紅茶第一品牌”逐漸提上當地政府重要議程，行業(yè)內對打造英德紅茶區(qū)域公用品牌的呼聲也越來越高。
2019年5月22日，廣東省價格和產業(yè)品牌發(fā)展協(xié)會與英德市人民政府就“英德紅茶品牌提升戰(zhàn)略”項目簽訂合作協(xié)議，開啟為期3年的戰(zhàn)略合作計劃。
中國品牌建設促進會理事長劉平均在上述協(xié)議簽訂儀式上表示，英德紅茶作為全球知識產權保護的地理標志產品，要積極向農業(yè)部門申報列入我國農業(yè)公用品牌目錄；要加強培育，做大做強區(qū)域品牌，穩(wěn)步提升品牌價值。
袁學培也提到，打造區(qū)域公用品牌意義重大，英德紅茶產業(yè)要謀求更大的發(fā)展，必須進一步提升品牌價值。因此，他希望政府部門進一步加強引導，茶業(yè)各界共同推動，讓英德紅茶這個品牌更加深入人心。
“比如政府能否組織成立一個機構，對英德紅茶定級別、定價格、定產地，讓行業(yè)更加規(guī)范的發(fā)展，從而更利于區(qū)域公用品牌的打造?！痹瑢W培建議。
對此，英德家優(yōu)品互聯(lián)網有限公司CEO李結林也有過類似的思考。作為目前新興行業(yè)電商領域的領頭人，去年以來，在李結林團隊的帶領下，英德紅茶走出了一條電商突圍打造區(qū)域品牌的新路子，并受到社會的關注，引起不小反響。
天貓、京東、唯品會等知名電商平臺先后開設“英德紅茶旗艦店”，同時，與阿里經濟體螞蟻金服的“區(qū)塊鏈技術”打通，在天貓英德紅茶原產地官方旗艦店首發(fā)了全球首款區(qū)塊鏈追溯紅茶。
據英德電商部門統(tǒng)計，2016年以來，英德全市農特產品網銷總額超過14.5億元，其中英德紅茶是電商銷售的主力軍。
“一個品牌的建設，最重要是產品。”李結林說，英德家平臺主要做的是結合平臺電商、社群電商、新零售為孵化路徑，逐步孵化“英德紅茶”地標產業(yè)品牌。對于英德紅茶怎么深入打造區(qū)域公用品牌，李結林建議，成立一個辦公室或者工作小組，再或者組建一家英德紅茶股份公司，統(tǒng)籌處理英德紅茶有關事項，以提高公用品牌打造的整體效率。
“區(qū)域公用品牌打造不是一天兩天的事，不能操之過急?！睆V東省農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉技術推廣中心主任胡海濤則認為，英德紅茶打造區(qū)域公用品牌之路仍任重道遠。
胡海濤提到，英德紅茶作為后起之秀，歷史并不算很長，加之在上世紀90年代以前全部是以紅碎茶出口國外，屬于“國內開花國外香”，國內市場對英德紅茶的認知度并不是很高。他建議，除了政府部門的大力支持外，也需要各個茶企自身的努力，包括加大資本投入、積極開拓市場、加強產品宣傳推廣等。
值得一提的是，在英德紅茶區(qū)域公用品牌建設帶動下，目前，積慶里、八百秀才、英九莊園、鴻雁、德高信、英州紅、上茗軒、龍潤、英紅農夫、英茶王等一批英德茶企正積極進行自主品牌建設，致力提升英德紅茶市場競爭力，最終讓英德紅茶香飄世界。
●2005年8月
中國經濟林協(xié)會授予英德市“中國紅茶之鄉(xiāng)”稱號。
●2006年
英德紅茶獲“國家原產地保護產品”。
●2010年
英德紅茶獲“國家地理標志證明商標”。2010年以來，英德連續(xù)八年被評為全國重點產茶縣。
●2013年10月
英德市獲評“2013年度中國茶葉產業(yè)發(fā)展示范縣”稱號。
●2014年10月
英德市獲評“2014年度全國十大生態(tài)產茶縣”稱號。
●2015年
英德紅茶入駐中國茶葉博物館品牌館，并獲得2015-2017年度中國茶業(yè)品牌館品牌茶葉。
●2017年
英德紅茶被評為“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。英德紅茶入選“中歐100+100”地理標志互認互保產品。
●2018年
英德市榮獲“2018中國茶業(yè)品牌影響力全國十強縣（市）”和“2018中國茶業(yè)百強縣”稱號。在2018中國茶葉縣域生產競爭力排行榜上名列第九。
●2019年
英德紅茶品牌價值達到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。
摘自：南方日報
