關(guān)于普洱茶,我們先來聽北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳講個(gè)真實(shí)的故事:
我有一位朋友很早就得了冠心病,后又做手術(shù)放了支架??嘤谖覆缓茫g(shù)后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成。
這個(gè)問題困擾了他很久,直到偶然的一次機(jī)會(huì),接觸到了普洱茶。他專門測了喝茶前后血小板聚集率,發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林,所以這一喝就是八年之久。
這次偶然的機(jī)會(huì),“意外”的讓朋友身體狀況恢復(fù)良好,如今各項(xiàng)指標(biāo)都趨于正常。
普洱茶真的可以說是茶中“阿司匹林”!但是普洱茶的好處不僅于此哦~
7家權(quán)威機(jī)構(gòu)歷時(shí)5年證實(shí)
普洱堪稱益壽茶
文章開始的故事絕對不是個(gè)例,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所、北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等 7 家單位歷時(shí) 5 年完成的《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目》證實(shí),普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用!
該項(xiàng)目首席專家中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所研究員 陳宗懋表示:該項(xiàng)目首次通過代謝綜合征臨床試驗(yàn)驗(yàn)證,證實(shí)普洱茶具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。
1.助減肥
在法國和日本,普洱茶被稱為“苗條茶”、“瘦身茶”?!侗静菥V目》中亦有言:普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……刮腸通泄。
2.降血脂
有不少關(guān)于普洱茶的臨床研究發(fā)現(xiàn),長期飲茶的心血管病患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等,都要比不飲茶的患者低。
3.降血壓
普洱茶中的茶多酚能夠利于人體的血壓穩(wěn)定。此外,普洱茶中的咖啡堿和兒茶素具有血管松弛作用,血液流經(jīng)血管時(shí)舒張壓也就下降了。
4.強(qiáng)血管
普洱茶中的兒茶素一定程度上減緩了動(dòng)脈粥樣硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能維持毛細(xì)血管的正常抵抗力,也相當(dāng)于增強(qiáng)了血管壁的韌性。
5.生普減肥降脂,熟普養(yǎng)胃防寒
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹說,在古代普洱茶是作為藥用的,其中生普茶氣濃郁,茶多酚的含量高,是防癌的好飲品,另外還有降脂、解毒、利尿、祛火的功效,更是女性減肥的有效伙伴;而熟普洱經(jīng)過輕度發(fā)酵,基本是偏溫性的,具有養(yǎng)胃暖體的功效,所以更適合胃寒的人飲用。
6.護(hù)膚
普洱茶葉里富含微量元素錳,對皮膚有不錯(cuò)的保護(hù)作用。
7.暖身祛除體寒
普洱茶很適合冬天來喝。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科 宋新介紹說,普洱茶的性質(zhì)溫和,適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
8.明目護(hù)眼
北京同仁醫(yī)院眼科中心中醫(yī)眼科主任邱禮新介紹,眼疲勞時(shí),可選用熟普洱等偏溫?zé)嵝圆枞~,加些枸杞子、大棗、生姜片,少許菊花、冰糖,每次少量而溫?zé)岬睾龋B(yǎng)陰補(bǔ)陽又安撫脾胃。
左側(cè)為生普洱,右側(cè)為熟普洱
普洱分生熟,喝法有講究
普洱茶有生、熟之分,主要在于發(fā)酵是否充分:
生茶未經(jīng)渥堆發(fā)酵,湯色較淺,呈栗紅色、黃綠色,晶瑩剔透,茶湯帶有澀味,回甘迅速;
熟茶則由人工發(fā)酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。
兩者喝法也有區(qū)別。
1.上午喝生普
上午振奮精神喝生茶上午工作時(shí)可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味濃郁,提神效果好。
2.下午喝熟普
晚上吃了大魚大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶經(jīng)過發(fā)酵,溫柔醇和,不但不會(huì)刺激胃腸道,還有利于調(diào)理腸胃,少量飲用也不會(huì)影響睡眠。
3.睡前喝熟不喝生
睡覺前不要喝生茶,因?yàn)樯柚械牟鑹A等物質(zhì),對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶溫潤,茶堿含量低于 20 %,不但不會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),還能起到安眠的作用。
4.春天喝加些菊花
楊力教授介紹,熟普洱性溫,春天人體陽氣升發(fā),喝熟普洱容易上火。春天如果出現(xiàn)喝熟普洱上火,建議加點(diǎn)菊花茶配合飲用,因?yàn)榫栈ㄐ云珱?,可以中和熟普洱的溫性?/p>
另外,春天喝普洱茶要控制好量和浸泡時(shí)間,盡量把茶泡得淡一些,如果茶葉放得多,浸泡時(shí)間就要縮短。
5.飯后2小時(shí)喝最好
有人喜歡吃完飯馬上喝普洱茶,以解膩消食,其實(shí)反而不利于健康。普洱茶含有單寧酸,飯后立即喝,會(huì)使胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會(huì)與單寧酸結(jié)合,形成不易消化的凝固物質(zhì),影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。最好在飯后 2 小時(shí)再喝普洱茶,既不影響營養(yǎng)吸收,還能減肥降脂。
6.一天12克
健康、常喝茶的成年人,一日飲茶12克左右,分 3~4 次沖泡是比較適宜的。
體力勞動(dòng)消耗多、進(jìn)食量大、喜好煙酒和油膩食物,以及經(jīng)常處于高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶量可增至20克。
不過要注意酒后不要飲茶,否則會(huì)使心臟受到雙重刺激,加重心臟負(fù)擔(dān),另外,便秘患者、患有缺鐵性貧血的人、胃病患者和發(fā)燒的患者不宜飲茶,尤其是濃茶。
很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶,但是綠茶性寒,很多中老年朋友多少都有些陽虛,如果再長久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽,很容易顧此知彼。和綠茶相比,普洱就完全沒有這個(gè)問題!
告訴更多的朋友吧,咱們從今年開始,把普洱茶喝起來,控制住血脂、血壓,以后什么血管病都不來找咯~
圖文:來源網(wǎng)絡(luò),如因內(nèi)容、圖片問題,我們會(huì)及時(shí)更正或作刪除處理。普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道,但其獨(dú)特的發(fā)酵手法造成了它獨(dú)特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成,這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì),同時(shí)對人體健康造成損害。
我們一直被一句話迷惑著:“酒后喝茶好,利肝還醒酒”,真正喝高過的朋友大概最能最能體會(huì)到這句話錯(cuò)得有多徹底。喝多了再喝普洱茶,人會(huì)更難受,冒虛汗不說,胃里更是翻江倒海,飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺,第二天吃完早飯以后再喝熟普,對受損的腸胃才有幫助。
死對頭之二——蛋白質(zhì)
茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起,會(huì)減少腸道的蠕動(dòng),使腸道里水分減少,影響消化系統(tǒng),造成便秘。一般來說,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
死對頭之三——藥
無論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥效,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的茶氣很足的普洱茶。
死對頭之四——動(dòng)物肝臟
動(dòng)物的肝臟多有造血功能,所以其中含有大量對人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶,會(huì)大大減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個(gè)鐘頭再來喝卻是極好的,能有效降低膽固醇,防止三高。
死對頭之五——芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂,你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身體里沒點(diǎn)油水,很容易貧血、低血壓,比起高血壓,低血壓的危害也不小,容易造成人體抵抗力下降,渾身無力,易受感冒等病毒的侵蝕,所以要注意食物間的平衡。
萬物相生相克,無上則無下,無低則無高,中國人講究看五行,飲食上也有這個(gè)講究,最典型的例子就是我們常說的“下酒菜”。不知大家可否仔細(xì)觀察過下酒菜一般有些什么?都是些油煎的堅(jiān)果、花生米之類的,為什么要用這些上火的吃食來作為下酒菜呢?因?yàn)榫剖菢O寒之物,要以熱攻寒!
普洱茶的14禁
在喝普洱茶的時(shí)候,你是否犯了這些禁忌呢?
1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時(shí)而飲;
2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲;
3.剛做好的普洱茶不宜多喝;
4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯;
5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲;
6.普洱茶宜長飲,不宜間斷;
7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;
8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲;
9.忌飯前后大量飲普洱茶;
10.睡前飲普洱茶要適量;
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶;
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶;
13..忌飲隔夜普洱茶
14.飲普洱茶分體質(zhì);
最佳品飲時(shí)間
1、在飯后半小時(shí)或一個(gè)小時(shí)后喝,這樣喝的話不傷腸胃,還能起到消食,解油膩的效果,建議不要在生理期或者飲用。
2、每天喝一次或兩次,適量即可,最易吸收的時(shí)間在晚間,利于睡眠。普洱茶是保健品,長期飲用對人體的健康很有益處,它的降脂降三高功能,養(yǎng)胃護(hù)胃功效,防癌提神等作用,都得到了科學(xué)的認(rèn)證和消費(fèi)者的信賴,但飲普洱一定要注重方式,不要把良品變成毒藥才好。
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道,但其獨(dú)特的發(fā)酵手法造成了它獨(dú)特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成。
這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì),同時(shí)對人體健康造成損害。
那么,普洱茶的這些“死對頭”都有誰?
死對頭之一——酒
我們一直被一句話迷惑著:“酒后喝茶好,利肝還醒酒”,真正喝高過的朋友大概最能最能體會(huì)到這句話錯(cuò)得有多徹底。
喝多了再喝普洱茶,人會(huì)更難受,冒虛汗不說,胃里更是翻江倒海,飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。
喝醉了來杯熱牛奶睡一覺,第二天吃完早飯以后再喝熟普,對受損的腸胃才有幫助。
死對頭之二——蛋白質(zhì)
茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起,會(huì)減少腸道的蠕動(dòng),使腸道里水分減少,影響消化系統(tǒng),造成便秘。
一般來說,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
死對頭之三——藥
無論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥效,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的茶氣很足的普洱茶。
死對頭之四——?jiǎng)游锔闻K
動(dòng)物的肝臟多有造血功能,所以其中含有大量對人體有益的鐵元素。
如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶,會(huì)大大減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個(gè)鐘頭再來喝卻是極好的,能有效降低膽固醇,防止三高。
死對頭之五——芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂,你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身體里沒點(diǎn)油水。
很容易貧血、低血壓,比起高血壓,低血壓的危害也不小,容易造成人體抵抗力下降,渾身無力,易受感冒等病毒的侵蝕,所以要注意食物間的平衡。
萬物相生相克,無上則無下,無低則無高,中國人講究看五行,飲食上也有這個(gè)講究。
普洱茶是保健品,長期飲用對人體的健康很有益處,它的降脂降三高功能,養(yǎng)胃護(hù)胃功效,防癌提神等作用。都得到了科學(xué)的認(rèn)證和消費(fèi)者的信賴。
但飲普洱一定要注重方式,不要把良品變成毒藥才好。
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