弘揚(yáng)中國(guó)茶道精神
呈現(xiàn)中國(guó)茶藝之美
堅(jiān)定中華文化自信
從選茗擇水到烹茶獻(xiàn)藝
茶香幽幽，琴音裊裊
2018年，茗星茶藝之美席卷全國(guó)
?誰能摘得茗星茶藝師全國(guó)總冠軍桂冠？
12月15日
“坦洋工夫杯”
茗星茶藝師第五屆全國(guó)評(píng)選大賽年度總決賽
茗星茶藝師?為中國(guó)茶代言
等你觀戰(zhàn)！
2014年起
華巨臣已連續(xù)舉辦五屆茗星茶藝師
由首屆“最美茶藝師”更名到現(xiàn)在
5000人以上選手參賽
2000 余家政府機(jī)關(guān)、學(xué)院高校、
茶企茶城、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)鼎力支持
150場(chǎng)以上的專業(yè)賽事舉辦
100余名茶界知名大咖現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選
18個(gè)省市賽區(qū)全國(guó)聯(lián)動(dòng)
粵港澳、新疆、太原、
大連、長(zhǎng)春、西部（西安）、
青島、云南、河北、
東盟（南寧）、勐海茶山游學(xué)、
深圳年度總決賽.....
為你打造一場(chǎng)中華茶藝的璀璨盛會(huì)
<< ?滑動(dòng)查看下一張圖片 ?>>
（部分場(chǎng)次回顧）
他們本著對(duì)茶最真摯的體會(huì)
完成了一場(chǎng)對(duì)茶的儀式
與茶有關(guān)的故事都融在茶湯里
故事不同
茶也有著別樣的滋味~
張延?湖北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶喝茶，茶就像我的人生，用心泡好每一杯茶，用心對(duì)待自己的人生。
余梓謙（中國(guó)澳門）粵港澳分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶有道，藝無涯，不斷的修煉只為更完善自己，泡出一杯茶的真味，一杯包含著感恩、包容、分享、傳承的茶。
沈瑜?河南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：學(xué)茶是一種修行，它引導(dǎo)人們?nèi)プ非笠环N更有意義、更有價(jià)值和更有情趣的人生。
胡小方?北京分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：以茶修心，以茶正心。
黃莉麗?濟(jì)南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：在習(xí)茶過程中，我發(fā)現(xiàn)藝術(shù)是相通的，無論是做陶藝還是習(xí)茶都需要：用心、專注。
李心意?沈陽分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶香中，一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾，惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
劉霜霜?重慶分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。
王海南?山西分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：很幸運(yùn)自己能遇到茶，坐在茶臺(tái)旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)，啜一口,體悟著,品味著人世的苦樂、炎涼。品茶猶如品人生！
王韻然?大連分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶若人生。沉?xí)r坦然。浮時(shí)淡然。拿得起放得下。我愿做一名茶人，用茶香浸潤(rùn)人生。與你一起品讀一片樹葉的前世今生。
李君?西安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶的這些年 ，泡一杯茶湯，寄一方山水之味，從飲茶習(xí)慣到行茶之修，使我變得心疼平靜淡然，身體也隨之強(qiáng)健起來，把習(xí)茶、推廣茶文化作為了自己的每日之事！
劉秋妍?河北分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：靜坐一杯茶，閑看花葉落地，享受日光流溢的芬芳，讓心氤氳于裊裊茶香，一鴻清泉旁邊安暖，不為塵世的喧囂蠱惑。
耿立薇?云南分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：從小自茶香中長(zhǎng)大，希望在習(xí)茶的道路上繼續(xù)探索，繼續(xù)成長(zhǎng)！
陳清莊 （越南）
Tr?n Thanh Trang?東盟分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶，讓我感受了到心如止水。我想，這也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力所在。
王潔?新疆分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶，修身，做最好的自己，遇見最好的你。
鄭海玲?福安分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：習(xí)茶過程既是洗滌心靈的過程，也是做人感悟的過程，茶有苦與甜、濃和淡、厚或薄，茶所容納的是每個(gè)人這一生里全部的體驗(yàn)。
曹爽?長(zhǎng)春分賽區(qū)冠軍
習(xí)茶感悟：茶是自然的恩物，是生活中與我清心養(yǎng)性的知音摯友，也是課堂上伴我傳道授業(yè)的曼妙精靈。
動(dòng)一動(dòng)你的手指
給這些選手們投上寶貴的一票吧
誰才最有氣質(zhì)和實(shí)力當(dāng)選全國(guó)年度總冠軍？
您寶貴的一票是對(duì)她們的認(rèn)可和鼓勵(lì)
能將你心動(dòng)的選手推上冠軍的寶座！
坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國(guó)評(píng)選大賽
年度總決賽
?“茗星茶藝師”冠軍：10000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書
（茗星茶藝師2019年年度形象大使榮譽(yù)、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
?“茗星茶藝師”亞軍：6000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書
（華巨臣簽約選手、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”季軍：3000元獎(jiǎng)金+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書
（華巨臣簽約選手、有機(jī)會(huì)成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”年度魅力獎(jiǎng)：獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度創(chuàng)新獎(jiǎng)：獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度風(fēng)采獎(jiǎng)：獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度人氣獎(jiǎng)：獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書+茶博會(huì)指定茶禮
“茗星茶藝師”年度優(yōu)秀獎(jiǎng)：獎(jiǎng)牌+榮譽(yù)證書+茶博會(huì)指定茶禮
參與方式：
評(píng)論下方留言，選出你認(rèn)為最有可能奪得冠軍的選手姓名，并為其支持打氣。總決賽揭曉冠軍選手，同時(shí)評(píng)論點(diǎn)贊數(shù)在前十名的選手，將送出由福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司送出精品坦洋工夫紅茶“冠軍紅”，還等什么，選出你心目中的年度總冠軍吧！
決賽時(shí)間：
2018年12月15日??10:00--18:00?
決賽地點(diǎn)：
深圳會(huì)展中心6號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)
（全國(guó)總決賽）
活動(dòng)負(fù)責(zé)人：楊經(jīng)理17688893779
賽事技術(shù)指導(dǎo)單位:
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
特別支持單位：
福安市茶業(yè)管理局
主辦單位：
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位：
普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局
勐?？h文化體育廣播電視和旅游局
活動(dòng)指定茶器：
銅川市觀唐陶瓷有限公司
大賽指定茶禮：
福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司
大賽指定茶服：
招募中
大賽指定茶桌：
招募中
大賽指定化妝、造型：
招募中
大賽指定攝影：
招募中
大賽指定茶席：
招募中
一方空間，一席茶臺(tái)，一套茶具，纖纖素手，款款步伐，靜若處子，行如流水。12月15日，深圳會(huì)展中心6號(hào)館，她們期待與你的相遇！
特別鳴謝
?
電視臺(tái)：
河南電視臺(tái)《中華茶韻》、湖南電視臺(tái)茶頻道、福建電視臺(tái)《說茶》湖北電視臺(tái)、河南電視臺(tái)、浙江電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、山西電視臺(tái)、云南電視臺(tái)、遼寧電視臺(tái)、吉林電視臺(tái)、陜西電視臺(tái)、福建電視臺(tái)、廣西電視臺(tái)、深圳電視臺(tái)、重慶電視臺(tái)、大連電視臺(tái)、青島電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、濟(jì)南電視臺(tái)、太原電視臺(tái)、長(zhǎng)春電視臺(tái)、西安電視臺(tái)、南寧電視臺(tái)等
新媒體：
新浪網(wǎng)、中新社、今日頭條、深圳新聞網(wǎng)、深港在線、深圳本地寶、深圳熱線、深圳之窗、騰訊大粵網(wǎng)、國(guó)際在線、深圳全接觸
電臺(tái)：
中央廣播電臺(tái)、河南交通廣播、山東交通廣播、山東新聞廣播、遼寧交通廣播、陜西交通廣播、廣西私家車廣播、深圳交通廣播、深圳音樂廣播、深圳新聞廣播、重慶交通廣播、重慶都市廣播、大連交通廣播、青島交通廣播、楚天交通廣播、杭州經(jīng)濟(jì)交通廣播、濟(jì)南音樂廣播、太原交通廣播、長(zhǎng)春交通廣播等
報(bào)刊雜志類：
《茶和文化》（韓國(guó)）、《茶藝·普洱·壺藝》（臺(tái)灣）、《tea茶》（臺(tái)灣）、《三聯(lián)生活周刊》、《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》、《茶道》、《普洱》、《茶訊》/茗邊頭條、《茶道新生活》、《中國(guó)茶商》、《中國(guó)茶業(yè)用品》、《云南普洱茶》、《茶情報(bào)》、《亞太茶業(yè)》、《中國(guó)茶葉》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《茶博覽》、《安化黑茶》雜志、《中華茶文化》、《茶行天下》、《徽茶》/華夏徽茶網(wǎng)
行業(yè)網(wǎng)站：
中國(guó)茶網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、茶葉新資源、中國(guó)黑茶網(wǎng)、伴夏茶網(wǎng)、新茶網(wǎng)、中國(guó)茶廠網(wǎng)、茶情報(bào)、茶訊網(wǎng)、如茶網(wǎng)、華夏茶葉網(wǎng)、中國(guó)黑茶品牌網(wǎng)、茶多網(wǎng)、貢品網(wǎng)、中國(guó)茶博匯、第一展會(huì)網(wǎng)、中國(guó)制造網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶點(diǎn)西西、興茶網(wǎng)、茶VV、第一食品網(wǎng)（以上排名不分先后）
特別鳴謝評(píng)委
（以下排名不分先后）
湖北分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
陳玉瓊 ??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
肖林梅 ??國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、湖北省茶藝高級(jí)督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)
決賽評(píng)委：
曾亮???人力資源與社會(huì)保障部-職業(yè)技能競(jìng)賽裁判（茶藝師）、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普專家、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)女科技工作者委員會(huì)委員、重慶市茶葉學(xué)會(huì)理事
陳玉瓊??華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專業(yè)教授、湖北茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
孫海燕 ?湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 農(nóng)學(xué)院“茶藝與茶葉營(yíng)銷”專業(yè)講師、國(guó)家一級(jí)茶藝師、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)宜昌分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，
肖林梅 ?國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、湖北省茶藝高級(jí)督導(dǎo)員、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)肖林梅老師
?
河南分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
李靜 ??河南省茶葉商會(huì)茶藝講師，平頂山學(xué)院特聘茶藝講師，濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝講師，國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師，國(guó)家茶藝競(jìng)賽裁判員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員?
張寶峰 ??鄭州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
談書暢 ??國(guó)家一級(jí)高級(jí)茶藝技師/評(píng)茶技師
決賽評(píng)委：
郭桂義 ?信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授、一級(jí)茶藝技師，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任委員；教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎(jiǎng)，全國(guó)技術(shù)能手?
馬哲峰 ?河南省茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)
張寶峰 ?鄭州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)??
談書暢 ?國(guó)家一級(jí)高級(jí)茶藝技師/評(píng)茶技師
路銀芷 ?河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授，茶藝技師，茶藝師考評(píng)員，第三屆全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝師大賽河南代表隊(duì)指導(dǎo)教師
?
濟(jì)南分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
邵鈺杰???茶子書院院長(zhǎng)
徐圓圓???禾境茶書院
李曉東???省人社廳茶葉審評(píng)命題組成員
林愛萍???清音閣閣主
李穎???濟(jì)南茶藝師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
馬鳳周???冠六清茶學(xué)院創(chuàng)始人
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
孔青青???青墨文化傳媒有限公司總經(jīng)理
?
決賽評(píng)委：
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授
張麗娜???山東女子學(xué)校教授
鮑懷敏???濟(jì)南大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授
冷雪???雅雪精舍創(chuàng)始人
張悅???山東旅游職業(yè)學(xué)院
五位大眾評(píng)審：
周立華???山東省茶文化協(xié)會(huì)辦公室主任
邵鈺杰???茶子書院院長(zhǎng)
李學(xué)明???濟(jì)南市燕翔職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校茶藝教學(xué)部主管
孔青青???青墨文化傳媒
宗凝慧???濟(jì)南嘉木茶苑??
成都分賽區(qū)
徐金華????碧潭飄雪創(chuàng)始人、成都花茶研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、四川省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
鐘國(guó)林???國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、雅安市名山區(qū)茶葉領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、雅安茶文化專家
魏自建????國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
李敏???重慶信睦茶文化傳播有限公司、重慶國(guó)際茶文化研究會(huì)黨支部書記兼副會(huì)長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)茶藝師考評(píng)委、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員考評(píng)委、國(guó)家高級(jí)茶藝技師
唐蜜??成都電視臺(tái)王牌茶間新聞《深夜快遞》主持人、電視欄目《法制直通車》主持人
北京分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
王夢(mèng)石???高級(jí)茶藝技師、首屆中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者、天津市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼茶文化專業(yè)委員會(huì)主任、天津市范增平茶藝中心發(fā)展中心理事長(zhǎng)
田立平???國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部茶藝師職業(yè)資格考試評(píng)委、國(guó)家職業(yè)院校茶藝師技能大賽優(yōu)秀裁判員、高級(jí)茶技師、高級(jí)評(píng)茶師
張舒卿???和靜茶修學(xué)堂負(fù)責(zé)人，和靜茶修優(yōu)秀講師
決賽評(píng)委：
陸堯???中國(guó)社科院工經(jīng)所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任
于良子???中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)
郭耿珠???河北省茶文化學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
賈寧燕???天津市茶葉學(xué)會(huì)茶學(xué)專業(yè)委員會(huì)主任
李青蔓???茶藝師聯(lián)盟創(chuàng)始人
特邀評(píng)委：
王瓊???中國(guó)茶道專業(yè)委員會(huì)指定茶道教師；中國(guó)茶藝師評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)制定者之一；和靜園企業(yè)創(chuàng)始人；和靜茶修學(xué)堂創(chuàng)始人
沈陽分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
黨慧軍???春雨茶學(xué)堂創(chuàng)始人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)茶藝師、國(guó)家級(jí)茶藝比賽裁判員、全國(guó)茶藝與茶文化類專業(yè)骨干教師
關(guān)樂???全國(guó)茶藝實(shí)訓(xùn)師、國(guó)家級(jí)茶藝技師、國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶員、沈陽職業(yè)資格鑒定中心考評(píng)員、政府首屆茶藝師公益培訓(xùn)項(xiàng)目特聘講師、沈陽荼十學(xué)苑創(chuàng)始人
齊何龍???全國(guó)金獎(jiǎng)茶藝師、全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)茶藝技師、愛新覺羅六藝雅賞茶藝首席講師
決賽評(píng)委：
郭寶泉???首席講師、沈陽和靜茶修學(xué)堂堂主郭寶泉女士
愛新覺羅毓葉???中皇集團(tuán)（中國(guó)）控股有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)茶藝師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶員
陳新萍???高級(jí)茶藝師、評(píng)茶師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)評(píng)考員陳新萍女士
王亞萍???天津市茶葉學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)茶藝師
鄧晗???秦皇島市茶文化研究會(huì)擔(dān)任副會(huì)長(zhǎng)、河北省茶文化協(xié)會(huì)理事
重慶分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
趙仲???重慶市政府部門首席資深茶葉專家、重慶市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)
魏自建???國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
劉小紅???高級(jí)講師、茶藝技師、茶藝師考評(píng)員，市級(jí)首席茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人
決賽評(píng)委：
童華榮???西南大學(xué)茶學(xué)教授
魏自建???重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人
周密???資深媒體人
朱澄???國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
劉小紅???市級(jí)首席茶藝技能大師
特邀嘉賓：
劉勤晉???重慶市古茶研究院院長(zhǎng)教授
粵港澳分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
鄧 ?婷： 廣州茶文化促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)、職業(yè)技能鑒定所副所長(zhǎng)
許 ?玫：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)習(xí)副研究員
劉星星：深圳心馨茶學(xué)堂創(chuàng)辦人
溫建平：香港鳳凰衛(wèi)視時(shí)事評(píng)論員
駱韻霏：深圳市沉香協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)/副會(huì)長(zhǎng)
決賽評(píng)委：
郭桂義???信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授、一級(jí)茶藝技師，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任委員；教育部高等學(xué)校教學(xué)名師獎(jiǎng)，全國(guó)技術(shù)能手
徐南眉???中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
溫建平???香港鳳凰衛(wèi)視時(shí)事評(píng)論員
余文心???文博軒茶藝師兼主理人
陳佩蘭 ???澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高級(jí)茶藝師
邵曙光???華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)理事長(zhǎng)
?
新疆分賽區(qū)
初賽評(píng)委：
魏萍???國(guó)家一級(jí)茶藝技師、高級(jí)評(píng)茶員、新疆職業(yè)鑒定中心茶藝師考評(píng)員、兩屆新疆茶行業(yè)全技能大賽評(píng)委之一
田雨???新疆首位茶道茶藝專家，國(guó)家一級(jí)茶葉審評(píng)師、中國(guó)茶葉研究院特聘金牌講師、國(guó)家茶藝師考評(píng)評(píng)委、田雨茶道研修中心創(chuàng)始人
潘曉妹???中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普委員會(huì)委員、2016“綠寶石”杯第三屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽仲裁委員、新疆茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)
胡藝璇???烏魯木齊市第十二國(guó)家職業(yè)技能鑒定所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，烏魯木齊市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校茶藝課程開創(chuàng)人
決賽評(píng)委：
魏自建 ? 國(guó)家級(jí)高級(jí)茶藝技師、重慶江風(fēng)茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
林治???中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、《中華茶通典》(養(yǎng)生典）副典長(zhǎng)、陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、青海省茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、西安六如茶文化研究院院長(zhǎng)
朱澄???云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
?
?
特別鳴謝單位
?
福安：
福安市茶業(yè)管理局
?
湖北：
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫(kù)茶館、貴緣堂、繁一閣
?
河南：
中共鄭州市金水區(qū)委、鄭州市文廣新局、鄭州文化館、河南電視臺(tái)《中華茶韻》、信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院、鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院管理學(xué)院 、河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、行知茶文化講習(xí)所、莫道茶事培訓(xùn)、河南城墻根茶文化傳播公司、開封豐厚源茶文化傳播中心 、遠(yuǎn)山堂茶書院、茶三里培訓(xùn)中心、登封十方修茶、泓佳茶城、中原茶仙子茶文化培訓(xùn)中心、鄭州鳳凰茶城 、鄭州創(chuàng)佑文化傳播有限公司
濟(jì)南：
濟(jì)南市供銷社、濟(jì)南茶葉集團(tuán)(第一茶市）、茶子書院、冠六清茶學(xué)堂、儒世茶緣（貢府）茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、濟(jì)南市漢唐茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、冷雪?雅學(xué)精舍、濟(jì)南三千茶農(nóng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、黑虎泉清音閣茶舍、禾境茶書院、陸羽會(huì)茶文化體驗(yàn)中心、濟(jì)南市燕翔職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、嘉木茶苑、濟(jì)南正和茶業(yè)、暖世暖茶、濟(jì)南茶文化協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)山東分會(huì)、全國(guó)星級(jí)茶館山東秘書處、日照市茶行業(yè)協(xié)會(huì)、日照市德潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、有朋茶業(yè)集團(tuán)有限公司、泰安市茶葉科技學(xué)會(huì)、濟(jì)寧茶文化協(xié)會(huì)、濟(jì)南市茶藝協(xié)會(huì)、尚泉茶韻、大愛幼兒國(guó)學(xué)館、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東女子學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)、山東旅游職業(yè)學(xué)院、濟(jì)南茶文化協(xié)會(huì)、濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市漢唐茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、濟(jì)南市茶藝協(xié)會(huì)、嘉木茶苑、青墨茶文化
成都：
徐公茶文化研究所、四川省茶館協(xié)會(huì)、四川茶藝術(shù)研究會(huì)、四川華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校、正鴻茶道、龍門茶藝、成都市茶樓行業(yè)協(xié)會(huì)、天下茶友網(wǎng)、浣月茶美學(xué)、成都芙蓉門、中華蒙山派、悅茶記
?
北京：
北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)、北京唐密茶道文化交流中心、北京茗儒文化有限公司、北京小煮茶圜傳統(tǒng)文化咨詢有限公司、茶藝師聯(lián)盟、承德市眾茗齋茶道生活館、蓮語學(xué)堂、秦皇島市茶晟文化傳播有限公司、泰元坊茶藝培訓(xùn)中心、天津市茶葉學(xué)會(huì)、天津草木人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、和靜茶修學(xué)堂、三沁坊文化藝術(shù)傳播有限公司、旺和達(dá)（天津）文化傳播有限公司、北京春潮茶文化發(fā)展中心
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)學(xué)院、湖北省旅游學(xué)校、武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫(kù)茶館、貴緣堂、繁一閣
沈陽：
本溪雲(yún)水茶堂、春雨茶學(xué)堂、凝昕堂茶事美學(xué)空間、天月茶生活、遼陽蓮語學(xué)堂、沈陽七弦文化、沈陽蓮語學(xué)堂、沈陽愛新覺羅六藝雅賞學(xué)堂、沈陽愛新覺羅皇家博物館、沈陽市和平區(qū)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、十方洛香舍·阜新蓮語學(xué)堂、玄壺茶坊—妙景學(xué)堂
重慶：
信睦茶文化傳播有限公司、重慶茶藝師協(xié)會(huì)、 井楊子茶藝培訓(xùn)、 禪茗茶文化傳播、薈茗茶藝培訓(xùn)、重慶女子茶學(xué)堂、一木茶藝培訓(xùn)、天月茶書院、井禮源茶藝培訓(xùn)、蘊(yùn)茶文化?、 問香茶藝培訓(xùn)、 華儒茶文化、小雅茶藝（茶間集）、重慶市巴山渝水茶業(yè)有限責(zé)任公司
深圳：
香港茶學(xué)會(huì)、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)、深圳市茶閱世界商業(yè)管理有限公司、深圳市茶道協(xié)會(huì) 、深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會(huì)、深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、中山市茶葉流通協(xié)會(huì)、佛山市茶葉協(xié)會(huì)、河源市茶行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市羅湖區(qū)茶行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市南山區(qū)茶文化研究會(huì)、廣州市芳村茶業(yè)商會(huì)、廣州市番禺茶葉協(xié)會(huì)、深圳心馨時(shí)尚女子茶堂、深圳市習(xí)馨茶文化傳播有限公司、珠海市沁恩工作室茶學(xué)堂中心、深圳和琳楚韻茶學(xué)院、深圳市陸子茶道、深圳瀞心茶道、清荷探茗茶藝培訓(xùn)、深大茶藝社
新疆：
新疆維吾爾自治區(qū)第三十八職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)第四職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)茶葉商會(huì)、新疆田雨茶道研修中心、絲路明珠爐院茶城、絲路古韻茶府-瀾滄古茶專營(yíng)店、新疆北方職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、烏魯木齊德康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、新疆青沫浮生藝術(shù)工作室、天下茶客茶文化交流中心 、普悅·山水時(shí)光茶藝培訓(xùn)、烏魯木齊古和茶坊
山西：
山西省茶業(yè)協(xié)會(huì)、山西省茶業(yè)商會(huì)、山西省茶文化研究會(huì)、山西沐心文化藝術(shù)有限公司、善緣茶藝茶文化培訓(xùn)中心、臨汾【雨禾佳?茶學(xué)堂】、山西樂茶學(xué)堂、依瀾茶學(xué)堂、華夏晉道商貿(mào)有限公司、悅雅龍舫
?
大連：
正山堂、林飛應(yīng)白茶、一清文化·茗心慧語文化會(huì)館、大連市茶業(yè)協(xié)會(huì)、萬和祥茶文化空間、博碩學(xué)校、慧見十方茶修學(xué)堂、大連市中山區(qū)鶴鳴文化服務(wù)中心、一舍茶工作室、如龍茶學(xué)院、大連樂知堂書軒
謙元學(xué)堂、大連泓福茗緣文化咨詢有限公司、大連寬耕堂茶文化傳播有限公司 、皇茶苑金州總代理、六閱茶學(xué)堂
?
長(zhǎng)春：
長(zhǎng)春市婦女聯(lián)合會(huì)、長(zhǎng)春市人力資源與社會(huì)保障局、長(zhǎng)春市婦女兒童活動(dòng)中心、長(zhǎng)春市職業(yè)技能指導(dǎo)鑒定中心、吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)春歐亞新生活購(gòu)物廣場(chǎng)
?
西安：
陜西省茶文化研究會(huì)、陜茶網(wǎng)、西安市茶藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、陜西省茶文化研究會(huì)茶館分會(huì)、陜西省茶文化研究會(huì)茶藝師分會(huì)、渭南市茶文化協(xié)會(huì)、西安開放職業(yè)技能鑒定站、素業(yè)茶院|西安分院、西安金領(lǐng)女子書院、大唐茶文化研究院、六如茶藝培訓(xùn)中心、妃玲茶藝、六乙茶空間、潤(rùn)三才茶文化培訓(xùn)學(xué)校、清和堂·卉茗苑生活美學(xué)館、小茶人教育 、曦和茶文化培訓(xùn)中心、茶林學(xué)堂
?
青島：
青島市黃島區(qū)茶文化協(xié)會(huì)、青島市茶藝師協(xié)會(huì)、嶗陳茶學(xué)堂、青島李滄區(qū)博愛國(guó)學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、青島廣播電視大學(xué)、青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、康成女院、萬里江茶修學(xué)堂、凝暉堂茶文化工作室、茶子書院、道元昕茶學(xué)堂、青島府新大廈茗悅堂茶室、日照市德潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
?
河北：
河北省茶文化學(xué)會(huì)
?
南寧：
廣西金磚茶城、南寧茶業(yè)商會(huì)、柳州市茶業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)南寧秘書處、柳州市茶文化研究會(huì)、桂林茶葉協(xié)會(huì)、桂林市茶文化研究會(huì)、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州市城市職業(yè)學(xué)院、柳州茶城、瀾滄古茶有限公司、10＋1茶葉交易市場(chǎng)、鄭玉茶事生活館、順景茶文化培訓(xùn)中心、老房子茶空間、萬仟茶院、覃聰聰技能大師工作室、自修堂茶文化工作室、廣西正啟茶文化傳播有限公司、巴馬百年、三江縣仙池茶業(yè)有限公司、柳州市侗天湖你要生態(tài)旅游投資有限責(zé)任公司、柳州市真然品電子商務(wù)有限公司
?
云南：
云南省民族茶文化研究會(huì)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)煮泉閣、云南旅游職業(yè)學(xué)院 、品院、云茶堂茶道生活館、十方茶藝工作室、盛世茶典茶館文化雙創(chuàng)空間、 水易茶談、昆明市西山區(qū)美力職業(yè)學(xué)校、云南易佑茶葉有限責(zé)任公司、云南遠(yuǎn)聲書院、金石教育、納禧茶空間（以上根據(jù)賽區(qū)排名，排序不分先后）
近年來，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的背景下，傳統(tǒng)奶茶飲品逐漸無法滿足年輕人群的消費(fèi)需求，各類新式茶飲品牌因而迅速崛起并火熱出圈，茶飲市場(chǎng)自此開啟了以鮮果茶、奶蓋茶為代表的新一輪創(chuàng)新與變革。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3333.8億元。隨著新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，品類不斷創(chuàng)新拓寬，消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的熱情持續(xù)上升，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3749.3億元。新式茶飲消費(fèi)者粘性較高、購(gòu)買較為頻繁，每周購(gòu)買的占比達(dá)89.0%;多數(shù)消費(fèi)者花費(fèi)區(qū)間在11-20元，占比達(dá)39.9%，較前年略有下探。2023年有24.6%的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者表示未來消費(fèi)頻率將變高，消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲。
為了給用戶提供更客觀及更全面的參考，幫助企業(yè)洞察先機(jī)，艾媒咨詢?yōu)榇蠹艺砹诵率讲栾嬓袠I(yè)一周熱點(diǎn)事件，從行業(yè)、政策動(dòng)態(tài)、企業(yè)動(dòng)態(tài)、上市融資、大會(huì)活動(dòng)等五大方面入手，助力政企、商業(yè)精英等快速了解市場(chǎng)前沿動(dòng)態(tài)，挖掘市場(chǎng)新需求、掌握行業(yè)新趨勢(shì)。
一
行業(yè)新W
1.百事推出國(guó)內(nèi)首款“無糖生可樂”，瞄準(zhǔn)成熟消費(fèi)者
關(guān)鍵詞：無糖飲料 百事可樂
摘要：近日，百事可樂在中國(guó)市場(chǎng)推出首款“百事無糖生可樂”，這也是中國(guó)碳酸市場(chǎng)首次引入“生”的概念。據(jù)悉，該產(chǎn)品擁有更強(qiáng)勁的氣泡體驗(yàn)，延續(xù)無糖0卡配方，帶來更加刺激、爽快的“殺口感”。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)品的迭代和創(chuàng)新可以吸引到更多消費(fèi)者，同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量及低糖化可減少顧客流失。
2.元?dú)馍謩?chuàng)始人：推出無糖的飲料是為了讓消費(fèi)者多喝幾瓶啤酒
關(guān)鍵詞：攝糖量 飲食結(jié)構(gòu) 元?dú)馍?/p>
摘要：4月26日，元?dú)馍峙e辦了元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟鲜邪l(fā)布會(huì)。元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森在會(huì)上表示，糖很誘人，無糖飲料的口味一直以來都很難和有糖飲料競(jìng)爭(zhēng)，一糖遮百丑?！暗菍?duì)一個(gè)國(guó)家和人的影響都很大，過去一百年中，人的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了重大的變化，以前喝飲料是進(jìn)行糖分補(bǔ)充，但最近這三十年，百姓攝入糖的手段便多了，人們只要喝帶糖的飲料基本上糖分就會(huì)超出世衛(wèi)組織建議的標(biāo)準(zhǔn)?！碧票蛏硎?，元?dú)馍肿龅氖虑榫褪前押蕊嬃系奶堑念~度留下來給其它方面來消耗，比如多喝幾瓶啤酒。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：在“無糖經(jīng)濟(jì)”的口號(hào)下，行業(yè)紅利盡顯，將推動(dòng)業(yè)內(nèi)公司布局無糖飲料賽道，加快無糖產(chǎn)品研發(fā)。
3.「冰峰」無糖玻璃瓶橙味汽水即將上市
關(guān)鍵詞：冰峰 無糖汽水
摘要：4月22日 ，西安老字號(hào)飲料品牌「冰峰」出的無糖新品，推出的無糖玻璃瓶橙味汽水即將暢爽上市。隨著新品的火爆出圈，作為有著75年歷史的西安冰峰彰顯了其創(chuàng)新力和影響力，進(jìn)一步拓展了“經(jīng)典國(guó)貨品牌”在受眾群體的寬度，轉(zhuǎn)變了年輕群體對(duì)冰峰汽水的固有印象，鞏固了在消費(fèi)者心中“國(guó)民汽水”的品牌形象。
4.五一去德壽宮領(lǐng)取“城市冰箱貼” 喜茶為市場(chǎng)復(fù)蘇貢獻(xiàn)新消費(fèi)力量
關(guān)鍵詞：喜茶 五一 文創(chuàng)周邊
摘要：繼“城市冰箱貼”在社交網(wǎng)絡(luò)出圈后，日前，喜茶又一次特別推出“城市文旅”限定冰箱貼。據(jù)悉，4月29日至5月1日，喜茶聯(lián)合杭州市上城區(qū)、廣州市、江門市、洛陽市、三亞市、成都市錦江區(qū)、長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)、寧波市海曙區(qū)、南京市秦淮區(qū)、西安曲江新區(qū)、廈門市思明區(qū)等11個(gè)城市相關(guān)文旅部門，共同推出“城市文旅”限定冰箱貼。接下來，這些冰箱貼將在各地指定文旅景點(diǎn)及指定的喜茶門店進(jìn)行發(fā)放，其中杭州的領(lǐng)取點(diǎn)就在德壽宮和喜茶杭州湖濱銀泰in77B區(qū)店。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：喜茶等茶飲品牌依托文創(chuàng)周邊，傳播給更多消費(fèi)者品牌方面的信息，有利于在消費(fèi)者認(rèn)知中占據(jù)一定的地位。
5.美團(tuán)外賣首場(chǎng)直播：蜜雪冰城銷售破億
關(guān)鍵詞：美團(tuán) 直播 蜜雪冰城
摘要：美團(tuán)外賣全新升級(jí) " 神券節(jié) "，通過頭部 KOL 直播、" 外賣 + 到店 " 聯(lián)動(dòng)，首次打造限時(shí)限量的特價(jià) " 爆品場(chǎng) "?；顒?dòng)期間，茶飲咖啡品類整體交易周同比增速達(dá) 21%，其中蜜雪冰城銷售額破 1 億，共賣出超 1500 萬杯。蜜雪冰城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)期間在美團(tuán)平臺(tái)的訂單周同比漲幅達(dá)到 50% 以上，美團(tuán)訂單占到其整體訂單的近 80%。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：消費(fèi)者選擇線上消費(fèi)的主要考慮方便省時(shí)和安全兩個(gè)方面，品牌可以提升配送效率和服務(wù)質(zhì)量，以吸引到更多消費(fèi)者。
6.甜啦啦榮獲騰訊游戲人生“年度最佳產(chǎn)品共創(chuàng)品牌”獎(jiǎng)
關(guān)鍵詞：跨界合作 聯(lián)名
摘要：4月24日，“數(shù)字連接,共贏未來”2023騰訊游戲人生合作伙伴大會(huì)在深圳萬科前海國(guó)際會(huì)議中心舉辦，創(chuàng)立于安徽蚌埠的新式茶飲品牌甜啦啦受邀參加此次盛會(huì)，并榮獲“年度最佳產(chǎn)品共創(chuàng)品牌”獎(jiǎng)。據(jù)了解，深耕下沉市場(chǎng)、主打鮮果茶的甜啦啦與騰訊游戲人生合作已持續(xù)三年，這與甜啦啦秉承的“好看、好喝、好玩”發(fā)展理念，及精準(zhǔn)捕捉年輕群體的需求喜好脫離不開。比如,近期頻繁售罄的黑武士桑葚,是品牌將Z世代對(duì)黑色的偏愛與產(chǎn)品視覺、營(yíng)銷層面的創(chuàng)新糅合。此外，甜啦啦持續(xù)與熱門影視劇、游戲動(dòng)漫等展開跨界合作，搭載產(chǎn)品的創(chuàng)新連接新消費(fèi)人群。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：新一代消費(fèi)群體的需求呈多樣化、個(gè)性化，相比于傳統(tǒng)茶飲，青年品質(zhì)茶飲更契合消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，新消費(fèi)群體將推動(dòng)青年品質(zhì)茶飲走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、年輕化。
二
政策動(dòng)態(tài)
1.網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管加碼 四川開展“舌尖安全”大調(diào)研
關(guān)鍵詞：食品安全 網(wǎng)絡(luò)餐飲
摘要：近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管發(fā)展研究中心完成《四川省網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告》，報(bào)告指出，針對(duì)這次大調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題，為加強(qiáng)全省持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題的系統(tǒng)綜合治理，提出以下建議：一是進(jìn)一步建立健全網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全政策法規(guī);二是壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品第三方平臺(tái)責(zé)任;三是著力構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲食品監(jiān)管社會(huì)共治模式;四是創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管方式。
為構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管社會(huì)共治模式，四川省創(chuàng)新了信息化監(jiān)管方式，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管后臺(tái)”模式，確保每一份網(wǎng)絡(luò)餐飲食品從原料驗(yàn)收、制作、打包、配送到簽收各環(huán)節(jié)信息均可直接對(duì)接至市場(chǎng)監(jiān)管部門。同時(shí)，運(yùn)用信息化技術(shù)，構(gòu)建追溯信息數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲從“農(nóng)田到餐桌”的追溯信息采集，真正保障人民群眾“舌尖上的安全”。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：通過技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食材追溯信息可視化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全鏈條、全環(huán)節(jié)食品安全信息共享，確保源頭可溯、去向可追，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品行業(yè)健康良好發(fā)展。
三
企業(yè)動(dòng)態(tài)
1.霸王茶姬分店布局全國(guó)多城，320+新店齊開
關(guān)鍵詞：霸王茶姬 市場(chǎng)規(guī)模
摘要：近日，霸王茶姬天津、福州、蘭州的新店正式開業(yè)。其中天津和蘭州都有兩家新店開業(yè)，福州有一家新店開業(yè)。據(jù)了解，4月，霸王茶姬在全國(guó)又新添了320+新店，其中遼寧、黑龍江再添5店;5月將在烏魯木齊、銀川再添4店。天眼查App顯示，“霸王茶姬”所有權(quán)屬于北京茶姬餐飲管理有限公司，該公司成立于2020年12月，法定代表人張俊杰，注冊(cè)資本161.088783萬人民幣，由張俊杰、北京味知覺企業(yè)管理中心(有限合伙)、XVC Fund II LP等共同持股。
2.滬上阿姨單衛(wèi)鈞：沖刺萬店 規(guī)?；枪?yīng)鏈優(yōu)勢(shì)發(fā)揮基礎(chǔ)
關(guān)鍵詞：滬上阿姨 供應(yīng)鏈
摘要：在近日全國(guó)合作伙伴大會(huì)上，滬上阿姨創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞透露了最新戰(zhàn)略計(jì)劃：2023年計(jì)劃新增3000家門店，年底營(yíng)業(yè)門店數(shù)量預(yù)計(jì)將會(huì)突破8000家，簽約門店超過1萬家。而廣東作為南方市場(chǎng)的消費(fèi)重鎮(zhèn)，目前滬上阿姨門店近700家;華南地區(qū)門店超過千家。
3.樂樂茶開放加盟，搶占市場(chǎng)
關(guān)鍵詞：加盟 樂樂茶
摘要：近日，樂樂茶官方正式宣布：“直營(yíng)門店盈利模型打磨成熟，即將對(duì)外開放加盟業(yè)務(wù)?！边@是自喜茶去年開放加盟后，又一過往只做直營(yíng)的茶飲巨頭宣布開放特許加盟。據(jù)悉，樂樂茶創(chuàng)辦于2016年，一直深耕華東區(qū)域，在去年底拿到5.25億戰(zhàn)略融資后宣布開放加盟，將通過直營(yíng)+加盟兩輪驅(qū)動(dòng)，加速搶占市場(chǎng)。
4.古茗：2023年計(jì)劃新增超3000家店家
關(guān)鍵詞：古茗 簽約門店
摘要：近日，古茗公布2023年的戰(zhàn)略計(jì)劃：今年新增門店超過3000家，總門店數(shù)將會(huì)突破10000家，重點(diǎn)拓展山東、廣西、貴州、安徽四個(gè)省。據(jù)了解，在公布該計(jì)劃之前，古茗已經(jīng)提前做好了市場(chǎng)測(cè)試。據(jù)古茗聯(lián)合創(chuàng)始人戚俠透露，在廣西，古茗在營(yíng)業(yè)門店超20家，門店單店日營(yíng)業(yè)額最高至5萬+，今年門店會(huì)相繼在南寧、柳州、桂林、玉林等廣西9個(gè)地級(jí)市鋪開。在山東，古茗首批簽約門店數(shù)十家，當(dāng)中已經(jīng)有超10家門店已經(jīng)營(yíng)業(yè)，主要集中在濟(jì)南、濟(jì)寧。
5.茶顏悅色：無錫開啟第二輪擴(kuò)張，武漢將開4家小神閑茶館
關(guān)鍵詞：茶顏悅色 外埠市場(chǎng)
摘要：2023年來，茶顏悅色針對(duì)外埠市場(chǎng)進(jìn)行積極探索，持續(xù)進(jìn)行“三城百店”計(jì)劃(“三城”第一站是重慶、第二站是南京、第三站是無錫。此外，茶顏悅色在無錫已經(jīng)開啟了第二輪的擴(kuò)張，除了無錫萬象城店，第5、6家門店還將選址三陽廣場(chǎng)大東方百貨、薈聚。據(jù)悉，茶顏悅色門店類型分為常規(guī)門店、概念店、茶葉子鋪、游園會(huì)、外賣鏢局、小神閑茶館等。
艾媒咨詢分析師點(diǎn)評(píng)：隨著新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，品類不斷創(chuàng)新拓寬，消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的熱情持續(xù)上升。目前，新式茶飲行業(yè)的玩家增多，品牌將加速擴(kuò)張促使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇。喜茶、奈雪等一眾品牌依托快速開店和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，傳播給更多消費(fèi)者品牌方面的信息，優(yōu)先搶占消費(fèi)者心智，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了頭部位置。
四
上市融資
1.茶飲料品牌「有叢氣」已完成數(shù)百萬元天使輪融資
摘要：近日，茶飲料品牌「有叢氣」已完成數(shù)百萬元天使輪融資。本輪由日化企業(yè)立白科技集團(tuán)旗下投資機(jī)構(gòu)「立壹科技」以及個(gè)人投資者共同投資，此次為立白首次出手的食品飲料項(xiàng)目。據(jù)悉，有叢氣是一家專注于鳳凰單叢的茶飲料公司，初衷是還原潮汕工夫茶工藝，以高溫短泡不兌水的生產(chǎn)工藝制成原茶湯，減少因茶泡太久產(chǎn)生的苦澀問題，同時(shí)保留更多茶本身的香氣。本輪融資所得資金預(yù)計(jì)用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)及渠道鋪設(shè)方面。
五
大會(huì)活動(dòng)
1.第108屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都市成功舉辦
4月12日-14日，第108屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都市成功舉辦。作為行業(yè)重要的經(jīng)貿(mào)交流平臺(tái)，在統(tǒng)籌國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)，促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇的背景下，本屆糖酒會(huì)的成功舉辦，展示了中國(guó)食品和酒類行業(yè)雄厚的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和巨大的消費(fèi)潛力，體現(xiàn)了全國(guó)糖酒會(huì)作為經(jīng)濟(jì)“晴雨表”、行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”的重要作用。
2.2023中國(guó)(黃山)茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇在黃山區(qū)舉辦
4月25日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、黃山市人民政府主辦，黃山區(qū)人民政府、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、財(cái)經(jīng)雜志承辦的2023中國(guó)(黃山)茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇在黃山區(qū)勝利拉開帷幕。本次茶會(huì)以“茶葉深加工，黃山新出發(fā)”為主題，扎實(shí)做好茶產(chǎn)品開發(fā)和品牌推廣，做好“農(nóng)頭工尾”增值大文章，積極發(fā)展環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，著力夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。據(jù)悉，本次盛會(huì)還有諸多形式豐富、內(nèi)容精彩的活動(dòng)。期間，黃山還舉辦了茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇、太平猴魁茶文化旅游節(jié)、太平猴魁手工制茶技藝大賽、抖in 域見好貨.春茶巡游季、茶鄉(xiāng)風(fēng)情游等系列活動(dòng)，在茶香四溢的中國(guó)名茶之都，精彩紛呈的茶主題活動(dòng)，將黃山茶會(huì)盛事推向高潮。
3.2023年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在京召開
4月26日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)在北京召開2023年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)。此次大會(huì)得到了工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)科協(xié)等單位、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等科研機(jī)構(gòu)，以及世界衛(wèi)生組織(WHO)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)、國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(ICMSF)、AOAC INTERNATIONAL、歐洲衛(wèi)生工程與設(shè)計(jì)組織(EHEDG)等國(guó)際組織的大力支持。
會(huì)議設(shè)置兩場(chǎng)大會(huì)報(bào)告、一場(chǎng)企業(yè)家高峰對(duì)話、十余場(chǎng)分專題與溝通會(huì)，通過全方位、多角度的剖析，包括陳君石、孫寶國(guó)等5位中國(guó)工程院院士及國(guó)際食品科技聯(lián)盟主席Aman Wirakartakusumah博士在內(nèi)的逾400位來自國(guó)內(nèi)外食品科技界與產(chǎn)業(yè)界的專家學(xué)者及企業(yè)代表圍繞“創(chuàng)新時(shí)代的食品安全與健康”主題，以全球智慧共商創(chuàng)新時(shí)代科技如何支撐食品安全與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話題。
4.2023中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)將在廣東佛山舉行
為了促進(jìn)中國(guó)飲品行業(yè)良性健康的發(fā)展，經(jīng)研究決定，2023中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)(“全食展”系列活動(dòng))，定于2023年5月7-9日在潭州國(guó)際會(huì)展中心(廣東佛山)舉行。預(yù)計(jì)規(guī)模，360家參展商，展出面積2萬平米，預(yù)計(jì)專業(yè)觀眾2.8萬人次。據(jù)悉，本屆飲品大會(huì)，首次開辟中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)精品展，上百家企業(yè)聯(lián)合發(fā)布了千余款 2022春季年度新品。其中，2/3是面向全國(guó)首發(fā)。包括健力寶、喜茶、北冰洋、華洋、無限波譜、好佳一、誠(chéng)品咖啡等來自全國(guó)各地的近百家品牌、飲品設(shè)備和原料企業(yè)攜數(shù)千款2022年度新品集中亮相，吸引到場(chǎng)專業(yè)觀眾駐足品嘗，了解品牌政策，現(xiàn)場(chǎng)訂貨不斷。
來源：艾媒咨詢
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
