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? 10月6日下午，坦洋工夫溯源全國巡回品鑒茶會在山東濟南啟幕。在第一茶市茶文化推廣中心阿姆茶生活館，20余位來自山東各地的茶事主理人共同見證、共同品鑒了坦洋工夫這帶著百年榮耀承襲而來的歷史名茶。
? 20余位茶友，分別品鑒了傳統(tǒng)型、創(chuàng)新型、傳統(tǒng)手工炭焙坦洋工夫三種全然不同的坦洋工夫紅茶樣品；對10余種不同茶樹品種、不同工藝創(chuàng)制的坦洋工夫紅茶樣茶，進行了細致的外觀審評講解。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《坦洋工夫：時光流淌的甜蜜味道》
? 中國茶葉博覽會組委會主任、廈門鳳凰會展服務有限公司副總經理鄭洪林先生（上圖左二），聊城市茶葉協(xié)會會長李乃輝先生（左三），濟茶協(xié)青年茶人工作委員會會長繆顯國先生（左一），山東茶語馨升文化傳播有限公司張麗萍女士，坦洋工夫北方聯(lián)合會會長、副會長單位代表以及來自省內十余家茶葉培訓、經營機構的主理人，全程參與了品鑒茶會。
? 坦洋工夫紅茶制作技藝非物質文化遺產代表性傳承人池華榮先生，詳細介紹了傳統(tǒng)型坦洋工夫和創(chuàng)新型坦洋工夫的異同點：傳統(tǒng)型坦洋工夫即是堅持傳統(tǒng)工藝加工制成毛茶，再經過一系精制流程加工成的紅茶；創(chuàng)新工藝是指采用高香型茶樹品種茶青，增加浪青或搖青方式，加工制成的各式花香型坦洋工夫紅茶。
? 據了解，本次坦洋工夫溯源全國巡回品鑒茶會是由福安市茶業(yè)管理局、福安市茶業(yè)協(xié)會主辦，坦洋工夫北方聯(lián)合會承辦，這次坦洋工夫“溯源”全國巡回品鑒茶會是由福建省福安市人民政府大力支持推廣而舉辦的大眾普及純公益性茶會。通過全方位、多元化、落地式推廣，更接地氣，目的是為了講好“坦洋工夫”這款歷史名茶的前世今生；也是為了讓愛茶人士多了解一種茶類，正確認識紅茶；讓茶事培訓機構多了一種可以用來教學研究的茶樣；也是免費為您的客戶提供公益茶會的契機！
? 一旦您的茶店或茶館有幸獲得舉辦坦洋工夫“溯源”茶會的資格，您將不需自掏腰包，便能得到由主辦方提供的品鑒會茶樣、宣傳條幅等充足物料，還將獲得專業(yè)媒體的關注與報道。
? 根據主辦方的要求，“溯源”茶會舉辦場次上不封頂，無限期舉辦，讓“坦洋工夫”星星之火可以燎原，成為全國茶友心中的口碑好茶！舉辦茶會的茶店或茶館，還有機會獲得由福安市茶業(yè)管理局、福安市茶業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“坦洋工夫”推廣使者榮譽稱號！
?本次茶會由茶葉地理全媒體發(fā)行人、著名茶生活美學在線知識平臺——青年茶學院創(chuàng)始人劉軍利先生擔綱主持。
?本次茶會得到了濟南時報茶產業(yè)工作室《茶根香》雜志主編祝田園女士（前排左一）的大力支持，并擔當重要承辦方。濟南時報攝影記者劉玉樂全程拍攝。
活動主辦方還為與會者準備了精美的小書簽?↓↓
與會嘉賓在認真閱讀濟南時報《茶根香》雜志↓↓
如果你擁有下列身份之一：
茶館館主/茶店店長
茶空間主理人/茶室主人
茶文化講師/茶會策劃人
茶行業(yè)協(xié)會成員、茶文化愛好者
邀請你成為
坦洋工夫“推廣使者”
會為你提供：
坦洋工夫紅茶品鑒樣品
坦洋工夫紅茶品鑒茶禮
只要您發(fā)起主辦1場以上
坦洋工夫溯源系列品鑒茶會
傳播坦洋工夫品牌
傳播坦洋工夫品鑒知識
您將有機會成為
坦洋工夫“推廣使者”
我們會為您奉上：
推廣使者水晶銘牌
推廣使者聘書
年終盤點
時間就像一條大河，航行其上，無論是激流柔波，還是險灘美景，到每年最后一天午夜鐘聲響起的那一刻，都歸于輕舟已過無痕無波。
令人難忘的2023年即將遠去，為推動原創(chuàng)茶書的創(chuàng)作、出版，并對優(yōu)秀圖書進行推廣，茶行業(yè)媒體聯(lián)盟單位(15家)從2023年正式出版的茶書中，按照提名、投票程序選出十本茶書，旨在推選兼具科普性、文學性、大眾性的精品佳作供讀者學習參考。
《中國茶文化與茶健康》
作者：王岳飛
出版社：浙江大學出版社
《中國茶文化與茶健康》作為由浙江大學王岳飛教授領銜主講的《茶文化與茶健康》系列課程配套教材，依托中國大學 MOOC 和智慧樹平臺，以線上一流課程作為配套數字資源，入選浙江省普通本科高?！笆奈濉敝攸c教材。全書以傳統(tǒng)中華茶文化和現(xiàn)代茶科學研究為本體，融合了傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代茶科學，從歷史、品種、茶類、品評、文化、踐行、審美、健康、傳播等九個維度，闡明茶的文化內涵和健康價值，為系統(tǒng)培養(yǎng)全國茶學人才做好示范，為全面建設全國茶學通識教育體系作出表率，為講好新時代中國茶故事起到引領作用。
上榜理由
無論從科技還是文化方面，這本書都能夠讓讀者更多地了解茶文化、茶健康的本真面貌，感受茶作為優(yōu)秀中華文化和物質文明結晶的獨特魅力。這本教材由淺入深，讓學生能夠讀得懂、學得會、用得上，是一本符合時代要求和社會需求、適應新時代茶產業(yè)發(fā)展的讀物，為全社會的茶學人才培養(yǎng)提供了有力的智力支持。
《景邁山：古茶林文化景觀巡禮》
作者：左靖
出版社：上海人民美術出版社
今年9月，“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產名錄》，成為全球首個茶文化世界遺產。該書以文獻梳理與展陳的形式完整地鋪陳出景邁山“森林—古茶林—古村落”的特色景觀與“林—茶—人”互相依存的生態(tài)文化系統(tǒng)。該書從文化遺產三要素出發(fā)，延展至對世界遺產區(qū)的地理歷史、生態(tài)倫理、風俗信仰、節(jié)慶儀典、鄉(xiāng)土建筑、生活經驗和生產技藝等遺產的價值梳理，回顧了整個景邁山項目得以開展的契機及其所遵循的原則和方法，并為項目數年來開展的工作以及產出的文化內容留下了一份翔實的記錄。
上榜理由
景邁山有著世界上年代最久、保存最好、面積最大的人工栽培型古茶林。該書邀請了建筑師、藝術家、導演、攝影師、插畫師、設計師、人類學和經濟學專家、生態(tài)保護工作者、茶文化和茶產業(yè)工作者等各行各業(yè)的數十位專家參與，完成對景邁山古茶林文化的全面價值梳理，匯聚多學科的專家智慧，值得珍藏。
《茶的極致：宋代點茶文化》
作者：沈冬梅
出版社：上海交通大學出版社
該書是茶文化領域權威學者沈冬梅教授關于宋茶文化的最新力作，集多年研究成果于一書。全書圍繞宋茶文化展開，以大量歷史典籍文獻為基礎，從茶葉的種植、貢茶制度、點茶技藝、宋代茶具、品茶趣味、點茶情境、茶禮、茶與社會生活等角度，全面展現(xiàn)了茶是如何融入宋人生活，宋人又是如何將茶文化推向極致的。
上榜理由
從樹葉到香茗，一碗茶是如何被制作出來的?點茶以何為上品?它和咖啡“拉花”工藝一樣嗎?點茶有哪些技巧?作者從古籍文獻中追尋宋代茶文化的蛛絲馬跡，還原了真實有趣的宋人茶生活，帶領讀者全流程、全方位體驗宋茶文化魅力。全書裝幀精美，插圖豐富，生動呈現(xiàn)宋人品茶的圖景，讀者可在古畫和茶文物里直觀了解宋人的飲茶細節(jié)，感受宋茶風雅，品味松弛、精致的格調生活。
《四季茶席：中國人的詩意生活》
作者：鄭光生
出版社：華中科技大學出版社
該書按照春、夏、秋、冬四季順序講述如何布置茶席，包含30多個茶席設計實例，山間、廟宇、花間、野林、月下等場景下的茶席契合了節(jié)氣和茶人心境，呈現(xiàn)出極致的美感，也傳達了茶人通過茶席設計所追求的詩意生活和人生哲思。該書是《茶道》雜志社攜手華中科技大學出版社推出的“茶道文化書系”第一本，今后還會陸續(xù)推出其他相關好書，為愛茶人呈現(xiàn)關于茶的種種美好與感動。
上榜理由
該書文字優(yōu)美淡雅，并有大量高清精美的茶席圖片，給讀者提供了四季茶席的樣式，包括不同季節(jié)的空間布置、茶之選擇、器之搭配、席之色彩、香之明暗、花之疏密等等，力求達到天地人和的自然之美。該書無論圖片還是文字都精益求精，極大地展現(xiàn)了茶席的內涵和外延，兼具實用和審美功能。
《學茶入門》
作者：劉勤晉
出版社：中國農業(yè)出版社
格物致知，一葉入魂。該書從茶的起源與植物形態(tài)、茶葉加工與茶葉分類、茶葉審評與品質管理、茶葉貯存理論與實踐、茶的品飲與鑒賞、茶的保健作用、茶史與民族茶俗、解碼神秘“茶馬古道”、神州一葉香寰宇等自然科學和人類學、民俗學多個維度，用通俗的語言文字普及茶的知識、宣傳茶的科學、介紹品飲技巧。作者將數十年從事的茶史研究、制茶科研和品飲文化等特色茶學知識與寶貴經驗體悟介紹給讀者，對促進中華茶科學與茶文化普及與提高具有重要作用。
上榜理由
《學茶入門》匯集了茶學大家劉勤晉及其團隊數十年教學實踐成果，兼顧科學性與實用性，幫助讀者在學習茶文化時由入門到提升，是一本不可多得的茶學入門讀物。
《宋茶：風雅與腔調》
作者：周重林
出版社：中華書局
天災人禍不斷，講風雅還有意義嗎?有?？鬃咏^糧于陳，仍弦歌不絕。書中前言回顧了點茶在中國的消亡與復興，追憶了昆明在抗日戰(zhàn)爭時期，頭上是轟鳴的敵機，屋檐下茶事生活卻徐徐展開，茶人把風雅玩到了最后。該書以古琴結尾，強調“風雅”早于所謂的“茶道”。山川之外，江湖之中，一杯清茶，看深淺浮沉，便是人生。
上榜理由
蔡襄為什么寫《茶錄》?蘇軾怎樣描寫茶葉的一生?宋徽宗對茶道藝術的貢獻有哪些?宋代斗茶怎樣判斷輸贏?《宋茶：風雅與腔調》選取宋代范仲淹、歐陽修、蔡襄、蘇軾、宋徽宗、審安老人等人有代表性的茶詩茶文，通過詳細的原文譯注和延伸講解，展現(xiàn)了宋代文人的風雅與腔調。
《中國茶全書·安徽卷》
作者：高超君 鄭毅
出版社：中國林業(yè)出版社
《中國茶全書·安徽卷》經國家出版總署審批，由中國林業(yè)出版社于2023年8月出版發(fā)行，是國家出版基金支持項目《中國茶全書》系列叢書之一。該書分為十個章節(jié)，分別從徽茶的地理分布、歷史文化、茶商貿易、茶人人文、科學教育、創(chuàng)新發(fā)展等方面詳細地介紹了徽茶的發(fā)展歷程和前景，是一部全面、系統(tǒng)、完整的重量級著作。
上榜理由
《中國茶全書·安徽卷》作為“中國茶全書”系列的一部分，全面反映了安徽省各茶產區(qū)的基本面貌。該書集茶界眾人之智，內容豐富，符合中宣部對國家圖書出版基金項目“體現(xiàn)國家意識，傳承優(yōu)秀文化，推動繁榮發(fā)展，增加文化軟實力”的要求，是值得閱讀和珍藏的一部較全面的茶業(yè)百科全書。
《中國茶會》
作者：舒松
出版社：華中科技大學出版社
該書是中國茶道書系·中國星級茶館指導用書，書中內容分為兩個部分，上半部分以圖文結合的形式，帶領讀者走進各類優(yōu)秀茶會，感受不同種類茶會的獨特韻味;下半部分是作者從300余場茶會中總結經驗，提煉而成，包含了“優(yōu)秀茶會的100項檢核細節(jié)”，展現(xiàn)茶會的內涵與外延，兼具實用性與審美感，既給讀者提供茶會舉辦的案例及方式方法，又給讀者以美之感受。
上榜理由
該書通過作者實際策劃實施的百場茶會案例，針對不同人群、不同主題、不同環(huán)境特色，指導如何辦出高品質的茶會。書中輔以大量的圖片,讓讀者更加直觀地了解茶會的細節(jié)，以及如何營造茶會氛圍，如何解決茶會過程中遇到的各類問題，是一本舉辦茶會的專業(yè)工具書。
《教你開一家年賺50萬的小茶館》
作者：李卓澄
出版社：東方出版社
你夢想過開一家小店嗎?如果有這個機會，你會不會考慮開家小茶館?該書的作者李卓澄是華飲科技股份有限公司董事長、華飲小茶館連鎖創(chuàng)始人。作者在自己經營茶館以及連續(xù)創(chuàng)業(yè)的實戰(zhàn)過程中總結出了一套具有可復制性且易操作的小茶館實體商業(yè)模式，針對開茶館過程中的各個環(huán)節(jié)，提出在真實場景中面臨的認知、資金、組織架構、人力、報務、產品等實際問題，并提出相應的解決方案。
上榜理由
書中說，按平均毛利率計算，只要小茶館每月營業(yè)額能穩(wěn)定在10萬元以上，年利潤達到50萬元就不成問題。但想要開一個每月能有10萬元營業(yè)額的小茶館，就必須要做系統(tǒng)的定位、設計與組織運營。書中從引流、成交、復購、裂變四個步驟，講到品牌、文化、市場定位、融資等頂層設計，再講到信息系統(tǒng)、人力資源、會員體系等運營環(huán)節(jié)，將開個小茶館的過程作了細致拆分與解讀，甚至具體到茶單設計、流量獲取等等。對于想要開店的自主創(chuàng)業(yè)者來說，該書是一份可供參考的實操指南。
《千年脈動》
作者：盛敏
出版社：上海交通大學出版社
該書從中國茶文化對外傳播的角度來研究中國茶文化傳播與茶葉出口貿易，從三個時期深入探討中國茶文化對外傳播與茶葉出口貿易的歷史特點及其內在聯(lián)系。作者在研究世界各國的茶葉貿易及茶文化傳播過程中,對茶文化傳播和茶葉貿易的歷史進行了梳理和總結，發(fā)現(xiàn)茶文化傳播可以有效地促進茶葉貿易的發(fā)展，從而提出了促進中國茶葉出口貿易發(fā)展的中國茶文化對外傳播策略。
上榜理由
作者提出一系列中國茶文化對外傳播策略，對中國今后茶文化傳播策略制定有一定的借鑒意義。目前，從茶文化對外傳播視角來研究茶文化傳播與茶葉出口貿易關系在學界開先河，可供文化、貿易和傳播研究者和愛好者閱讀。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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四位中國茶云南頂級專家教授、
云南茶頂級學者茶人；
淵學慧識，多角度解讀透析普洱茶，
指導品鑒普洱茶；
為您厘清普洱茶的來龍去脈。
四位弘益大學堂講師；
精知專業(yè)，多方面授修指導學習；
國家中高級評茶員職業(yè)技能精學、
茶學素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。
弘益大學堂汲取中華傳統(tǒng)茶道文化精粹，按照國家《評茶員》職業(yè)資格教學大綱進行課程設計，全新解構，全新組合，六維度九天解析茶葉品鑒密碼，科學審評茶葉，讓你從《國家中、高級評茶員職業(yè)認證精修班》開始，步入茶師境界。
開班時間（第30期）:2018年12月23日至31日，共9天。
考試時間：12月31日
課程內容綱要及收獲提升
一、百種教學茶樣 正源正品
1、深度研習，知名學者、專家，茶界泰斗專業(yè)解析。
2、特別精優(yōu)選擇兩百余種品牌茶茶樣進行部分選擇品評、品鑒。
3、以弘益大學堂原創(chuàng)《茶湯品質風味輪》方法提升茶湯藝術欣賞、品鑒能力，快速識別記憶茶湯的色、香、味。
4、從茶葉科學、茶道文化、制茶工藝、品鑒審評、健康品飲等全面精研茶葉的方方面面，真正掌握茶學知識。
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二、技藝精進 博學多知
1、學習掌握中國六大茶類感官審評方法，茶葉審評基礎知識及技能要求、 茶葉品質特點及審評知識、 茶葉標準及實物標準樣知識、茶葉審評基本技能訓練、茶類審評操作以及劣變茶、次品茶識別等。
2、六大茶類識別，茶葉標準、茶葉基本理化知識、茶葉加工與基本品質特征。
3、深度解析、品鑒云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶葉化學物質與基本品質特征，特邀專家多角度、多維度、多方法品鑒云南普洱茶。
三、擇水治器 茶水相宜
1、中國傳統(tǒng)習茶法溯源，在中華茶道智慧中獲得可以提升茶湯品質的實用方法，學習如何選擇煮水器、如何選擇泡茶器、如何選擇與茶相宜的水。
2、選擇二十余類不同品質的水進行相對嚴謹的科學品鑒、對比，體味不同水對茶湯所產生的別樣色、香、韻、味。
3、備置銀、鐵、銅、陶等多種煮水器，體驗、品鑒器對水的影響。
四、商學思維 管理運營
以全新角度中西商學思維，案例剖析，分析現(xiàn)代生活美學產業(yè)、現(xiàn)代茶葉產業(yè)在新時代的發(fā)展遠景，在新時代產業(yè)背景下，職業(yè)經理人、職業(yè)茶師應怎樣快速提升職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、管理運營能力，一堂課找到參考答案。
五、實戰(zhàn)路演 斗茶爭茗
學以致用，技藝演習，情景實戰(zhàn)，策劃實操，價格驗鑒，茶湯鑒真。按照現(xiàn)行國家斗茶大賽的執(zhí)行流程，情境模擬實戰(zhàn)，特邀專家導師擔任主評委，全體學員共參與、實踐，把學到的知識在實踐運用河提升。
六、茶人品格 習茶境界
1、人境即品茗時茶人的人品、人格所構成的人文環(huán)境，學習布成一方茶席，歸置一處空間，人茶水器容洽，而能以茶比德、靜心修養(yǎng)，寬和清靜、身心恬然。
2、在弘益大學堂獨有茶道美學空間，在云南山水林泉之間，享受中式傳統(tǒng)美學雅致生活，提高個人的審美能力、創(chuàng)新意識、鑒別能力、美學素質，提升茶道美好生活的美學鑒賞。
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修習形式
1、全日制短期集中學習，修習九天。
2、課程講習、實踐、體驗、互動分享等。
3、理論學習與實務操作相結合。
4、課堂教學與分組精修相結合。
5、考試結業(yè)，成績合格，按資質頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結業(yè)證書。
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課程地點:弘益大學堂 云南弘益職業(yè)培訓學校本部
*外地學員需提前一天到達昆明，弘益大學堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費用自理）以確保按時上課和正常生活。
導師團（部分）
弘益大學堂特邀專家導師：蔡新
云南農業(yè)大學普洱茶學院教授。1981年浙江農業(yè)大學茶學系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國Colworth實驗室作訪問學者。蔡新教授一直從事教學、科研和科技推廣工作，先后為研究生、本?？茖W生講授十一門課程；完成了多項茶學科研課題；編著《茶樹種植與茶葉加工》，第二主編《作物營養(yǎng)學》，主編《云南省有機茶生產技術》、《茶樹種植》、《茶葉加工》，參編《中國農業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經淺釋》、《茶經譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國99昆明世界園藝博覽會園藝百科全書》、《茶樹栽培學》、《茶業(yè)生產技術》、《茶文化學》等書及教材。在有關學術期刊、學術會議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔任《云南茶葉》主編。2004年由中國茶葉學會評選為“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”；2006年獲“云南省師德先進個人”稱號。
弘益大學堂特邀專家導師：詹英佩
云南省茶業(yè)協(xié)會、昆明民族茶文化促進會會員、西雙版納老班章茶研究會顧問委員會委員，致力于云南普洱茶歷史、古茶山歷史和茶馬古道的研究和考察。多年來對西雙版納的茶歷史、文化的關注、挖掘、整理，用客觀、公正、科學、嚴謹的態(tài)度寫成了《中國普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原產地西雙版納》這兩本重量級的學術專著，對廣大茶人全面、系統(tǒng)、深入地了解、研究普洱茶的歷史，具有十分重要的意義。
弘益大學堂特邀專家導師：李家華
云南農業(yè)大學普洱茶學院教授、博士，碩士生導師，云南農業(yè)大學普洱茶學院副院長。主要從事茶葉生物化學、茶樹栽培學、茶葉加工的教學和研究工作。主持國家自然科學基金“云南普洱茶特殊多酚類物質的組成、分子結構及抗氧化活性研究”（項目批準號：31160173）和“茶樹特異新品種‘紫娟’花色苷的分離純化及其分子結構的研究”（項目批準號：31360196）項目2項；是國家農業(yè)部茶產業(yè)體系崗位科學家團隊成員。近年來，在《Phytochemistry》等SCI收錄期刊，《食品科學》（EI）、《天然產物研究與開發(fā)》等中英文期刊發(fā)表研究論文40余篇；作為執(zhí)行主編組織編著了新版《云茶大典》；參編了《云南普洱茶化學》、《云南普洱茶文化學》和《保山市古茶樹資源》等3部著作。
弘益大學堂特邀專家導師:何青元
現(xiàn)任云南省農業(yè)科學院茶葉研究所黨委副書記、副所長（主持工作），中國茶葉學會常務理事、西雙版納普洱茶研究院院長、云南省農業(yè)科學院科學技術委員會委員、云南省輕紡工程高級工程師評審委員會委員、云南省科技特派員、云南省農作物品種審定委員會專家、西雙版納州科技成果評審委員會委員、國家茶葉技能鑒定高級考評員、《云南茶葉》主編；主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉化和技術推廣工作；主持和承擔國家、省重點項目40余項，主編和參編專著10部，在國家、省級刊物發(fā)表科技論文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐?？h副縣長（掛職），主抓勐海茶產業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設，為成功打造“中國普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻，獲得了社會各界的廣泛好評和認可，在業(yè)界有較高的知名度和影響力。
尚高德
弘益大學堂教務長，弘益大學堂傳統(tǒng)習茶法授修講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，弘益茶文化中心茶事茶會活動執(zhí)行長，弘益茶文化中心茶道美學展演執(zhí)行長，擔任中國青年茶人組織"華茶青年會"副秘書長，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與學習，從茶書、茶畫、茶詩的典籍記載中精研習茶文化、閑雅生活、唐宋明習茶法，精道于把文人雅士的茶事美學與現(xiàn)代禪意慢生活聯(lián)結，精力于通過中式傳統(tǒng)的習茶雅風、茶會雅集，踐行慧美的茶人情趣。
侯 艷
弘益大學堂特邀專家導師：云南農業(yè)大學茶學院講師，博士在讀，茶藝師考評員，主要從事茶葉的功能性研究，和專業(yè)選修課《食品營養(yǎng)學》、《茶標準與食品安全》、公共選修課《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》的教學工作。
發(fā)表研究論文40篇（其中發(fā)表SCI論文1篇，影響因子3.283），出版研究專著2部；獲授權專利2項，獲得2009云南省人民政府科技成果三等獎1項，2016年云南省人民政府自然科學獎三等獎1項，2015年中國茶葉學會科學技術一等獎1項。
賈程捷
弘益大學堂講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，自2005年開始從事茶文化培訓教育工作，十年職業(yè)培訓經歷；個人茶藝作品《普洱茶藝》入選《學茶藝》。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與傳播。
李湘云
弘益大學堂講師，云南農業(yè)大學茶學院茶學碩士，國家二級茶藝技師，國家二級評茶師。一杯茶連接你我，讓我們一起暢游茶的海洋。
開班特邀演講嘉賓：李樂駿先生
弘益大學堂校長、云南弘瑞君益文化產業(yè)投資有限公司董事長、華茶青年會主席、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省古樹普洱茶收藏研究會副會長、中國國際茶文化研究會理事、云南省青聯(lián)委員。
2004年至2014年，十年耕耘，參與建設中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團。
2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學堂，云南弘益職業(yè)培訓學校，成為中國最年輕的茶校校長。編著出版《茶業(yè)江山》，累計發(fā)行超過十萬冊，成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學在線內容平臺，收獲二十余萬讀者的訂閱與認可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產業(yè)的先驅力量之一。
摯愛中國茶，聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟，中國茶業(yè)新復興計劃，華茶青年會等行業(yè)組織，為中華茶產業(yè)的整合發(fā)展貢獻資本與智慧，更為兩岸四地百萬青年茶人構建了學習成長，價值整合的大平臺。
授修學習：
一、開班時間：2018年12月23日至31日，共9天。
二、考試時間：12月31日
三、即日起報名，額滿開班（僅限22人）
四、考試結業(yè)，成績合格，按資質頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結業(yè)證書。
五、報名須攜帶身份證復印件3份、最高學歷證復印件3份、藍底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并準備一張6年以上茶行業(yè)在職證明。
六、參加培訓班的外地學員，可安排接機，食宿需自理，可為您代訂弘益 協(xié)議酒店住宿。
【教學環(huán)境】
弘益大學堂
領先的中華傳統(tǒng)生活美學教育與傳媒機構
弘益大學堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學教育大學堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學與生活藝術的回歸不斷踐行。建設一所關照當代，波及未來，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會重塑東方美學的中式傳統(tǒng)生活美學教育大學，是弘益大學堂的終身愿景。
目前，已有超過5000名熱愛茶道，香道，花道，生活美學的同修，從全國各地，來到世界茶源云南，共同見證弘益大學堂領先全國的教學品質和專業(yè)全面的生活美學平臺。
弘益大學堂由中國茶廣泛投資機構弘瑞君益文投投資建設。知名茶人，華茶青年會主席李樂駿先生擔任校長。用百年育人的教育信仰，堅持教育的純粹性，單一性。倡導教學不商業(yè)化，不以售賣產品為目的，還原生活美學教育的本真與美好。
在弘益大學堂，同修們將有機會聆聽來自中國大陸，中國臺灣，日本，韓國，英國等地超過75位頂級名師與學者的多達20余類原創(chuàng)課程。弘益大學堂，用大學情懷，辦生活美學教育，真正做到一站式學習生活美學全部內容。
弘益大學堂總部教學空間位于投資5000余萬建設的中國茶道美學知名地標，云南弘益茶文化中心內?？臻g面積2800平方米，設有專業(yè)煎茶道，點茶道，花道，香道，茶葉審評等教室十余間，更設有可容納200余人舉辦茶會的茶道美學大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學員前所未有的教學體驗服務。弘益大學堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設的游學書院，更可為全國同修帶來別開生面的學習體驗。
弘益大學堂下設的云南弘益職業(yè)培訓學校，是由云南省人力資源與社會保障廳，云南省民政廳批準成立的合法民辦學校。作為經政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學堂嚴謹規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?，正在成為中國生活美學教育領域的卓越代表。
