俗話(huà)說(shuō)，夏天過(guò)后無(wú)病三分虛。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰，秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。
合理“養(yǎng)秋”就是要通過(guò)調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)?，以?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法，茶可以消脂解膩，補(bǔ)充維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動(dòng)，排出腸內(nèi)堆積毒素。
【喝茶能解“秋燥”】
秋燥，第一個(gè)信號(hào)就是早上起來(lái)嗓子開(kāi)始疼了，嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開(kāi)水，補(bǔ)水潤(rùn)燥的功效明顯弱于茶水，且茶水中的有益成分，對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。
姑娘們秋季皮膚補(bǔ)水的時(shí)候，不能只依靠“拍水”，也要注意體內(nèi)補(bǔ)水，皮膚的“固水”工作（隔離或潤(rùn)膚油）也可以及早開(kāi)始，以免補(bǔ)進(jìn)的水分又被“秋燥”不經(jīng)意的帶走。
【喝茶可以潤(rùn)肺】
中醫(yī)認(rèn)為，秋令與肺氣相應(yīng)，肺主氣，司呼吸，開(kāi)竅于鼻。干燥的秋季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適，茶水中加入適量的蜂蜜，可以潤(rùn)肺。
當(dāng)然喝茶也不是那么簡(jiǎn)單的事，其講究是有許多的，不同的季節(jié)，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有區(qū)別。
舊時(shí)有句老話(huà)，叫“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”，將一年四季適合飲用的茶做了個(gè)概括。
但世事無(wú)絕對(duì)，隨著氣候的變化和個(gè)體的差異，其實(shí)適合秋季的茶類(lèi)種類(lèi)不少，為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。
【適合秋季喝的茶】
烏龍茶：烏龍茶含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對(duì)去燥、減肥有很大幫助。
烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名，靜坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大樂(lè)趣。
黑茶：黑茶可以降血脂、降血糖，而且還可以降血壓，糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎，治療腸胃疾病，同時(shí)黑茶還能延緩衰老。
喝過(guò)的黑茶可以再次利用其煮熱水，用來(lái)泡腳可以除臭消炎，洗頭可以去屑止癢。
菊花茶：秋天氣候干燥，難免會(huì)眼睛干澀，尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用，而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎，起到益精明目的作用。
杜仲茶：杜仲茶可以補(bǔ)肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效，多喝杜仲茶對(duì)失眠多夢(mèng)、三高的人很有好處，經(jīng)常失眠的人可以在睡覺(jué)前喝一杯。
荷葉茶：荷葉茶排毒利尿，是幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶，效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
決明子茶：決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一，因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇，而且決明子茶有利于通便，對(duì)于秋季干燥容易便秘有一定的治療作用。
茉莉花茶：茉莉花茶又名茉莉香片，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香，又具有綠茶的清爽滋味。所以，在夏末秋初的季節(jié)里，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒腦，清涼爽口，消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過(guò)程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用，茶葉中的某些多酚類(lèi)物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下，分解為不溶于水的蛋白質(zhì)，降解成氨基酸，減弱了綠茶的澀感，滋味更加鮮濃醇厚，更易上口。
白茶:白茶味甘性平，一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡(jiǎn)單，保留在茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過(guò)程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同，福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝，以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌?
萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)萎凋，使茶芽自然緩慢變化，最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類(lèi)物質(zhì)。
玫瑰花茶：玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，有助改善干枯皮膚的作用。
由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。并且還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
不管你是否了解茶或是喜歡茶，喝茶養(yǎng)生確實(shí)是一種很好的健康方式，提前在喝對(duì)的基礎(chǔ)上。
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在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來(lái)越多的科學(xué)研究表明，飲茶所帶來(lái)的保健功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！
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? ? ? 茶 ?葉
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茶葉，就是那些從茶樹(shù)上采摘下葉子，經(jīng)過(guò)各種加工處理后的成品；主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類(lèi)。
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黑 茶：降脂祛寒，堪比阿司匹林
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代表：云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
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很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶，但是卻不知道綠茶性寒，而很多中老年朋友多少都有些陽(yáng)虛，所以如果再長(zhǎng)久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽(yáng)的話(huà)，很容易顧此失彼，對(duì)身體健康造成不良影響。
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和綠茶相比，黑茶不僅可以降脂、保護(hù)心血管，還可以祛寒護(hù)胃。
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綠 茶：抗氧化性最好，堪比抗癌藥
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代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
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綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。
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綠茶還是維生素種類(lèi)最多、含量最豐富的茶類(lèi)。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，綠茶的抗癌功效較好。
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多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機(jī)率。
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白 茶：解毒退燒、控血糖，堪比降糖藥
代表：白毫茶。
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糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶，因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵?，這兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)，比其他種類(lèi)的茶葉要多。
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國(guó)外醫(yī)學(xué)研究證明，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
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白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可以幫助麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。
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此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開(kāi)發(fā)。
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紅 茶：暖胃養(yǎng)陽(yáng)，堪比護(hù)心藥
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代表：祁門(mén)紅茶。
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紅茶性溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣。紅茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，養(yǎng)胃和胃。
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因?yàn)槭前l(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，所以對(duì)胃部的刺激性也隨之減小了，特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
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茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶可以同時(shí)調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
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茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。
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青 茶：清熱潤(rùn)燥，堪比減肥藥
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代表：鐵觀音、凍頂烏龍。
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烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合夏秋兩季飲用，可緩解夏干秋燥。
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陳年的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，有疏肝理氣的功效。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
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? ? ? 花 ?茶
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花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲?；ú璺N類(lèi)繁多，一種花就是一種茶，一種花就是一種功效，可以單獨(dú)用，還可以幾種花搭配在一起來(lái)用。這里介紹一些常見(jiàn)、好用的花茶。
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玫 瑰 花
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理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶，不僅可以祛除面部色斑，還能緩解壓抑郁悶的心情。
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菊 花
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疏風(fēng)清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑，感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶，不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢，還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。
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紅 花
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活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于經(jīng)閉停經(jīng)、經(jīng)行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產(chǎn)后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶，不僅可以促進(jìn)血液流通、排出代謝廢物，還能緩解經(jīng)期疼痛、預(yù)防卵巢疾病。
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茉 莉 花
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化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶，不僅可以祛濕止瀉，還能改善精力精神、美白皮膚。
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百 合?花
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潤(rùn)肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢(mèng)、心煩易怒、健忘疑病、情志憂(yōu)郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶，不僅可以潤(rùn)肺止咳，還能改善睡眠、緩解各種情緒問(wèn)題。
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金 銀 花
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清熱解毒、降火消炎。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶，不僅可以清熱解毒、預(yù)防感冒，還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問(wèn)題。
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? ? ? 藥 ?茶
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藥茶，顧名思義，就是用中藥泡制的更有針對(duì)性效果的茶。像丹參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來(lái)泡茶的中藥。
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但既然是藥茶，就有兩點(diǎn)特別重要：
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一是要對(duì)癥，因?yàn)樗幉枋菍?duì)應(yīng)疾病的，不能讓一個(gè)血壓本來(lái)就低的人喝降血壓的茶；
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二是講究藥材的配伍，這個(gè)道理和喝湯藥是一個(gè)道理，搭配要相生而不相克。
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所以，今天我們就請(qǐng)了一些資深醫(yī)師，就我們中老年朋友關(guān)心的心腦血管疾病，配制幾種專(zhuān)門(mén)針對(duì)這類(lèi)疾病的藥茶！
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? 生 脈 茶 ?
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適合氣陰兩虛證的朋友飲用，常表現(xiàn)為胸悶、氣短、口干、乏力，平時(shí)可以常喝生脈茶。一些經(jīng)常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶，補(bǔ)充能量，緩解疲勞。
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<配方及用法>
將人參 8 g，麥冬 10 g，五味子 15 g，沸水沖泡，代茶飲服。
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首 烏 荷 葉 茶
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首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結(jié)的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶，可以減肥、去油膩、治便秘，讓你身體遠(yuǎn)離笨重更輕盈。
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<配方及用法>
何首烏 10 g，荷葉 8 g，決明子 15 g，絞股藍(lán) 6 g，沸水沖泡，代茶飲。?
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中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同制作工藝也有涼性和溫性之分，所以飲茶也要看體質(zhì)，這樣才能使茶療養(yǎng)生事半功倍。
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（1）寒性體質(zhì)。寒性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為經(jīng)常覺(jué)得精神虛弱且易疲勞，臉色發(fā)白，唇色淡，舌頭呈淡紅色，怕冷怕風(fēng)，喜歡喝熱飲、吃熱食，小便顏色淡，女性月經(jīng)常常延遲，血塊多，手腳冰涼，關(guān)節(jié)疼痛，對(duì)疾病的抵抗力較差。針對(duì)寒性體質(zhì)的人可選擇一些性溫，具有驅(qū)寒暖胃作用的茶療方，如當(dāng)歸茶、黃芪茶、山楂茶、生姜茶、桂圓茶、杏仁茶、紅茶、烏龍茶等，而不宜飲用性寒的茶，如苦丁茶、夏枯草茶、綠茶等。
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（2）熱性體質(zhì)。熱性體質(zhì)的人身體代謝活動(dòng)過(guò)于旺盛，常表現(xiàn)為喜歡吃冷食或喝冷飲，口干舌燥，易上火，臉色通紅，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱，經(jīng)常便秘或糞便干燥，尿較少且偏黃。因此，針對(duì)上述表現(xiàn)熱性體質(zhì)的人適合飲用性涼或性寒涼的綠茶或鐵觀音茶；同時(shí)還可以飲用一些具有清熱祛火的花草茶，如西洋參茶、決明子茶、苦丁茶、菊花茶、薄荷茶、金銀花茶等，而不適合飲用性熱的茶。
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（3）虛性體質(zhì)。虛性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為面色淡白或萎黃，精神萎靡，身疲乏力，心悸氣短，形寒肢冷，盜汗，口干舌燥，說(shuō)話(huà)有氣無(wú)力，聲音微小，生病不易恢復(fù)，舌苔少、脈象無(wú)力。虛性體質(zhì)又分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種。
氣虛：氣虛的主要表現(xiàn)是少氣懶言、全身疲倦乏力，聲音低沉，動(dòng)則氣短，易出汗，頭暈心悸，面色萎黃，食欲不振，虛熱盜汗，脈弱。氣虛的人可以選用一些具有補(bǔ)氣作用的茶療，如人參茶、黃芪茶、黨參茶等，一般不適合飲用性涼的茶。
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血虛：血虛的主要表現(xiàn)是面色萎黃蒼白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，女性月經(jīng)量少色淡，舌質(zhì)淡，苔滑少津，脈細(xì)弱。宜選用具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之效的茶療，如當(dāng)歸茶、阿膠茶、桑葚茶等。
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陰虛：陰虛的主要表現(xiàn)為怕熱、手腳心煩熱，口干咽痛，小便短赤或黃，大便干燥，夜間盜汗等。宜選用具有補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等功效的藥物進(jìn)行泡茶，如麥冬、玉竹、銀耳等，但是不可飲用具有單純?yōu)a火作用的藥材泡茶。
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陽(yáng)虛：陽(yáng)虛又稱(chēng)陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛體質(zhì)除有氣虛的表現(xiàn)外，還表現(xiàn)為體溫偏低，怕冷，腰酸腿軟，小腹冷痛，精神萎靡乏力等。宜選用具有補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)的藥物，如紅參、鹿茸、杜仲、冬蟲(chóng)夏草、肉桂等來(lái)泡茶。
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（4）實(shí)性體質(zhì)。實(shí)性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為體力充沛而無(wú)汗，經(jīng)常便秘，尿少，活動(dòng)量大，聲音洪亮，身體強(qiáng)壯，精神佳，脾氣較差易煩躁。實(shí)性體質(zhì)的人適合喝苦寒屬性的茶，如薏仁茶、綠豆茶、仙草茶等。不適合喝熱屬性的茶，如桂圓茶、生姜茶等。
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（5）濕性體質(zhì)。濕性體質(zhì)的人常表現(xiàn)為身體虛胖浮腫，血壓偏高，經(jīng)常腹瀉，咳嗽多痰，女性白帶多等。濕性體質(zhì)的人在茶療上應(yīng)選擇一些具有消腫利水的材料，如冬瓜、紫蘇、薏仁等。
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（6）燥性體質(zhì)。燥性體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為口干舌燥，皮膚干燥無(wú)光，經(jīng)常便秘，咳嗽無(wú)痰，女性月經(jīng)量少等。選用茶療調(diào)理時(shí)可以多飲一些水果茶，如橙子茶、蘋(píng)果茶、甘蔗茶、柳丁茶等，也可以飲用蜂蜜、牛奶等補(bǔ)充水分。不宜飲用具有利水消腫的蒲公英茶、紫花地丁茶等。
