飄逸出塵，清雅素潔，是我們大多數(shù)人對她的印象，11月的初冬，也曾想躲開紛擾，于花谷之中，絲絲涼意飄過時，悄悄邂逅一場金絲黃菊的盛開。
在初冬的風(fēng)景里，皇菊抬首舉足間都流露著質(zhì)樸淡雅的模樣，金黃色的菊花一簇簇、一片片，高雅華貴、爭奇斗艷、芳香四溢，仿佛置身于花的海洋，令人心曠神怡。
一朵一世界，一花一杯茶。生活，無論你情愿不情愿，總是繞不開陰霾、趕不走匆忙，四季輪回，清晨、晌午、傍晚，若能讓自己在某一刻靜下來沖泡一朵簡單、干凈、美麗的菊花，滋養(yǎng)自己，滋潤人生，那該有多好！
蕊心嬌柔艷欲滴，黃花溢香秋風(fēng)里。
清雅不輸百花色，確贏芳菲歲月長。
春蘭秋菊，夏竹冬梅，菊花作為四君子之一，自古以來被稱為花中神品，早在屈原筆下，就有“夕餐秋菊之落英”的句子，成為菊花可食的最早佐證。如今，在江西、廣西、浙江等地每年深秋初冬時，漫山遍野的菊花紛紛搖曳生金，恨不得馬上泡一杯品嘗。
皇菊茶具有“香、甜、潤”三大特點，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤喉，清肝平肺，養(yǎng)目，解乏解酒，美容養(yǎng)顏、抗輻射、清除體內(nèi)垃圾等功效。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用；對火旺口干、目澀眩暈、頭疼耳鳴或風(fēng)寒引起的麻木疼痛有一定的輔助調(diào)理作用。
屈原《離騷》中說“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”《神農(nóng)本草經(jīng)》中有食用菊花功效的記載，久服利血氣，輕身，耐老延年。陶淵明的詩：“酒能祛百慮，菊能解頹齡。”專家研究發(fā)現(xiàn)，食用菊花具有一般水果、茶、蔬菜無法比擬的功效。
花朵飽滿，形瓣如絲又像繡球，色澤亮黃，微風(fēng)吹過，它們紛紛擺動起舞，互相比美，和喜歡它生長地嬌嫩相比，更喜歡它傲然挺立，尤其是杯中“盛開”的菊花更令人賞心悅目。
讓我們走進皇菊的世界......
種植
zhongzhi
我是皇菊。住在廣西三江的大山中，切切實實的山妹子。喝的山泉水，無添加、污染，主人也不給我喝肥料、農(nóng)藥，特純潔、絢爛， 人見人愛，花見花開。
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純手工采摘
既然我長得這么美，當(dāng)然是需要特殊對待的，想要抱得美人歸，一定得是親手拿下才是。高冷說的是我？不不不，人家明明很熱情，只是熱情也得有原則。
制作工藝
精挑細選
我就是我，是顏色一樣內(nèi)涵不同的“煙火”。你別以為什么都能將就，美與好真的不能將就，精挑細選出來的，才能拿來讓你賞心悅目。
烘烤
看夠了，也該干正事了。真正的美女也是經(jīng)得起淬煉的，讓烘烤來得更猛烈些吧。
干花
雖然，我好像真的沒有以前那么美了，但是，我知道真正了解我的人，一定更在意我美貌背后……深刻的靈魂。
下一刻，
就是見證浴火重生的時候，
簡直……完美！
剛剛采摘的金絲皇菊還帶著晨露，不久后將被送去烘房擺放待烘干
采摘皇菊一般選擇晴天，摘回來以后一朵朵的擺放，攤干水份，然后烘干，整個過程，大約需要36個小時左右。
花絲細細纖纖，大多打著卷兒，更加增添了花朵的精致和靈動，更加惹人心愛。
你看它開在山野里的姿態(tài)，像小姑娘一樣嬌柔可愛，小小的身形，開出一身的豐腴和飽滿。
一朵朵甘甜清冽的金絲皇菊，用傳統(tǒng)方式、方法種植、管理、不用化肥和農(nóng)藥，歷經(jīng)烘干、加工，從種植、采摘、攤涼、鋪花、入篩、入烘、揀剔、炭焙等等復(fù)雜工序，到再復(fù)活鮮艷于我們的杯底，完成又一次的生命綻放。
食茶入藥古興起，若下枝頭上心頭……
從春季呵護到初冬，從發(fā)芽到成長，從花苞到花蕾，熬過了盛夏酷暑，經(jīng)歷了春夏秋冬，我們很欣慰，她們長得格外美麗。
在這萬物凋謝的季節(jié)里，金絲皇菊是大地賜予的圣物，她采天地之靈氣，汲日月之精華，清雋芬芳，凌霜盛開，以其傲然挺立的高尚情懷，香飄于天地之間，是為茶中君子，飄逸出塵，采摘烘干后，遇沸水沖泡，將再度盛開綻放……
沖泡及飲用方法：沖泡皇菊時，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一兩朵，再用沸水沖泡1~2分鐘即可飲用。待沖泡至半分鐘時，你就會看到水的顏色就會漸漸釀成微黃色，通透清澈，淡淡的菊香也會讓你著迷，加上幾顆枸杞更佳！每次喝時，不要一次喝完，留下三分之一杯的茶水，再續(xù)上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
沖泡水溫：100度沸水，山泉水、純凈水為佳
可加入：枸杞或蜂蜜，依個人喜好沖泡
皇菊很適合久居常坐辦公室內(nèi)人員。一為辦公室內(nèi)人多，菊花茶清爽怡人，緩解工作緊張的心情；二為室內(nèi)多干燥，特別是冬日里空調(diào)室內(nèi)，溫度高特別容易室內(nèi)干燥上火；三是養(yǎng)心補水，讓人多站起來去洗手間，難得的起來走走。電子設(shè)備使用較多需要呵護雙目的勞動者。長時間面對電腦的人群。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，菊花茶具有很好的保護眼睛、明目的作用。
一泡：純凈水浸泡，朵朵金菊在杯中綻放，艷黃花瓣在水中蕩漾，令人愛不釋手。
二賞：菊瓣入水，亮黃頃刻間彌溫開來，晶瑩透亮，浸泡時間越久，亮黃湯色不減一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加嬌嫩。
三聞：香味濃郁優(yōu)雅，沁人心脾。
四品：輕啜入口，清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香
喝金絲皇菊！功效如下：
1、清肝明目、抗輻射、抗氧化。
2、清香甘甜養(yǎng)神清肺潤喉。
3、軟化血管、增加血管彈性，對治療冠心病、降低血壓和預(yù)防高血脂高血壓有顯著療效。
4、此花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類，對常見腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等多種腫瘤細胞起到極好的控制作用。
《菊韻》
秋霜造就菊城花
不盡風(fēng)流寫晚霞
信手拈來無意句
天生韻味入千家。
唐代詩人：李師廣
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雪菊不是一個獨立的物種，其實是生長在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是種具有獨特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黃色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛開，花期短促，似曇花一現(xiàn)，由于花期極短，產(chǎn)量極小，生長環(huán)境特殊，與冰山雪蓮齊名，有著“茶中貴族”的美譽。雪菊原本主要分布在新疆和田地區(qū)，后來被北疆以及新疆全國各地引種種植。
形態(tài)特征
一年生草本，高達50厘米，莖平臥或斜升多少被毛；葉菱狀卵形或長圓狀卵形，長1.2-2.5厘米，全緣，少有具齒，兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生于莖、枝頂端，徑約1厘米；總苞片被毛，外層總苞片基部軟骨質(zhì)，上部草質(zhì)；雌花約10-12個，舌狀，黃色或橙黃色，頂端具3齒，兩性花暗紫色，頂端5齒裂；托片膜質(zhì)，長圓狀披針形，麥稈黃色；雌花瘦果扁壓，三棱形，頂端具3芒刺；兩性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，頂端有2刺芒或無刺芒，邊緣有狹翅，外面有白色瘤狀突起或無小瘤而成細縱肋。
特點
（1）生長環(huán)境特殊：
正宗的雪菊生長在昆侖山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū)，花期短暫，每年六月至八月，雪菊只綻放一次。
（2）采摘艱難產(chǎn)量?。?/span>
雪菊生長在高海拔無人生活的地方，有些甚至生長在峭壁上，采摘非常艱難，必須在太陽剛剛升起的清晨人工采摘，沾露帶霜，方能保持菊瓣完整無損。由于雪菊花期極短，產(chǎn)量很小，不可能像杭白菊及黃山貢菊那樣幾乎在所有超市和藥店都能買到，因而益發(fā)顯得珍貴。
（3）神奇的色香味：
盡管雪菊本不屬于茶類，但可與茶葉一樣飲用，其神奇的色香味可與多種名貴茶葉相媲美，幾乎可以讓愛茶者迷醉。幾朵菊花下水，在杯中綻放，湯色漸濃，就如一副動態(tài)水彩畫。聞之香，入口甜，回味甘，唇齒留香。頂級的昆侖雪菊每1克大約有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很純正的酒紅色；用紫砂壺沖泡，只需3克就可以作為一壺茶的用戶量。一泡雪菊可以沖泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明顯！
功效
常飲雪菊茶，有神奇的降壓、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝補陰、美容養(yǎng)顏、潤腸通便之特性，對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等癥狀，有一定的緩解作用，并且睡前飲此茶不會失眠，反而具有安神之功效。
沖泡
于高海拔野生雪菊生長環(huán)境惡劣，因此干花一般都比較碎，最好選用帶茶漏的壺來沖泡，純正的高海拔野生雪菊藥性很強，根據(jù)個人身體情況適量飲用切不可貪多：
（1）美容養(yǎng)顏改善睡眠者：每天沖泡1-2克，對經(jīng)常 失眠者效果特別好；
（2）養(yǎng)身保健預(yù)防三高者：每天沖泡2-4克，可養(yǎng)身保健預(yù)防三高；
（3）三高患者：根據(jù)個人三商情況每天沖泡4-6克，早晚飲用可效調(diào)節(jié)三高；
沖泡雪菊的水質(zhì)及水溫：以礦泉水或純凈水為上，自來水次之。第一泡水溫應(yīng)在98度，后續(xù)水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯（一壺）四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開始飲用。
挑選
一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味；平原雪菊則沒有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環(huán)境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看；平原雪菊生長環(huán)境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。
三香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。
注意事項
人們常飲的雪菊茶，雖然有清熱解毒，但低血壓者和孕婦慎飲。另外，不同水質(zhì)與水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。
